–

Patata, barazki borobila da, azal marroixka eta mami horixka du eta bere izen zientifikoa “Solanum Tuberosum” da.

Jatorriz Andeetakoa da patata. Duela 7.000 urte hazten zuten patata han. Europarrek ez zuten ezagutu konkistatzaileek 1537an ikusi zuten arte eta 1570 arte ez zuten Europara ekarri. Espainiarrek oso gutxi erabiltzen zuten eta beste 30 urte behar izan ziren Europan hedatzeko.Botanikazale afizionatuek usten zuten hemen alekiak bakarrik jaten ziren, tuberkuluak oso jende behartsuak bakarrik jaten zituzten eta landare pozoitsuak zirela uste zuten askok. Hostoak, bai, pozoitsuak dira eta patata luzaro argitan uzten bada berdetzen hasten da.

Tradizionalki oso elikagai ohikoa da Irlanda eta Galizia bezalako herrialdeetan.

Osagaiak

Patata

Patata

Ura 82 g

Proteinak 2 mg

A bitaminaB1 bitaminaB2 bitaminaB6 bitamina

5 mg0,11 mg0,04 mg25 mg

Kaltzioa 9 mg

Patata

Sailkapen zientifikoa

Erreinua: Plantae

Maila : Magnoliophyta

Mota : Magnoliopsida

Azpi-mota : Asteridae

Orden : Solanales

Familia : Solanaceae

Generoa: Solanum

Espeziea: S. tuberosum

Biomal izena

Solanum tuberosumL.

Patatak forma ezberdinetakoak izan daitezke

Ikastetxea: Izena izena izenaGela: