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AUTORES:
Alberto Javier ortega rosales
Jheyson Adrian Valencia Lapo
Asesor:
Ing. Manuel Galindo André
LOJA – ECUADOR
2009 – 2010
Nombre del proyecto.
CULTIVOS HIDROPÓNICOS COMO ALTERNATIVA A LA FALTA DE ESPACIO FÍSICO DOMICILIARIO EN LOS ESTUDIANTES DEL TERCER AÑO DE BACHILLERATO QUÍMICO BIOLÓGICOS “B” DURANTE EL PERIODO SEPTIEMBRE A DICIEMBRE DEL 2009.
Fecha de elaboración Desde el 20-09-009
Día 20 02
Mes 09 12
Año 2009 2009
Duración. 2 meses 12 días
“CULTIVOS HIDROPÓNICOS COMO ALTERNATIVA A LA FALTA DE ESPACIO FISICO DOMICILIARIO EN LOS ESTUDIANTES DEL TERCER AÑO DE BACHILLERATO
ESPECIALIDAD QUÍMICO-BIOLÓGICAS PARALELO “B” DEL COLEGIO LA DOLOROSA DURANTE EL PERIODO
NOVIEMBRE 2009 A FEBRERO 2010”
Dirección. Calle Olmedo y J. Antonio Eguiguren
Correo electrónico.
Ciudad.
Loja
Provincia.
Loja
País.
Ecuador
Valor total del proyecto
$ 386.00
Valor solicitado Valor de otros aportes.
$ 80.00
Nombre del equipo de investigación.
• Ortega Rosales Alberto Javier
• Valencia Lapo Jheyson Adrian.
Profesor responsable.
Ing. Manuel Galindo
Teléfono
2 57 08 88
Dirección.
Imbabura 12-44
Área del conocimiento.
Ciencias Naturales
Materias de apoyo
Biología y Laboratorio de Biología
Área específica del proyecto.
El área de ciencias naturales de la institución.
Teléfono/fax 2570388-2571435
Descripción del Proyecto.
Cultivos hidropónicos como alternativa a la falta de espacio físico domiciliario en los
estudiantes del tercer año de bachillerato especialidad químico biológicas “B” durante el
periodo Noviembre 2009 a Febrero del 2010.
Problema de la investigación.
La falta de espacio físico domiciliario constituye una limitante para la siembra de
vegetales, lo que incide directamente en la no producción por parte del dueño del
domicilio, por lo que se ve afectado inclusive en su economía ya que todos los
alimentos, son comprados y muchas de las veces a elevados costos.
Por otro lado, los cultivos con suelo requieren mucha labor o esfuerzo físico por parte
del agricultor, ya que se necesita del seguimiento de un amplio proceso que consiste:
esterilización del suelo, preparación previa del suelo, periodos de barbecho, etc.
Cómo surgió la idea de investigación
Nuestro proyecto de investigación, surge como una respuesta a la problemática a la
falta de espacio físico domiciliario y el impedimento para realizar algún tipo de cultivo
de legumbres, hortalizas o plantas ornamentales dentro de nuestros domicilios, como
una opción y ayuda a la economía de la familia, e incluso en algunos casos utilizados
para rehabilitación de personas con algún tipo de enfermedad mental, también por la
necesidad de:
• Reducir considerablemente los problemas de enfermedades producidas por
patógenos del suelo
• Realizar Cultivos libres de parásitos, bacterias, hongos y contaminación
• Permitir producir cosechas en contra estación
• Reducir el espacio y capital para una mayor producción
• Ahorrar agua, que se puede reciclar
• Evitar el gasto inútil de agua y fertilizantes• Aumentar los rendimientos y mejorar la calidad de producción
De ahí nuestro interés para realizar este tipo de investigación, un tema que nos genera
nuevas inquietudes y que con este proyecto esperamos dar solución y así mismo
fundamentar nuestros conocimientos.
Antecedentes:
El cultivo de las plantas sin suelo se desarrolló a partir de investigaciones llevadas a
cabo para determinar que sustancias hacían crecer a las plantas y la composición de
ellas.
A comienzos de los años treinta, científicos de la Universidad de California, pusieron
los ensayos de nutrición vegetal a escala comercial, denominando “Hidropónico” a
este sistema de cultivo, palabra derivada de las griegas hydro (agua) y ponos (labor,
trabajo), es decir literalmente “trabajo en agua”.
Los cultivos hidropónicos o hidroponía pueden ser definidos como la técnica del cultivo
de las plantas sin utilizar el suelo, usando un medio inerte, al cual se añade una
solución de nutrientes que contiene todos los elementos esenciales vitales por la planta
para su normal desarrollo. Puesto que muchos de estos métodos hidropónicos emplean
algún tipo de medio de cultivo se les denomina a menudo “cultivo sin suelo”,
mientras que el cultivo solamente en agua sería el verdadero hidropónico.
Justificación del tema:
La Educación en el trabajo hace posible que educandos y profesores investigando con
la aplicación del método teórico-experimental-productivo; conozcan y entiendan su
realidad, capacitándolos para tomar decisiones a fin de resolver problemas y
aprovechar oportunidades, asumiendo como eje Proyectos de Inversión, que participa
en la construcción de los grandes pilares que sustentan la humanidad: cultura, poder y
riqueza.
Considerando un nuevo enfoque a los contenidos de la Estructura Curricular, debe ser
innovada, dosificada y sistematizada con materias que estén de acuerdo a los avances
de la Ciencia y Tecnología relacionados a la dinámica del mundo actual.
Los cultivos Hidropónicos en miniatura para la enseñanza de contenidos básicos de
Biología y Química, sustenta la formación del educando con criterios científico-
tecnológico, empresarial productivo.
La hidroponía popular o “cultivo sin tierra” permite, con reducido consumo de agua y
pequeños trabajos físicos pero con mucha dedicación y constancia, producir hortalizas
frescas, sanas y abundantes en pequeños espacios de las viviendas, aprovechando en
muchas ocasiones elementos desechados, que de no ser utilizados causarían
contaminación. La hidroponía popular puede ser denominada una tecnología de
desecho y de lo pequeño.
Con esta tecnología de agricultura urbana se aprovecha productivamente parte del
tiempo libre del que siempre disponen algunos miembros de la familia y que, por lo
general, es desaprovechado en actividades que poco contribuyen al desarrollo y la
proyección del núcleo familiar. Las productividades potenciales de los cultivos
hidropónicos, cuando son realizados en condiciones tecnológicas óptimas, son
superiores a las obtenidas mediante el sistema tradicional de cultivo hortícola
Objetivos
Objetivo especifico:
• Explicar que la falta de espacio físico domiciliario no es impedimento para
realizar la práctica de cultivos
Objetivos generales:
• Demostrar que los cultivos hidropónicos son muy fáciles de realizar y que se los
puede hacer en horas libres.
• Incentivar a los alumnos a que cultiven de una manera novedosa, fácil y rápida.
• Poner en práctica los conocimientos de solubilidad (concentraciones físicas y
concentraciones químicas).
• Fortalecer la economía familiar de los estudiantes, generando ingresos y
disminuyendo los costos de la canasta básica de alimentos.
• Mejorar la cantidad y la calidad de la alimentación familiar de los estudiantes, sin
aumentar los costos.
Hipótesis
La falta de espacio físico domiciliario no es impedimento para que las personas realicen
algunos tipos de cultivos, simplemente tendríamos que acoplarnos al espacio con el
que contamos.
DESARROLLO
Inicio
Una vez conformado el grupo de trabajo para el proyecto, procedemos a plantear nuestro tema y hacer las correcciones correspondientes en la redacción del mismo.
Luego procedimos a realizar la problematización, los antecedentes, la justificación, el Marco Teórico... y Todos los demás parámetros pedidos por el ministerio de educación.
Después de haber terminado la parte teórica del proyecto procedimos a pasar a la práctica.
Preparación de macetas y soluciones
La preparación de macetas y soluciones es uno de los más importantes procesos dentro de los cultivos hidropónicos, ya que de esto depende el éxito del cultivo.
Primeramente debemos conseguir recipientes afines al cultivo, las mismas que deben cumplir con las siguientes condiciones:
Buenas condiciones con respecto al estado: Esto es con el fin de evitar fugas o cualquier otro inconveniente.
Tener amplitud: Con el objetivo de que las plantas se puedan desarrollar de la mejor manera posible.
Para realizar las soluciones utilizamos fertilizantes orgánicos, como es el caso de CODAFOL y DRIN, que se constituyen en las sustancias que brindan los nutrientes esenciales e indispensables para que la planta pueda desarrollarse sin inconveniente alguno. Para realizar las soluciones seguimos el siguiente procedimiento:
• Primeramente obtenemos agua, la misma que debe tener un reposo de mínimo 24 horas, con el objetivo de eliminar el cloro (CI).
• Una vez obtenida el agua sin cloro, procedemos a realizar las soluciones de los fertilizantes con el agua, para lo cual debemos considerar la observación de las indicaciones del envase del correspondiente reactivo:
CODAFOL: 5ml por cada litro de agua
DRIN: 1mI por cada litro de agua
• Con estas indicaciones se procede a realizar las soluciones en un recipiente muy amplio y limpio, considerando la cantidad de agua que va a ser utilizada.
• Una vez obtenida una sola solución de los fertilizantes con el agua, se procede a colocar, dicha solución en cada uno de los recipientes o macetas.
• Por último colocamos espuma flex, a manera de tapas, en donde hacemos pequeños orificios, con la finalidad de que las plantas queden sujetas y puedan tener contacto con el agua y con el aire.
Trasplante
El trasplante consiste en el paso de las plantas que fueron germinadas en el correspondiente semillero, a los recipientes o macetas que contienen las soluciones respectivas.
Para realizar el trasplante, seguimos el siguiente procedimiento.
Lavado de las raíces.- Para ello utilizamos un recipiente, luego agregamos un poco de agua y procedemos a enjuagar las raíces, realizando un movimiento vertical, evitando de sacudir la planta.
Colocación de las plantas en las esponjas correspondientes.- Esto es con el objetivo de que la planta quede firme y no se sumerja por completo en la solución, es decir que solo aquedará sumergida su raíz.
Colocación de las plantas en las macetas.- Una vez que tengamos las plantas con su correspondiente esponja procedemos a colocarlas en los recipientes o macetas, de tal forma que la planta quede en la superficie de la espuma flex y la raíz quede sumergida en la solución.
Por último dejamos las plantas con sus respectivas macetas en un lugar seguro, y se realiza los cuidados correspondientes.
Cultivo
El cultivo hidropónico coma sabemos se caracteriza por ser un cultivo en agua la misma que va a contener algunas soluciones que contengan varios elementos necesarios para el desarrollo de una planta.
Anteriormente ya explicábamos como preparar la solución, ahora lo que haremos es ya darle la utilidad, aquí es donde ya colocamos dicha solución en las macetas previamente adecuadas, y donde se desarrollara todo el cultivo.
Una vez trasplantadas las plantas (Lechuga, col, brócoli, coliflor) a las macetas donde está la solución con los diversos nutrientes tenemos que tener un cuidado exhaustivo del cultivo, pues tenemos que mover la solución que está en las macetas por lo menos dos veces al día, para que esta se oxigene y no haya putrefacción del agua debido a la falta de oxigenación, hay que tener mucho cuidado y precaución, remover la solución va a depender del color de la raíz porque si esta de un color amarillo nos está indicando que está en mal estado y es posible que esta planta muera, pero si la raíz esta de un color blanca significa que el cultivo va avanzando con gran normalidad.
Este procedimiento se tiene que repetir diariamente, la duración del cultivo en nuestro caso es de 2 meses 10 días aproximadamente, por lo que hemos escogido plantas de pronto desarrollo (Lechuga, col, brócoli, coliflor).
Durante todo el proceso podemos observar diariamente el desarrollo de las plantas, he aquí una gran importancia de nuestro cultivo que lo realizamos en pequeños espacio físico de nuestros domicilios, este tipo de cultivos también se los puede utilizar como técnicas anti estrás, pues realizar este tipo de cultivos nos da un relajamiento total de nuestro cuerpo esto se por diversos motivos.
Conclusión
Los cultivos hidropónicos son muy sencillos de realizarlos; es decir que pueden ser realizados por cualquier persona sin necesidad de que esta tenga un conocimiento profundo; además pudimos demostrar que tranquilamente se puede realizar este tipo de cultivo los domicilios ya que la superficie que ocupan es muy poca.
Marco teórico
La hidroponía o agricultura hidropónica es un método utilizado para cultivar plantas
usando soluciones minerales en vez de suelo agrícola. La palabra hidroponía proviene
del griego, hydro = agua y ponos = trabajo.
Las raíces reciben una solución nutritiva equilibrada disuelta en agua con todos los
elementos químicos esenciales para el desarrollo de la planta. Y pueden crecer en una
solución mineral únicamente o bien en un medio inerte como arena lavada, grava o
perlita.
Los investigadores en fisiología vegetal descubrieron en el siglo XIX que las plantas
absorben los minerales esenciales por medio de iones inorgánicos disueltos en el agua.
En condiciones naturales, el suelo actúa como reserva de nutrientes minerales pero el
suelo en si no es esencial para que la planta crezca. Cuando los nutrientes minerales
de la tierra se disuelven en agua, las raíces de la planta son capaces de absorberlos.
Cuando los nutrientes minerales son introducidos dentro del suministro de agua de la
planta, ya no se requiere el suelo para que la planta prospere. Casi cualquier planta
terrestre puede crecer con hidroponía, pero algunas pueden hacerlo mejor que otras.
La hidroponía es también una técnica estándar en la investigación biológica, en la
educación y un popular hobby.
Hoy en día esta actividad está tomando mucho auge en los países donde las
condiciones para la agricultura resultan adversas, combinando la hidroponía con un
buen manejo de invernadero se llegan a obtener rendimientos muy superiores a los que
se obtienen en cultivos a cielo abierto.
Es una forma sencilla, limpia y de bajo costo, para producir vegetales de rápido
crecimiento y generalmente ricos en elementos nutritivos. Con esta técnica de
agricultura a pequeña escala se utilizan los recursos que las personas tienen a la
mano, como materiales de desecho, espacios sin utilizar, tiempo libre.
Hoy puede decirse que la hidroponía o cultivo sin suelo ha conseguido estándares
comerciales y que algunos alimentos, plantas ornamentales y jóvenes plantas de
tabaco se hacen de esta manera por diversas razones que tienen que ver con la falta
de suelos adecuados; por suelos contaminados por microorganismos que producen
enfermedades a las plantas o por usar aguas subterráneas que degradaron la calidad
de esos suelos. El cultivo hidropónico requiere conocimientos avanzados para quien se
proponga realizar un cultivo comercial. Al no usar suelo ya no se cuenta con el efecto
amortiguador o buffer que brinda un suelo agrícola. Tiene también diversos problemas
con la oxigenación de las raíces y no es algo que pueda llamarse limpio cuando se
realiza en escala comercial. Para gente con tiempo libre que quiere divertirse, para
investigación, para demostraciones a alumnos sobre la esencialidad de ciertos
elementos químicos, aún para quien quiera cultivar en un contenedor, una pequeña
tina, para cultivar en naves espaciales o para cultivos en gran escala, presentará
diversos niveles de complejidad sobre todo si se quiere que sea una actividad
económica y tenga bajo impacto ambiental.
La clasificación de los cultivos hidropónicos ha evolucionado más recientemente hacia
formas abiertas o cerradas dependiendo de si vuelcan el efluente o reutilizan la
solución nutritiva como forma de protección ambiental y una mayor economía en su
utilización.
Historia
Las soluciones minerales para el aporte de nutrientes requeridas para cultivos
hidropónicos no fueron desarrolladas hasta el siglo XIX. Los (supuestos) jardines
flotantes de los aztecas (chinampas) utilizaban tierra. Los jardines colgantes de
Babilonia eran jardines supuestamente irrigados desde la azotea pero no hay
evidencias de que utilizasen hidroponía.
El primer trabajo publicado sobre crecimiento de plantas terrestres sin suelo era, Sylva
Sylvarum (1627) de sir Francis Bacon. Después de eso, la técnica del agua se
popularizó en la investigación. En 1699, John Woodward publicó sus experimentos de
esta técnica con la menta verde. Él observó que las plantas crecían peor en agua
destilada que en fuentes de agua no tan purificadas. Los primeros en perfeccionar las
soluciones nutrientes minerales para el cultivo sin suelo fueron los botánicos alemanes
Julius von Sachs y Wilhelm Knop en la década de los 1860. El crecimiento de plantas
terrestres sin suelo en soluciones minerales (solution culture) se convirtió rápidamente
en una técnica estándar de la investigación y de la enseñanza y sigue siendo
ampliamente utilizada hoy. Esta técnica ahora se considera un tipo de hidroponía
donde no hay medio inerte.
En 1928, el profesor William Frederick Gericke de la Universidad de Berkeley, en
California fue el primero en sugerir que los cultivos en solución se utilizase para la
producción vegetal agrícola. Gericke causó sensación al hacer crecer tomates y otras
plantas y consiguiendo que alcanzasen un tamaño notable en su patio trasero en
soluciones minerales, mayores que las cultivadas en tierra. Por analogía con el término
geopónica (que significa agricultura en griego antiguo) llamó a esta nueva ciencia
hidroponía en 1937, aunque él afirma que el término fue sugerido por el Dr. W.A.
Setchell, de la Universidad de California de hydros (regar) y ponos (trabajo).
Los informes sobre este trabajo y las fervientes afirmaciones de Gericke de que la
hidroponía revolucionaría la agricultura de las plantas provocaron un alud de peticiones
de información adicional. Gericke rechazó revelar sus secretos porque él había
realizado los estudios en su casa y en su tiempo libre. Este hecho (negarse a revelar
todos los datos) provocó su salida de la universidad de California. En 1940, escribió el
libro, Complete Guide to Soilless Gardening (Guía Completa del Cultivo sin Suelo).
Se les pidió a otros dos especialistas en la nutrición de las plantas de la universidad de
California que investigasen acerca de las afirmaciones de Gericke. Dennis R. Hoagland
y Daniel I. Arnon escribieron el típico boletín sobre agricultura de 1938, desacreditando
las exageradas afirmaciones hechas sobre la hidroponía. Hoagland y Arnon llegaron a
la conclusión de que las cosechas de cultivos hidropónicos no eran mejores que
aquellos cultivos cosechados en buenas tierras. Los cultivos estaban limitados por
otros factores que los nutrientes minerales, especialmente la luz. Estas investigaciones,
sin embargo, pasaron por alto el hecho de que la hidroponía tenía otras ventajas
incluidas el hecho de que las raíces de la planta tienen constante acceso al oxígeno y
que la planta puede tener acceso a tanta o a tan poca agua como necesite. Este es uno
de los errores más comunes cuando el cultivo es sobre-irrigado o sub-irrigado, la
hidroponía es capaz de prevenir que esto ocurra, drenando o re circulando el agua que
no absorba la planta. En cultivos sobre tierra el agricultor necesita tener suficiente
experiencia para saber con cuánta agua debe regar la planta. La solución con la que
estarán en contacto las raíces debe estar suficientemente oxigenada para que el
metabolismo radicular no se vea impedido.
Estos dos investigadores desarrollaron varias fórmulas para soluciones de nutrientes
minerales. Unas versiones modificadas de las soluciones de Hoagland se siguen
utilizando hoy en día.
Uno de los primeros éxitos de la hidroponía ocurrió durante la segunda guerra mundial
cuando las tropas estadounidenses que estaban en el Pacífico, pusieron en práctica
métodos hidropónicos en gran escala para proveer de verduras frescas a las tropas en
guerra con Japón en islas donde no había suelo disponible. La hidroponía fue usada
para producir vegetales para los soldados. Era preciso utilizar esta técnica pues en las
islas no había suelo en el que plantar, y era extremadamente caro transportarlos.
En los años 60, Alen Cooper en Inglaterra desarrollo la Nutrient Film Technique. El
Pabellón de la Tierra, en el Centro Epcot de Disney, abierto en 1982, puso de relieve
diversas técnicas de hidroponía. En décadas recientes, la NASA ha realizado
investigaciones extensivas para su CELSS (acrónimo en inglés para Sistema de
Soporte de Vida Ecológica Controlada).
También en los 80 varias compañías empezaron a comercializar sistemas
hidropónicos. Al día en que se escribe este artículo, uno puede hacerse con un kit para
montar un pequeño sistema de cultivos hidropónicos hogareños por menos de 200 €.
Las técnicas de cultivo sin suelo CSS son utilizadas a gran escala en los circuitos
comerciales de producción de plantas de tabaco, (floating) eliminando así los almácigos
en suelo que precisan bromuro de metilo para desinfectar el suelo de malezas,
patógenos e insectos. También en Holanda y otros países de alto grado de desarrollo
de cultivos intensivos las técnicas de CSS han avanzado, desarrollando industrias
conexas y numerosas tecnologías que tienen que ver con el desarrollo de nuevos
medios de cultivo como la perlita, la lana de roca, la fibra de coco o cocopeat, la
cascarilla de arroz tostada y otros medios apropiados para sostener las plantas en
cultivo.
Cultivo sin suelo
La mayoría de los cultivos comerciales hidropónicos utilizan sustratos sólidos para el
sostén de las plantas y que las mismas estén bien asentadas. Son cultivos sin suelo,
en lo que respecta a no contener suelo natural. Perlita agrícola, fibras de coco, turba,
rockwool o lana de roca, son sustratos de gran uso en lo que se denominan cultivos
hidropónicos. La denominación equivalente o más utilizada paso a ser cultivos sin suelo
como se lo puede encontrar en idioma inglés pues el medio de sostén de las plantas
pasó a ser una sustancia inorgánica como la perlita u orgánica como turbas o ciertos
desechos agrícolas como cáscaras de frutos -arroz, almendras, etc. En el caso de los
cultivos sin suelo, al ser desarrollados por la industria o por aficionados, no fue en un
principio analizado en cuanto al impacto que tendría su uso sobre el ambiente, como
ocurrió con otros desarrollos que redituaban comercialmente. De la misma manera los
sistemas hidropónicos fueron desde un principio "abiertos" al no considerarse el
impacto ambiental que tendría el volcado de los efluentes luego de su uso. El desarrollo
de métodos "cerrados" que significan la economía en cuanto a la posibilidad de
reutilización de los nutrientes y el evitar el impacto que tiene sobre el medio externo,
volcar una solución que arrastra considerable cantidad de iones no utilizados por las
plantas que se cultivan. Al tener en cuenta la economía y el posible impacto ambiental
se desarrollaron los sistemas cerrados o re circulantes. El manejo de estos nuevos
sistemas requiere una tecnología más compleja. Como hemos citado más arriba que
existe una serie de desarrollos en el ámbito de los sustratos, existe asimismo una
cantidad de automatismos desarrollados para facilitar el control de las soluciones y que
estas no varíen sus parámetros químicos. Tanto la hidroponía y la fertirrigación han
dado pie al desarrollo de instrumental de control como peachimetros y conductivímetros
en línea, así como a procesadores que mantienen el control mediante válvulas
solenoides o hidráulicas, para que la solución pueda ser equilibrada mediante
programas de computadoras que determinan el agregado de ácidos cuando sube el
pH, la dilución cuando se eleva la conductividad eléctrica y otros procesos de control
que llegan a interactuar con el ambiente en que las plantas están evolucionando en
tamaño y en su desarrollo.
Gericke originalmente definió la hidroponía como un crecimiento de cultivos en
soluciones minerales, sin ningún medio sólido para las raíces. Se opuso a aquellos
quienes aplicaban el término hidroponía a otros tipos de cultivo sin tierra como los
cultivos en arena o grava. Más recientemente el autor académico más clásico de la
hidroponía es Howard Resh. La distinción entre hidroponía y cultivos sin suelo ha sido
a menudo borrosa. "Cultivos sin suelo" es un término más amplio que hidroponía; tan
sólo requiere que no haya suelos con arcilla o cieno. Nótese que la arena es un tipo de
suelo, aunque es considerado cultivo sin suelo. La hidroponía es siempre un cultivo sin
suelo agrícola, pero no todos los cultivos sin suelo son hidropónicos. Muchos tipos de
cultivos sin suelo no usan las soluciones minerales requeridas por los hidropónicos.
Hidroponía y contaminación ambiental
El cultivo sin suelo es justamente un conjunto de técnicas recomendables cuando no
hay suelos con aptitudes agrícolas disponibles. El esquema consiste en: una fuente de
agua que impulsa por bombeo agua a través del sistema, recipientes con soluciones
madre -nutrientes concentrados-, cabezales de riego y canales construidos donde
están los sustratos, las plantas, los conductos para aplicación del fertiriego y el
recibidor del efluente.
El cansancio de los suelos por alta carga de patógenos tras cultivos repetidos o la
acumulación de iones que conllevan alcalinidad y/o elevación del tenor de sodio ha
empujado a muchos productores a realizar cultivos hidropónicos o sin suelo, sin tener
en cuenta factores ambientales desfavorables que acompañan este tipo de cultivos.
Los cultivos hidropónicos o sin suelo requieren mucha atención respecto de que se
hace con el líquido efluente, ya que las soluciones nutritivas son contaminantes del
ambiente, pues tienen nitratos, nitritos, fosfatos, iones metálicos como cobre,
manganeso, molibdeno y otros, que son contaminantes y los métodos de cultivo sin
suelo se hacen en medios generalmente de baja CIC -capacidad de intercambio
catiónico- y poca capacidad buffer para retener los iones que las raíces de las plantas
no usan en el momento. En cultivos comerciales -en cuanto a su superficie- se hace
obligatorio seguir normas ambientales amigables con el ambiente y emplear métodos
de recirculación de las soluciones volviéndolas al cultivo tras equilibrarlas y
desinfectarlas o buscándoles un lugar de descarga que evite la llegada de los
nutrientes efluentes al suelo, cursos de agua y a los acuíferos.
Trabajos científicos van tratando de buscar las formas de reconvertir el efluente de los
sistemas abiertos a través un segundo uso que fije los iones liberados antes que
lleguen al ambiente. Ya existen métodos en sistemas abiertos que permiten un
segundo cultivo, fijación por plantas que crecen en pequeñas lagunas de fondo
impermeabilizado y otros ensayándose. Las recomendaciones de realizar cultivos
hidropónicos o sin suelo solo por considerar su alta productividad y rendimiento
económico, que no tengan en cuenta estos aspectos ambientales perniciosos, no son
aconsejables.
¿Cómo funciona la Hidroponía?
El trabajo de hacer crecer la planta lo hace la solución de nutrientes con la cual se lava,
se hace flotar o se irriga de forma continua la raíz de la planta.
Raíces de la Hidroponía (orígenes)
La hidroponía se origina con la necesidad de producir alimentos por parte de
poblaciones que habitaban en regiones sin tierras fértiles para cultivar, pero que
contaban con fuentes de agua suficientes. De tal manera que la hidroponía es muy
antigua. Hubo civilizaciones enteras que la usaron como medio de subsistencia, y
existen datos históricos que sustentan la afirmación de que los cultivos hidropónicos se
conocían en diversas localizaciones geográficas. Uno de estos datos son las
descripciones de los "Jardines colgantes de Babilonia" que se describía recibían riego
por canales de agua. Otros ejemplos incluyen siembra de hortalizas en "Barcazas"
llenas de limo y sustancias nutritivas del fondo del lago que quedaba en lo que ahora
es ciudad de México.
En Wikipedia muestran desacuerdo con estas afirmaciones debido a que dicen que el
concepto de la hidroponía con soluciones nutritivas propiamente dicho se inicia es con
las investigaciones del Dr. William Frederick Gericke en 1936; sin embargo es de hacer
notar que esos cultivos en barcazas de los aztecas, fueron cultivos SIN TIERRA con
uso de sustancias nutritivas que los ellos utilizaron al principio de forma ingenua y
luego con una gran especialización. Además la arena de rio es uno de los sustratos de
la hidroponía.
Ventajas de la hidroponía
Por ser un cultivo sin tierra, el cultivo hidropónico ofrece la ventaja de no necesitar
grandes terrenos para que rinda frutos y no depende de la calidad del suelo, sino de la
solución. Los implementos y costos la hacen rentable. Y además, como también se
puede usar con plantas ornamentales, sirve de relax. La otra ventaja es la de poder
producir forraje verde hidropónico que puedes usar para tus conejitos y otras mascotas
Sistemas de cultivo hidropónico.
Los sistemas de cultivo hidropónico se dividen en dos grandes grupos. Cerrados, que
son aquéllos en los que la solución nutritiva se re circula aportando de forma más o
menos continua los nutrientes que la planta va consumiendo y abiertos o a solución
perdida, en los que los drenajes provenientes de la plantación son desechados.
Dentro de estos dos grupos hay tantos sistemas como diseños de las variables de
cultivo empleadas: sistema de riego (goteo, subirrigación, circulación de la solución
nutriente, tuberías de exudación, contenedores estancos de solución nutritiva, etc.);
sustrato empleado (agua, materiales inertes, mezclas con materiales orgánicos, etc.);
tipo de aplicación fertilizante (disuelto en la solución nutritiva, empleo de fertilizantes de
liberación lenta aplicados al sustrato, sustratos enriquecidos, etc.); disposición del
cultivo (superficial, sacos verticales o inclinados, en bandejas situadas en diferentes
planos, etc.); recipientes del sustrato (contenedores individuales o múltiples, sacos
plásticos preparados, etc.).
A nivel mundial los sistemas cerrados son los más extendidos, mientras que en nuestro
país la práctica totalidad de las explotaciones comerciales son sistemas abiertos y que
adoptan el riego por goteo (generalmente con una piqueta por planta), sin recirculación
de la solución nutritiva dadas las condiciones generales de calidad de agua de riego y
la exigencia de nivel técnico que tienen los sistemas cerrados.
Justificación de la implantación del cultivo hidropónico de
hortalizas extra tempranas.
El deterioro progresivo del suelo de los invernaderos y de las zonas de producción
hortícola en general, debido a un agotamiento, una contaminación fúngica y una
salinización cada vez más extendidos, obliga a los agricultores a optar por el cultivo
hidropónico como solución a dichos problemas. Por otra parte, actualmente resulta
imprescindible la implantación de técnicas que nos lleven a una economizarían de los
cada vez más escasos recursos hídricos, la técnica de cultivo hidropónico, dada su
elevada tecnificación, permite consumir únicamente el agua necesaria, minimizando
todo tipo de pérdidas y aportando solamente la cantidad del preciado elemento que las
plantas estrictamente necesitan, ello unido a la mayor productividad y calidad logradas
mediante el uso de esta técnica al tener perfectamente controladas las variables de
cultivo, permite la obtención de una mayor cantidad de producto con el mínimo
consumo de agua y fertilizantes.
Hay que reseñar que comercialmente la totalidad de los sistemas de cultivo hidropónico
en regiones templadas son protegidos para posibilitar un control de temperaturas,
reducir las pérdidas de agua por evaporación, minimizar los ataques de plagas y
proteger a los cultivos contra las inclemencias del tiempo como la lluvia, el granizo o el
viento. La elevada tecnificación que exige la implantación de técnicas hidropónicas
implica una inversión económica bastante considerable, para que exista rentabilidad,
los cultivos deben mantener una producción, calidad y precio de mercado elevados.
Frecuentemente la demostrada mejora de productividad y calidad de las cosechas bajo
cultivo hidropónico frente al tradicional cultivo en suelo, no justifican las costosas
instalaciones necesarias para esta técnica a no ser que los precios de mercado sean
altos, esto ocurre con la producción de hortalizas extra tempranas. El litoral del sureste
español (Murcia y Almería, sobre todo), presenta las mejores condiciones climáticas
(temperaturas y radiación solar) de toda Europa para un desarrollo óptimo de las
hortalizas, en épocas que en el resto de Europa precisan costosas instalaciones de
invernaderos con control climático, en esta zona las plantas vegetan correctamente
incluso al aire libre, por tanto la proliferación de invernaderos en este área (más de
30.000 Ha) va encaminada a la producción de hortalizas tempranas, si a esto unimos
unas instalaciones algo más sofisticadas para el adecuado control de cultivos sin suelo,
podemos tener hortalizas extra tempranas, con muy buena productividad y calidad (si
se realiza un correcto manejo del cultivo), mejor aprovechamiento de los recursos
(agua y fertilizantes) y buen precio que hacen perfectamente rentable la instalación.
Los cultivos hortícolas más extendidos en cultivo
hidropónico.
Cualquier tipo de hortaliza es susceptible de ser cultivada en hidroponía en mayor o
menor medida. De este modo, las condiciones agroclimáticas disponibles (calidad del
agua de riego, microclima, época de cultivo, etc.) junto a los canales de
comercialización hortícolas existentes en la zona, son los que determinan los cultivos a
implantar.
Podemos citar por orden de aceptación entre los cultivadores de hidroponía las
hortalizas siguientes: tomate, pepino holandés, melón tipo Galia, pimiento, judía de
enrame, berenjena, sandía, calabacín, melón tipo español, etc. Cada uno de estos
cultivos tiene unos cuidados culturales y unas exigencias medioambientales y
nutricionales específicas, aunque existen formulaciones de soluciones nutritivas con las
que la mayoría de los cultivos vegetan adecuadamente, el fin que se persigue
(obtención de un rendimiento lo más cercano posible al potencial del cultivo), hace que
para cada plantación y según las características agroclimáticas de la misma se efectúe
una nutrición hídrica y mineral a medida, como después veremos.
Sustratos
Un sustrato es el medio material donde se desarrolla el sistema radicular del cultivo. En
sistemas hidropónicos, presenta un volumen físico limitado, debe encontrarse aislado
del suelo y tiene como funciones mantener la adecuada relación de aire y solución
nutritiva para proporcionar a la raíz el oxígeno y los nutrientes necesarios, y en el caso
de sustratos sólidos ejercer de anclaje de la planta. No existe el sustrato ideal, cada
uno presenta una serie de ventajas e inconvenientes y su elección dependerá de las
características del cultivo a implantar y las variables ambientales y de la instalación.
La mayoría de los sustratos empleados son de origen natural. Los podemos dividir en
orgánicos (turbas, serrín, corteza de pino, fibra de coco, cáscara de arroz, compost,
etc.) e inorgánicos. Dentro de estos últimos distinguimos los que se usan sin ningún
proceso previo aparte de la necesaria homogeneización granulométrica (gravas,
arenas, puzolana, picón, etc.) y los que sufren algún tipo de tratamiento previo,
generalmente a elevada temperatura, que modifica totalmente la estructura de la
materia prima (lana de roca, perlita, vermiculita, arlita, arcilla expandida, etc.). Dentro
de los materiales sintéticos podemos nombrar las espumas de poliuretano y el
poliestireno expandido, aunque su uso está poco difundido.
Los sustratos inertes deben presentar una elevada capacidad de retención de agua
fácilmente disponible (20-30% en volumen), un tamaño de partículas que posibilite una
relación aire/agua adecuada, baja densidad aparente (alta porosidad, >85%),
estructura y composición estables y homogéneas, capacidad de intercambio catiónico
nula o muy baja, ausencia total de elementos tóxicos, hongos o esporas, bacterias y
virus fitopatógenos.
Una posibilidad en cuanto a los sustratos es la utilización de materiales de desecho de
actividades e industria de la zona, como pueden ser ladrillo molido, plástico molido,
residuos de la industria maderera, estériles de carbón, escorias y cenizas, residuos
sólidos urbanos, lodos de depuradoras, etc., adecuándolos en cuanto a granulometría y
esterilizándolos.
Dentro de las explotaciones hortícolas de nuestro país, son la arena, la perlita y la lana
de roca los sustratos más extendidos. La arena, muy utilizada en la provincia de
Murcia, supone cerca de la mitad de las plantaciones de hortalizas en hidroponía, por
su precio y porque el agricultor lo ve como un cambio menos drástico con respecto al
suelo donde ha cultivado toda su vida. La lana de roca en la actualidad se emplea casi
exclusivamente en Almería, por su baja inercia térmica no se adapta bien a otras zonas
y necesita condiciones de cultivo (nutrición mineral e hídrica y climáticas) muy precisas
para la obtención de buenos rendimientos. La perlita tiene un uso más generalizado
que la lana de roca y ofrece buenos rendimientos siempre que tenga una granulometría
adecuada.
El agua de riego en cultivo hidropónico.
La calidad del agua de riego es uno de los factores que más nos puede condicionar un
cultivo hidropónico. El sistema de riego más extendido, riego por goteo, permite la
utilización de aguas de mala calidad que serían inutilizables bajo otros sistemas de
riego como aspersión o inundación. Ahora bien, la frecuente presencia de elementos
tóxicos para las plantas como sodio, cloruros o boro en cantidades demasiadas altas
nos condicionan el tipo de cultivo y el manejo del mismo en cuanto a nutrición, riego y
volumen de drenaje.
Cada cultivo tiene una tolerancia específica a los elementos tóxicos antes citados y a la
cantidad total de sales (cuantificada por la medida de la conductividad eléctrica), que
puede mantener en su entorno radicular sin merma importante de rendimientos. Estos
niveles no deben sobrepasarse y esto se consigue mediante el adecuado control del
volumen drenado. Con agua de buena calidad los porcentajes de drenaje serán
menores (mejor aprovechamiento de los recursos hídricos) mientras que aguas salinas
sólo nos permitirán cultivar especies más o menos tolerantes a la salinidad (tomate,
melón) y nunca especies sensibles a la misma (judía, fresa) y además habrá que dejar
un mayor volumen de drenaje para evitar excesivos aumentos de C.E. en el sustrato y
acumulaciones de elementos fitotóxicos.
Esta es una de las razones por las que no se emplean los sistemas cerrados en
nuestro país, la pobre calidad de las aguas haría que rápidamente se acumularan
elementos indeseables en la solución re circulante con lo que habría que desecharla.
Para este tipo de sistemas es necesaria una calidad de agua muy alta, con una
concentración de sodio y cloruros tal que el cultivo pueda asimilarlos sin presentar
síntomas de toxicidad.
Nutrición hídrica en cultivo hidropónico.
La frecuencia y volumen de riegos debe adaptarse a los sistemas de cultivo y de riego
disponibles, al tipo de sustrato usado (volumen y características físico-químicas), al
cultivo (especie y estado fenológico) y a las condiciones climáticas existentes en cada
momento.
Es obvio que las necesidades hídricas varían notablemente a lo largo del día y de un
día para otro. En un cultivo tan tecnificado como el hidropónico no podemos permitir
que las plantas sufran estrés hídrico que afecte su rendimiento final o despilfarros de
solución nutritiva (agua y fertilizantes). Es necesario que las plantas reciban toda y
nada más que el agua necesaria y en el momento que la precisan. La programación
horaria de los riegos no es actualmente un método válido, por muy ajustados que éstos
sean, un día nublado puede implicar exceso de aporte respecto a la cantidad de agua
necesaria y un día excepcionalmente caluroso se traduciría en déficit hídrico temporal
para la plantación. Actualmente existen en el mercado numerosos métodos capaces de
solucionar este problema, son los denominados métodos de riego por demanda,
sensores de radiación (solarímetros) que disparan el riego al alcanzar cierto valor de
radiación acumulada, unidades evaporimétricas y tensiómetros que actúan de un modo
similar, etc. El sistema más extendido y que ofrece excelentes resultados es la
instalación de una bandeja de riego por demanda. Este dispositivo consta de una
bandeja soporte sobre la que se sitúa el sustrato (generalmente dos unidades) con sus
plantas correspondientes, el agua de drenaje se acumula en la parte más baja de la
bandeja (que lleva un orificio para desalojar parte del excedente drenado) donde se
sitúan uno o varios electrodos que accionan el riego cuando los procesos evaporativos
y de succión directa de las raíces así lo indican. Este sistema permite la obtención del
drenaje prefijado de forma uniforme lo que evita despilfarros de agua y fertilizantes o
estrés salino temporal si el drenaje estimado es el idóneo, ya que el aporte hídrico se
corresponderá con la evapotranspiración que en cada momento sufra la planta.
En cualquier caso interesan riegos numerosos y cortos. Si observamos el transcurso de
un riego en cultivo hidropónico, al tratarse de sustratos con volumen limitado por planta
y mantener siempre un estado hídrico óptimo, a los pocos segundos de comenzar a
caer la solución por la piqueta de goteo, se inicia el drenaje del sustrato que lava la
acumulación de sales que pueda haber tenido lugar. Llega un momento a los 1-2
minutos (si el control hídrico es bien llevado) que la solución aportada es prácticamente
la misma que la de salida, el prolongar durante más tiempo el riego supone un gasto
innecesario de agua y fertilizantes.
Nutrición mineral en cultivo hidropónico
La racional conducción de la hidroponía implica el conocimiento no sólo de los
procesos fisiológicos relativos a la absorción mineral e hídrica, sino también de otros
aspectos como la respiración, la fotosíntesis y la transpiración que están
estrechamente ligados con los primeros. La mayoría de explotaciones hortícolas
comerciales que utilizan el cultivo hidropónico emplean sustratos más o menos inertes,
que apenas aportan elementos minerales al cultivo, si exceptuamos la arena de origen
calcáreo que suministra cantidades considerables de calcio y magnesio. La nutrición de
la planta debe aportarse por completo a través de la solución nutritiva, lo que trae
consigo la posibilidad de un control preciso de la nutrición mineral según especie,
momento fenológico, características climáticas, etc., para obtener la mayor rentabilidad
al cultivo. Ahora bien, al tratarse de sustratos inertes carecen de capacidad tampón,
equivocaciones o fallos en el control de la nutrición mineral o el ajuste del pH pueden
ocasionar graves perjuicios a la plantación.
La nutrición mineral de un cultivo hidropónico debe controlarse según la demanda de la
planta mediante los oportunos análisis químicos, sobre todo, de la solución drenaje o la
extraída del mismo sustrato. Dependiendo del análisis del agua de riego, la especie
cultivada y las condiciones climáticas se elabora la solución nutritiva de partida, a partir
de entonces será el propio cultivo el que dicte las siguientes soluciones nutritivas a
preparar. A continuación se muestran a título orientativo las soluciones nutritivas
iniciales para tomate, melón y pepino:
Iones (moles/l) NO3- NH4+ H2PO4+ K+ Ca+2 Mg+2 SO4-2 Na+ Cl-
Tomate 12 0 1.5 6 5 2.5 2 <12 <12
Melón Galia 11 0.5 1.5 6 4.5 2 2 <10 <10
Pepino 14 0.5 1.6 5.5 4.5 2.2 2 <6 <6
A partir de estos valores o los adecuados según las características de la plantación se
va ajustando periódicamente la solución nutritiva. Lo más aconsejable es analizar al
menos la solución de drenaje cada 15 días. En función de lo que la planta vaya
tomando, de las condiciones climáticas y el estado fenológico del cultivo se vuelve a
ajustar los nutrientes a aportar. En la tabla siguiente se establecen las equivalencias
entre la cantidad de los fertilizantes más comúnmente usados en hidroponía y los mili
moles de los distintos nutrientes que aportan:
Iones (mmoles/g fertilizante) NO3- NH4+ H2PO4+ K+ Ca+2 Mg+2 SO4-2
Ácido fosfórico 75% - - 12.26 - - - -
Ácido nítrico 59% 11.86 - - - - - -
Nitrato Amónico 33.5% 11.96 11.96 - - - - -
Nitrato calcio 15.5% N 10.29 0.78 - - 4.74 - -
Nitrato potásico (13-0-46) 9.29 - - 9.76 - - -
Sulfato potásico (0-0-52) - - - 11.04 - - 5.93
sulfato magnésico 16% MgO - - - - 3.97 3.96
Nitrato magnésico 11% N 7.86 - - - - 3.90 -
Antes se vio la necesidad de mantener unos determinados niveles de drenaje
(generalmente entre el 20 y el 50%) para evitar la acumulación de iones tóxicos y un
excesivo aumento de la C.E. en la zona radicular. En sustratos inertes, cuando un
determinado ion se encuentra en la misma concentración en la solución nutritiva y en la
de drenaje, puede suponerse que la planta lo ha dejado “escapar” en la misma
proporción que el drenaje fijado, es decir si mantenemos un drenaje del 25%, y
tenemos 12 mmoles/l de nitrato en la solución de entrada y en la de salida, el 25% del
nitrato aportado (3 mmoles por cada litro) se van con el agua de drenaje y el 75%
restante puede suponerse como absorción bruta por parte de la planta. Por esta razón
los elementos tóxicos o aportados en cantidad excesiva se acumulan en la solución de
drenaje respecto a la solución nutritiva, al tomar la planta proporcionalmente más
cantidad de agua que de los mismos, de la misma forma si un nutriente es absorbido
proporcionalmente en más cantidad que el agua, su concentración en la solución de
drenaje disminuirá respecto a la solución nutritiva. El fijarnos en las concentraciones
relativas de los distintos iones en las soluciones nutritivas y de drenaje y estimar que
iones se absorben en mayor o menor proporción, es un método sencillo para el ajuste
periódico de la solución aportada. Claro está que para ello la solución debe estar bien
equilibrada, teniendo en cuenta antagonismos y sinergismos entre los distintos iones,
que algunos como el calcio se absorben de forma pasiva vía xilema hacia los órganos
de mayor transpiración y apenas se re transportan vía floema, que la práctica totalidad
del ion amonio aportado se absorbe pero no conviene excederse ya que es una forma
fitotóxica en cantidad excesiva que fomenta en demasía el desarrollo vegetativo y que
puede modificar el pH de la solución del entorno radical e interacciona negativamente
con otros cationes, que con arena de origen calcáreo (mal sustrato) se producen
precipitaciones de fosfatos, hierro, manganeso, etc. y se libera calcio y magnesio, y una
serie larguísima de consideraciones de carácter fisiológico que inciden directamente en
la correcta nutrición del cultivo.
Los micros elementos no suelen ajustarse por ser un tema engorroso, se suele aportar
una cantidad fija de alguna mezcla comercial de ellos, reforzando individualmente
alguno cuando los análisis o la sintomatología de la plantación lo aconsejen.
Entendemos por micro elementos Fe, Mn, Zn, Cu, B y Mo, ya que el Cl que también es
esencial se requiere en escasísima cantidad y resulta tóxico en las concentraciones
que normalmente tenemos en nuestras aguas de riego.
Para la preparación de la solución nutritiva se suele concentrar 100 veces, separando
los fertilizantes incompatibles entre sí, y adicionándolos al 1% al agua de riego en una
cuba de mezcla donde se ajusta el pH (normalmente aportando ácido nítrico) y la C.E.
Es aconsejable utilizar disoluciones nutritivas de menor concentración (manteniendo el
equilibrio) en verano y más concentrada en invierno, ya que siendo similares los
requerimientos nutritivos de las plantas en una u otra época, durante los meses
estivales la demanda hídrica es mucho mayor.
Metodología de la investigación
Método científico y su técnica
• Análisis de la teoría
• Experimentación (realizar los cultivos hidropónicos).
• Analizar los resultados obtenidos, utilizando varios métodos y técnicas para
sacar conclusiones.
• Establecer relaciones cuantitativas y cualitativas, deducir los datos y registrarlos
en una tabla.
• Leer una y otra vez el borrados del informe de práctica revisar si el mensaje está
claro, pedir al profesor que lea, realizar las correcciones necesarias, pasarlo a
limpio y entregarlo.
• Justificar la técnica con la resolución de problemas.
Impactos esperados
El problema de la complejidad en la resolución de los problemas del suelo obliga un
razonamiento riguroso y preciso a partir del principio científico de la hidroponía
siguiendo pasos estrictamente secuenciales hasta llegar con los objetivos de la
hidroponía donde se explique con detalles los pasos y se justifique las razones de
cada uno de los objetivos planteados en la investigación.
Con la demostración representativa de cultivos hidropónicos se puede resolver otros
problemas ambientales causantes de muchos daños al medio ambiente.
Uno de los impactos del grupo de investigación es la alternativa de cultivo
hidropónico ante un reducido espacio físico dentro de cada uno de los hogares de
los alumnos mediante métodos caseros y prácticos sencillos para producir alimentos
de primera necesidad.
Población beneficiaria
La familia de los alumnos del tercero de bachillerato especialidad químico biológicas
paralelo “B” de la Unidad Educativa “Vicente Anda Aguirre” sección diurna “La
Dolorosa” de la ciudad de Loja en el periodo 2009-2010.
Proyección
Realizar de una manera muy fácil incluso en horas libres cultivos hidropónicos en
pequeños espacios físicos domiciliarios mejorando la calidad de la alimentación
familiar de los estudiantes, sin aumentar los costos.
Nombre Sexo Edad Curso Función.
Ortega Rosales Alberto Javier
M 16 años
3ero QUI-BIO “B”
Investigador
Valencia Lapo Jheyson Adrian
M 17 años
3ero QUI-BIO “B”
Investigador
HOJA DE VIDA DEL EQUIPO INVESTIGADOR.
• Participación de exposiciones con prácticas de Laboratorio en las fiestas patronales de
nuestra institución.
• Participación en la feria de ciencia y tecnología Mayo 2009 ciudad de Loja.
• Elaboración del proyecto “Producción de Café del Cantón Quilanga” ( Ortega Alberto,
Valencia Jheyson)
• Elaboración del proyecto “ Falta de interés por la salud por los estudiantes del segundo año
de bachillerato Químico “B” del colegio La Dolorosa ( Valencia Jheyson)
• Elaboración del proyecto “Producción de lácteos en la Hacienda Zalapa” (Alberto Ortega)
• Trabajo practico de elaboración de maquetas sobre el Día Internacional del agua
• Trabajo practico de elaboración de maquetas sobre Compuesto Inorgánicos y su utilidad.
Alianzas estratégicas.
• Unidad Educativa Vicente Anda Aguirre “La Dolorosa”
• Alumnos de tercer año de bachillerato Químico Biológicas “B”
• Profesora: Dra. María Caraguay G.
• Profesor: Ing. Manuel Galindo.
• Profesor. Dr. Patricio Espinoza.
• Centro Agropecuario EL ESTABLO
• Vicente Javier Maza Jumbo
• Ortiz Lapo Danilo Alexander
Duración:
Todo el proceso de investigación inicia desde el día 20 de septiembre del 2009 con trabajo semanal de un promedio de 6 horas, incluyendo teoría y práctica.
Cronograma de actividades
Fecha Lugar Actividades Observaciones
20/09/2009 Colegio “La Dolorosa”Elección y formación del grupo de trabajo
para el proyecto de investigación
El grupo queda conformado de 2
personas y estas son: Alberto Ortega y
Jheyson Valencia.
22/09/2009
05/10/2009
Ciudadela Rodríguez Witt
Colegio “La Dolorosa”
Elección y planteamiento del tema del proyecto.
Recopilación de la información basada el tema de proyecto.
Elaboración de los objetivos, hipótesis, marco teórico y otros; de acuerdo a los parámetros del ministerio de educación.
Presentación de un borrador al asesor del proyecto.
El tema final del proyecto: Cultivos
hidropónicos ante la falta de espacio
físico domiciliario de los alumnos del 3ro
Químicos- Biológicas “B”. Se elaboro
todos los parámetros pedidos por el
ministerio de educación para luego su
debida presentación de un borrador al
asesor del proyecto.
10/10/2009Ciudadela Rodríguez
Witt
Adquisición de los materiales para la
elaboración del proyecto así mismo se
construye el semillero.
Durante la adquisición se recibió la
asesoría del centro agropecuario “EL
ESTABLO” para luego elaborar en el sitio
debido el semillero.
11/10/2009
06/11/2009
Ciudadela Rodríguez
Witt
En este tiempo se realizo la debida
germinación de las semillas para lo cual
se le dio los debidos cuidados al semillero.
A las plantas se las regó diariamente y se
realizo el barbecho cuando se a meditó.
07/11/2009 Ciudadela Rodríguez Se realizo el trasplante del semillero a la Para realizar el trasplante se debía lavar
Witt solución nutritiva.
bien las raíces de las plantas y realizar la
solución acuosa de acuerdo a la
información obtenida por el internet y
asesores.
08/11/2009
15/11/2009
Ciudadela Rodríguez
WittObservación del desarrollo de la planta
Anotamos todos los cambios físicos del
desarrollo de las legumbres cabe
recalcar que debía agitar diariamente el
agua en solución.
16/11/2009
15/11/2009
Ciudadela Rodríguez
WittObservación del desarrollo de la planta
Anotamos todos los cambios físicos del
desarrollo de las legumbres cabe
recalcar que debía agitar diariamente el
agua en solución.
08/11/2009
30/11/2009
Ciudadela Rodríguez
WittObservación del desarrollo de la planta
Anotamos todos los cambios físicos del
desarrollo de las legumbres cabe
recalcar que debía agitar diariamente el
agua en solución.
02/12/2009 Colegio “La Dolorosa”Presentación de la documentación final
del proyecto
El grupo después de un análisis general
del proyecto presenta un informe sobre
lo acontecido con dicha problemática
planteada por el grupo.
PRESUPUESTO
Rubros Aportes del equipo
Aportes extras Total
Internet $ 15.00
Estructura $ 10.00 $ 80.00
Recipientes $ 40.00
Semillero $ 50.00
Compuestos. $ 120.00
Espuma flex $ 5.00
Esponjas $ 5.00
Impresiones $ 35.00
Anillados $ 5.00
Copias $ 10.00
Semillas $ 3.00
Trasporte $ 8.00
TOTAL $ 386.00
Datos de la institución.
Unidad Educativa Vicente Anda Aguirre “sección diurna La Dolorosa”
El colegio fiscomisional La Dolorosa de la unidad educativa Vicente Anda Aguirre, preocupados en los haceres y prácticas de los alumnos pones en ejecución la INNOVACIÓN ACADÉMICA EN MARCHA, en el periodo 2009-2010, que se fundamenta en la adquisición de prácticas de habilidades cognitivas que los capacita a aprender, partiendo de principios lógicos y éticos.
Ciudad.
Loja
Provincia
Loja
Correo electrónico.
Especialización/es. Fisicomatemáticas, Químico Biológicas, Informática, Ciencias especialidad sociales.
Cursos: 30
Número de estudiantes: 1200
Número de maestros: 80
Eje principal el PEI <<Modelo Pedagógico: Sistema Internacional Formativo-SIF- Formación eficaz y eficiente a través de la organización y planificación, desarrollo permanente de competencias y valores.
Fecha de elaboración. 2 meses 12 días
Fecha de presentación. 04 de Diciembre del 2009
Vto. Bueno.
_________________________________Rdo. Cngo. Dr. Sócrates Chincha Cuenca
RECTOR DEL COLEGIO