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Universidade Anhanguera-UNIDERPCentro de Educação a Distância
Elias Santos da Silva RA: 339003
Rosivaldo de Andrade Costa RA: 337695
CONTABILIDADE DE CUSTOS
Custo de produção de produtos e analise margens de lucro e ponto de equilíbrio
Grajaú/MA
2013
Elias Santos da Silva RA: 339003
Rosivaldo de Andrade Costa RA: 337695
CONTABILIDADE DE CUSTOS
Custo de produção de produtos e analise margens de lucro e ponto de equilíbrio
Trabalho apresentado ao Curso de ADMINSTRAÇÂO no 5° Semetre do Sistema da Universidade Anhanguera - UNIDERP, para a disciplina: Contabilidade de Custos. Sobre orientação da professora Adriano Silverio da Silva.
Grajaú/MA
2013
Sumario
Introdução........................................................................................................ 4
Desenvolvimento.............................................................................................. 5
Fichas de Controle de Estoques.............................................................. 5
Mapa de Apuração de Custo de Produção dos produtos Hot-dog e Hot-chicken..................................................................................................... 7
Custos de produção: rateio de custos...................................................... 9
Custos indiretos de fabricação................................................................. 9
Analise da folha de pagamento dos funcionários.................................... 10
Calculando a distribuição dos salários entre os dois produtos................ 10
Calculando Margem de Contribuição....................................................... 11
Margem de Contribuição da Indústria Alimentícia Showdog Ltda........... 12
Ponto de equilíbrio: Contábil e Econômico.............................................. 13
Conclusão........................................................................................................ 14
Referencias...................................................................................................... 15
Introdução
Contabilidade de Custos é considerando uma ciência social desenvolvimento
aprimorado a partir do século XVIII, com objetivo de registrar as atividades comerciais e
de controle comercial. A partir do século XX, com fim da segunda guerra mundial o
planeta encontrava se destruído. A expansão industrial ganhou escala, a economia estava
em crescimento, novas indústrias sendo implantados e novos comércios ressurgindo, assim
as informações contábeis tornaram-se instrumentos indispensáveis para administração
empresarial.
Com a indústria a todo vapor necessitava de conhecimentos específicos que
buscassem maior eficiência e eficácia na produção. A partir dessa necessidade a
Contabilidade de Custos começou a ser aprimorada para atender essas necessidades.
Tornava-se indispensável um controle eficiente do estoque, de custos, despesas, folha de
pagamento e faturamento de vendas.
Ficha de controle de estoque contém principais informações sobre entradas, saídas e
saldo do estoque que dar uma maior dimensão de conhecimento sobre suas mateiras
primas.
Custos, essa dimensão da contabilidade monitora os custos diretos, indiretos, de
fabricação e de serviços. Essa área demonstra o quanto indústria/empresa gastou para
vender o produto/serviço.
A folha da pagamento de funcionário demonstra todos os custos com salários e
encargos sociais pagos. Além de benefícios como vale transporte, assistência medica ou
cesta básica.
A partir do Faturamento podemos medir grau de rentabilidade da empresa, ou seja,
se tem lucro ou prejuízo. Além da Incidência de impostos e comissões. Podendo se
utilizada também para medir a capacidade de liquidez, que medir a capacidade da empresa
de liquidar suas dividas.
Desenvolvimento
Fichas de Controle de Estoques
Tomando ciências dos ingredientes que fazem parte do hot-dog (pão de hot-dog, salsicha
de carne bovina, 40g de molho de tomate, saco plástico embalagem e uma caixinha de
papelão para transporte se necessário) e hot-chicken (pão francês, salsicha de carne de
frango, 50g de molho rose, saco plástico para embalagem e uma caixinha de papelão para
transporte se necessário) elaboramos ficha de controle de estoque dos produtos, conforme
segue abaixo.
Atps Ciências Contábeis – 5ª Série – Contabilidade de Custos
Produto: Pão de hot-dog Entradas Saídas Saldo
Data HistóricoQtde (unid) $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total
C Médio
1 Compra 1.000 0,50 500,0
0 1.000 500,0
0 0,50
14 Compra 1.200 0,65 780,0
0 2.200 1.280,0
0 0,58
21 Compra 300 0,70 210,0
0 2.500 1.490,0
0 0,60
31 Requisição 2.350 0,60 1.400,60 150 89,4
0 0,60
Totais 2.500 1.490,0
0 2.350 1.400,60
Produto: Molho de tomate vermelho Entradas Saídas Saldo
Data HistóricoQtde (Kg) $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total
C Médio
10 Compra 50 3,40 170,0
0 50 170,0
0 3,40
18 Compra 30 3,67 110,0
0 80 280,0
0 3,50
25 Compra 20 3,75 65,0
0 100 345,0
0 3,45
31 Requisição 90 3,45 310,5
0 10 34,5
0 3,45
Totais 100 345,0
0 90 310,5
0
Produto:Salsicha de carne bovina
Entradas Saídas Saldo
Data HistóricoQtde (unid) $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total
C Médio
5 Compra 1.500 0,30 450,00 1.500 450,0
0 0,30
20 Compra 500 0,36 180,00 2.000 630,0
0 0,32
23 Compra 450 0,40 180,00 2.450 810,0
0 0,33
31 Requisição 2.360 0,3
3 780,2
4 90 29,7
6 0,33
Totais 2.450 810,00 2.360 780,2
4
Produto:Molho rosê
Entradas Saídas Saldo
Data Histórico Qtde (Kg) $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ TotalC
Médio
12 Compra 30 4,00 120,0
0 30 120,0
0 4,00
16 Compra 15 4,34 65,0
0 45 185,0
0 4,11
30 Compra 5 4,80 24,0
0 50 209,0
0 4,18
31 Requisição 43 4,18 179,7
4 7 29,2
6 4,18
Totais 50 209,0
0 43 179,7
4
Produto: Salsicha de carne de frango Entradas Saídas Saldo
Data HistóricoQtde (unid) $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total
C Médio
6 Compra 800 0,35 280,0
0 800 280,0
0 0,35
24 Compra 190 0,40 76,0
0 990 356,0
0 0,36
31 Requisição 850 0,36 305,66 140 50,3
4 0,36
Totais 990 356,0
0 850 305,66
Produto: Caixinha de papelão Entradas Saídas Saldo
Data HistóricoQtde (unid) $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total
C Médio
15 Compra 1.800 0,15 270,0
0 1.800 270,0
0 0,15
28 Compra 350 0,19 65,0
0 2.150 335,0
0 0,16
31Requisição HD 1.500 0,16
233,72 650
101,28 0,16
31 Requisição HC 500 0,16 77,9
1 150 23,3
7 0,16
Totais 2.150 335,0
0 2.000 311,6
3
Produto: Pão francês Entradas Saídas Saldo
Data HistóricoQtde (unid) $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total
C Médio
7 Compra 500 0,45 225,0
0 500 225,0
0 0,45
17 Compra 500 0,55 275,0
0 1.000 500,0
0 0,50
31 Requisição 850 0,50 425,00 150 75,0
0 0,50
Totais 1.000 500,0
0 850 425,00 Fonte das Tabelas: https://docs.google.com/spreadsheet/ccc?
key=0Atr14r4nyLDpdFNKcko3cHBFcWotOGhDZW43Q1AxdlE&hl=pt_PT
Produto: Saco plástico Entradas Saídas Saldo
Data HistóricoQtde (unid) $ Unit $ Total Qtde $ Unit $ Total Qtde $ Total
C Médio
2 Compra 2.000 0,20 400,0
0 2.000 400,0
0 0,20
26 Compra 1.500 0,24 360,0
0 3.500 760,0
0 0,22
31 Requisição 3.190 0,22 692,6
9 310 67,3
1 0,22
Totais 3.500 760,0
0 3.190 692,6
9
Mapa de Apuração de Custo de Produção dos produtos Hot-dog e Hot-chicken
A partir da Ficha de Controle de Estoque que foi elaborada anteriormente, elaboraremos o
mapa de apuração de custos de produção com matéiras-primas, matérias de embalagem e
alguns materiais secundários. Conforme tabela abaixo:
Atps Ciências Contábeis – 5ª Série – Contabilidade de Custos
Produtos Hot-dogHot-
chicken Custos com materiais diretos: R$ R$Pão para hot-dog 1.490,00 Pão francês 500,00 Salsicha de carne bovina 810,00 Salsicha de carne de frango 356,00 Molho de tomate vermelho 355,00 Molho rose 209,00 Saco plástico 360,00 Caixinha de papelão decorativa 375,00 Total dos custos com materiais diretos 3.030,00 1.425,00
Custos indiretos de fabricação: R$ R$Energia elétrica 262,86 197,14 Aluguel 1.050,00 450,00 Depreciação 255,00 85,00 Seguro empresarial 84,00 36,00 Total de custos de fabricação 1.651,86 768,14
Custos com materiais indiretos: R$ R$Lubrificante de máquinas 140,00 280,00 Toca capilar 36,00 21,00 Máscara facial 29,00 25,00 Total dos custos com materiais indiretos 205,00 326,00
Distribuição dos salários dos funcionários por produtos: R$ R$Antonio José dos Santos 539,00 231,00José dos Anjos Silva 639,00 142,00Sinval Arruda 598,60 57,40Carmen Leite de Andrade 428,48 361,92DasDores Cunha Bueno 458,70 267,30Total dos salários pagos por produtos 2.663,18 1.059,62 Total dos custos com materiais e fabricação 7.550,04 3.578,76
Quantidade produzida no mês 2.340 850 Custo unitário de produção 2,227 4,210Fonte da Tabela: https://docs.google.com/spreadsheet/ccc?
key=0Atr14r4nyLDpdGlpTVIwQlNQT09VdWJKVkszb1JXbGc&hl=pt_PT#gid=0
Custos de produção: Rateio de custos
Departamentos de Apoio Departamentos de Produção
Serviços
Custos Gerais Manutençã
o Supervisão Hot-dog Dog-chickenSalários e encargos sociais 840,00 650,00 1.200,00 Treinamento 50,00 Material de escritório 24,00 12,00 5,00 Depreciação 35,00 30,00 42,00 Aluguel 100,00 48,00 43,00 Energia elétrica 18,00 17,00 28,00 Sub-total 1.067,00 757,00 1.318,00 Rateio do departamento Serviços Gerais: 130 hs para Manutenção 5,82 50 hs para Supervisão 26,36 Sub-total 5,82 26,36 Rateio do departamento Manutenção: 20 hs para Supervisão 65,90 95 hs para Hot-dog 34,00 55 hs para Dog-chicken 39,11 Sub-total 92,26 34,00 39,11 Rateio do departamento Supervisão: 90 hs para Hot-dog 36,00 80 hs para Dog-chicken 26,89 Total dos custos de departamentos alocados ao custo de produção 70,00 66,00
Fonte: https://docs.google.com/spreadsheet/ccc?
key=0Atr14r4nyLDpdHFnM2Rrc2dWRVlDb1lHZW9ZUy03d1E&hl=pt_PT
Custos indiretos de fabricação
Analisando os custos indiretos de produção podemos calcular a distribuição de cada custo
por produto, conforme tabela abaixo.
GastoCritério
de Apontamento/medição Distribuição R$
Tipo de custoTotal -
R$ rateio Hot-dogHot-
chicken Hot-dogHot-
chicken
Energia elétrica 460,00 Kwh 6
0 45 262,86 197,14
Aluguel 1.500,00 M2 28
0 120 1.050,00 450,00 Depreciação 340,00 Horas 165,0 55,0 255,00 85,00
Seguro empresarial 120,00 M2 28
0 120 84,00 36,00 Total 2.420,00 1.651,86 768,14
Fonte: https://docs.google.com/spreadsheet/ccc?
key=0Atr14r4nyLDpdHhsWGxCN0x1OWdRSm5VRHJBZzloSEE&hl=pt_PT
Analise da folha de pagamento dos funcionários
Analisaremos agora a folha de pagamento dos funcionários e calcularemos a distribuição
de salario conforme horas trabalhadas em cada produto.
Salário Adicional de Horas
Nome do funcionário Cargo NominalHoras-extras Insalubridade Gratificações Total trabalhadas
Antonio José dos Santos
Operador de Máquinas 650,00
74,00 45,00
769,00 220
José dos Anjos Silva
Operador de Máquinas 680,00 102,00
782,00 220
Sinval Arruda Embalador 550,00 106,00
656,00 160
Carmen Leite de Andrade
Repositor de Matéria-prima 700,00
90,00
790,00 190
DasDores Cunha Bueno Embalador 630,00 51,00 45,00 726,00 220
Total 3.210,00 270,00 153,00 90,00
3.723,00 1.010
Fonte: https://docs.google.com/spreadsheet/ccc?
key=0Atr14r4nyLDpdE81Y3ZaSmNScGIwRmhSb1B1NnNaM2c&hl=pt_PT
Calculando a distribuição dos salários entre os dois produtos
Hot-dogHot-
chickenDistribuição dos salários dos funcionários por produtos: R$ R$Antonio José dos Santos 539,00 231,00José dos Anjos Silva 639,00 142,00Sinval Arruda 598,60 57,40Carmen Leite de Andrade 428,48 361,92DasDores Cunha Bueno 458,70 267,30Total de salários pagos por produtos 2.663,18 1.059,62
Calculando Margem de Contribuição
Com base na analise das demonstrações financeira do Grupo Pão de Açúcar, disponível em
< http://docs.google.com/fileview?id=0B9r14r4nyLDpODM4ZjY
zZmQtZTJkZi00MzQ3LThjMDctMjI0Y2Y1YWQ5ZGQ1&hl=pt_PT>, demonstraremos a
Margem de Contribuição dos três exercícios contábeis.
Calculo da Margem de
Contribuição
01/01/2009 a
31/12/2009
(R$ Mil)
01/01/2008 a
31/12/2008
(R$ Mil)
01/01/2007 a
31/12/2007
(R$ Mil)(+) Receita de Vendas
e/ou Serviços15.967.608 14.436.119 12.787.417
(--) Impostos, Taxas e
Contribuições 206.729 87.394 81.884
(--) Custo de Bens e/ou
Serviços Vendidos10.435.484 9.094.936 7.688.807
( = ) Margem de
Contribuição5.325.395 5.253.789 5.016.726
No exercício do ano 2007 a Margem de Contribuição representa 39,23% das receitas. No
ano de 2008 a Margem de Contribuição representou 36,39% das receitas. Comparando
com o exercício anterior analisamos que o percentual dessa contribuição foi menor. Isso
ocorre porque no ano de 2007 as despesas variáveis representaram 0,64% e os custos
variáveis 60,13%. Já no exercício de 2008 a despesas e custos variáveis tiveram uma
representação em porcentagem maior diminuindo assim a Margem de Contribuição. Porém
no ano exercício de 2009 a Margem de Contribuição representou 33,35% das receitas, a
empresa continuo com uma representação muito grande das despesas e custos variáveis
sobre a receita, tornando assim a menor margem dos três anos.
Margem de Contribuição da Indústria Alimentícia Showdog Ltda.
Produto Hot-dog
Hot-dogCalculo da Margem de Contribuição R$ %( + ) Preço de venda 6,40 100,00( -- ) Despesas Variáveis – 11% 0,70 11,00
( -- ) Custos Variáveis2,22
734,80
( = ) Margem de Contribuição 3,47 54,22
O Hot-dog apresenta uma Margem de Contribuição muita alta considerada excelente, cerca
de 54,22%. Apresenta as seguintes incidências sobre o preço de venda: 7,8% de impostos
cerca de R$ 0,50, 2,0% de frete pra entrega cerca de R$ 0,13 e 1,2% de comissão sobre
vendas cerca de R$ 0,08. E apresenta um preço de custo de produção de R$ 2,227,
totalizando uma margem de R$ 3,47.
Produto Hot-chicken
Hot-chickenCalculo da Margem de Contribuição R$ %( + ) Preço de venda 5,40 100,00( -- ) Despesas Variáveis – 12% 0,65 12,00
( -- ) Custos Variáveis4,21
077,96
( = ) Margem de Contribuição 0,54 10,00
O Hot-chicken apresenta uma Margem de Contribuição muito baixa, cerca de 10% e valor
de R$ 0,54. Apresenta as seguintes incidências sobre o preço de venda: 7,5% de impostos
cerca de R$ 0,41, 2,0% frete para entrega cerca de R$ 0,11 e 2,5% de comissão sobre
vendas cerca de R$ 0,14. O fator que influenciou a baixa margem foi o custo de produção
de R$ 4,210 considerado muito alto.
Ponto de equilíbrio: Contábil e Econômico
Contábil
Analisando o ponto de equilíbrio contábil, a empresa terá que vender R$ 4.288,30 em
produto de Hot-dog, para não ter prejuízo, nesse caso a empresa não tem lucro e nem
prejuízo. Isso significa que a empresa deve vender no mínimo R$ 4.288,30 para não obter
dividas.
PEC= 7.550,04 + 2.000,00 / 2,227
PEC= 4.288,30
Econômico
O ponto de equilíbrio econômico indicar o quanto a empresa deve vender para obter um
lucro desejado. No caso da indústria Showdog Ltda. deverá vender R$ 5.410,88 para obter
o lucro desejado de 2.500,00 sobre o produto Hot-dog.
PEE= 7.550,04 + 2.000,00 + 2.500,00 / 2,227
PEE= 5.410,88
Conclusão
A Contabilidade de Custos nos mostrou informações fundamentais para bom
controle de custos. Além de outras infinitas funções como controle de estoque, custo de
produção unitário, folha de pagamentos e muitas outras funções desempenhadas pela
mesma para uma excelente administração. Com tantos requisitos de funções eficientes e
eficazes torna indispensável para qualquer empresa tanto de pequeno, como para as de
grandes porte a utilização dessa ferramenta que e a Contabilidade de Custos.
Referencias
MARTINS, Eliseu. Contabilidade de Custos, 10ª ed. São Paulo: Atlas, 2010.
CARIOCA, Vicente A. Contabilidade de Custos. Editora Alínea, 20123. Edição
Especial
<http://www.sebraerj.com.br/docs/margem_contribuicao.pdf> Acesso em: Junho de
2013
<https://docs.google.com/file/d/0B9r14r4nyLDpODM4ZjYzZmQtZTJkZi00MzQ3
LThjMDctMjI0Y2Y1YWQ5ZGQ1/edit?hl=pt_PT#> Acesso em: Junho de 2013
<http://spreadsheets.google.com/ccc?
key=0Atr14r4nyLDpdFNKcko3cHBFcWotOGhDZW43Q1AxdlE&hl=pt_PT>Acesso em:
Junho de 2013
<http://spreadsheets.google.com/ccc?
key=0Atr14r4nyLDpdGlpTVIwQlNQT09VdWJKVkszb1JXbGc&hl=pt_PT>Acesso em:
Junho 2013
<http://spreadsheets.google.com/ccc?
key=0Atr14r4nyLDpdHFnM2Rrc2dWRVlDb1lHZW9ZUy03d1E&hl=pt_PT>Acesso em:
Junho 2013
<http://spreadsheets.google.com/ccc?
key=0Atr14r4nyLDpdHhsWGxCN0x1OWdRSm5VRHJBZzloSEE&hl=pt_PT>Acesso
em: Junho de 2013
<https://docs.google.com/open?id=0B9lr9AyNKXpDNTYtaUxBN2t3ZkE >
Acesso em: Junho de 2013
<http://spreadsheets.google.com/ccc?
key=0Atr14r4nyLDpdE81Y3ZaSmNScGIwRmhSb1B1NnNaM2c&hl=pt_PT>Acesso em:
Junho de 2013
<http://docs.google.com/fileview?
id=0B9r14r4nyLDpODM4ZjYzZmQtZTJkZi00MzQ3LThjMDctMjI0Y2Y1YWQ5ZGQ1
&hl=pt_PT>Acesso em: Junho em 2013
<https://docs.google.com/spreadsheet/ccc?
key=0Atr14r4nyLDpdE81Y3ZaSmNScGIwRmhSb1B1NnNaM2c&hl=pt_PT>Acesso em:
Junho em 2013
