I. INTRODUCCIN

Como parte del programa de graduacin y en cumplimiento con lo establecido por la Universidad Rural de Guatemala, fue elaborada la presente propuesta de resultado denominado Programa de establecimiento de aboneras orgnicas familiares, derivado de las prdidas financieras de la poblacin de la Aldea Los Jobos, Municipio de El Chol, Baja Verapaz, en los ltimos cinco aos, que se deben al deterioro de los recursos naturales y a la falta de un plan de desarrollo integral comunitario.

Como un paliativo del deterioro de la situacin econmica y para la satisfaccin de las necesidades de subsistencia se identifica como necesaria la implementacin del Programa de establecimiento de abonerasorgnicas familiares, considerndolo como un complemento a los programas de huertos familiares en la fertilizacin de cultivos y con la utilizacin de subproductos del programa de produccin de animales de granja incorporndolos a la produccin de fertilizantes orgnicos por medio de aboneras.

Las aboneras orgnicas se identifican como una opcin para la fertilizacin orgnica de cultivos, trabajando de manera integral como apoyo en la economa de los ncleos familiares de la Aldea Los Jobos, Santa Cruz El Chol, Baja Verapaz, con el objetivo de que el ncleo familiar pueda fertilizar sus cultivos con abonos orgnicos, garantizando la inocuidad de sus alimentos para que estos se produzcan de una manera sana, propiciando una adecuada utilizacin biolgica de estos.

Se propone el establecimiento de aboneras orgnicas y lombricompost a nivel del terreno que es propiedad de la familia, aprovechando los desechos slidos, broza, ceniza, cartn, algodn, cabello y otros recursos biodegradables que sean ubicados entre la poblacin para el enriquecimiento de las aboneras orgnicas.

Se pueden considerar que el establecimiento de aboneras orgnicas, contribuye al mejoramiento de la economa familiar, significando un ahorro en la adquisicin de abonos y fertilizacin de cultivos, para el mejoramiento de la produccin de hortalizas, plantas comestibles, rboles frutales, plantas aromticas y plantas medicinales.

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Las aboneras son espacios donde pueden depositarse los residuos vegetales y animales, propiciando condiciones de humedad, aireacin y temperatura adecuadas para su descomposicin y constituyen una fuente de nutrientes para cultivos y plantas sin generar costos extras.

El establecimiento de aboneras orgnicas puede mejorar el rendimiento de los cultivos propuestos para que se desarrollen en el huerto familiar. Con la incorporacin de los abonos orgnicos podrn reincorporarse al suelo los nutrientes perdidos por la extraccin de los mismos para el desarrollo de los cultivos que fueron establecidos, haciendo frtil el suelo y ms productivo.

Con tal iniciativa se promover la participacin comunitaria y la mejora de la produccin local, no nicamente para autoconsumo representando un ahorro, sino para su comercializacin y generacin de una fuente de ingresos de la poblacin, por medio de la implementacin de estrategias, tales como los huertos familiares, aboneras orgnicas y granjas familiares. Tal accin, se ve fortalecida con la asistencia tcnica del personal de la municipalidad del El Chol, quienes participarn activamente, brindando capacitacin y herramientas para el desarrollo de las estrategias propuestas.

En la presente propuesta de resultado consta de cuatro actividades que se hace necesario realizar y poner en prctica,

1. Descripcin de los beneficios de las aboneras orgnicas.2. Descripcin de las alternativas para la elaboracin de aboneras orgnicas.3. Identificacin de materiales y/o recursos bsicos para la elaboracin de las aboneras orgnicas.4. Procedimientos para la construccin de los diferentes tipos deaboneras orgnicas.

II. DESCRIPCIN DE LA PROPUESTA Y RESULTADOS QUE LA INTEGRAN

En el presente documento Plan de desarrollo integral comunitario para la Aldea Los Jobos, Municipio de El Chol, Baja Verapaz, fue establecido como propsito primordial Propiciar la recuperacin financiera de la poblacin de la Aldea Los Jobos, Municipio de El Chol, Baja Verapaz, como parte de la solucin ante la falta de desarrollo comunitario para los habitantes de la Aldea Los Jobos, Municipio de El Chol, Baja Verapaz en consecuencia de las prdidas financieras de la poblacin de la Aldea Los Jobos, Municipio de El Chol, Baja Verapaz, en los ltimos cinco aos.

Se pretende ofrecer una solucin a la problemtica identificada, misma que promueva la constitucin de una figura organizativa, que propicie la implementacin de huertos y granjas familiares, aboneras orgnicas y permita la dotacin de los recursos materiales, humanos, financieros, tcnicos y tecnolgicos, necesarios para el desarrollo de las acciones referidas.

Las estrategias propuestas garantizan la satisfaccin de las necesidades bsicas de subsistencia y pueden aprovecharse para la comercializacin a nivel local de los excedentes de cada ncleo familiar, mejorando as las condiciones econmicas de la familia.

Tales acciones, pueden propiciar la participacin comunitaria, sensibilizar a la poblacin sobre lo importante que es la proteccin y manejo adecuado de los recursos naturales, el medio ambiente; y por consiguiente poder mejorar su calidad de vida.

Resultado 1. Creacin de la Unidad Ejecutora.

Consiste en la creacin de una organizacin a manera de cooperativa a nivel local En el municipio de El Chol, departamento de Baja Verapaz, para el desarrollo de propuestas administrativas y tcnicas enfocadas a promover la gestin comunitaria; y propiciar el desarrollo social de una comunidad a nivel local, por medio de la implementacin de estrategias tcnicas que permitan el alcance de la integracin de la poblacin y consecucin de propsitos generales.

Resultado 2. Programa de establecimiento de huertos familiares

El huerto familiar integrado constituye una alternativa apropiada, para que la familia produzca y consuma a bajo costo productos frescos y saludables para una dieta balanceada. El tipo de huerto est relacionado con las necesidades y preferencias, la familia participa como grupo en las diferentes actividades productivas y asegura la alimentacin y nutricin de todos. Con la venta de algunos productos del huerto, se ayuda a mejorar los ingresos familiares y adquirir insumos, como semillas u otros materiales.

Resultado 3. Programa de produccin de animales de granja.

Se pretende promover a nivel familiar el establecimiento de un programa de produccin de animales de granja, la utilizacin ptima del suelo, adaptados a las condiciones agroecolgicas de la zona; considerando un nmero de animales de diversas especies, ganado de doble propsito (leche y carne), aves, caprinos, ovinos y conejos, mismo que garantice el uso eficiente de los recursos disponibles, obtencin de diversos productos, bajos costos y posibilidad de autoabastecimiento familiar, entre otras. Al mismo tiempo que se aprovechen los conocimientos tcnicos terico- prcticos sobre manejo, nutricin y sanidad en dicha produccin.

Resultado 4. Programa de establecimiento de aboneras orgnicas familiares.

Este tiene como objetivo el aprovechamiento de diferentes materiales orgnicos para la produccin de abono, con la finalidad de acondicionar el suelo mejorando su contenido y estructura, as como la composicin de este recurso. Utilizando desechos orgnicos producidos en casa y desechos orgnicos de las excretas animales las que pueden convertirse en un abono de excelentes propiedades para nuestras plantas, aprovechando la rpida desintegracin de estas, brindando alternativas con el uso y procesamiento de los desechos slidos generados en el ncleo familiar. El abono orgnico se utiliza preferiblemente para cultivos de alto valor, de esta manera se contribuye a mejorar nuestra calidad de vida.

Resultado 5. Programa de formacin y capacitacin a la poblacin para establecer huertos y granjas familiares.

Este programa se refiere al diseo de una herramienta para el rea de El Chol, Baja Verapaz, orientado a la transferencia de metodologas tcnicas de establecimiento, ejecucin y seguimiento del establecimiento de programa de establecimiento de huertos familiares, programa de produccin de animales de granja, programa de establecimiento de aboneras orgnicas familiares; as como, atender fortalecer las capacidades del personal tcnico y funcionarios del poder local a nivel de la municipalidad, lderes comunitarios y poblacin en general, adems de contribuir en la generacin de documentos tcnicos, que apoyen y sirvan de base para el desarrollo adecuado e integral de la comunidad.

II. DESARROLLO DEL RESULTADO

La propuesta de ejecucin del programa de establecimiento de aboneras orgnicas familiares, se realiza para consolidar las propuestas de establecimiento de huertos familiares y aprovechamiento de los subproductos del programa de establecimientos de animales de granja,

Este constituye una opcin para la obtencin de abono orgnico ante la prdida de los nutrientes del suelo y la cara disposicin de fertilizantes en el mercado, adicional a la contaminacin con qumicos que sufren los alimentos que se fertilizan con estos, por lo que se hace necesaria e importante la construccin de aboneras orgnicas con materiales locales como una opcin para la recuperacin de los nutrientes del suelo ante la poca disponibilidad de recursos para utilizar abonos qumicos por parte de los agricultores de la Aldea Los Jobos, El Chol, Baja Verapaz.

Actividad 1. Descripcin de los beneficios de las aboneras orgnicas

Las aboneras orgnicas son mezclas de la descomposicin de la materia orgnica disponible en el campo en un lugar determinado, incluyendo desechos animales y vegetales.

Puede estar compuesta por estircol que es el excremento de la produccin de animales de granja y los restos de vegetales del establecimiento de los huertos familiares orgnicos, es decir los residuos de las cosechas.

Se identifica como importante que la poblacin de la Aldea Los Jobos, El Chol, Baja Verapaz, conozca los diferentes tipos de aboneras orgnicas que pueden construirse a nivel local, as tambin que conozca las tcnicas para la elaboracin abonos orgnicos.

Por lo que se debe dar a conocer los materiales y equipo necesario para la elaboracin de las aboneras orgnicas familiares y el manejo que se les debe brindar a estas para la descomposicin del material orgnico y uso del abono.

Ventajas del aprovechamiento del abono orgnico.

No contamina los cultivos y alimentos. Mejora la constitucin de los suelos sin contaminarlos. Previene el encostramiento de los suelos. Los costos para su produccin son bajos. Pueden utilizarse los recursos localesSe brinda manejo adecuado a los residuos de los huertos y produccin de animales de granja.

Importancia y beneficios del uso de abonos orgnicos

El uso de las aboneras orgnicas representan grandes beneficios en la economa familiar y en el cuidado del medio ambiente, su implementacin reduce los costos de produccin de cultivos, sirviendo como fertilizantes para garantizar a estos la satisfaccin de los nutrientes necesarios para su desarrollo y una mejor produccin. Adicionalmente, se producen cultivos y alimentos de buena calidad y disminuye la contaminacin de los recursos naturales a nivel local.

As tambin, se identifican los beneficios para la recuperacin de los suelos que han sido explotados para la produccin e un mismo cultivo por aos. El abono es de fcil elaboracin, considerando que se cuenta en el mismo lugar con los insumos necesarios para su fabricacin, provenientes de desechos de los otros programas propuestos para ser desarrollados.

El acompaamiento que el personal tcnico de la municipalidad brinde a la poblacin de la Aldea Los Jobos, El Chol, Baja Verapaz, es un factor clave en la consecusin de los objetivos trazados para el alcance de los mejores resultados.

Actividad 2. Descripcin de las alternativas para la elaboracin de aboneras orgnicas.

Se pueden mencionar dos formas para la elaboracin o construccin de aboneras orgnicas que son sobre la superficie y bajo la superficie. Para el primero de los casos que es sobre la superficie, esta se refiere a seleccionar un lugar para depositar en este los desechos orgnicos.

Para el segundo de los casos, bajo la superficie, la clave es identificar un espacio donde exista buen drenaje, se recomienda que las aboneras tengan una pequea inclinacin para que los lquidos o lixiviados de la materia orgnica sean drenados.

En cualquiera de los dos casos es importante que la materia orgnica se descomponga de manera homognea, se debe conservar humedad aplicando agua o los lquidos drenados de la abonera, considerando que contienen nutrientes que pueden aprovecharse.

La materia orgnica, producto de aboneras, constituye abono orgnico barato que alimenta las plantas y mejora las caractersticas fsicas del suelo, hacindolo ms frtil y productivo.

La elaboracin de compost o aboneras orgnicas se caracteriza por ser un proceso que alcanza altas temperaturas, pues de la materia orgnica se alimentan los microorganismos y se eleva la temperatura hasta poder alcanzar unos 60 o 75 grados centgrados.

Las altas temperaturas provocan la muerte de las semillas presentes por lo que no germinan las malezas, colaborando con el control de estas en las aboneras orgnicas. Estos microorganismos son desintegradores de materia orgnica. Por lo tanto, tambin es importante que tambin haya humedad y aireacin suficientes.

Se debe considerar en aboneras grandes que haya eliminacin de gases para evitar la presencia de metano, para el efecto pueden colocarse tubos de aireacin a distancias estrategias a manera de respiraderos.

Actividad 3. Identificacin de materiales y/o recursos bsicos para la elaboracin de las aboneras orgnicas.

Pueden utilizarse recursos y/o productos de muy lenta o rpida descomposicin, propiciando la disgregacin previa de los mismos para agilizar el proceso de incorporacin y compostaje.

Materiales bsicos Estircol de aves y ganado (gallinas y vacas) Restos o rastrojos de la cosecha Material o restos de vegetales verdes picados Pulpa de caf Tierra Cal Ceniza Hojarasca Lana Restos de bolsas de t Restos de caf molido Cartn Restos de cabello Papel Algodn Aserrn Viruta Toallas

Equipo Varas de bamb o carrizo Azadn, machete, piocha, pala y carretilla. Abundante agua Costales de brin o plsticos Pita o lazos plsticos Lona de 3 metros cuadrados 1 libra de alambre de amarre Malla o cedazo Toneles

Actividad 4. Procedimientos para la construccin de los diferentes tipos de aboneras orgnicas.

En funcin del espacio con el que cuente cada uno de los 180 ncleos familiares de la Aldea Los Jobos, El Chol, Baja Verapaz, podrn decidir el tipo de abonera orgnica a construir y que mejor les convenga en funcin de la disponibilidad de insumos o recursos necesarios para el efecto.

4.1 Abonera orgnica de Pila

Consiste en hacer un cumulo con los materiales necesarios y colocarlos sobre el suelo con la forma de una montaa.

Dimensiones

Alto Promedio 1.5 metros

Dimetro 2 3 metros

Materiales

3 lminas de 8 pies

6 parales de 2 metros de alto

libra de clavo para lmina

10 varas de carrizo o bamb u otro material de 2 metros de largo

10 varas de carrizo o bamb u otro material de 1.25 metros de largo

Residuos vegetales

Estircol o excretas de animales

Capa de suelo o tierra negra de preferencia

Broza o pasto seco

metro de arena

Agua

1 libra de alambre de amarre

Procedimiento

Limpiar la cubierta vegetal que pudiera tener el espacio para construir la galera.

Construir una galera de 1 metro de ancho por 2 metros de largo, con los 6 parales y las 3 lminas.

Colocar varas de bamb o carrizo con cada capa de material a manera de enrejado para dar sostn a las capas.

Aplicar una capa de arena para permitir la filtracin.

Colocar una capa con restos de vegetales de cocina y restos de cultivos.

Echar una capa de estircol o excretas de animales.

Aplicar una capa de cal.

Colocar una capa de tierra y mojarlo.

Repetir el procedimiento hasta alcanzar una altura de un metro y medio.

Fotografa 1. Abonera orgnica apilada

Fuente: Alternativas de nutricin para el rea rural deLatinoamrica, Milton Oveimar Lpez Guacn.

4.2 Abonera orgnica de montaa

Si se hace en forma de una montaa o promontorio sin la galera se puede enterrar un paral de 2 metros a una profundidad de 25 centmetros como gua e ir colocando cada capa de material, alternando los mismos y repitiendo el procedimiento, hasta alcanzar un metro y medio.

Cuando se alcance el metro y medio de alto se debe cubrir con pasto seco y retirar el paral de 2 metros para permitir la aireacin.

Los materiales son los mismos tanto para la abonera orgnica apilada, como para la abonera orgnica de montn, montaa o promontorio.

Fotografa 2.

Abonera orgnica de montaa

Fuente: Alternativas de nutricin para el rea rural deLatinoamrica, Milton Oveimar Lpez Guacn.

4.3 Abonera orgnica de tanque abonado

Consiste en hacer un cumulo con los materiales necesarios y colocarlos sobre el suelo con la forma de una montaa.

Dimensiones

Alto Promedio 1.25 metros

Dimetro 80 centmetros

Materiales

8 ladrillos de barro o 4 blocks de cemento o 4 trozos de madera.

1 tonel de metal o plstico de 200 litros sin tapadera ni fondo. Restos vegetales de cocina.Tierra negra.

1 machete o cuchillo para perforar agujeros de aireacin.

1 tapadera plstica o pedazo de plstico de un metro y medio de ancho.

1 pieza de cedazo de 1.5 metros cuadrados.

Procedimiento

Poner el tonel sobre los 4 ladrillos a unos 20 o 30 centmetros separado del suelo sobre la pieza de cedazo que deber colocarse en el fondo.

Colocar capa por capa cada uno de los materiales.

Diariamente se va depositando los restos de comida.

Agregar una capa de tierra negra despus de los restos de comida.

Remover los materiales para mezclarlos.

Cubrir el depsito con la tapadera plstica para evitar la acumulacin de lquidos.

Puede irse aprovechando el producto de la mezcla que salga por la parte inferior del depsito.

Figura 3.

Abonera orgnica de tanque abonado

Fuente: Diseo propio.

4.4 Abonera orgnica cilndrica

Al igual que alguno de los anteriores consiste en apilar cada capa de material de manera alterna pero esta vez sobre la superficie del suelo limpio.

Dimensiones

Alto 1 metro

Ancho 1 metro

Materiales

1 pieza de malla de 1.25 metros de ancho por 4 metros de largo.

4 varas de carrizo, bamb o material similar de un 1.25 metros de alto.

1 pieza de plstico de 2 metros de ancho por 2 metros de largo.

libra de alambre de amarre.

Procedimiento

Limpiar un espacio de 1.5 metros de dimetro para el establecimiento de la abonera.

Trazar un crculo con un dimetro de 1 metro.

Colocar alrededor del crculo las 4 varas de carrizo, bamb o material similar y enterrarlas a una profundidad de 25 centmetros.

Aplicar cada una de las capas de diferente material de manera alterna.

Cubrirlo con una capa de paja o heno.

Al final cubrirlo con la pieza de plstico para limitar el acceso de agua.

El alambree puede retirarse o conservase.

Figura 4.

Abonera orgnica cilndrica

Fuente: Diseo propio.

4.5 Abonera de fosa, pozo o trinchera

Se refiere a la construccin de una fosa, agujero o excavacin a rostro del suelo, para el efecto deben considerarse el tamao propuesto y ms adecuado para su fcil manejo, identificando el espacio ms adecuado para el efecto y propiciando que pueda tener el mejor drenaje. Las dimensiones propuestas son 1.5 metros de profundidad, 1.5 metros de ancho y 2.00 metros de largo, para producir aproximadamente 4.5 quintales abono orgnico en un mes y 54 quintales en un ao.

Dimensiones

Alto 1.5 metros

Ancho 1.5 metros

Largo 2 metros

Materiales

1 nylon de 2.5 metros de ancho x 4 metros de largo. Desechos orgnicos.Tierra negra.

Cal Cartn CenizaExcremento o estircol de animales

Piedras o trozos de madera para hacer contrapeso.

Procedimiento

Ubicar en suelos secos o bien drenados.

Perforar un agujero de 1.5 metros de alto x 1.5 metros de ancho y 2 metros de largo.

Colocar una pieza de nylon en el fondo del agujero perforado.

Acomodar las diferentes capas de materiales y desechos, apiladas de manera alterna.

Colocar la pieza de nylon cubriendo la cama de la abonera y asegurarla con piedras colocadas en los extremos de la pieza de nylon.

Figura 5.

Abonera orgnica de fosa, pozo o trinchera

Fuente: Alternativas de nutricin para el rea rural deLatinoamrica, Milton Oveimar Lpez Guacn.

IV. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.

Luego de haber concluido con la investigacin, y de haber realizado la presentacin y anlisis de los resultados, como consecuencia de la misma, se detectaron aspectos importantes de revelar para los cuales se les realiza la recomendacin respectiva, siendo los siguientes:

IV.1 Conclusiones.

1. No existen propuestas para promover el desarrollo comunitario integral en la Aldea los Jobos, El Chol, baja Verapaz.

2. Se deben mejorar los procesos productivos en la Aldea los Jobos, ElChol, baja Verapaz.

3. Es necesario identificar alternativas a nivel local para el mejoramiento de la produccin y cosecha de cultivos anuales.

4. No se han desarrollado programas para el establecimiento de aboneras orgnicas familiares.

5. Se pueden aprovechar los subproductos de los huertos orgnicos familiares y animales de granja para el establecimiento de aboneras orgnicas.

6. Los ncleos familiares deben seleccionar el modelo de abonera orgnica que ms se adapte al espacio disponible.

7. El producto de las aboneras orgnicas puede minimizar los costos de fertilizacin de los cultivos en los huertos orgnicos familiares.

8. El excedente del material compostado puede comercializarse a nivel local.

IV.1 Recomendaciones.

1. Formular propuestas tcnicas para promover el desarrollo comunitario integral en la Aldea los Jobos, El Chol, baja Verapaz.

2. Mejorar los procesos productivos en la Aldea los Jobos, El Chol, bajaVerapaz.

3. Identificar alternativas o estrategias tcnicas para propiciar el mejoramiento y la variabilidad de la produccin a nivel local.

4. Ejecutar el programa para el establecimiento de aboneras orgnicas familiares.

5. Aprovechar los subproductos de los huertos orgnicos familiares y animales de granja para el establecimiento de aboneras orgnicas.

6. Seleccionar el modelo de abonera orgnica que ms se adapte al espacio disponible para cada ncleo familiar.

7. Minimizar los costos de fertilizacin de los cultivos en los huertos orgnicos familiares utilizando el producto de las aboneras orgnicas puede.

8. Comercializar el excedente del material compostado a nivel local.

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Seymour, John (2011) Una granja autosuficiente en media hectrea. Recuperado de http://www.motherearthnews.com/ el 13 de septiembre de2014

ANEXOS

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Anexo 1. Ajuste de costos y tiempo

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Anexo 2. Plan de trabajo del resultado

No.Resultado y actividadesAo 1Ao 2Ao 3

T1T2T3T4T1T2T3T4T1T2T3T4

1ResultadoPrograma de establecimiento de aboneras orgnicas familiares.

2Actividad 1Descripcin de los beneficios de las aboneras orgnicas.

3Actividad 2Descripcin de las alternativas para la elaboracin de aboneras orgnicas.1.

4Actividad 3Identificacin de materiales y/o recursos bsicos para la elaboracin de las aboneras orgnicas.1.

5Actividad 4.Procedimientos para la construccin de los diferentes tipos de aboneras orgnicas.

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