2013 Marzo Practica Quimica Organica Mildred-lucia Version Definitiva

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REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAMINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSAUNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITCNICA DE LA FUERZA ARMADA NACIONALPROGRAMA DE INGENIERIA DE AZCARNUCLEO PORTUGUESA - EXTENSIN ACARIGUA

Prof. Msc. Mildred Herrera Prof. Msc. Lucia Di BaccoAdaptado

1. Alvrez y Garrido. (s/f). Manual de prcticas Anlisis cualitativo y cuantitativo UNED.2. Ing. Barazarte Humberto. Manual de Practica Qumica II. Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado. (UCLA).Decanato de Agronoma

PRACTICA N 1 QUMICA ORGNICA

PROPIEDADES DE LOS ALCANOS

OBJETIVOS:

GENERAL:

Analizar las propiedades y reacciones qumicas asociadas a los alcanos. ESPECIFICOS:

Sintetizar en el laboratorio utilizando las tcnicas adecuadas para la obtencin de un alcano. Obtener experimentalmente halogenuro de alquilo mediante la reaccin de un alcano con bromo en Tetra cloruro de carbono. Realizar en el laboratorio la reaccin qumica entre un alcano y el oxigeno.

I. FUNDAMENTACIN TERICA

Muchos de los alcanos se obtienen fcilmente a partir del petrleo. La mayora de los productos del petrleo son mezclas recogidas en forma de fracciones en un intervalo de temperatura determinado en la destilacin fraccionada del petrleo.

Este es el caso del Kerosene que consiste principalmente de una mezcla de alcanos con 12 16 tomos de carbono, es lquido.

Varias de las reacciones que se examina en esta prctica justifican el nombre de parafinas que reciben los alcanos. A temperatura ambiente los alcanos son inertes a la mayora de reactivos comunes, por lo que se conocen como hidrocarburos parafnicos.

Se dice que los alcanos son saturados por contener solo enlaces sencillos entre dos tomos de carbono. Los primeros cuatro alcanos son gases a temperatura ambiente, del 5 al 17 son lquidos y del 18 en adelante son slidos.

A medida que aumenta el nmero de carbonos aumenta el punto de ebullicin. Son compuestos apolares, por lo tanto poco solubles en agua.

Si se comparan las frmulas moleculares de los alcanos considerados hasta ahora, se observa que el butano contiene un carbono y dos hidrgenos ms que el propano, que, a su vez, tiene un carbono y dos hidrgenos ms que el etano, y as sucesivamente.

II. LABORATORIO

MATERIALESREACTIVOS

Soportes universales (2)ter del petrleo

RefrigeranteSacarosa o Glucosa

Baln de destilacin Kerosn

Pinzas (2)Agua destilada

ManguerasAcetato de sodio

Matraz erlenmeyer de 125 mLCloruro de sodio

Cilindro Graduado o Probeta de 100mLGlicerina

PipetasCetona

Tapn monohoradadoAcido sulfrico

Vaso de precipitadoAcido ntrico

EsptulaHidrxido de sodio

PicetasPermanganato de potasio

Gradilla Bromo en tetra cloruro de carbono

Tubos de ensayos (8)

Vidrio de reloj

Tapones N 3 y 4

Termmetro

Mechero o cocina elctrica

Agitador

Papel de Ph

PROCEDIMIENTO

Actividad N 1: OBTENCIN DE ALCANO MEDIANTE LA DESTILACIN FRACCIONADA DEL KEROSEN

Monte un aparato de destilacin simple y destile el Kerosn, (Fig.1-1)

(Fig.1-1) Destilacin fraccionada del Kerosn

Destilar 50 mL de kerosn calentando suavemente con un mechero o una parrilla elctrica hasta obtener de 30 a 40 mL de destilado. Anotar la temperatura en la que destil.__________________________________________

Actividad N 2: PRUEBAS DE SOLUBILIDAD DEL KEROSN

a. Con compuestos inorgnicos Colocar 1 mL de destilado en un tubo de ensayo de limpio y seco. Aadir 1 mL de cido sulfrico hasta disolucin total. Anota las observaciones: _____________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Repetir la prueba con cido ntrico Anota las observaciones: _____________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Repetir la prueba con ter de petrleo hasta disolucin total. Anota las observaciones: _____________________________________________________ _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Repetir la prueba con agua Anota las observaciones :_____________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Actividad N 3: KEROSEN COMO SOLVENTE

Ensaye la solubilidad de los siguientes compuestos en Kerosn y anote sus observaciones en la Tabla N1

Tabla N1: SOLUBILIDAD EN COMPUESTOS

MUESTRA

TUBOS DE ENSAYO

SOLUBILIDAD

Cloruro de sodio

Acetato de sodioCetonaGlicerinaSacarosa o Glucosa

KEROSN

1

2

3

4

5

Actividad N4: EL KEROSN FRENTE A UN OXIDANTE

Colocar 5 gotas de Kerosn en un tubo de ensayo. Agregar 0.3 mL de hidrxido de sodio y despus 5 gotas de permanganato de potasio Agite fuertemente observe y anote si hay reaccin. ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Actividad N 5: REACCION DE SUSTITUCION EN EL KEROSN

Colocar 3 mL de Kerosn destilado en dos tubos de ensayo. Agregar 1 mL de solucin de bromo en tetra cloruro de carbono a cada tubo de ensayo. Tapar los tubos y colocar uno en la obscuridad mientras que al otro expngalo a la luz de una lmpara de luz o a los rayos del sol directamente. Al tubo que exponga al sol pngale en la boca un papel indicador humedecido y observe el cambio. Despus de tres minutos compare las mezclas. Anote las observaciones.______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

III. POST-LABORATORIO

Resultados de cada uno de los ensayos.______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Cul es el intervalo de temperatura a la que destila el queroseno?________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Cul es el intervalo normal de destilacin de una gasolina?____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAMINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSAUNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITCNICA DE LA FUERZA ARMADA NACIONALPROGRAMA DE INGENIERIA DE AZCARNUCLEO PORTUGUESA - EXTENSIN ACARIGUA

Prof. Esp. Mildred Herrera Prof. Msc. Lucia Di BaccoAdaptado 1. lvarez y Garrido. (s/f). Manual de prcticas Anlisis cualitativo y cuantitativo UNED.2. Ing. Barazarte Humberto. Manual de Practica Qumica II. Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado. (UCLA).Decanato de Agronoma

PRACTICA N 2 QUMICA ORGNICA

REACCIONES DE SUSTITUCION NUCLEOFILICA (Sn1) EN LOSALCANOS(SINTESIS DEL CLORURO DE TERBUTILO)

OBJETIVOS:

GENERAL:

Analizar las propiedades y reacciones asociadas a los alquenos.

ESPECFICOS:

Emplear en el laboratorio, tcnicas adecuadas para la sntesis del2-cloro- 2 metil- propano. (Cloruro de terbutilo) Obtener este compuesto mediantes reacciones de sustitucin nucleofilica

I. FUNDAMENTACIN TERICA

Para realizar un anlisis del efecto estrico, es recomendable elegir las experiencias a y c que se presenta a continuacin. Ahora bien, puede compararse el poder nucleofilico del ion cloruro.

CH3 CH3 CH3 C OH + HCl CH3 C Cl + H2O CH3 CH3

La velocidad de la reaccin, el mecanismo, que puede se