13.- Regiones gastronómicas de América

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  • 8/2/2019 13.- Regiones gastronmicas de Amrica.

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    UNIDAD N2SESIN 13: Regiones gastronmicas de Amrica.

    Principales productos segn el rea geogrfica.

    Lic. Frida Morcia R.

  • 8/2/2019 13.- Regiones gastronmicas de Amrica.

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    Norte Amrica

    Salmn. Mariscos. Maz.

    Frijol. Cacao, Azcar. Tomate.

  • 8/2/2019 13.- Regiones gastronmicas de Amrica.

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    Centro Amrica Caa de azcar sal, ctricos Azcar y ron. Productos marinos.

    Pltanos, Mangos, Caf, Cacao, Pia, Coco. Kion, canela, nuez moscada,

    clavo de olor. Aceite de palma.

  • 8/2/2019 13.- Regiones gastronmicas de Amrica.

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    PasProductos

    agropecuarios

    Argentina Reses, vinos.Bolivia Cuy, ovejas, aj , soja.

    Brasil Caf, yuca, frutas , carnes, azcar.

    Chile Frutas, vinos, mariscos, pescado.

    Colombia Caf, frutas, azcar.

    EcuadorPltanos, pescado, camarones, caf yfrutos exticos.

    Guyana Arroz, azcar, trigo, carnes, lcteos.

    ParaguayAzcar, soja, yuca, reses, cerdos,lcteos.

    PerAj, tomate, papa, quinua, pescado,frijoles, maz, cuy, Pisco, esprragos

    Surinam Arroz, pltano, azcar, frutas y ctricos.

    UruguayReses, yerba mate, vino, arroz, cereales,pescados

    VenezuelaMaz, sorgo, caa de azcar, arroz,pltano, caf, carnes .

    Amrica del Sur