Canapés frios:

• 80 x Mini Sandwichitos (Salmón, Jamón y Queso) • 40 x Crujientes de parmesano con Dátiles y Lomo • 20 x Chapatitas de Pollo empanado con salsa Cesar • 40 x Brochetas de Cherry, Mozzarella y Orégano • 40 x Tostas de Foie con Trigueros y Jalea de Grosella • 2 x Tablas de Quesos Variados con Membrillo

Canapés Calientes:

• 40 x Croquetitas Amparo (Jamón Serrano) • 40 x Rollitos de Brick de Morcilla y Pasas • 40 x Mini quiches de Puerro y Bacon • 2 x Tortillas de Patatas

Canapés Dulces:

• 40 x Brochetas de Frutas • 40 x Brownies

Canapés frios:

• 80 x Mini Sandwichitos (Huevo y Bacon, Cangrejo) • 40 x Crujientes de parmesano con Dátiles y Lomo • 40 x Empanadas de Atún con Verduritas • 40 x Huevitos de codorniz con sucedáneo de Caviar • 40 x Tostas de Foie con Trigueros y Jalea de Grosella • 2 x Tablas de Jamón Ibérico con Regañas

Canapés Calientes:

• 40 x Croquetitas de salmón • 40 x Rollitos de Brick de queso de Cabra con Grosellas • 40 x Mini quiches de Jamón y Queso • 2 x Tortillas de Patatas

Canapés Dulces:

• 40 x Bocaditos de Manzana con Miel • 40 x Brochetas de Fruta

Canapés frios:

• 40 x Mini Blinis con salmón y sucedáneo de Caviar • 40 x Tartaletas de Salmorejo Cordobés con Jamón y Huevo • 40 x Chupitos de Vichysoisse • 40 x Brochetas de Cherry, Mozzarella y Oregano • 40 x Tosta de Foie con Trigueros y Jalea de Grosella • 2 x Tablas de Queso Manchego con Picos

Canapés Calientes:

• 40 x Croquetitas de Boletus • 40 x Rollitos de Brick de Verduritas con Soja • 40 x Mini Pizzas Barú • 40 x Buñuelos de Bacalao con Salsa de Piquillo

Canapés Dulces:

• 40 x Pasteles Rusos • 40 x Piruletas de chocolate con sal y aceite de Oliva

Canapés frios:

• 40 x Tostas de Carpaccio de ternera con Rucula • 40 x Rollitos de Salmón Ahumado rellenos de Cangrejo • 40 x Mini Pizzas fría de queso feta y Cherry • 40 x Cucharitas de Ensalada de Gulas y Aliño de Balsámico • 2 x Tablas Mixtas de Ibericos con Regañas • 2 x Tabla de Quesos Variados con Mebrillo

Canapés Calientes:

• 40 x Rollitos de Jamón con Mostaza y Miel • 40 x Rollitos de Brick de Pollo Al curry • 40 x Tostas de Champiñones Gratinados Al Jerez • 2 x Tortillas de Patatas con cebolla caramelizada

Canapés Dulces:

• 40 x Brownies • 40 x Tartaletas de Mousse de Mango

Canapés frios:

• 80 x Mini Sandwichitos (Pollo, Jamón y Queso) • 40 x Crujiente de parmesano con Dátiles y Lomo • 40 x Cucharitas de Mousse de Espárragos y Salmón • 20 x Chapatitas de Jamón serrano con Salmorejo • 40 x Tostaditas de Pesto con Tomate • 2 x Nachos con Guacamole casero y pico de Gallo

Canapés Calientes:

• 40 x Croquetitas Amparo (Jamón Serrano) • 40 x Rollitos de Pimiento de Piquillo con Cheddar • 40 x Mini quiches de Espinacas con Ricota • 40 x Champiñones empanados con Salsa Tártara

Canapés Dulces:

• 40 x Tartaletas de Limón • 20 x Macedonias de frutas

El precio de los menús es de 14€ por comensal

o Precio calculado para 20 comensales. o Añade, vino y cerveza por solo 3€ por comensal. o Puedes combinar los menús a tu gusto. o El precio no incluye el 10% de IVA. o Oferta válida hasta Septiembre de 2013.

MENÚ 1 MENÚ 2 MENÚ 3

MENÚ 4 MENÚ 5

Canapés Fríos

• Sandwichitos Variados*

• Crujiente de Parmesano con Dátiles y Lomo

• Tostaditas de Pesto con Tomate y de Parmesano

• Brocheta de Cherry con Mozzarella y Orégano

• Mini-Blinis con Salmón y Virutas de Limón

• Chupitos de Gazpacho o vichysoisse

• Tartaleta de Salmorejo Cordobés con Jamón y Huevo

• Tosta de Foie con Triguero y Jalea de Grosellas

• Chapatitas de Jamón serrano con Salmorejo Cordobés*

• Mini Pizza fría de queso feta y Cherry

• Carpaccio de Bacalao sobre Tosta de tomate

• Tabla de queso Manchego con picos*

• Petit-Pain de Espárragos

• Melbitas con Crema de Roquefort

• Huevos de Codorniz con Sucedáneo de Caviar

• Empanada con Verduritas y Bonito

• Rollitos de Salmón Ahumado rellenos de Cangrejo

• Cucharitas de Mousse de Espárragos y Salmón

• Cucharitas de Ensalada de Gulas y Aliño de Balsámico

• Bandeja al centro de nachos con Guacamole casero

Sandwichitos :* Cangrejo Huevo y Bacon Pollo con ensalada Atún con piquillo Champiñones Jamón y Queso

Chapatitas:* Jamón con Salmorejo Pollo Cesar empanado Tortilla francesa con Bacon Embutidos

Tablas:* Queso Manchego 5 tipos de quesos Jamón Ibérico Lomo Ibérico 4 tipos de Ibéricos

Canapés Calientes Canapés Dulces

• Croquetas caseras de Jamón*

• Rollito de Jamón con mostaza y Miel

• Rollito de Pimiento de piquillo y Cheddar

• Mini Quiches de Puerro y Bacon*

• Tosta de Champiñones Gratinados Al Jerez

• Mini Pizzas de Barú

• Champiñones empanados con Salsa Tártara

• Buñuelos de Bacalao con Salsa de Piquillo

• Rollitos de pasta brick de queso de cabra y Arándanos*

Requieren servicio de cocinero:

• Cucharitas de Rissoto de Boletus y Parmesano

• Cigarritos de Trigueros Gratinados con Jamón Serrano

• Pimientos del Piquillo rellenos de Merluza

• Tartaletas de Espinacas al Aroma de Trufa Blanca

• Tartaleta Gratín de Gambas y Alioli

• Langostinos Milanesa con Salsa GOLF

• Cazuelitas de Huevos de Codorniz con Sobrasada y Miel

• Montaditos de Ternera con Salsa Bearnesa

• Tartaleta de Pollo al Curry y Coco

• Magret de Pato con Cebolla Caramelizada y Manzana

Mini Quiches:* Puerro y Bacon Queso y Tomate Champis con Cava Jamón y Queso Espinacas con Ricota

Croquetas:* Jamón Serrano Espinacas y trufa Salmón Queso Idiazábal Bacalao

Rollitos brick:* Queso y arándanos Morcilla y pasas Pollo al curry Verduras y Soja

o Te recomendamos la elección de 12 tipos de canapés.

o Los canapés que requieren servicio de cocinero serán presupuestados aparte.

Llámanos: 616 02 62 08 / 629 04 19 72 info@cateringbaru.com

• Pastel Ruso

• Brownies

• Bocaditos de Manzana

• Tartaleta de Crema y Frutas

• Tartaletas de Limón

• Brochetas de Frutas

• Piruletas de Chocolate con Sal y Aceite de Oliva

• Cazuelitas de Mouse de Mango