01 PGC-01 Manual de La Calidad Sans Souci

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manual de control de calidad

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PGC LFGI

PLAN DE GESTIN DE LA CALIDADLFGI/PGC-01

EDIFICIO MULTIFAMILIAR SANS SOUCI Edicin1

LA FAMILIA GRUPO INMOBILIARIO SACFecha06/09/13

MANUAL DE LA CALIDADHoja1 de 15

MANUAL DE LA CALIDAD

REV. 0

CDIGO: LFGI/PGC-01

COPIA CONTROLADA N:

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NDICE

1. USO DEL MANUAL DE LA CALIDAD1.1. Objetivo1.2. Alcance1.3. Responsabilidades1.4. Estructura documental del PGC 2. INTRODUCCIN2.1. Visin y Misin de LFGI2.2. Elementos estratgicos3. ORGANIGRAMA 3.1. Organigrama de la empresa3.2. Organigrama de la obra4. PLAN DE GESTIN DE LA CALIDAD (PGC)4.1. Requisitos generales4.2. Requisitos de la documentacin5. RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCIN5.1. Compromiso de la direccin5.2. Enfoque al cliente5.3. Poltica de la Calidad5.4. Planificacin5.5. Responsabilidad, autoridad y comunicacin5.6. Revisin por la direccin6. GESTIN DE LOS RECURSOS6.1. Provisin de recursos6.2. Recursos humanos6.3. Infraestructura6.4. Ambiente de trabajo7. REALIZACIN DE LAS OBRAS7.1. Planeamiento de la realizacin de la obra7.2. Procesos relacionados con el cliente7.3. Diseo y desarrollo7.4. Compras7.5. Produccin y ejecucin de la obra7.6. Control de los dispositivos de seguimiento y medicin8. MEDICIN, ANLISIS Y MEJORA8.1. Generalidades8.2. Seguimiento y medicin8.3. Control de No conformidad8.4. Anlisis de datos8.5. Mejora

1. USO DEL MANUAL DE LA CALIDAD1.1 ObjetivoEl presente Manual de la Calidad es parte del Plan de Gestin de la Calidad (PGC) de la empresa La Familia Grupo Inmobiliario SAC (LFGI), establece los lineamientos y directrices generales del PGC, y describe como se organizar LFGI para cumplir con los objetivos relativos a la CalidadEstablece la forma en que LFGI se organizar en lo referente a las tareas aplicables de gestin de la calidad, uniformizando los mtodos de trabajo, para lograr que las actividades, procesos y servicios se realicen sobre la base del cumplimiento de la poltica y objetivos de la calidad. 1.2 AlcanceEl Plan de Gestin de la Calidad se aplica a todos los servicios que presta LFGI en el proyecto Construccin del nuevo Edificio Multifamiliar Sans Souci y su uso va desde de la etapa de planificacin hasta el trmino y cierre de los trabajos establecidos en el proyecto.1.3 ResponsabilidadesTodos los niveles de la organizacin deben cumplir las disposiciones establecidas en el presente Plan de Gestin de la Calidad.1.4 Estructura documental del PGCEn la Figura N 1 se muestra la organizacin de los documentos que forman parte del PGC, y constituyen copias controladas, las que deben ser controladas, distribuidas y actualizadas por los ingenieros de obra. El nmero de documentos (procedimientos, instrucciones, registros) no es definitivo, se va complementando segn las necesidades del proyecto.REGISTROSINSTRUCCION TECNICA DE LA CALIDADPROCEDIMIENTOSDE LA CALIDADMANUALDE LA CALIDAD

Figura N 1: Estructura documental del PGC2. INTRODUCCINLFGI es una organizacin con amplia experiencia en la ejecucin de proyectos en el sector de la construccin urbana a nivel nacional.LFGI cuenta con un Plan de Gestin de la Calidad y tiene como objetivo la prevencin y mejora continua de la organizacin para asegurar al cliente el cumplimiento de los niveles de calidad de los proyectos.

2.1 Visin y Misin de LFGI

VISIN

Ser la empresa nacional ms reconocida en el mercado de la Construccin Urbana, por la excelencia de sus servicios, la alta calidad de sus obras, el profesionalismo y los valores ticos de su equipo humano.

MISIN

Nuestra misin es proporcionar servicios de calidad en el sector de la construccin urbana a nivel nacional, haciendo uso eficiente de los recursos, recursos humanos, tecnolgicos y de capital, tanto propios como de terceros.

2.2 Elementos estratgicosLFGI como organizacin tiene definidos criterios de gestin y trabajo, logrados a travs de su participacin en proyectos importantes, toda esta experiencia ser implementada en la ejecucin del proyecto: Construccin del Edificio Multifamiliar Sans Souci

3. ORGANIGRAMA(Ver pagina siguiente)

3.1 Organigrama de la empresa

3.2 Organigrama de la obra

4. PLAN DE GESTIN DE LA CALIDAD (PGC)4.1 Requisitos generalesLFGI establecer, documentar e implementar un Plan de Gestin de la Calidad (PGC) y aplicar la mejora continua en sus actividades.Uno de los aspectos principales que considera LFGI es la identificacin de los procesos necesarios, su secuencia e interaccin as como de los criterios y mtodos necesarios para asegurar que dichos procesos sean eficaces.Asimismo se asegura de la disponibilidad de los recursos e informacin necesarios para apoyar la operacin y el seguimiento de dichos procesos, as como su medicin y anlisis que conllevar a la mejora continua.4.2 Requisitos de la documentacinLa documentacin del PGC incluye:a. La declaracin documentada de una Poltica y Objetivos de la Calidad (vase: numerales 5.3 y 5.4 respectivamente),b. El presente Manual de la Calidad,c. Los Procedimientos de Gestin, instrucciones tcnicas y registros, detallados en la Lista de documentos del PGC: LFGI/PGC-02.4.2.1 Generalidades LFGI declara su poltica y objetivos de la calidad aplicable al presente proyecto. LFGI ha elaborado el presente Manual de la Calidad, que ser distribuido en forma controlada para que los responsables de las reas cumplan con las normas establecidas en el presente manual. LFGI ha elaborado sus procedimientos e instrucciones de la calidad aplicables al proyecto Construccin del Edificio Multifamiliar Sans Souci, como parte del PGC, as como los registros de la Calidad requeridos para rellenar datos de las mediciones y controles previstos.4.2.2 Manual de la CalidadDefine el alcance del PGC, los procedimientos y otros que en conjunto constituyen los documentos bajo los cuales LFGI ejecutar la construccin. Asimismo explica la organizacin que LFGI ha previsto necesaria para encarar la ejecucin de las actividades concernientes al Proyecto, y que se cumpla con los niveles de calidad establecidos por El Cliente.4.2.3 Control de DocumentosLFGI controla los documentos (incluyendo los registros de la calidad) requeridos por el PGC, para lo cual tiene establecido el procedimiento "Control de Documentos: LFGI/PRO-01 para definir lo siguiente:a) aprobacin de los documentos en su adecuacin antes de su emisin,b) revisin, actualizacin y re-aprobacin del documento, en los casos aplicables,c) asegurar la identificacin de los cambios y estado de revisin actual de los documentos,d) asegurar la disponibilidad de que las versiones pertinentes de los documentos aplicables se encuentran en los puntos de uso,e) asegurar que los documentos permanecen legibles e identificables,f) asegurar la identificacin de los documentos de origen externo y de su control.g) prevenir el uso no intencionado de documentos obsoletos, y aplicar una identificacin si son retenidos.4.2.4 Control de los Registros LFGI establece y mantiene registros que proporcionan evidencia de la conformidad de los procesos ejecutados. Se tiene establecido el procedimiento Control de Registros: LFGI/PRO-02 que define los controles para la identificacin, almacenamiento, proteccin, recuperacin, tiempo de retencin, y disposicin de los mismos.

5. RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCIN5.1 Compromiso de la DireccinLa alta direccin de LFGI como evidencia de su compromiso con el desarrollo e implementacin del PGC y la mejora continua, tiene establecida una Poltica y Objetivos de la calidad, comunicando a los diferentes miembros de la organizacin, la importancia de satisfacer los requisitos del cliente; as como, los requisitos legales y reglamentarios, y asegura la disponibilidad de recursos.5.2 Enfoque al ClienteEl Gerente de Proyecto asegura que las Especificaciones Tcnicas establecidas por el cliente se determinen en forma explcita y se cumplan, con el propsito de lograr la satisfaccin del Cliente. 5.3 Poltica de la CalidadLFGI cuenta con una Poltica de la Calidad adecuada con sus propsitos, incluye tambin su compromiso de satisfacer los requisitos del Plan de Gestin de la Calidad y de mejorar continuamente la efectividad del mismo. Proporciona un marco de referencia para establecer y revisar los objetivos de la calidad (a travs de reuniones de coordinacin de obra). Es comunicada y entendida dentro de la organizacin y su revisin es peridica para mantenerla vigente (vase el documento Poltica de la Calidad).

En la pgina siguiente se muestra la Poltica de la Calidad.

POLTICA DE LA CALIDAD

Estremadoyro & Fassioli Contratistas Generales S.A., es una empresa comprometida en brindar servicios de calidad en la ejecucin de obras de edificaciones, acorde a las necesidades de sus clientes, para lo cual ha asumido el compromiso de cumplir con los requisitos de la calidad y la mejora continua. Esta poltica y objetivos de la calidad, es comunicada a los miembros de la organizacin para lograr su entendimiento y plena aplicacin. Finalmente, segn lo establecido en la norma ISO 9001:2000 se hacen las revisiones peridicas de la Poltica y Objetivos de la Calidad, para lo cual se toman en cuenta tambin las lecciones aprendidas.

Ing. Hctor EstremadoyroGerente General

5.4 Planificacin5.4.1 Objetivos de la calidadLa alta direccin de LFGI ha establecido los siguientes objetivos de la calidad que son medibles y coherentes con la Poltica de la Calidad: Lograr la ejecucin del proyecto dentro del plazo contractual, cumpliendo con el nivel de calidad contractual. LFGI tendr como premisa fundamental el cumplimiento, seguimiento y verificacin de los requisitos de la calidad contractuales. Llevar adelante la mejora continua, realizando reuniones de coordinacin entre el personal responsable del proyecto.5.4.2 Planificacin del PGCEl Gerente de Proyecto de LFGI asegura que:a) El PGC se cumplir, para lo cual se efectuarn reuniones de planificacin, en estas se revisar el cumplimiento permanente de los objetivos de la calidad definidos,b) Se mantiene la integridad del PGC an cuando se planean e implementan los cambios en ste.

5.5 Responsabilidad, autoridad y comunicacin5.5.1 Responsabilidad y autoridadEl Gerente de Proyecto de LFGI ha definido las responsabilidades y el nivel de autoridad de los diversos miembros de la organizacin de obra, y asegura que estos son plenamente conocidos por todas las personas.5.5.2 Representante de la direccinEn vista de las caractersticas e importancia del Proyecto Construccin del Edificio Multifamiliar Sans Souci, el Gerente General de LFGI ha designado como Representante de la Gerencia al Ingeniero Residente, quien independiente de otras actividades, tiene la autoridad y responsabilidad de: Asegurarse de que se establezcan, implementen y mantengan plenamente operativos los procedimientos necesarios para el PGC.5.5.3 Comunicacin internaEl Gerente de Proyecto de LFGI, tiene establecido canales apropiados de comunicacin dentro de la organizacin, mediante los cuales se tienen los resultados de la performance del PGC, particularmente sobre los resultados de su aplicacin.5.6 Revisin por la direccin5.6.1 GeneralidadesEl Gerente de Proyecto de LFGI tiene planificado la revisin peridica del Plan de Gestin de la Calidad de la organizacin para asegurar su consistencia, adecuacin y efectividad. La revisin incluye la evaluacin de oportunidades de mejora y la necesidad de realizar cambios al PGC, incluyendo la poltica y los objetivos de la calidad. Esta revisin ser efectuada por lo menos una vez durante el desarrollo del Proyecto, de ser necesario.5.6.2 Informacin para la revisinEl Gerente de Proyecto incluir como fuente de informacin los siguientes documentos:a) Retroalimentacin del cliente,b) Desempeo de los procesos y conformidad de lo procesos ejecutados como parte de la Obra,c) Estado de las acciones correctivas y preventivas,d) Acciones de seguimiento de revisiones por la direccin previas,e) Cambios que podran afectar al Plan de Gestin de la Calidad, yf) Recomendaciones para la mejora.5.6.3 Resultados de la revisin El Gerente de Proyecto incluir las decisiones y acciones relacionadas con: La mejora de la eficacia del PGC y sus procesos La mejora del producto en relacin con los requisitos del Cliente. Las necesidades de recursos.

6. GESTION DE LOS RECURSOS6.1 Provisin de recursosLFGI determinar y proveer los recursos necesarios para: Implementar y mantener el PGC y mejorar continuamente su eficacia. Aumentar la satisfaccin del cliente mediante el cumplimiento de sus requerimientos.6.2 Recursos humanos6.2.1 GeneralidadesLFGI tiene establecido una metodologa de capacitacin y calificacin del personal que ejecute actividades o procesos que afecten la calidad del producto, para lo cual se evala y controla su educacin, formacin, habilidad y experiencia apropiadas.6.2.2 Competencia, toma de conciencia y formacinLFGI tiene establecido un mecanismo para cumplir las siguientes condiciones:a) Determinar la competencia necesaria para el personal que realiza actividades que afectan a la calidad de la obra;b) Proporcionar el entrenamiento para satisfacer dichas necesidades;c) Evaluar la efectividad del entrenamiento dado;d) Asegurar que el personal sea consciente de la importancia y relevancia de sus actividades y de cmo ellos contribuyen al logro de los objetivos de la calidad;e) Mantener registros apropiados de la educacin, formacin, entrenamiento, habilidades y experiencia.6.3 InfraestructuraLFGI determinar, proveer y mantendr la infraestructura que permita lograr la conformidad de la obra, la cual incluye lo establecido en: Espacio de trabajo y servicios asociados. Equipos para los procesos informticos (hardware y software). Servicios de apoyo (transporte o comunicacin). Equipos y herramientas apropiadas para el trabajo a efectuar.6.4 Ambiente de trabajoLFGI determinar y administrar los ambientes de trabajo necesarios para lograr la conformidad del cliente y de las especificaciones tcnicas de la obra.

7. REALIZACIN DE LAS OBRAS7.1 Planeamiento de la realizacin de la obraLFGI planificar y desarrollar los procesos para la realizacin de la obra. La planeacin de la realizacin de la obra ser coherente con los otros procedimientos identificados en el PGC.LFGI determinar que durante la planificacin se debe cumplir:a) Los objetivos de la calidad y los requisitos del productob) La necesidad de establecer procesos, documentos y de proporcionar recursos especficos para el productoc) Las actividades requeridas de verificacin, validacin, seguimiento, inspeccin y ensayo/prueba especificas para el producto as como los criterios para la aceptacin de los mismos,d) Los registros que sean necesarios para proporcionar evidencia de que los procesos de realizacin y el producto resultante cumple los requisitosEl resultado de esta planeacin se presenta a travs de mtodos grficos como son: diagramas de flujo, planes de la calidad, ayudas visuales y uso de software y archivos informticos.7.2 Procesos relacionados con el cliente7.2.1 Determinacin de los requisitos relacionados con las obrasLFGI determinar a travs del Gerente de Proyecto los requisitos que se deben cumplir durante la ejecucin de la obra Construccin del Edificio Multifamiliar Sans SouciRevisin de los requisitos relacionados con las obrasLFGI revisar las especificaciones tcnicas de la obra y las bases del contrato antes de comprometerse a ejecutar una obra, y tambin analizar su capacidad para cumplir con los requisitos definidos. LFGI mantendr los registros de los resultados de la revisin y de las acciones originadas.Cuando se realicen cambios y/o consultas, que modifiquen las especificaciones tcnicas de la obra, LFGI modificar la documentacin pertinente. 7.2.2 Comunicacin con el clienteLFGI determinar e implementar la comunicacin adecuada con el cliente, para mantener informacin sobre el producto, consultas, cambios, y atencin de quejas.7.3 Diseo y desarrolloNo aplicable a este proyecto7.4 Compras7.4.1 Proceso de comprasLFGI tiene establecido las pautas necesarias para asegurar que los recursos e insumos cumplan con los requisitos de compra especificados. Asimismo verificar que participen los proveedores en funcin de su capacidad para suministrar recursos e insumos de acuerdo con las especificaciones tcnicas dadas por el Cliente. Adems establecer los criterios de evaluacin y re-evaluacin, tambin mantendr registros de los resultados de las evaluaciones y de cualquier accin necesaria.LFGI tiene un procedimiento para las Compras: LFGI/POC-01, mediante el cual se deben cumplir los requisitos de la calidad necesarios.7.4.2 Informacin de comprasLos documentos de Compras contendrn informacin que describir claramente el servicio solicitado.LFGI revisar y aprobar los documentos de compra, verificando que cumplan con los requisitos y especificaciones, antes de comunicarlo a los proveedores.7.4.3 Verificacin de los productos compradosLFGI establecer e implementar una metodologa de inspeccin (a travs de las reas solicitantes de los productos) para asegurar que los productos e insumos adquiridos cumplen con las especificaciones tcnicas dadas por el Cliente.7.5 Produccin y ejecucin de la obra7.5.1 Control de la produccin y ejecucin de la obraLFGI planifica y lleva a cabo las operaciones de produccin y ejecucin de la obra bajo condiciones controladas, las cuales incluyen: Cronograma de construccin. Reporte de avance de obra. Curva S del costo presupuestado del trabajo programado (versus) Curva S del costo presupuestado del trabajo realizado. Cronograma de llegada de materiales. Cronograma de mano de obra requerida. Cronograma de equipos requeridos. Valorizaciones de obra. Disponibilidad de documentos aprobados para la construccin. Disponibilidad de Procedimientos, instrucciones tcnicas, cuando sea necesario. Uso de equipos apropiados. Disponibilidad y uso de dispositivos de seguimiento y medicin, as como la implementacin de stos.7.5.2 Validacin de los procesos de la produccin y ejecucin de la obraLFGI validar aquellos procesos de produccin, donde los productos resultantes no se puedan verificar mediante actividades de seguimiento o medicin posteriores, esto incluye procesos en los cuales las deficiencias se hagan aparentes nicamente despus de que el producto y/o servicio est siendo utilizado.7.5.3 Identificacin y trazabilidadLFGI tiene establecido los procedimientos y registros de la calidad que permitirn la identificacin y la trazabilidad requerida y necesaria en la ejecucin de la obra.7.5.4 Propiedad del clienteLFGI tiene implementado un mtodo para identificar, verificar, proteger y salvaguardar los bienes que son propiedad del Cliente. Cualquier bien de propiedad del cliente que es considerado inadecuado para su uso se registrar y le ser comunicado al cliente, con el propsito de que el cliente tome acciones preventivas.7.5.5 Preservacin del productoLFGI ha establecido una metodologa para preservar la conformidad de las obras durante el proceso interno hasta la entrega al Cliente, esta incluye la identificacin, salvaguarda y proteccin a todas las partes constitutiva o insumos de la obra.7.6 Control de los dispositivos de seguimiento y de medicinLFGI tiene establecido una metodologa para controlar, calibrar, y mantener los dispositivos de medida y monitoreo en ptimas condiciones, y poder demostrar la conformidad de la obra con las especificaciones tcnicas del Cliente. Para asegurar la validez de los resultados, el equipo de medicin debe cumplir con: Calibrarse o verificarse al inicio de obra y segn sea necesario, tal calibracin se llevara a cabo en un laboratorio de prestigio Ajustarse o reajustarse segn sea necesario. Protegerse contra los daos y el deterioro durante la manipulacin, mantenimiento y el almacenamiento.

8. MEDICIN, ANLISIS Y MEJORAS8.1 GeneralidadesLFGI ha planificado y establecido procesos de seguimiento, medicin, anlisis y mejora, para:a. Demostrar la conformidad del producto.b. Asegurarse de la conformidad del PGC y mejorar continuamente la eficacia del PGC8.2 Seguimiento y medicin8.2.1 Satisfaccin del clienteLFGI aplica una metodologa para realizar el seguimiento y medicin de los procesos que se ejecutarn para satisfacer las necesidades del Cliente. 8.2.2 Seguimiento y medicin de los procesosLFGI aplica una metodologa para realizar el seguimiento y medicin de los procesos que se ejecutarn, para satisfacer las necesidades del Cliente y del PGC, esto con la finalidad de monitorear la calidad y capacidad de los procesos que controlan la conformidad de la obra segn las especificaciones tcnicas dadas por el Cliente.8.2.3 Seguimiento y medicin de la obraLFGI aplica los mtodos apropiados para medir y verificar las caractersticas del Proyecto, asegurando que se cumplan las especificaciones tcnicas del proyecto. El Ingeniero QA/QC registrar y mantendr la evidencia de conformidad respecto de los criterios de aceptacin. Los registros deben respaldar al personal responsable que autoriza la liberacin de los productos de los procesos y autoriza el paso al siguiente proceso.8.3 Control de No conformidadLFGI tiene implementado el procedimiento "Control de No Conformidad (LFGI/PRO-03) que permite a la organizacin en todos sus niveles; identificar, controlar y eliminar la causa de las No Conformidades en la obra, para prevenir la entrega de productos que no cumplan con los requisitos de la calidad establecidos, as como su entrega no intencional.8.4 Anlisis de datosLFGI tiene establecidas pautas para determinar, recopilar y analizar los datos apropiados para el anlisis de la idoneidad y la eficacia del PGC, as como tambin identificar los puntos donde realizar mejoras.8.5 Mejora8.5.1 Mejora continuaLFGI ha previsto una metodologa cuyo objetivo es evaluar, analizar y determinar las mejoras a aplicar en la eficacia del PGC mediante el uso de la poltica y objetivos de la calidad, el anlisis de datos, las acciones correctivas y preventivas.8.5.2 Accin correctivaLFGI tiene establecido la toma de acciones para eliminar las causas de las No conformidades con el objeto de evitar su ocurrencia.8.5.3 Accin preventivaLFGI tiene establecido la toma de acciones preventivas para eliminar las causas de las No conformidades potenciales con el objeto de prevenir su ocurrencia.

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