UNIDAD I

Caractersticas de los lquidosViscosidad, tensin superficial, cohesin, adherencia y capilaridad1Caractersticas de los lquidos:Las molculas de los lquidos se unen debido a fuerzas entre ellas, dando como resultado algunas propiedades caractersticas de los lquidos, las cuales se describen a continuacin

Cohesin: Te has preguntado por que dos gotas de agua al hacer contacto, forman una sola? Tal vez este hecho les parezca trivial, pero la causa reside en que sus molculas se atraen por tener la misma naturaleza. A esta propiedad se le conoce como cohesin, la cual pude definirse como la fuerza que mantiene unidad a las molculas de un mismo cuerpos.Para romper un cuerpo, por ejemplo una piedra, se debe aplicar una fuerza mayor que la cohesin de sus molculas.

Las gotas de roci se forman entre otra razones por la propiedad de la cohesin

2AdhesinEn el quehacer cotidiano suceden otros casos. Por ejemplo, al ingerir un refresco, leche, o cualquier otro lquido contenido en un vaso, notamos que quedan residuos en sus paredes, tambin al mojar un vidrio y ponerla en contacto con otra, difcilmente podemos separarlas. Has pensado por qu ocurre esto?.

Esto se debe a la adhesin, la cual se define como la fuerza de atraccin entre las molculas de un slido y un lquido cuando hacen contacto.Esto es todos los das en el agua, en el caso del mercurio, ste no se adhiere al vidrio por que su fuerza de cohesin es mayor que la de adhesin.

Las gotas del agua se adhieren a un vidrio por la propiedad de la adhesin

3CapilaridadPara observar esta propiedad podemos usar unos tubos llamados capilares, cuyo dimetro interior se aproxima al grueso de un cabello. La propiedad se manifiesta al introducir uno de esos tubos a un recipiente que contiene un lquido, observamos entonces que ste sube por el tubo hasta cierta altura, formando en la superficie libre del lquido una curva llamada meniscoEn la figura que se muestra contigua se observan dos recipientes de vidrio que contienen agua (A) y mercurio (B). En ambos se introduce un tubo capilar: En el recipiente (A) el agua sube hasta cierta altura, debido a la adhesin, formando un menisco cncavo, en B sucede lo contrario, pues la cohesin ocasiona que el mercurio descienda por debajo de su superficie y se forme un menisco convexoLa capilaridad es una consecuencia de las fuerzas intermoleculares y se presenta por ejemplo en la humedad que sube por la tierra, en el ascenso de la sabia en las plantas, en un mechero en el cual el alcohol o el petrleo sube por la mecha, etc.La capilaridad ocasiona que un lquido ascienda (A), o descienda (B) por un tubo delgado

4Tensin superficialHas pensado alguna vez por qu un mosquito puede caminar sobre el agua?.

Eso se debe a otra propiedad de los lquidos llamada tensin superficial, provocada por las fuerzas intermoleculares.

Dichas fuerzas actan en todas direcciones sobre las partculas del interior y provocan que las que estn en la superficie sean atradas slo por las que estn debajo y a los lados, por lo cual la superficie del lquido se comporta como una membrana que opone resistencia a ser penetrada.

Una molcula localizada en el interior de un lquido es atrada en todas direcciones por las dems

5La unidad de la tensin superficial es la dina/cm2 y su smbolo T . En la siguiente tabla se muestran los valores de la tensin superficial para algunos lquidosLquido en contacto con el aireTemperatura (C)Tensin superficial (dina/cm2)Aceite de oliva2032.0Agua075.6Agua 2072.8Agua 6066.2Agua 10058.9Alcohol etlico2023.3Benceno2028.9Glicerina 2063.1Mercurio20465.0Solucin de jabn 2025.06En sntesis el agua, al igual que todos los lquidos, cambia el valor de la tensin superficial de acuerdo con la temperatura. Para ellos se puede concluir que al aumentar la temperatura, la tensin superficial disminuye como consecuencia de la agitacin trmica

7ViscosidadPara entender esta propiedad debemos reflexionar en lo siguiente: si tenemos dos vasos, uno conteniendo agua y el otro conteniendo miel, cul se puede vaciar ms rpido?por qu?

Lo ms seguro es que contestemos que el agua, pues con la experiencia cotidiana nos indica que la miel fluye ms lentamente. Esto se debe a que sus molculas no se deslizan fcilmente sobre las dems.

La facilidad o dificultad del movimiento de las capas del fluido son como consecuencia de las fuerzas de rozamiento interno, debiendo aclararse que sus capas se deslizan con diferentes velocidades, de manera que las que se mueven ms lentamente frenan a las ms rpidas.

La causa es la viscosidad , que puede definirse como la dificultad que presentan las capas de un lquido a deslizarse respecto a las dems.

En conclusin , los lquidos que fluyen con mayor facilidad, como el agua, presentan menor viscosidad que los que lo hacen lentamente.8Resuelve a hora las siguientes cuestiones:

1.- como se define la hidrosttica:Parte de la fsica que estudia los fluidos en reposo (lquidos y gases)

En los parntesis de la derecha, escribe las letras que relacionen correctamente ambas columnas, tomndola de la lista de la izquierda (puedes repetir las letras).

1.- Es la fuerza de atraccin de las molculas de un slido y un lquido, cuando hacen contacto.( )Cohesin2.- Es la fuerza que mantiene unidas a las molculas de una sustancia.( )B. Adhesin3.- En virtud de esta propiedad asciende la salvia de las plantas( )C. Capilaridad4.- En virtud de esta propiedad un mosquito puede caminar sobre el agua.( )D. Tensin superficial5.- Es la dificultad que presentan las capas de un lquido al deslizarse respecto a las dems.( )E. Viscosidad6.- Es la resistencia que presenta la superficie libre de un lquido a ser penetrada( )7.- En virtud de esta propiedad es difcil romper una piedra o ladrillo( )8.- En virtud de esta propiedad las gotas de agua se quedan en las paredes de un vaso de vidrio( )9Fuentes utilizadasFsica 2 , Autor Jos Antonio Castillo Pratz, Leoncio Pardo PratzEditorial : Nueva imagen.

Fsica General, Autor Hctor Prez MontielEditorial: Publicaciones cultural.

Fsica dos con enfoque en competencias, Autor: Fabin Valdivia Prez, Siddhartha Garca SnchezEditorial Book Mart.

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