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7/28/2019 6 Aspectos operativos
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Unidad 5.
Aspectos operativos
Formulacin de planes de negocios
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1. Operacin
Ficha tcnica del producto o servicio: describe las
caractersticas tcnicas del producto o servicio a
desarrollar: capacidad, cualidades, diseo, tamao,
tecnologa, caractersticas fisicoqumicas, condiciones
climticas, factores ambientales, caractersticas de
empaque y embalaje, almacenaje, entre otros.
Estado de desarrollo: describe del estado del arte
del bien o servicio, o el avance que se tiene del
nuevo bien o servicio a desarrollar, o quines lo han
hecho y en qu etapa est. Debe mostrar prototipos,
fotos, planos, bosquejos, modelos a escala, etc.
Tambin es la descripcin de en qu etapa del ciclo
de vida (nacimiento, crecimiento, madurez,
declinacin) del producto se est en el proyecto.
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1. Operacin
Descripcin del proceso: relaciona y describe en forma
secuencial cada una de las actividades y procedimientos
que forman parte del flujo del proceso de produccin del
producto o servicio. En caso de subcontratacin, es la
descripcin del proceso que es responsabilidad de la
empresa (hacer diagrama de flujo de proceso, e insertarlocomo archivo adjunto).
Plan de produccin: tomando como referencia el plan
de ventas, establece las cantidades a producir por
perodo, teniendo en cuenta las polticas de inventario de
acuerdo con la naturaleza del negocio. Programa deproduccin (cuantifica la produccin de unidades de
producto por periodo de tiempo; por ejemplo: cajas de
tomate por mes, nmero de almuerzos producidos y
vendidos por mes, entre otros), presenta el incremento
de la produccin en el tiempo.
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1. Operacin
Necesidades y requerimientos: relaciona las
materias primas e insumos requeridos en el
proceso de produccin del producto por cadaunidad de producto y por perodo de produccin;
tecnologa requerida: descripcin de equipos y
mquinas; capacidad instalada requerida;
mantenimiento necesario; situacin tecnolgica de
la empresa: necesidades tcnicas y tecnolgicas;
mano de obra operativa especializada requerida.Cuantificacin del presupuesto requerido para el
cubrimiento de las necesidades y requerimientos.
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2. Plan de compras
Basado en el plan de produccin, debe identificar,describir y justificar la cantidad de cada insumo que serequiere para producir una unidad de producto,registrando la informacin requerida por el sistema.
3. Costos de produccinDebe relacionar el costo de las materias primas (definiendo precio porunidad de medida), precios actuales y comportamiento esperado y/otendencias, costo de los insumos (definiendo precio por unidad de medida).
Costo de transporte de productos terminados (valor en pesos / por unidad
de medida).
Costos de los materiales de empaque.
Costo de mantenimiento de la maquinaria y equipo (por ao).
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3. Costos de produccin
Costo de mantenimiento de instalaciones.
En los casos que sea necesario, debe establece costode repuestos.
En los casos que se requiera, establecer el costo del
arrendamiento de instalaciones de maquinaria yequipo, o de lotes o terrenos.
Requerimiento de mano de obra directa por periodo(ejemplo: por semana, por mes, entre otros).
Costo de mano de obra directa por periodo en horarionormal.
En los casos que se requiera, debe establecer si existeestacionalidad en el requerimiento de mano de obrapara la operacin del negocio.
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3. Costos de produccin
Costos adicionales de mano de obra directa porconcepto de labores que se deben desarrollar enhoras extras.
Costo por periodo de mano de obra indirecta.
Costo estimado de los servicios pblicos para elcomponente de produccin.
Costos estimados de mantenimiento y repuestos parael componente productivo del negocio.
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4. Infraestructura
Infraestructura: relacionar las mquinas a adquirir indicando la funcin de
cada una de ellas en la produccin o servicio, relacione el mobiliario y las
herramientas a utilizar en su proceso productivo, indicando el costo unitario
de adquisicin de cada maquina, herramienta y mobiliario. Costo de
construccin y/o remodelacin de las instalaciones requeridas.
Requerimiento de equipos, muebles e instalaciones para la parte
administrativa y de gestin comercial. Establezca si stas forman parte de
las inversiones fijas o se adquieren por el sistema de arrendamiento.
Parmetros tcnicos especiales: para los negocios del sector
agropecuario, entre otros, defina los parmetros tcnicos como: niveles de
conversin alimenticia, tasas de mortalidad, tasas de natalidad, tasas de
morbilidad, carga animal, Toneladas por / ha, densidad de plantas por / ha,
etc. Para proyectos de otros sectores, describir que adecuaciones locativas
se deben realizar para la instalacin de las mquinas y equipos,
instalaciones sanitarias, elctricas o de oficina, entre otras.
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Referencias
Fondo Emprender. (s.f.). Gua plan de negocios. Consultado el 19 de febrero
de 2013, enhttp://www.fondoemprender.com/BancoConocimiento/P/procedimiento_present
acion_plan_de_negocio/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio.asp
Freedigitalphotos.net. (2013). Fotos e ilustraciones. Consultado el 19 de
febrero de 2013, en http://www.freedigitalphotos.net/
Control del documentoNombre Cargo Dependencia Fecha
AutorOlga Elena Palacios
CorreaInstructor virtual
Centro Tecnolgico del
Mobiliario
Regional Antioquia
Diciembre 15
de 2012
AdaptacinPaola Andrea
Bobadilla Gutirrez
Guionista - Lnea
de produccin
Centro Agroindustrial
Regional Quindo
Febrero 19
de 2013
http://www.fondoemprender.com/BancoConocimiento/P/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio.asphttp://www.fondoemprender.com/BancoConocimiento/P/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio.asphttp://www.freedigitalphotos.net/http://www.freedigitalphotos.net/http://www.freedigitalphotos.net/http://www.freedigitalphotos.net/http://www.freedigitalphotos.net/http://www.freedigitalphotos.net/http://www.freedigitalphotos.net/http://www.freedigitalphotos.net/http://www.freedigitalphotos.net/http://www.fondoemprender.com/BancoConocimiento/P/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio.asphttp://www.fondoemprender.com/BancoConocimiento/P/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio.asphttp://www.fondoemprender.com/BancoConocimiento/P/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio.asphttp://www.fondoemprender.com/BancoConocimiento/P/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio.asphttp://www.fondoemprender.com/BancoConocimiento/P/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio.asphttp://www.fondoemprender.com/BancoConocimiento/P/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio.asphttp://www.fondoemprender.com/BancoConocimiento/P/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio.asphttp://www.fondoemprender.com/BancoConocimiento/P/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio.asphttp://www.fondoemprender.com/BancoConocimiento/P/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio.asphttp://www.fondoemprender.com/BancoConocimiento/P/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio.asphttp://www.fondoemprender.com/BancoConocimiento/P/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio.asp