Upload
gabrielsandov
View
219
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 1/114
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA
Departamento de Entomología
Mg. Sc. AGUSTIN MARTOS TUPES
Mg. Sc. SEGUNDO TAFUR SANTILLÁN
CURSO DE APICULTURA
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 2/114
Si analizamos etimológicamente Apicultura observamos que la
palabra proviene del latín Apis (abeja) y Cultura (cultivo), es decir,
la ciencia que se dedica al cultivo de las abejas o a la cría de las
abejas, ya que se trata de animales.
na de!inición completa sería la que la de!ine como “la cienciaaplicada que estudia la abeja melífera y mediante latecnología se obtienen benecios económicos”.
Se distinguen dos tipos de bene!icios"
Directos: como consecuencia de la venta de los productos
apícolas (miel, polen y cera).
Indirectos: debida a la acción que realiza como vector de polen
en los cultivos.
DEFINICIÓN !ISTORIA E IMPORTANCIA DE LA APICULTURA
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 3/114
PRODUCTOS "UE SE O#TIENEN DE LA ACTI$IDADAPICOLA
Mie% Po%en &'%e' re'%
Cer' Pro(o%eos A(ito)in' Prod*ctos deri+'dos de todos %os 'nteriores Otros: n,c%eos de '-e's rein's. Las abejas participan en la polinización de flores de numerosas
plantas y permiten la mayor y mejor producción de frutos y
semillas
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 4/114
MIEL
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 5/114
MIEL. #as abejas elaboran miel empleando como materia prima el n$ctar
de las !lores. cada colmena puede rendir alrededor de %& 'ilos de miel
por oportunidad de coseca. na colmena puede ser cosecada una o
dos veces al ao, ocasionalmente tres.
PANAL CONMIEL
El panal que se observa contiene alrededor de 2 kilos de miel.
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 6/114
MIEL EN$ASADA. *iel !luidaen recipiente de vidrio, boca
anca, y tapa rosca+ con
etiqueta. un 'ilo de miel cuesta
alrededor de % nuevos soles.
MIEL FLUIDA O MIELLI"UIDA. de esta manera la
miel es e-traída de los panales
MIEL EN PANAL. miel dentro de lasceldas del panal donde !ue elaborado.
ara su consumo se lleva a la boca
pequeas porciones de este panal con
miel. su precio es mayor que el de la
miel e-traída y envasada.
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 7/114
POLEN
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 8/114
/#0121A 3/ 0#/4. en una de las
patas posteriores de una abeja obrera.
en la !oto pequea vemos dos.
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 9/114
&ALEA REAL
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 10/114
#a '%e' re'% es una sustancia segregada por lasgl5ndulas ipo!aríngeas de la cabeza de abejas obreras
jóvenes, de entre y 6 días, que mezclada consecreciones estomacales sirve de alimento a todas las
larvas durante los primeros tres días de vida. Solo laabeja reina y las larvas de celdas reales que dar5norigen a una nueva reina son siempre alimentadas con
jalea real.
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 11/114
3esarrollo de larvas reales rodeadas de jalea real
#a jalea real, es una masa viscosa de un suave color amarillo y sabor 5cido.
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 12/114
1odas las larvas consumen esta jalea,
Aquellas larvas que ser5n las !uturas reinas reciben como alimento
una jalea real pura, sin polen,
#as larvas que ser5n obreras la reciben jalea real en mezcla con
algunos granos de polen.
Al tercer día las obreras dejan de recibir jalea y pasan a consumir
un concentrado de miel, agua y polen, mientras que las !uturas
reinas contin7an consumiendo la jalea real toda su vida.
na investigación de la d$cada de 689& sugirió que la jalea real
contiene una sustancia neuroquímica potente, mientras que un
trabajo en 68:% destacó las ormonas en el desarrollo.
*5s recientemente, los cientí!icos identi!icaron un conjunto de
proteínas en la jalea real, potencialmente involucradas en la
generación de reinas.
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 13/114
/n el presentimiento de que una de estas proteínas podría ser un
ingrediente clave de la jalea real, *asa'i ;ama'ura, un
entomólogo en el Centro de 2nvestigación en <iotecnología en
1oyoma, =apón, diseó un sencillo e-perimento.
Se almacenó jalea real a una temperatura que degrada sus
proteínas a un ritmo di!erente y luego probaron si la gelatina
tratada t$rmicamente podría acer reinas.
#e costó >& días para que la proteína de la jalea real
desapareciera. /l an5lisis químico mostró que una proteína que
abía llamado previamente royalactina !ue uno de los m5s lentos
para romper. #a proteína royalactina, cuando se combina con otros
nutrientes, trans!orma en larvas reinas con la misma e!icacia que la
jalea real.
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 14/114
&ALEA REAL. en su !orma
natural tiene aspecto
lecoso+ es muy nutritiva.
pocos apicultores se
dedican a su producción
&ALEA REAL PURAEN$ASADA. este pequeo
envase contiene 6& gramos
de jalea real
/sto asegura la supervivencia de las abejas reinas, su mayor tamao y gran
vitalidad para la reproducción. Cabe acotar que la esperanza de vida de una
abeja obrera es de >& a ? días, mientras que una reina puede llegar a vivir
asta aos. #as abejas generan entre %& a >&&g de jalea para la
alimentación de las reinas.
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 15/114
&ALEA REAL DILUIDA. en mezcla con
otras sustancias, corresponde a una
presentación de 6 dosis para ser
consumidas una por día en ayunas.
UNA DOSIS DE &ALEA REAL
&ALEA REAL CON GINSENG.energ$tico y supuestamente
a!rodisiaco
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 16/114
CERA
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 17/114
PORCION DE PANAL
CERA EN #LO"UE
LA CERA EN #LO"UE. Se o-tiene ' ('rtir de%os ('n'%es /*e %'s '-e's constr*0en en %'co%1en'.
De *n ('n'% se (*ede o-tener de 23 ' 433 gde cer'.
L' cer' en -%o/*e sir+e co1o 1'teri' (ri1'('r' %' e%'-or'ci5n de cr'0o%'s -et*nes'-ri%%'nt'dores cer' est'1('d' etc.
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 18/114
PROPOLEOS
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 19/114
EL PROPOLEOS es una sustancia resinosa, generalmente de color
oscuro, que las abejas elaboran a partir de resinas que ellas recolectan
de la super!icie de ojas y !rutos, y luego almacenan dentro de lacolmena.
#uego de su e-tracción, es procesado y usado en la !ormulación de
productos medicinales gracias a las propiedades antibióticas y
antiin!lamatorias, entre otras, que presenta.
PROPOLEOS
EN #RUTO
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 20/114
APITO6INA
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 21/114
Abeja obrera en el acto de
picar e inocular apito-ina
Aguijón de abeja obrera en la piel
de una persona
#A A210@24A es una sustancia líquida
compleja producida por gl5ndulas
especiales en abejas obreras. /st5
compuesta por melitina, apamina,adolapina, !os!orilasa, ialuronidasa,
istamina, dopamina, y noradrenalina.
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 22/114
DERI$ADOS DE LOS
PRODUCTOS DE LACOLMENA
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 23/114
DERI$ADOS DE LA MIEL
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 24/114
!IDROMIEL. es una bebida alcoólica (6% o)
elaborada por !ermentación de la miel y
agua, consumida desde la antigedad (6:&&
B 66&& aC).
/-istía la tradición de que las parejas reci$n
casadas tomasen durante un ciclo lunar
despu$s de la boda este brebaje, para
conseguir ijo varón+ de aí proviene la
tradición actual de luna de mielD (data del
siglo @E2 apro-imadamente).
$INAGRE DE MIEL > B F de 5cido ac$tico.
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 25/114
MANI CONFITADO CON MIEL
&A#ONES CON MIEL
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 26/114
golosinas, con!ites, galletas, pasteles
sampooes y cosm$ticos
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 27/114
productos de panadería
cereales con miel
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 28/114
DERI$ADOS DEL POLEN
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 29/114
POLIMIEL
Es *n' 1e7c%' 8o1og9ne' de (o%en (*%+eri7'do 0 1ie%%*id' o crist'%i7'd' con '%to (oder energ9tico 0n*triti+o.
Por c'd' ;i%o de 1ie% de-e e1(%e'rse <3 gr'1os de(o%en= 1e7c%'r -ien con -'tidor' t'1i7'r 0 en+'s'r.
Un ;i%o de (o%i1ie% c*est' >3 ' >< n*e+os so%es.
POLEN EN CAPSULAS
LOCION !IDRATANTE.. DE POLEN EN ME?CLA CON Aloe vera O PENCA SA#ILA. ES USADO COMOARTICULO DE #ELLE?A
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 30/114
DERI$ADOS DE LA CERA
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 31/114
'-ones 0 cos19ticos di+ersosco1o %@(ices %'-i'%es cre1's etc
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 32/114
$ELAS. simples y decorativas. los cirios
tienen mayor duración cuando est5n
prendidas y no se tuercen !5cilmente.
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 33/114
CRAOLAS #ETUNES. no tó-icos y resistentes
CERA ESTAMPADA. a partir de la cera en
bloque se elaboran laminas delgadas de cera
con sus super!icies impresas con !iguras
e-agonales en alto relieve./l tamao de estas laminas es similar al de un
marco o bastidor. sirven para que las obreras
elaboren los panales.
y cuesta > a ? nuevos soles un 'ilo de cera
estampada incluye 6? a 6 laminas .
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 34/114
DERI$ADOS DEL
PROPOLEOS
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 35/114
E6TRACTO !IDROALCO!OLICO DE PROPOLEOS. /s el propóleos puro a
manera de masa y soluble en agua.
Se prepara macerando el propóleos en bruto con alcool absoluto (8 B 8G)
por espacio de dos a tres semanas en un recipiente bien cerrado, luego se
tamiza y se procura volatilizar el alcool.
#a masa resultante se emplea como materia prima para la elaboración de
diversos productos medicinales.
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 36/114
CREMA CON PROPOLEOS
E6TRACTO DE PROPOLEOS
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 37/114
USOS DE LA APITO6INA
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 38/114
TRATAMIENTO TRADICIONAL CON APITO6INA
A-e' In0ect'ndo A(ito)in'
TRATAMIENTO EN MEDICINA CONTEMPORANEA
In0ecci5n de '(ito)in' con ering'
LA APITO6INA Se e1(%e' con 9)ito en e%tr't'1iento de di+ers's ener1ed'des de%8o1-re t'%es co1o: 'rtritis 's1' do%ores1*sc*%'res 0 otros en gener'% +'rices etc.
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 39/114
DERI$ADOS DE LAAPITO6INA
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 40/114
FRASCOS AMPOLLAS43 cc(uso subcut5neo e intrad$rmico)
GEL DE USO TOPICOB< GRAMOS(apito-ina %mg)
GOTAS SU#LINGUALES43 cc(solución de apito-ina >-)
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 41/114
POLINI?ACION DE FLORES ENPLANTAS CULTI$ADAS
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 42/114
ALFALFA
PALTO
NARAN&O
4*/H0SAS #A41AS C#12EA3AS, Irutales, !orrajeras y
ortalizas, requieren de la participación de abejas para la
polinización de sus !lores y la consecuente !ormación de !rutos
y semillas, respectivamente.
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 43/114
NUCLEOS DE A#E&AS REINAS
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 44/114
NUCLEOS DE A#E&AS. soncolonias pequeas de abejas bien
estructuradas con las cuales se
inicia la producción apícola.
REINA. un apicultor puede
dedicarse a la producción de
reinas para su comercialización.
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 45/114
#ENEFICIOS ECONOMICOS DELA APICULTURA
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 46/114
LA COMERCIALI?ACION de la miel, otros productos
de la colmena, y derivados generan ingresos
económicos importantes para los apicultores y
comerciantes.
#a apicultura es una actividad rentable.
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 47/114
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 48/114
4.F%or' '(co%'
B.C%i1'
>.Ni+e% t9cnico de% '(ic*%tor
.E/*i(o
<.Agro/*1icos
F'ctores E)ternos
FACTORES EXTERNOS
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 49/114
Es e% 'ctor 1@s i1(ort'nte ('r' %' (rod*cci5n '(co%'.
Est@ constit*id' (or tod's %'s (%'nt's /*e (rod*cen %ores %'s/*e ' s* +e7 (ro(orcion'n n9ct'r 0 (o%en ' %'s '-e's.
L' %or' '(co%' tiene in%*enci' so-re %'s '-e's en *n r'ngode 'cci5n de '(ro)i1'd'1ente 4.< ;1 ' %' redond'.
Sin %or' '(co%' en c'ntid'd 0 c'%id'd 'dec*'d's no se (*ede(r'ctic'r %' '(ic*%t*r' co1erci'%1ente.
4. FLORA APICOLA
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 50/114
F%or de P'%to
MORFOLOGIA DE UNA FLOR
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 51/114
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 52/114
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 53/114
FLOR DE MELÓN FLOR DE GIRASOL
FLORES DE MAL$AFLORES DE MARGARITA
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 54/114
FLORES DE #ELLSIMA CEI#O
FLORES DE EUCALIPTO PALMERA
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 55/114
FLORES DE ALGARRO#O
FLOR DE COLA DE ALACRÁN
FLOR DE MELOCOTÓNDIENTE DE LEÓN
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 56/114
FLORES DE PACAE O GUA#A
MA?
FLOR DE NISPERO FLOR DE O$ERO
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 57/114
TR#OL #LANCO
FACTORES EXTERNOS
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 58/114
L' '(ic*%t*r' des'rro%%' con 9)ito en 7on's c@%id's 0 t'1-i9n enc%i1's te1(%'dos= en Per, se (*ede (r'ctic'r %' '(ic*%t*r' en %' cost'
+'%%es inter'ndinos 0 en %' se%+'.
J L's -''s te1(er't*r's in'cti+'n ' %'s '-e's sin e1-'rgo %'s'-e's reg*%'n %' te1(er't*r' de% interior de %' co%1en' ('r'(oder so-re+i+ir.
JL' %%*+i' no (er1ite /*e %'s '-e's s'%g'n de %' co%1en'
J L's corrientes de 'ire /*e inciden so-re %'s (i/*er' '%ter'n e%nor1'% co1(ort'1iento de %'s '-e's.
J L' '%tit*d no 'ect' 1'0or1ente %' +id' de %'s '-e's se (*edecri'r '-e's desde e% ni+e% de% 1'r 8'st' %os >333 1 ' 1@s.
FACTORES EXTERNOS
B. CLIMA
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 59/114
APICULTURA EN ?ONA TROPICAL
En *n' 7on' tro(ic'% se tiene co1o 'ctores '+or'-%es %' te1(er't*r' '%t'0 %' %or' '(co%' di+ers' 0 '-*nd'nte
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 60/114
APICULTURA EN ?ONA TEMPLADA
En 7on's te1(%'d's se tiene seis 1eses de c%i1' rio 0 seis 1eses conc%i1' re%'ti+'1ente c@%ido ' c@%ido 0 1*c8's %ores en %' (ri1'+er'.
FACTORES E6TERNOS
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 61/114
En n*estro ('s %os '(ic*%tores en gener'% tienen *n -'o ni+e%
t9cnico %o c*'% deter1in' /*e no eect,en *n -*en 1'neo deco%1en's.
En consec*enci' %os '(ic*%tores (er*'nos necesit'n c'('cit'rse en1'neo 0 (rod*cci5n '(co%'.
>. NI$EL TECNICO DEL APICULTOR
FACTORES E6TERNOS
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 62/114
L's co%1en's 'ccesorios 0 otros 1'teri'%es ('r' %'(r@ctic' de %' '(ic*%t*r' de-en est'r en -*en'scondiciones 0 est'r dise'dos de 'c*erdo con %'ses(eciic'ciones t9cnic's.
*n e/*i(o deiciente 'ect' neg'ti+'1ente e% des'rro%%ode %'s '-e's. Un' co%1en' con 'g*eros o rendi's(odr' (ro(ici'r e% (i%%'e o e% ingreso de %' %%*+i'.
E1(%e'r co%1en's de di1ensiones est'nd'ri7'd'sconstr*id's con 1'der' de -*en' c'%id'd ('r' /*e nose deor1en con %' 8*1ed'd 0 e% i1('cto de% so% no se(i/*en o '(o%i%%en 0 ser de -'o costo.
. E"UIPO
FACTORES E6TERNOS
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 63/114
/l uso de agroquímicos
sobre plantas cultivadas
o silvestres limitan enmayor o menor grado
la pr5ctica de la
apicultura.
<. AGRO"UIMICOS
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 64/114
Heserva alimenticia
Calidad de la reina
Cera estampada
Sanidad
/quipo
A!ricanización
F'ctores Internos
FACTORES INTERNOS
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 65/114
De %os 43 ('n'%es en %' c@1'r' de cr' o (ri1er (iso son de cr'
0 2 de reser+' '%i1entici' H1ie% 0 (o%en L' co%1en' de-e tener en %' c@1'r' de cr' *n' reser+' de 1ie% 0
(o%en de J ' 43 ;i%os en tot'% ('r' %os (erodos de '*senci' de%or'ci5n.
L' reser+' '%i1entici' de %' c@1'r' de cr' no de-e cosec8'rse
L' cosec8' de-e %i1it'rse ' %os ('n'%es (resentes en %' c@1'r' de1ie% o seg*ndo (iso.
RESER$A ALIMENTICIA
FACTORES INTERNOS
CALIDAD DE LA REINA
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 66/114
#a reina es la madre de todas las abejas
or colmena e-iste una sola reina
#a colmena en general ereda las características biológicas y
de comportamiento de la reina , resultando de esta manera
colonias de abejas" productivas, agresivas ,tolerantes a
en!ermedades , etc., o todo lo contrario.
#as reinas zanganeras, y reinas viejas no sirven y deben ser
descartadas
3ebemos tener colmenas con reinas jóvenes
CALIDAD DE LA REINA
FACTORES INTERNOS
CERA ESTAMPADA
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 67/114
Es *n' %@1in' de cer' con ig*r's8e)'gon'%es en '%to re%ie+e en '1-'s c'r's.
Est's %'1in's son e%'-or'd's con cer' de'-e's en *n 433 K
So-re est's %'1in's %'s '-e's constr*0ence%d's 8e)'gon'%es /*e en con*ntoconstit*0en e% ('n'%.
LOS PANALES TIENEN: Ce%d's c8ic's ('r' e% des'rro%%o de o-rer's
Ce%d's gr'ndes ('r' e% des'rro%%o de7@ng'nos.
Us'ndo cer' est'1('d' se reg*%' %'c'ntid'd de ce%d's gr'ndes
Los ('n'%es en+eecen con e% tie1(o 0 *so.estos de-en ser (roces'dos ('r' rec*(er'r%' cer'.
FACTORES INTERNOS
SANIDAD APICOLA
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 68/114
PLAGAS
+'rro'!or1ig's
ENFERMEDADES
%o/*e e*ro(e'nose1osiscri' 0esiic'd'
SANIDAD APICOLA
$ARROA LO"UE
CRIA ESIFICADA
De-e 8'cerse e% di'gnostico 0 contro%o(ort*nos
FACTORES INTERNOS
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 69/114
Co%1en's -ien constr*id's
Co%1en's en -*en est'do Los ('n'%es no de-en est'r 1*0 (eg'dos o *ntos
E"UIPO
FACTORES INTERNOS
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 70/114
/l cruzamiento de abejas a!ricanas con abejasitalianas o carniolas a dado origen a la abejas
a!ricanizadas.
Características
laboriosas
alta capacidad de oviposición
enjambradoras
#as características, son transmitidas por la
reina.
AFRICANI?ACION
/l G& F de colmenas en el er7 est5n constituidas por
abejas con cierto nivel de a!ricanización
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 71/114
ORGANI?ACION SOCIAL DE Apis mellifera
CONFORMACION DE UNA COLONIA DE ABEJAS
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 72/114
CONFORMACION DE UNA COLONIA DE ABEJAS
Apis mellifera
CASTAS REINA O#RERAS ?ANGANOS
REINA
?ANGANO
O#RERA
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 73/114
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 74/114
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 75/114
CARACTERISTICAS MORFOLOGICAS DE LA REINA
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 76/114
SE6O: embra, con órganos de reproducción bien FUNCION: puesta
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 77/114
desarrollados
PRODUCE DOS CLASES DE !UE$OS:
!ertilizados, originan obreras no !ertilizados, generan z5nganos
!A UNA SOLA REINAPOR COLMENA.
p
de uevos
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 78/114
Detalle de la ovoposición de la reina en la cámara de cría
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 79/114
LAS O#RERAS
CARACTERISTICAS MORFOLOGICAS DE LAS O#RERAS
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 80/114
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 81/114
#arvas en celdas, alimentadas durante tres días con jalea real
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 82/114
#arvas de obreras operculadas, despu$s del noveno día
SE6O: embras in!$rtiles
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 83/114
NUMERO: alto numero,
9& &&& en promedio
FUNCIONES: limpieza de celdas alimentan a las larvas y a la reina construyen panales recolectan n$ctar y polen, etc.
OTRAS CARCTERISTICAS DE LAS O#RERAS
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 84/114
LAS O#RERAS SON NUMEROSAS PUEDE !A#ERALREDEDOR DE 23333 POR COLMENA
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 85/114
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 86/114
O#RERA RECOLECTANDO NECTAR POLEN
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 87/114
O#RERA ACONDICIONANDO NECTAR EN UNACELDA PARA LA ELA#ORACION DE MIEL
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 88/114
O#RERAS ELA#ORANDO MIEL OPERCULANDOCELDAS LLENAS DE MIEL ELA#ORADA
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 89/114
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 90/114
PANALTOTALMENTECONSTRUIDO
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 91/114
O#RERASALIMENTANDO LAR$ASPE"UEAS CON &ALEAREAL
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 92/114
CARACTERISTICAS MORFOLOGICAS DE LOS ?ANGANOS
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 93/114
CARECE DECOR#ICULAS
SE6O: MAC!OS FERTILES
NUMERO: 4333 B333 EN EPOCADE FLORACION= ESCASOS OAUSENTES EN OTRA EPOCA
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 94/114
SE6O: MAC!OS FERTILES
FUNCION: FECUNDAR A LA REINA DURANTE EL $UELO NUPCIAL
AUSENTES EN OTRA EPOCA.
OTRAS CARCATERISTICAS DE LOS ?ANGANOS
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 95/114
?ANGANO ALIMENTANDOSE DE MIEL
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 96/114
MORFOLOGIA DE LAMORFOLOGIA DE LAA#E&A MELIFERAA#E&A MELIFERA
REGIONES DEL CUERPO DE LA A#E&A MELIFERA
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 97/114
EL CUERPO DE UNA A#E&A MELIFERA ESTA CONFORMADO POR TRESREGIONES CORPORALES: CA#E?A TORA6 A#DOMEN.
$ISTA LATERAL DEL CUERPO DE UNA A#E&A O#RERA
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 98/114
CUERPO DI$IDIDO EN TRES REGIONES CORPORALES: CA#E?A TORA6 A#DOMEN
CA#E?ATORA6
A#DOMEN
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 99/114
OCELOS CA#E?A DE UNA A#E&A O#RERA
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 100/114
0=0S C0*/S10S
ANTENAS
COMPLE&O MA6ILOLA#IAL O LENGUA
L's (ie7's -*c'%es son de% ti(o1'stic'dor c8*('dor %'1edor(resent'ndo dos 1'nd-*%'s 0 *n'estr*ct*r' '%'rg'd' deno1in'd' co1(%eo1')i%o %'-i'% o %eng*' Hg%os' c*0'*nci5n es %'1er o c8*('r s*st'nci's
'7*c'r'd's.
A tr'+9s de %' %eng*' %'s '-e's segreg'ns'%i+'.
Los oos co1(*estos go7'n de -*en'c'('cid'd de +isi5n. c'd' oo est'
constit*ido (or 1*c8's *nid'des8e)'gon'%es * o1'tidios.
L's 'nten's son 5rg'nos sensori'%es:t'ct%es o%'torios '*diti+os 0 ',ng*st'ti+os.*A432<#AS
CA#E?A DE UN ?ANGANO
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 101/114
#os ojos compuestos de un
z5ngano son grandes y ocupan
gran parte de la cabeza.
CA#E?A DE UN ?ANGANO
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 102/114
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 103/114
Kracias a las estructuras sensoriales, las obreras
pueden ubicar las !lores que producen n$ctar yLo polen
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 104/114
#as obreras tocan sus piezas bucales con las de otras obreras para
intercambiar diversos !luidos como miel, jalea real, etc.
TORA6
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 105/114
11 EN O#RERAS .< 11 EN REINAS <.< 11 EN ?ANGANOS.
DIAMETRO DEL TORA6:
DETALLE DE LA PATA ANTERIOR OPRIMER PAR DE PATAS
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 106/114
PATAS ADAPTADAS PARA LIMPIAR LAS ANTENAS
ESPOLON
C04CAE23A3
PATA POSTERIOR
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 107/114
PATAS ADAPTADAS PARA COLECTAR TRANSPORTAR POLEN. TAM#IEN PUEDENTRANSPORTAR EL PROPOLEOS.
Met't'rso
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 108/114
POLEN DE GIRASOL Helianthus
ata posterior de una
abeja obrera portando
una pelotita de polen
/#0121A 3/ 0#/4
LAS ALAS DE LAS A#E&ASLAS ALAS DE LAS A#E&AS
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 109/114
#as abejas melí!eras tienendos pares de alas de tipo
membranoso. Kracias a ellas
e-iben gran capacidad de
vuelo.
A#E&A O#RERA EN ACTO DE RECOLECCION O PECOREO
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 110/114
LAS A#E&AS MELIFERAS SON INSECTOS EMINENTEMENTE $OLADORES
A#DOMEN
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 111/114
E% '-do1en de %' '-e' 1e%er' no tiene '(9ndices%oco1otrices= sin e1-'rgo (resent' seg1entos es(ir@c*%os'g*i5n 0 7on's de s'%id' de '%g*n's g%@nd*%'s.
ESPIRACULOS
AGUI&ON
ESPE&OS CEREROS PORTANDO ESCAMAS
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 112/114
DE CERA
Ag*i5n
ESPE&OS CEREROS CONESCAMAS DE CERA
$ISTA $ENTRAL DEL A#DOMEN
AGUI&ON DE O#RERA
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 113/114
EL AGUI&ON DE O#RERA PRESENTA ALGUNAS PROECCIONESLATERALES EN SENTIDO CONTRARIO AL E6TREMO DEL MISMOLAS CUALES IMPIDEN LA SALIDA DEL AGUI&ON CUANDO ESTEINGRESA A TE&IDOS ANIMALES DURANTE LA PICADURA
PROECCIONES LATERALES
7/23/2019 1. Apicultura Parte i
http://slidepdf.com/reader/full/1-apicultura-parte-i 114/114
GRACIAS