El kiwi es una baya con forma de elipse y cubierta de una piel repleta de vellosida-des. Su tamaño es similar al de un huevo de gallina.

Sanos y Fuertes 523 de febrero de 2013

El kiwi es una planta trepadora origina-ria de las laderas del Himalaya (China). El nombre de esta fruta fue otorgado en Nueva Zelanda posiblemente entre la simi-litud de aspecto entre el fruto cubierto de vellosidades y el ave Kiwi.

Las vitaminas del Kiwi.El kiwi fue llamado en principio “yang-tao” o “uva espina china”. A pesar de su aspecto externo poco atractivo, se trata de un fruto muy sabroso, de interesante propiedad nutritiva y muy saludable. Su componente mayoritario es el agua, por ese motivo, la cantidad de hidratos de car-bono es mayor. En esta fruta se destaca su alto contenido en vitamina C y B. Además

es rico en minerales como potasio, fibra soluble e insoluble.

Consúmelos todo el añoLa temporada idónea del kiwi es durante los meses de octubre y noviembre aunque podemos encontrarlo durante todo el año en los mercados o tiendas de fruta. Para disfrutar de todas sus propiedades es recomendable consumirlo en su punto justo de maduración, es decir, cuando su consis-tencia es ligeramente blanda al tacto. Estos frutos pesan, aproximadamente entre 50 y 90 gramos. Su aroma es suave y su sabor dulce y ligeramente ácido, lo que hace de él una fruta singular.

El completo Kiwi

GeneralidadesExisten más de 400 variedades de kiwi. Los kiwis crecen en forma de racimos, en unas plantas trepa-doras, propias de climas templados.

Acerca

del kiwi

FormaEl kiwi es la fruta con mayor valor nutricional según un estudio reciente.

El kiwi aporta el doble de vitamina C que la naranja.

CaracterísticasLos kiwis no son co-mestibles después de su recolección, sino cuando se observa que tienen una con-sistencia algo blanda al tacto.

A la hora de comerloA la hora de comprar esta fruta, hay que elegir ejem-plares intactos y sin manchas. Se obtienen los kiwis en su punto de sazón en cuestión de 8-10 días.

Disfrutaronsu feriado

Muy alegres posaron Fernando y Junior Perugachi.

Wilson Cárdenas y Alberto Cárdenas.

Juan Ortega junto a su amigo Kevin Tabango.

Alexander, Hana y Bayolett Moreno.

Social Otavalo16 23 de

febrero de 2013

Durante el feriado de carnaval varios niños aprovecharon su tiempo

libre para pasear. Nuestro lente estuvo en el Valle del

Amanecer y captó a los pequeños traviesos en sus

días de descanso.