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11º. ENCUENTRO NACIONAL GANADERO
GANADERÍA SUSTENTABLE
Rafael Gamboa GonzálezDirector General de [email protected]
Noviembre 2014
Contenido
1. Recursos FIRA destinados al Sector Pecuario
2. Situación actual y oportunidades
3. Modelo de Negocio de FIRA
4. Acciones en apoyo a la Sostenibilidad de la Ganadería
5. Estrategias
Recursos FIRA destinados al Sector Pecuario
Al mes de octubre de 2014, el saldo de cartera al Sector Pecuario ascendió a 20,569millones de pesos, es la cifra más alta para el mismo periodo de los últimos cuatro años yrepresentó un cuarto del total de la cartera de FIRA (81 751 4 mdp)representó un cuarto del total de la cartera de FIRA (81,751.4 mdp)
SALDO DE FINANCIAMIENTO TOTAL* PECUARIO, 2010‐2014(millones de pesos)( p )
16,582.0 17,165.9 19,926.8 19,985.8 20,569.0
Oct 2010 Oct 2011 Oct 2012 Oct 2013 Oct 2014
* Incluye el saldo de cartera de descuento, de garantía sin fondeo y de garantías pagadas (FEGA y FONAGA).
Recursos FIRA destinados al Sector Pecuario
Del total de la cartera destinada al Sector pecuario, el 61% se ha canalizado al sectorBovino, el 22% a la Porcicultura y 14% a la aviculturay
DISTRIBUCIÓN % DEL SALDO DE FINANCIAMIENTO TOTAL* PECUARIO2010‐2014
%
[CELLRANGE] 2 %
(millones de pesos)
60%
80%
100%
[NOMBRE DE LA SERIE]
[NOMBRE DE LA SERIE]
[NOMBRE DE LA SERIE] 22 %
14 %
61 %
20%
40%
60%
0%
20%
2010 2011 2012 2013 2014
En los últimos 5 años FIRA ha apoyado con 280 mdp definanciamiento a proyectos sostenibles en apoyo a las actividadesganaderas.
Financiamiento Proyectos Sostenibles en apoyo a actividades ganaderasPeriodo 2010 ‐2014. Millones de pesos
Año/Concepto
Bio‐digestores
Instalaciones Fuentes
renovablesbioenergía
Motogeneradores
Otrosequipos
Generaciónde Energía
Plantas y generadores
de electricidad
Sistemasfotovoltaicos
SistemasSolares térmicos
Total
2010 36
‐
‐‐
3.6 0.2
‐
402011 60 0.3 5 3 682012 51 1.2 4.4 3 592013 24 12 0.5 1.5 5 432013 24 12 0.5 1.5 5 432014 17 0.4 10 1.0 0.2 16 0.1 45SUMA 200 0.4 23.4 1.5 25 30 0.1 280
Se han apoyado 43 proyectos de biodigestores en porcicultura, ganadería de leche y carne: • 33% en Occidente, • 32% en Sureste y • 26% en Norte
Contenido
1. Recursos FIRA destinados al Sector Pecuario
2. Situación actual y oportunidades
3. Modelo de Negocio de FIRA
4. Acciones en apoyo a la Sostenibilidad de la Ganadería
5. Estrategias
Existen dos condiciones que representan una gran oportunidad para el Sector Pecuario Nacional: I) Precios a la alza de los principales cárnicos
ÍNDICE DEL PRECIO DE LOS CÁRNICOS EN MÉXICO. 2000 ‐ 2014(Base enero 2000 = 100)
ÍNDICE DEL PRECIO DE LOS CÁRNICOS EN EUA. 2000 ‐ 2014
(Base enero 2000 = 100)(Base enero 2000 = 100)
300
350Becerro México Cerdo México Pollo México 250
Becerro EUA Cerdo EUA Pollo EUA
(Base enero 2000 = 100)
200
250
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100
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Fuente: SNIIM‐Secretaría de Economía y Reuters.
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II) Precios de los principales insumos pecuarios a la baja, Maíz Amarillo y Soya, lo que representa una brecha para aumentar rentabilidad y reinversión.
INSUMOS PRINCIPALESÍNDICES DE PRECIOS, 2000‐2014
MAÍZ AMARILLO (MÉXICO y EE.UU Golfo) Y SOYA (EEUU).(base enero 2000 = 100)
350
400 Amarillo (México) Amarillo (Golfo) Soya USA
Los futuros de Maíz y Soya
250
300
350 Los futuros de Maíz y Soya tienden a la baja para el primer semestre 2015.Considerar estrategias de administración de riesgo como:
150
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administración de riesgo como:‐ Coberturas de precios‐ Agricultura por contrato.‐ Inversión productiva
50
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Fuente: SNIIM‐Secretaría de Economía y Reuters, CME.
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Los márgenes de utilidad crecerán, lo que permite fortalecer al sector pecuario para hacer frente a sus problemas y limitaciones actuales:
Prevalecen costos de producción mas altos que los de nuestros competidores Reducción temporal del inventario ganadero:
• Sequía y exceso de hembras bovinas destinadas a la engorda y la exportación• Impacto de enfermedades emergentes, como Influenza aviar y Diarrea Epidémica Porcina
Integración insuficiente entre productores y las siguientes fases de las cadenas de valor:• E b i b j t l t d í d• En bovinos para carne, muy baja entre las etapas de cría y engorda.• Entre productores y procesadores de cerdo comúnmente no hay relación comercial permanente
ni comunicación para fortalecer la cadena.• En la lechería hay mayor integración, aunque también oportunidades de mejora a ec e a ay ayo teg ac ó , au que ta b é opo tu dades de ejo a
Presencia de enfermedades que limitan la productividad y restringen el acceso al mercado exterior Tuberculosis bovina Influenza Aviar Notificable Enfermedad de Aujezky limitan las posibilidades de Tuberculosis bovina, Influenza Aviar Notificable, Enfermedad de Aujezky, limitan las posibilidades de
exportación
Otras enfermedades infecciosas afectan la productividad y rentabilidad de la ganadería
Diversidad amplia en la escala y nivel tecnológico de productoresp y g p El 82% de los criadores de bovino tienen menos de 30 vientres, constituyen 47% del hato
Situación similar entre lecheros y porcicultores
Contenido
1. Recursos FIRA destinados al Sector Pecuario
2. Situación actual y oportunidades
3. Modelo de Negocio de FIRA
4. Acciones en apoyo a la Sostenibilidad de la Ganadería
5. Estrategias
El modelo de negocio de FIRA tiene sus fundamentos en el uso de la tecnología para la producción y el financiamiento especializado.
Integración de redes de valor: Estrategia para la competitividad.
FIRA ha adaptado una metodología para conocer la estructura yfuncionamiento de las redes de valor, y detectar las oportunidades denegocios a través de la identificación de brechas en las relaciones entre losdiferentes actores, partiendo de las necesidades del consumidor.
CRIADOR ENGORDADORRASTRO CARNICERÍA CONSUMIDOR
DESARROLLADOR
La experiencia FIRA muestra como una constante que las redes no estánarticuladas en la relación Actividad Primaria – Industria. Esta situación seresuelve con el desarrollo de proveedores adecuando normalmente los
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resuelve con el desarrollo de proveedores adecuando normalmente lossistemas de producción, lo que implica Adopción de tecnologías,Capacitación y Asistencia técnica al productor.
El mapeo de redes FIRA aporta insumos para diseñar y ejecutar programas de asistencia técnica que elevan la productividad en donde existan oportunidades de negocio para los agentes económicos de las redes de valor.negocio para los agentes económicos de las redes de valor.
Mapeo de Redes de Valor
Nivel Tecnológico de Valor Meta
Insumos para el programa de AT Programa AT
Oportunidades de Negocio
Insumos para el programa de AT Programa AT
Diseño del Programa AT
Di ñ Pl f I f á i
Consultor Experto
Programa de Formación de Asesores
Nivel Tecnológico Actual
N Tecnológico
Capacitación y Selección de Asesores
Diagnostico a empresas
Diseño Plataforma Informática para evaluación y seguimiento
Asesores
N. Tecnológico Alto N. Tecnológico Medio N. Tecnológico Bajo
Paquete Tecnológico y Costeo para cada Nivel de desarrollo técnico.
Diagnostico a empresas
Implementación del Programa de ATProductores
Definición de su Programa AT (a la medida)
Modelos de InversiónEvaluación‐Seguimiento
RetroalimentaciónConsultor ExpertoEsquemas Financieros
Apoyos tecnológicos de FIRA: Capacitación, Asistencia Técnica y Consultoría para:
1. Organización de productores y estructuración de proyectos para el financiamiento
Sostenibilidad de l A ti id d
2. Fortalecimiento empresarial
las Actividades Pecuarias3. Articulación empresarial y redes de valor
4. Proyectos con beneficios al medio ambiente y mitigación del cambio climático
Contenido
1. Recursos FIRA destinados al Sector Pecuario
2. Situación actual y oportunidades
3. Modelo de Negocio de FIRA
4. Esquemas en apoyo a la Ganadería Sustentable
5. Estrategias
Los esquemas propuestos por FIRA incluyen mejorar la rentabilidad,reducir costo y aplicar tecnologías amigables con el medio ambiente.
Apoyos de FIRA a la Ganadería para mejorar la rentabilidad con enfoque sustentable
Apoyos de FIRA a la Ganadería para mejorar la rentabilidad con enfoque sustentable
Créditos y garantías Apoyos para coberturas de precios en insumos y productos. Apoyos para desarrollar esquemas de proveeduría confiable Ventanilla y apoyo en Programas institucionales complementados con crédito
Con su enfoque integral a redes de valor, FIRA desarrolla servicios y q g , yapoyos a todos los actores: productores, prestadores de servicios, proveedores, comercializadores e industrias.
d l d l l d FIRA estructura modelos de negocio que vinculan a los diversos actores de las redes, generando beneficio común y sinergias.
Caso de Éxito: Programa de Producción Rentable de Leche y Carne en Jalisco
Diagnóstico tecnológico y esquemaSiete años de apoyo integral: Diagnóstico tecnológico y esquema productivo por rancho.
Asesoría y consultoría permanente
Producción de cultivos forrajeros con
Siete años de apoyo integral:Consultoría, asistencia técnica,organización y Crédito.
alta calidad y a bajo costo.
Reducción en uso de concentrados comerciales => menores costos
Suplementos minerales específicos Suplementos minerales específicos
Crédito y garantías FIRA.
Generación de energías alternativas y cuidado ambiental.
1 Consultor Especializado 65 asesores técnicos 1 Despacho coordinador 65 Grupos de trabajo
Manejo técnico y cuidados para alcanzar parámetros de calidad .
Vínculos con la industria para esquemas de proveeduría > beneficio mutuo
65 Grupos de trabajo 802 Productores. 20,406 vientres en producción. 13,700 Ha. 50 Municipios.
de proveeduría => beneficio mutuo.
Empresa dedicada a la Producción de Leche integrada por 3 Socios proveedores de LICONSA
Ejemplo de Ganadería Sostenible ‐ Lagos de Moreno Jalisco.
Empresa dedicada a la Producción de Leche, integrada por 3 Socios, proveedores de LICONSA.
Concepto 2011 sin el programa 2014 en el Programa
No. Vacas en producción 99 90p
Volumen de producción /Vaca 20 Lt/día 24.5 Lt/día
‐ Costo unitario ($/Lt.) leche 4.86 4.29
‐ Precio Unitario ($/Lt.) Leche 4.70 6.00
‐ Resultado ‐ Utilidades $ ‐ 317 /día $ 3,957 /día
‐ Otros beneficios Castigos en precio por baja calidad de leche. Descapitalización.
Mejor precio vía incentivos por
calidad de leche.
Proveedor confiable de LICONSA‐ Tecnificación del Riego‐mayor eficiencia.ec cac ó de ego ayo e c e c a Calidad de Leche Sobreprecio por premios. Tratamiento de excretas Biofertilizantes y
Producción de Biogás. Uso de energía alternativa Ahorro en consumo eléctrico
promedio de $9,000/ bimestre.
Contenido
1. Recursos FIRA destinados al Sector Pecuario
2. Situación actual y oportunidades
3. Modelo de Negocio de FIRA
4. Acciones en apoyo a la Sostenibilidad de la Ganadería
5. Estrategias
Principales estrategias para capitalizar las oportunidades de laganadería
1. Apoyar el crecimiento del inventario ganadero con esquemas de inversión enb i i l ) í ió d h b b) d íbovino carne y porcicultura. a) recría y retención de hembras, b) centros de recríade becerras, c) incrementar el número de granjas reproductoras y de engorda,
2. Fomento de inversión en infraestructura para las empresas pecuarias a través del d b l di i i d l dmezcla de recursos gubernamentales, crediticios y del productor.
3. Incrementar la productividad a través de esquemas que apoyen el extensionismopara la transferencia de tecnología a productores .
4. Promover la integración y los esquemas de desarrollo de proveedores en laganadería: aparcería, maquila, renta de praderas y tradicional, con participación deempresas lideres.
5. Promoción de inversión en infraestructura sanitaria y energías renovables en laganadería: biodigestores, motogeneradores, plantas y generadores de electricidady sistemas fotovoltaicos.