10. TECNICAS UTILIZADAS. OPERACIONES BAsICAS

Preguntas de discusi6n preliminar:

1. ~Que operaciones crees que son basicas en la limpieza? 2. GQue elementos crees que son importantes al elegir una tecnica de limpieza? 3. GCrees que es importante conocer las tecnicas? GPor que?

10.1. CRITERIOS PARA LA SELECCION DE UNA TECNICA DE LIMPIEZA

(-----con el terminG de tecnicas de limpieza se identifican las operaciones mecanicas que ~ deben llevarse a cabo para realizar la limpieza.

Conviene conocer las tecnicas basicas, porque son el medio por el que los productos y titiles de limpieza pueden desempenar 6ptimamente su fund6n, en el menor tiempo posible.

Segun la funci6n que realicen, las teCl1icas se pueden dividir en dos grandes rubros:

Protecci6n

El aplicar una protecci6n es muy importante porque, al reducir el grado de ensuciamiento, permite realizar la limpieza con mayor facilidad y menor desgaste de los materiales que se limpian.

En algunos casas, la protecci6n hace la diferencia entre la perdida total del material, a el tener una superficie fadl de limpiar y un material con larga duraci6n.

Las prindpales tecnicas de protecci6n son: seHado, encerado, aplicaci6n de barnices y pinturas.

Limpieza

Busca reducir a eliminar la suciedad existente.

112 Tecnicas utilizadas. Operaciones basicas

Las tecnicas de limpieza pueden clasificarse tomando en cuenta varios aspectos.

Dependiendo de los productos quimicos y la cantidad de agua que se utilicen, las tecnicas de limpieza se pueden dividir en:

a) Sin agua En seco

b) Con agua Enhumedo

En mojado

En seeD

En este caso, se rcaliza la operaci6n sin la intervenci6n del agua aunque pueden utilizarse productos limpiadores, como los disolventes. Dentro de estas tecnicas se incluiran las siguientes:

* Barrer

* Aspirar

* Sacudir

* Pulir (abrillantar)

En humedo

En este caso, el agua se utiliza para aumentar la absorci6n 0 como medio de arrastre. preferencia se utiliza en materiales no porosos. Las tecnicas incluidas son:

* Trapear

* Sacudir en humedo

En mojado

Es la limpieza en donde se utiliza una mayor cantidad de agua, considerando posteriormente debera secarse la superficie:

* Fregar 0 tallar

* Lavar

En general se debe evitar que el polvo vuelva, al realizar la limpieza, en especial si contiene germenes.

Segun la forma en que se aplique la acci6n meetmica, las tecnicas van a ser:

a) Manuales: si es solamente el hOInbre quien intcrvicne, ayudandose algun utensilio.

113 principales operaciones de limpieza

Mecanicas: si se utilizan equipos con motor que incrementan de modo con­sicierab:Le la rapidez y la potencia.

la seleccion de la tecnica de limpieza

operacion idonea, hay que considerar varios aspectos:

'Tipo de superficie que se va a limpiar (porosidad, suavidad, resistencia a los productos limpiadores).

Grado y tipo de suciedad, as! como adherencia al sustrato.

Frecuencia de la limpieza.

:Extension y fundon del area.

Il}tensidad del tnlnsito, interrupciones y obstrucciones.

Nfunero y tipo de muebles.

A<:cesibilidad del area que se limpia al area de servicio (luz, agua).

Disponibilidad y tipo de equipo, utensilios y productos.

l'fesupuesto asignado al departamento.

ersonal con que se cuenta.

CRIPCION DE LAS PRINCIPALES OPERACIONES DE LIMPIEZA

~l<:lTrastre de la suciedad con un utensilio espedfico (escobas 0 mopas). Es la ~~il, economica y sencilla de limpieza de suelos, pero tambien la menos pre todo la menos higienica, ya que una gran proporcion del polvo vuelve a psfera. A pesar de esto es aconsejable barrer si la suciedad del suelo no se

;~y arenilla, sino que hay papeles, restos de virutas, cristales, etcetera. ;t~:r, hay que escoger el utensilio adecuado para el tipo de suelo que se estc'i ~~;5obas de fibras naturales (mijo) para exteriores, patios y garajes; escobas ~suelos que puedan tener agua (cocinas, cuartos de aseo) y cepillos de cer­!rt pavimentos muy pulidos, superficies lisas 0 de materiales resilentes, como !eo; y escobas de ramas para jardines.

decuado de barrer consiste en:

strar la suciedad hacia la entrada y, en areas abiertas, reunirla en varios para recogerla despues.

114 Tecnicas utilizadas. Operaciones basicas

'*' Cuando se barre un espacio grande, conviene recoger la basura poco a poco, para evitar que se acumule excesivamente y se pierda a 10 largo del recorrido.

'*' Hay que procurar no amontonar la suciedad en lugares de paso.

'*' En escaleras se barre desde el escalon superior para evitar que el polvo caiga sobre los pies, y siempre se procura que la suciedad quede en la zona cercana a la pared.

'*' Barrer sin encorvarse, coger el cepillo par la parte superior del mango.

'*' Empezar siempre desde el fondo de la habitacion.

'*' Barrer antes de sacudir y con ventanas abiertas.

'*' Dejar el recogedor de basura en un lugar de poco transito; levantar el polvo y colocarlo en un bote 0 una bolsa para este proposito.

Otro modo de eliminar el polvo de pisos lisos es el empleo de mechudos tratados (impregnados con productos que aumentan la adherencia del polvo, estos productos se conocen comunmente como imantadares) 0 de los utensilios conocidos como mopas (del ingles mop). Con elios se evita levantar el polvo, son mas rapidos y eficaces, ya que tienen gran capacidad para recoger particulas de polvo ligeras. Este tipo de limpieza requiere de poco·tiempo en grandes areas, donde pueden usarse mechudos anchos. Un mechudo . consiste en una especie de trapeador ancho, elaborado de algodon oscuro. Las mopas estan farmadas par un armazon metalico, cubierto de una funda 0 de £lecos de algodon que recogen muy bien la suciedad. En algunas ocasiones se coloca una funda de papel 0

de tela que recoge los £lecos. Los mechudos se emplean secos 0 bien impregnados de petroleo 0 de algun producto comercial, con el fin de aumentar la capacidad de recoger el pOlvo. Como estos utensilios tienen el mango articulado, es muy facil introducirlos entre los muebles. Asimismo, las mopas se elabaran en diferentes anchos seglin el area que se vaya a limpiar (pueden tener el ancho exacto del pasillo que se limpiara). En la actualidad, existen bases de plastico 0 madera que se cubren con lienzos de fibra sintetica, el cual atrae el polvo par estatica; se desechan al saturarse, 0 se lavan, segun el material del esten elaborados.

Sugerencias para esta operacion:

'*' Evitar dejar basura atras de las puertas 0 debajo de los muebles.

'*' No levantar la escoba 0 mechudo al usa:rlo, ni golpearlo contra el suelo sacudir la basura.

'*' No barrer la basura hacia los pies.

'*' En el caso de mechudos, lavarlos frecuentemente y tratarlos segun necesario.

115 Descripci6n de las principales operaciones de limpieza

Utensilios empleados:

* Escoba de distintos materiales como varas, mijo 0 plastico, segun el area que se va a barrer.

* Cepillos de cerdas naturales, mechudos y mopas.

* Recogedor de basura (de preferencia de mango largo).

* Cestos y bolsas para basura.

Sacudir

En seeD

Esta tecnica sigue el mismo sistema que el barrido (reunir la suciedad en un punto para luego recogerla). Se emplea para limpiar todos los objetos de la habitaci6n. En este caso se requieren utensilios pequenos, de mano, como son los trapos 0 los plumeros. Es importante realizarlo bien, pues si se hace de manera superficial, se consigue s6lo una movilidad del polvo en el aire, que se depositara de nuevo sobre los muebles al cabo de un tiempo.

Si la superficie es lisa y se alcanza con facilidad, se utiliza un lienzo 0 pano. Esta operaci6n se conoce como sacudido bajo, se aplica a todo aquello que esta al alcance de una persona que se encuentra de pie sobre el suelo.

Para que la operaci6n sea mas efectiva:

* El pano debe estar limpio y se lleva doblado, pues asf se puede cambiar el doblez y siempre se utiliza una parte limpia del mismo (32lados limpios).

* Si se va a aumentar la absorci6n mediante alguh producto, no se aplica al objeto, sino al trapo.

* Se debe quitar el polvo de todas las superficies, no s6lo de los tableros hori­zontales, sino tambien de los paneles verticales, puertas, travesanos y patas.

* El pano se desliza por los muebles en lineas paralelas (pasadas rectas y largas en sentido horizontal y vertical), no en espiral, para evitar dejar esquinas sin limpiar.

* Sacudir adentro, arriba, abajo, atras y adelante.

* Nunca sacudir el polvo del trapo dentro del mismo lugar que se esta limpiando, porque se vuelve a esparcir el polvo.

* Para ahorrar tiempo, se pueden usar dos trapos simultaneamente, uno en cada mano.

* Cuando se requiera quitar objetos de una superficie, previo al sacudido, se ne­cesita volverlos a colocar en el mismo lugar al terminar.

116 Tecnicas utilizadas. Operaciones basicas

Cuando las superficies que deben sacudirse son muy irregulares, estan fuera del a1cance (sacudido alto, a mas de 2 metros), 0 son muy delicadas, es canveniente utilizar un plumero. Los hay de mango largo 0 carta segtm sea necesario.

Normalmente, en toda habitaci6n hay objetos que limpiar con el plumero; esto se hace antes de utilizar el pano de sacudir sobre el resto de las superficies, pues el plumero unicamente levanta y cambia el polvo sin recogerlo, y pueden ensuciarse los objetos colocados debajo, ya que el polvo tiende a caer por gravedad.

En cada habitaci6n hay que seguir un orden al sacudir. Siempre hay que comenzar por la entrada y seguir alrededor hasta llegar de nuevo al punta inicial, siguiendo el movimiento de las manecillas del reloj. En cada parte, se han de limpiar primero las zonas altas e ir bajando.

Existen trapos tratados con aceites para aumentar la absorci6n. Estos trapos se deberan lavar perfectamente cada vez que sea necesario; se dejaran secar y volveran a tratarse (tambien hay desechables). Asimismo se pueden usar pin­celes 0 brochas para superficies grabadas 0 delicadas.

Sacudido en humedo

Se utiliza cuando es necesario quitar manchas ligeramente adheridas, 0 un exceso de polvo, as! como para eliminar microorganismos. En este caso, es importante enjuagar a menudo el trapo y exprimirlo perfectamente, ya sea en agua sola 0 en soluci6n desinfectante, seglin se requiera. Para esta operaci6n conviene utilizar trapos de algod6n.

Sugerencias para esta operaci6n:

*' Se debe sacudir diariamente, ya que si no el polvo se endurece, se acumula en las esquinas y puede manchar los muebles.

*' Se recomienda utilizar franela de algod6n de colores claros, ya que es una tela mas absorbente, suave y no despinta.

*' Evitar limpiar con panos sucios 0 que huelan a humedad.

*' En el caso de lugares donde se requiera un alto grado de higiene, se humedece el pano con soluci6n desinfectante.

*' Nunca agitar el sacudidor en la habitaci6n, aunque se haya humedecido.

*' Un sacudido incorrecto provoca que el polvo circule por el aire y se deposite en las superficies.

*' Utilizar trapos de diferente color, segun el area en donde se utilicen y siempre dobladillados para que no se deshilachen.

117 Descripci6n de las principales operaciones de limpieza

Utensilios empleados:

"*' Plumero largo 0 corto (segun se requiera)

"*' Panos humedos, secos 0 tratados

"*' Pinceles 0 brochas de diferentes tamanos

"*' Cubeta (con la solucion apropiada, si se hace en humedo)

"*' Escalera de tijera 0 banco

Aspirar

Se realiza mediante el empleo de la maquina aspiradora, as! se consigue la limpieza mas perfecta del polvo y demas cuerpos solidos no adheridos a la superficie. Este aparato origina una corriente de succion que recoge la suciedad y 1a deposita en su interior. En cierto modo, sustituye a la escoba, al sacudidor y al plumero: debido a sus multiples ac­cesorios, con ella se pueden limpiar no solo los suelos, sino tambien las tapicedas, muebles y cortinajes, entre otros.

Tiene por objeto absorber aire en combinacion con polvo y basura de tamano pequeno. Absorbe suciedad profunda, pero no la adherida al sustrato.

Antes de empezar a aspirar, hay que preparar la maquina: unir los distintos accesorios (motor, tubos, manguera y cable) y escoger el accesorio adecuado ala superficie que se va a limpiar.

Una vez conectada a la red electrica, se pulsa el interruptor de puesta en marcha. Se va pasando la boquilla par toda la superficie, haciendo movimientos hacia adelante y hacia atras, con recorrido en forma de cruz. Al transportar el cuerpo de la maquina hay que evitar jalarla del cable electrico y rozar puertas, paredes 0 muebles.

Sugerencias para esta operacion:

"*' Al aspirar siempre hay que tener un orden y empezar desde el fondo hacia la entrada.

"*' Al conectar y desconectar, hacerlo can cuidado, sin jalar el cable y enrollarlo adecuadamente al finalizar la operacion.

"*' Limpiar muy bien los accesorios despues de cada uso y verificar que la bolsa no se sature.

"*' Nunca utilizar la aspiradora para aspirar agua, si no esta adaptada para este sistema.

Equipo empleado:

"*' Aspiradora y accesorios

118 Tecnicas utilizadas. Operaciones basicas

Pulir y abrillantar

*' PUUR: Basicamente consiste en desgastar la capa superior del material, que se encuentra deteriorada, para dejar una superficie lisa y limpia. Se empleancasi siem­pre productos auxiliares, Barnados pulimentos a pulidores. El pulido puede ser manual 0 mecanico, segUn se trate de un objeto a de una superficie de gran tarnaiio.

*' BRILLAR 0 ABRILLANTAR: Se aplica frotamiento, para lograr la obtenci6n de brill0,

ya sea por medio de algun producto quimico 0 simplemente al secar la su­perficie, como en los accesorios cromados.

Equipo y utensilios empleados:

*' Pulidora de pisos

*' Panos suaves

*' Gamuza (chamois)

Trapear

Su objetivo es recoger el polvo a limpiar la suciedad de los pisos, por media de un utensilio humedo. Siempre se hace despues del barrido.

El procedirniento consiste en pasar por el pisa un trapeador de hilaza 0 jerga, humedos. Pueden mojarse en agua simple, si la superficie no esta demasiado sucia; tambien puede emplearse una soluci6n limpiadora, desinfectante a aromatizante.

En primer lugar se debe barrer y quitar los muebles que estorben. Se empapa la jerga a el trapeador y se exprime bien para evitar que gotee.

Se marca primero una linea paralela al zoclo para evitar mancharlo, y se van hacienda movimientos en forma de "8", por zonas, hasta que se cubra toda la superficie.

Se debe enjuagar el utensilio y cambiar el agua con frecuencia. Conviene usar dos cubetas, una con la soluci6n limpiadora y otra con agua limpia.

Se empieza a trapear siempre desde el rinc6n mas alejado de la puerta hacia esta, y no se debe pisar mientras la superficie este humeda, porque se marca. Dejar secar perfec­tamente.

Hay que conocer el tipo de piso que se va a trapear, ya que el exceso de agua yalgu­nas soluciones limpiadoras, pueden deteriorar ciertos materiales. Generalmente se aplica a los que no les afecta la humedad, pero que tienen un gran transito.

Sugerencias para esta operaci6n:

*' Mantener el agua limpia para enjuagar bien el utensilio y no marcar a u ....hn>r ..••.

a ensuciar el piso.

*' El uso de productos quimicos dependera del material por limpiar.

119 Descripci6n de las principales operaciones de limpieza

*' En pisos lisos conviene usar trapeadores de tela y en los rugosos, trapeadores de hilaza.

*' Exprimir muy bien el trapeador, sobre todo en las ultimas pasadas.

*' Se debe cuidar no salpiear paredes y evitar formar ehareos. Tener cuidado con las partes bajas de los muebles y con las patas, para no maltratar el barniz. Quitar las hebras que se quedan atoradas.

*' Poner senales 0 letreros que indiquen que el piso esta huinedo, para evitar acddentes.

*' En algunos casos es conveniente usar un exprimidor adaptado a la cubeta, para no realizar demasiado esfuerzo al exprimir.

Tallar 0 fregar

Cuando la suciedad se encuentra muy adherida al piso, es necesario utilizar agua u otros liquidos de limpieza, y apliearmayor acci6n mecanica para eliminarla mediante el restregado. La aed6n fisicoquimica de estos productos complementa la aed6n meeanica de los utensilios empleados.

Existen diversos modos de fregar los suelos, aunque en todos eHos se procede de forma similar:

*' Se neeesita barrer primero el piso, si es necesario.

*' Humedecer la zona que se va a tallar.

*' Enjabonar, tratar la superficie con movimiento en espiral, a la vez que se aplica el producto de limpieza.

*' Enjuagar, su funci6n es eliminar la sueiedad y los restos del produeto empleado.

*' Seem;', se trata de recoger la mayor cantidad posible de agua que queda sobre el sudo. Esta operad6n es importante porque, de 10 contrario, el agua no eli­minada se evapora lentamente y puede dejar manchas de sudedad sobre la superficie. Para esta operad6n conviene utilizar un jalador y /0 un trapeador.

El fregado 0 taHado de suelos puede ser manual 0 mecanieo. Puede trabajarse de rodillas o de pie y con maquinas lavapisos. La eleed6n del sistema mas adecuado depende no s6lo del material de que se trate, sino tambien del acabado que presente, el grado de suciedad y la extensi6n del area que se limpia.

La maquina lavapisos tiene un cepillo en forma de disco. Tambien tiene un dispositivo para descargar la soluci6n sobre el piso mientras se va fregando. Algunas otras rnaquinas tienen un equipo de aspiraci6n para ir lavando y recogiendo el agua al mismo tiernpo. Estas maquinas se emplean linicamente en zonas grandes y con pocos muebles, se

120 Tecnicas utilizadas. Operaciones basicas

encuentran can diferentes caracteristicas y tamanos en el mercado para satisfacer todas las necesidades.

Sugerencias para esta operaci6n:

*' Antes de fregar, eliminar la suciedad suelta (barrer a aspirar).

*' Empezar par la esquina mas alejada de la puerta.

*' Tallar poco a poco pequenas zonas, secando perfectamente antes de continuar en otra area.

*' Si se salpican los zoc1os, limpiarlos y secarlos inmediatamente.

*' Cambiar can frecuencia el agua y la soluci6n limpiadora.

*' Revisar bien para que no queden manchas, Hneas y huellas.

*' Senalar adecuadamente las zonas que se esten limpiando can esta tecnica para evitar accidentes.

Utensilios empleados:

*' Cepillos, escobas a maquinas lavapisos

*' Cubetas (una can agua limpia y otra can detergentes a soluci6n limpiadora)

*' Jaladar y/ a trapeador

*' Jerga

Lavar

Su objetivo es quitar la mugre adherida mediante el usa de agua, can un agente limpiador. Consiste en eliminar el paIva y la suciedad mediante las operaciones de lavado, enjuagado y secado.

Esta operaci6n se aplica en paredes, muebles, objetos y diversos artfculos que requieren de fricci6n suave para sacar la mugre.

La mugre, ya suelta, y el agua, se eliminan par media de un pano a una esponja. Sugerencias para esta tecnica:

*' Antes de lavar, conviene retirar la suciedad suelta del area.

*' Cuidar que los utensilios que se utilicen esten limpios.

*' Tener dos recipientes, uno can soluci6n limpiadora y otro can agua 1111.1JJlii.

Para evitar que estos dejen huellas, colocarlos sabre una jerga.

*' Conviene lavar can movimientos circulares e ir abarcando zonas pequefias. Secar can un pano limpio, despues de enjuagar, antes de proceder a otra Se<~Clljn.

*' Cambiar el agua frecuentemente, segun sea necesario.

iiiXc

121 Descripci6n de las principales operaciones de limpieza

*' No utilizar los productos limpiadores en exceso, por que solamente quedaran residuos que aceleran el ensuciamiento posterior y aumentaran el esfuerzo que hay que realizar para eliminarlos.

*' Tambien se puede utilizar un rociador, se va aplicando la soluci6n limpiadora mediante el atomizador, en la superficie.

Utensilios empleados:

*' Esponja

*' Fibras y cepillos

*' 2 cubetas 0 recipientes (uno con agua limpia y otro con soluci6n limpiadora)

*' Jerga, para colocar encima los recipientes

*' Panos limpios

*' Escalera (en caso necesario)

Encerar

La aplicaci6n de ceras sobre pisos, as! como sobre algunos ffiuebles u objetos, constituye una tecnica que embellece y protege del subsecuente ensuciamiento y desgaste; ala vez que mejora el aspecto externo del material. Estos productos crean sobre la superficie una capa resistente y brillante, pero poco duradera, por 10 que es necesario repetir la opera­cion con alguna frecuencia.

La tecnica del encerado es distinta segun se emplee una cera s6lida, liquida 0 con ba­se de agua, ya que varian las propiedades de estos productos, aunque su finalidad sea idcntica. En cualquier caso, antes de encerar, hay que fregar perfectamente la superficie a tratar, para eliminar no s6lo el polvo, sino tambien los restos de aplicaciones anteriores.

Sugerencias para esta operaci6n:

*' No dar cera en zonas que no sean accesibles para la ffiaquina enceradora.

*' Aplicar menor cantidad en los bordes de pasillos yen zonas de poco transito.

*' No aplicar cera en exceso, porque el piso puede hacerse demasiado resbaloso, 10 cual es peligroso.

APLICAOON DE SOLIDAS Y LiQUIDAS LIQUIDAS CERAS (BASE DISOLVENTE) (BASEAGUA)

Estada previa del material

Limpio y seeo. (Si se encera una superficie que este humeda aparecen manchas

Limpia. Na imparta que este alga humeda.

blancas.) (Continua)

122 Tecnicas utilizadas. Operaciones basicas

(Continuaci6n)

ApUCACION DE CERAS

SOUDAS Y LIQUIDAS (BASE DISOLVENTE)

LiQUIDAS (BASE AGUA)

Modo de aplicacion Can un pano. Se extienden pequenas ca ntidades del producto, can movimientos en espiral y sin frotar. Tambien se pueden aplicar can maQuinas.

Can un utensilio apropiado, esponja 0 similar; si se trata de un suelo, con trapeador 0

jerga. Pueden diluirse con agua 0 aplicarse directamente

Para conseguir brillo Deben brillarse una vez secas, frotando con un lienzo seco 0

con los discos abrillantadores de las maauinas.

No requieren de abrillantado.

En el mantenimiento adecuado de los pisos no se requiere cera en gran cantidad ni frecuen­temente, ya que si son encerados en exceso, se lograra una superficie pegajosa, que atraiga el polvo y dificulte la limpieza. Tampoco nos permite lograr un acabado bello y duradero. Lo mejor es aplicar capas delgadas y dejar secar muy bien entre cada una. No se debe exagerar al encerar, ya que el piso puede quedar resbaloso y ser peligroso al "facilitar" las cafdas.

Utensilios y equipo empleados:

*' Soluci6n limpiadora, cubetas, jalador y jergas (para la limpieza previa)

*' Cera

*' Pulidora y discos

* Panos limpios y secos