Nutrición, Alimentos y Manejo Sanitario

Un Enfoque Complementario

Javier González, PhDEWOS Innovation

Conferencia Internacional AquaSurPuerto Montt, Chile

26 y 27 de Marzo, 2008

Nuevas Instalaciones EWOS Innovation

Chile

“Desafíos del Crecimiento”

Salud

Nutrición yAlimentación Manejo

La Trilogía del Sistema Productivo Animal

Proveedor deAlimentos

Productor

Productor

Ambiente

Huésped

Agente

Malas Prácticas de Manejo!!!!• Altas densidades • Manipulación excesiva de peces• Transporte de peces enfermos• Tratamientos preventivos• No aplicación de all-in-all-out.• No aplicación de períodos de descansos• Falta o fallas en los manejos de área.• Niveles altos de infección por Caligus• Otros

Tratamientos con antibióticos y

antiparasitarios

• Menor crecimiento•

Inmunosupresión

(oxitetraciclina, ácido oxolínico) (Rijkers et al., 1981; Grondel & Boesten 1982; Rijkers et al., 1985; Grondel & van Muiswinkel 1986; Siwicki et al., 1989; van Heijden et al., 1992; Studnicka et al., 2000)

• Aumenta resistencia bacteriana• Disminuye bacterias buenas en intestino (Irianto and Austin, 2002)• Problemas de seguridad alimentaria• Problemas medioambientales• Aumenta costos de producción

Enfermedad

EstrésBaja de inmunidadDisminuye consumoAumenta desafío de patógenos y facilitamos su entrada

Alternativas Alimentarias Para Mejorar es Estatus de Salud de los Peces

•

Niveles por sobre el requerimiento–

Nutrientes específicos (vitaminas, minerales, etc)

–

Nucleótidos

y nucleósidos

•

Suplementados–

Inmunoestimulantes

–

Biológicos (vacunas orales)

–

Prebióticos–

Probióticos

–

Aceites esenciales y extractos de hierbas

–

Acidos

orgánicos–

Antioxidantes

–

Enzimas–

Bacteriocinas

El Sistema Inmune de los Peces está

Organizado en dos Niveles

Sistema InnatoNo depende del reconocimiento

de estructuras moleculares específicas del patógeno.

Actúa rápidamente (min. a horas).

Es relativamente independiente de la temperatura

Se desarrolla antes que el sistema adquirido.

Sistema adquirido o adaptativo

Reconocimiento específico de un antígeno

Desarrolla memoria inmunológica

Requiere de semanas a meses para desarrollar protección efectiva a patógenos.

Inmunoestimulantes•

Definición:–

Químico, droga o compuesto natural que eleva la respuesta de los mecanismos de defensa inespecíficos y específicos del pez para controlar patógenos.

•

Ventajas–

Importancia de la inmunidad inespecífica en los peces

–

Sin efectos colaterales–

Sin problemas de residuos en carne

–

No contaminan–

Fácil de administrar

–

Sin período de carencia

Tipos de Inmunoestimulantes (Sahoo, 2007)

Origen del IE Tipo de InmunoestimulanteQuímicos sintéticos Levamisole, FK-565 y dipéptido muramil

(MDP)

Derivados microbianos Β-glucanos, lipopolisacáridos, peptidoglicanos, bacterinas, adyuvante de Freud (FCA) y EF203.

Factores nutricionales Vitamina C, vitamina E

Extractos de animales, plantas y algas

Alginatos, polisacáridos

Polisacáridos Quitosano, quitina, lentinano, oligosacáridos

Hormonas Lactoferrina, hormona del crecimiento, citoquinas

¿Permite el tratamiento con inmunoestimulante aumentar el nivel de protección contra SRS?

(Wadsworth S., Vecino J. y González J., 2006; EI R&D Report 03-06)

S. Salar 80 g 4 tratamientos, 3 réplicas/ tratamiento, 150 peces/tratamientoUna dieta comercial control y 3 dosis de inmunoestimulante

EWOS (Sanictum®) + boost (nucleótidos

+ Vit

C, 1000 ppm)

Control

3 sem 1 sem

Control

EI 1

EI 2

EI 3

4 sem

ControlControl

Controlboost boost+Sanictum D1

Controlboost boost+Sanictum D2

Controlboost boost+Sanictum D3

Desafío DL-50 P. salmonis

Efecto de IE Sanictum®

sobre

la mortalidad

a un desafío

contra P. salmonis en S. salar

Mortalidad acumulada post desafío contra P. salmonis por tratamiento

-5

5

15

25

35

45

55

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Días desafío

% M

ort

alid

ad

ac

um

ula

da

5214(Control) Dieta 5215 Dieta 5216 Dieta 5217Control IE 1 IE 2 IE 3

Mortalidad acumulada en S. salar (80 g) post desafío a una DL-50 de P. Salmonis (SRS) con posterioridad al empleo de Sanictum®

Mor

talid

ad a

cum

ulad

a, %

46% RPS 40% RPS

51% RPS

¿Permite el tratamiento con inmunoestimulante aumentar el nivel de protección contra SRS?

(Wadsworth S., Vecino J. y González J., 2007; EI R&D Report 0-07)S. Salar 80 g 6 tratamientos, 3 réplicas/ tratamiento, 150 peces/tratamientoDiferentes combinaciones de boost (nucleótidos + vit C 1000 ppm)

e IE Sanictum®

Desafío DL-50 P. salmonis

Control

3 sem 1 sem

Control

4 sem

ControlControl

Controlboost boost

ControlControl Sanictum D1

Controlboost boost+Sanictum D1

Controlboost boost+Sanictum D2

ControlSanictum D2 Sanictum D2

Efecto de IE sobre la tasa de sobrevivencia relativa en S. salar desafiados con P. salmonis

0,00

10,00

20,00

30,00

40,00

50,00

60,00

Control Boost PG .005 1wk

Boost 4 wk +1 wk PG

.005

Boost 4 wk +1 wk PG

.001

PG .001 4wk

Treatment

Cum

ulat

ive

Mor

talit

y %

Tratamiento

Mor

talid

ad A

cum

ulad

a (%

)

Control boost Sanictum boost 4s+ boost 4s+ SanictumD1 1sem Sanictum Sanictum D2 4 sem

D1 1sem D2 1sem

RPS %

45

66 70 7078

¿Como Sanictum®

estimula

el Sistema

Inmune?

IL-1

Célula T helper

IL-2

Proliferación y diferenciación células T y B

Inmunidad Adquirida

Inmunidad Innata

Macrófago

atrayendo

bacterias

Bacteria

Macrófago

Complemento(c1 –

c9)

IEactivación

Complementoactivado

Opsonización, fagocitosis y lisis de células bacteriana

Macrófagos

LisozimasO2

-/H2

O2

/OH·

quemotáxisNeutrófilos

TNFα

CitoquinasSecreción en diferentes tipos de células

Inflamación

¿Como actúan los Nucleótidos en el Sistema Inmune? Inmunidad

Innata

Complemento(c1 –

c9)

Nucleótidosaumenta

Complementoactivado

Opsonización, fagocitosis y lisis de células bacteriana

Macrófagos

LisozimasO2

-/H2

O2

/OH·

quimotáxis

Células citotóxicas inespecíficas

(Mam. NK cells)

Citoquinas

activación

Lisis celular(Mam.)

Ref: Grimble and Westwood, 2000; Gil, 2002; Carver et al., 1990; Sakai et al., 2001; Low et al., 2003; Burrels et al., 2001; Leonardi et al., 2003)

IL-1

Célula T helper

IL-2

Proliferación y diferenciación células T y B

Inmunidad Adquirida

IgM

aumenta

Anticuerpos

¿Cómo ejemplificar el impacto de las medidas de manejo sobre los

resultados productivos?

Experiencia de Infestación por Caligus rogercresseyi en el Centro Experimental de EWOS

Innovation

en Colaco, Comuna de Calbuco

•

Durante el año 2006 y principios del 2007 la infestación por C. rogercresseyi en el área de Colaco

y Calbuco aumentó

sistemáticamente.

•

A partir de Diciembre del 2006, la infestación llegó

a estar fuera de todo control produciendo bajas de crecimiento significativas y altas mortalidades en las tres especies.

•

En el área involucrada existen 9 empresas incluyendo AquaChile, Mainstream

Chile, Marine Harvest, Multiexport, Patagonia, Trusal, Camanchaca y EWOS. Todas ellas sufrieron un alto grado de infestación y algunas la necesidad de eliminar peces.

•

Debido a esta situación se implementó

junto con la U. de Los Lagos e Intesal

de Salmón Chile un programa de descanso y monitoreo del área, que se extendió

aprox. desde Abril a Agosto del 2007.

Intensidad de Infestación por C. rogercresseyi Antes del

Descanso

Number of Sealice/fish

Maintream

AquaChile

ANTES DESCANSO

050

100150200250300350400450500

Ewos Colaco 2-4 Quilque Abtao Aq.

Inte

nsid

ad

Number of Sealice/fish

Maintream

AquaChile

ANTES DESCANSO

050

100150200250300350400450500

Ewos Colaco 2-4 Quilque Abtao Aq.

Inte

nsid

ad

Intensidad de infestación de varias empresas antes del descanso

Intensidad de infestación en Centro Experimental EWOS Innovation

antes del descanso

Intensidad de C. rogercresseyi totales en S. salar en Centro Experimental EWOs Innovation Colaco entre 10/06 a 02/07

0

20

40

60

80

100

120

140

20-10

-0627

-10-06

03-11

-0610

-11-06

17-11

-0624

-11-06

01-12

-0608

-12-06

15-12

-0622

-12-06

29-12

-0605

-01-07

12-01

-0719

-01-07

26-01

-0702

-02-07

09-02

-0716

-02-07

Fecha

Calig

us to

tale

s/pe

z

Ingreso 8.10.06 con 69 g Eliminados 19.02.07 con 229 g

Tasa de Infestación (Caligus/pez) durante el Período de Descanso en Peces Centinela

(Ref: U. de Los Lagos, Intesal de Salmon Chile)

100/pez

10 días de descanso 25 días de descanso

38 días de descanso 51 días de descanso

13/pez

9/pez

3/pez

Monitoreo realizado en 8 centros de producción ubicados en distintos lugares de la bahía y pertenecientes a diferentes empresas. Peces centinela se sembraban en los centros por un período de 72 h, período durante el cual se medía la tasa de infestación por pez.

Infestación del Plancton y Peces Silvestres Durante el Descanso (Ref: U. de Los lagos)

Copepoditos de

C. rogercresseyi en Plancton (no/m3)

C. Rogercresseyi en Róbalo (Eleginops maclovinus), no/pez.

Días post-descanso

0

1

2

3

4

5Median 25%-75% Min-Max

H(3,377) =37.406; P<0.0001

10 25 38 51

Infestación por C. royercresseyi en robalosantes del cierre y entre monitoreos.

-10

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

Nºt

otal

de

C. r

oyer

cres

seyi

por p

ez

Median 25%-75% Min-Max

H(4,407) = 143.373; P<0.001

10 25 38 51Antes del descanso

Días post-descanso

Comportamiento del Caligus post-descanso Intensidad caligidosis Centro Experimental Ewos Innovation 2007-2008

-1,01,03,05,07,09,0

11,013,015,017,019,021,023,025,027,029,031,033,035,0

05-0

9-20

07

07-0

9-20

07

10-0

9-20

07

12-0

9-20

07

14-0

9-20

07

17-0

9-20

07

19-0

9-20

07

21-0

9-20

07

27-0

9-20

07

04-1

0-20

07

19-1

0-20

07

22-1

0-20

07

26-1

0-20

07

30-1

0-20

07

02-1

1-20

07

12-1

1-20

07

15-1

1-20

07

17-1

1-20

07

25-1

1-20

07

30-1

1-20

07

07-0

8/12

/200

7

18-1

9/12

/200

7

28-1

2-20

07

05-0

1-20

08

09-0

1-20

08

12-0

1-20

08

18-0

1-20

08

22-0

1-20

08

23-2

4/01

/200

8

28-0

1-20

08

01-0

2 /0

2/20

08

04-0

5 /0

2/20

08

11-1

2/02

/200

/8

18-1

9/02

/200

8

25-2

6/02

/200

8

28-2

9/02

/200

8

07-0

8/03

/200

8

14-0

3-20

08

20-2

1/03

/200

8

Fecha muestreo

N°

calig

us/p

ez

012345678910111213141516171819

Tem

pera

tura

del

Agu

a °C

Caligus totales Temperatura

Siembra 2007

Resultado Productivo de Centro Experimental EWOS Innovation

vs

Industria

(Período Siembra: Mayo –

Oct

2007)Ewos Innovatión Industria

N° Siembra 86.100 29.225.558PM Siembra 103 112

PM Final 965 987FCRe Acc. 1,08 1,28FCRb Acc. 1,06 1,12SGR Acc. 1,16 0,95

kFCR 0,50 0,54% Mort. Acc. 5,77 12,02

SFR Acc. 1,22 1,03EGI 109 94

EGI/kFCR 216 179Meses 6,2 7,9

Conclusión

•

Un período de descanso prolongado de un área permite reducir significativamente la carga parasitaria y de patógenos.

•

Estos hace que las nuevas siembras del área tengan un normal desempeño productivo.

•

Lo anterior demuestra la importancia del empleo de buenas prácticas de manejo sobre el buen performance de los peces independiente de otras variables (ej.

alimento).

¿Que Herramientas Nutricionales Tenemos Para Controlar la

Caligidosis?

Intensidad caligidosis Centro Experimental Ewos Innovation 2007-2008

-1,01,03,05,07,09,0

11,013,015,017,019,021,023,025,027,029,031,033,035,0

05-0

9-20

07

07-0

9-20

07

10-0

9-20

07

12-0

9-20

07

14-0

9-20

07

17-0

9-20

07

19-0

9-20

07

21-0

9-20

07

27-0

9-20

07

04-1

0-20

07

19-1

0-20

07

22-1

0-20

07

26-1

0-20

07

30-1

0-20

07

02-1

1-20

07

12-1

1-20

07

15-1

1-20

07

17-1

1-20

07

25-1

1-20

07

30-1

1-20

07

07-0

8/12

/200

7

18-1

9/12

/200

7

28-1

2-20

07

05-0

1-20

08

09-0

1-20

08

12-0

1-20

08

18-0

1-20

08

22-0

1-20

08

23-2

4/01

/200

8

28-0

1-20

08

01-0

2 /0

2/20

08

04-0

5 /0

2/20

08

11-1

2/02

/200

/8

18-1

9/02

/200

8

25-2

6/02

/200

8

28-2

9/02

/200

8

07-0

8/03

/200

8

14-0

3-20

08

20-2

1/03

/200

8

Fecha muestreo

N°

calig

us/p

ez

012345678910111213141516171819

Tem

pera

tura

del

Agu

a °C

Juveniles Hembras ovígeras Adultos móviles Caligus totales Temperatura

Baño Deltametrina(0,2 ml/m3/ 30 min)

Emamectina(0,075 mg/kg Slice®, 10 d)

Siembra 2007

Alimento + nucleótidos

Alimento control

30 días

Infeccióncon L. salmonis

Salar 700 g

7 –

9 días

Medición tasade Infección

Efecto de nucleótidos1 sobre la infección por Lepeophtheirus salmonis

Pioj

os/p

ez

Fase chalimus1EWOS boost®

PGE2

Reduce la respuesta

inmune

y la defensa

del pez

a la fijación

del piojo

Wadsworth (1998)

Lepeophtheirus salmonis; Chalimus III

Durante la fijación

a la piel, el piojo

de mar (L. salmonis) libera

compuestos

que

reducen

la respuesta

inmune

del pez

(PGE2

, LTB4

, citoquinas) permitiendo

que

el piojo

sobreviva

y se desarrollo

a las

fases

móviles

donde

no está

expuesto

al sistema

inmune

del pez. (Ref: Fast M., Ross N., Craft C., Locke S., MacKinnon S., Johnson S. (2004); Birkbeck H., Wadsworth S. (unpublished)

OtrosOtros mecanismosmecanismos de de Control Control

Efecto de EWOS boost1 sobre la Infección por Caligus rogercresseyi

Efecto de EWOS

(1Sanictum® + nucleótidos + Prebiosal® +Vit C 1000 ppm)

Reducción en tasa de infestación:Caligus totales = 11% (p 99%)Juveniles = 7% (p 90%)Adultos móviles = 21% (p 99%)Hembras ovígeras = 9% (p 78%)

Conclusión

•

Actualmente existen herramientas nutricionales y potenciales compuestos naturales que pueden complementar las medidas de control de la caligidosis

(tratamientos coordinados, manejos

de área, etc.)

•

Sin embargo, además de los manejos de área, tratamientos coordinados y períodos de descanso, se requieren de otras alternativas terapéuticas con urgencia.

Impacto del reemplazo de aceite de pescado (Ap) por vegetal (Av) sobre la

susceptibilidad de S. salar a agentes patógenos

Diseño Experimental (Toledo M.I. et al., 20081)

Composición de AG del OilMix

adicionado a las dietas1

Acido Graso (%MG) 10% A. Pescado2 90% A. Pescado3

Total n-6 29.8 6.3

EPA+DHA 2.7 23.2n-3/n-6 0.3 4.2

1 Aceite adicionado = 18.8% de la dieta.2 Aceite de pescado = mezcla de anchoa/sardina Ch, anchoa Peru

y Jurel.3

Aceite vegetal = mezcla de aceite de soya, lecitina, aceite de palma, canola

y aceite de pollo.

Desafío P. salmonis

10 %AP10% AP

90% AP

90 %AP10% AP

90% AP

Sm

oltif

icac

ión

7 sem 4 sem 4 sem

Mortalidad acumulada de S. salar desafiados con una DL50 de P. salmonis y alimentados con diferentes niveles

de aceite de pescado (Toledo M.I. et al., 2008)

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

12-09

-2007

14-09

-2007

16-09

-2007

18-09

-2007

20-09

-2007

22-09

-2007

24-09

-2007

26-09

-2007

28-09

-2007

30-09

-2007

02-10

-2007

04-10

-2007

06-10

-2007

08-10

-2007

10-10

-2007

12-10

-2007

14-10

-2007

16-10

-2007

18-10

-2007

20-10

-2007

22-10

-2007

24-10

-2007

26-10

-2007

28-10

-2007

30-10

-2007

Días post desafío (LD 50)

Mor

talid

ad a

cum

ulad

a %

10% AP 90% AP 10 - 90% AP 90 - 10% AP

p = .21 (NS)

1EWOS Innovation

Chile y U. Católica de Valparaíso

Importancia de la Microbiota

Intestinal

Intestino

del Salmón

Bacteria en la pared intestinal

La respuesta inflamatoria en el intestino distal disminuye al alimentar los peces con 20% de harina de soya mas un antibiótico por 3 semanas. Los efectos negativos son significativamente reducidos después que las bacterias exógenas son eliminadas del intestino (El Mowafi, 2004)

Respuesta inflamatoria en el intestino distal de Salmon Atlántico después de una alimentación con 20% de harina de soya por 3 semanas (El Mowafi, 2004)

Interacción entre Ingredientes Vegetales, Salud, Microbiota

Intestinal y Performance de los Peces

Bacteria penetrando la pared intestinal

Ringø et al., (2003). Electron microscopy of the intestinal microflora of fish. Aquaculture 227.

Brush-border

Reacción inmune

Penetración de una bacteria en la pared intestinal de un Salmón Atlántico

El intestino puede ser una ruta de ingreso de algunos agentes patógenos como Aeromonas salmonicida, Vibrio spp. Además de las branquias y piel.

¿Cómo la composición de la dieta modifica la microbiota

del intestino?

SBM 2007 Bacillaceae&Planococcaceae& Staphylococcaceae&Enterococcaceae

Streptococcaceae

Leuconostocaceae

Lactobacillaceae

Clostridial cluster XI

Clostridial cluster I

Stenotrophomonas

Mesorhizobium

Corynebacteriaceae

UI cyanobacteria

Others

C. glutamicum

Nivel

Bajo

de HP

C. glutamicum

FM Bacillaceae&Planococcaceae& Staphylococcaceae&EnterococcaceaeStreptococcaceae

Leuconostocaceae

Lactobacillaceae

Clostridial

cluster XI

Clostridial

cluster I

Stenotrophomonas

Mesorhizobium

Corynebacteriaceae

UI cyanobacteria

Others

Nivel

Alto de HP

C. glutamicum

Clostridial cluster

Clostridial cluster

Prebióticos

•

Ingrediente no digestible que beneficia al huésped estimulando selectivamente el crecimiento y/o actividad de una o un número limitado de bacterias en el intestino (Gibson & Roberfroid, 1995)

•

Modos de acción:–

Estimular el crecimiento de bacterias benéficas para el intestino del pez y/o

–

Inhibiendo el crecimiento de bacterias perjudiciales

Functional Feed

Microbiota

• Algunas

bacterias

específicas

son beneficiosas

para

el intestino.• Sin embargo, si

se les permite

ser dominates pueden

producir

un efecto

negativo.• Corynebacteria puede

liberar

nitritos, reduciendo

el crecimiento

a altas

concentraciones.• Prebiosal puede

mantener

un nivel

óptimo

de bacterias

específicas

Efecto del nivel de Hp y la suplementación con Prebiótico (Prebiosal®) en la dieta de S. salar sobre la población de C. glutamicum en intestiono

distal

Fish meal level 3 Fish meal level 2 Fish meal level 1 Fish meal level 1 + Prebiosal

C. glutamicum

High Medium Lower Lower

Corynebacterium glutamicum cells/g

0,0E+00

5,0E+04

1,0E+05

1,5E+05

2,0E+05

2,5E+05

3,0E+05

3,5E+05

4,0E+05

4,5E+05

5,0E+05

Hp Alto Hp Medio Hp Bajo Hp Bajo + Prebiosal®

Corynebacterium glutamicum cells/g

Fish meal level 3 Fish meal level 2 Fish meal level 1 Fish meal level 1 + Prebiosal

C. glutamicum

High Medium Lower Lower

Corynebacterium glutamicum cells/g

0,0E+00

5,0E+04

1,0E+05

1,5E+05

2,0E+05

2,5E+05

3,0E+05

3,5E+05

4,0E+05

4,5E+05

5,0E+05

Hp Alto Hp Medio Hp Bajo Hp Bajo + Prebiosal®

Corynebacterium glutamicum cells/g

Total m icrobiota

0.00E+00

5.00E+05

1.00E+06

1.50E+06

2.00E+06

2.50E+06

3.00E+06

3.50E+06

FM SPC 2006 SPC 2007 SPC 2007+MOS

Cel

ls/g

a

bc

b

c

Hp Alto Hp Medio Hp Bajo Hp Bajo + Prebiosal®

Efecto del nivel de Hp y la suplementación con Prebiótico (Prebiosal®) en la dieta de S. salar sobre el recuento

total de

bacterias

en intestino distal

Efecto

del nivel

de Hp en la dieta

y la suplementación

con prebiótico

(Prebiosal®)

en la concentración

de ácido

láctico

en intestino

distal

Lactic acid

0,0

0,2

0,4

0,6

0,8

1,0

1,2

1,4

1,6

1,8

2,0

FM Low FM Low FM + Prebiosal

mM

Acido Láctico

Hp Alto Hp Bajo Hp Bajo + Prebiosal®

La microbiota utiliza los residuos no digeridos del intestino y produce ácidos grasos volátiles de cadena corta:

•

Aportan energía al huesped

•

Mejoran la absorción de minerales

•

Modulan el desarrollo de los enterocitos

•

Disminuyen la velocidad de vaciado gástrico.

•

Reducen el pH

•

El ácido láctico estimula la secreción de enzimas pancreáticas

•

Reduce el riesgo de aminas tóxicas (cresol, indol, etc.)

Ejemplos de Resultados Bajos Condiciones Comerciales

• Diseño Experimental•

S. salar >3kg; 4 Tratamientos: control, Boost, prebiótico

solo y combinación

de Boost + prebiótico

+ inmunoestimulante; 4 réplicas

(jaulas) por

tratamiento; 800 peces

por

jaula. Condiciones

comercialea.• 12 semanas

de alimentación

pre-cosecha• Sitio

experimental en mar EWOS Innovation Colaco.

Functional Feed

Tasa de Crecimiento Específica (SGR) despuésde 3 meses de alimentación (±SEM)

0,50

0,46

0,52

0,55

0,40

0,44

0,48

0,52

0,56

Control Boost MOS Boost+MOS+PG

SGR

p<0.05

p=0.083

PB PB+ Boost+IE

20%

13%

9%

Nucl + Vit C

Efecto de la dieta transfer boost1 sobre el performance de Salmón Atlántico

Uso de Transfer Boost

Salmón Atlántico

•Peces sembrados entre Mayo – Octubre 2007 Peso Final: 600 (g)

•Datos acumulados de grupos de peces al 30/11/2007

228156190EGI/kFCR

6.46.06.2Meses

11793104EGI

1.100.810.95SFR Acc.

7.248.497.90% Mort. Acc.

0.520.590.56kFCR

1.070.680.86SGR Acc.

1.041.201.12FCRb Acc.

1.081.291.19FCRe Acc.

608610609PM Final

125144135PM Siembra

3,685,6484,094,0897,779,737N° Siembra

Transfer Boost Transfer Industria

1Sanictum® + Prebiosal® + Nucleótiodos + Vit C + Osmoregulador

Conclusiones

•

El rol que cumplen las buenas prácticas de manejo y la profilaxis son irremplazables para mejorar el estatus sanitario de la industria.

•

Las estrategias nutricionales actualmente disponibles permiten complementar las buenas prácticas para mejorar el performance de los peces.