10 RAZONES PARA INCLUIR EL AJO EN TU DIETA
En la dieta mediterrnea el ajo es un ingrediente imprescindible
y de tradicin milenaria por sus muchas y benficas virtudes. Ha sido
muy utilizado para tratar gran cantidad de dolencias e incluso se
ha utilizado como repelente para los mosquitos.
Hoy vas a conocer las 10 razones ms importantes por las que
debes incorporar el ajo a tu dieta.1. Acta a modo de antibitico
natural y te protege frente a las infecciones. Esto te ayudar a
reforzar tu sistema inmune y reforzar tus defensas.2. Es
depurativo. El ajo favorece la eliminacin de lquidos al aumentar la
cantidad de orina producida por el organismo. Adems es un excelente
purificador de la sangre y desintoxicante, ayudando en los procesos
de depuracin del organismo.3. Controla el colesterol. La alicina
que contiene el ajo te ayuda a reducir los niveles de colesterol y
triglicridos en sangre. Este compuesto (la alicina) no se encuentra
naturalmente en el ajo, sino que, cuando ste se corta, se mastica o
se machaca, se libera alina. Esta alina mediante la accin de una
enzima (la alinasa) se transforma en alicina. Por eso debes cortar,
machacar o masticar el ajo para aprovechar al mximo sus
propiedades.Un ensayo clinico de 12 semanas de duracin con 70
pacientes diabticos con una tasa elevada de colesterol mostr un
efecto beneficioso del ajo al reducirse significativamente el nivel
de colesterol total y LDL (colesterol malo), as como un ligero
aumento del colesterol bueno (HDL).4. Reduce la hipertensin y
mejora la circulacin. El ajo es rico en vitamina B y selenio que te
ayudan a mejorar la circulacin y prevenir las enfermedades
cardiovasculares, Al ayudar tambin a a reducir los niveles de
colesterol malo y evitar que se adhiera a las paredes arteriales,
disminuyen tambin la probabilidad de sufrir arteriosclerosis
(obstrucciones arteriales) que es la causa de la mayor parte de los
casos de infartos y derrames cerebrales.5. Favorece la digestin, al
estimular al hgado, la vescula y al pncreas. Adems, comer ajo
favorece la secrecin de jugos estomacales, y su accin antisptica y
antibitica combaten numerosas enfermedades del aparato digestivo
(entre ellas la Candidiasis)En caso que padezcas acidez estomacal
probablemente notes que ingerir ajo te la acenta, por lo que, en
este caso, deberas evitarlo.6. Ayuda a eliminar las lombrices y
parsitos intestinales. El ajo es uno de los alimentos ms efectivos
para eliminar las lombrices de una forma natural. Puedes comer un
par de dientes de ajo en ayunas todos los das hasta que la infeccin
desaparezca. Para prevenirlos simplemente te llega con aadir ajo a
las comidas (antes de utilizar ajo como planta medicinal con los
nios menores de 2 aos consltalo con el pediatra).7. Tiene un efecto
descongestionante de las vas respiratorias. Disminuye el espesor y
aumenta la fluidez de la mucosidad de los pulmones y los conductos
bronquiales. Te ayuda en caso de congestin mediante su accin
antisptica, expectorante y adems te ayudar a desinflamar los
bronquios.Puedes utilizar jarabe de ajo para calmar la tos y adems,
gracias a sus propiedades antibiticas podrs aliviar alguna molestia
de garganta.8. Diversos estudios indican que la alicina puede
funcionar a modo de agente hipoglucmico ayudando a controlar los
niveles de glucosa en sangre.9. Su gran poder antioxidante es un
gran aliado para luchar contra los radicales libres y ayudarn a tu
piel y tus tejidos a regenerarse y mantenerse jvenes.10. Es
considerado un alimento anticncer. Aunque no se conoce an muy bien
el mecanismo, el ajo nos protege frente al dao producido por las
nitrosaminas (que son compuestos qumicos con elevado poder
cancergeno que se suelen producir durante la digestin de
determinados alimentos).Y por si fuera poco, en la actualidad
algunos cientficos japoneses estn estudiando los beneficios que
puede tener el ajo sobre pacientes con artritis o lumbago.Cmo puedo
hacer para que el ajo no repita?Una de las principales quejas sobre
el ajo es que se repite. Esto es fcil de evitar:Un buen truco
consiste simplemente en abrir el diente de ajo y extraer el germen
o brote central que hay en su interior.Otro truco es poner el ajo
en remojo durante un par de horas antes de utilizarloEl ajo tambin
se utiliza popularmente para el acn y para las picaduras de
mosquitos. Debes tener cuidado si aplicas productos con ajo fresco
sobre la piel de los ms pequeos, ya que puede producir quemaduras.
En adultos aplcalo con precaucin ya que algunas personas les puede
ocasionar alergias o quemaduras.Y ya has incorporado el ajo a tu
dieta?
