1 | Ciencia, Salud y Medio Ambiente Guía de ......ambiente extracelular (afuera de la célula) consta del líquido intersticial, el cual contiene iones y moléculas disueltos en el

1 | Ciencia, Salud y Medio Ambiente Guía de autoaprendizaje 8.o grado

Unidad 7. Funciones vitales de los seres vivos Fase 3, semana 5

Contenido Tipos de tejidos animales 2

Evaluación sugerida • Ejercicio 1 (50%)

• Práctica (30%)

• Ejercicio 2 (20%)

Orientación sobre el uso de la guía

Esta guía contiene actividades para que continúes con tus aprendizajes desde casa, pudiendo apoyarte de tu

familia o persona encargada. Incluye recursos de lecturas, figuras y ejercicios que te permitirán fortalecer tus

habilidades científicas, así como las tareas que debes realizar cada semana. Tu docente revisará las tareas en tu

cuaderno, o en el formato que se solicite, cuando te presentes al centro educativo.

A. ¿Qué debes saber?

1. IntroducciónLa célula animal consta de tres partes básicas:

núcleo, citoplasma y membrana plasmática. El

ambiente extracelular (afuera de la célula) consta

del líquido intersticial, el cual contiene iones y

moléculas disueltos en el medio acuoso, y una

matriz de polisacáridos y proteínas que dan

forma a los tejidos. Las interacciones entre los

ambientes intracelular y extracelular se efectúan

a través de la membrana plasmática. La

regulación del intercambio de iones a través de

la membrana mantiene el equilibrio en los tejidos

y fluidos corporales.

Continuaremos abordando los tejidos

conjuntivo, nervioso y muscular.

2. Tejido conectivo o conjuntivoLos tejidos conectivos se encuentran en muchas

partes del cuerpo. Sus componentes principales

son fibras, matriz celular y células especializadas

(figura 1). En comparación con los epitelios, las

células de los tejidos conectivos se encuentran

bastante separadas e inmersas en la matriz. Los

tejidos conectivos sirven de sostén, proveen

nutrientes y protección a otros tejidos.

Fibras y células del tejido conectivo. El tejido

conectivo tiene tres tipos de fibras: fibras de

colágeno, fibras elásticas, fibras reticulares. Las

fibras de colágeno son las más abundantes, se

extienden en todas direcciones y están formadas

de fibrillas paralelas más finas; son flexibles y

resisten tensión, pero con fuerza excesiva pueden

romperse. Las fibras elásticas se ramifican y forman

redes; se pueden estirar aplicando una fuerza, pero

vuelven a su tamaño original. Las fibras reticulares

son pequeñas y están ramificadas, también poseen

proteína de colágeno.

En cuanto a los tipos de células del tejido

conectivo están: fibroblastos, que secretan

proteínas y carbohidratos, también son activas

en los tejidos en desarrollo y en la cicatrización

de heridas. Los macrófagos son células que

"limpian" restos celulares y materia extraña como

bacterias. Las células adiposas reservan grasas y

células plasmáticas que producen anticuerpos.

Tipos de tejido conectivo

Tejido conectivo laxo. Es el más común y se

encuentra como un relleno delgado entre las

partes del cuerpo, sirve como reservorio de

líquidos y sales. El tejido posee fibras de colágeno

y fibras elásticas, las cuales son secretadas por los

fibroblastos. Las fibras de este tejido van en todas

direcciones y su flexibilidad permite que las partes

conectadas tengan movimiento independiente.

Los nervios, vasos sanguíneos y músculos están

rodeados por este tejido (figura 1).

Figura 1: Tejido conectivo laxo. Se observan los fibroblastos (puntos negros) y las fibras de colágeno y elásticas que van en todas direcciones.

Tejido conectivo denso. En este tejido

predominan las fibras de colágeno. Es más fuerte

que el laxo, pero menos flexible. En el tejido

conectivo denso regular las fibras están

organizadas de manera definida para brindar al

tejido resistencia a la tensión. Este tipo de tejido

se encuentra en los tendones (figura 2a). El tejido

conectivo denso irregular se encuentra en la

dermis de la piel y las fibras de colágeno se

distribuyen en todas direcciones (figura 2b).

Figura 2: a) Tejido conectivo denso regular, b) tejido conectivo denso irregular.

Tejido conectivo elástico y reticular. Tejido

conectivo elástico que posee fibras elásticas

paralelas. Se puede encontrar en los ligamentos,

conectando a los huesos entre sí, en las paredes

de las arterias y tejido pulmonar (estructuras que

necesitan expandirse y recuperar su forma

original). El tejido conectivo reticular posee

fibras reticulares entrelazadas, sirve de sostén

para órganos como el hígado y el bazo.

Tejido adiposo. Este tipo de tejido posee células

que almacenan grasas, que sirven de reserva

energética para procesos metabólicos. Se

encuentra en la capa subcutánea (dermis) y

brindan sostén a órganos internos.

Tejido cartilaginoso y óseo. El esqueleto es el

soporte de los vertebrados, consta de cartílago y

hueso. El cartílago está presente en el esqueleto

de las fases embrionarias de todos los

vertebrados. En la etapa adulta, la mayoría se

reemplaza por huesos, excepto en algunos

peces (tiburones y rayas). Las células

cartilaginosas, llamadas condrocitos, secretan

fibras de colágeno y elastina y se ubican en

cavidades de la matriz, llamadas lagunas. El

cartílago carece de nervios y vasos sanguíneos.

El cartílago está presente en la punta de la nariz,

en el pabellón de la oreja y en los anillos de las

paredes de las vías respiratorias.

El hueso es el tejido principal de soporte en los

vertebrados. Contiene células llamadas

osteocitos y lagunas en su matriz, además de

fibras de colágeno y otros compuestos

orgánicos. De los osteocitos se derivan dos tipos

de hueso: esponjoso y compacto o cortical

(figura 3). El hueso esponjoso posee una

disposición de panal, con una red de trabéculas

(prolongaciones óseas entrecruzadas); dichas

estructuras dan soporte y resistencia al hueso.

Dentro de las trabéculas se encuentra inmersa la

médula ósea, la cual da origen a las células

sanguíneas (figura 4). El hueso compacto

consiste en capas concéntricas de láminas

constituidas de colágeno que forman

estructuras llamadas osteones. En el centro de

los osteones se encuentran los conductos de

Havers, conductos por donde transitan los

nervios y capilares sanguíneos (figura 5).

Las sales de calcio del hueso endurecen la

matriz, pero las fibras de colágeno evitan que sea

quebradiza. Los huesos son ligeros y fuertes,

poseen una cavidad en el centro que puede estar

llena de médula amarilla, que consiste

mayormente en grasa.

Figura 3: Anatomía del hueso del ser humano.

Figura 4: Micrografía electrónica de hueso esponjoso lleno de médula ósea (rojo).


Figura 5: Micrografía electrónica de sección transversal de hueso compacto. En el centro del osteón se observa el conducto de Havers, por donde transitan nervios y vasos sanguíneos (de color rojo).

Sangre

Este es un tipo especial de tejido, ya que las

células que lo componen no secretan la

sustancia fundamental que les rodea. Está

formada por glóbulos rojos, glóbulos blancos y

plaquetas, que se encuentran suspendidos en

plasma (la parte líquida y acelular). Los glóbulos

rojos o eritrocitos transportan oxígeno, los

glóbulos blancos o leucocitos son importantes

para la defensa de patógenos como las bacterias

que causan enfermedades al organismo y las

plaquetas son esenciales para la coagulación de

la sangre (figura 6).

Figura 6: Ilustración de eritrocitos (rojos), leucocitos (blancos) y plaquetas (amarillo)

3. Tejido nerviosoEl tejido nervioso está formado por las neuronas

y las células de la glía.

Las neuronas se encargan de la conducción de

impulsos nerviosos electroquímicos. La neurona

posee un cuerpo celular llamado soma, del cual

salen prolongaciones de dos tipos: las dendritas

y los axones (figura 7). Las dendritas son

extensiones ramificadas cortas que se conectan

a las dendritas de otras neuronas, estas

conexiones entre dendritas se llama sinapsis

(figura 8). Los axones son prolongaciones largas

que se encargan de conducir los impulsos

nerviosos; poseen vainas de mielina: una

proteína que actúa como capa aislante y permite

que los impulsos eléctricos se transmitan de

manera rápida y eficiente (figura 9). Las células

de la glía son diferentes tipos de células que

sostienen y nutren a las neuronas.

Figura 7: Micrografía de una neurona. Se observa el soma (morado), el núcleo al centro (negro) y las dendritas (prolongaciones cortas que salen del soma).

Figura 8: Partes de una neurona. Se observa en el recuadro la sinapsis (unión de las dendritas de una neurona con las dendritas de otra neurona).

En los animales vertebrados, el sistema nervioso se puede dividir en Sistema Nervioso Central (SNC) y Sistema Nervioso Periférico (SNP) (figura 10).

Sistema Nervioso Central (SNC): formado por el

encéfalo (cerebro, cerebelo y tallo cerebral) y la

médula espinal (nervios de la columna vertebral).

El SNC se encarga de integrar la información que

recibe del medio (externo e interno) y coordinar

las funciones del organismo a través del SNP.

Sistema Nervioso Periférico: conformado por

los nervios y ganglios nerviosos que se

encuentran distribuidos en el resto del


organismo. Posee dos componentes: somático

y autónomo.

El sistema nervioso somático controla los

movimientos voluntarios de los músculos

esqueléticos (por ejemplo, cuando levantas el

brazo).

El sistema nervioso autónomo controla el

movimiento visceral involuntario de glándulas y

músculos de los órganos internos.

Figura 9: Relación entre el axón de una neurona y un cable eléctrico.

Figura 10: Sistema Nervioso Central (SNC) y Sistema Nervioso Periférico (SNP)

Los animales tienen la capacidad de percibir

estímulos del ambiente y responder a través de

impulsos nerviosos.

Propagación del impulso nervioso o potencial

de acción

La propagación del impulso nervioso a lo largo

de una neurona es un proceso electroquímico

que depende de cambios en la distribución de

iones dentro y fuera de la célula. Una neurona en

reposo, es decir que no está transmitiendo un

impulso, tiene su superficie interna cargada

negativamente (-) en comparación con el medio

exterior, que es rico en iones sodio (Na+) y

potasio (K+).

Figura 11: Potencial de acción. Muestra el cambio de polaridad de la membrana por el intercambio de iones entre el exterior y el interior del axón, y nuevamente la repolarización (neurona en reposo).

Los estímulos excitatorios abren las compuertas

de sodio (Na+), permitiendo que entren a la

célula y haciendo que el potencial de membrana

sea menos negativo en el interior por un breve

instante (figura 18).

Este cambio se propaga rápidamente a través de

todo el axón. La membrana por la que ya pasó el

impulso está en proceso de repolarización, en

este proceso las compuertas de potasio (K+) se

abren para pasar hacia el exterior de la célula y de

esta manera recuperar la polaridad negativa (-) y

prepararse para un nuevo impulso (figura 12).

Figura 12: Transmisión de un impulso nervioso a lo largo del axón de la neurona.

4. Tejido muscularLas células musculares llamadas miocitos son

alargadas y por tal motivo también se les llama

fibras musculares, las cuales están dispuestas

longitudinalmente y forman las miofibrillas. Las

miofibrillas están compuestas de proteínas

como la miosina y actina (figura 13). Las células


musculares realizan trabajo mecánico por

contracción, donde se acortan y engruesan,

pero no tienen la capacidad de empujar. Se

clasifican en dos grandes grupos: músculos

estriados y lisos.

Figura 13: Micrografía electrónica de fibras musculares. Se observa un haz de fibras del músculo esquelético (rojo) junto a tejido conectivo (blanco).

Músculo liso

La fibra muscular lisa es alargada y fusiforme,

posee un núcleo central alargado y a lo largo del

citoplasma se localizan miofibrillas no estriadas

(figura 14). Los haces musculares pueden ser

gruesos, delgados (por ejemplo, tubos

respiratorios) o de bajo calibre (vasos

sanguíneos). El músculo liso está inervado por el

sistema nervioso autónomo, por tanto su

contracción no es controlada por voluntad.

Figura 14: Micrografía de músculo liso. Se observan los núcleos (negros) alargados al centro.

Músculo esquelético

Forman las masas musculares que se unen a los

huesos. Son células polinucleadas (muchos

núcleos), sus núcleos tienen forma ovalada y se

encuentran en la periferia de la célula. En el

citoplasma tienen miofibrillas, parecidas a estrías

transversales donde se colocan la actina y

miosina (figura 15). Las células tienen forma

cilíndrica y están dispuestas en haces de fibras,

llamados fascículos, los cuales forman los

músculos. Cada célula tiene miles de miofibrillas

que forman los sarcómeros, los cuales

constituyen las unidades funcionales de la

contracción. El músculo estriado se encuentra

unido mediante tejido conjuntivo a tendones,

huesos y a la dermis, permitiendo los

movimientos voluntarios y la postura del cuerpo.

Figura 15: Estructura del músculo esquelético.

La unidad funcional de los músculos en los

vertebrados es la unidad motora, consta de una

neurona motora y el grupo de células musculares

inervadas por su axón. El cuerpo humano posee

aproximadamente 250 millones de células

musculares, pero solo 420,000 neuronas

motoras en los nervios espinales, ya que algunas

neuronas inervan más de una fibra muscular.

La contracción muscular inicia cuando el SNC

envía un impulso nervioso hacia el músculo,

provocando la liberación de acetil-colina, una

enzima que promueve la depolarización en la

membrana de la fibra muscular por el paso de

iones sodio (Na+) y potasio (K+). Esta

depolarización activa la entrada de iones calcio

(Ca+2) a la fibra muscular, desencadenando el

fenómeno contráctil. En este fenómeno ocurren


deslizamientos de filamentos de actina sobre los

de miosina (figura 16).

Figura 16: Contracción del músculo esquelético.

Músculo estriado cardíaco

Está presente en las paredes del corazón;

también posee estrías, pero los núcleos están al

centro de las células (figura 17). El músculo

cardiaco se contrae de manera rítmica y

constante durante toda la vida. El músculo

cardíaco posee su propio sistema de transmisión

de estímulos a través del Sistema Nervioso

Autónomo, por tanto realiza movimientos

involuntarios.

Figura 17: Músculo cardíaco. También se observan estrías y los núcleos (morados) al centro de la célula.

La distribución de los músculos de los animales

invertebrados es muy diferente al de los animales

vertebrados. Por ejemplo, en los artrópodos

(como crustáceos, insectos) la mayoría de sus

músculos son estriados y en los moluscos (como

el caracol) son de tipo liso.

B. Ponte a prueba

Lee y selecciona la respuesta correcta.

1. ¿Cómo se llama la proteína presente en el pelo y uñas?:

a) Miosina b) Queratina c) Elastina.

2. ¿Cómo se llaman las células que participan en la cicatrización de heridas?:

a) Fibroblastos b) Condrocitos c) Macrófagos.

3. ¿Cuáles son las células que forman al tejido nervioso?:

a) Fibras y miofibrillas b) Neuronas y células de glía c) Mielina y colágeno.

4. ¿Cómo clasificarías cada uno de estos cuatro tejidos? (de izquierda a derecha):

a) Nervioso, muscular, epitelial y conectivo b) Epitelial, nervioso, conectivo y muscular

b) c) Conectivo, muscular, nervioso y epitelial

1) 2) 3) 4)



C. Tareas de la semana

Ejercicio (50%). En el siguiente cuadro, marca una X para el tejido que corresponde cada micrografía.

Contesta las siguientes interrogantes:

1. En las micrografías A y G se observan tejidos con presencia de microvellosidades y cilios. ¿En qué

regiones del cuerpo se encuentran estos tipos de tejidos y qué función cumplen? (auxíliate de la

guía de la semana 4).

2. En la micrografía B se observa un conducto. ¿Cuál es el nombre de este conducto y qué función

cumple?

3. En la micrografía C se observan fibras elásticas. ¿Dónde se puede encontrar este tipo de tejido y

qué función cumple?

5. En las micrografías D y F se observan tejidos con estrías transversales. ¿Cuál de las ellas presenta

células polinucleadas? ¿Cuál es el nombre del tejido?

6. Menciona el nombre de la célula de la micrografía E y en qué región ocurre la sinapsis.

7. El tipo de tejido de la micrografía H tiene la capacidad de permanecer por mucho tiempo contraído.

¿Cuál tipo de tejido es? ¿Realiza movimientos involuntarios o voluntarios?

PRÁCTICA (30%)

Simulación de un impulso nervioso Recordemos que la diferencia de concentración de iones intra y extracelular determina el potencial

eléctrico de la membrana. Puedes observar una variante de este experimento en la franja televisiva

“Aprendamos en casa” o en el canal de YouTube de Ciencia Educativa, video “Tejidos animales (2)”:

https://YouTube.com/c/cienciaeducativa

Materiales: un bombillo LED (puede ser de otro tipo, en tal caso deberás conseguir una roseta y

posiblemente aumentar el voltaje), cable eléctrico delgado con aislamiento, batería (1.5 V basta si es LED),

cuchillo o navaja, pinza, vasos transparentes, sal de cocina (NaCl), bolsa pequeña de plástico, aguja o alfiler.

Procedimiento:

a) Arma un circuito eléctrico

Para ello deberás: 1) cortar el cable en tres porciones, en todos los extremos debes quitar la envoltura de

plástico. 2) Toma dos porciones de cable y ata los extremos desnudos del cable a las “patas” del LED o

atorníllalos a la roseta (del bombillo). Deja los otros dos extremos libres. 3) Toma el otro extremo del cable

que está conectado a la pata más larga del LED y adhiérelo al extremo positivo de la batería, colocando

cinta aislante (si usas una roseta, deberás asegurarte de que el bombillo funcione con corriente directa, de


lo contrario deberás conectarlo a un tomacorriente, por lo que requerirás mucha precaución). 4) Adhiere la

porción de cable que aún no has utilizado al extremo negativo de la batería. 5) Comprueba que el circuito

funcione. Junta los dos extremos libres de cable y el bombillo deberá encender.

B) Comprueba la conductividad

1) Coloca en el vaso agua, preferiblemente desmineralizada, y sumerge los dos extremos sueltos del

cable, sin que se toquen. Anota tus observaciones. 2) Coloca 2 cucharadas de sal de cocina al mismo

vaso de agua y revuelve hasta que se disuelva la sal. 3) Sumerge los cables en el agua salada. ¿Qué

sucede? 4) Coloca el contenido del vaso en la bolsa y amárrala. 5) Sumerge la bolsa dentro de un

recipiente con agua, preferiblemente desmineralizada; luego sumerge también los cables en el agua

del recipiente, como cuando hiciste la primera prueba. Anota tus observaciones. Retira los cables. 6)

Sin extraer la bolsa del agua, ábrele algunos orificios con una aguja y luego vuelve a probar

introduciendo los cables al recipiente. Anota qué le sucede al bombillo.

Contesta:

a) Qué crees que representa la bolsa con agua y el recipiente donde fue sumergida?

b) Qué sucedió con el bombillo al probar los cables dentro del recipiente con la solución que salía de

la bolsa? ¿Por qué?

c) ¿En un impulso nervioso se lleva a cabo un proceso electroquímico que depende de?

d) ¿Cuáles son los tipos de iones que están involucrados en el impulso nervioso?

e) ¿Qué función tiene la membrana plasmática de la célula?

EJERCICIO (20%)

a) Reflejo rotuliano

• Materiales: martillo, tirro y una silla.

• Procedimiento: necesitas la ayuda de alguien

más para esta experiencia. Siéntate en una silla

y procura que las piernas no te queden

colgando. Con la ayuda de un martillo (forrar la

cabeza del martillo con tirro), pídele a alguien

que golpee levemente bajo tu rodilla,

específicamente en el tendón que se

encuentra entre la rótula y la espinilla.

• Responde:

a) ¿Qué tipo de músculo fue estimulado?

b) ¿Cuáles fueron los receptores del

estímulo?

c) ¿Cuáles son las proteínas que intervienen

en la contracción muscular?

b) Punto ciego del ojo humano

• Materiales: 1 hoja blanca, un plumón, 1 regla.

• Procedimiento: 1) Dibuja en la parte izquierda de

la hoja una X de 3 cm. 2) En el lado derecho,

dibuja un círculo de 3 cm y coloréalo por dentro;

procura que las figuras estén separadas por al

menos 8 cm entre sí. 3) Toma la hoja y colócala

a unos 20 cm de tu ojo derecho. 4) Cierra el ojo

izquierdo y mira la X con el ojo derecho,

acercando lentamente la hoja a tu cara. 5) En un

momento el círculo desaparecerá de tu campo

de visión porque la imagen se forma en el punto

ciego y no puedes verlo. 6) Si acercas la hoja a tu

cara, el círculo volverá a aparecer.

• Contesta:

a) ¿Cómo se llaman las células fotorreceptoras

de la retina?

b) ¿Cómo se llama a la región de la retina que

no posee fotorreceptores?

D. ¿Saber más?

• Atlas de Histología de vertebrados: https://bit.ly/3eSCrEo

• Contracción del músculo esquelético: https://bit.ly/38ki0hz

• Fisiología animal: https://bit.ly/2CPLiZD

E. Respuestas de la prueba

1) b 2) a 3) b 4) a

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