Upload
aldo-martin-moo-mendez
View
141
Download
4
Embed Size (px)
Citation preview
3.4 Estudio de ingeniería. 3.4 Estudio de ingeniería.
3.4.1 Identificación técnica del producto. 3.4.2 Proceso de producción. 3.4.3 Distribución de la planta 3.4.4 Selección de maquinaria y equipo. 3.4.5 Determinación de proveedores.
IntroducciónIntroducción
El estudio técnico tiene el siguiente contenido:
- Localización óptima del proyecto
- Tamaño óptimo del proyecto
- Ingeniería del proyecto
- Distribución de la planta
- Organización del recurso humano
- Aspectos legales de la empresa
IntroducciónIntroducción
El objetivo general del estudio de ingeniería del proyecto
R= Es resolver todo lo concerniente a la instalación y el funcionamiento de la planta.
PROCESO DE PROCESO DE PRODUCCIÓNPRODUCCIÓN
R= Es el procedimiento técnico que se utiliza en el proyecto para obtener los bienes y servicios a partir de insumos.
PROCESO DE PROCESO DE PRODUCCIÓNPRODUCCIÓN
Tecnología de fabricación:
R= Conjunto de conocimientos técnicos, equipos y procesos que se emplean para desarrollar una determinada función de producción
PROCESO DE PROCESO DE PRODUCCIÓNPRODUCCIÓN
Al momento de elegir se toma en cuenta:
• Resultados de la investigación de mercados:
Calidad y cantidad requerida de productos
• Flexibilidad de los procesos y equipos:
Procesar una variedad de productos y evitar
los tiempos muertos
• Adquisición de equipo y maquinaria
PROCESO DE PROCESO DE PRODUCCIÓNPRODUCCIÓN
Para representar y analizar el proceso productivo
1. Diagrama de bloques: Cada operación unitaria (cambio físico o químico) ejercida sobre la materia prima se encierra en un rectángulo.
2. Diagrama de flujo de proceso: Es un diagrama de flujo, no posee tantos detalles e información.
Operación
Transporte
Demora
AlmacenamientoInspección
Operación combinada
PR
OC
ESO
DE P
RO
DU
CC
IÓN
PR
OC
ESO
DE P
RO
DU
CC
IÓN Ejemplo del Diagrama de bloques
PR
OC
ESO
DE P
RO
DU
CC
IÓN
PR
OC
ESO
DE P
RO
DU
CC
IÓN Ejemplo de flujo de procesos
Otras técnicas del proceso Otras técnicas del proceso de producción.de producción.Curso grama analítico: técnica que
consisten en un análisis muy detallado del proceso, básicamente con la intención de reducir el tiempo, la distancia o ambos parámetros dentro un proceso que ya esta en funcionamiento.
Diagrama de hilos: se presenta como una maqueta tridimensional y con hilos de colores se señala el recorrido de los materiales.
Diagrama de recorrido: se hace casi lo mismo pero se hace sobre dibujo
Iconograma.Diagrama sinóptico.
PR
OC
ESO
DE
PR
OC
ESO
DE
PR
OD
UC
CIÓ
NPR
OD
UC
CIÓ
N
ADQUISICIÓN DE EQUIPO Y ADQUISICIÓN DE EQUIPO Y MAQUINARIAMAQUINARIA
Al momento de decidir sobre la compra de equipo y maquinaria se debe tener la información necesaria para comparar.
- Proveedor
- Precio
- Dimensiones
- Capacidad
- Flexibilidad
- Mano de obra necesaria
ADQUISICIÓN DE EQUIPO Y ADQUISICIÓN DE EQUIPO Y MAQUINARIAMAQUINARIA
- Costo de mantenimiento
- Consumo de energía eléctrica, otro tipo o ambas
- Infraestructura necesaria
- Equipos auxiliares
- Costo de los fletes y seguros
- Costo de instalación y puesta en marcha
- Existencia de refacciones en el país
3.4.4 SELECCIÓN DE MAQUINARIA Y 3.4.4 SELECCIÓN DE MAQUINARIA Y EQUIPO.EQUIPO.
• Proveedor.
• Precio.
• Dimensiones.
• Capacidad.
• Flexibilidad.
• Mano de obra necesaria.
• Costo de mantenimiento
• Consumo de energía eléctrica, otro tipo o ambas
• Infraestructura necesaria
• Equipos auxiliares
• Costo de los fletes y seguros
• Costo de instalación y puesta en marcha
• Existencia de refacciones en el país
DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTADISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA
Una buena distribución de la planta
R= debe proporcionar condiciones de trabajo aceptables y permitir la operación más económica, así también, las condiciones óptimas de seguridad y bienestar para los trabajadores.
DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTADISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA
Los objetivos y principios básicos de una distribución de planta son:
1. Integración total
2. Mínima distancia de recorrido
3. Utilización del espacio cúbico
4. Seguridad y bienestar para el trabajador
5. Flexibilidad
DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTADISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA
Depósit
o M
P
Trituradora
Cinta transportadora
MoldeadoraCinta transportadora
Mesa
s de
em
paq
ue
Almacén de PT
Oficinas
DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTADISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA
El tipo de distribución está determinado por:
1. Tipo de producto: ya sea un bien o un servicio, el diseño del producto y los estándares de calidad.
2. Tipo de proceso productivo: tecnología empleada y tipo de materiales que se requieren
3. Volumen de producción: tipo continuo y alto volumen producido o intermitente y bajo volumen de producción.
DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTADISTRIBUCIÓN DE LA PLANTAExisten 3 tipos básicos de distribución:
1. Distribución por proceso:
• Agrupa a las personas y al equipo que realizan funciones similares.
• Trabajos rutinarios en bajos volúmenes de producción
• Trabajo intermitente y guiado por órdenes de trabajo individuales
• Sistema flexible para trabajo rutinario
• Equipo poco costoso pero mano de obra especializada
• El equipo no se utiliza a su máxima capacidad y el control de la producción es más complejo
DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTADISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA
2. Distribución por producto:
• Agrupa a las personas y al equipo de acuerdo a la secuencia de operaciones realizadas sobre el producto o usuario
• Se tienen líneas de ensamble con el uso de transportadoras y equipo automatizado para producir grandes volúmenes de pocos productos.
• Trabajo continuo y se guía por instrucciones estandarizadas
• Alta utilización del personal y del equipo
DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTADISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA
2. Distribución por producto:
• Equipo especializado y costoso, mano de obra no especializada
• Costo del manejo de materiales bajo.
• Tareas rutinarias y repetitivas
• Control de la producción es simplificado y con operaciones interdependientes
• Distribución inflexible
DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTADISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA
3. Distribución por componente fijo:
• La mano de obra, los materiales y el equipo acuden al sitio de trabajo.
• El control y la planeación del proyecto puede realizarse usando técnicas como el PERT y CPM.
CÁLCULO DE LAS ÁREAS DE LA CÁLCULO DE LAS ÁREAS DE LA PLANTAPLANTA
Después de determinar la distribución ideal de la planta, se debe calcular las áreas de cada departamento o sección de planta.
Recepción de materiales y embarque de producto terminado.
1. Almacenes
2. Departamento de producción
A continuación se mencionan las A continuación se mencionan las principales áreas que normalmente principales áreas que normalmente existen en una empresa:existen en una empresa:
CÁLCULO DE LAS ÁREAS DE LA CÁLCULO DE LAS ÁREAS DE LA PLANTAPLANTA
Actividad.Actividad.Navegar por la red para encontrar
ejemplos de alguna empresa:Buscar el ejemplo de un proceso de
producción.Los factores relevantes que determinan
la adquisición de equipo y maquinaria.El plano de la distribución de la planta
mencionando los puntos que abarca su planta.
Cuáles son los proveedores directos de la empresa.