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ALIANZO INFORME ESPECIAL RANKING REDES SOCIALES

2/08/2013 María Aristondo 0 comentarios

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El restaurante Quique Dacosta es el mejor en redes socialesTwittearTwittear 8

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Estos últimos meses el mundo de la gastronomía ha dado mucho de qué hablar gracias al programa de televisiónMasterchef. Cada vez que se emitía un programa la revolución en redes sociales estaba asegurada, sobre todo en Twitter.

Por allí han pasado unas cuantas estrellas Michelín y algunos de los mejores chefs del mundo. En Alianzo hemos analizadocómo se manejan los grandes restaurantes españoles en las redes sociales y este es el resultado:

El restaurante de Quique Dacosta situado en Denia y el número 26 del mundo es quien lidera el ranking. Su presencia enlos social media es muy alta pero lo que le diferencia del resto es que él mismo maneja los perfiles del restaurante y ademáscomparte contenido de lo más personal e inspirador. Al no limitarse a publicar novedades del restaurante mantiene unarelación mucho más estrecha con los seguidores.

Le sigue el restaurante del donostiarra Martín Berasategui, que destaca por su popularidad en Twitter. Utiliza todas susredes exclusivamente para informar y compartir contenidos gastronómicos, la interacción con los usuarios es baja.

En tercer lugar se encuentra el número 4 del mundo, el Mugaritz de Andoni Luis Aduriz. La manera de gestionar los perfileses diferente a los anteriores. Hablan desde el punto de vista de “nosotros” lo que da la sensación de que son un equipounido. La interacción con el usuario es muy alta. Por medio de su cuenta de Instagram han conseguido hacer muy partícipesa sus seguidores gracias a concursos mensuales de fotografías #inspireMugaritz.

Gracias a la investigación cualitativa y a lo que algunos restaurantes han compartido con nosotros deducimos que el puntocomún entre las estrategias de Social Media de todos ellos es que las redes sociales se utilizan para informar y paramantener el contacto con los clientes actuales o potenciales.

Las redes por excelencia son Twitter y Facebook. A través de ellas los restaurantes obtienen una gran difusión gracias alalto número de seguidores y fans. Instagram está cogiendo mucha importancia ya que es la red perfecta para compartirfotografías. Es por ello que a los restaurantes les sirve como escaparate de sus platos y sus instalaciones.

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