38
1 El II Congreso del Agua de Mar celebrado en Pájara, Fuerteventura (Islas Canarias) del 9 al 11 de diciembre de 2004, representa un salto cualitativo respecto al Primer Congreso celebrado el año anterior. El objetivo diferencial que pretendimos respecto al primero, fue elevar el nivel del debate en torno al agua de mar e imprimir a las experiencias un carácter científico y rigurosamente académico. Para ello los organizadores buscamos desde el primer momento implicar en él a un número significativo de universidades. Entre los 26 ponentes del Congreso ha habido representantes de 20 universidades de ambas Américas y de Europa. No cabe duda de que este objetivo lo hemos cubierto con creces. Gracias a este Congreso, ha saltado a la Universidad el interés, y en algunos casos hasta la pasión por los estudios del agua de mar. La Fundación Aqua Maris cuenta por ello con nuevos colaboradores de altísima cualificación universitaria y de sólido prestigio científico. Estos solos resultados ameritan el esfuerzo y el empeño invertidos en él. Pero no ha sido tan sólo la Universidad la que ha quedado enrolada en las investigaciones sobre el agua de mar. La inquietud por este apasionante tema se ha instalado también en dos frentes de tanta vitalidad como la agricultura y la ganadería ecológicas, que se añaden al frente de la Medicina Natural, abierto ya en el anterior Congreso y ampliado en éste.

2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

  • Upload
    others

  • View
    3

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

1

El II Congreso del Agua de Mar celebrado en Pájara,Fuerteventura (Islas Canarias) del 9 al 11 de diciembre de2004, representa un salto cualitativo respecto al PrimerCongreso celebrado el año anterior.

El objetivo diferencial que pretendimos respecto al primero,fue elevar el nivel del debate en torno al agua de mar eimprimir a las experiencias un carácter científico yrigurosamente académico. Para ello los organizadoresbuscamos desde el primer momento implicar en él a unnúmero significativo de universidades. Entre los 26 ponentesdel Congreso ha habido representantes de 20 universidadesde ambas Américas y de Europa.

No cabe duda de que este objetivo lo hemos cubierto concreces. Gracias a este Congreso, ha saltado a laUniversidad el interés, y en algunos casos hasta la pasiónpor los estudios del agua de mar. La Fundación Aqua Mariscuenta por ello con nuevos colaboradores de altísimacualificación universitaria y de sólido prestigio científico.Estos solos resultados ameritan el esfuerzo y el empeñoinvertidos en él.

Pero no ha sido tan sólo la Universidad la que ha quedadoenrolada en las investigaciones sobre el agua de mar. Lainquietud por este apasionante tema se ha instalado tambiénen dos frentes de tanta vitalidad como la agricultura y laganadería ecológicas, que se añaden al frente de laMedicina Natural, abierto ya en el anterior Congreso yampliado en éste.

Page 2: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

2

También la Talasoterapia se ha hecho un digno puesto ennuestro Congreso y en las preocupaciones de la Fundación.Siendo éste el sector más conocido de aplicación del aguade mar, ha de ser la puerta natural por la que se abrancamino en la sociedad las demás posibilidades tantoterapéuticas como de otros órdenes.

Entre las novedades de este II Congreso, la másespectacular ha sido sin duda el desarrollo paralelo de la ISEMANA DEL NÁUFRAGO. Su inesperado éxito mediáticoha sorprendido a los organizadores y participantes. Fueconcebida como la línea paralela de carácter práctico deun Congreso inevitablemente teórico. Las enormesposibilidades de aplicaciones prácticas y de investigaciónque ha abierto esta experiencia, aconsejan repetirla denuevo en años sucesivos y con un formato másdesarrollado, abierto a mayores posibilidades de todo orden.

Conviene recordar que en el pasado Congreso esta líneaparalela de acción práctica estuvo constituida por larepetición de la experiencia hematológica con perros en elHospital Universitario de La Laguna (Tenerife), con lacolaboración del Hospital Veterinario San Antonio, comoréplica de la realizada hace 25 años en el mismo Hospital.

Otro de los frutos del II Congreso del Agua de Mar es quese amplía de forma definitiva el fondo editorial de laFundación, mediante la edición singular de las ponencias.Cada ponente tiene la posibilidad de remitirnos su ponenciaen el formato que considere más conveniente (reducido,ampliado, en PowerPoint, etc.) para su edición. LaFundación remitirá a cada autor los ejemplares que éstesolicite, y realizará la distribución por sus propios canales,

Page 3: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

3

empezando por remitirlas a todos los congresistas y a lossocios. La primera de esta serie de publicaciones es estemismo recopilatorio de las conclusiones del Congreso.

Expresamos desde aquí nuestra satisfacción por elextraordinario nivel académico que han aportado todos losponentes y por su colaboración para alcanzar los objetivosde este evento.

Fdo. Prof. Francisco SánchezPresidente de Aqua Maris

Fdo. Dr. Ángel GraciaPresidente del Comité

Organizador del Congreso

Page 4: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

4

Page 5: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

5

II CONGRESO INTERNACIONAL SOBREEL AGUA DE MAR.

PÁJARA 9-10-11 de DICIEMBRE de 2004

AYUNTAMIENTO DE PÁJARAAQUA MARISPRODIMAR

Page 6: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

6

Page 7: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

7

OBJETIVOS

Los objetivos del II Congreso sobre el agua de mar fueron:

1- Cumplir con la razón de ser de la Fundación Aqua Marisque es impulsar los estudios sobre el agua de mar almáximo nivel posible, a fin de poner a disposición de lasociedad un know how sobre el agua de mar que permitarecurrir a ella con conocimiento de causa y con todaconfianza para resolver problemas de abastecimiento,de alimentación, de agricultura, de ganadería, deterapéutica.

2- Poner en contacto a un grupo selecto de científicos de20 universidades especializados en investigacionessobre el agua.

3- Intercambiar y difundir el estado de las investigacionessobre las propiedades físicas, químicas y biológicas delagua de mar en orden a su aplicación en la nutricióncelular, la terapéutica, la hidrología y talasoterapiaclínicas, y la agricultura y ganadería ecológicas.

4- Debatir sobre las posibilidades del empleo del agua demar como la mejor depuradora y potabilizadora del aguadulce.

5- Examinar proyectos de aplicación del agua de mar alsuministro doméstico y a la hostelería en la Islas Canariascomo prototipo aplicable a zonas geográficas de clima

Page 8: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

8

seco para evitar la erosión, provocar las lluvias ymultiplicar los santuarios naturales de la flora y la fauna.

6- Impulsar la principal obra social de la Fundación AQUAMARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que seofrece un recurso nutricional y terapéutico de granpotencia, totalmente gratuito, a los paises con gravesproblemas nutricionales.

Page 9: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

9

CONCLUSIONES

1- Se lógró que científicos de alta calificación académicade de una veintena de Universidades de Europa yAmérica, se reuniesen con investigadores, técnicos yproductores ganaderos y agrícolas de diferentes paisespara, democrática y respetuosamente, mantener undiálogo en el que los diversos puntos de vista sobre lascaracterísticas y propiedades del agua de mar, sedebatieron en un clima de gran altura, aunque fueronclaras las divergencias filosóficas de los participantes.

2- La discusión sobre el poder nutritivo celular del agua demar y su ingesta en la forma hipertónica obtenidadirectamente del mar, generó polémicas de mucha alturacientífica en las que la realidad de los hechos marinosde muchos puntos debatidos, se impone a las teorías yparadigmas tradicionales. Se llegó a la conclusión obviade que es imprescindible realizar investigaciones queexpliquen científicamente los hechos marinos que sepresentaron y debatieron en el Congreso.

3- Otra de las conclusiones fue que René Quinton siguesiendo el pionero del uso del agua de mar en todas susmodalidades. Que divulgar su obra maestra, “El Aguade Mar, Medio Orgánico”, 1904, sería un gran aportepara la humanidad. Que del mismo modo que se enseñandesde el parvulario las normas básicas de higiene, seenseñase también que es imprescindible cuidar nuestro

Page 10: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

10

medio interno, puesto que todos los vertebrados, incluidoel hombre, llevamos a cuestas nuestra pecera de aguade mar isotónica que forma el 70% de nuestro peso y denuestro volumen. Que los humanos somos un acuarioviviente que contiene un trillón de células sumergidasen agua de mar; un agua que hemos de cuidarprimordialmente si queremos estar sanos.

4- En cuanto a las características del agua de mar en susestados físicos y químicos se presentaron éstas en suforma tradicional, para el mejor conocimiento yrefrescamiento de los fundamentos científicos sobre lanaturaleza del agua. Era necesario ponerlos en común yexplicitarlos, dada la heterogeneidad de la audiencia.Especialmente se debatieron los temas de la obtencióndel agua de mar para utilizarla en cualquiera de susaplicaciones. Las corrientes, la temperatura, la densidad,la influencia de la luz solar, y los constituyentes de losfondos marinos, despertaron discusiones de gran altura.Hay mucho que investigar sobre estos temas, ya quelos hechos, una vez más, no coinciden con ciertasapreciaciones teóricas e incluso dogmas tradicionales.

5- Los metales pesados fueron causa de preocupación paralos congresistas. Causaron sorpresa las contradiccionesde los resultados de laboratorio de las diferentes aguasanalizadas, incluidas las industrializadas para la ingesta,autorizadas para su consumo de acuerdo con las normasvigentes de la Comunidad Europea, CE. Aparentementese da la paradoja de que desde el punto de vista de lasupuesta preligrosidad de los metales pesados, las aguassin control sanitario son superiores por su seguridad alas que se someten a la estricta reglamentación de losprocesos de extracción, tratamiento y envasado.

Page 11: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

11

6- Se concluyó, gracias a los minuciosos estudios científicosin vitro presentados en el Congreso, que el agua de mares inofensiva para el DNA de los núcleos de los leucocitoshumanos, los cuales sobreviven durante una hora deincubación sin presentar citotoxicidad (daño de mem-brana) ni genotoxicidad (fragmentación del DNA), simi-lar a lo que ocurre con suero fisiológico. A partir de estosestudios puede fundamentarse científicamente elcomportamiento de la célula ante el agua de mar y susniveles de resistencia. Las experiencias in vivo abundanen estos resultados: animales de experimentacióninyectados con agua de mar hipertónica, después depracticarles extracciones de sangre circulante enhipovolemias quirúrgicas totales, demuestran que elagua de mar es inocua para los linfocitos, que seregeneran rápidamente. Los mísmos resultados seobtuvieron cuando se hicieron extracciones de sangredel 20% (protocolo de la CE). En humanos también secomprobó la inocuidad del agua de mar hipertónicainyectada endovenosamente, con la ventaja de queaporta 118 elementos orgánicos, en vez del Na y el Clquímicos del suero fisiológico tradicional.

7- Los estudios sobre el agua han abundado desde tiemposinmemoriales; pero los trabajos científicos sobre el aguade mar, realizados en 1904 por René Quinton, siguensumergidos en las tinieblas de los sótanos de lasuniversidades. Y hasta la misma hidrología ybalneoterapia son poco conocidas. Todavía a sustratamientos no se les da la categoría que se merecen,a pesar de que hay trabajos científicamentefundamentados que han sido sometidos a las másrigurosas comprobaciones científicas. Sin embargo hay

Page 12: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

12

una gran resistencia para que tanto la hidrologíatradicional, como las más modernas técnicas detalasoterapia, sean aceptadas dentro del moderno arse-nal terapéutico. En el Congreso se presentaron trabajoscientíficos que demuestran, una vez más, lo difícil quees la aceptación de la medicina alternativo-complementaria por las rígidas filosofías ortodoxas querigen la salud pública.

8- La necesidad imperiosa de hacer estudios de anatomía,fisiología, y patología comparadas en los animalesmarinos, tanto en peces como en cetáceos, esimpostergable. Se desconoce mucho de estos temas.Estos animales tienen mucho que enseñarnos a loshumanos. Podrían ser los modelos a copiar, ya quesiguen un concepto sobre la prevención de lasenfermedades basado en una asitencia integral denutrición, ejercicicio y relajación, que los humanos nosomos capaces de practicar, aunque son de una simplezaimpresionante.

9- Abundando en el punto (8), estudios comparados defisiología, entre mamíferos humanos y mamíferosmarinos, demuestran cómo los humanos tenemos unacapacidad de adaptación tan asombrosa como nuestrosprimos los cetáceos. Lo que se ha comprobado en todoslos naufragios, tanto voluntarios como forzosos.Investigar el tema permitirá que el uso del agua de marllegue a ser un arma terapéutica de incalculable magnitud,especialmente desde el punto de vista de la recargahidro-electrolítica, tanto de las personas desnutridascrónicamente, como de los casos de emergenciacausados por un shock traumático, o un derrame. Por

Page 13: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

13

su trascendencia, tanto a nivel renal como microbiológico,el bello fenómeno de la ósmosis fue explicado con todaclaridad.

10- El tema de la contaminación, que no polución, del aguade mar por microbios de procedencia terrestre fue unode los más discutidos. Aunque la mayor biomasa delplaneta Tierra son los virus y las bacterias, el hombrematiene una guerra a muerte contra ellos. Es precisoinvestigar por qué en un litro de agua de mar hay diezmil millones de virus y nueve mil millones de bacteriasque viven en inofensiva simbiosis tanto en el mediomarino como en el medio interno cuando los humanos laingerimos hipertónica. Han sido estudiados varios virusy bacterias aislados en invertebrados próximos a lascostas, así como en ciertos fondos marinos que, en per-sonas con un sistema inmunológico deprimido, puedenser causa de enfermedad. Se presentaroninvestigaciones sobre enfermedades víricas causadasen humanos por ingesta de invertebrados marinosinfectados. Es muy difícil encontrar esos microbios en elagua de mar circulante entre la superficie y los fondos obentos marinos.

11- Estudios científicos realizados in vivo por las autoridadessanitarias de los EE.UU. en la bahía de Biscayne deMiami, el 20 de junio del año 2.000 demostraron, despuésde investigar 435 muestras de agua de mar a las que seles realizaron 4.445 analíticas, que los gérmenesaccidentales de procedencia terrestre al llegar al mar sedesactivan automáticamente por la acción del fenómenode la ósmosis. Por exósmosis los microbios quedandesactivados. Se presentó un informe oficial que

Page 14: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

14

demostraba los hechos ya sabidos por los investigadoresdel agua de mar desde los tiempos de René Quinton(cfr. www.aquamaris.org).

12- El poder nutritivo del agua de mar en los lagomorfos,concretado en esta experiencia en conejos de granja, yla capacidad instintiva de los vertebrados de satisfacersus necesidades elementales por los minerales y otrosnutrientes que contienen la que se ha dado en denominarcomo “sopa marina” (J. Furhman), se comprobópositivamente con la investigación hecha en gazaposrecién nacidos a los que se les dio la oportunidad debeber agua de mar. “Una pequeña experiencia y un granpaso” al que han de seguir otros muchos, hacia lainvestigación y aprovechamiento del agua de mar en laGanadería Ecológica.

13- Los Dispensarios Marinos de varias partes del mundopresentaron sus informes sobre las realizacionesobtenidas con el agua de mar aplicada en las diferentesmodalidades (inyecciones subcutáneas y endovenosas,ingesta oral, enemas, uso tópico y lavados), peroespecialmente en el campo de la desnutrición de los niñosdel Tercer Mundo. La casuística fue variadísima. Loscontroles saniatarios son llevados a cabo por personalespecializado y dirigidos por médicos de los diferentespaises que utilizan el agua de mar en el campo de lasalud pública, la prevención de enfermedades y también,de una manera espectacular, en el deporte. En paísescomo Colombia, en guerra permanente, el agua de mardemuestra cómo el plasma marino es sustituto del plasmasanguíneo humano, tal como lo comprobó científicamenteRené Quinton hace un siglo, cuando generalizó el empleo

Page 15: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

15

del agua de mar como plasma sanguíneo en loshospitales de campaña durante la primera guerramundial.

14- Por primera vez en este tipo de Congresos se discutióel tema de la Ecología desde el punto de vista integraldel ambiente, la agricultura y la ganadería, incluida laacuicultura, relacionados todos con el agua de mar.Principios fundamentales y filosóficos sobre el uso delagua de mar en estos campos ocuparon varias horas dedebate. Se demostró que el agua de mar es eldenominador común que integra a humanos y animales,ya que comparten un medio interno similar: su 70% esagua de mar isotónica, como el de todos los vertebrados.Tema, aunque fundamental, casi desconocido por lamayoría de los científicos y especialistas de estos cam-pos. Esta situación ha hecho que se dude sobre lapropuesta de cambiar las bolas de sal que se administranal ganado bovino por agua de mar, ya que algunospiensan que es una manera de forzar a estos rumiantesa ingerir algo que no sería consustancial con sunaturaleza, capaz de transformar los hidratos de carbonoen proteinas, a través de un proceso bacteriano. Estetema será motivo de investigaciones que van a comenzarcasi inmediatamente en Centroamérica. Como casocurioso se relata que para los habitantes deFuerteventura no es novedad ver como las cabras yalgunos perros beben agua de mar hipertónica.

15- Las normas sobre los usos del agua fueron presentadasa los congresistas por el Secretario Ejecutivo de laSociedad Española de Agricultura y GanaderíaEcológicas y representante de la Federación

Page 16: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

16

Internacional de Movimientos de Agricultura Ecológica(IFOAM), Grupo Unión Europea (IFOAM-EU). El uso delagua según las especificaciones de la Unión Europea ysus restricciones, fue motivo de comentarios y preguntascuya conclusión fue la necesidad de que losorganizadores del Congreso, hacia el futuro, en laspróximas reuniones de la CE sobre el tema del agua,estén pendientes de dar la opinión de los participantescon inquietudes sobre el agua de mar aplicada a laganadaría y a la agricultura.

16- El ahorro del agua dulce a nivel de las costas, es unconcepto madurado en el anterior Congreso de diciembredel 2003, donde se propuso que el 75% del aguadoméstica consumida en el litoral español, sea de origenmarino y que las costas se ambienten con plantas quetoleren el agua de mar en diferentes concentraciones,como en el caso de varias cactáceas. Existe un proyecto,que estudian los ingenieros, para facilitar la elevacióndel agua de mar aprovechando las mareas.

17- La Universidad de Arizona presentó un video donde sedemuestra cómo, después de 30 años de estudios, variasplantas de propiedades nutritivas excelentes pueden sercultivadas con agua de mar hipertónica en beneficio dela agricultura y la ganadería ecológicas: es el caso de lasalicornia y el mangle. Gracias a este género de cultivos,Eritrea, una zona paupérrima y desértica cuyoshabitantes están condenados a una hambruna atroz , seconvirtió en un oasis regando sus desiertos con aguadel Mar Rojo. El mismo mecanismo se estáimplementando en el desierto de Sonora, México. Estaexperiencia crea grandes expectativas en Fuerteventura,

Page 17: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

17

que se puede convertir en el lugar donde se desarrolleun programa piloto, tanto para el campo de la agriculturay la acuicultura, como para los del eco-turismo y elambientalismo. Conjugar en Fuerteventura el agua demar aplicada a la agricultura y la ganadería con el usodel agua de mar como nutiriente, tanto para humanoscomo animales, se convertiría en un proyecto que,además del progreso en los campos de la alimentacióny la economía, beneficiaría a los de la salud públicahumana y animal. La situación geográfica de esta isla esideal para desarrollar estos modelos, puesto que es lapuerta por la que Europa se asoma al desierto del Sáhara.

18- Como un aporte del Congreso al campo de la saludpública, especialmente en el terreno del SIDA,enfermedad que afecta al Tercer Mundo como un azoteque flagela a las poblaciones más deprimidas no sóloeconómicamente, sino también inmunológicamente, loscongresistas debatieron con fervor las opiniones de lacorriente que cuestiona el SIDA oficial, por no habercumplido con sus promesas de obtener una soluciónpositiva al mal, sino que, por el contrario, utiliza unosmecanismos terapéuticos y preventivos ineficaces que,en vez de curar y prevenir, acaban convirtiéndose en lacausa de las enfermedades que pretenden curar. No seha salvado ni una sola persona con esos tratamientos.Los antirretrovirales utilizados en las madres de futurosbebés en permanente crecimiento, durante la fase deembarazo y postnatal, van en contra de la division celularimprescindible para una evolución sana y progresiva,cuando se ha demostrado que los tratamientos naturalescon antioxidantes naturales, caso de la vitamina A, o elagua de mar y la asitencia mental, ofrecen resultados

Page 18: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

18

positivos que nunca se lograrán con los actualestratamientos oficiales. En cualquier caso se destacó laenorme dificultad que tiene cualquier medicina pararesultar eficaz en cuerpos extremadamentedepauperados. Una mínima normalidad nutricionaldebería acompañar a cualquier actuación médica, porquela desnutrición severa está en el origen de buena partede esas enfermedades.Se consideró evidente que enese sentido el tratamiento con agua de mar tiene laventaja de su aportación nutricional.

Page 19: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

19

UNIVERSIDADES

QUE COLABORARON EN LA ORGANIZACIÓN DELCONGRESO

ANTIOQUIA, ColombiaAUTÓNOMA DE BARCELONA, EspañaARIZONA, USABAJA CALIFORNIA, MéxicoBARCELONA, EspañaCAMPECHE, MéxicoCOMPLUTENSE, EspañaCORDOBA, EspañaFLORIDA INTERNATIONAL, USALA LAGUNA, EspañaLAS PALMAS, EspañaMIAMI, USAMILAN, ItaliaNANCY, FranciaNEW YORK, USAORIENTE, VenezuelaULM, AlemaniaVIGO, EspañaYUCATAN, MéxicoZARAGOZA, España

Page 20: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

20

NOTA:

La facultad de las Ciencias del Mar de la Universidad deLas Palmas asignó 2 Créditos de Libre Configuración alcurso “II Congreso sobre el Agua de Mar”.

Confiamos en que para el “III Congreso sobre Agua de Mar”a celebrar igualmente en la isla de Fuerteventura el próximomes de diciembre, este ejemplo será seguido por otrasUniversidades.

Consideramos asimismo que la experiencia del NAUFRA-GIO VOLUNTARIO encaminado a estudiar y experimentarlas posibilidades de supervivencia de los náufragos, tienetambién óptimas condiciones para convertirse en crédito,por cuanto junto a la práctica del Naufragio se estudian anivel teórico los factores de risego a los que se enfrentanlos náufragos y la manera de abordarlos.

Page 21: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

21

I SEMANA DEL NÁUFRAGOFUERTEVENTURA

DEL 5 AL 11 DE DICIEMBRE DE 2004

Page 22: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

22

Page 23: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

23

OBJETIVOS

1- Demostrar de forma empírica que un náufrago puederesistir sin comer ni beber otra cosa que agua de mar,hasta 7 días (es la duración máxima de la experienciaen esta primera edición de la Semana del Náufrago).

2- Demostrar también de forma empírica y con el aval delos controles médicos diarios y de las pruebas y análisisde inicio y final de la experiencia, que esos 7 días dealimentación exclusiva con agua de mar no generanlesiones físicas ni psíquicas.

3- Experimentar la importancia de una buena forma psíquicapara afrontar la prueba.

4- Comprobar si la preparación previa (habituación alconsumo de agua de mar) es conditio sine qua non pararesistir varios días alimentándose sólo con agua de mar.

5- Comprobar si el inevitable adelgazamiento que comportatan largo ayuno debilita de forma severa las fuerzasfísicas de manera que imposibilite nadar, remar, etc.

6- Comprobar que los males que se le pronostican alnáufrago que bebe agua de mar, no se producen si éstase consume de forma dosificada y desde el primer díadel naufragio.

Page 24: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

24

7- Experimentar si el balance de hidratación y deshidratacióndel agua de mar resulta suficiente para resistir sindeshidratarse los 7 días de la prueba y comprobarespecialmente cuál es la incidencia de las diarreas en ladeshidratación.

Page 25: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

25

CONCLUSIONES

1- Se demostró y comprobó que el poder nutricional celulardel agua de mar es suficiente para que un náufragosobreviva en alta mar con agua hipertónica, sin necesidadde beber agua dulce isotónica, hasta 7 días, que fue laduración máxima del naufragio. Quedó desmentida unavez más la creencia popular, tan difundida, de que en unnaufragio quien beba agua de mar morirá o se volveráloco. No sólo se hidrata el náufrago, sino que se nutrecelularmente, es decír, se alimenta con el agua de marhipertónica. Estas funciones se cumplen a un nivelsuficiente como para poder sobrevivir durante bastantesdías sin graves riesgos para la salud en condiciones tanadversas como las de un naufragio.

2- Se acabó con el mito en que se sustentaban las fatídicasestadísticas que señalan cómo el 90% de los náufragosmueren al tercer día, sean rescatados o no. De seisnáufragos voluntarios, dos demostraron que se puedesobrevivir 7 días sin otro alimento ni bebida que el aguade mar; uno, que se agregó un día más tarde, demostróque se puede sobrevivir 6 días haciendo vida normal ynutriéndose únicamente con agua de mar. Los otros trestuvieron que abandonar el cuarto día porque tenían queocuparse de las tareas del Congreso.

3- Se comprobó que el agua de mar, además de hidratar elorganismo mitigando su sed, inhibe la sensación de

Page 26: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

26

hambre. No hay hambre celular ni hipercloridia estomacal,otra de las dos causas que desencadenan la imperiosanecesidad de ingerir alimentos.

4- La diuresis o poliuria que origina el agua de mar, essignificativa. En líneas generales los náufragos orinabanel doble de lo que bebían. Eso comportó una pérdida deagua, y en su caso de grasas, a razón de no menos de 1kg diario. La deshidratación estimula los mecanismosde adaptación de los humanos al agua de mar.Mecanismos que han sido muy bien estudiados en losmamíferos marinos, especialmente en la ballena misticetay en los manatíes que se hidratan con agua hipertónica.La acción laxante del sulfato de magnesio del agua demar quedó como asignatura pendiente para otro naufra-gio. En cualquier caso, de los dos náufragos sinhabituación previa al agua de mar, uno sufrió diarreas, yel otro no.

5- Se comprobó que se pueden hacer ejercicios aeróbicosdurante 45 minutos, y anaeróbicos por 15 minutosdiariamente, a un ritmo del 70% de la maxima frecuenciacardíaca, durante cuatro días. Lo que augura que elnáufrago podrá remar o nadar, si lo precisa, siempre quetenga conciencia de las serias limitaciones querepresenta la situación de náufrago para el aporte deenergía. La persona que lo hizo diariamente, por 4 días,tiene 73 años.

6- Tres de los 6 náufragos participantes sobrepasaban laedad de los sesenta (62-63-73). Dato significativo parala investigación, ya que, generalmente, las personas aesas edades están más deshidratadas y no disfrutan de

Page 27: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

27

la forma física de los jóvenes. Los otros 3 participantesestaban por debajo de los cincuenta. Entre éstos, dosno tenían experiencia previa en la ingesta de agua demar. Los náufragos voluntarios bebieron entre 1.000cc.y 250cc. diarios. Perdieron, aproximadamente, un pesopromedio entre 1 Kg. a 2 Kg. diarios. El objetivo no eraperder peso; sin embargo las consecuencias de estetema hacia el futuro, podrían llegar a tener un gransignificado respecto a la obesidad.

7- Entre los mecanismos del ahorro de agua isotónica en elorganismo, se comprobó que la respiración y el sudorson los que más deshidratan. La respiración lenta, a laque induce la relajación, baja el metabolismo y ahorra elconsumo de agua isotónica. No hablar es importante.Después del tercer día, al hablar, los náufragos sentíanla boca pastosa; igualmente la sentían pastosa alejercitarse en tierra. No obstante hablaron hasta por loscodos y no renunciaron a los ejercicios físicos. Elsostenimiento del espíritu en una situación así es por lomenos tan importante como el sostenimiento de lasfuerzas físicas. En el agua no se suda y se ahorra aguaisotónica. Protegerse del sol es importante para no sudar,no sufrir quemaduras y no fatigarse sin provecho alguno.El simple tumbarse al sol que es tan placentero para elbien alimentado e hidratado, resulta enormementefatigoso para el que está en situación de supervivencia.

8- La producción del agua metabólica, que también seestimula con el ejercicio fìsico, contribuye a laisotonización del agua de mar. Al quemar un 1gr. de grasase producen 1.07gr. de agua, H2O; 0.59gr. al quemar1gr. de hidratos de carbono; y 0.36gr. de agua al

Page 28: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

28

metabolizar 1gr. de proteina. Todo lo cual contribuye a laisotonización del agua de mar hipertónica y almantenimiento energético imprescindible para que un sersiga viviendo. El metabolismo basal en reposo dependede la energía que suministra fundamentalmente la grasa;lo que viene a ser un elemento muy importante entre losrecursos propios del organismo humano para isotonizarel agua de mar.

9- El ahorro de agua a través de los trucos y adaptacionesque utilizan los mamíferos marinos, y que son fáciles deaprender para los humanos, es uno de los temasesenciales que se enseñaron en el “Curso de NaufragioI” que se impartió antes y durante el naufragio. Ningunode los náufragos voluntarios bebió orina. Tema que seseñala en el curso como recurso de gran valía y que enuna oportunidad anterior se materializó. Pero laurinoterapia no es fácil de llevar a cabo en todos losnaufragios.

10- El Entrenamiento Ideo-Motor que recibieron losnáufragos, en el curso impartido, fue fundamental parael mantenimiento de un ambiente cordial entre losparticipantes. Aunque los debates fueron subidos de tonomuchas veces, dadas las condiciones de la investigación,el final del naufragio fue apoteósico gracias a lasrelaciones humanas fraternales y personales entre todoslos participantes. La convivencia no sufrió el menordeterioro, antes bien se iba reforzando a medida queavanzaban los días.

11- El frío fue uno de los factores más negativos en laexperiencia. No tuvieron en cambio la menor presencia

Page 29: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

29

entre los participantes de esta investigación otrosfenómenos como la angustia, la desesperación y laimpotencia de no saber si se podrá resistir hasta quellegue el momento del rescate. Hay que concluir quedefinitivamente el estrés de la angustia es la causa prin-cipal de deterioro y muerte para un náufrago real.

Page 30: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

30

Page 31: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

31

OBJETIVOS PARA EL 2005

Page 32: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

32

Page 33: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

33

El II Congreso ha puesto de manifiesto algunas necesidadesoperativas y ha abierto nuevos horizontes a la investigacióny la experimentación, por lo que nos ha marcado en ciertamanera el camino que hemos de seguir durante el año 2005y de cara a la celebración del III Congreso en Diciembre.

En el plano operativo se ha detectado la necesidad demantener la actividad entre Congresos y una comunicaciónfluida con los socios de la Fundación y los participantes enlos sucesivos Congresos.

En esta línia se han adoptado por los organizadores lassiguientes directrices:

1. Estructurar todo el año de Enero a Diciembre como unCURSO, y ajustar en consecuencia todas las actividadesa un CALENDARIO de actividades y objetivos.

2. Ir editando a lo largo del año cada una de las ponenciaspresentadas en este Congreso y enviársela a todos lossocios y participantes en el Congreso.

3. Marcar una cadencia mínima de una ponencia mensual.4. Vincular la página web (www.aquamaris.org) a esta

actividad, editando cada mes una ponencia on.lineacompañada de su desarrollo en PowerPoint. El autorde la ponencia podría dirigir un foro on-line para debatirel tema, y si hubiese lugar organizar una conferencia ensu lugar de residencia.

En cuanto a INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN seconfirman las líneas ya abiertas tomando nota de que esnecesario inyectar recursos económicos para que avancen

Page 34: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

34

con más celeridad las que ya andan y se desencallen lasque están detenidas. Y se abren dos nuevos frentes: el delempleo del agua de mar en la alimentación animal, y el dela agricultura y jardinería con diversos grados de salinidaddel agua, incluida la hipertónica.

El Patronato de la Fundación plantea la necesidadperentoria de dedicar una parte considerable de nuestraactividad organizativa y de gestión a captar patrocinadorespara cada una de las actividades en marcha. En estemomento se ven las experiencias de NAUFRAGIO y losCURSOS DE SUPERVIVENCIA PARA NÁUFRAGOS comolas dos actividades con mayor potencial de patrocinio.

Por lo que respecta a la I SEMANA DEL NÁUFRAGO hayunanimidad en valorarla como un gran acierto que ha dedar paso a una línea importante de actividades no sólo enlas aguas de nuestros anfitriones de Pájara (Fuerteventura),sino en cualesquiera otras, con tal de mantener estalocalización para la gran celebración anual en Pájara y quepodría mantener en exclusiva la denominación de SEMANADEL NÁUFRAGO.

Page 35: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

35

LOS ORGANIZADORES

Tres entidades promueven los Congresos sobre el AGUA DE MAR:el anfitrión de todos ellos, el Ayuntamiento de PÁJARA

(Fuerteventura – Islas Canarias); la Fundación AQUA MARIS; yPRODIMAR (Asociación Pro Dispensarios Marinos).

Page 36: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

36

Page 37: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

37

EXCMO. AYUNTAMIENTO DE PÁJARA

Para una isla que apenas dispone de más agua que la delmar, es natural que resulte apasionante colaborar en todaclase de investigaciones, experiencias y actos divulgativosen torno al agua de mar. Sobre todo cuando se constata lagran cantidad de personas e instituciones que trabajanincansables en el tema, con unas perspectivas cada vezmás esperanzadoras. Una de las conclusiones másfecundas del I Congreso fue la decisión del Ayuntamientode Pájara de convertirse en el epicentro de la cultura delagua de mar, sede permanente por tanto de los Congresosde Aqua Maris.

FUNDACIÓN AQUA MARIS

La Fundación Aqua Maris, uno de cuyos fines es promoverlos estudios sobre el agua de mar, hace su mayor esfuerzode convocatoria de investigadores del agua de marprecisamente en los Congresos. En este Segundo Congresose ha dado un salto cualitativo en cuanto a investigación,al ceder el protagonismo a un considerable número dedestacados científicos procedentes de 20 universidades deAmérica y Europa. Se trataba de marcar la cultura del aguade mar con la impronta de la ciencia, afianzando en ellasus raíces populares asentadas en una tradiciónmultisecular.

Page 38: 2º Congreso Agua d · 2006. 6. 22. · MARIS, los DISPENSARIOS MARINOS, con los que se ofrece un recurso nutricional y terapéutico de gran potencia, totalmente gratuito, a los paises

38

ASOCIACIÓN PRODIMAR

El tercer promotor de los congresos sobre el agua de mar,la asociación Pro Dispensarios Marinos (PRODIMAR) esel origen de la revitalización de las aplicaciones del aguade mar a las graves necesidades sanitarias y alimentariasdel tercer mundo. Esta entidad que tiene vida propia yautónoma dentro del organigrama de la Fundación, es laprimera interesada en que se asiente y se confirmecientíficamente todo lo que sus miembros constatan en supraxis diaria en la primera línea de acción social.

LOS ORGANIZADORES DEL II CONGRESO SOBREEL AGUA DE MAR AGRADECEN A TODOS LOS

PARTICIPANTES SU INESTIMABLE COLABORACIÓN