14 de junio del 2014

Quevedo-Los Ríos-Ecuador.

2014 - 2015

DOCENTE: Ing. Diana Veliz

CURSO: Primero “N y O”

CARRERA DE INGENIERÍA AGROPECUARÍA

UNIDAD DE ESTUDIOS A DISTANCIA

Tema 1: Aspectos generales

1. La Química Analítica hoy.

2. Problemas analíticos frecuentes. Tipos de análisis.

Análisis, determinación, medida, analíticos , matriz

3. Proceso analítico general.

4. La calidad analítica. Sistemas de calidad en

laboratorios analíticos. Introducción a la metrología

química.

5. Métodos del análisis químico. Clasificación.

Reactivos químicos, aparatos y operaciones básicas en

Química Analítica.

OBJETIVOS

Revisar y analizar los conceptos básicos de la química analítica.

Entender los distintos métodos de análisis e interpretación de resultados.

La Química Analítica es una disciplina de la Química quetrata de la identificación y/o caracterización, cuantitativay/o cualitativa, de especies químicas presentes en unamuestra determinada.

Química Analítica Cualitativa que se centra en identificarla presencia o ausencia de una especie química.

Química Analítica Cuantitativa que gira en torno a lamedida de la cantidad de dicha especie que se encuentraen la muestra a analizar.

Química Analítica Estructural que se centra en llevar acabo no sólo la identificación de la presencia de unaespecie determinada sino también en la caracterización desu estructura.

Subdivisiones de la Química Analítica siguiendo otroscriterios, como pueden ser la naturaleza de la muestra quese va a analizar (sólida, líquida o gaseosa), en función de lacantidad de la muestra de que se disponga (macro análisis,semi-micro, micro y ultra-micro análisis), o de laconcentración de las especies que se vayan a determinar(macro, micro componentes, trazas y ultra trazas).

OBJETIVOS DE LA QUIMICA ANALÍTICA

Desarrollar teoría más complejas de los métodos de análisis.

Perfeccionar y argumentar científicamente los métodos de análisis existentes.

Elaborar nuevos métodos de análisis que correspondan a los requerimientos de la ciencia avanzada y la producción moderna.

Analizar sustancias naturales y del medio ambiente como también los materiales técnicos.

Lo que hace que la químicaanalítica se a tan importanteen la actualidad, son susdiversas aplicaciones ya quela determinación de lacomposición química de unasustancia es fundamental enel comercio, las legislaciones,en la industria y en muchoscampos de la ciencia como loes la medicina.

La química analítica se divide en química analítica cuantitativa y química analítica cualitativa.

• Análisis cualitativito: tipo de análisis que identifica los componentes existentes en una sustancia.

• Análisis cuantitativo: tipo de análisis que proporciona las cantidades relativas de dicho componente .

METODOS ANALITICOS

• CLASICOS

VOLUMETRIA

GRAVIMETRIA

• INSTRUMENTALES

POTENCIOMETRIA

ESPECTROFOTOMETRIA

REFRACTOMETRIA

CROMATOGRAFIA

CRISTALERIA PARA LOS METODOS ANALITICOS

CLASICOS

INSTRUMENTACION ANALITICA

La química analítica permite resolver muchas tareas:

• Aclarar la naturaleza del producto a investigar, es decir establecer si la sustancia dada tiene origen organico o inorgánico.

• Establecer las formas en que se encuentran los componentes individuales en el objeto dado(por ejemplo la presencia o ausencia de un un elemeto en una muestra, estados de occidadion, etc)

La química analítica permite resolver muchas tareas:

Determinar la composición y el contenido del componente principal(por ejemplo, del oro en una pepita) y de unas impurezas(por ejemplo, del cobre y de plata en una muestra de oro) como también el contenido y distribución local de las microimpurezas(es decir de cantidades muy pequeñas) en los objetos técnicos especialmente puros, por ejemplo la cantidad de Boro en el grafito, de hierro en los materiales semiconductores , etc.

La química analítica permite resolver muchas tareas:

Establecer la formula de una sustancia desconocida (por ejemplo, de algún mineral, una sustancia sintetizada por primera vez, un preparado medicinal extraido de alguna planata, etc.)

Descubrir en un compuesto dado ciertos componentes estructurales y establecer su estructura( por ejemplo, hallar en la sustancia a investigar los grupos hidroxilo o carboxilos, los dobles enlaces, ciertos radicales de hidrocarburos, etc.)

Química analítica y ciencias afines

•Física

•Geoquímica

•Geología

•Mineralogía

•Medicina

BIBLIOGRAFÍA

MORA JUAN, LUIS GRAS, SALVADOR MAESTRE Y JOSÉ L. TODOLÍ (2004) Introducción a laexperimentación en Química Analítica. Redes de Investigación en Docencia de la Universidad deAlicante., M.A.Martínez, V. Carrasco (Eds.), Marfil.