10 recetas de comida pasta

CREMA DE BROCOLI CON MACARRON Y QUESO Ingredientes necesarios en este receta: Brócoli: 2 tazas, picado en trozos pequeños Caldo de Pollo: 2 tazas Leche: 2 tazas Sazonador: 1 cucharada Mantequilla: 2 cucharadas Macarrones: 2 tazas cocidos Queso Manchego: 1 taza de cubos Como se prepara Crema de Brócoli con Macarrón y

Queso: Licúa taza y media de brócoli con el caldo, la leche y el sazonador. Cuela y fríelo en la mantequilla; deja hervir por unos minutos y rectifica el sazón. Mezcla los macarrones, el queso y el brócoli restante. Intrega bien y sirve de inmediato

ENSALADA DE ESPAGUETTI Ingredientes necesarios en este receta: Espagueti: 200 g Pechuga de Pavo: 400 g, cocida Queso Manchego: 100 g Pimientos Verdes: 2 Rabanitos: 2 manojos Tomate: 4 Crema: 4 cucharadas Yogur: 1 descremado Huevo: 2 duros Salsa de Tomate: 4 cucharadas Pimentón Dulce: 1/2 cucharadita Cebollín: 2 cucharadas, picados Como se prepara Ensalada de Espagueti: Partir el espagueti en dos o tres

trozos y cocerlos en 3 litros de agua con sal de 10 - 12 minutos. Pasarlos por agua fría y escurrirlos. Cortar la pechuga en tiras gruesas y el queso en tiras finas. Cortar los pimientos en tiras, los rabanitos y huevos en rodajas. Cortar los tomates en gajos. Mezclar todo en una ensaladera. Hacer una salsa con la crema, el yogur, la salsa de tomate, el vinagre, la sal y pimentón. Añadir todo a la mezcla y espolvorear con cebollino picado.

ENSALADA DE PASTA Y SALAMI Ingredientes necesarios en este receta: Agua: 3 l Sal: 1 cucharadita Pasta: 200 g, tipo Penne Salami: 200 g, en lonchas finas Queso Manchego: 100 g Pimiento: 1 rojo, 1 verde Pepinillos en Sal: 100 g Mayonesa: 3 cucharadas Crema: 4 cucharadas Zumo de Limón: 1 cucharadita Sal: 1 pizca Azúcar: 1 pizca Pimienta Blanca: 1 pizca Pimienta Cayena: al gusto Leche: 2-3 cucharadas Como se prepara Ensalada de Pasta y Salami: Hervir el agua con sal y cocer la pasta 12

minutos. Refrescarlos con agua fría y escurrirlos. Cortar las rodajas de salami en tiras de 1 cm de ancho; cortar en cuadros el queso, los pimientos y los pepinillos. Mezclar la mayonesa con la crema. Revolver el zumo de limón con la sal, el azúcar, la pimienta blanca, la pimienta cayena y añadirlo a la mayonesa. Incorporar leche a la salsa si es necesario. Mezclar la salsa obtenida con los ingredientes de la ensalada y la pasta. Guarda la ensalada de pasta en refrigeración, dejar reposar 20 minutos a temperatura ambiente antes de servir.

ESPAGUETTI ALA BOLOGNESA Ingredientes necesarios en este receta: Espagueti: 500 g Aceite de Oliva: 2 cucharadas Ajo: 2 diente Cebollas Blancas: 2 Apio: 1 ramo Zanahoria: 1 mediana Carne Molida: 1/2 kg Caldo de Carne: 2 tazas Vino Tinto: 1 1/2 tazas Tomate: 850 g Azúcar: 1 cucharadita Perejil: 2 cucharadas, fresco Sal: al gusto Pimienta: al gusto Queso Parmesano: al gusto Como se prepara Espagueti a la Bolognesa: Freír el apio, cebolla, ajo y zanahoria

picados. Añadir la carne removiéndole y desmenuzándola hasta que esté cocida. Incorporar el caldo, el vino, los tomates machacados sin semilla y el perejil picado. Al hervir, cocinar a fuego lento una hora y media. Añadir la sal y pimienta al gusto. Cocer la pasta en 1 litro de agua hirviendo con aceite y una pizca de sal. Escurrir y servir el guiso sobre la pasta. Espolvorear queso parmesano al gusto.

FETUCHINI ALFREDO Ingredientes necesarios en este receta: Fetuccini: 1 paquete Media Crema: 1 lata Queso Parmesano: 100 g Mantequilla: 1 barra Aceite: 2 cucharadas Sal: al gusto Pimienta Negra: al gusto Como se prepara Fetuchini Alfredo: Hervir la pasta con

aceite y sal de 8 a 10 minutos. Al estar a su punto, sacar y poner en un colador con un poco de aceite. Moverse para que no se pegue. En una sartén incorporar la mantequilla, la media crema, el queso parmesano, sal y pimienta al gusto. Revolver con la pasta y servir.

LASAÑA FACIL DE 3 QUESOS Ingredientes necesarios en este receta: Jitomate: 1 lata de 28 ozs, machacados Orégano: 1 cucharada Albahaca: 1 cucharada Salvia: 1/2 cucharadita Tomillo: 1/2 cucharadita Sal: 1/2 cucharadita Pimienta Negra: 1/2 cucharadita Carne Molida de Res: 500 g Pasta de Lasaña: 6 fideos, no cocidos Queso Mozzarella: 2 tazas, rallado Queso Cottage o Queso Ricotta: 1 1/2 taza Queso Parmesano: 2 cucharadas, rallado o gratinado Como se prepara Lasaña Fácil de Tres Quesos: Mezclar las hierbas, sal y

pimienta a los tomates. Agrega 1 cucharada de tomate a una cacerola de 2 litros. Cocinar la carne en un sartén grande, escurrir el aceite. Agrega los tomates a la carne y dejar hervir. Agregar 2 fideos de pasta de lasaña a la cacerola, y cubrir con un tercera parte de la carne preparada y queso mozzarella. En el siguiente capa, incorpora 2 mas fideos y el queso cottage o queso ricotta. Agrega los 2 ultimos fideos y cubrir con el restante de la carne preparada y el queso mozzarella. Cubrir con una hoja de aluminio y cocinar en horno precalentado a 150°C por una hora. Remover y dejar enfriar por 15 minutos. Espolvorear con queso parmesano.

MACARRON CON ELOTE Ingredientes necesarios en este receta: Pasta de Macarrón: 1 paquete Mantequilla: 50 gramos Elote: 1 lata Media Crema: 200 gramos Ajo: 1 diente Consomé: 1 cucharadita Laurel: 2 hojas Sal: al gusto Como se prepara Macarrón con Elote: Cocer el

macarrón en agua hirviendo con el laurel y sal al gusto. Cuando esté en su punto se escurre en un colador. Moler el ajo y sofrírlo en mantequilla. Agregar el elote revuelto con el consomé. Incorporar el macarrón y la media crema. Revolver y cocinar por 1 minuto. Servir frío o caliente.

MACARRON CON CHILE POBLANO Ingredientes necesarios en este receta: Pasta de Macarrón: 1 paquete Media Crema: 1/2 litro Chiles Poblanos: 4 Mantequilla: 1 barra Queso Manchego: 1/4 kg Pimienta Blanca: al gusto Sal: al gusto Como se prepara Macarrones con Chile Poblano: Se

cuece de pasta de macarrón en suficiente agua con poco aceite. Tatemar el chile, limpiarlo y se licua con la media crema, sal y pimienta al gusto. En una sartén, incorporar la mantequilla y lo licuado. Al primer hervor agregar el macarrón, mezclar y retirar del fuego. Espolvorear el queso manchego y meter al horno hasta que el queso se funda.

PASTA PENNE CON VERDURAS DE PRIMAVERA Ingredientes necesarios en este receta: Pasta Penne: 500 g Aceite de Oliva: 1/4 taza Cebolla Blanca: 1/2 taza Ajo: 2 dientes, picados Espárragos: 500 g, cortados en pedazos de 2 cm diagonales Tomate Cereza: 4 tazas, partidos por la mitad Calabaza Amarilla: 2 tazas, cortadas en pedazos chicos Sal: al gusto Pimienta Negra: al gusto Caldo de Pollo: 3/4 taza Albahaca: 6 hojas frescas, cortadas en tiras delgadas Como se prepara Pasta Penne con Verduras de Primavera: Hervir la pasta

penne según las instructiones del paquete. Mientras tanto calentar el aceite de oliva en un sartén grande a una temperatura adecuada para sofreír. Agrega la cebolla y ajo y sofreir por 3 a 4 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega espárragos y continua cocinando por 3 minutos adicionales. Agrega los tomates y calabazas; seguir sofreindo por 2-3 minutos hasta que los tomates se sienten blandos. Salpimientar al gusto. Agregar el caldo de pollo y reduzca la flama para cocinar a fuego lento. Continua cocinando hasta todo se caliente bien. Escurrir la pasta y agrega al sartén. Agrega la albahaca, revuelva y servir.

SOPA DE CODITO Ingredientes necesarios en este receta: Pasta de Codito: 1 paquete Jitomates: 3 Mantequilla: 1/2 barra Consomé de Pollo: 1 cucharadita Ajo: 1 diente Queso Chihuahua: 50 g Caldo: 2 tazas Laurel: 3 hojas Sal: al gusto Como se prepara Sopa de Codito: Cocer la sopa con tres

hojas de laurel y consomé. Cocer los tomates y licuarlos con el ajo. Sofreír la mezcla con la mantequilla, agregar la pasta y el caldo. hervir y cocinar 5 minutos. Espolvorear queso rallado al gusto.