56616380-El-Asombroso-Destilador

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ELASOMBROSODESTILADORDEPLASTICOUNINGENIOSOMETODODEHACERLICOROALCOHOL

PrimeraEdición–030113Copyright©2002,2003,2009Autor,Sweden.Estapermitidostribuirestelibroalosamigosmientraselcontenidonoseaalterado.TraducidoalEspañol,el15deAbrildel2009por“MOJOX666”.Laúltimaversióndeestelibreserdescargadade:www.amazingstill.com



ELASOMBROSODESTILADORTIENEMUCHASVENTAJASCOMPARADOCONELUSUALAPARATODEDESTILACIONCASERAEsdefácilfabricación–tomasolounpardehorasensamblarlo.Nohaynecesidaddeoldar,niningúntrabajodifícilesrequerido.Esbaratoelaborarlo.Esunaparatolibredeolorcuandoestátrabajando.Nonecesitaenfriadordeagua,porloquepuedeserusadoencualquierparte.Espequeño–fácildeesconder,auncuandoestátrando.Hacebuenalcohol.Fácildedesmantelar.¿Estoparecesermuybuenoparaserverdad?Nodeltodo,leeyentenderáscomosehace.IMPORTANTEAntesdequeconstruyayuseundestilador,asegúresedechecarlaleyensupaís.Ladestilacióncomohoy,esilegalenciertospaíses.Elautornotomaresponsabilidaddeningúndañoencodesercausadoporesteaparato.MEJORQUEELUSALAPARATOExistenmuchosydi

ferentestiposdeplanosparaconstruirundestiladorporhobbyperocasitodostienenalgunoscomponentesdifícilesencomún.Estánsoldadosutilizandocostosoaceinoxidable.Algunostienenelementoscontroladoselectrónicamente.Cuandoestánenoperación,necesitanserrefrigeradospormediodeagua.Elprocesodapieaolores,yelaguarefrigerantepuedecausarturbulenciasenlaplomería,loquepuedealertaralosvecinosdequeesloqueestápasando.Dejarundestiladorsinsupervisiónpuedeserpreocupante–lostubossepuedenromperyelaguapuedeescapar.Desafortunadamenteobtendremosunpenetranteperofuertealcohol,elcualdebeserpurificadovariasvecesatravésdecarbónactivadoantesdeconvertirseenunbuenproducto.Frecuentementeeldestiladoresconstruidoincorrectamente,porloquetrabajamuypordebajodesuniveloptimo.Estosuenacomopensé,soyescépticoacercadelosdestiladoresordinariosporhobby?No,nodeltodo,estehobbydagranplaceralproducirnuestropropioalcohol,alasegurarnosqueelaparatofunc

ioneóptimamenteydesumejorlicor.Comosea,paraelconsumidorregular,eldestiladortradicionalesinnecesariamentedificultoso.Nohayrazónparatenerundestiladorquede10litrosportandacuandosolonecesitasunabotellaporfindesemana.Estaeslarazónporlacualdiseñeeldestiladoridealparausodomestico.



ASIESCOMOFUNCIONA:

Elprincipioessimple.Enuncontenedorde25litros,espuestounrecipientedeplásticoordinariode10litrosconteniendomezclaofermento(MezclaoFermentoesdedondesacaremoselalcohololicor,podemosllamarlovinosinfruta,perodespuéshablaremosmasalrespecto).Latapaescolocadaenelcontenedorencerrandoenelrecipientede10litros.Lamezclaofermentoenelrecipientede10litrosescalentadaconuncalentadordeinmersiónentre45-50°C.Elaireenelcontenedorde25litrossesaturaraconvapordeaguayalcohol.Despuésdeuncortotiempomientraselvapordealcohololicoryaguasecondensenenelinteriordelcontenedorde25litros,escurriráhastaelfondodelmismo.Yesoestodo!Noe

smásdifícilqueesto.Elalcoholquesecondense,tendráunafuerzaopotenciadel5-40%,lacualeslafuerzaopotenciausualenloslicoresoalcoholescomerciales.Esposiblehacermuchasydiferentesversionesdelaparatoparadarmayorespotencias,perodespuéshablaremosmásalrespecto.LacalidadesBuena,peronoesabsolutamenteperfecta.Unapequeñapurificaciónconcarbónactivadoesrequerida,explicareestomásadelante.Comparadaconlacalidadqueobtendríamosdeundestiladorcomún,lacalidadobtenidaconestedestiladoresmuchomejor.Simantenemosunatemperaturade50°Calfermentoomezcla,podemosobtenerunlitrocada24horas,locualdeberíasersuficienteparaelindividuomássediento.Manteniendo45°Croduciríamosunamejorcalidadperoenunrangomáslento.Laideadesaturarelaireconvapordeaguayalcoholydejarquesecondensenoesnueva,perodetodoslosaparatosqueconozcopormuchoesteeselmássimpledefabricar.



COMOHACERUNDESTILADORDEPLASTICO,PASOAPASO:Contenedoresparalafermentacióndevinopuedensercompradosencualquierlugar.Estoscontenedoresvienenusualmenteconunacapacidadde30litros,perosonllamadoscomúnmentecontenedoresparavinode25litrosocontenedoresdefermentación.Enelfondodelcontenedorde25litros,algotienequesercolocadoparaelevarelrecipientede10litrosunpoco.Puedeserotrocontenedordealgúntipo.Yoheusadounrecipientede10litrosquepreviamentehecortadoparahacerlodeaproximadamente6cmdealto.Esanchoydabuensoporte.Recuerda,debeseralgoapruebadealcohol,porejemplo,plásticodegradoalimenticio(PlásticoPPoPE),aceroinoxidableocerámica.Losartículosdeplásticocomúnmenteestánestampadoslmismoplásticodelqueestánhechos.Unrecipienteconalturade6cmaproximadamen

teesloapropiado.Useuncontenedorblancootransparenteparaestarmássegurosdequenocontienecolorestóxicos.Asegúresedequehayunagujeroenelrecipientequeintenteusar,paraquenoflotecuandoelalcoholsedepositeenelfondodelcontenedorde25litros.Yohecortadounpequeñoorificioenelrecipientede10litrosqueusarecomosoporte.Sobreestesoportehecolocadoundiscodeplástico.Estediscofuecortadodelatapadeuncontenedordefermentación.Corteeldiscodetalmodoquequedenpequeñoshuecoscomoseaposiblealrededordelborde.Eldiscodebeteneraproximadamente32cmdediámetro.Enlafotounopuedeverquehehechounpocodetrampa,peroestodaunaideamuyprecisadecómodeberíadeser.Eldiscosirveparasepararelalcoholdelaireenelcontenedor.Sipudiéramoscolocarundiscodevidrio,seríaundetalleelegante.Estediscopuedetenermásde4mmdegruesoytenerundiámetrode31.7cmconelborderedondeadoporseguridad.Sucostopuedeserdehasta15Euros.Dichodiscodacomoresultadounfond

ofalsoensamblandoperfecto.



Recuerdacolocarlolosuficientementealtoparadarunpequeñoespacioalrededorparaqueelalcoholsedepositeenelfondo.Aquíestaunafotomostrandoelcontenedorvistodeladoconundiscodevidrio.Debeestaralaalturaquemarquelos5litrosdecapacidaddealcoholenelfondo.Comoelcontenedordefermentacióntienegraduaciónenelexterior,esfácilverquetanaltodebeestarcolocadoeldisco.

Ahoraestiempodecolocarelrecipientede10litrosdentrodelcontenedorde25litros.Elrecipientede10litrospuedeserobtenidoencualquierlugar.Nodebeserexactamentecomoelquesemuestraenlafoto.Elrecipientede10litrosdebeestarllenocon8-9litrosdemezclaofermento.Preferiblementeuseunc

ontenedorblancosinoestásegurodequeesdegradoalimenticio.



Ahoraestiempodeponerlatapa.Hecortadounagujeroatravésdelbordedelatapaparaintroducirelcalentadordeinmersión.Preferiblementeuseuntaladroeléctrico,deotromodopartiráfácilmentelatapa.Larazóndeusarunaválvuladefermeiónesporqueelaireenelcontenedorseexpandiráycontraeráunpoco,dependiendoelatemperaturaquelorodea.Siustedusaunaválvuladefermentaciónconcarbónaivadoladestilaciónserácompletamentelibredeolores,nouseaguaenlaválvuladfermentación,solocarbónactivado.

Elcalentadordeinmersiónsepuedecomprarenunatiendaparamascotas.Normalmentesonusadosparacalendareltanquedelospeces,yestádisponibleendiversostamañosywatajes.Existenmuchostiposdecalentadoresdeinmersiónquetrabajanbi

enenesteaparato.Desafortunadamentelamayoríadeestasunidadesvendidasentiendasparamascotassoninadecuados.Algunosdeestostienenuntermostatointegrado.Untermostatoeselencargadoderegularelcalorenelagua.Poneslatemperaturarequeridayelcalentadordeinmersiónmantieneesatemperaturaenelagua.Desafortunadamentelamayoríadelostermostatostienenunmáximode32°C.Esteloresmuybajoytomaríaporsiempreelproducircualquiercosa.Unarangoadecuadodetemperaturaparaestaunidadesentre45-52°C.Comprauncalentadordeinmersiónquevayahastalos55°C.Enwww.partyman.setienenuncalentadordeinmersión100Wcontroladoporuntermostatoqueoscilaentrelos22-55°C.Estaunidadesparafermentaciónenáreasfrías,paramantenerunatemperaturaconstantecuandoseustratamientodeenzimasparafrutasfrescasysecas(45–50°C)alelaborarvino.Yfuncionamuybien.



Elusodeuntermómetrodehornodigitalparaindicarlatemperaturadelamezclaofermentoesaconsejable,puesesdifícilsabersitenemoslatemperaturaadecuadaenelcalentadordeinmersión.45–50°Cestáperfecto.Loscalentadoresdeinmeraracalendaraguaparate,puedenestardisponibles,peronosonrecomendados!Trabajanbienparaempezarperonosoportanlascondicionesenelcontenedoryconeltiempoharáncortocircuito.Despuésdequehayasadquiridouncalentadordeinmersión,necesitarasarreglaruncorchootapóndegomaparasellarlaentradadelcableatravésdelatapacuandocoloqueselcalentadordeinmersiónenelaparato.Lostaponesdegomageneralmentetienenunagujeroenelcentro.Cortaeltapónporunextremohastallegaralcentro,colocaelcablepormediodeesaabertura.Sellalaaberturaeneltapónconselladordesilicónoconcintaaislanteparahacer

lohermético.Unaalternativaeshacerleunaaberturadesdeelcentrodelagujeroyforzarameterelcabledelcalentador,haciendoinnecesarioelcortarcompletamenteeltapón.Elcalentadordeinmersiónestáenposición.Ahorasolotienesquectarloyesperar.Despuésdeunahoraseformaravaporenelcontenedoryentoncesellicoroespírituempezaraafluirhaciaelfondodelcontenedor.AhorapodrásapreciarcomoelalcoholseformeenelinteriordelatapaycaedeNuevoenelrecipientede10litros.Lafuerzadelalcoholincrementadealgúnmodograciasaesto.Decualquiermodotienelasuficientevelocidaddegoteoparagenerarde½a1litrocada24horassielcontenedoresmantenidoatemperaturaambiente.



COSASIMPORTANTESQUEDEBESABERACERCADELADESTILACIONCASERADELICOROALCOHOLNopuedequedarciegoporbeberalcohololicordestiladoencasa.Esdecir,quenoquedaraciegoporbeberespírituoalcoholdestiladoencasadeunamezclaofermento.Estoesunmitoquelamentablementesiguevivo.Unaparatodedestilaciónnocreaningúnproducto,soloseparadiferentesproductos.Esdecir,siunopuedebebermezclaofermentosindañoalguno,porconsiguiente,elalcoholdestiladoencasaestambiénbebible.Noesposibleestropearlascosasyhaceralcohololicorvenenoso.Peroesciertoquepequeñascantidadesdeimpurezas(aceitedefusel)seformandurantelafermentacióndelamezclaofermento.Estoeselporquédequeelalcoholhuelamalantesdepurificarlo.Lacantidadnoespeligrosaperosi

estropeaelsaboryelolor.Recuerdaquelosaceitesdefuselseformanenlafermentacióndelacerveza,vinoycidra,dehechoencualquierprocesodefermentación.Enelcasodelacervezayelvino,elproductonoespurificadodeltodo.Elcontenidodealcoholesbajoporloquelacantidaddeaceitedefuselnosenotamuchoypuedeagregarunsaboraromático.Porejemplo,elwhiskyesunalcoholdestiladorelativamentecrudo,elcualesalmacenadodespuésenbarrilesdondelosaceitesdefusel,graciasallargoalmacenamientoledansuaromacaracterístico.Unopuedequedarciegoporelalcohol,llamadoalcoholindustrial.EnelcasodeSuiza,todoalcoholilegalmenteconsumidoesllamado“alcohololicornegro”.Estospuedenserunpocodetodo,comoalcoholdecontrabando,alcoholdestiladoencasaoindustrial.Peroeselalcoholindustrialelverdaderoproblema.Ambosetanol(alcoholbebible)ymetanol(alcoholdemadera)tienenusosindustriales.ElMetanolhueleysabecomoelalcoholordinario.Unopuedeemborracharsecone

ldelmismomodoqueconelordinario.Perolaresacaesmuydiferenteylosefectospuedenseravecesfatales.Desafortunadamenteeltérmino“DestiladoCasero”esmpleadoequivocadamenteenvezde“Alcoholnegro”.Sileofrecen“DestiladoCasero”dnopuedeestarsegurodequeciertamenteesloquedicen.Enelpeordeloscasosesopodríaseralcoholindustrialdedudosaprocedencia.Mejorelaboreustedmismoelalcohololicor,ymejorsipuedehacerlolegalmente.

COMOHACERALCOHOLOLICORExistentresetapas:1.Tienesqueteneralgoparadestilar.Estoesllamado“MezclaoFermento”yesunsimplevinosinsaborhechodeazúcar,levadurayagua.2.Destilalamezclaofermentoenelaparatoyobténelalcohololicorquesabeligeramentedesagradable.3.Purifiqueelalcohololicorencarbónactivadoproduciendorealmenteunfinoalcohololicordelmismonivelqueelmejorvodka.



LAMEZCLAOFERMENTOLamezclaofermentoesunsimplevinohechodeazúcar,aguayTurboLevadura.Cuandolamezclaofermento,valgalaredundanciafermentaelazúcar,formaalcoholytambiéndióxidodecarbónelcualburbujeaoemergedelamezclaofermento.Almistiempoqueelalcohol,elaceitedefuselesformado.Esteeselnombrequeseledaalaspequeñascantidadesdeimpurezasgeneradasporlalevadura.Idealmenteseríalomejorquelalevadurasoloformaraalcohol,peroestonosehalogradoaun.Cadaañodiferentestiposdelevadurassoncreadosconelpropósitodefermentarmásrápidoysobretodomáslimpio.Losaceitesdefuselnosonútilesperosonforsentanpequeñascantidadesquenosondañinos,peroqueremosdeshacernosdeellosdecualquiermodo.Amboselsaboryelaromasonarruinadosporlosaceitesdef

usel.Larazóndequeeldestiladohuelaunpocoesporquelosaceitesdefuselsehacenevidentessolocuandohayalcohol,aguaysubproductos.Afortunadamenteesfácilderemoverlosaceitesdefusel.Siellicoroalcoholespurificadoalpasarloatravésdecarbónactivado,virtualmentetodoslosaceitesdefuselsonremovidos,porloqueelsaboryelaromamejorannotablemente.Existenciertasimpurezasquenopuedenserremovidasconelusodelcarbónactivado.Elusodeunabuenalevaduraprovocaunamínimaformacióndedichasimpurezas.Porloqueesrazonableelusodeunabuenalevadura.Unprerrequisitoparahaceralcohololicorfuerteenesteaparatoeselusodeunamezclaofermentofuerte.ExistenalgunasbuenasTurbolevadurasenelmercadoqueproducenunamezclaofermentofuerte,porejemplolaPrestige8kgTurboqueescomercializadavíawww.partyman.se.Ysuperioracualquierotra,unalevaduraquedestacaentretodaslasdemásdisponiblesesTurboPure.



TURBOPUREEstalevaduratieneunavariedadde24horasqueproduce14%yotravariedadqueproduce18%enunasemana.Heprobadoambostiposdeestalevadurayheencontradoqueestaesabsolutamentesuperior!Elalcoholproducidoporestalevadurahacelamezclaofermentocasitanlimpiaquelapurificaciónconcarbónnoesrequerida(Noestoyexagerando).Situusaseltipoqueproduce14%tendrásquedestilardosveces,deotromodoellicoroalcoholnoserálosuficientementefuerte.Laversiónde18%solonecesitaunadestilaciónparadarunabuenapotencia.Estatambifermentalimpiamenteperolaversiónde24horasproducedealgúnmodounamejorcalidad.Lalevaduraesvendidaenwww.partyman.seElaborarmezclaofermentoesmuyfácil;solosiguelasinstruccionesenelpaquete.Elprocedimientosedescribe

acontinuación:Vacíe8kgdeazúcargranuladaenuncontenedordefermentaciónyaueaguahastalamarcadelos25litros.Agreguelalevadurayagitehastaqueelazúcarsehayadisuelto.Enelpaquetedelalevaduraexplicaquelafermentacióndebetomarentre3y5díascomoregla.Estonoessuficiente.Dejeunasemana,preferentementemas.Sitútienesunamezclaofermentofuete,obtendrásunlicoroalcoholfuerteyviceversa.Unniveldel18-20%enlamezclaofermentoesnecesarioparaalcanzarun40%enelproductofinal.TurboPurede24horassolonecesita48horas,perocomofuemencionadotendríasquehacerdobledestilaciónparaobtenerunlicoroalcoholdebuenapotenciausandoestalevadura.

UNPUNTOMASACERCADELAMEZCLAOFERMENTOCuantodestile,espreferiblequelamezclaofermentosealomáspuraposible.Estoesporquehayalgunascosasquetenerencuentaparaaumentarlacalidad.No

sonesencialesperosiquiereslamejorcalidadposible,recomiendoquelassigas.UsaBuenalevadura.LamejorquepuedesobteneresTurboPure.Fermentaenfrio,siesposiblefermentaaunatemperaturade20°C.Recuerdaquelaslevadurasde24y48horasdesarrollanunpocodecalor,porloquedebescolocarelcontenedordondelatemperaturaseamenora20°C.Asíproducirásunproductomáslimpiosfermentaciónesenfrio.Despuésdequelafermentacióncese,agregaunagenteacladordevino.Unagenteaclaradoroclarificantecausaquelalevaduraseasienteenelfondorápidamente,dandounliquidoclaro.Esposibledestilarunamezclaofermentoturbio,perolacalidadnoserátanbuena.



COMOUSARELAPARATOCuandollegueelfelizdíaenquelamezclaofermentoporfinhayaterminadodefermentarse,seráeltiempodedestilar.Vacía8litrosenelrecipientede10litrosycolócalodentrodelcontenedorde25litrosyenciendeelcalentadordeinmersión.Sicolocaseldestiladorenunambientefrescoelprocesosedaráunpocomásrápiyobtendrásdealgúnmodounapotenciasuperior.Deotromodolatemperaturaambienteservirá.Paraladestilacióncuandotengas3litrosenelcontenedorde25litros,locualtomarade3a4días.Permitequeelaparatoseenfríeunpocoyentoncesvierteelrestodelliquidoenelrecipientede10litros.Enelfondodelcontenedorde25litrostendráselalcohololicor,elcualdebeserpurificadoatravésdecarbónactivado.Almacénalo,porejemplo,enunabarrica,barriloloquequieras

.Despuéssolodestilalossiguientes8litrosdemezclaofermentoyfinalmentelosotros8litrosrestantes.Ahoratienes9litrosdealcohololicorparapurificar.

METODOALTERNATIVOSinoestássatisfechoconlafuerzadetualcoholdeun35-40%,otroprocedimientopuedeserhecho.Destila8buenoslitrosdemezclaofermentocomosiempre,peroesperaaobtener4litrosdealcohololicorenvezde3.Repiteestoconelrestodelamezclaofermento.Despuésdeestotendrás12litrosdealcohololicordebajapotencia.Limpiaelaparatoydestilalos12litrosqueacabasdedestilar.Ahoratutendrásunalcohololicorconunamayorfuerzapureza.Esposibleobtener7-8litrosdealcohololicordeun50%.Ahoratendrásunremanentedel10%dealcoholenelcontenedorde10litros,elcualpuedesagregaralasiguiente

tandademezclaofermento(despuésdequeestahayaterminadodefermentarse).MASMETODOS…Elaparatoeseconómico,porloquepuedeshacer2.Úsalosdelsiguientemodo:Destilacomodecostumbre,perosaca4litrosdedestilado.Redestilacuandotengas8litrosdedestiladoysacade4-5litros,esteestuproducto.Elremanenteenelrecipientede10litrosdespuésdelaredestilacionescubiertoconmezclaofermentoydestilado,guardaesoparaunaredestilacion.Tanprontocomotengas8litrosdedestiladovuelvearedestilarloysacaotros4-5litros.Yelrepiteelciclo.Laventajacon2destiladoresesqueobtendrásunalcohololicormásfuerteypuroalserdestiladodoble.Elprocedimientoestanrápidocomousarunaparatoaunquerequiereunpocodemastrabajo.Otrométodoeselinterrumpirladestilaciónpronto,yenvezdesacar3litros,sacade2-2.5litros.Elprimeralcohol

ensaliresdehechoelmásfuerte.Entoncespuedesrecolectarotros2litrosyredestilarlosdespués.Esdifícildesacartodoelalcoholformadoenlamezclaofermentoconesteaparato.Yqué?Lamezclaofermentoesbaratadeproduciryeldestiladorproducesuficientealcoholdecualquiermodo.



DESTILADORDEPLASTICOINCLINADOParaincrementarlavelocidaddedestilaciónpuedesinclinarelcontenedordefermentación.Tododestiladoquesecondensedentrodelcontenedordefermentaciónseescurriráporlainclinacióndelmismo.Elproductoseráligeramentemásdébil,perogvelocidaddestilandohasta1.5litrosaldía.Eldiseñoesgenialparausarlocomopredestiladorsiestasusandounaparatodedestilaciónfraccionadaopotstill.

Inclinaelcontenedordefermentaciónyagregade2-3litrosdegravalavadaenelfondodelmismo.Lagravaservirácomoniveladordelfondoparaquepuedascolocarturecipientede10litrosderecho.Perforaunagujerocercadelfondodelcontenedordefermentaciónycolocaunamanguera,esporaquídondetuproductosaldrá.

nesteejemplo,elcontenedordefermentaciónfuepintadodenegro.Estonoesnecesarioperomantieneligeramentefrescoelcontenedoreincrementalavelocidad.Losobjetosnegrosirradianmáscalor.Nolousesbajolaluzdelsolsiestápintadodenegro,porqueelnegroabsorberálaluzdelsolysecalentara.Queesloopuestoaloquequeremos.Otraformadeincrementarlavelocidad,esdeformarlaformadelfondodelcontenedordefermentaciónconunapistoladeairecaliente.Deestaformapuedestenerunfondoinclinadoynotenerqueinclinarelcontenedor.Tomaunpocodeexperienciayhabilidadeldarlelaformaadecuada.

UNAPARATOMEJORADO35-40%esunpocodébil.Sielalcoholalcanzo45%omás,pudohabersidomejor,asíefácilpasacuandoobtienesunamenorpotenciaenlapurificaciónconcarbónactiva.Personalmentepiensoquedeberíaserpreferiblementearribadel40%encualquier

caso,aunqueporotroladoparezcadébil.Heexperimentadounpocoyhedesarrolladounaalternativaquefuncionamuybien.Laideabásicaeslamismaperoencapsuladoyconunatapa.Estoproduce3litrosdeun45-50%en6días.(Eltiempovaríadependiendodequétemperaturauses).Yorecomiendoquehagasestamejoraenvezdeusarlasimplequedescribeanteriormente.Noesmuydifícildehacerunaversiónencapsulada.



Elrecipientede10litrosdentrodelcontenedorde25litrosdejairunpocodecalorporloslados.Esteefectoesunadesventajapuesesmásdifícilparaelvaporelcondensarsecuandoescalentadoporelcalordesperdiciado.Latareaesencontrarunaislamientoqueresistaelalcoholynoseatoxico.Afortunadamenteeseproductoestádisponibleenmuchastiendasparaconstrucción.Estepliegodeespumaintermediaparacubrirpisos(underlayfoam)funcionamuybien.EstácompuestodeplásticoPE,queresistealcoholynoestoxico.ElfabricanteesPergoAB,unacompañíaSuiza.Sealedair.comesotroproductordeespumaPE.Unrollocompletode15m2cuestaalrededorde9Eurosyseencuentraentiendasparaconstrucción.Elrollotienemásquesuficienteparanuestropropósito.AsegúratedepreguntaralvendorsilaespumaqueestascomprandoestáhechadeplásticoPE(Polietileno)parano

comprarunmaterialdiferente.Usaunrecipientede10litrosordinarioperocontapa.Latapaesparaunaislamientoextra.Cortaunagujero(1)enformadecuadrojustoarribadelamarcadelos8litrosenelrecipientede10litros.Elagujerodebetener30mmdeanchopor20mmdealto.Cortacuidadosamenteparanoagrietarelplástico.Enelladoopuestoaniveldelborde(2)cortaotroagujeroperounpocomasgrande.Latapacubriráelagujerounpoco.EltamañodelSegundoagujerodebeserde35mmdeanchopor20mmdealto.Ladiferentealturaalaqueestánhechoslosagujerosinduceunacorrienteenelcontenedor.Noesdifícilaislarelrecipiente.Cortaunatiradeaislamientoquemida1metrodelargoyunpocomásanchaqueelrecipiente.(Enróllaloycorta).Colócalaalrededordelrecipienteyamárralaconunacuerdadeaodón.Cortalos

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1



sobrantesdelaislamientoalrededordelatapayelfondodelrecipiente,ytambiéncortadondevanlosagujeros.Elmaterialdeaislamientoesmuyfácildecortar,asídesimple.Colocamascapasdeaislamientoyamárralasunaaunahastaquefinalmentetengasungrosorde10mmomás.Ylisto,estáterminado!Manténlatemperatuenelrecipientepordebajodelos50°C.Sielcaloresmayoraesto,lacalidaddelalcohololicorseveráafectada.A45°ClacalidadserátanBuenaquemuypocorbónactivadoserárequeridoparahacerqueelalcohololicorseaperfecto.Siguelasinstruccionesdecómohacerundestiladordeplásticoenpaginasanteriores,peroenvezdeusarunrecipienteordinariode10litros,usaesteaislado.Llénalocon8litrosdemezclaofermentoycolocalatapa.Finalmentecolocalatapaenelcontenedorde25litros.

PURIFICACIONCONCARBONACTIVADOElalcohololicorespurificadoconcarbónactivadopararemoverlosaceitesdefuselymalosolores.Noseasmaloconlapurificación.Esmejorhacerunproductodecalidadelcualdarámuchadiversiónatusinvitados,queundestiladocaserodemalacalidad.Puedespurificartanbientuproductoqueseríaigualalmásfinovodka.Lapurificaciónconcarbónactivadosellevaacabovertiendoellicoroalcoholatravésdeuntubollenoconcarbónactivado.Ellicoroalcoholquebajehastaelfondoserápuro;estoesrealmenteasídesimple.Graciasalhechodequelacalidaddellicoroalcoholesmuybuenadesdeelprincipio,muypocafiltraciónporcarbónesrequerida.Usacarbónactivadodebuenacalidad!Puesexisteunagrandiferenciaentrevariasmarcas.Compraelmejorenwww.partyman.seElcarbónconuntamañodegránulosde0.4mm-0.85mmesgeneralmentemejorqueelde0.4-1.2mm.Elmejor

métodoparapurificaresusarunpurificadordeaguacomolosqueseencuentranenlastiendasdedestilacióncasera.Estesecomponedeuntubode1.5metrosdelargoconuncontenedorde10litrosenunextreme.Eltuboestállenodecarbónactivadoydespuésdeverterellicoroalcoholenelcontenedorde10



litros,elalcohololicorbajalentamenteatravésdelcarbón.Lafotodearribamuestrauntubodemediometro,elcualessuficientesieligesuncarbóndealtacalidadyloenjuagasconagua.Todaslasmarcasdecarbónsonlavadasmuypocoenlafábrica,porloquetendrásqueverterde3-5litrosdeaguacalienteatravésdelarbónactivadoantesdepurificarellicoroalcohol,paralavarlassalesquenoqueremosenellicoroalcohol.Tambiénlafuncióndelimpiezadelcarbónesaumentasiestahúmedo.Esperaunahoraopreferiblemente24horasdespuésdeverterelaguaydespuéslavadenuevocon2litrosdeaguacaliente.Entoncessolotienesqueverterellicoroalcoholenelcontenedor.Descartaelaguaquesalgaprimero.Purificalentamente!Siledasalcarbónsuficientetiempo,purificaramejor.Constriñeoaprietaeltubodelcontenedor,paraqueellicoroalcoholbajelentament

e.Leeellibrodelcarbónactivadoquepuedesdescargardewww.partyman.seEllibrodescribediferentestiposdecarbónymétodosparaintensificaromejorarlapurificación.Cuandoellicoroalcoholestepuro…buenonocreoquenecesitesmasexplicación

INFORMACIONACERCADELAPARATOColocauntermómetrodehornoenlamezclaofermentocuandodestilesparaquesepasquetemperaturatienes.Puedesusaruncautínparasoldarcuandohagaselagujeroenlatapa.Elcalorderretiráelplásticoypodráscortarelagujero.Protegetuautínconunpedazodepapelaluminio.Respectoalwataje:Elevarelwatajedelcalentadordeinmersiónaceleraelprocesoyseobtieneunapotenciamayor.Ladesventajaesquelacalidadnoserátanbuena.Bajarmuchoelwataje,disminuyelapotenciaofuerza,perolacalidaddealgúnmodoserásuperior.Elaparatofuncionaat

emperaturaambiente,perosiesposibleelcolocarloenunlugarfresco,entonceshazlo.Obtendrásunamayorpotenciaymejorcalidad.Colócaloenelexteriorduranteelinvierno.Usarunahielera,refrigeradoroventiladorestatambiénrecomendado.Enclimascálidos,seránecesarioelevarlatemperaturadelamezclaofermentoparaobtenerunapotenciasatisfactoria.Estelibroseráactualizadotanprontocomosepruebenyapruebennuevasideasfuncionales,checawww.amazingstill.comocasionalmenteparaestarsegurodequetengaslaúltimaversión.Cualquierideaesbienvenida,enví[email protected]!ElAutor



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