Desinfectar, Pasteurizar, Esterilizar

Desinfectar:

Es la reducción del número de microorganismos en un medio u objeto a niveles no peligrosos.

Pasteurizar:

Destrucción de agentes patógenos al calentar a 71 ºC durante 30 minutos y disminuir bruscamente la temperatura.

Puede eliminar o disminuir el número de microorganismos.

Esterilizar:

Es la eliminación total de microorganismos de un medio.

DESINFECCION

“Uso de procedimientos fisicos o agentes quimicos para destruir microorganismos”

FACTORES QUE ALTERAN LA

DESINFECCION

1.- TIEMPO

La muerte es un proceso gradual

Cualquier población microbiana incluye varios individuos con varios grados de susceptibilidad:

Los mas susceptibles mueren primero.

Los mas resistentes mueren por último

2.- TEMPERATURA

La muerte es un fenómeno químico

La velocidad de las reacciones químicas aumenta con la temperatura

Existen desinfectantes eficaces a temperatura ambiente

3.- CONCENTRACION

La velocidad de muerte depende de la concentración del desinfectante.

4.- CARACTER DEL MEDIO

El medio que rodea al microorganismo pude alterar la eficacia del desinfectante

Ejemplo: Mucha materia orgánica

5.- CARACTER DE LOS MICROORGANISMOS

Microorganismos con muchos lípidos en su pared.

Microorganismos con cápsula

OTROS TERMINOS

ANTISEPSIA: Uso de agentes químicos sobre piel o tejido vivo para inhibir o eliminar microorganismos.

GERMICIDA: Agente químico capaz de matar microorganismos.

ESPORICIDA: Germicida capaz de matar las esporas bacterianas.

CLASIFICACION DE

DESINFECTANTES

HALOGENOS:

*Cloro: Agua de consumo, plantas de tratamiento, aguas negra, piscinas

Hipoclorito de Sodio (lejía)

Cloruro de Calcio (piscinas)

*Yodo: En solución alcohólica

Ejemplo: Tintura de yodo

*Bromo: Caro y poco eficaz

*Fluor: No desinfectante. Uso oral para prevenir las caries

Fluoruro de Sodio

FENOLICOS: Derivados del Fenol

• Cresoles: Para uso instrumental

• Difenoles: Para uso de jabones.

Hexaclorofeno

ALCOHOLES:

• Isopropílico al 70% + Yodo: eficaz en piel y termómetros

• Etanol al 70%: eficaz

• Absoluto: no eficaz como desinfectante

METALES PESADOS:

• Plata: Nitrato de Plata en ojos prevenir gonococo.

• COBRE: Sulfato de cobre fungicida o contra algas.

• Mercurio: Mercurio cromo, merthiolate o timerosal

piel, cirugías, etc.

TINTURAS:

Violeta de Genciana = antiséptica.

Verde de Malaquita = medios de cultivo.

GASEOSOS:

Agentes aglutinantes:

Formaldehído (0,1%)= vacunas

Oxido de Etileno = material quirúrgico.

AGENTES TENSOACTIVOS:

• Aniónicos: Grupo tensoactivo anión.

jabones, polvos para lavandería.

• Catiónicos: Detergentes

Cloruro de Benzalconio

poco toxico, estable, no olor, no color, desinfectante y antiséptico.

ACIDOS:

Para preservar fármacos y

alimentos.

acético, láctico, etc.

Como fungicida.

benzoico, salicílico

ESTERILIZACION

DEFINICION

Uso de procedimientos físicos o

agentes químicos para destruir

toda forma de vida.

Esto incluye las esporas de

bacterias

CALOR

SECO

INCINERACION: Material descartable.

HORNOS: Cristalería. Temperatura constante

(165° – 175° C)

CALOR

HUMEDO

AUTOCLAVE:

* Presión = 15 lbs / pulgada ²

* Temperatura = 121°C

* Tiempo = 15 minutos

Siempre constantes

INDICADORES:

Colorantes

Tirros

Tiras con esporas

SIN CALOR

GAS: Oxido de Etileno.

Para autoclaves especiales

VAPOR: De β- propiolactona.

Muy irritante

FILTROS: De asbesto, porcelana.

Para líquidos.

LUZ ULTRAVIOLETA: Útil para

sala de operaciones,

laboratorios.

NEUTRONES: Eficaz pero caro

y peligroso

RAYOS CATODICOS:

esterilizar antibióticos

RAYOS β,∞,γ