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UNIVERSIDAD NACIONAL
SAN LUIS GONZAGA DE ICA
FACULTAD DE AGRONOMA
Respuesta a la aplicacin foliar de extractos de algas marinas ymicro elementos en diferentes dosis en el cultivo de tomateindustrial (Lycopersicum sculentum L.) hibrido Heinz-2501, en la
zona media del valle de Ica.
TESIS
PARA OPTAR EL TITULO DE:
INGENIERO AGRNOMO
PRESENTADO POR:
Huamn Sandoval Roci Rusbet
Yupanqui Alvites Albina Julissa
PROMOCIN 2006
Carlos Jhonson Lozano Valenzuela
ICA PERU
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SUMARIO
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1. INTRODUCCIN
El cultivo de tomate (Lycopersicum sculentum L.), ocupa un lugar importante
entre las hortalizas en el mundo, siendo un producto muy apetecido, adems es
una importante materia prima para la industria de transformacin, teniendo una
gran importancia mundial por las siguientes razones: Por su diversidad de uso
para el consumo fresco, jugos, pastas, y bebidas; por su alto valor comercial por
unidad de superficie cultivada.
1
CAPITULOS Pg.
1 : INTRODUCCIN 011.1 Objetivos 02
2 : REVISIN DE LITERATURA 03
3 : MATERIALES Y MTODOS 223.1 Terreno experimental
3.2 Historia del terreno experimental
3.3 Anlisis de suelo
3.4 Datos meteorolgicos
3.5 Tratamientos en estudio
3.6 Diseo experimental
3.7 Conduccin del experimento
3.8 Caractersticas evaluadas
3.9 Anlisis estadstico
3.10. Anlisis econmico
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4 : RESULTADOS 36
5 : DISCUSIN DE RESULTADOS 48
6 : CONCLUSIONES 56
7 : SUGERENCIAS 57
8 : RESUMEN 58
9 : BIBLIOGRAFA 60
10 : ANEXOS 63
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Actualmente se le ha clasificado en dos grandes grupos, para la industria de
enlatados y para el consumo en fresco, en cada uno de ellos hay una amplia
gama de variedades e hbridos que presentan caractersticas definidas segn sea
su uso.
El departamento de lca se caracteriza por presentar diversas condiciones
ecolgicas favorables para el crecimiento y desarrollo del cultivo de tomate
(Lycopersicum esculentum L) y debido a la pobreza de sus suelos acapara la
atencin de tcnicos y agricultores, por eso es imperativo mejorar la tecnologa
del cultivo, para alcanzar niveles ptimos de produccin mediante el uso racional
de los recursos agrcolas y el empleo de las prcticas agronmicas ms
recomendables.
Una de las innovaciones tecnolgicas que avanza a pasos agigantados es la
fertilizacin foliar de los cultivos utilizando extracto de algas marinas
(Ascophyllum nodosum) para tratar de elevar los rendimientos, utilizando para
ello diferentes productos que se encuentran en el mercado, debido a que los
extractos de algas marinas aumentan el desarrollo vegetativo de los cultivos,
ayudando a superar situaciones de estrs climtico y fisiolgico, equilibra la
disponibilidad de nutrientes y fitohormonas necesarias mejorando la calidad de las
cosechas. Es factible aumentar la produccin de cultivos alimenticios, entre ellos
el tomate, incrementando la frontera agrcola, y la productividad en la medida que
el agricultor introduzca nuevas tecnologas y mejore su manejo tradicional.
La Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica, como centro de
Investigacin y Proyeccin Social, a travs de su Facultad de Agronoma, con la
finalidad de contribuir a mejorar los rendimientos del cultivo de tomate, ha visto
por conveniente realizar el presente estudio para determinar la respuesta a la
aplicacin foliar de tres fuentes de cido hmico en tres dosis, pretendindose deesta manera establecer pautas que puedan contribuir de gua a los agricultores
para mejorar sus rendimientos y por ende elevar los niveles de vida de la
poblacin rural
1.1 OBJETIVOS
El presente trabajo de investigacin persigue los siguientes objetivos:
a) Objetivos generales.-
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- Evaluar la respuesta de la planta de tomate industrial a la aplicacin
foliar de extractos de algas marinas en diferentes dosis,
comparndola con el testigo.
b) Objetivos especficos.-
- Determinar el mejor producto y dosis de extracto de algas marinas,
aplicados al rea foliar, con respecto a la produccin y otras
caractersticas del tomate industrial
- Realizar un anlisis econmico de los tratamientos en estudio en
general, que permita determinar su rentabilidad.
1.2 Hiptesis:
La aplicacin foliar de extractos de algas marinas con micro elementos en
diferentes dosis en el cultivo de tomate industrial hbrido Heinz-2501,
incrementarn la produccin y productividad por unidad de superficie debido
a la accin positiva que se producir en la fisiologa de la planta, con la
correspondiente correlacin de los factores ambientales, incidencia de
plagas, enfermedades y labores agronmicas
a) Variable Independiente:
La aplicacin de extractos de algas marinas con micro elementos en
diferentes dosis en el cultivo de tomate industrial.
b) Variables dependientes.-
El incremento de la produccin y productividad por unidad de superficie.
2. REVISIN DE LITERATURA
Con la finalidad de sustentar el presente trabajo de investigacin y poder discutir
los resultados alcanzados se ha realizado una exhaustiva revisin bibliogrfica del
cultivo en estudio, as como de los productos estudiados y de aquellos trabajos
que tienen relacin con el tema, la cual se exponen a continuacin.
2.1 SOBRE EL CULTIVO DE TOMATE3
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ABDALIA Y COLABORADORES (1), en el ao 1970, mencionan que en
todas las variedades la mxima formacin de frutos se produce a los 18C
mientras que queda anulada a los 10C como consecuencia de la esterilidad
del polen, en este caso puede fecundarse artificialmente, utilizando polen
frtil.
ROJAS y ROBLES (24), en el ao 1971, menciona que las flores pueden
caer por dos razones: Falta de nutrientes causado por las altas temperaturas
debido al aumento de la intensidad respiratoria y tambin por falta de la luz y
falta de polinizacin debido a que la alta temperatura produce infertilidad.
Adems sealan que si los frutos comienzan a desarrollarse antes de que lastemperaturas sobrepasen los 26 C pueden llegar a la madurez, aunque
despus aumente la temperatura, siendo difcil explicar esta observacin, en
cambio puede postularse que la transformacin del ovario en el fruto,
desencadena la sntesis de hormonas que inducen el prendimiento del mismo,
an en condiciones precarias, disminuyendo los frutos cados.
ANDERLINI (3), en el ao 1976, menciona que el tomate es una planta de
origen tropical, precisa temperaturas sensiblemente altas para asegurar el
ciclo total de su vegetacin y llegar a madurar completamente sus frutos, el
ciclo estival deben ser relativamente largo, precisando una temperatura media
diurna de 23 a 24C y una temperatura nocturna de 14C. De 24 a 31C la
planta se desarrolla rpidamente, a 33C modera el ritmo de crecimiento y a
35C se detiene.
Los terrenos que ms tolera el cultivo de tomate son los neutros o ligeramente
cidos (pH de 7 a 5.8), pero se adapta tambin aunque discretamente, en las
de alguna mayor acidez.
DIGETA (10), en el ao 1978, manifiesta que el tomate es una planta
originaria del Per Ecuador, Mxico, Bolivia, y Chile, que fue introducido a
Europa en el siglo XVI. Su consumo es en fresco e industrial.
Su fruto es una baya. Su desarrollo depende de las condiciones del clima,
suelo y de las caractersticas genticas de la variedad. Las condicionesoptimas del clima es de 20 - 25C para su desarrollo y crecimiento.
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DOMINGUEZ (11), en el ao 1984, sostiene que el tomate es una especie
que exige para su desarrollo una temperatura media y una luminosidad
elevada y se siembran generalmente en semilleros, trasplantndose en
campo definitivo cuando las plntulas tienen de 5 a 8 hojas sembrndose a
ambos lados del surco.
Se adapta bien a diferentes condiciones climticas, requiere de temperaturas
medias superiores a 15C, siendo el optimo de 24 a 26C, para las
temperaturas diurnas y 18 a 19C para las nocturnas, prospera en varios
tipos de suelos, as los arenosos calientes son apropiados para el cultivo
precoz, se requiere suelos bien saneados, con buen nivel de materia
orgnica y con elevada fertilidad.
El tomate es un cultivo bastante tolerante a la salinidad puede tolerar de 4 a 8
mmhos/cm, tambin al exceso de sodio, se adapta mejor a los suelos
ligeramente cidos.
VAN HAEFF (30), en el ao 1987, en su manual para educacin
agropecuaria, manifiesta que los procesos fisiolgicos de crecimiento y
desarrollo del tomate dependen de las condiciones del clima, del suelo y de
las caractersticas genticas de la variedad.
Del momento de la siembra hasta la emergencia transcurren entre 6 a 12
das. La temperatura optima del suelo, para una rpida germinacin, es de 20
a 25C, desde la emergencia hasta el momento trasplante ocurren entre 30 y
70 das. El tiempo que las plantas permanecen en el semillero depende de la
variedad de tomate, de las tcnicas de cultivo y de los requisitos de
crecimiento. Se obtiene la primera cosecha de una variedad precoz a los 70das despus del trasplante, de una variedad tarda bajo condiciones de
crecimiento lento, se obtiene la primera cosecha a los 100 das despus del
trasplante.
El tomate es neutro en cuanto a la duracin de luz por da. Por lo tanto,
florece a su debido tiempo de acuerdo con la edad y el desarrollo que tiene.
Las temperaturas bajas y un crecimiento exuberante retardan la floracin y
provocan flores de difcil fecundacin.
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La coloracin del fruto se debe a la acumulacin de pigmentos. La
temperatura ptima durante la maduracin del fruto es de 18 a 24C, la
exposicin del fruto al sol puede provocar un blanqueo o quemazn de la
piel, por esta razn, se requiere suficiente follaje para la proteccin de los
frutos y favorecer una coloracin pareja.
CASSERES (4), en el ao 1980, manifiesta que el tomate prospera en climas
calidos soleados, no tolera fros ni heladas, requiere un periodo mayor de 110
das con temperaturas favorables. Cuando la temperatura media mensual
pasa de los 27 C las plantas de tomate no prospera. Altas temperaturas y
vientos secos daan las flores y entonces el fruto no cuaja bien.
La temperatura nocturna puede ser determinante en el cuajado, pues debe
ser lo suficientemente fresca entre 15 y 22 C, para muchos cultivares, pero
no demasiado bajas porque ello puede resultar en la formacin de frutos
irregulares.. La temperatura optima para el mejor color rojo de los tomates
est entre los 18 y 24 C, cuando la temperatura pasa lo limites de 26 a 29 C,
considerados en si como desfavorables se acenta aun ms el amarillamiento
de la fruta.
As mismo menciona que el tomate tiene un amplio sistema radicular, las
mismas que profundizan hasta 1.2 m, por tanto requiere de suelos sueltos. Es
un cultivo que requiere de suelos frtiles, con adecuada disponibilidad de
fosfato y materia orgnica. Se adaptan a suelos con pH de 5.5 a 6.8
EDMOND et al (13), en el ao 1988 menciona sobre las exigencias climticas
del tomate, dice que los principales factores son la temperatura y la intensidad
de la luz. Estudios efectuados han demostrado que la variedades actualesproducen los ms altos rendimientos en regiones que se caracterizan por
tener una temperatura media en el verano de 22.8 C, combinada con una
moderada intensidad luminosa.
En relacin a los suelos dice que se cultiva en muchos tipos de suelos.
Cuando lo importante es la precocidad en la maduracin del fruto se prefieren
migajones arenosos bien drenados, inversamente cuando la precocidad no es
importante y los altos rendimientos son esenciales se utiliza migajones
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arcillosos y migajones limosos, en ambos casos el suelo debe ser bien
drenado y ligeramente cido.
TABARES, ALAMO, y RODRIGUEZ (27), en 1990, comentan que el tomate
puede vegetar en cualquier zona siendo la ms apropiadas las costeras de
200 a 250 m.s.n.m., con temperaturas mnimas de 10 a 12C.
Sobre las temperaturas recomendables y optimas dicen que deben ser las
siguientes:
Temperaturas nocturnas de 15 a 18C.
Temperaturas diurnas de 25C.
En la floracin 21C. En el desarrollo vegetativo de 22 a 23C.
Paralizacin del cultivo o su actividad vegetativa a los 12C.
Las diferencias de temperaturas en el suelo no deben ser mayores de 6 a
7C.
La humedad relativa ptima durante el cultivo para un mejor cuajado debe
ser de 65 a 70%.
UNIVERSIDAD DE CHILE (28), en el ao 1993, sobre las condiciones
qumicas del suelo para el cultivo de tomate, dice que crecen bien sobre un
pH de 7.6 si no hay deficiencias de nutrimentos esenciales, siendo el pH ideal
de 5.5 a 6.8, as mismo tiene una tolerancia media a las sales.
NUEZ (21), en el ao 1995, menciona, que los factores que afectan la
floracin pueden influir sobre la precocidad, rendimiento y calidad de losfrutos, la floracin es un proceso complejo afectado por numerosos factores
entre los que destacan la variedad, la temperatura, la iluminacin, la
competencia con otros rganos de la planta, la nutricin mineral y los
tratamientos con reguladores del crecimiento. El habito de ramificacin de la
planta tambin tiene una influencia determinante sobre la floracin,
producindose esta de forma prcticamente continuada en los cultivares de
crecimiento indeterminados, mientras en los determinados lo hace en unapoca especifica, despus del inicio de las flores, su velocidad de crecimiento
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y desarrollo, as como el aborto de yemas florales, estn influenciadas por las
condiciones ambientales del brote.
GIACONI y ESCAFF (17), en el ao 1997, escribe que el tomate es una de
las plantas hortcola de mayor importancia, proporciona producto para el
consumo fresco y para la industria, es una de las plantas ms investigadas
en los aspectos bsicos y agrcolas, su fruto es rico en vitaminas A y C.
Se adapta bien en varios tipos de suelos, aunque los prefiere profundos, de
consistencia media bien equilibrados en sus componentes minerales, ricos en
materia orgnica, permeables, dada la susceptibilidad del tomate al exceso
de agua.
Tiene un buen comportamiento en suelos de pH 6 a 7 pero tolera hasta 8, las
formulas completas son apropiadas, en la actualidad se estn empleando
muchos fertilizantes nitrogenados siempre y cuando se balanceen con
aplicaciones de productos fosfatados y potsicos.
Con respecto a microelementos el tomate es una de las plantas ms
sensibles a deficiencias de boro y cobre, est ltimo parece intervenir en casi
todas las funciones vitales de la planta.
VALADEZ (29), en el ao 1997, menciona que el tomate est considerado
como la segunda especie hortcola ms importante en Mxico. Es una planta
nativa de Amrica tropical cuyo origen est en la regin de los andes del
Per y Chile, donde est la mayor variabilidad gentica de tipos silvestres.
Esta es una planta anual de sistemas de races fibrosas y robusto con tallos
cilndricos y angulosas en plantas maduras, el fruto del tomate es una baya
compuesta por varios lbulos, el color ms comn del fruto es rojo, peroexisten amarillos, naranjas y verdes, su dimetro comercial aproximado es
de 5 a 10 cm.
CORNEJO (8), en el ao 2002, menciona queen la mayora de pases el
tomate se cultiva como anual; sin embargo se puede comportar como planta
perenne. Se pueden considerar dos fases fenolgicas: vegetativa y
reproductiva. La fase vegetativa comprende la emergencia, aparicin de
primeras hojas, crecimiento lento y crecimiento rpido, que va acompaado
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por la presencia de rganos reproductivos.La fase reproductiva se inicia
con la presencia de los primordios florales, la floracin, fructificacin y la
madurez, que en el cultivo se prolonga en varias etapas. Su periodo
vegetativo es muy variable y depender del cultivar y de las condiciones
medio ambientales.
El tomate es una solancea cuyo comportamiento fisiolgico es similar a
otras de la misma especie; tiene una fuerte influencia de sus componentes
gentico, ambiental y hormonal.
Presenta grandes problemas fitosanitarios, muchos de los cuales han sido
resueltos mediante el mejoramiento gentico, otros deben ser manejados
adecuadamente para evitar que afecte la fisiologa del cultivo.
El tomate tiene grandes exigencias de agua por el desarrollo de gran nmero
de rganos vegetativos en perodo muy corto.
Se utiliza ampliamente el riego por gravedad y localizado, no se ha
encontrado diferencias en su eficiencia.
Como todo cultivo tiene pocas crticas en donde el dficit o el exceso
afectaran el rendimiento y calidad de los frutos, las pocas crticas son:
establecimiento del cultivo sea por transplante o siembra directa, para
conseguir una poblacin adecuada de plantas por unidad de rea. En la
floracin el exceso de agua despus de falta de agua, produce cada de
flores y baja polinizacin, riegos pesados en esta etapa pueden llevar a un
crecimiento exagerado de la planta y demora en su fase de desarrollo.
2.2 SOBRE LAS APLICACIONES FOLIARES.
DE LAS VEGA (9), en el ao 1967, la aplicacin de foliares debe realizarsepor lo general, cuando la temperatura ambiental no sea muy elevada y el
grado higromtrico no muy bajo, de ocurrir lo contrario el agua de la solucin
nutritiva se evapora rpidamente producindose en la superficie foliar zonas
de concentracin salinas demasiado elevada con grave riesgo de
quemaduras por esta razn se recomienda realizar las aplicaciones al
amanecer o al atardecer procurando evitar las horas centrales del da en que
es ms intensa y ms rpida la evaporacin.
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INDELICATO (19), en el ao 1970, refirindose a la fertilizacin foliar,
sostiene que se busca los siguientes objetivos:
Favorecer un rpido crecimiento de los vegetales en sus primeros
estadios de desarrollo.
Lograr una recuperacin inmediata de plantas daadas por heladas,
sequas, inundaciones, etc.
Obtener una fertilizacin integral, cuando se ha realizado una fertilizacin
al suelo.
Evitar desequilibrios fisiolgicos en las plantas (deficiencias)
Incorporar nutrientes rpidamente durante periodos de gran demanda
nutritiva (floracin y fructificacin) o cuando hay problemas de absorcinde nutrientes del suelo por parte de las races.
En cuanto a la eleccin del fertilizante foliar, una de las propiedades ms
importantes es la composicin qumica del mismo, pues de acuerdo con el
estado de desarrollo variar la frmula a utilizar. Estas, por lo general tienen:
Elementos secundarios y micronutrientes que evitan la descomposicin
entre los elementos.
Diferentes proporciones de los tres elementos mayores NPK, quefacilitan aplicaciones con las exigencias de las plantas.
En algunos casos un solo elemento mineral, con el fin de corregir
deficiencias o carencias de este elemento nicamente.
PRIMAVESI (22), en el ao 1982, dice que la fertilizacin foliar debe
realizarse en la maana, cuando todava hay roco en las hojas, para
garantizar su rpida absorcin, en hojas secas al sol su efecto no segarantiza y hasta puede provocar quemaduras en los mismos, ya que cada
gota de agua por pequea que sea, acta como lente.
Dice adems que, el efecto de una fertilizacin foliar depende no solo de la
absorcin de los nutrientes, sino tambin de la movilidad en direccin a la
raz. Si el transporte basiptalo es dbil, el efecto de la hoja ser reducido.
Los elementos que mejor se distribuyen en la planta son el potasio, el fsforo
y el azufre; los microelementos por lo general son transportados muy
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lentamente y el calcio el magnesio prcticamente no se mueven del lugar en
que fueron aplicados.
GARCA y COLABORADORES (16), en el ao 1982, indican que la
penetracin de abonos foliares a travs de las hojas, tiene lugar de da y de
noche por las dos caras de las mismas, pero se realiza con ms intensidad
por el haz de los foliolos sin que en ello tenga intervencin alguna la
temperatura y el cierre de los estomas. As mismo se verifica tambin la
penetracin por los tallos, flores, frutos y cortezas de ramas y troncos. As
mismo sostiene que:
La absorcin es proporcional a la superficie de las hojas
Los elementos nutritivos de la fertilizacin foliar se dirigen a los tejidos
meristemticos o puntos de crecimiento de races, tallos, hojas, flores,
frutos.
La luz activa la penetracin foliar que es ms intensa de da que de noche.
As mismo vara con la temperatura cuyos ptimos se encuentran entre
los 16 y 20 C.
El pH del abono foliar incluye en la absorcin por las hojas. As el fsforo
penetra ms fcilmente cuando la solucin es cida mientras que el
potasio requiere reaccin alcalina.
GROSS (18), en el ao 1986, indica que las races no son los nicos
rganos capaces de absorber los elementos minerales, sino que tambin las
hojas y los tallos pueden asimilar las sustancias nutritivas tanto minerales
como orgnica, por ello es posible aportar elementos minerales a los cultivos
mediante pulverizaciones de materias fertilizantes sobre las hojas, menciona
tambin que la absorcin es ms eficaz cuanto ms joven es la hoja y que el
lquido que se cae al suelo no se pierde en absoluto, la pulverizacin
fertilizante constituir un mtodo de aplicacin que asegurara un excelente
reparto de abonos en el suelo.
LASA (20), en el ao 1,997 menciona que los nutrientes aplicados por va
foliar tienen dos formas de cmo penetrar a las hojas: Por los poros de los
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estomas y por la cutcula de la parte superior de la hoja. Una vez dentro del
tejido de la hoja el elemento puede ser utilizado directamente por el tejido o
bien se mueve por los espacios intercelulares o por unos canales conocidos
como ectodesmos desde donde se movilizan para llegar cerca del floema y
descargar ah el nutriente para que sea translocado a otros sitios de la
planta. El grosor de la cutcula no es tan importante para la penetracin de
los nutrientes a la hoja, como son la cantidad, la distribucin, y la
composicin qumica de las ceras cuniculares, que son caractersticas de
cada especie. La entrada de los nutrientes K, Cu, Zn, Mn, Fe, P, a las hojas
es un proceso que requiere de energa, por lo que es importante que el tejido
contenga suficiente energa para tener una absorcin efectiva. Los elementos
difieren en su capacidad de movimiento dentro del tejido siendo muy alta en
N, P, K, mediana en Zn, Mn, Fe, Mo, y muy baja en B, Mg y Ca. Los
nutrientes aplicados a la parte area de la planta tambin puede entrar a los
frutos a travs de su cutcula, los estomas y las lenticelas.
Menciona tambin que las hojas sombreadas tienen ms cutcula y absorben
pocos nutrientes, mientras que las asoleadas son ms eficientes para ello. En
altas temperaturas hay ms facilidad de penetracin de nutrientes, por efecto
del rpido crecimiento de las hojas y poco deposito de ceras, por otra parte
entre ms alta sea la humedad relativa hay una mejor absorcin de
compuestos, ya que condiciones secas la reducen. Cuando la hoja es joven
hay una mayor absorcin de elementos, de ah que es importante el aplicar.
SANCHEZ y SALA (25), en el ao 2003, menciona que la cutcula de las
clulas de los vegetales goza de propiedades absorbentes y esta
caracterstica est siendo aprovechada en la agricultura para efectuarabonamientos complementarios de accin rpida. Las aplicaciones foliares
de soluciones de nutrientes se utilizan especialmente cuando:
a) La toma de elementos desde el suelo se encuentra limitada. Su
disponibilidad en el suelo est afectada por numerosos factores como el
pH, nivel y calidad de la materia orgnica, actividad de los
microorganismos, otros nutrientes presentes, etc.
b) Durante ciertas etapas crticas del desarrollo del vegetal, las demandasmetablicas de nutrientes minerales pueden exceder temporalmente la
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capacidad de absorcin de las races y la posterior translocacin para
suplir las necesidades de la planta. Esto es especialmente cierto en los
cultivos de crecimiento rpido.
c) El suministro de nutrientes va radicular, suele conllevar a veces grandes
dosis de fertilizantes a aplicar, con los consiguientes efectos de
contaminacin. La aplicacin de fertilizantes foliares ha demostrado ser
muy til para la correccin de deficiencias de micro nutrientes, los cuales
son requeridos en pequeas cantidades, resultando efectiva incluso si
sta es la nica va de penetracin de estos elementos.
d) Desde el punto de vista del costo econmico, las aplicaciones foliares son
menos caras que las realizadas al suelo para corregir deficiencias de
micro nutrientes, debido entre otras razones, a que se necesitan menores
cantidades de producto y su aplicacin puede realizarse con los
pesticidas.
2.3 SOBRE LAS ALGAS MARINAS.
FOX y CAMERON (14), en 1961 reportan que al incinerar las algas, dejan
un residuo de ceniza cinco o seis veces mayor que l que dejan las plantas,consecuentemente tienen ms metabolitos, y por lo tanto ms enzimas. Esta
es la razn del porqu al usar algas marinas y/o sus derivados en la
agricultura, se aporta un complejo enzimtico extra, diverso, cuantioso que
efecta cambios en las plantas (y en el suelo) que sin ellos, no toman lugar.
As mismo comentan que, al aplicar foliarmente extractos de algas marinas,
las enzimas qu estas contienen refuerzan en las plantas su sistema
inmunitario (ms defensa) y su sistema alimentario (ms nutricin) y activansus funciones fisiolgicas (ms vigor).
Adems las microalgas cianofitas que los extractos de algas conlleva, ya sea
que se apliquen foliarmente o al suelo, fijan el nitrgeno del aire an en las no
leguminosas.
SENN (26), en 1987 reporta que la incorporacin de algas marinas al suelo o
aplicadas foliarmente a los cultivos incrementa las cosechas y favorece la
calidad de los frutos, bsicamente porque se suministra al cultivo no solo
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todos los macro y micronutrientes que requiere la planta, sino tambin 27
sustancias naturales cuyos efectos son similares a los reguladores de
crecimiento. Dentro de los compuestos ya identificados en las algas, se
tienen agentes quelatantes como cidos algnicos, flvicos y manitol, as
como vitaminas, cerca de 5000 enzimas y algunos compuestos biocidas que
controlan algunas plagas y enfermedades de las plantas.
CANALES (6), en el ao 2000 refiere que de los estudios hechos en la
Universidad Autnoma Agraria Antonio Narro en Mxico, y de las pruebas de
campo llevadas a cabo con agricultores cooperantes, se reporta que se han
alcanzado rendimientos extras de 1 a 3 TM/ha de maz, trigo y arroz, los
bsicos ms importantes, cuando se les ha aplicado de 1 a 3 lt/h de
ALGAENZIMS, que es un extracto de algas marinas hecho en Mxico, quien
cuenta con extensos litorales donde proliferan las algas, an no se ha
cuantificado esta produccin, pero al juzgar por las cantidades
superindustriales que el mar arroja a las playas y que ah se pudren es muy
probable, que al utilizarlas, haya algas suficientes como materia prima, para
incrementar rendimientos a bajo costo y adems mejorar y rehabilitar los
suelos como subproducto.
Los principales promotores de crecimiento de plantas suministrados por
Ascophyllum nodosum son las citocininas. Esto ha sido constatado por
varios trabajos analticos, incluyendo investigaciones por medio de la
cromatografa gas liquida. Las principales citocininas presentes son la
adenina y la zeatina. La zeatina es la citocinina de mayor actividad biolgica y
la adenina es menos activa, considerando que la citocinina tiene una gran
habilidad para inducir el crecimiento y desarrollo de los brotes latentes yestimula la divisin celular.
Informa tambin que es un estimulador de crecimiento porque contiene
mucho de los reguladores de crecimiento naturales, como citocininas,
auxinas, giberalinas. Adems, dichas algas marinas contienen los
micronutrientes esenciales para el sano crecimiento y desarrollo de las
plantas. As mismo contienen un compuesto quelatante conocido como
manitol, el cual tiene la capacidad de transformar los micronutrientes enformas fcilmente asimiladas por las plantas.
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www.hispana.snatureduca/cien-indice.htm-33K (31) Ascophyllum
nodosum (alga marrn), en el ao 2006, informa que es la ms popular en
usos agrcolas, se encuentra en productos de varios tipos. Son usadas en
polvo seco y en extractos utilizndose distintas especies, otros gneros
tambin pueden usarse como son Ekloma sp; Fucus sp; Laminaria sp;
Porphyra sp; Durvilla sp, etc. los mtodos y la tecnologa usadas en la
produccin de estos productos determinan en gran parte su eficacia. Algunos
productos se obtienen por congelacin seguida de la rotura de las clulas
buscando diversas tcnicas de molienda. Otros son desecados, molidos y
suspendidos en una solucin o simplemente cocidos en agua. El objetivo de
todos los procedimientos de extraccin de las algas marinas es liberar el
contenido celular y permitir que el cultivo se beneficie de los compuestos
bioestimulantes que contiene.
Las tcnicas de extraccin ms importante son:
a) Las que se realizan a baja temperatura y sin presin que generalmente
producen extractos lquidos con un volumen ms grande de slidos de
algas marinas y reducen el riesgo de dao a los estimulantes de
crecimiento y las vitaminas que existen naturalmente en la materia
prima.
b) Los resultados de las investigaciones son claros, estudio tras estudio
destaca los beneficios de usar los extractos de algas marinas en los
cultivos. Las investigaciones patrocinadas por ACADIAN y otras
empresas constantemente demuestran un aumento en la actividad de
los antioxidantes en los cultivos tratados con extracto de Ascophyllum
sp.. Este efecto puede promover una mejora de la calidad de la fruta ylos vegetales almacenados, mejora la resistencia contra enfermedades
e insectos, una cantidad ms grande de clorofila y una capacidad de
fotosntesis ms alta, mejor resistencia contra el stress fisiolgico a nivel
celular con efectos positivos para las protenas y enzimas. Actualmente
la tendencia a usar productos agrcolas que no contaminen el medio
ambiente permite que el uso de algas sea importante en los programas
de cultivo.
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www.biologiamarina.al (32), en el ao 2006, refieren que para respaldar
las aplicaciones agrcolas, las investigaciones comerciales y universitarias
han demostrado una gama amplia de ventajas al usar extractos de algas
marinas para mejorar muchos aspectos del crecimiento y desarrollo de los
cultivos. La mayora de los productos obtenidos de las algas marinas se
aplican como suplementos de los nutrientes minerales en programas
integrados de nutricin de cultivos.
Tambin se usan muchos para producir efectos beneficiosos atribuidos a la
presencia de hormonas naturales y otros compuestos que influyen en el
crecimiento de las plantas. En los resultados obtenidos en varios cultivos se
observan incrementos en el rendimiento procedente de la mejora de su valor
en mercado, tambin se observan resultados beneficiosos con respecto al
contenido en azcares de la fruta, a su tamao y a otras caractersticas que
definen su calidad. Adems, hay cada vez ms evidencias de que estos
productos aumentan la resistencia y tolerancia de las plantas al estrs
debido al ambiente (por ejemplo, salinidad, estrs del agua) a enfermedades
y ataque de insectos, etc. Uno de los ingredientes activos que contienen los
productos hechos conAscophyllum nodosum es una familia de hormonas
de las plantas llamadas citoquininas. Otros compuestos que se han
identificado como hormonas de crecimiento en productos obtenidos de esta
alga son auxina, betaina y oligosacridos.
2.4 SOBRE TRABAJOS REALIZADOS
GALVEZ (15), en el ao 2005 en su trabajo Efecto de la aplicacin de un
extracto de algas marinas (Durvillea antartica) en el crecimiento vegetativo de
plntulas de arandano y ciruelo, para optar el grado de Magster en fisiologa
frutal, concluy en lo siguiente:
Los extractos de algas constituyen un importante insumo en la agricultura,
atribuyndoseles mltiples funciones, siendo la ms notoria su efecto sobre el
crecimiento de las plantas. De acuerdo a los resultados obtenidos en esta
investigacin se puede establecer que la efectividad de debe a que los
extractos de algas poseen en su contenido fitohormonas del tipo citoquininas
y auxinas, las que pueden ejercer un efecto en el crecimiento vegetativo.
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En algunos casos, los extractos de algas aumentan el crecimiento de la parte
area, lo cual se podra deber a la combinacin de las hormonas auxinas y
citoquininas. Tambin aumentan el crecimiento de la parte radical, el cual
tambin se debe a la combinacin de las hormonas antes mencionadas,
encontrndose en algunas especies, que existe una mayor accin de las
auxinas sobre las citoquininas.
La funcin bsica de la citoquinina es la promover la divisin celular en
presencia de auxina, es por ello que los tratamientos que integraban las dos
fitohormonas, ya sea por medio de extractos de algas como las mezclas de
hormonas al 1 y 2%, presentaron crecimientos en largo y numero de hojas, y
acumulacin de materia seca total, que los que slo incluan estas hormonas
por separado.
Es conocido que las mayores concentraciones de hormonas pueden producir
un efecto inhibitorio y muy diferente al esperado, lo cual es utilizado en la
preparacin de agentes herbicidas o inhibidores del crecimiento. Esto queda
evidenciado en algunos de los tratamientos con extractos en las dosis al 2% y
contrastados con las hormonas en la misma concentracin.
ALEGRIA y SANTOS (2), en el ao 2007 en su trabajo de tesis tituladoRespuesta a la aplicacin foliar de extractos de algas marinas y
microelementos en diferentes dosis en cultivo de pprika (Capsicum annuum
L.) cultivar Papri-Queen, en la zona media del valle de Ica, concluy en lo
siguiente:
En la longitud de frutos se puede apreciar el efecto positivo de las
combinaciones de factores en estudio donde los extractos de algas
marinas en sus diferentes dosis superaron ampliamente al testigo queobtuvo 12.82 cm., destacando las combinaciones 3(Algafol Ca-B 7.5 l/ha)
con 14.32 cm; 9(Fertialga 7.5 l/ha) con 13.98 cm; 2(Algafol Ca-B 6.0 l/ha)
con 13.96 cm; 6(Algafol multiple 7.5 l/ha) con 13.88 cm; 8(Fertialga 6.0
l/ha) con 13.76 cm.
En el dimetro de fruto no se encontr diferencia estadstica en las
fuentes de variabilidad, y en el orden de mrito obteniendo promedios
similares de 3.54 a 3.27 cm.
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En el peso de diez frutos secos se observ diferencia estadstica en las
combinaciones de los factores en estudio donde las fuentes de extracto
de algas marinas en sus diferentes niveles, superaron ampliamente al
testigo quien obtuvo un peso de 67.64 g, destacando las combinaciones
3(Algafol Ca-B 7.5 l/ha) con 71.94 g; 2(Algafol Ca-B 6.0 l/ha) con 69.94 g,
en promedio.
En el rendimiento total de aj pprika se puede apreciar el efecto positivo
en el factor dosis de aplicacin, destacando el nivel 7.5 l/ha con una
produccin de 8,490 Kg/ha en promedio, mientras que en el factor fuentes
de extracto de algas marinas sobresalieron los productos Algafol Ca-B y
Algafol multiple con 8,043 y 8,012 Kg/ha. Con respecto a los efectos
principales se observ diferencia estadstica en las combinaciones de los
factores en estudio que superaron ampliamente al testigo quien obtuvo
una produccin de 7,226 Kg/ha . Las combinaciones que obtuvieron los
primeros lugares fueron: 3(Algafol Ca-B 7.5 l/ha) con 8,692 Kg/ha;
6(Algafol multiple 7.5 l/ha) con 8,572 Kg/ha de pimiento seco.
La mayor rentabilidad desde el punto de vista econmico la obtuvo el
tratamiento 3(Algafol Ca-B 7.5 l/ha) con rendimiento de 8,692 Kg/ha y
una venta bruta de S/31,074 nuevos soles con una utilidad neta de
S/.15,529 y una relacin beneficio costo de 0.99 por cada nuevo sol
invertido en la aplicacin de este tratamiento.
2.5 BOLETINES TECNICOS INFORMATIVOS.
CONAGRA (7), en el ao 1,998 en su catlogo de productos agrcolas
informa que las algas marinas en extracto es un producto orgnico natural
proveniente de Noruega (Ascophyllium nodosum), el cual contiene 56
elementos, los mayores en forma soluble y las menores en forma
quelatizada. Adems contienen trazas de aminocidos, vitaminas protenas,
cidos orgnicos y reguladores de crecimiento.
Acta en la planta promoviendo su desarrollo, otorgndole mayor vigor,
mejorando su coloracin por la mayor produccin de clorofila, aumentando el
porcentaje de germinacin, incrementando la resistencia al dao de
enfermedades, ayuda a la planta a recuperarse del agotamiento producido
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en la etapa de produccin y se recomienda su uso para aplicaciones foliares
y al suelo, asi como para el tratamiento de semillas y esquejes.
DROKASA (12), en el ao 2002, en el boletn informativo de fitoalgas,
menciona que el producto es un extracto deAscophyllium nodosum, algamarina procedente de Irlanda del norte. Acta como bioestimulante del
metabolismo de la planta y favorece el equilibrio de las funciones fisiolgicas
a nivel de las clulas de manera integral. As mismo comentan que es un
producto biodegradable, ecolgicamente compatible con el medio ambiente.
Su composicin qumica equilibrada por la naturaleza garantiza su eficacia
biolgica. En cuanto al beneficio de su uso, aumentan el desarrollo
vegetativo de los cultivos, ayuda al cultivo a superar situaciones de estrsclimtico y fisiolgico, equilibra la disponibilidad de nutrientes y fitohormonas
necesarias mejorando la calidad de las cosechas..
En lo que se refiere a la actividad biolgica de las algas marinas sostienen
que actan como promotores del crecimiento, como agente quelatante,
suministran minerales y vitaminas, proporcionan resistencia a las
enfermedades y estrs, estimulan el crecimiento de las plantas y activan la
formacin de hormonas naturales.
QUMICA SUIZA (23), en el ao 2005 reportan que los usuarios actuales de
algas marinas utilizan el producto Stimplex de diversas maneras. Las
aplicaciones foliares son las ms populares entre las aplicaciones directas.
Adems se ha demostrado que su aplicacin a semillas promueve la
germinacin ms temprana y proporciona a las plantas resistencia al estrs
durante su crecimiento juvenil. Nuestras investigaciones tambin han
demostrado que los extractos de algas marinas pueden tambin aplicarsecon el riego por goteo o por surcos. Adems estos extractos se han aplicado
con otros productos obtenindose con ello una eficiencia mayor, por ejemplo
los pesticidas y los herbicidas. Las aplicaciones de estos extractos en
diversas dosis y tiempo, sobre un cultivo han demostrado ser especficos en
cada caso, pudiendo producir resultados variados, sin embargo las dosis
varan entre 0.2 y 1.5 Kg/ha. En muchos casos la aplicacin temprana de
los extractos en forma lquida o en polvo es muy eficaz para preparar a las
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plantas contra las temperaturas bajas y para resistir enfermedades al mismo
tiempo que ayudan a conseguir un rendimiento mximo de la produccin.
2.5 CARACTERSTICAS DE LOS PRODUCTOS EN ESTUDIO.
a. Algafol Ca-B.
Es un extracto de las mejores algas marinas cosechadas en el mar del
Per enriquecidos con micro elementos quelatados siendo el agente
quelatante una protena hidrolizada de doble quelacin de origen 100%
vegetal. Es un producto orientados para aplicaciones foliares. Su
aplicacin puede realizarse en cualquier etapa del cultivo y ha sido
diseada para prevenir y corregir cualquier deficiencia de minerales, asi
como ejercer una funcin bioestimulante en la planta.
La accin bioestimulante del extracto de algas marinas y los minerales
quilatados hacen que la absorcin y translocacin de los compuestos se
realice rpidamente, haciendo ms efectiva su utilizacin por la planta. Al
ser los quelatos orgnicos de doble quelacin de origen vegetal, la
planta los asimila fcilmente, previendo y corrigiendo la deficiencia de
micro elementos, necesarios para obtener buenos rendimientos y calidad
de cosechas.Composicin qumica
Nitrgeno 7 %
Fsforo 0.25 %
Potasio 1.72%
Calcio 10 %
Boro 1.%
Magnesio 0.9 %
Fierro 3.0 %
Manganeso 1 %
Zinc 4 %
Fitohormonas
Aminocidos libres 4 %
Extracto de algas marinas.
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b.- Algafol multiple.
Es un extracto de las mejores algas marinas cosechadas en el mar del
Per enriquecidos con micro elementos quelatados siendo el agente
quelatante una protena hidrolizada de doble quelacin de origen 100%
vegetal. Es un producto orientados para aplicaciones foliares. Su
aplicacin puede realizarse en cualquier etapa del cultivo y ha sido
diseada para prevenir y corregir cualquier deficiencia de minerales, as
como ejercer una funcin bioestimulante en la planta.
La accin bioestimulante del extracto de algas marinas y los minerales
quilatados hacen que la absorcin y translocacin de los compuestos se
realice rpidamente, haciendo ms efectiva su utilizacin por la planta. Al
ser los quelatos orgnicos de doble quelacin de origen vegetal, la
planta los asimila fcilmente, previendo y corrigiendo la deficiencia de
micro elementos, necesarios para obtener buenos rendimientos y calidad
de cosechas.
Composicin qumica
Nitrgeno 7 %
Fsforo 0.1 %
Potasio 1 %
Calcio 0.15 %
Magnesio 1.3 %
Fierro 1 %
Cobre 0.05 %
Boro 0.02 %
Manganeso 1 %
Zinc 1 %
Fitohormonas
Aminocidos libres 4 %
Extracto de algas marinas.
c.- Fertialga.
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Es un extracto natural obtenido de una miniatura de las mejores algas
marinas cosechadas en el mar del Per, diseados para aplicaciones
foliares y tratamientos de semillas. Su aplicacin puede realizarse en
cualquier etapa del cultivo, es un producto 100% orgnico diseado para
su uso en la agricultura orgnica y tradicional.
Su accin bioestimulante, as como su equilibrio nutricional y fitohormonal,
contribuyen a aumentar la germinacin, el desarrollo radicular, el vigor de
la planta, reducir el dao por heladas, reducir el estrs hdrico, favorecer la
floracin y fructificacin, mejorando la calidad de los frutos, aumentando las
cosechas y los rendimientos en el cultivo.
Composicin qumica
Nitrgeno 10 %
Fsforo 15 %
Potasio 10 %
Calcio, magnesio, fierro, cobre, boro, manganeso, zinc.
Fitohormonas
Aminocidos
Extracto de algas marinas.
2.6 CARACTERSTICA DEL HIBRIDO HEINZ 2501.
Es una planta cuyo tallo principal presenta un grosor que oscila entre 2-4 cm
en su base, sobre el que se van desarrollando hojas, y tallos secundarios, su
ciclo de madurez es Intermedio y el tamao de planta es mediano. Se
adapta tanto a clima hmedo como rido.
Su fruto es una baya bi plurilocular que puede alcanzar un peso que oscila
entre unos pocos miligramos y 60 gramos. Est constituido por el pericarpio
la forma de fruto es cuadrado ovalado de calibre medio, es perfecta, regular
e hipogina y consta de 5 o ms spalos, de igual nmero de ptalos de color
amarillo Las flores se agrupan en inflorescencias de tipo racimoso (dicasio),
generalmente en nmero de 3 a 10 Cuaje con altas temperaturas -
aceptable.
Requiere altas dosis de nitrgeno. El color de pulpa y contenido de Licopeno
muy alto. El contenido de slidos solubles altos, de viscosidad media.
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3. MATERIALES Y MTODOS
3.1 TERRENO EXPERIMENTAL .-
Ubicacin.- El presente trabajo experimental fue conducido en el lote N 3
del fundo Arrabales, perteneciente al Centro de Produccin y Servicios de la
Facultad de Agronoma de la Universidad Nacional San Luis Gonzaga de
Ica, ubicado en el distrito de Subtanjalla de la provincia y departamento de
Ica, a la altura del Km 299 de la carretera panamericana sur.
3.2 HISTORIA DEL TERRENO EXPERIMENTAL
Como antecedente del terreno experimental en mencin se sabe que este
fue destinado en la campaa anterior al cultivo de aj pprika, utilizando lafrmula de fertilizacin 296-145-349-71-74, unidades de N, P2O5, K2O, MgO,
CaO y para los riegos se utiliz agua proveniente del subsuelo.
3.3 ANLISIS DE SUELO .-
Una vez determinado el terreno para el experimento y con la finalidad de
tener una idea completa sobre las caractersticas fsicomecnica y qumica
del suelo, se procedi a extraer submuestras de varias puntos al azar
dispuestos en zig zag a 30cm de profundidad, las que se homogenizaron
tomndose una muestra representativa de 1kg, la misma que se envi al
Laboratorio de Anlisis de Suelos, Aguas y Plantas de la Facultad de
Agronoma de la UNICA, a fin de establecer la frmula de fertilizacin
adecuada en el presente estudio. Los resultados obtenidos figuran en los
cuadros N 01 y 02 que a continuacin se muestran:
CUADRO N 01
Anlisis fsico-mecnico del suelo
ComponentesNivel
(0.0 0.30 cm)Mtodo usado
Arena (%) Limo (%) Arcilla (%)
72.2023.644.26
HidrmetroHidrmetroHidrmetro
Clase textural Franco Arenoso Tringulo textural
23
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CUADRO N 02
Anlisis qumico del suelo 2006
DeterminacionesNivel
0.0-0.3m Mtodo usado InterpretacinNitrgeno total (%)
Fsforo disponible (ppm)
Potasio disponible (Kg/ha)
Materia orgnica (%)
Calcareo total %
C.E. (mmhos/cm)
pHCIC (meq/100g)
Cationes cambiables
Ca++ meq/100g
Mg++ meq/100g
K+ meq/100g
Na+ meq/100g
0.051
11.0
560.0
1.03
1.74
2.23
7.6913.0
10.00
1.50
1.00
0.50
Micro Kjeldhal
Olsen modificado
Peach
Walkley y Black
Gaso Volumtrico
Conductmetro
PotencimetroAcetato de amonio
E.D.T.A
Amarillo de tiazol
Fotmetro de llama
Fotmetro de llama
Bajo
Medio
Medio
Bajo
Medio
Lig. salino
Lig. AlcalinoMedio
Alto
Medio
Alto
Bajo
* E:D.T.A (Etileno Diamida Tetra Acetato de sodio)
3.4 DATOS METEOROLGICOS .-
Los datos meteorolgicos obtenidos corresponden al Servicio Nacional de
Meteorologa e Hidrologa (SENAMHI) de Ica, estacin San Camilo, cuya
ubicacin geogrfica es la siguiente:
- Latitud Sur 14 0500- Longitud Oeste 75 4400
- Altitud 398 m.s.n.m.
Se ha obtenido informacin de los meses que han correspondido al
desarrollo vegetativo del cultivo, que se inici en el mes de octubre del 2006
y culmin en el mes de febrero del 2007, de los siguientes parmetros:
Temperatura mxima, mnima y medida mensual, horas de sol, humedad
relativa, los mismos que se consideran importante para la interpretacin ydiscusin de los resultados, que se realiza en el captulo 5.
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CUADRO N 03
Observaciones meteorolgicas de octubre del 2006 a febrero del 2007
MesesTemperatura C
Horasde sol
Humedadrelativa %Mxima Media Mnima
Octubre 29.00 20.90 12.80 7.40 83.87Noviembre 30.20 22.25 14.30 7.32 81.79Diciembre 31.10 23.40 15.70 6.81 76.34Enero 32.00 25.35 18.70 4.23 78.86Febrero 34.20 26.15 18.10 6.73 75.22
Fuente: Estacin meteorolgica MAP 700 San Camilo Ica.
3.5 TRATAMIENTOS EN ESTUDIO .-
En el presente trabajo experimental se estudiaron un total de 10 tratamientos
que resultan de la combinacin de 3 fuentes de extractos de algas marinas
en 3 dosis de aplicacin, ms un testigo (sin aplicacin de extracto de algas
marinas), como referencia para el anlisis econmico.
Factores en estudio
Extracto de algas marinas A Dosis de aplicacin D
Algafol Ca-B (a1) 4.5 l/ha (d1)Algafol multiple (a2) 6.0 l/ha (d2)Fertialga (a3) 7.5 l/ha (d3)
CUADRO N 04
Combinaciones de los factores en estudio.
Clave Combinaciones Tratamientos
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Extracto de algas marinas Dosis de aplicacin1 a1d1 Algafol Ca-B + 4.5 l/ha2 a1d2 Algafol Ca-B + 6.0 l/ha3 a1d3 Algafol Ca-B + 7.5 l/ha4 a2d1 Algafol multiple + 4.5 l/ha
5 a2d2 Algafol multiple + 6.0 l/ha6 a2d3 Algafol multiple + 7.5 l/ha7 a3d1 Fertialga + 4.5 l/ha8 a3d2 Fertialga + 6.0 l/ha9 a3d3 Fertialga + 7.5 l/ha10 T Testigo (sin aplicacin)
3.6 DISEO EXPERIMENTAL
El diseo experimental que se utiliz en el presente experimento fue el de
Bloque Completamente Randomizado dispuesto en factorial, con 3 fuentes
de extracto de algas marinas y 3 dosis de aplicacin, ms un testigo (sin
aplicacin de extracto de alga marina), con 5 repeticiones, haciendo un total
de 50 unidades experimentales.
3.6.1 Caractersticas del campo experimental
a) Parcelas
- Nmero de parcela ........................... 50.0 unidades
- Ancho ................................................ 5.4 m- Largo ................................................. 5.0 m
- rea de una parcela ........................... 27.0 m2
b) Surcos
- Largo del surco .................................... 5.0 m
- Distanciamiento entre surco................. 1.80 m
- Distanciamiento entre golpe ................. 0.14 m lnea continua
- Nmero de plantas por golpe................ 1.0 plantas.
- Nmero de surcos por parcela ............. 3.0 surcos.
c) Repeticiones
- Nmero de repeticiones ........................ 5.0
- Nmero de parcelas por repeticiones ... 10.0
- Largo del bloque (sentido del surco)...... 5.0 m
- Ancho del bloque (transversal al surco)..54.0 m
- rea neta de cada bloque .................. 270 m2
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d) Calles
- Nmero de calles ................................. 6.0
- Ancho de calles ................................... 1.0 m
- Largo de calles .................................. 54.0 m
- rea total de calles ............................ 324.0 m2
e) Dimensin del terreno experimental
- Largo ................................................. 31 m
- Ancho ................................................ 54 m
- rea total ........................................ 1,674 m2
- rea neta ........................................ 1,350 m2
3.6.2 Croquis experimental
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V3 8 5 10 2 9 4 6 1 7
501 502 503 504 505 506 507 508 509 510
IV3 7 10 9 4 5 6 1 2 8
401 402 403 404 405 406 407 408 409 410
III9 1 2 4 5 10 8 6 3 7
301 302 303 304 305 306 307 308 309 310
II2 3 7 5 10 6 9 8 4 1
201 202 203 204 205 206 207 208 209 210
I
7 5 8 3 2 1 10 6 4 9
101 102 103 104 105 106 107 108 109 110
3.6.3 Metodologa de aplicacin de los tratamientos .-
La metodologa de la aplicacin de los tratamientos en el estudio fue la
siguiente:
Se aplic los tres productos a base de extracto de algas marinas, en
diferentes dosis, al rea foliar de acuerdo a los tratamientos en
estudio, para observar minuciosamente las caractersticas biomtricas,
as como su produccin en cada una de las unidades experimentales,
llevndose un registro detallado de todas las evaluaciones.
Las aplicaciones se realizaron en tres oportunidades de acuerdo a los
tratamientos en estudio, correspondiendo la primera aplicacin a los
28
54 m
5.4m
31.00m
5 m
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20 das despus del trasplante en campo definitivo en las siguientes
concentraciones, con un volumen de agua de 300 l/ha.
Cuadro N : 05
Dosis de cido hmico por aplicacin.
Clave CombinacionesTratamientos
Extracto de algas marinas Dosis de aplicacin1 b1h1 Algafol Ca-B + 1.5 l/ha2 b1h2 Algafol Ca-B + 2.0 l/ha3 b1h3 Algafol Ca-B + 2.5 l/ha4 b2h1 Algafol multiple + 1.5 l/ha5 b2h2 Algafol multiple + 2.0 l/ha6 b2h3 Algafol multiple + 2.5 l/ha7 b3h1 Fertialga + 1.5 l/ha
8 b3h2 Fertialga + 2.0 l/ha9 b3h3 Fertialga + 2.5 l/ha
10 T Testigo (sin aplicacin)
La segunda aplicacin se realiz al inicio de la floracin y la tercera
aplicacin despus de la floracin, en las mismas dosis, con un volumen
de agua de 600 l/ha.
3.7 CONDUCCIN DEL EXPERIMENTO .-
El experimento se condujo de acuerdo a las siguientes labores culturales:
3.7.1 Preparacin del terreno experimental
Despus de limpiar adecuadamente el terreno se realiz la aradura y
gradeo en seco, luego se rayo, para incorporar la materia orgnica,
quedando ubicada debajo de las camas donde se trasplanto las
plntulas de tomate industrial. Esta labor se realiz entre el 28-10-06
al 08-11-06.
3.7.2 Demarcacin del campo experimental .-
Estando listo el terreno se procedi a demarcar un da despus del
trasplante (10-11-06), con la ayuda de una wincha y un cordel,
utilizando las estacas y tarjetas de acuerdo a lo indicado en el croquis
experimental.
3.7.3 Trasplante .-
Previamente al trasplante se sumergieron las plntulas en una
solucin de Benomex al 200g/cilindro, y Lancer 100 cc/cilindro por 2
29
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minutos para prevenir el ataque de Rhizoctonia solani. y Bemisia
tabaci, El trasplante se realiz en forma mecnica el 09-11-06 con,
colocando la plntula en el centro de la cama, a 14 cm, entre golpe a
lnea continua con un distanciamiento de 1.8 m., entre hileras de
plantas.
3.7.4 Replante.-
Esta labor se realiz a los 6 das despus del trasplante con la
finalidad de garantizar una densidad de siembra adecuada del cultivo.
El replante se efectu utilizando plantas de buen vigor para
reemplazar a las que haban muerto
3.7.5 Fertilizacin.-
Esta labor se realiz utilizando el sistema de riego por goteo en forma
fraccionada y en forma semanal, utilizando la formula de fertilizacin
227.9-105.4-245-16-26 unidades de N, P2O5, K2O, MgO, CaO,
respectivamente. As mismo se aplico guano de inverna (22 Tm / ha),
en la preparacin del terreno colocando el guano debajo de la camas.
Los fertilizantes que se utilizaron fueron los siguientes: Fosfato
diamonico (fertilizacin de fondo), fosfato monoamonico, sulfato depotasio, urea, solumaster crecimiento, nitrato de potasio, sulfato de
magnesio, cido fosforico, nitrato de calcio.
El programa de fertilizacin fue la siguiente
Cuadro N:06
Programa de fertilizacin
30
N desemana
s
Dasacumulados
despus del
trasplante
Duracin
das
N deaplicacin
semanal
Aplicacin diaria (unidades)
N P2P5 K2O Mg Ca Fase fonolgica
0 0 -.- -.- 18.0 46.0 30.0 -.- -.- Fert. de fondo1 20 7 5 3.50 1.93 2.54 0.03 0.77 Prendimiento2 27 7 5 3.63 2.18 2.91 0.03 0.77 Inicio floracin3 34 7 5 3.30 2.18 1.91 0.05 0.77 Inicio floracin4 41 7 5 4.12 1.74 2.67 0.10 1.28 Floracin5 48 7 5 3.65 1.14 2.68 0.15 1.28 Floracin6 55 7 5 3.35 1.11 3.53 0.28 1.53 Pleno cuajado7 62 7 5 3.72 0.54 3.99 0.36 1.53 Pleno cuajado8 69 7 5 3.40 0.54 3.99 0.36 2.36 Llenado de fruta9 76 7 5 3.08 0.22 3.84 0.36 3.04 Llenado de fruta
10 83 7 5 3.50 0.22 3.90 0.38 3.04 Inicio de madurez11 90 7 5 2.49 -.- 3.68 0.38 3.57 25% de madurez12 97 7 5 2.43 -.- 3.68 0.36 3.53 50% de madurez13 104 7 5 1.81 -.- 3.68 0.36 2.53 75% de madurez14 111 7 5 -.- -.- -.- Cosecha
Total de unidades (Kg) 227.9 105.4 245 16 26
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33/71
Nota: El total de unidades se obtiene multiplicando por 5 la aplicacin diaria y sumando el nmero de
semanas aplicadas. El Ca, se aplico solamente los das sbados.
Cuadro N:07
Costo de aplicacin de fertilizantes por ha.
FERTILIZANTE kls N P K Mg Ca TM $ TOTAL $
Fosfato Di-amonico 100 18 46 358 35.80
Urea 200 92 318 63.60
Solumaster crecimento (30-10-15) 100 30 10 15 621.84 62.18
Acido fosforico 40 24.4 827.73 33.11
Nitrato de potacio cristalizado 500 67.5 230 605.04 302.52
Nitrato de calcio 80 15.5 26 411.76 32.94
Fosfato Monaamonico 41 4.92 25.01 806.72 33.07
Sulfato de Magnecio soluble 80 16 216.8 17.34
TOTAL 227.9 105.4 245 16 26 580.56
3.7.6 Control de malezas.-
Con la finalidad de controlar las malezas que se encuentranon
presentes en el campo, las mismas que compiten por luz, agua y
nutrientes con el cultivo, se realizaron un total de 2 cultivos
mecanizados, los deshierbos se hicieron en forma manual y a lampa
en 3 oportunidades. Se aplico pre trasplante y post trasplante
(cuando las malezas tenan de 2 a 4 hojas), el herbicida Sencor 70
PM, en la dosis de 200 gramos/cilindro.
Las malezas que se presentaron con mayor agresividad fueron:
Nombre comn Nombre cientfico- Chamico Datura stramonium- Verdolaga Portulaca oleracea
- Grama china Sorghum halepense- Quinua silvestre Chenopodium sp- Coquito Cyperus rotundus
3.7.7 Riegos.-
Este se realiz con el sistema de riego por goteo, teniendo en cuenta
las caractersticas del suelo y del cultivo, manteniendo la humedad de
la capa superficial en donde se desarrollan las races.
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En el diseo del sistema de riego por goteo, las cintas fueron
colocadas cada 1.8 m, siendo el aforo de cada gotero de 1.5 l/hora,
distanciados a 30 cm entre gotero.
Los riegos fueron normales con una duracin de 2 horas diarias en
los meses de octubre y noviembre (fase de prendimiento e inicio de
la floracin), y de 3 horas en los meses de diciembre y enero (fase
de floracin y cuajado), manteniendo la humedad necesaria para el
normal desarrollo del cultivo, utilizando aproximadamente 8,166.438
m3 de agua por hectrea. A continuacin se detallan los riegos en
forma mensual que fueron aplicados al cultivo.
CUADRO N 08
Programa de riegos con el sistema en forma mensual.
Meses Tiempo Total m3/H ProcedenciaOctubre 12 horas 333.324 m3 PozoNoviembre 60 horas 1,666.62 m3 PozoDiciembre 93 horas 2,583.261 m3 PozoEnero 93 horas 2,583.261 m3 PozoFebrero 36 horas 999.972 m3 PozoTotal 294 horas 8,166.438 m3
Nota: Los riegos que se realizaron de lunes a domingo utilizando aproximadamente 27.777
m3 de agua por hora y por hectrea.
3.7.8 Control fitosanitario
Sobre el ataque de plagas, las que tuvieron importancia econmica
fue la presencia de Agrotis ypsilon, y el gusano perforador
Spodoptera eridania, la polilla Tuta absoluta, mosca minadora
Liriomyza huidobrensis por lo que se tuvo que realizar controlqumico. El control a otras plagas ocasionales fue preventivo,
despus de evaluaciones de las poblaciones de las mismas.
En cuanto a enfermedades se tuvo la presencia de Botrytis cinerea.
A continuacin se detalla el calendario de aplicaciones efectuadas
para el control de plagas y enfermedades durante el desarrollo del
cultivo.
CUADRO N 09
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Calendario de las aplicaciones de pesticidas-2006-2007
Fecha
Dasdespus
deltrasplante
Control de:Producto
qumico
Dosis porcilindro de200 litros
10-11-06 01 Agrotis ypsilon Clorfos 2.5 P 25 Kg/ha
15-11-06 6 Bemisia tabaci Actara 25 WG
Kaytar Act.SL
70 g
100 cc
22-11-06 13 Spodoptera eridania Sunfire 240 SC
Kaytar Act.SL
150 cc
100 cc.
02-12-06 23
Bemisia tabaci
Actara 25 WG
Kaytar Act.SL
70 g
100 cc
12-12-06 33
Tuta absoluta
Spodoptera eridania
Sunfire 240 SC
Kaytar Act.SL
150 cc
100 cc
21-12-06 42
Tuta absoluta
Spodoptera eridania
Botrytis cinerea
Selecron 500 CE
Scala 40 SC
Kaytar Act.SL
200 cc
200 cc
100 cc
30-12-06 51
Tuta absoluta
Spodoptera eridaniaLiriomyza huidobrensis
Botrytis cinerea
Sunfire 240 SC
Atabron 5 EMagic 75 PM
Manzate 200 PM
Kaytar Act.SL
150 cc
200 cc70 g
1.0 Kg
100 cc
11-01-07 63
Spodoptera eridania
Tuta absoluta
Liriomyza huidobrensis
Botrytis cinerea
Atabron 5 E
Selecron 500 EC
Magic 75 PM
Scala 40 SC
Kaytar Act.SL
200 cc
150 cc
70 g
200 cc
100 cc
26-01-07 88
Spodoptera eridania
Tuta absoluta
Botrytis cinerea
Atabron 5 E
Manzate 200 PM
Kaytar Act.SL
200 cc
1.0 Kg
100 cc
05-02-07 98
Spodoptera eridania
Tuta absoluta
Botrytis cinerea
Atabron 5 E
Manzate 200 PM
Kaytar Act.SL
200 cc
1.0 Kg
100 cc
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3.7.9 Cosecha.-
La cosecha se realiz el 19-02-07 cuando los frutos haban alcanzado
su madurez total, cosechando solamente el surco central de cada
parcela para evitar la influencia de los tratamientos que se
encontraban en las parcelas adyacentes.
3.8 CARACTERSTICAS EVALUADAS .-
Las caractersticas o parmetros que se evaluaron en el presente
experimento fueron las siguientes:
3.8.1 Altura de planta .- Se evalu esta caracterstica al final de la floracin,
tomando al azar 5 plantas del surco central de cada parcela,midindose con una regla graduada desde el cuello de la planta hasta
el brote terminal.
3.8.2 Nmero de racimos florales por planta .- (unidades),la evaluacin
de esta caracterstica se realiz en plena floracin, contndose el
nmero de racimos florales de 5 plantas tomadas al azar del surco
central de cada parcela.
3.8.3 Numero de frutos por planta .- (unidades), la evaluacin de esta
caracterstica se realiz al iniciarse la cosecha, tomndose 5 plantas
al azar del surco central de cada parcela, para contabilizarse el
nmero de frutos por planta.
3.8.4 Grado glucomtrico.- (Brix), para evaluar esta caracterstica se
utiliz el refractmetro, exprimiendo una gota del fruto fresco de
tomate de cada parcela, para luego leer en forma directa el contenido
de slidos solubles o azcares.
3.8.5 Contenido de acidez de los frutos .- (pH), para evaluar esta
caracterstica se utiliz el peachimetro digital, introducindolo los
electrodos en el jugo exprimido de 2 frutos maduros de cada parcela,
depositado en un vaso de vidrio.
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3.8.6 Rendimiento total de tomate por H .- La evaluacin de esta
caracterstica se realiz el mismo da de la cosecha sumando el peso
obtenido del surco central de cada parcela, para realizar los clculos
respectivos y su conversin a rendimiento por H.
3.9 ANLISIS ESTADSTICO .-
El anlisis estadstico se hizo a cada una de las caractersticas evaluadas,
utilizando el mtodo de diseo de Bloque Completamente Randomizado con
arreglo factorial, haciendo uso de la prueba de F a nivel alfa 0.05 y 0.01
para determinar si existen diferencias significativas entre los tratamientos en
estudio.
Despus se determin el orden de mrito de cada uno de los tratamientos,
mediante la Prueba de Amplitudes Limite Significacin de DUNCAN a nivel
de 0.05, igualmente se calcularon la variancia, la desviacin estndar de los
promedios y los coeficientes de variabilidad.
3.10 ANLISIS ECONMICO .-
Con la finalidad de tener una idea general sobre la rentabilidad de cada uno
de los tratamientos utilizados en el presente trabajo de investigacin, se tuvo
en cuenta el costo de produccin, jornales de obreros, el rendimiento por
hectrea y el valor de cosecha, del mismo modo se obtuvo la relacin
beneficio costo B/C, por tratamiento comparndola con el testigo.
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4. RESULTADOS
En este captulo se exponen los resultados obtenidos de cada una de las
caractersticas en estudio como son los Anlisis de Variancia las Pruebas de
Amplitudes Significativa de DUNCAN las mismas que han sido realizadas a
partir de los datos tomados en el campo experimental, as mismo se incluye el
anlisis econmico de la aplicacin de los tratamientos.
Cuadro N 10
ANVA del factorial 3A x 3D de la altura de planta en el cultivo de tomate industrial
hibrido Heinz 2501 en la zona media del valle de Ica 2006.
Cuadro N 11
Prueba de Amplitudes Significativa de DUNCAN del factorial 3A x 3D de la
altura de plantas en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz 2501 en la zonamedia del valle de Ica 2006
Cuadro N 12
ANVA del factorial 3A x 3D del nmero de racimos por planta en el cultivo de
tomate industrial hibrido Heinz 2501 en la zona media del valle de Ica 2006.
Cuadro N 13
Prueba de Amplitudes Significativa de DUNCAN del factorial 3A x 3D del
nmero de racimos florales por planta en el cultivo de tomate industrial hibrido
Heinz 2501 en la zona media del valle de Ica 2006.
Cuadro N 14
ANVA del factorial 3A x 3D del nmero de frutos por planta en el cultivo de
tomate industrial hibrido Heinz 2501 en la zona media del valle de Ica 2006.
Cuadro N 15
Prueba de Amplitudes Significativa de DUNCAN del factorial 3A x 3D del
nmero de frutos por planta en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz 2501
en la zona media del valle de Ica 2006.
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Cuadro N 16
ANVA del factorial 3A x 3D del grado glucometrico en el cultivo de tomate
industrial hibrido Heinz 2501 en la zona media del valle de Ica 2006.
Cuadro N 17
Prueba de Amplitudes Significativa de DUNCAN del factorial 3A x 3D del grado
glucometrico en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz 2501 en la zona
media del valle de Ica 2006.
Cuadro N 18
ANVA del factorial 3A x 3D del contenido de acidez de los frutos en el cultivo de
tomate industrial hibrido Heinz 2501 en la zona media del valle de Ica 2006.
Cuadro N 19
Prueba de Amplitudes Significativa de DUNCAN del factorial 3A x 3D del
contenido de acidez de los frutos en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz
2501 en la zona media del valle de Ica 2006.
Cuadro N 20
ANVA del factorial 3A x 3D del rendimiento total en el cultivo de tomate industrial
hibrido Heinz 2501 en la zona media del valle de Ica 2006.
Cuadro N 21Prueba de Amplitudes Significativa de DUNCAN del factorial 3A x 3D del
rendimiento total en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz 2501 en la zona
media del valle de Ica 2006.
Cuadro N 22
Prueba de Amplitudes Significativa de DUNCAN de los efectos simples de los
factores en estudio de las caractersticas evaluadas en el cultivo de tomate
industrial hibrido Heinz en la zona media del valle de Ica 2006.Cuadro N 23
Anlisis econmico de la aplicacin de los tratamientos en estudio en el cultivo de
tomate industrial hibrido Heinz en la zona media del valle de Ica 2006.
Grfico N: 01
Produccin total de tomate industrial.
Grfico N: 02
Produccin tomate industrial por productos y niveles.
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Cuadro N 10
ANVA del factorial 3A x 3D de la altura de planta en el cultivo de tomate industrial
hibrido Heinz 2501 en la zona media del valle de Ica 2006.
Fuentes de variacin G.L. S.C. C.M. F.C.FT
0.05 0.01- Total 49 474.6800 -.- -.- -.- -.-- Repeticiones 4 5.2660 1.3165 0.16 2.63 3.89
- Tratamientos 9 180.9480 20.1053 * 2.51 2.15 2.94- Algas marinas (A) 2 14.0013 7.0007 0.87 3.26 5.25- Dosis de aplicacin (D) 2 102.7360 51.3680 ** 6.41 3.26 5.25- Int. A.D 4 44.9907 11.2477 1.40 2.63 3.89- Int. Factorial x Testigo 1 19.2200 19.2200 2.40 4.11 7.39- Error experimental 36 288.4660 8.0129 -.- -.- -.-
C.V. 5.07% * Diferencia significativa.
S X 1.2659 ** Diferencia altamente significativa.
Cuadro N 11
Prueba de Amplitudes Significativa de DUNCAN del factorial 3A x 3D de la
altura de plantas en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz 2501 en la zona
media del valle de Ica 2006.
Clave Tratamientos
Altura deplanta
Cm.X
DUNCAN 0.05
Orden de
merito
3 Algafol Ca-B 7.5 l/ha 59.92 a 1ro6 Algafol multiple 7.5 l/ha 58.04 a b 1ro9 Fertialga 7.5 l/ha 56.04 b 2do8 Fertialga 6.0 l/ha 55.82 b c 2do2 Algafol Ca-B 6.0 l/ha 55.74 b c 2do7 Fertialga 4.5 l/ha 55.70 b c 2do5 Algafol multiple 6.0 l/ha 55.24 b c 2do1 Algafol Ca-B 4.5 l/ha 54.52 c 3ro10 Testigo (sin aplicacin) 53.92 c 3ro
4 Algafol multiple 4.5 l/ha 52.86 c 3ro
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41/71
Cuadro N 12
ANVA del factorial 3A x 3D del nmero de racimos por planta en el cultivo de
tomate industrial hibrido Heinz 2501 en la zona media del valle de Ica 2006.
Fuentes de variacin G.L S.C. C.M. F.C.FT
0.05 0.01- Total 49 633.6098 -.- -.- -.- -.-- Repeticiones 4 17.5508 4.3877 0.49 2.63 3.89- Tratamientos 9 291.6978 32.4109 ** 3.60 2.15 2.94- Algas marinas (A) 2 53.8240 26.9120 2.99 3.26 5.25- Dosis de aplicacin (D) 2 143.2480 71.6240 ** 7.95 3.26 5.25- Int. A.D 4 11.9360 2.9840 0.33 2.63 3.89
- Int. Factorial x Testigo 1 82.6898 82.6898 ** 9.18 4.11 7.39- Error experimental 36 324.3612 9.0100 -.- -.- -.-
C.V. 7.39%
S X 1.3424 ** Diferencia altamente significativa.
Cuadro N 13
Prueba de Amplitudes Significativa de DUNCAN del factorial 3A x 3D del nmero
de racimos florales por planta en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz 2501
en la zona media del valle de Ica 2006.
Clave Tratamientos
Numero deracimosflorales
por planta
X
DUNCAN0.05
Orden demerito
3 Algafol Ca-B 7.5 l/ha 44.94 a 1ro9 Fertialga 7.5 l/ha 43.32 a 1ro2 Algafol Ca-B 6.0 l/ha 42.54 a b 1ro6 Algafol multiple 7.5 l/ha 42.22 a b 1ro1 Algafol Ca-B 4.5 l/ha 40.24 b c 2do5 Algafol multiple 6.0 l/ha 39.30 b c 2do4 Algafol multiple 4.5 l/ha 39.24 b c d 2do8 Fertialga 6.0 l/ha 38.92 c d 3ro7 Fertialga 4.5 l/ha 38.52 c d 3ro10 Testigo (sin aplicacin) 36.74 d 4to
39
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Cuadro N 14
ANVA del factorial 3A x 3D del nmero de frutos por planta en el cultivo de tomate
industrial hibrido Heinz 2501 en la zona media del valle de Ica 2006.
Fuentes de variacin G.L. S.C. C.M. F.C.FT
0.05 0.01- Total 49 899.4894 -.- -.- -.- -.-- Repeticiones 4 26.9708 6.7427 0.67 2.63 3.89- Tratamientos 9 511.1838 56.7982 ** 5.66 2.15 2.94- Algas marinas (A) 2 75.8184 37.9092 * 3.78 3.26 5.25- Dosis de aplicacin (D) 2 280.0332 140.0116 ** 13.95 3.26 5.25- Int. A.D 4 31.4369 7.8592 0.78 2.63 3.89
- Int. Factorial x Testigo 1 123.9053 123.9053 ** 12.34 4.11 7.39- Error experimental 36 361.3348 10.0371 -.- -.- -.- -.-
C.V. 4.82% * Diferencia significativa.
S X 1.4168 ** Diferencia altamente significativa
Cuadro N 15
Prueba de Amplitudes Significativa de DUNCAN del factorial 3A x 3D del nmero
de frutos por planta en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz 2501 en lazona media del valle de Ica 2006.
Clave Tratamientos
Numero defrutos por
planta
X
DUNCAN0.05
Orden demerito
3 Algafol Ca-B 7.5 l/ha 70.32 a 1ro9 Fertialga 7.5 l/ha 69.86 a b 1ro6 Algafol multiple 7.5 l/ha 68.72 a b 1ro2 Algafol Ca-B 6.0 l/ha 67.18 a b 1ro1 Algafol Ca-B 4.5 l/ha 66.44 b c 2do8 Fertialga 6.0 l/ha 64.38 b c d 2do4 Algafol multiple 4.5 l/ha 63.64 c d 3ro5 Algafol multiple 6.0 l/ha 63.06 c d 3ro7 Fertialga 4.5 l/ha 61.72 c d 3ro10 Testigo (sin aplicacin) 60.90 d 4to
40
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Cuadro N 16
ANVA del factorial 3A x 3D del grado glucomtrico en el cultivo de tomate
industrial hibrido Heinz 2501 en la zona media del valle de Ica 2006.
Fuentes de variacin G.L. S.C. C.M. F.C.FT
0.05 0.01- Total 49 13.9138 -.- -.- -.- -.-- Repeticiones 4 0.6048 0.1512 0.46 2.63 3.89- Tratamientos 9 1.5338 0.1704 0.52 2.15 2.94- Algas marinas (A) 2 0.1098 0.0549 0.17 3.26 5.25- Dosis de aplicacin (D) 2 0.7924 0.3962 1.21 3.26 5.25- Int. A.D 4 0.5196 0.1299 0.40 2.63 3.89
- Int. Factorial x Testigo 1 0.1120 0.1120 0.34 4.11 7.39- Error experimental 36 11.7752 0.3271 -.- -.- -.- -.-
C.V. 10.24% No existe diferencia significativa.
S 0.2558
Cuadro N 17
Prueba de Amplitudes Significativa de DUNCAN del factorial 3A x 3D del gradoglucomtrico en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz 2501 en la zona
media del valle de Ica 2006.
Clave Tratamientos
Gradoglucomtrico
Brix
X
DUNCAN0.05
Orden demerito
8 Fertialga 6.0 l/ha 5.82 a -.
4 Algafol multiple 4.5 l/ha 5.78 a -.5 Algafol multiple 6.0 l/ha 5.76 a -.-1 Algafol Ca-B 4.5 l/ha 5.74 a -.-2 Algafol Ca-B 6.0 l/ha 5.58 a -.-9 Fertialga 7.5 l/ha 5.54 a -.-7 Fertialga 4.5 l/ha 5.46 a -.-10 Testigo (sin aplicacin) 5.44 a -.-6 Algafol multiple 7.5 l/ha 5.42 a -.-3 Algafol Ca-B 7.5 l/ha 5.28 a -.-
41
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Cuadro N 18
ANVA del factorial 3A x 3D del contenido de acidez de los frutos en el cultivo de
tomate industrial hibrido Heinz 2501 en la zona media del valle de Ica 2006.
Fuentes de variacin G.L. S.C. C.M. F.C.FT
0.05 0.01- Total 49 8.6116 -.- -.- -.- -.-- Repeticiones 4 0.8364 0.2091 1.01 2.63 3.89- Tratamientos 9 0.3133 0.0348 0.17 2.15 2.94- Algas marinas (A) 2 0.0187 0.0093 0.04 3.26 5.25- Dosis de aplicacin (D) 2 0.0088 0.0044 0.02 3.26 5.25- Int. A.D 4 0.0560 0.0140 0.07 2.63 3.89
- Int. Factorial x Testigo 1 0.2298 0.2298 1.11 4.11 7.39- Error experimental 36 7.4619 0.2073 -.- -.- -.-
C.V. 10.66%
S 0.2036 No existe diferencia significativa
Cuadro N 19
Prueba de Amplitudes Significativa de DUNCAN del factorial 3A x 3D del
contenido de acidez de los frutos en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz
2501 en la zona media del valle de Ica 2006.
Clave Tratamientos
Acidez de losfrutos
pH
X
DUNCAN0.05
Ordende merito
9 Fertialga 7.5 l/ha 4.38 a -.-1 Algafol Ca-B 4.5 l/ha 4.33 a -.-2 Algafol Ca-B 6.0 l/ha 4.29 a -.-8 Fertialga 6.0 l/ha 4.29 a -.-3 Algafol Ca-B 7.5 l/ha 4.27 a -.-5 Algafol multiple 6.0 l/ha 4.26 a -.-6 Algafol multiple 7.5 l/ha 4.26 a -.-4 Algafol multiple 4.5 l/ha 4.25 a -.-7 Fertialga 4.5 l/ha 4.24 a -.-10 Testigo (sin aplicacin) 4.06 a -.-
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Cuadro N 20
ANVA del factorial 3A x 3D del rendimiento total en el cultivo de tomate industrial
hibrido Heinz 2501 en la zona media del valle de Ica 2006.
Fuentes de variacin G.L. S.C. C.M. F.C.FT
0.05 0.01- Total 49 1,034.4881 -.- -.- -.- -.-- Repeticiones 4 10.1723 2.5431 0.27 2.63 3.89- Tratamientos 9 681.9302 75.7700 ** 7.97 2.15 2.94- Algas marinas (A) 2 86.1513 43.0756 * 4.53 3.26 5.25- Dosis de aplicacin (D) 2 447.9409 223.9704 ** 23.55 3.26 5.25- Int. A.D 4 11.8194 2.9548 0.31 2.63 3.89
- Int. Factorial x Testigo 1 136.0187 136.0187 ** 14.30 4.11 7.39- Error experimental 36 342.3856 9.5107 -.- -.- -.-
C.V. 2.79% * Diferencia significativa
S 1.3792 ** Diferencia altamente significativa
Cuadro N 21
Prueba de Amplitudes Significativa de DUNCAN del factorial 3A x 3D del
rendimiento total en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz 2501 en la zona
media del valle de Ica 2006.
Clave Tratamientos
Rendimientototalkg/h
X
DUNCAN0.05
Orden demerito
3 Algafol Ca-B 7.5 l/ha 116,248 a 1ro6 Algafol multiple 7.5 l/ha 114,911 a b 1ro
9 Fertialga 7.5 l/ha 114,670 a b 1ro2 Algafol Ca-B 6.0 l/ha 112,439 b 2do1 Algafol Ca-B 4.5 l/ha 110,106 b c 2do5 Algafol multiple 6.0 l/ha 110,016 b c d 2do8 Fertialga 6.0 l/ha 108,448 c d 3ro4 Algafol multiple 4.5 l/ha 107,204 c d 3ro7 Fertialga 4.5 l/ha 105,693 d 4to10 Testigo (sin aplicacin) 105,584 d 4to
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Cuadro N 22
Prueba de Amplitudes Significativa de DUNCAN de los efectos simples de los factores en estudio de las caractersticas
evaluadas en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz en la zona media del valle de Ica 2006.
Clave
Factor:
Extracto de AlgasMarinas AFuentes
Altura de Nmero de Nmero de frutos Gradoglucomtrico
Acidez de Rendimiento
cm o.m Unidad o.m Unidad o.m Brix o.m pH o.m Kg/ha o.m
a1 Algafol Ca-B 56.72 -.- 42.57 -.- 67.98 1ro 5.53 -.- 4.30 -.- 112,931 1roa2 Algafol multiple 55.38 -.- 40.25 -.- 65.14 2do 5.65 -.- 4.26 -.- 110,710 1roa3 Fertialga 55.85 -.- 40.35 -.- 65.32 2do 5.60 -.- 4.30 -.- 109,604 2do
Clave
Factor:
Dosis de aplicacin
Fuentes
Altura de Nmero de Nmero de frutos Gradoglucomtrico
Acidez de Rendimientototal Kg/ha
cm o.m Unidad o.m Unidad o.m Brix o.m pH o.m Kg/ha o.m
d1 4.5 l/ha 54.36 3ro 39.33 2do 63.93 2do 5.66 -.- 4.27 -.- 107,667 3ro
d2 6.0 l/h 55.60 2do 40.60 2do 64.87 2do 5.72 -.- 4.28 -.- 110,301 2do
d3 7.5 l/ha 58.01 1ro 43.49 1ro 69.63 1ro 5.41 -.- 4.30 -.- 115,276 1ro
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Cuadro N 23
Anlisis econmico de la aplicacin de los tratamientos en estudio en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz en la zona media
del valle de Ica 2006.
Precio por TM US$ 65.00 (S/ 208.00)
T.C. S/3.20
Grfico N: 01
Produccin total de tomate industrial.
Clave TratamientosRendimiento
kg/h
ValorBruto
S/.
CostoFijoS/.
CostoVariable
S/.
CostoTotal
S/.
IngresoNeto S/.
RelacinB/C
3 Algafol Ca-B 7.5 l/ha 116,248 24,187 14,720 270 14,990 9,197 0.616 Algafol multiple 7.5 l/ha 114,911 23,909 14,720 270 14,990 8,919 0.599 Fertialga 7.5 l/ha 114,670 23,859 14,720 233 14,953 8,906 0.592 Algafol Ca-B 6.0 l/ha 112,439 23,395 14,720 216 14,936 8,459 0.561 Algafol Ca-B 4.5 l/ha 110,106 22,910 14,720 162 14,882 8,028 0.53
5 Algafol multiple 6.0 l/ha 110,016 22,891 14,720 216 14,936 7,955 0.538 Fertialga 6.0 l/ha 108,448 22,565 14,720 186 14,906 7,659 0.514 Algafol multiple 4.5 l/ha 107,204 22,306 14,720 162 14,882 7,424 0.497 Fertialga 4.5 l/ha 105,693 21,992 14,720 140 14,860 7,132 0.47
10 Testigo (sin aplicacin) 105,584 21,969 14,720 -.- 14,720 7,249 0.49
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Tratamientos Clave N 1 Clave N 2 Clave N 3 Clave N 4 Clave N 5 Clave N 6 Clave N 7 Clave N 8 Clave N 9 Clave N 10
Produccin Total 110,106 112,439 116,248 107,204 110,015 114,911 105,693 108,448 114,670 105,584
Grfico N: 02
Produccin tomate industrial por productos y niveles.
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Factores y Niveles Kg/ha
Algafol Ca-B 112,931
Algafol multiple 110,710
Fertialga 109,604
4.5 l/ha 107,6676.0 l/ha 110,301
7.5 l/ha 115,276
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5. DISCUSIN DE RESULTADOS
El presente experimento denominado El presente experimento denominado
Respuesta a la aplicacin foliar de extractos de algas marinas y micro
elementos en diferentes dosis en el cultivo de tomate industrial
(Lycopersicum sculentum L.) hibrido Heinz-2501, en la zona media del valle
de Ica, fue conducido en el lote N 7 del fundo Arrabales correspondiente al
Centro de Produccin y Servicios de la Facultad de Agronoma de la Universidad
Nacional San Luis Gonzaga de Ica, ubicado en el distrito de Subtanjalla de la
provincia y departamento de Ica, se ha realizado de acuerdo a la programacin y
planificacin proyectada, por lo que se puede afirmar que los resultados obtenidos
se encuentran dentro del rango de confiabilidad permisibles.
As tenemos que el coeficiente de variabilidad de cada una de las caractersticas
estudiadas nos indican que hubo esmero en la planificacin y conduccin del
experimento ya que fluctan desde 10.66% para el contenido de acidez de los
frutos, hasta 2.79% para el rendimiento total de frutos.
5.1 ANLISIS FSICO MECNICO Y QUMICO DEL SUELO .-
De acuerdo a los anlisis fsico mecnico (cuadro N 01) nos encontramos
frente a un suelo de textura franco arenoso para el nivel 0.00 cm a 30 cm de
profundidad, presentando caractersticas favorables para el normal
crecimiento y desarrollo del cultivo, considerando que el tomate se adapta
bien en varios tipos de suelos, aunque los prefiere profundos, de consistencia
media bien equilibrados en sus componentes minerales, ricos en materia
orgnica, permeables, dada la susceptibilidad del tomate al exceso de aguaGiaconi Y Escaff (17), Csseres (4). En cuanto al suelo se desarrolla en
suelos livianos y pesados siendo los ms adecuados los francos arenosos
Valadez (29).
Segn el anlisis qumico (cuadro N 02), nos indican que el suelos presenta
una conductividad elctrica ligeramente salina, con un pH de reaccin
ligeramente alcalina, con un porcentaje bajo en calcreo, pobre en materia
orgnica, y por lo tanto bajo en nitrgeno total, teniendo en cuenta que losterrenos que ms tolera el cultivo de tomate son los neutros o ligeramente
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cidos (pH de 7 a 5.8), pero se adapta tambin aunque discretamente, en
suelos de mayor acidez. Anderlini (3), as mismo el tomate es un cultivo
bastante tolerante a la salinidad puede tolerar de 4 a 8 mmhos/cm, tambin al
exceso de sodio, se adapta mejor a los suelos ligeramente cidos
Dominguez (11).
En cambio el contenido de fsforo y potasio es medio, la capacidad de
intercambio cationico es media con predominio de calcio sobre los otros
cationes cambiables.
De acuerdo a sus caractersticas y lo planteado porGiaconi Y Escaff (17) el
suelo presenta condiciones aparentes para el cultivo, como es su textura que
le confiere permeabilidad y aireacin adecuada as como su tolerancia a la
salinidad. En resumen el suelo se puede considerar apto para el cultivo del
tomate.
5.2 INFLUENCIA DE LOS FACTORES CLIMTICOS EN EL CULTIVO .-
Con respecto a los parmetros climticos durante el tiempo que duro el
experimento (cuadro N 03) se tiene que el trasplante y crecimiento del
cultivo de tomate se desarroll entre los valores de temperaturas, con una
mxima de 34.20C (febrero) y una mnima de 12.80C (octubre),
encontrndose dentro de las temperaturas aceptables para el normal
desarrollo del cultivo de acuerdo a lo reportado porAnderlini (3) quien
sostiene que una temperatura media diurna de 23 a 24C y una temperatura
nocturna de 14C., es la ms recomendable, de 24 a 31C la planta se
desarrolla rpidamente, a 33C modera el ritmo de crecimiento y a 35C se
detiene.
As mismo la coloracin del fruto se debe a la acumulacin de pigmentos, latemperatura ptima durante la maduracin del fruto es de 18 a 24C, la
exposicin del fruto al sol puede provocar un blanqueo o quemazn de la
piel, por esta razn, se requiere suficiente follaje para la proteccin de los
frutos y favorecer una coloracin pareja Van Haeff (30).
Con relacin a las horas del sol estas fluctuaron de 4.23 (enero) a 7.40
(octubre) las mismas que resultaron suficientes para una buena actividad
fotosinttica, teniendo en cuenta que la radiacin solar influye sobre laformacin de carbohidratos.
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La humedad relativa vari de 83.87% (octubre) a 75.22% (febrero) rangos
que se encuentran dentro de un nivel ptimo, ya que la humedad relativa
ptima para un mejor cuajado debe ser de 65 a 70% Tabares y Alamo (27).
5.3 ALTURA DE PLANTA.- (Cm)
En el Anlisis de Variancia realizado para esta caracterstica (cuadro N 10)
se aprecia que alcanza un coeficiente de variabilidad de 5.07%
encontrndose diferencia significativa en los tratamientos, y diferencia
altamente significativa en las dosis de aplicacin.
En la Prueba de Amplitudes Significativa de DUNCAN (cuadro N 11)
encontramos que el primer lugar en orden de mrito fue ocupado por los
tratamien