Categoría: Proyectos de inversión Facultad: Multi facultadCarrera: Multi carrera Curso: Incubación Empresarial II

Título del proyecto: Elaboración de postres saludables “Chokos”

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3er Showroom Virtual de Emprendimiento: Prototipos, Modelos de negocio, Proyectos de inversión, Planes de negocio y Liderazgo de inspiración 2021-10

17/06/2021

Integrantes del equipo

N° Apellidos y nombres DNI Carrera Sede

1Salinas Canal, Karen 76828848 Ingeniería Empresarial Huancayo

2Sacsi Llerena, Lorena Fabiola 73146944

Administración de Negocios Internacionales

Arequipa

3 Roque Cosme, Junior Fredy 73209356 Ingeniería Eléctrica Huancayo

4 Ruiz Evangelista, Alex Javier 71432056 Ingeniería Eléctrica Huancayo

5Salazar Córdova, Fernando Manuel 70275024

Ciencias y Tecnologías de la Comunicación

Huancayo

6Rodríguez Pérez, Joe Bryan 72687716

Administración y Finanzas

Huancayo

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Asesor: Alvarez Huaman Jose Antonio

17/06/2021

Descripción del proyecto

Según la Revista Industria Alimentaria (2020), la pandemia cambió el 85% de los hábitos de los consumidores. En ella

se hace mención que la Encuesta anual de Alimentos y Salud del Consejo Internacional de Información Alimentaria

revela que de cinco consumidores cuatro cambiaron sus hábitos alimenticios dentro de la pandemia, llevándolos a

cocinar, comer, comprar y pensar en los alimentos de manera provechosa, los cuales da un balance conveniente a su

salud. Por ello nace CHOKOS, una idea de negocio que consiste en la elaboración de postres saludables, los cuales

permitirán una mejor calidad de vida, generando así un impacto positivo en la salud. Dirigido a Mujeres y varones de

18 a 65 años del nivel socioeconómico B y C, que residen en la ciudad de Huancayo, que quieren mantener y mejorar

su estilo de vida saludable mediante el consumo de alimentos dulces y nutritivos.

Nuestros productos están hechos con insumos naturales y frescos que son nutritivos y beneficiosos para la salud,

destacando en cada una de sus presentaciones los empaques biodegradables que respeten a la naturaleza. De hecho,

según la ONU, el cacao proporciona 293 calorías por cada 100 gramos y el chocolate, según su composición, aporta

entre 450 y 600 calorías. Ideal para darle la energía a tu cuerpo para tener un día productivo.

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Ficha técnica del proyecto

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NOMBRE COMERCIAL DEL PRODUCTO

Brownie

Imagen del producto DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Ingredientes harina de avena/kiwicha, polvo de hornear, leche, frutos secos, cacao orgánico en polvo, miel, clara de huevo.

Máquinas Microondas, recipientes, batidor de mano.

Peso 42.58 g a 44.61 g

Tamaño Largo: 6 cm , ancho: 7 cm , alto: 2.5 cm

Presentación En la parte superior irán los frutos secos, siendo estos de elección por el consumidor. El empaque del producto es ecoamigable hechas a base de cartón.

Precio 6 unid x 21 soles

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Ficha técnica del proyecto

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NOMBRE COMERCIAL DEL PRODUCTO

Chocotejas

Imagen del producto DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Ingredientes Chocolate en barra, almendras, manjar de café

Máquinas Microondas, recipientes, moldes, espátula.

Peso 25 g a 30 g

Tamaño Largo: 6 cm , ancho: 3 cm, alto: 3 cm

Presentación El empaque del producto es ecoamigable hechas a base de cartón.

Precio 6 unid x 18 soles

17/06/2021

Financiamiento del proyecto

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ACTIVOS FIJOS UM CANTIDAD VALOR UNITARIO VALOR TOTAL

TOTAL DE ACTIVOS FIJOS S/ -

CAPITAL DE TRABAJO

Costos y gastos fijos semana 1 S/ 50.75 S/ 50.75

Costos variables semana 1 S/ 160.76 S/ 160.76

TOTAL DE CAPITAL DE TRABAJO S/ 211.51

GASTOS PRE OPERATIVOS

Gastos de organización und 1 S/ 12.00 S/ 12.00

Publicidad de lanzamiento und 1 S/ 35.00 S/ 35.00

Pruebas de ensayo und 1 S/ 20.00 S/ 20.00

TOTAL DE GASTOS PRE OPERATIVOS S/.67.00

TOTAL DE INVERSIÓN INICIAL S/ 278.51

Fuente de financiamiento

Bootstrapping

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Galería de imágenes del proyecto

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Growth Center - EmprendimientoAv. San Carlos 1980 - Huancayo

Teléfono: 064 – 481430 Anexo 7720Conti-emprende@continental.edu.pe

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