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EL SISTEMA SALSA (Sistema de Arbol Libre Sin Artificio) Michel RAMONGUILHEM Vacaria – Brasil Julio 2012
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EL SISTEMA SALSA(Sistema de Arbol Libre Sin Artificio)
Michel RAMONGUILHEM Vacaria – Brasil Julio 2012
Techniques et Développement
razonablee económicamente rentable
Una baja densidad….
…y una poda autoritaria !
A la buscada de las brindillas perdidas ?
POR SUPUESTO,NO ES LA SOLUCION !
Hay un enfoque mas natural de la peluqueria !
Natural estoy !
EL SISTEMA SALSA
Integración de factores mayores* EL medio ambiente * El fenotipo del arbol* El comportamiento natural de las
variedades * La especificidad de las variedades
Manzanos a sidra Coleccion SERIDA (Asturias-Espagne)
Al inicio,una historia de fenotipo
Un equilibrio interesante
Manzanos para sidra en las Asturias - Espagne
EL SISTEMA SALSA
Imaginar une autonomia del árbol
Con su fenotipo, Con su comportamiento natural
YUna densidad de 1000 a 1200 arboles/Ha
SISTEMA SALSA
PARA
Responder a muchos sistemas de produccion (Convencional y organico)
Con una inversion moderadaCon un retorno de inversión razonable,
Con un facil cambio varietal 10 - 12 anos > plantación, por la tecnica del injerto.
Muchas distancias de plantacionposibles
Siguiente el comportamiento naturaly la especificidad de las variedades
Y porque no imaginarse un arbolfeliz !
Dibujo: Jean Marie Lespinasse
SISTEMA SALSALa experienca del concepto SOLAXE
yLa observacion , durante 14 anos, del huerto « libre »
de diferentes variedades de manzano (Sin poda, sin raleo) Inra Montpellier
YLa observacion de manzanos en la naturaleza misma
▼permiten évolutiones posibles
SALSA
La propuesta es la conducción del árbolsin artificio particular y con poco costo,
sin ortopedia de las ramas,Con un mantenimiento en el tiempo y en el espacio, por
un aclareo de ramas si necesidad y una limpieza general.
EL SISTEMA SALSA
Principios generales
Michel RAMONGUILHEM Aquifruit Techniques et Développement.
Techniques et Développement
SALSALa rama fructifera esta siempre una mano,
pero…. vertical, oblicua o colgante.Dessin de JML
Une représentacionesquematicaincluiendolos parametros esencialesdel sistema SALSA
Dessin Jean Marie Lespinasse
SALSA
POSSIBLES SOLUCIONES !
• Utilisando la basitonia del arbol y con chapeado de las ramas sobre el alambre.(Formula estudiada por le GRCETA Basse Durance - Mafcot)
• Sin basitonia sobre el 1/4 o 1/5 inferior del arbol y con ramas libres(Formula estudiada por Aquifruit - Mafcot)
SALSAGranny-Smith/Em9
Huerto del Sur – EsteGRCETA Basse Durance(Bruno Hucbourg)
Basitonia presente
SALSAGranny-Smith/Em9
Huerto del Sur - Este (GRCETA Basse Durance – Bruno Hucbourg)
« Unbosqueorganisado »
ColoracionTipicidadProduccion
SALSASmoothee/Supporter4 2èF.
4,50mX1,50m: 1481a/Ha
Parcela plantada en Salsa
Eliminacion de la basitonia(Al inicio, sola condicion)
SALSASmoothee/Paj2 2èF.
Parcela plantada en Salsa
4,50mX1,50m: 1481a/Ha
Marrueco
Parcela en formacion SALSA Huerto Faget 2009
SALSASmoothee/Paj2 3èF.
Parcela formada en Salsa
4,50mX1,50m: 1481a/Ha
SALSASmoothee/Paj2 6èF.
Parcela restructurada en Salsa
4,90mX1,60m: 1275a/Ha
SALSASmoothee/Paj2 6èF.
4,90mX1,60m: 1275a/Ha
Parcela restructurada en Salsa
SALSASmoothee/Sup.4 3èF.
4,50mX1,50m: 1481a/Ha
Parcela plantada en Salsa Huerto Caldo
SALSAPink Kiss/Paj2 7èF.
Parcela restructurada en Salsa
4,20mX1,50m: 1587a/Ha
SALSAGoldrush (Délisdor) 3èF.
Injerto/Gala/Em9
4,50mX1,80m: 1234a/HaHuerto 2 Coteaux
SALSAGoldrush (Délisdor) 3èF
Terminacionesvariadase insolitas
Huerto 2 Coteaux
Hoy, parcelas en produccion Huerto 2 Coteaux 2009
SALSADélisdor (Goldrush)
Parcela Goldrush en formacion SALSAHuerto Esquerdes 2009
SALSADe L’Estre/9Emla
Parcela restructurada en Salsa
4,20mX1,50m: 1587a/Ha
Huerto 2 Coteaux
SALSAPitchounette/Paj1
Rarosarboles
parael futuro?
2005
NingunoChupon !
SALSAPitchounette/Paj1
Una calidad intachable !
Color
Calibre
Hoy, parcelas en produccionHuerto Faget 2010
SALSA(Golden Smoothee)
Huerto Faget 2009Parcela en formacion SALSA
SALSA(Golden Smoothee)
Hoy, parcelas en produccion Huerto Caldo 2010
SALSA(Golden Smoothee)
SALSA(Pink Lady)
Hoy, parcelas en produccion Huerto Caldo 2010
SALSA
JAZZ en formacion SALSAWidmer (Suisse) 2009FENACO - Léman Fruits
SALSA (Jazz) 2009
FENACO – Léman Fruits (Suisse)
SALSATiempo de trabajo
Variedad HuertoT/Ha Temporadas Produccion Ha Horascumulada (T) cumuladas
Smoothee Caldo 1 5 135 120Smoothee Caldo 2 7 229 226Smoothee Faget 5 113 080Goldrush 2 Coteaux 7 380 370De L’Estre 2 Coteaux 8 300 070Pink Kiss 2 Coteaux 10 691 479Jazz Chollet 5 135 120Jazz Widmer 4 084 090
Moy: 6 258 T 194 H
SALSA
Hoy,parcelas, restructuradas o plantadas.
Con las variedadesGolden – Goldrush
Pink Lady – Jazz – Pitchounette –PinovaBraeburn – Boskoop – Granny Smith
EL SISTEMA SALSA
En el futuro tambien, con variedades a 1 fruta/dardo
Muchos saludos de la mano…. …. y de la cabeza !
