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6.5. BALEARES:
6.5.1. Balnearios activos
6.5.2. Plantas envasadoras activas
6.5.3. Balnearios y plantas de envasado
1 7 5INSTITUTO GEOLÓGICO Y MINERO DE ESPAÑA
6.5. Baleares
Se dispone de información de un total de25 captaciones de agua mineral distribui-das en:
- Balnearios: 1
- Plantas de envasado: 7
- Captaciones inactivas con fecha dedeclaración de utilidad pública: 6
- Captaciones inactivas escasamentedocumentadas: 11
Los datos de las captaciones inactivascon fecha de declaración de utilidad pú-blica y de las escasamente documentadasse recogen en las tablas 6.5.1. y 6.5.2.
6.5.1. Balnearios activos
Como consecuencia de las numerosas in-vestigaciones y publicaciones (segúnGrangel la hidrología médica del sigloXIX pasa a ser una de las especialidadesmédicas con mayor número de publica-ciones) que se efectuaron sobre las aguasminero-medicinales en ese siglo y princi-pios del XX, se construyeron la mayoríade los balnearios españoles; pero enaquella época Baleares contaba con unaescasa y diseminada población, quizásésta sea una de las causas por lo que enesta Comunidad solo se construyera unbalneario: San Juan de la Font Santa en1844, aunque los motivos bien pudieran
ser otros, como que sus habitantes utili-zasen como alternativa, la talasoterapia,es decir el uso del agua del mar con finescurativos.
El uso y aplicación de las aguas minero-medicinales de la Font Santa se cree quefueron utilizadas por los romanos (Rubio,1853), aunque se carecen de datos ovestigios que lo confirmen, lo que si pue-de afirmarse es que, al principio del sigloXVI ya se utilizaba. No se conoce la fe-cha exacta de su declaración de utilidadpública, si bien pudiera coincidir con elaño de su construcción (1844), dado queen la Gaceta de Madrid del 16-04-1869aparece como declarado con anterioridada la fecha de publicación de esta Gaceta.Este balneario cuenta con más de siglo ymedio de tradición en el uso y aplicaciónde sus aguas y se ha ido adaptando a lasnuevas técnicas hidroterápicas, ha mo-dernizado sus instalaciones, y en conse-cuencia el número de agüístas que acu-den a él, va aumentando.
6.5.2. Plantas envasadoras activas
Se tiene información a través de ANEABEy la revista Alimarket de la existencia desiete plantas envasadoras: Aigua de L’En-zel, Son Vent, Font del Feix, Font Major,Font Sorda, Sa Bastida y Benifaldó. Úni-camente se han podido recabar datos delas tres últimas, las otras o no han con-testado o han manifestado su deseo deno aparecer en esta publicación.
1 7 6 LAS AGUAS MINERALES EN ESPAÑA
6.5.1. CAPTACIONES INACTIVAS CON FECHA DE DECLARACIÓN Y COMPOSICIÓN QUÍMICA EN BALEARES
4 P Capdepera Nataconera MM 1969 BCa / - No
6 M Escorca Font Major MM 1977 BCa / - -
7 S Felanitx Font Roques Blanques DM 1990 BCa / - No
8 S Llucmajor Son Gall DM 1989 SCa / No
9 P San Antoni de Portmany Hornt D'En Minu MN 1974 BNaCa / - No
10 S Santa Eulalia del Río Morna DM 1986 ClCa / - Sí
DENOMINACIÓN P.P.FACIES/OTRAS
CARACT.AÑOD.T.M.NNº I.
6.5.2. CAPTACIONES DE AGUAS MINERALES INACTIVAS ESCASAMENTE DOCUMENTADAS EN BALEARES
M Alaior Torresulivell DM - BNa / -
M Deyá Font de Ca L'Abat DM 1980 - / -
M Deyá Fuente de Sa Señora MM - BCa / -
M Esporles Font Major Grasa MM - BCa / -
M Es Mercadal Font de Sa Teulada DM - BNa / -
M Es Mercadal Font D'es Bueret DM - BNa / -
M Pollença Sa Font des Ca DM - BCa / -
M Pollença Can Meilson DM - BCa / -
M San Joan Bautista Benirras MM - BCa / -
M Valdemosa Font Fonda MM - SMg / -
M Valdemosa Font Fonda D'Abaix MM - BCa / -
DENOMINACIÓNFACIES/OTRAS
CARACT.AÑOD.T.M.N
El volumen de producción de las tresplantas superarán los 27 millones delitros en 1997. Aplicando el mismo pre-cio medio dado en otras comunidades0,15 euros, la facturación de este sector
superaría los 4 millones de euros, canti-dad que podría triplicarse si se dispu-siera de los datos de producción de lasplantas que no han facilitado informa-ción.
BALEARES
BALEARES
1 7 8 LAS AGUAS MINERALES EN ESPAÑA
Resultados analíticosFecha Temperatura pH Conductividad Residuo seco Dureza
(Resto de parámetros en mg/L)(año) (° C) (µS/cm) (mg/L) (mg/L de CaCO3)
1998 7,2 22.171 3.304
CO3H– CO32– SO4
2– Cl– NO3– NO2
– SiO2 F– CO2 SH2
294,7 1.879 11.882 5,9 0,031 1,25
Na+ K+ Ca2+ Mg2+ Fe total Mn total Li+ Sr2+ NH4+ P2O5
6.471 542,4 793,1 0,19 0,06 0,06
Relaciones iónicas (meq/L)Mg/Ca K/Na Na/Ca Na/(Ca+Mg) Cl/HCO3 SO4/Cl Ca/Cl Mg/Cl (Ca+Mg)/Cl (Na+K)/Cl
0,05 4,31 69,40 0,12 0,19 0,19 0,88
Situación GeográficaProvincia: BalearesTérmino Municipal: CamposNúcleo de población: CamposCoordenada X U.T.M.: 501428Coordenada Y U.T.M.: 4356242Huso / Sector U.T.M.: 31/S
Datos Técnico-AdministrativosNº captaciones / Naturaleza: 1/PozoFecha de declaración: 16/04/1869Perímetro de protección: SíUsos del agua: Tópico
Datos estadísticosNº de agüistas en 1997: 620Incremento respecto a 1996: 2%
La facies hidroquímica característica de las aguas de San Juan dela Font Santa se caracteriza por ser fuertemente clorurada sódicafrente al resto de los iones. El residuo seco es muy elevado(22.171 mg/L), por lo que se encuentra entre las aguas de mine-ralización muy fuerte.
Los compuestos nitrogenados, aunque presentes, lo están encantidades muy pequeñas, no llegando en el caso de los nitratosa sobrepasar los 5,9 mg/L.
El contenido en flúor (1,25 mg/L) es significativo.
DIAGRAMAS HIDROQUÍMICOS
ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICOS
CARACTERIZACIÓN FÍSICO-QUÍMICA
Balneario San Juan dela Font Santa
-8 -6 -4 -2 0 2 4 A B C D E F
CalcitaDolomita
YesoHalita
MagnesitaCuarzo
Sílice amorfaAragonito
CINa+K
100
50
0
-50
-100
Estabilidad mineral
Diagrama de Stiff modificado(% de meq/L)
Índices de D’Amore Diagrama de Piper
-67,7
-10,3-9
60
-81,9
16,8
SO4Mg
HCO3+CO3Ca
100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
SO4 / CICa / Mg
CI / SO4Na
HCO3Ca / Mg
HCO3
NaMg
Int
NaCa HCO3 CIInt
SO4
100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0%r Ca
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
1000
%r M
g
%r (Na+K)
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100%r Cl
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0100
%r (
HCO3 +
CO3)
%r SO
4
%r (
SO4+
CI) %
r (Ca+Mg)
* *
*
14
12
10
8
6
4
2
0
4.000
3.000
2.000
1.000
0
4
3
2
1
0
25.000
20.000
15.000
10.000
5.000
0
Índice de saturación Índices
Val
or
no
rmal
izad
o
pH °D(mg/L deCO3Ca)
Min.(mg/L)
F(mg/L)
Parámetros representativos
*Análisis químico del agua.
1 7 9INSTITUTO GEOLÓGICO Y MINERO DE ESPAÑA
Diagrama de Piper
DIAGRAMAS HIDROQUÍMICOS
ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICOS
De mineralización débil (347 mg/L de residuo seco), las aguas dela Font Sorda son aguas frías (16,7 ºC) y duras.
Su facies hidroquímica característica es bicarbonatada cálcica,aunque el contenido en magnesio y cloruros es también signifi-cativo.
El contenido en flúor, aunque pequeño (0,18 mg/L) es apreciable.
El pH se encuentra próximo a la neutralidad y el gráfico de esta-bilidad mineral muestra que se trata de un agua casi en equili-brio con los minerales carbonáticos y con cierta capacidad de di-solución para el resto de las especies estudiadas.
CARACTERIZACIÓN FÍSICO-QUÍMICA
Resultados analíticosFecha Temperatura pH Conductividad Residuo seco Dureza
(Resto de parámetros en mg/L)(año) (° C) (µS/cm) (mg/L) (mg/L de CaCO3)
1998 16,7 7,3 638 347 333,8
CO3H– CO32– SO4
2– Cl– NO3– NO2
– SiO2 F– CO2 SH2
342 22,6 63,9 2,6 0 4,2 0,18
Na+ K+ Ca2+ Mg2+ Fe total Mn total Li+ Sr2+ NH4+ P2O5
30 1,5 81,7 31,1 0 0
Relaciones iónicas (meq/L)Mg/Ca K/Na Na/Ca Na/(Ca+Mg) Cl/HCO3 SO4/Cl Ca/Cl Mg/Cl (Ca+Mg)/Cl (Na+K)/Cl
0,63 0,03 0,32 0,20 0,32 0,26 2,26 1,42 3,68 0,75
Situación GeográficaProvincia: BalearesTérmino Municipal: AlaróNúcleo de población: AlaróCoordenada X U.T.M.: 485144Coordenada Y U.T.M.: 4398990Huso / Sector U.T.M.: 31/S
Datos Técnico-AdministrativosNº captaciones / Naturaleza: 1/ManantialFecha de declaración: 24/05/1985Perímetro de protección: Sí
Datos de producciónProducción en 1997: 14.849.000 litrosTipo de agua: Sin gasTipo de declaración: De manantial
Font Sorda
-8 -6 -4 -2 0 2 4 A B C D E F
CalcitaDolomita
YesoHalita
MagnesitaCuarzo
Sílice amorfaAragonito
CINa+K
100
50
0
-50
-100
Estabilidad mineral
Diagrama de Stiff modificado(% de meq/L)
Índices de D’Amore Diagrama de Piper
-10,4 -6,4
64,8
-15,7
12,434,3
SO4Mg
HCO3+CO3Ca
100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
SO4 / CICa / Mg
CI / SO4Na
HCO3Ca / Mg
HCO3
NaMg
Int
NaCa HCO3 CIInt
SO4
100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0%r Ca
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
1000
%r M
g
%r (Na+K)
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100%r Cl
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0100
%r (
HCO3 +
CO3)
%r SO
4
%r (
SO4+
CI) %
r (Ca+Mg)
*
*
*
14
12
10
8
6
4
2
0
2.000
1.500
1.000
500
0
4
3
2
1
0
60
50
40
30
20
10
0
350
300
250
200
150
100
50
0
Índice de saturación Índices
Val
or
no
rmal
izad
o
Tª(ºC)
pH °D(mg/L deCO3Ca)
Min.(mg/L)
F(mg/L)
Parámetros representativos
*Análisis químico del agua.
1 8 0 LAS AGUAS MINERALES EN ESPAÑA
Resultados analíticosFecha Temperatura pH Conductividad Residuo seco Dureza
(Resto de parámetros en mg/L)(año) (° C) (µS/cm) (mg/L) (mg/L de CaCO3)
1994 7,81 752 633,4 365,9
CO3H– CO32– SO4
2– Cl– NO3– NO2
– SiO2 F– CO2 SH2
362,3 24,8 76,1 0 0 5,5 0
Na+ K+ Ca2+ Mg2+ Fe total Mn total Li+ Sr2+ NH4+ P2O5
33,7 1,5 104,2 25,3 0
Relaciones iónicas (meq/L)Mg/Ca K/Na Na/Ca Na/(Ca+Mg) Cl/HCO3 SO4/Cl Ca/Cl Mg/Cl (Ca+Mg)/Cl (Na+K)/Cl
0,40 0,03 0,28 0,20 0,36 0,24 2,42 0,97 3,39 0,70
Situación GeográficaProvincia: BalearesTérmino Municipal: AlaróNúcleo de población: AlaróCoordenada X U.T.M.: 460468Coordenada Y U.T.M.: 4396130Huso / Sector U.T.M.: 31/S
Datos Técnico-AdministrativosNº captaciones / Naturaleza: 1/ManantialFecha de declaración: 13/05/1976Perímetro de protección: Sí
Datos de producciónProducción en 1997: 2.450.000 litrosTipo de agua: Sin gas y con gasTipo de declaración: Minero-medicinal y
mineral natural
DIAGRAMAS HIDROQUÍMICOS
ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICOS
Bastida
La facies hidroquímica dominante en las aguas de Bastida es bi-carbonatada cálcica, con fuerte predominio de estos dos anio-nes sobre el resto. Son aguas muy duras y, puesto que el residuoseco es de 633 mg/L, se consideran de mineralización media.
En su composición puede destacarse la ausencia de compuestosde nitrógeno, ya en forma oxidada, ya en forma reducida, y laausencia de flúor.
Se trata de aguas saturadas para la mayoría de los minerales car-bonáticos: calcita, aragonito y dolomita.
CARACTERIZACIÓN FÍSICO-QUÍMICA
-8 -6 -4 -2 0 2 4 A B C D E F
CalcitaDolomita
YesoHalita
MagnesitaCuarzo
Sílice amorfaAragonito
CINa+K
100
50
0
-50
-100
Estabilidad mineral
Diagrama de Stiff modificado(% de meq/L)
Índices de D’Amore Diagrama de Piper
-10,7 -8,3
63
-7
13,8
42,1
SO4Mg
HCO3+CO3Ca
100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
SO4 / CICa / Mg
CI / SO4Na
HCO3Ca / Mg
HCO3
NaMg
Int
NaCa HCO3 CIInt
SO4
100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0%r Ca
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
1000
%r M
g
%r (Na+K)
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100%r Cl
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0100
%r (
HCO3 +
CO3)
%r SO
4
%r (
SO4+
CI) %
r (Ca+Mg)
**
*
14
12
10
8
6
4
2
0
600
500
400
300
200
100
0
1.000
800
600
400
200
0
Índice de saturación Índices
Val
or
no
rmal
izad
o
pH °D(mg/L deCO3Ca)
Min.(mg/L)
Parámetros representativos
*Análisis químico del agua.
1 8 1INSTITUTO GEOLÓGICO Y MINERO DE ESPAÑA
Resultados analíticosFecha Temperatura pH Conductividad Residuo seco Dureza
(Resto de parámetros en mg/L)(año) (° C) (µS/cm) (mg/L) (mg/L de CaCO3)
1997 8,1 297 146,4
CO3H– CO32– SO4
2– Cl– NO3– NO2
– SiO2 F– CO2 SH2
142,7 21 17,4 1,9 0 1,7 0
Na+ K+ Ca2+ Mg2+ Fe total Mn total Li+ Sr2+ NH4+ P2O5
10,4 0,6 52,9 3,4 0
Relaciones iónicas (meq/L)Mg/Ca K/Na Na/Ca Na/(Ca+Mg) Cl/HCO3 SO4/Cl Ca/Cl Mg/Cl (Ca+Mg)/Cl (Na+K)/Cl
0,11 0,03 0,17 0,15 0,21 0,89 5,38 0,57 5,95 0,95
Situación GeográficaProvincia: BalearesTérmino Municipal: EscorcaNúcleo de población: EscorcaCoordenada X U.T.M.: 492872Coordenada Y U.T.M.: 4409744Huso / Sector U.T.M.: 31/S
Datos Técnico-AdministrativosNº captaciones / Naturaleza: 1/ManantialFecha de declaración: 17/07/1972Perímetro de protección: Sí
Datos de producciónProducción en 1997: 9.800.000 litrosTipo de agua: Con gasTipo de declaración: Minero-medicinal y
mineral natural
DIAGRAMAS HIDROQUÍMICOS
ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICOS
Binifaldó
En Benifaldó se captan aguas duras y de muy baja mineraliza-ción, oligometálicas.
La facies hidroquímica característica es bicarbonatada cálcica y elpH es básico.
Puede destacarse el contenido tan bajo en sílice (1,7 mg/L) y laescasa presencia de compuestos de nitrógeno (apenas 1,9 mg/Lde nitratos), y ausencia de nitritos y de amonio.
CARACTERIZACIÓN FÍSICO-QUÍMICA
-8 -6 -4 -2 0 2 4 A B C D E F
CalcitaDolomita
YesoHalita
MagnesitaCuarzo
Sílice amorfaAragonito
CINa+K
100
50
0
-50
-100
Estabilidad mineral
Diagrama de Stiff modificado(% de meq/L)
Índices de D’Amore Diagrama de Piper
-0,1 -1,5
57,7
5,1 15,3
SO4Mg
HCO3+CO3Ca
100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
SO4 / CICa / Mg
CI / SO4Na
HCO3Ca / Mg
HCO3
NaMg
Int
NaCa HCO3 CIInt
SO4
100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0%r Ca
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
1000
%r M
g
%r (Na+K)
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100%r Cl
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0100
%r (
HCO3 +
CO3)
%r SO
4
%r (
SO4+
CI) %
r (Ca+Mg)
* *
*
64,1
14
12
10
8
6
4
2
0
350
300
250
200
150
100
0
500
400
300
200
100
0
Índice de saturación Índices
Val
or
no
rmal
izad
o
pH °D(mg/L deCO3Ca)
Min.(mg/L)
Parámetros representativos
*Análisis químico del agua.