2.4 DISEÑO DE BIORREACTORES

. VARIABLES Y PARÁMETROS DE DISEÑO.

19/10/1528-10-15

INGENIERÍA DE BIORREACTORES

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE ACAPULCO INGENIERÍA BIOQUÍMICA

UNIDAD 2. BIORREACTORES

PROFESORA:

INTEGRANTES EQUIPO 6:

ESTEFANÍAKRISTAL

GUILLERMORIOS

SCARLETT

Footer text here2

• Los fermentadores operan de modo semicontinuo, el cual mantiene el crecimiento celular o microbial durante la fermentación, éstos pueden ser de distintos tipos, como por ejemplo:

• Fermentador de tanque agitado• Fermentador de ciclo• Fermentador air-lift• Fermentador de lecho fijo

July 22, 2012

DISEÑO PARA BIORREACTOR SEMICONTINUO Ó FED-BATCH

Footer text here3

Un cultivo semicontinuo posee una línea de entrada o alimentación . Para iniciar un cultivo alimentado (fed-batch) son validas las mismas consideraciones que se hicieron para el cultivo continuo; pero, se inicia la alimentación del cultivo cuando el sustrato limitante de la velocidad se ha agotado; esto permite controlar la velocidad de crecimiento, regulando la velocidad de alimentación (caudal); finalmente se debe alimentar el cultivo con medio fresco.

July 22, 2012

ECUACION DE DISEÑO DE UN BIORREACTOR SEMICONTINUO IDEAL

Un sistema de cultivo semicontinuo es un sistema transciende; es decir, hay un flujo temporal o transitorio que alimenta o drena (lava) el sistema. El balance general de masa que se aplica a un volumen de control (diferencial de volumen) para un componente i en un sistema de flujo semicontinuo es:

Entra - Sale - Desaparece = Acumula ―› Fi - (Fi+dFi) - (-rxi) dV = 0

Footer text here4

PARAMETROS DE DISEÑO• Cuerpo del Biorreactor• Dimensionamiento del

Cuerpo del Biorreactor• Sistema de agitación• Puerto de entrada del

Biorreactor• Impulsores• Hélices• Turbinas• Control de velocidad del

motor• Agitación y mezclado• Utilización de bafles

July 22, 2012

Footer text here5

LINKOGRAFIA• https://es.wikipedia.org/wiki/Tanque_agitador• https://bioreactorcrc.wordpress.com/2008/page/2/• https://

es.wikipedia.org/wiki/Biorreactor#Dise.C3.B1o_de_un_Biorreactor_Semicontinuo

July 22, 2012