9 Medicina C. Basicas Del Aparato Digestivo

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

SECRETARÍA ACADÉMICADIRECCIÓN DE EDUCACIÓN SUPERIOR

PROGRAMA SINTÉTICO

UNIDAD ACADÉMICA: Centro Interdisciplinario de Ciencias de la Salud, Unidad Milpa Alta

PROGRAMA ACADÉMICO: Médico Cirujano y Partero

UNIDAD DE APRENDIZAJE: Ciencias básicas del aparato digestivo NIVEL: II

OBJETIVO GENERAL (PROPÓSITO DE LA UNIDAD):Integra la estructura y función normal del aparato digestivo, los principales agentes biológicos e inmunitarios que lo afectan y aplica los principios farmacológicos para recuperar la homeostasis de acuerdo a la patología del paciente.CONTENIDOS:

I. Estructura del aparato digestivoII. Función del aparato digestivoIII. Microbiología e inmunología del aparato digestivoIV. Farmacología del aparato digestivo

ORIENTACIÓN DIDÁCTICA:Para favorecer y garantizar la construcción del conocimiento, así como la práctica de actitudes y valores, se proponen una metodología de trabajo en equipo tanto para las actividades en el aula como en el laboratorio de prácticas y en el anfiteatro del CICS-UMA, donde los alumnos diseñarán y presentarán resúmenes, cuadros sinópticos, mapas mentales y conceptuales, solución de cuestionarios e investigación bibliográfica que le permita el uso e interpretación y creación de modelos anatómicos de la estructura y función del aparato digestivo así como la realización de prácticas autodidactas orientadas y supervisadas por el docente lo que contribuirá a la construcción y significación de su propio conocimiento a la vez que desarrollará una actitud crítica, creativa y reflexiva que le permita aplicar lo que aprende.

EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN:Se realizará evaluación continua, formativa y sumativa a lo largo de la unidad, tomando en cuenta las siguientes evidencias de aprendizaje: resúmenes, cuadros sinópticos, mapas mentales y conceptuales, cuestionarios resueltos, informes de trabajo grupal, reportes de prácticas de laboratorio y de anfiteatro, diseño y presentación de modelos anatómicos y reportes de investigación bibliográfica.La acreditación de la unidad es conforme a la normatividad institucional y los criterios metodológicos del docente preestablecidos en la planeación didáctica correspondiente con base al presente programa académico.

BIBLIOGRAFÍA:1. Drucker Colín René, Fisiología Medica, Editorial Manual Moderno, México, 2005, págs. 940, ISBN 970-

729-060-2.2. Tortora J. Gerard, Derrickson Bryan, Principios de Anatomía y Fisiología, Editorial Panamericana, España,

2006, págs. 1100, ISBN-10: 968-7988-77-0.3. García-Porrero, J.; M. Hurle J.; Anatomía Humana, Editorial. McGraw-Hill Interamericana. 2005, ISBN 84-

0860522-54. Katzung G Bertrán Farmacología Básica y Clínica. Edit. Manual Moderno México DF 2995Pag 3-

76ISBN:970-729-164-85. Ordaza Rodríguez, Magdalena, Histología Básica, 1° edición, editorial El Manual Moderno, 2007, 332

paginas, ISBN 97072926526. Richard L. Drake, A. Wayne Vogl, Adams W.M. Michell, Gray Anatomía para estudiantes, segunda

edición. Editorial Elsevier Churchill Livingstone, 2010, ISBN 978-84-8086-671-2, España, 1103 paginas.7. Tay Zavala Jorge; Manuel Gutiérrez Quiroz; Rubén López Martínez; Eugenia Manjares Zavala; José

Molina López. Microbiología y Parasitología Médicas. 3a. edición, Méndez Editores, México, 2003. ISBN 968-5328-06-04

8. T.W. Sadler, Lagman. Embriología Médica, con orientación clínica, 10° edición 2007, Editorial Medica Panamericana, 404 paginas, ISBN 9789500600774.




PROGRAMA ACADÉMICO: Medico Cirujano y Partero.

SALIDA LATERAL:

ÁREA DE FORMACIÓN: Científica Básica

MODALIDAD: Presencial

UNIDAD DE APRENDIZAJE:Ciencias básicas del Aparato digestivo

TIPO DE UNIDAD DE APRENDIZAJE:1) Teórico-práctica2) Obligatoria

VIGENCIA: 2010

NIVEL: II

CRÉDITOS: 8 SATCA

PROPÓSITO GENERAL (INTENCIÓN EDUCATIVA)Esta unidad de aprendizaje se ubica en el nivel II del área de formación científica básica siendo la relación horizontal con las Unidades de aprendizaje de “Ciencias básicas de los diferentes aparatos y sistemas”, establece una relación vertical con la unidad de aprendizaje de “Ciencias clínicas de Gastroenterología” y favorece en el alumno la capacidad de sustentar decisiones médicas en una síntesis del conocimiento teórico, científico y clínico acerca de la estructura y función del organismo humano en condiciones normales y patológicas. Reconociendo que entre la expresión clínica y el proceso patológico existe una mutua interdependencia y que el abordaje preventivo o terapéutico implica incidir sobre las redes multi-causales de la enfermedad. Esta unidad pretende desarrollar las siguientes competencias;

Relaciona el desarrollo embrionario del aparato digestivo con la estructura macro y microscópica en condiciones normales.

Integra las funciones y factores que mantienen y modifican la homeostasis con base en los aspectos bioquímicos y fisiológicos del aparato digestivo.

Integra los aspectos teórico-prácticos de la microbiología e inmunología con base en las enfermedades infecciosas e inmunitarias que afectan al aparato digestivo.

Aplica las bases farmacológicas para recuperar la homeostasis del aparato digestivo de acuerdo a la patología que lo afecta.

OBJETIVO GENERAL (PROPÓSITO DE LA UNIDAD)Integra la estructura y función normal del aparato digestivo, los principales agentes biológicos e inmunitarios que lo afectan y aplica los principios farmacológicos para recuperar la homeostasis de acuerdo a la patología del paciente.

TIEMPOS ASIGNADOS

HORAS TEORÍA/SEMANA: 6.0

HORAS PRÁCTICA/SEMANA: 2.0

HORAS TEORÍA/SEMESTRE: 108.0

HORAS PRÁCTICA/SEMESTRE: 36.0

HORAS TOTALES/SEMESTRE: 144.0

UNIDAD DE APRENDIZAJE REDISEÑADA POR: Academia de Ciencias Básicas

REVISADA POR: Subdirección Académica

APROBADA POR: H. Consejo Técnico Consultivo Escolar 26 de julio de 2010.

M en C. Blanca Laura Romero Meléndez.Presidenta del HCTCE

AUTORIZADA POR: Comisión de Programas Académicos del Consejo General Consultivo del IPN: 29 de Julio de 2010.

Ing. Rodrigo de Jesús Serrano Domínguez

Secretario Técnico de la Comisión de Programas

Académicos.



UNIDAD DE APRENDIZAJE: Ciencias básicas del aparato digestivo HOJA: 2 DE 11

N° UNIDAD TEMÁTICA: I NOMBRE: Estructura del aparato digestivo

UNIDAD DE COMPETENCIA

Relaciona el desarrollo embrionario del aparato digestivo con la estructura macro y microscópica en condiciones normales.

No. CONTENIDOS HC HP OACLAVE

BIBLIOGRÁFICA

1.11.1.1

1.21.2.1

1.31.3.1

AnatomíaEstructura anatómica, irrigación, inervación y relaciones anatómicas de: Cráneo, maxilares superior e inferior, Boca, músculos masticadores y faciales periorales, Faringe, Esófago, Músculo diafragma, Topografía de la pared abdominal anterior, Peritoneo, Estómago, Intestino delgado, Intestino grueso, Glándulas salivales mayores, Hígado, vesícula biliar, Páncreas, Sistema porta-hepático, Drenaje venoso y linfáticoEmbriologíaDesarrollo del embrión trilaminar, saco vitelino, saco amniótico, formación del tubo digestivo primitivo. Formación y evolución del aparato faríngeo. Procesos faciales, cara y cuello, formación de paladar definitivo, Dientes y glándulas salivales, Faringe primitiva, ubicación y derivados, Formación y evolución de los procesos linguales, Formación de la epiglotis, Morfogénesis de esófago, estómago, hígado y vías biliares, participación de vasos extraembrionarios en el desarrollo hepático, Morfogénesis de páncreas, formación y evolución del asa intestinal primitiva, intestino delgado y grueso, formación y evolución de la cloaca y proctodeo, Formación de la cavidad abdominal, celoma intraembrionario, mesenterios ventral y dorsal. Malformaciones congénitas: Labio leporino y paladar hendido, Fístula traqueoesofágica, Estenosis pilórica congénita, Estenosis y atresias de intestino delgado y Ano imperforado.HistologíaEstructura histológica de: cavidad oral, dientes, lengua, faringe, esófago, intestino delgado, intestino grueso, recto y ano.Estructura histológica de glándulas anexas: salivales, páncreas e hígado.

24.0

8.0

10.0

8.0

3.0

4.0

1B,2B,8B,9B,10B,

Subtotales 42.0 15.0



ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJEAprendizaje basado en problemas utilizando estrategias como:-Lluvia de ideas para unificar conceptos-Trabajo en equipo colaborativo para la discusión y construcción de conceptos-Elaboración de mapas conceptuales-Elaboración de modelos tridimensionales-Práctica de laboratorio y anfiteatro

EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES

Evidencia diagnósticaEvaluación formativa y sumativaPortafolio de evidencias:Rúbricas de autoevaluación y co-evaluación, reporte de búsqueda, modelos tridimensionales 60%Evidencia de aprendizaje escrita 40%




N° UNIDAD TEMÁTICA: II NOMBRE: Función del aparato digestivo


Integra las funciones y factores que mantienen y modifican la homeostasis con base en los aspectos bioquímicos y fisiológicos del aparato digestivo.

No. CONTENIDOS HC HP OA CLAVE BIBLIOGRÁFICA

2.12.1.1

2.22.2.1

BioquímicaConceptos y mecanismos de digestión, concepto de metabolismo, anabolismo y catabolismo. Boca; secreción salival, composición química y funciones de la saliva, regulación hormonal de la secreción salival. Estómago; secreción gástrica, composición química y función del jugo gástrico, regulación hormonal. Páncreas; secreción pancreática, composición química y función del jugo pancreático,regulación hormonal. Vesícula biliar; secreción biliarcomposición química y función de la bilis, regulación hormonal. Intestino delgado; secreción del jugo intestinal, ccomposición química, acción digestiva de las enzimas sobre carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos, acción digestiva sobre vitaminas, minerales y agua, mecanismos de absorción de compuestos químicos, funciones y regulación hormonal del jugo intestinal. Intestino grueso; absorción y secreción del colon, funciones y regulación hormonal del colon. Hígado; actividad hepática en el metabolismo de carbohidratos, lípidos y proteínas, otras funciones del hígado, metabolismo de las bilirrubinas, factores de coagulación, almacenamiento y transformación de vitaminas hidrosolubles y liposolubles.FisiologíaFunciones mecánicas del tubo digestivo: generación y control de la masticación, deglución, peristaltismo, digestión y defecación.Función absortiva del tubo digestivo: de carbohidratos, lípidos, proteínas, ácidos nucléicos, vitaminas, minerales y agua.Otras funciones del tubo digestivo: secretora, excretora, endocrina, inmunitaria y de almacenamiento.Funciones de las glándulas anexas: salivales, páncreas e hígado.

12.0

12.0

6.0

4.0

6B,7B,11B,




ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE

Aprendizaje basado en problemas utilizando estrategias como:-Lluvia de ideas para unificar conceptos-Trabajo en equipo colaborativo para la discusión y construcción de conceptos-Elaboración de mapas conceptuales-Elaboración de modelos tridimensionales-Práctica de laboratorio


Evaluación formativa y sumativaPortafolio de evidencias:Rúbricas de autoevaluación y co-evaluación, reporte de búsqueda, mapa conceptual de la función del aparato digestivo 60%Evidencia de aprendizaje escrita 40%




N° UNIDAD TEMÁTICA: III NOMBRE: Microbiología e inmunología del aparato digestivo

UNIDAD DE COMPETENCIAIntegra los aspectos teórico-prácticos de la microbiología e inmunología con base en las enfermedades infecciosas e inmunitarias que afectan al aparato digestivo.


3.13.1.1

3.23.2.1

Microbiología y ParasitologíaFlora Normal: concepto, ubicación, importancia y ejemplos. Bacterias: características generales, patogénesis y diagnóstico de laboratorio y las patologías más frecuentes: gastroenteritis, enteritis.Escherichia coli: enteropatogena, enteroinvasiva, enterotoxigenica, enterohemorragica. Shigella disenteriae y flexneri, Salmonella typhi, enteritidis, cholerae suis, Yersinia enterocolítica y Campylobacter fetus, Vibrio cholerae, Helicobacter pylori y ulcera péptica. Bacterias toxigénicas , características generales, mecanismo de acción de la toxina, diagnóstico de laboratorio. Intoxicación por alimentos Staphylococcus aureus. Clotridium botulinum Clostridium perfringens Virus: características generales, patogénesis y diagnóstico de laboratorio. Gastroenterítis y Hepatítis , Enterovirus: Rotavirus, y Adenovirus, Virus de la hepatitis: A, B, C, D, E. Protozoarios: características generales, fases morfológicas, ciclo vital, patogénesis y diagnóstico de laboratorio, Entamoeba histolytica, Giardia lamblia , Balantidium coli. Helmintos: características generales, fases morfológicas, ciclo de vital, patogénesis y diagnóstico de laboratorio, Taenia solium y saginata.Fasciola hepática, Ascaris lumbricoides, Enterobius vermicularis Trichuris Trichiura Trichinella spira lisInmunologíaMecanismos de defensa inespecíficos físicos, mecánicos, químicos y biológicos.Sistema inmune mucoso:Características, funciones e importancia biológica.IgA secretoria. Relación estructura-funciónMecanismos de defensa en la cavidad oralMecanismos de defensa en la cavidad gástricaTejido linfoide asociado al intestino (GALT)Sistema hepato-biliar en la inmunidad intestinal y sistémica. Patologías de base inmunológica en el aparato digestivo: Inmunopatogenia, inmunodiagnóstico, Enfermedad celiaca, Gastritis autoinmune, Anemia perniciosa, Hepatitis viral

12.0

10.0

6.0

6.0

3B,4B,5B.




ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJEAprendizaje basado en problemas utilizando estrategias como:-Lluvia de ideas para unificar conceptos-Trabajo en equipo colaborativo para la discusión y construcción de conceptos-Elaboración de mapas conceptuales-Elaboración de modelos tridimensionales-Práctica de laboratorio


Evaluación formativa y sumativaPortafolio de evidencias:Rúbricas de autoevaluación y co-evaluación, reporte de búsqueda, organizador gráfico de los mecanismos de agresión y defensa 60%Evidencia de aprendizaje escrita 40%




N° UNIDAD TEMÁTICA: IV NOMBRE: Farmacología del aparato digestivo


Aplica las bases farmacológicas para recuperar la homeostasis del aparato digestivo de acuerdo a la patología que lo afecta.


4.14.1.1

FarmacologíaClasificación, Farmacodinámia, Farmacocínetica, mecanismo de acción, usos, efectos terapéuticos y adversos de los fármacos de mayor uso en gastroenterología: colinérgicos y anticolinérgicos, antiulcerosos, antagonistas muscarínicos, laxantes y catárticos, enzimas digestivas pancreáticas y biliares Clasificación, mecanismo de acción, usos, efectos terapéuticos y colaterales de los fármacos utilizados en infección: antihelmintos, antiprotozoarios, antimicrobianos,antimicóticos y antivirales.

20.0 6.0 12B

Subtotales 20.0 6.0

ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE

Aprendizaje basado en problemas utilizando estrategias como:-Lluvia de ideas para unificar conceptos-Trabajo en equipo colaborativo para la discusión y construcción de conceptos-Elaboración de mapas conceptuales-Elaboración de modelos tridimensionales-Práctica de laboratorio


Evaluación formativa y sumativaPortafolio de evidencias:Rúbricas de autoevaluación y co-evaluación, reporte de búsqueda, red conceptual de fármacos 60%Evidencia de aprendizaje escrita 40%




PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN

Para la acreditación de la unidad de aprendizaje cada unidad temática será bajo la siguiente ponderación:Unidad I: 25%Unidad II: 25%Unidad III: 25%Unidad IV: 25%

CLAVE B C BIBLIOGRAFÍA



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

T.W. Sadler, Lagman. Embriología Médica, con orientación clínica, 10° edición 2007, Editorial Medica Panamericana, 404 paginas, ISBN 9789500600774.

Ordaza Rodriguez, Magdalena, Histología Básica, 1° edición, editorial El Manual Moderno, 2007, 332 paginas, ISBN 9707292652

Brooks Geo F., Janet S. Butel, Stephen A. Morse. Microbiología Médica de Jawetz. 18a. Edición, Manual Moderno, México, 2005. págs. 3-219.ISBN 970-729-136-2

Tay Zavala Jorge; Manuel Gutiérrez Quiroz; Rubén López Martínez; Eugenia Manjares Zavala; José Molina López. Microbiología y Parasitología Médicas. 3a. edición, Méndez Editores, México, 2003. ISBN 968-5328-06-04

Delves Meter. Roitt-Inmunología, Fundamentos. 11ª. Edición, 2006. Editorial Médica Panamericana. 544 pag ISBN 9789500608992Katzung G. Beltrán Farmacología Básica y Clínica, Edit. El Manual Moderno, México, 2005

Drucker Colín René, Fisiología Medica, Editorial Manual Moderno, México, 2005, págs. 940, ISBN 970-729-060-2.

Ganong, William F., Fisiología Medica, Editorial Manual Moderno, México, 2006, págs. 920, ISBN 970-729-068-4.

García-Porrero, J.; M. Hurle J.; Anatomía Humana, Editorial. McGraw-Hill Interamericana. 2005, ISBN 84-0860522-5

Keith, L. Moore, Anatomía con Orientación Clínica, Editorial. Panamericana. 5ta. Edición. 2007, ISBN 84-7903-534-X

Tortora J. Gerard, Derrickson Bryan, Principios de Anatomía y Fisiología, Editorial Panamericana, España, 2006, págs. 1100, ISBN-10: 968-7988-77-0.

Murria, Robert; Granner, Daryl. Harper Bioquímica Ilustrada. Editorial El Manual Moderno, 17ª ed. 2007. ISBN 729-258-X.

Katzung G Bertrán Farmacología Básica y Clínica. Edit. Manual Moderno México DF 2995Pag 3-76ISBN:970-729-164-8

PERFIL DOCENTE POR UNIDAD DE APRENDIZAJE

1. DATOS GENERALES




PROGRAMA ACADÉMICO: Medico Cirujano y Partero NIVEL II

ÁREA DE FORMACIÓN:

Institucional CientíficaBásica

Profesional Terminal y de Integración

ACADEMIA: Ciencias Básicas UNIDAD DE APRENDIZAJE: Ciencias Básicas del Ap. digestivo

ESPECIALIDAD Y NIVEL ACADÉMICO REQUERIDO: Especialidad, Maestría o Doctorado en morfología, fisiología , Microbiólogo, inmunólogo y farmacólogo

1 OBJETIVO DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE: Integra la estructura y función normal del aparato digestivo, los principales agentes biológicos e inmunitarios que lo afectan y aplica los principios farmacológicos para recuperar la homeostasis de acuerdo a la patología del paciente.

2. PERFIL DEL FACILITADOR:

CONOCIMIENTOS EXPERIENCIA PROFESIONAL

COMPETENCIAS DOCENTES

ACTITUDES

Morfología:Anatomía HumanaFisiología HumanaMicrobiologíaInmunologíaFarmacologíaConocimiento del Modelo educativo institucional

Docencia en educación superiorInstituciones de salud.Instituciones privadas

Manejo de metodología Didáctica centrada en el aprendizajeTrabajo en equipoManejo de lasTIC

DisposiciónÉticaProfesionalismoResponsabilidadTolerancia

ELABORÓ REVISÓ AUTORIZÓ

Nombre y firma del Presidente de Academia

M en C. Ángel Pineda Vázquez

Nombre y firma del Subdirector Académico Nombre y firma del Director de la Unidad Académica

D en C. Ricardo Bahena Trujillo M en C Blanca L. Romero Meléndez

Documents

9 Medicina C. Basicas Del Aparato Digestivo