Upload
fabrizzio-piffaretti-romero
View
223
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
8/4/2019 2 Funciones secretoras
http://slidepdf.com/reader/full/2-funciones-secretoras 1/20
FUNCIONES SECRETORAS DEL APARATO DIGESTIVO
ESFUNO 2010
8/4/2019 2 Funciones secretoras
http://slidepdf.com/reader/full/2-funciones-secretoras 2/20
PRINCIPIOS GENERALES DE LA SECRECIÓN EN EL TUBO DIGESTIVO
C C é é lulas Caliciformes: lulas Caliciformes: Glándulas mucosas unicelulares, secretan moco.
A lo largo del tubo digestivo.
Criptas de Criptas de Lieberk Lieberk ü ü hn hn : : Invaginaciones del epitelio hacia la submucosa enintestino delgado.Células secretoras especializadas.
Gl Gl á á ndulas tubulares: ndulas tubulares: Presentes en estómago y parte proximal del duodenoSecretan ácido y pepsinógeno.
Gl Gl á á ndulas complejas asociadas al tubo digestivo: ndulas complejas asociadas al tubo digestivo: glándulas salivales, páncreas, hígado.
SECRETAR ENZIMAS DIGESTIVAS Y MOCO PARA EMULSIÓN DE LOS
ALIMENTOS Y PROTECCIÓN DEL TUBO DIGESTIVO.
8/4/2019 2 Funciones secretoras
http://slidepdf.com/reader/full/2-funciones-secretoras 3/20
¿Cómo se estimula la secreción de las glándulas?
1. Estimulación Mecánica.Ej. Células calciformes.
2. Estimulación del SNE.
3. Estimulación Parasimpática: Glándulas asociadas a la porción alta del tubo digestivo.
4. Estimulación Simpática :Efecto puede ser excitatorio o inhibitorio.
5. Hormonal: Regulan volumen y caracter de la secreción.
8/4/2019 2 Funciones secretoras
http://slidepdf.com/reader/full/2-funciones-secretoras 4/20
SECRECIONES SALIVAL
8/4/2019 2 Funciones secretoras
http://slidepdf.com/reader/full/2-funciones-secretoras 5/20
SECRECIÓN SALIVAL
• Glándulas complejas asociadas al tubo digestivo: parótidas, submandibulares,sublinguales.
• Glándulas Bucales pequeñas.
2 tipos de secreciones proteicas:
A. Serosa: rica en ptlialina (alfa-amilasa), digiere almidones.
B. Mucosa: contiene mucina que lubrica y protege.
Parótidas secreción serosa, las otras dos son mixtas. Bucales solo moco.
8/4/2019 2 Funciones secretoras
http://slidepdf.com/reader/full/2-funciones-secretoras 6/20
¿Cómo se produce la saliva?
Saliva: Altas concentraciones de Potasio y Bicarbonato
Poco Sodio y Cloruro.
En dos fases:
1) Acinos: producen una secreción primaria (ptialina, moco o ambas en una solución
similar al líquido extracelular).
2) Conductos salivales: Procesos de transporte activo de iones que modificancomposición iónica.
Absorción activa de Na
Secreción activa de K y HCO3Absorción pasiva Cl
Durante salivación máxima dado q la producción y conducción aumentan →
concetraciones de iones pueden variar.
Saliva relacionada con higiene bucal:
1. Lava y arrastra gérmenes y restos de comida.2. Contiene iones tiocianato, y enzimas proteolíticas3. Contiene anticuerpos.
8/4/2019 2 Funciones secretoras
http://slidepdf.com/reader/full/2-funciones-secretoras 7/20
¿Cómo se regula la secreción salival?
Sistema parasimpático:• Núcleos salivales superior e inferior en tronco encefálico.
• Estimulación por estímulos gustativos (ej. Gustos acidos, objetos rugosos)
• Efecto vasodilatador sobre vasos sanguíneos que irrigan glándula.
Sistema Simpático:• Ganglios cervicales superiores.• Leve aumento de secreción.
Centros superiores del SNC (corteza, amigdala, hipocampo).
Por reflejos originados en estómago y duodeno, frente a sustancias irritantes.
SECRECIÓN ESOFÁGICA:Mucosa, lubrica bolo en deglución.
Glándula mucosas simples y compuestas en extremos.
8/4/2019 2 Funciones secretoras
http://slidepdf.com/reader/full/2-funciones-secretoras 8/20
SECRECIÓN GÁSTRICA
8/4/2019 2 Funciones secretoras
http://slidepdf.com/reader/full/2-funciones-secretoras 9/20
SECRECIÓN GÁSTRICA
Células mucosecretoras superficiales:
• Secretan moco viscoso, insoluble que recubre y protege pared gástrica.
• Estimulación: contacto directo de la pared con alimento o irritación de la
mucosa.
Glándulas Tubulares:
OXÍNTRICAS (o gástricas): Secretan ácido clorhídrico, pepsinógeno y moco.Se encuentran en cuerpo del estomago
PILÓRICAS: Secretan moco, pepsinógeno y GASTRINASe encuentran en antro.
8/4/2019 2 Funciones secretoras
http://slidepdf.com/reader/full/2-funciones-secretoras 10/20
SECRECIÓN GÁSTRICA
Glándulas Tubulares:
OXÍNTRICAS (o gástricas): Secretan ácido clorhídrico, pepsinógeno y moco.
Se encuentran en cuerpo del estomago
Conformadas por 3 tipos celulares:
Células Mucosas del cuello: secretan moco y pepsinógeno.
Células Peptídicas o Principales: secretan pepsinógeno.
Pepsinógeno inactivo, se transforma en pepsina cuando entra en contacto con
ácido clorhídrico o pepsina preformada. Activa a ph 1.8 a 3.5 y a 5 se inactiva
Células Parietales o Oxínticas:
secretan ácido clorhídrico (transporte activo de H y Cl).
secretan factores intrínsecos. (implicado en absorción de vitamina B12 en
ileon).
Pepsina, por lo que mantener un medio acido en estomago es muyimportante.
Secreción de lipasa gástrica (grasas específicas), amilasa gástrica (papel menoren digestión de almidones) y gelatinasa (licua proteoglucanos de la carne).
8/4/2019 2 Funciones secretoras
http://slidepdf.com/reader/full/2-funciones-secretoras 11/20
Regulación de la secreción gástrica
Estimulación del SNE y Parasimpática: Terminales vagales y del plexo submucoso - estimulan secreción sobretodos los tipos celulares Gástricos
Estimulación Hormonal: Gastrina e histamina- estimulan secreción de ácido clorhídrico desde
células Parietales.
ESTIMULACIÓN DE LA SECRECIÓN GÁSTRICA:
Fase cefálica: Anticipatorio por señales sensitivas. Señales puede originarse encorteza, centros del apetito del hipotálamo y se transmite por núcleos motores de
nervios vagos. Aporta 20% de secreción gástrica.
Fase gástrica: Reflejos vagovagales, reflejos entéricos, secreción de Gastrina.
Fase intestinal: Gastrina liberada por mucosa duodenal provocada por la distensión
de la pared a consecuencia de la entrada de quimo.
8/4/2019 2 Funciones secretoras
http://slidepdf.com/reader/full/2-funciones-secretoras 12/20
SECRECIÓN PANCREÁTICA
8/4/2019 2 Funciones secretoras
http://slidepdf.com/reader/full/2-funciones-secretoras 13/20
SECRECIÓN PANCREÁTICA
Acinos pancreáticos: secretan enzimas digestivasConductos: liberan Bicarbonato sódico.
Conducto pancreático se une a conducto hepático por papila de Vater que está
rodeada por esfínter de Oddi.
En respuesta a presencia de quimo en porciones duodenalesComposición determinada por alimentos que conformen quimo.
8/4/2019 2 Funciones secretoras
http://slidepdf.com/reader/full/2-funciones-secretoras 14/20
SECRECIÓN PANCREÁTICA
Enzimas Enzimas proteol proteol í í ticas ticas : :
TripsinaQuimiotripsina (degrada prot. completas o parcialmente digeridas)
Carboxipolipeptidasa (degrada péptidos a AA) .
Enzimas que digieren hidratos de carbono: Enzimas que digieren hidratos de carbono:
Amilasa pancreática (hidroliza almidones, glucógeno, forma disacáridos ytrisacáridos).
Enzimas Enzimas lip lip í í dicas dicas : : Lipasa pancreática (hidroliza grasas neutras a ác. grasos y
monoglicéridos).
Colesterol esterasa (hidroliza colesterol)Fosfolipasa (separa ácidos grasos de fosofolípidos).
Se liberan en sus formas inactivas:
Ej. Tripsinógeno - enzima enterocinasa (mucosa intestinal) y tripsina (por acciónautocatalítica). Pánceras libera inhibidor de la tripsina.
8/4/2019 2 Funciones secretoras
http://slidepdf.com/reader/full/2-funciones-secretoras 15/20
Regulación de secreción pancreática
Estimulación del SNE y Parasimpática: Estimulan secreción desde acinos.
Estimulación Hormonal: Colecistocinina – Por mucosa del duodeno y yeyuno.
Estimulan secreción desde acinos.
Secretina – por Células S de la mucosa del duodeno y yeyuno.
Estimulan secreción de bicarbonato sódico desde conductos.
Efectos pueden ser potenciadores.
ESTIMULACIÓN DE LA SECRECIÓN PANCREÁTICA:
Fase cefálica y gástrica: Producida por las mismas señales nerviosas que en la
sec. gástrica. Provocan secreción enz. moderada, muy poco llega a duodeno.
Fase intestinal: Cuando quimo llega a intestino, se estimula secreción de Secretinay Colecistocinina y provoca secreción pancreática.
Señales: disminución del pH y presencia de proteosas y peptonas.
8/4/2019 2 Funciones secretoras
http://slidepdf.com/reader/full/2-funciones-secretoras 16/20
SECRECIÓN BILIAR
8/4/2019 2 Funciones secretoras
http://slidepdf.com/reader/full/2-funciones-secretoras 17/20
SECRECIÓN BILIARHígado produce ácidos biliares.
Hepatocitos: producen ácidos biliares, colesterol.Conductos biliares: solución acuosa formada por bicarbonato y sodio.
Producción de bilis ocurre en 2 fases.
Almacenamiento de bilis en vesícula biliar.
Vaciamiento de vesícula estimulada por Colecistocinina o estimulación SNE yParasimpático – estimula contracciones de pared vesicular y distensión del esfínter
de Oddi.
FUNCIONES
Papel en digestión y absorción de grasas:
• Emulsiona grasas (acción detergente)
• Facilita absorción de grasas a través de mucosa intestinal (produce micelas).
Bilis medio de excreción.
8/4/2019 2 Funciones secretoras
http://slidepdf.com/reader/full/2-funciones-secretoras 18/20
SECRECIONES INTESTINO DELGADO
8/4/2019 2 Funciones secretoras
http://slidepdf.com/reader/full/2-funciones-secretoras 19/20
Glándulas de Brunner:
Ubicadas en primera porción del duodeno
Secretan moco alcalino
Estimuladas por:
Señales táctiles, sustancias irritantes
Estimulación parasimpática y hormonal (secretina)
Inhibidas por acción simpática (úlceras pépticas)
SECRECIONES INTESTINO DELGADO
Criptas de Lieberkühn:
Ubicadas a lo largo del intestino delgado.
Células caliciformes: secretan moco
Enterocitos:
Secretan agua y electrolitos aunque también absorbe, depende de suposición en cripta.
Poseen enzimas que participan en la digestión a medida que se absorben
Estimulada por SNE, Secretina, Colecistocinina.
8/4/2019 2 Funciones secretoras
http://slidepdf.com/reader/full/2-funciones-secretoras 20/20
SECRECIONES INTESTINO GRUESO
Secreción mucosa, protege pared