Desafíos para la implementación de Sistemas Agrosilvopastoriles (SASP) institucionalmente

sostenibles

Enrique Murgueitio Restrepoenriquem@cipav.org.co

Codelac México D.F. 02 diciembre 2013

“El calentamiento comenzó. Debemos actuar”.

El debate sobre la realidad del cambio climático está cerrado. Con información desde 1988 hoy es posible decir con un 95% de

certeza, que el cambio climático definitivamente ha sido provocado por el hombre.

356 científicos de 39 países con aval de 190 naciones

http://www.elespectador.com/noticias/politica/fin-dudas-sobre-cambio-climatico-articulo-449199

Primera entrega del Quinto informe (AR5) delpanel Intergubernamental de Cambio Climático (IPCC)

13 certezas sobre el cambio climático Estocolmo septiembre 2013

El supertifón HaiyanUna de las peores tormentas jamás registradas, devastó Filipinas el 08noviembre 2013

velocidad sostenida de 313 kilómetros por hora, con picos de hasta 378 kilómetros por hora

Jeff Masters, director de meteorología del Weather Underground, de Estados Unidos, dijo: “se trata del ciclón más fuerte que haya tocado tierra en la Historia registrada”.

Mortalidad de vacas por heladas en la Provincia de Corrientes, Argentina octubre 2013

Manuel e Ingrid desde el espacioNo había registro histórico que un huracán y una tormenta tropical afecten en la misma noche a los estados del Golfo de México

y del Océano Pacífico

Septiembre 20 2013

Sequía 2011- 12 norte de México, Chihuahua

Heladas en los Andes de Perú, Bolivia y Chileseptiembre 2013

• Por encima de los 3 mil metros de altura, en el altiplano de Bolivia y Perú ocurren en promedio 65 días de heladas cada año.

• La sierra sur registró temperaturas de 20 grados bajo cero hasta 06 septiembre.

www. http://peru21.pe/actualidad/. Visitado 05 septiembre 2013 8.28 am

• Heladas atípicas 2013: 250 provincias afectadas.• 79.000 afectados; pérdida de 17 mil 924 animales, entre

ganado ovino y vacuno y camélidos.• El fenómeno dejó también 739 viviendas inhabitables, 316

kilómetros de carreteras dañadas y 252 hectáreas de cultivos perdidos.

• En Chile se afectó el 25% de la fruticultura exportadora con pérdidas preliminares de 500 millones de dólares.

Heladas en los Andes de Perú, Bolivia y Chileseptiembre 2013

Una región muy vulnerable al cambio climático

• América Central es uno de los escenarios con mayor probabilidad de padecer eventos extremos.

• La mayoría de sus ecosistemas son de alta fragilidad

• Factores biofísicos como localización interoceánica, tamaño y forma del área emergida

• Cercanía a corrientes marinas del Pacífico y del mar Caribe

• Episodios frecuentes de huracanes y tormentas tropicales

• Evolución de tierras sobre fallas geológicas

Huracán Sandy, oct 2012

Una región muy vulnerable al cambio climático

• Actividad del cinturón volcánico del Pacífico.

• Elevada densidad de población,

• Niveles de pobreza urbana y rural,

• Asentamientos sobre zonas de riesgo de desastres naturales,

• Elevada deforestación (salvo Costa Rica) y prácticas productivas insostenibles.

Nicolás Solís, Azuero - Panamá

Productores de leche Honduras

Los Sistemas Agrosilvopastoriles - SASP

Alternativa eficiente y deseable para favorecer la permanencia de la actividad ganadera en la región potenciando sus fortalezas como generador de alimentos fundamentales para la sociedad, así como servicios ecosistémicos y medios de vida para la gente del campo.

Adaptación (+)

Mitigación (+)

Emisión (-)

Mal adaptación (-)

Sinergia

Indeseable

SSP Intensivo con alta densidad de arbustos y árboles incrementa el C

y mejora la productividad animal

Ganadería con manejo tradicional pastos degradados

Sistemas silvopastoriles

con baja densidad de

árboles

La introducción de árboles maderables en

alta densidad incrementa C pero baja

la productividad

El uso de fertilizantes químicos y concentrados mejora la productividad

del pasto y el ganado pero incrementa las

emisiones

Fuente: Harvey et al. (2013)

El fomento de los SASP ha carecido de un enfoque institucional sostenible que facilite su difusión y réplica.

El fomento de sistemas de producción ambientalmente más sostenible debe ir más allá de la distribución y siembra de especies forrajeras e incorporar el diseño e implementación de instrumentos institucionales que incentiven una adopción natural de tecnologías de producción ambientalmente más amigables.

Acosta A., 2012 FAO

EL objetivo del estudio fue analizar las percepciones de expertos sobre sostenibilidad de los sistemas agrosilvopastoriles en Centroamérica y dar pautas para la generación de políticas para el desarrollo institucional que impulse estos

sistemas en forma amplia y rápida en todos los países.

Principales bases de la sostenibilidad institucional para el desarrollo de los Sistemas Agrosilvopastoriles (SASP) en

América Central

1. Generación de conocimiento y formación de talento humano

2. Existencia de políticas e instrumentos de fomento al desarrollo de SASP

3. Instituciones públicas y actores privados vinculados con el desarrollo de SASP

Acosta y col 2013

Indicadores evaluados para la generación de conocimiento y formación de talento humano

1. Investigación pública

2. Investigación privada

3. Formación superior

4. Nivel de formación pública

5. Nivel de formación privadas (particular), Conocimiento empírico de los productores

6. Experiencia en proyectos SASP.

Acosta y col 2013

Indicadores evaluados para la generación de conocimiento y formación de talento humano en América Central

Acosta y col 2013

Nivel de generación de conocimiento y formación de talento humano

Generación de conocimiento y formación de talento humano en América Central

• Se requiere un cambio de enfoque entre los investigadores, profesionales y estudiantes hacia los SASP.

• Limitaciones presupuestales, técnicas y operativas en la mayoría de las instituciones de los países de la región.

• En los centros de investigación y universidades pesa mucho el enfoque fragmentado en la generación de nuevo conocimiento e innovación.

• El componente agrícola, forestal y pecuario se estudia por separado descuidando su integración

• Necesidad de enfoques de cadenas productivas y buscar el agregado de valor y la comercialización.

Algunas esfuerzos destacables

• El CATIE es para a región la más importante institución de formación postgrado (maestría y doctorado) e investigación en SAF, SASP y servicios ambientales pecuarios.

• Nicaragua con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) a través de un crédito del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) se está desarrollando un proyecto de fortalecimiento de las capacidades institucionales para la gestión del conocimiento, en el cual se incluye un componente de innovación tecnológica agropecuaria con SASP. Nuevo doctorado en Agroecología en UNA.

• EL Salvador y Guatemala empiezan a incluir en la agenda de las instituciones encargadas el tema de investigación en ganadería con un enfoque ambiental a través de la creación de la Dirección de Ganadería y la Dirección General de Desarrollo Pecuario, respectivamente.

• En Panamá el Instituto Smithsonian de Investigaciones Tropicales o STRI (Smithsonian Tropical Research Institute) quien tiene iniciativas de evaluación de árboles nativos (cerca de 100 especies) para reforestación en fincas ganaderas. El Proyecto Agua Salud con la Autoridad del Canal de Panamá (ACPC).

• El Zamorano en Honduras y la EARTH en Costa Rica forman jóvenes de toda América en pregrado con modelos prácticos. Ya tienen iniciativas en SASP en sus prácticas.

Indicadores evaluados para existencia de políticas e instrumentos de fomento al desarrollo de SASP

1. Legislación sobre SASP

2. Instrumentos financieros

3. Asistencia técnica pública

4. Investigación participativa con productores

5. Incentivos en especie

6. Pago por servicios ambientales

7. Esquemas de certificación de productos pecuarios

Acosta y col 2013

Indicadores evaluados para existencia de políticas e instrumentos de fomento al desarrollo de SASP

Acosta y col 2013

Existencia de políticas e instrumentos de fomento al desarrollo de SASP

Limitaciones detectadas

• Débil formulación de las políticas públicas en SASP

• Persistencia de barreras estructurales

• Persistencia de algunos incentivos que fomentan actividades insostenibles

• Desconocimiento de los resultados de procesos exitosos, las innovaciones y esquemas de transferencia de tecnologías en SASP articulada a buenas prácticas ganaderas.

• Estrategia de comunicación dirigida a los decisores de política no ha sido la adecuada

• Se necesita mayor focalización y agresividad para demostrar los aspectos positivos de la adopción a escala grande de sistemas pecuarios sostenibles.

Proyecto : Mercados Centro Americanos para la Biodiversidad CAMBio.

Fomento de sistemas agropecuarios amigables con el medio ambiente mediante crédito y asistencia técnica

Elías Ramírez RoustanOmar Dávila Tercero

Total de productores atendidos : 642 372 en Sistemas Agroforestales

270 Sistemas Silvopastoriles

Mecanismo de bonos ambientales ligado al crédito en Nicaragua

• Productores 1020• Crédito co tasa de interés media (20%)• Asistencia tecnica-NITLAPAN-15% del crédito• Inversiones en los sistemas silvopastoriles• Bio-premio a los productores por cambio de sistemas amigable con la

biodiversidad: 20% del crédito• Garantías BICE (Banco de América Central) para evitar riesgos

Impacto del PSA en cambio de usos de tierra

Plantaciones y bosques

Pasto con alta densidad de árboles

Pasto con baja densidad de árboles

Bancos forrajeros y sistemas silvopastoriles intensivos

Cultivos semi-permanentes

Pastos sin o con pocos árboles

Cultivos anuales

Fuente: Datos Proyecto Silvopastoril

Quindío, Colombia

Nota: PSA de corto plazo

Uso

s ‘m

ejo

res’

2002 - línea base 2004 2005 2006 2007 2011 - evaluación ex post

0

500

1000

1500

2000

2500

730.8

335.4251.6 223.6 239.5 292.3

1099.3

1183.1

951.6927.6 895.7 689.5

Pasto mejorado sin árboles Pasto natural sin árboles Pasto degradada

Año

Ha

Apropiación del cambio por los productoresCercas Vivas en Quindío, Colombia

(Kilómetros)Sin incentivo

Sistema Silvopastoril Intensivo

Sin incentivo

Sistema Silvopastoril Intensivo

Sin incentivo

Proyecto CATIE/NORUEGA-Pasturas Degradadas Guatemala, Honduras, Nicaragua

Caracterización de familias productoras, sus fincas y los

factores endógenos y exógenos que las afectan

Priorización de temas de aprendizaje e investigación

Capacitación e investigación

Escuelas de Campo de Ganaderos

InvestigaciónParticipativa

Capacitación de técnicos y estudiantes

Investigación Aplicada

Parcelas “Demostrativas”

Alternativas de uso sostenible de la tierra en áreas de pasturas degradadas

Análisis de

Políticas

EstudiosEspeciales

Indicadores evaluados para instituciones públicas y actores privados vinculados con el desarrollo de SASP

1. Coordinación publico-privada

2. Organizaciones sectoriales

3. Organizaciones de base comunitaria.

Acosta y col 2013

Indicadores evaluados para instituciones públicas y actores privados vinculados con el desarrollo de SASP

Acosta y col 2013

Nivel de vinculación de instituciones y actores claves en el desarrollo de SASP.

Nivel de sostenibilidad institucional de los sistemas Agrosilvopastoriles en Centroamérica.

Acosta y col 2013

Lineamientos de Política para el fomento de SASP en América Central

Acosta y col 2013

1. Fortalecimiento de capacidades de técnicos extensionistas sobre establecimiento y manejo de SASP.

2. Desarrollo de Escuelas de Campo de Agricultores (ECA)3. Diseño de instrumentos financieros de apoyo al desarrollo de SASP 4. Fomentar el Pago por Servicios Ambientales (PSA)

INCENTIVOS PARA GANADERÍA SUSTENTABLE Y SSPi EN PANAMÁ 2013

Biodigestores cofinanciación del 50% del costo

Finca: Centro Básico General José de los Reyes Vásquez

Propietario Centro Básico General José de los Reyes Vásquez

Provincia Penonomé, PanamáCorregimiento CaimitoCuenca Río Zarati

Finca: Paja Verde

Propietario Ázael Moreno

Provincia Macaracas, Panamá

Corregimiento Llano de piedra

Cuenca Río La Villa

Cosecha de agua (abrevaderos, reservorios, bordos)Cofinaciación del 75 % del costo

Finca: Nueva EsperanzaPropietario: María CastilloProvincia: DariénCorregimiento: Santa FeComunidad: Quebrada Honda

Manejo de sucesión vegetal en potrerosCofinanciación del 75 % del costo. Hasta $200 /ha

Proyecto: Manejo de la Regeneración Natural para establecer Sistemas Silvopastoriles con chapeo selectivo y raleo de árboles Asociación Afro-Darienita Forestal de ZapallalComunidad de Zapallal, Corregimiento de Santa Fé. Darién, Panamá

Cercas vivas y corredores ribereños cofinanciación del 75% del costo, hasta $410 /ha

Reforestación con especies nativas, árboles frutales y maderables, cofinanciación hasta $250/ha

Franjas Silvopastoriles cofinanciación hasta $700/ha

Finca: Gonzalo Batista, Bugaba,Chiriquí, Panamá

Bancos mixtos de forraeje, cofinanciación hasta $990/ha

Finca: Hermanos Pittí, Bugaba, Chiriquí, Panamá

Sistema Silvopastoril Intensivo SSPi cofinanciación hasta hasta $1065/ha

Finca El María, Remedios, Chiriquí, Panamá

Asentamiento Primero de Mayo, Guarare,Los Santos, Panamá

Sistemas de riego, cofinanciación hasta $1500/ha

Asistencia técnica, hasta $3000 por año por 3 años

Escuelas de Campo de Agricultores ECAMetodología de extensión agropecuaria que puede contribuir a vencer barreras culturales y romper algunos paradigmas y mitos tecnológicos. En El Salvador el IICA con el gobierno del país una ambiciosa campaña de transferencia.Experiencias exitosas en SASP en Honduras y Guatemala.

Principales desafíos para el Desarrollo Institucionalmente Sostenible de Sistemas Agrosilvopastoriles (SASP)

Componente Desafíos Principales

1. Generación de Conocimiento y Formación de Talento Humano

Limitaciones presupuestales, técnicas y operativas en las instituciones responsables de la generación de conocimiento y formación de capacidades.

En las Universidades e instituciones de investigación contar con enfoque integrador (componentes agrícola, forestal, pecuario, ambiental y socioeconómico) en la generación de nuevo conocimiento e innovación. Elevar el nivel de inversión del sector agropecuario frente a los retos que representa la mitigación y adaptación al cambio climático.

Incrementar el nivel de divulgación y socialización de los resultados de investigación y experiencias piloto exitosas incluyendo medios masivos de comunicación y redes sociales.Mejorar la capacidad y actualización en SASP en la extensión rural y la asistencia técnica.

Acosta y col 2013

Principales desafíos para el Desarrollo Institucionalmente Sostenible de Sistemas Agrosilvopastoriles (SASP)

Componente Desafíos Principales

2. Políticas e instrumentos de fomento al desarrollo de SASP

Visibilidad del sector ganadero en macro políticas ambientales y de desarrollo rural.

Participación de ganaderos en programas de desarrollo rural sostenible

Fortalecimiento de la extensión rural especializada en SASP para pequeños y procesos horizontales como Campesino a Campesino, Escuelas Campo Agropecuarias y similares.

Incentivos a la asistencia técnica en SASP para medianos y grandes.

Créditos blandos (“verdes”), incentivos ligados al crédito y crecimiento de programas de micro finanzas exitosas en ganadería sostenible.

Pago por servicios ambientales a ganaderos que cambien usos de la tierra a SASP y protejan bosques nativos.

Facilitadas para acceso a nichos de mercado para productos pecuarios sostenibles.

Acosta y col 2013

Principales desafíos para el Desarrollo Institucionalmente Sostenible de Sistemas Agrosilvopastoriles (SASP)

Componente Desafíos Principales

3. Instituciones y actores vinculados con los procesos de SASP

Alcanzar consensos temáticos y metodológicos para multiplicación masiva de SASP en forma de sinergias tanto a la escala de finca, de paisajes ganaderos y unidades espaciales mayores.Fortalecer las organizaciones de productores y gremios convirtiéndolas en ejes centrales de redes de innovación en ganadería sostenible con SASP.

Incrementar iniciativas de las empresas privadas que cofinancian y promueven prácticas ambientales y adopción de SASP con productores.

Crear o consolidar Plataformas de Ganadería Sostenible donde participen todos los actores y se busquen consensos y se acuerden políticas.

Acosta y col 2013

Conclusiones sobre los Sistemas Agrosilvopastoriles (SASP) institucionalmente

sostenibles

• Durante los últimos años el desarrollo del sector ganadero en Centroamérica ha tenido una tendencia positiva que podría traer importantes beneficios socioeconómicos para aquellos países y grupos de productores que logren ajustarse a las tendencias de los nuevos mercados.

• Un crecimiento desorganizado podría también acarrear serias implicaciones medioambientales para la región.

• Son ampliamente conocidas las ventajas que poseen los sistemas Agrosilvopastoriles como herramienta para mejorar la gestión de los sistemas ganaderos, sin embargo la mayoría de las experiencias a la fecha evidencian una fuerte debilidad en la sostenibilidad institucional.

• Se identificaron los principales desafíos que deberán ser abordados para que la adopción de sistemas Agrosilvopastoriles se convierta en una alternativa sostenible de desarrollo ganadero en el largo plazo.

Acosta y col 2013

Conclusiones sobre los Sistemas Agrosilvopastoriles (SASP) institucionalmente

sostenibles (2)

• La generación de conocimientos debe ser uno de los componentes principales de los programas de ganadería sostenible y la promoción y multiplicación de SASP a nivel regional.

• Hay un marcado desconocimiento de los resultados de procesos exitosos, las innovaciones y esquemas de transferencia de tecnologías en SASP articulada a buenas prácticas ganaderas

• Faltan iniciativas de comunicación dirigidas a decisores de política que demuestren de manera clara los beneficios económicos, sociales y ambientales asociados al desarrollo y replica a gran escala de SASP sostenibles.

• Uno de los principales factores para fomentar el desarrollo sostenible de SASP es la identificación y establecimiento de sinergias entre los diferentes actores que actúan en los territorios. Acosta y col 2013

Lineamientos de Política para el fomento de SASP en América Central

El éxito de este proceso dependerá del desarrollo y aplicación simultánea y articulada de todos o varios de estos instrumentos

a escala de país y de subregiones.

Acosta y col 2013

Principales referencias bibliográficas

• Acosta, A, Valdes, A. 2011. Perspectivas Económicas del sector ganadero y Desafíos de Política. XI Reunión de la Comisión de Desarrollo Ganadero para América Latina y El Caribe. XI CODEGALAC. Panamá, Noviembre del 2011.

• • Álvarez, R; Zuluaga, A. F. 2011. Incentivo a la Capitalización Rural – ICR. Incentivo a la Asistencia Técnica - IAT. In Chará, J; Murgueitio, E; Zuluaga, AF; Giraldo, C. eds. Ganadería

Colombiana Sostenible. Cali, Fundación CIPAV. 158 p.• • Calle Z., Murgueitio E., Chará J. 2012. Integrating forestry, sustainable cattle-ranching and landscape restoration. Unasylva FAO, Rome, 63: 31-40.• • Chará J D, E Murgueitio, A Zuluaga and C Giraldo, 2011. Ganadería Colombiana Sostenible. Mainstreaming Biodiversity in Sustainable Cattle Ranching. Fundación CIPAV. 158p.• • Delgado, C., Rosegrant, M., Steinfeld, M., Ehui, S. and Coubois C. 1999. Livestock to 2020, The Next Food Revolution. FAO, Food, Agriculture, and the Environment Discussion Paper

28. Vision 2020 IFPRI, FAO, ILRI. 72 p. ISBN 0- 89629-632-6• • FAO. 2008. Ayudando a desarrollar una ganadería sustentable en América Latina y el Caribe: Lecciones a partir de casos exitosos. Oficina Regional para América Latina y el Caribe.

Santiago de Chile, 90 p.• • Montagnini, F. 2011. Restoration of degraded pastures using agrosilvopastoral systems with native trees in the Neotropics. In Agroforestry As A Tool For Landscape Restoration eds.

F. • • Montagnini, W. Francesconi, and E. Rossi. Pp. 55-68. New York: Nova Science Publishers.• • Murgueitio, E., Calle Z., Uribe F., Calle A. and Solorio B. 2011 Native trees and shrubs for the productive rehabilitation of tropical cattle ranching lands. Forest Ecology and

Management 261:1654-1663• • Pagiola, S., Ramírez, E., Gobbi, J., de Haan, C., Ibrahim, M., Murgueitio, E. y Ruiz, J.P.. 2007. Paying for the environmental services for silvopastoral practices in Nicaragua. Ecological

Economics 64 (2007) 374-385• • Pezo, D.; Acosta, A.; Ibrahim, M. y García, F. 2012. Desafíos de Política para el Desarrollo Ambientalmente Sostenible del Sector Ganadero en América Central. Documento FAO para

la XI Reunión de la Comisión de Desarrollo Ganadero para América Latina y el Caribe, CODEGALAC. Panamá, noviembre 2011. 31 p.• • Ramírez, E. 2010. Change and Sustainable Cattle Ranching in Nicaragua Project. In Sixth International Congress of Agroforesttry for Sustainable Cattle Production, Panamá, Panamá,

eds. M. Ibrahim and E. Murgueitio. P. 41. Turrialba, Costa Rica: CATIE. 160 p. Technical Series no.15 (in Spanish).•

La piedra angular del SSPi se originó en Yucatán, México

LAustralia

• Primeras variedades sembradas en los 60s

• Primeras plantaciones comerciales en los 80s

• Plantaciones de gran escala en los  90s.

• Actualmente hay  >150,000ha.• Se pronostica tener 300,000 ha en

los próximos 10 años.

Shelton 2009Shelton 2009

Nahuel Pachas, INTA Argentina 2013

Sistema leucaena – pastos en Australia con riegoLa plantación es 2009 en hileras dobles, líneas de leucaena espaciadas a 1 metro (alta densidad en las hileras más de 20 plantas por metro) y callejones de 6 metros

Nahuel Pachas, INTA Argentina 2013

La carga en esos meses es de 1 animal por ha y con ganancias de 1 kg/animal. Los pastoreos son rotativos y con descanso de 60 dias.Después de que salen los animales se aplica el riego, lo que seria 4 aplicaciones de riego

sumando en total 300 mm.

ganadería con SSPi

MaderaR

enta

Renta

Caja menor para

flujo de capital

Caja mayor renta de

largo plazo

Lacorte y Esquivel 2009

Foto: Esquivel Jorge, noviembre 2009

Sistemas Silvopastoriles Intensivos

El Sistema Silvopastoril Intensivo (SSPi) es un arreglo agroforestal que combina el cultivo agroecológico de arbustos forrajeros en alta densidad (mayor a 5000 por hectárea) para ramoneo directo del ganado, asociados siempre a pasturas tropicales seleccionadas, el cultivo de árboles maderables o frutales para la industria, el autoconsumo y/o la protección de biodiversidad, con densidades que varían entre los 25 a 500 árboles por hectárea..

Se acompaña de oferta permanente de agua de buena calidad en bebederos móviles y sal mineralizada. La periferia y las divisiones internas de los potreros se establecen con cercas vivas y el ganado se maneja sin violencia con cercas o cintas eléctricas fijas o móviles.

Pastos y leguminosas arvenses

Arbustivas forrajeras

Árboles, maderables frutales

Árboles y palmas

SSPi: edificio de biomasa, producción y diversidad

El agua va al ganado, el ganado no vuelve a buscar agua

Otto Waidelich, Misiones Argentina

EL AGUA BUSCA EL GANADO, EL GANADO NO BUSCA MÁS EL AGUA

Plantar S.A. Misiones (Argentina)

Acueducto ganaderoTanque 2500 Litros

(650 gal)25 ha ganaderas

SSP50 animales

José María PittíChiriquí, Panamá

Mes 26, septiembre 26 2013

Bosque seco tropical, Terraza de Ibagué, Colombia

Finca El Chaco, Tolima (Colombia)Producción de carne en SSPi vs producción regional

Sistema GDP (g) Carga promedio

Producción de kg carne/ha/año

US $/ ha/ año

G-1 SSPi 896 3,5 1.145 1684

G-2 SSPi 811 3,5 1.036 1526

Regional 370 0,55 74 110

Murgueítio MM; Zapata A; Murgueítio E, 2010

Un sistema que requiera crédito debe ser rentable.Parámetros de dos sistemas intensivo de producción lechera tropical

Parámetro Monocultivo SSPi

Costo inversión del sistema (ha) US$ 1224 US$ 913

Costo de mantenimiento (ha año-1) US$ 496 US$ 197

Capacidad de carga (vacas ha-1) 3,35 4,8

Oferta de forraje (Kg. MS ha-1 año-1)** 22.000 36.400

Oferta de PC (Kg. PC ha-1 año-1) 2464 5936

Producción de leche (l vaca día-1) 10 10

Producción de leche (l vaca IEP-1 día-1) 7,7 7,7

Producción de leche (l ha-1 año-1) * 9.415 12.647

Costo del forraje (Kg. MS) US$0,023 US$0,007

*Las producciones expresadas corresponden a la producción por hectárea incluidas las vacas secas. **Ramírez (1996). Costos a abril de 2008, TRM=$1750.

Molina CH, Molina EJ, 2008

Utilidad neta de SSPi ha/mes litros leche US $199Sin sobreprecios por la certificación

22 años de producción continua

0

2

4

6

8

10

12

14

0

50

100

150

200

250

300

Precipitación Producción Promedia Vaca/día

Pre

cip

itac

ión

m

m./

mes

Pro

du

cció

n d

e le

che

vaca

/d

ía

2008 2009 2010

Niño Niña

2011 2012

Niño

Reserva Natural El Hatico (2008-2012)

Los SSPi son menos vulnerables al Cambio Climático Molina EJ; Molina C. Hernando; Molina C.Hernán, 2012

3,613,42

3,71

2,91

4,274,374,56

4,94

0

1

2

3

4

5

6

SSP de más de10 años

SSP de 5 a 10años

SSP menor de 5años

Potreros 1994 Bosque

% d

e m

ater

ia o

rgán

ica

Usos del suelo

Contenido de materia orgánica de los suelos de la Reserva Natural "El Hatico"

M.O. Potrero M.O. Dosel

Vallejo V.; R.N.El Hatico 2012

Contenido de Fósforo en el suelo (P) mg/Kg

IGAC; Universidad Javeriana Bogotá; R.N. El Hatico 10-2012

Selva baja caducifolia. Michoacán, México

2006: 60 animales. Costo de producción de la leche: US $ 0,45 L-1

2012: 250 animales. Costo de producción de la leche: US $ 0,25 L-1

Rancho Los HuarinchesPorfirio Álvarez- México

PROYECTO ESTRATÉGICO DE PRIORIDAD NACIONAL

Desarrollo y Fomento de Sistemas Silvopastoriles Intensivos como Alternativa Alimenticia para la Ganadería Sustentable del Trópico de

México

La Red se construye con los expertos de las instituciones

SSPi de Mauroni Cangassu en Fazenda Monaliza.Imperatriz, Marahnao (Brasil). Agosto 2013

SSPi Fazenda Monaliza.Imperatriz, Marahnao (Brasil). Agosto 2013

Cercas vivas finca Almorzadero ubicada Bum Bum, Barinas (carretera Barinas-San Cristóbal) más de 5 mil caobas de unos 15 a 20 años. Adolfo Cardozo, mayo 2013

La carne del SSPi, es perfectamente equiparable a los nutrientes encontrados en carne de ganado engordado con forraje.

• proteínas• baja en grasa • ácidos grasos• antioxidantes.

Corral G, 2011

Barrón et al. 2004; Duynisveld et al., 2007; Esterhuizen et al., 2008; French et al. 2000; Mandell et al. 1998; Nuerenberg et al. 2005; U.S.D.A. 1999

oleico

Linoleico

Linolenico

EicosanoicoAraquidonico (ARA) DHA

EsteáricoPalmítico

Mirístico

Perfil de ácidos grasos de la carne de ganado alimentado en SSPi

Dra. Gabriela CorralUniversidad Autónoma de Chihuahua,México, 2011

La Leche como alimento funcional

Investigaciones en su fracción grasa, resaltan los altos valores que pueden ser encontrados de ácidos

grasos insaturados como el ácido linoléico conjugado (CLA) (Mahecha et al., 2007). Benefician la salud

humana.Alto valor biológico.

País Producto Tipo Mercado

México

LácteosQueso maduro Tipo Cotija

Local y regional Certificación de Origen Geográfico

Carne bovina Calidad alta tipo “cobertura grasa blanca”

Restaurantes y hogares

Carne ovina Barbocoa y birria Local; alta demanda

Colombia LácteosLeche larga vida UTH (Ultra High Temperature)

Industria láctea; únicamente leche de elevada calidad

Argentina Madera Madera rolliza de pino ConstrucciónMueblesAglomerados

Primeros mercados diferenciados para productos de SSPI

Red Internacional SSPi julio 2013

Exposición Nacional de Quesos EXPOQUESOS y de leche y sus derivados EXPOLÁCTEA 2013

Queso silvopastoril intensivo tipo Cotija

Aroma agradable, bien desarrollado. Sabor acentuado, salado en el fondo, característico a levadura. Al final, sabor a natualeza !.

Prensado en tela de yute

ICR para SSPi y BFM

Arreglo SSPi Inversión aceptada para ICR (US $ ha-1)

% ICR primeras 100 ha

7000 arbustos forrajeros ha-1

1000 40

500 árboles maderables + 5000 arbustos forrajeros ha-1

1740 40

Fuente: FINAGRO – Ministerio Agricultura y Desarrollo Rural, 2008

¿QUÉ ES EL INCENTIVO A LA CAPITALIZACION RURAL – ICR ?

El ICR consiste en un abono a favor del beneficiario Pequeño o mediano

productor al saldo del capital del crédito (no se entrega el

dinero al ganadero)

Está sujeto a la DISPONIBILIDAD DE RECURSOS EN EL

MOMENTO DEL DESEMBOLSO DEL CREDITO y la información esta disponible en la página

web de FINAGRO o en el banco donde tramitó el crédito)

Banco Mixto de Forraje

Grupos de mejoramiento ganadero

Transferencia productor - productor

Desarrollo aplicativo para GPS y Computadores

ILPF de Brasil

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Unasylva 239, vol 63, 2012

Journal of Sustainable Forestry (in press)

A Strategy for Scaling-up Intensive Silvopastoral Systems in Colombia

ZORAIDA CALLE1, ENRIQUE MURGUEITIO1, JULIÁN CHARÁ1, CARLOS HERNANDO MOLINA1,

4, ANDRÉS FELIPE ZULUAGA2, ALICIA CALLE3

Hiperventilación para eliminar calor

Animal cruzadosin estrés calórico

El estrés calórico afecta el bienestar con mayor impacto sobre la reproducción y la salud de los animales

La ciencia no conoce país,porque el conocimiento pertenece a la humanidad, y es la antorcha que ilumina el mundo.

Louis Pasteur