5TA. REUNIÓN ORDINARIA DELCOMITÉ NACIONAL DE FOMENTO AL CONSUMO DE PRODUCTOS PESQUEROS Y ACUÍCOLAS

Noviembre 11, 2008

Mazatlán, Sinaloa

HORA TEMA EXPOSITOR

10:00hrs BienvenidaC. RAMÓN CORRAL AVILAComisionado Nacional de Acuacultura y Pesca

10:15hrs Auto presentación de Asistentes

10:20hrs Introducción y aprobación orden del díaBiol. Juan Antonio Pérez HernándezDirector de Integración de Cadenas Productivas, CONAPESCA

10:30hrs

Presentación Proyectos Promoción 2008:COMEPESCAConsejo Mexicano de la SardinaConsejo Mexicano del Camarón

C. Manuel Montes Díaz, Presidente COMEPESCAC. Beatriz Fierros, Consejo Mexicano de SardinaC. Tonatiuh Carrillo, Consejo Mexicano del Camarón

11:30hrsPresentación Resultados del Estudio de Mercado de Gran Visión: “Consumo de Pescados y Mariscos en México”

C. Hugo López, IPSOS BIMSA

12:10hrsPresentación propuesta de acciones de CONAPESCA para el Comité Nacional de Fomento al Consumo.

Biol. Juan Antonio Pérez HernándezDirector de Integración de Cadenas Productivas, CONAPESCA

12:30hrs Desarrollo de Nuevos Productos de CalamarC. Ana Laura Ibañez, Gerente del Comité Sistema Producto Calamar Gigante de Sinaloa

12:50 hrs Presentación de PESCAMAR 2009 C. Cinthya Rodríguez, Pescamar -Exporestaurantes

13:00hrsIncorporación de Comités Sistema Producto al Comité Nacional de Fomento al Consumo

Lic. Juan Ramón Jiménez BrambilaSubdirector de Cadenas Productivas, CONAPESCA

13:30hrs DEGUSTACIÓN DE PESCADOS Y MARISCOS

14:30hrs Conclusiones y cierre de reuniónBiol. Juan Antonio Pérez HernándezDirector de Integración de Cadenas Productivas,CONAPESCA

Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas

C. Manuel Montes DíazPresidente del Consejo Directivo

Consejo Mexicano de Promoción

de la Sardina, A.C.C. César García,

Secretario del Consejo Directivo

C. Beatriz Fierros,Especialista Comercial del Consejo

Consejo Mexicano de Promoción

del Camarón, A.C.Tonathiu Carrillo,

Gerente del Consejo

Estudio de Mercado de Gran Visión: “Consumo de Pescados y Mariscos

en México”.Lic. Hugo López,

IPSOS BIMSA

Propuesta de Acciones para el Comité Nacional de Fomento al Consumo

Biol. Juan Antonio Pérez Hernández

Director de Integración de Cadenas Productivas

El Comité tiene como objetivo coordinar los esfuerzos de diferentes dependencias, entidades e instituciones de los sectores público, social y privado con el fin de fomentar el consumo de productos pesqueros y acuícolas de forma permanente.

OBJETIVO DEL COMITÉ:

SITUACIÓN ACTUAL:

El Comité se inició en el año de 1993, sin embargo su operación ha sido muy limitada, esto en entre otros motivos a la falta de recursos propios para llevar a cabo las acciones necesarias para el cumplimiento de su objetivo de creación.

El sector pesquero y acuícola tiene una imperante necesidad de promoción de las diferentes especies, se han realizado ciertos esfuerzos pero definitivamente se requiere de mayores recursos y colaboración del sector productivo con el gobierno, sus tres niveles.

De 2004 a 2008 se han destinado recursos superiores a los $115 millones de pesos para acciones de promoción y fomento al consumo, a través de los diferentes consejos de promoción: COMEPESCA, Consejo del Abulón, Consejo de la Sardina, Consejo del Camarón y el Consejo del Atún.

De 2004 a 2008 se han destinado recursos superiores a los $115 millones de pesos para acciones de promoción y fomento al consumo, a través de los diferentes consejos de promoción: COMEPESCA, Consejo del Abulón, Consejo de la Sardina, Consejo del Camarón y el Consejo del Atún.

ACCIONES PARA EL FORTALECIMIENTO COMERCIAL:

• Participación en eventos de promoción comercial y fomento al consumo: PESCAMAR, GOURMET SHOW, BAJA SEAFOOD Y LA FERIA DEL CALAMAR.

• Pesca por contrato

• Enlaces comerciales

• Apoyo para la creación de integradoras y marcas colectivas

• Participación en eventos de promoción comercial y fomento al consumo: PESCAMAR, GOURMET SHOW, BAJA SEAFOOD Y LA FERIA DEL CALAMAR.

• Pesca por contrato

• Enlaces comerciales

• Apoyo para la creación de integradoras y marcas colectivas

Propuesta de Acciones Comité Nacional de Fomento al Consumo• Coordinación de acciones entre las diferentes

dependencias.

• Aprovechar los medios existentes en cada dependencia para difundir información.

• Mayor colaboración para el desarrollo de programas que promuevan el consumo de los pescados y mariscos.

• Generar proyectos integrales en los que cada participante tenga responsabilidades y metas que cumplir.

• Fortalecer las tareas que los consejos de las diferentes especies vienen realizando.

• Generar un Plan Estratégico de Fomento al Consumo, para que de ahí deriven acciones específicas para cada participante del CNFC.

Ejemplos de Acciones a Implementarse:

• PROFECO: Dar a conocer al consumidor información relevante sobre el consumo, variedad y precios de pescados y mariscos a través de su revista, TV y programas que actualmente opera, destacando el valor nutricional del producto.

• ASERCA: De manera coordinada apoyar la participación del Sector Pesquero y Acuícola en el calendario de ferias y exposiciones que se tiene programado así como gestionar mayores recursos para la promoción de las diferentes especies.

• SECRETARIA ECONOMIA: Aprovechar la información que genera el SNIM así como revisar los programas de apoyo disponibles en la Secretaría en beneficio del Sector Pesquero y Acuícola.

• SECRETARÍA DE EDUCACIÓN PÚBLICA:Incorporar información en el programa de educaciónBásica sobre la importancia de una buena nutricióny el beneficio del consumo de pescados yMariscos, así como incluir en los menús de los niñosAlimentos basados en estos productos.

• CONSEJOS Y COMITÉS SISTEMA PRODUCTO: Trabajar de manera coordinada entre

ustedes y las autoridades para sumar esfuerzos y lograr que los recursos que se inviertan en la promoción y fomento al consumo que multipliquen y den como resultado un incremento en los índices de consumo.

• OTRAS DEPENDENCIAS Y ORGANIZACIONES: Sumarse y proponer acciones que se puedan realizar a partir de los programas y quehacer de la dependencia u organización en que participan.

Ejemplos de Acciones a Implementarse:

Desarrollo de Nuevos Productos

de CalamarLic. Ana Laura Ibañez,

Gerente del CSP Calamar Gigante de Sinaloa

Incorporación de Comités Sistema Producto Nacionales al CNFC

Lic. Juan Ramón Jiménez Brambila,

Subdirector de Cadenas Productivas

Conclusión y Cierre de Reunión

MUCHAS GRACIAS POR SU PARTICIPACIÓN!

CNFC