(98) Sistemas de Costos V2

SISTEMAS DE COSTOSCONTABILIDAD - SECCION II

1PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATLICA DE CHILE - ESCUELA DE INGENIERADEPARTAMENTO DE INGENIERA INDUSTRIAL Y SISTEMASFrancisco Jos Errzuriz L.

Francisco Jos Errzuriz L.Francisco Jos Errzuriz L.

SISTEMAS DESISTEMAS DECOSTOSCOSTOS

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CONTABILIDAD ESCUELA DE INGENIERA P.U.C. Francisco Jos Errzuriz L..

Sistemas de CostoSistemas de Costo

Sistemas de CostoSistemas de CostoComo vimos, la determinacin del Costo delComo vimos, la determinacin del Costo deles fundamental para la administracin yes fundamental para la administracin yestrategias de una empresaestrategias de una empresa

Sin embargo, la determinacin del costo noSin embargo, la determinacin del costo noes un tema trivial. La presencia de es un tema trivial. La presencia de costoscostosindirectosindirectos y las dificultades en la y las dificultades en la obtencinobtencinde la informacinde la informacin generan distintos sistemas generan distintos sistemaso mtodoso mtodos



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Bsicamente, se clasificarn segn:Bsicamente, se clasificarn segn:1. Forma de Medicin 1. Forma de Medicin (Obtencin)(Obtencin)

Estndar, Normal, por Actividad, RealEstndar, Normal, por Actividad, Real

2. Forma de Asignacin2. Forma de Asignacin (Inclusin) (Inclusin) Variable, por AbsorcinVariable, por Absorcin

3. Forma de Acumulacin3. Forma de Acumulacin por Lote, por Procesopor Lote, por Proceso

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Forma de MedicinForma de MedicinDefine el momento en que se generar laDefine el momento en que se generar lainformacin de los costos de produccin.informacin de los costos de produccin.

En la prctica, puedo predefinir un En la prctica, puedo predefinir un costocostoestndar estndar o posteriormente reunir la informacino posteriormente reunir la informacinde de costo realcosto real, o algn punto intermedio., o algn punto intermedio.

Eso si, mientras ms certero sea el costoEso si, mientras ms certero sea el costodeterminado, ms recursos deben invertirse endeterminado, ms recursos deben invertirse endeterminarlodeterminarlo



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Forma de MedicinForma de Medicin

Costeo Estndar:Costeo Estndar: predetermina un costo predetermina un costounitario y una cantidad producidaunitario y una cantidad producida

Costeo Real:Costeo Real: mide los costos reales o alguna mide los costos reales o algunaaproximacin a ellosaproximacin a ellos

Costo = Precio Costo = Precio Cantidad CantidadEstndarEstndar EstndarEstndar EstndarEstndar

Costo = Precio Costo = Precio Cantidad CantidadRealReal RealReal RealReal

Costo = Precio Costo = Precio CantidadCantidadRealReal EstndarEstndar RealReal

Costo = Precio Costo = Precio CantidadCantidadRealReal EstndarEstndar RealReal

Costo = Precio Costo = Precio CantidadCantidadRealReal RealReal EstndarEstndar

Costo = Precio Costo = Precio CantidadCantidadRealReal RealReal EstndarEstndar

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Forma de MedicinForma de MedicinExisten dos situaciones intermedias:Existen dos situaciones intermedias: Costeo Normal: Costeo Normal: mide los costos reales de losmide los costos reales de los

costos directos (materias primas, mano de obracostos directos (materias primas, mano de obradirecta) y asigna los indirectos en base adirecta) y asigna los indirectos en base aestndaresestndares

Costeo por Actividad (Activity-based Costing):Costeo por Actividad (Activity-based Costing):mide los costos reales de los directos (materiasmide los costos reales de los directos (materiasprimas, mano de obra directa) y asigna losprimas, mano de obra directa) y asigna losindirectos en base a medicin de actividadesindirectos en base a medicin de actividadescrticas en el uso de esos recursoscrticas en el uso de esos recursos



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El El Costeo por Actividad (ABC)Costeo por Actividad (ABC) a tomado a tomadomucha relevancia en la ltima dcada pues,mucha relevancia en la ltima dcada pues,gracias a la tecnologas de la informacin, congracias a la tecnologas de la informacin, conuna inversiones menores se puede mejorar launa inversiones menores se puede mejorar lacerteza del costo y, consecuentemente, afinarcerteza del costo y, consecuentemente, afinarlas polticas de precios en empresas con granlas polticas de precios en empresas con grancomplejidad y cantidad de costos indirectoscomplejidad y cantidad de costos indirectos

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EsquemticamenteEsquemticamente::

CosteoEstndar

CosteoReal

CosteoNormal

Costeopor Actividad

(Activity-based Costing)

NOTA: relacin de costo/calidad depende de la proporcin y complejidad de los costos indirectos

CERTEZA DE LA INFORMACIN

CO

ST

O D

E O

BT

EN

CI

N



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Ejemplo: Ejemplo: Empresa SalmoneraEmpresa SalmoneraA continuacin se presenta el esquema de produccin y de costos una empresaA continuacin se presenta el esquema de produccin y de costos una empresaSalmonera. La empresa compra ovas y las alimenta hasta llevarlas a su estadoSalmonera. La empresa compra ovas y las alimenta hasta llevarlas a su estadoadulto. Al momento de cosecharlos, los separa y genera tres productos finales:adulto. Al momento de cosecharlos, los separa y genera tres productos finales:salmn congelado, fresco, y ahumado.salmn congelado, fresco, y ahumado.

Salmn Congelado:Salmn Congelado: el pescado se limpia de los interiores y se congela a el pescado se limpia de los interiores y se congela a20C. Su precio de venta es 7.500 $/unidad.20C. Su precio de venta es 7.500 $/unidad.

Salmn Fresco:Salmn Fresco: el pescado se limpia, se filetea y se empaca para su envo el pescado se limpia, se filetea y se empaca para su envoinmediato va area. Su precio de venta es 11.500 $/unidad.inmediato va area. Su precio de venta es 11.500 $/unidad.

Salmn Ahumado: Salmn Ahumado: se limpia, filetea y ingresa a la zona de ahumado para suse limpia, filetea y ingresa a la zona de ahumado para suproceso final. Su precio de venta es 15.200 $/unidad.proceso final. Su precio de venta es 15.200 $/unidad.

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Ejemplo: Ejemplo: Empresa SalmoneraEmpresa SalmoneraSe pide determinar el Costo de las Ventas usando Costeo Estndar, Costeo NormalSe pide determinar el Costo de las Ventas usando Costeo Estndar, Costeo Normaly Costeo por Actividad. Incluya los Gastos de Administracin y Ventas en su anlisis.y Costeo por Actividad. Incluya los Gastos de Administracin y Ventas en su anlisis.

Su estructura de costos est dada por:Su estructura de costos est dada por:


Costos Directos Produccin Tipo de CostoOvas (Materia Prima) Variable DirectoAlimentacin Variable DirectoProcesamiento Variable DirectoDepreciacin Fijo DirectoTotal Costos Directos ProduccinCostos Indirectos ProduccinElectricidad Variable IndirectoTotal Costos Indirectos ProduccinTotal Costos ProduccinGastos de Adm&VentasPublicidad Variable IndirectoRemuneraciones Fijo IndirectoTotal Gastos de Adm&Ventas



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Sistemas de CostoSistemas de CostoCOSTEO ESTNDAR

(M$) Congelado Fresco Ahumado TOTALTamao del Grupo (peces) Estndar 100.000 15.000 5.000 120.000 Costos Directos Produccin ($/unidad)Ovas (Materia Prima) 150 15.000 2.250 750 18.000 Alimentacin 3.500 350.000 52.500 17.500 420.000 Procesamiento 600 60.000 9.000 3.000 72.000 Depreciacin 35.000 25.000 8.000 68.000 Total Costos Directos Produccin 460.000 88.750 29.250 578.000

Costos Indirectos ProduccinElectricidad 150 18.000 Total Costos Indirectos Produccin 18.000

Total Costos Produccin 596.000

Gastos de Adm&VentasPublicidad 750 90.000 Remuneraciones 65.000 Total Gastos de Adm&Ventas 155.000

Total Costos y Gastos 751.000

Precio Venta 7.500 11.500 15.200 Ingresos por Ventas 750.000 172.500 76.000 998.500

Resultado del Ejercicio 247.500

155.000

18.000

65.000

18.000

90.000

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Sistemas de CostoSistemas de CostoCOSTEO NORMAL

(M$) Congelado Fresco Ahumado TOTALTamao del Grupo (peces) 100.001 15.608 4.997 120.606 Costos Directos ProduccinOvas (Materia Prima) 14.567 2.345 820 17.732 Alimentacin 345.678 57.890 16.579 420.147 Procesamiento 61.240 8.780 3.450 73.470 Depreciacin 35.500 25.400 7.100 68.000 Total Costos Directos Produccin 456.985 94.415 27.949 579.349

Costos Indirectos Produccin (asignados por tamao del grupo)Electricidad 15.663 2.445 783 18.890 Total Costos Indirectos Produccin 15.663 2.445 783 18.890


Gastos de Adm&Ventas (asignados por tamao del grupo)Publicidad 74.624 11.647 3.729 90.000 Remuneraciones 53.895 8.412 2.693 65.000 Total Gastos de Adm&Ventas 128.519 20.059 6.422 155.000

Total Costos y Gastos 601.167 116.919 35.154 753.239

Precio Venta 7.500 11.500 15.200 Ingresos por Ventas 750.008 179.492 75.954 1.005.454

Resultado del Ejercicio 148.841 62.573 40.801 252.215



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Sistemas de CostoSistemas de CostoCOSTEO POR ACTIVIDAD

(M$) Congelado Fresco Ahumado TOTALTamao del Grupo (peces) 100.001 15.608 4.997 120.606 Costos Directos ProduccinOvas (Materia Prima) 14.567 2.345 820 17.732 Alimentacin 345.678 57.890 16.579 420.147 Procesamiento 61.240 8.780 3.450 73.470 Depreciacin 35.500 25.400 7.100 68.000 Total Costos Directos Produccin 456.985 94.415 27.949 579.349

Costos Indirectos Produccin (asignados por superficie de uso de las bodegas)Electricidad 4.723 2.834 11.334 18.890 Total Costos Indirectos Produccin 4.723 2.834 11.334 18.890

3.113 m2 1.868 m2 7.470 m2 12.450 m2Total Costos Produccin 598.239

Gastos de Adm&Ventas (asignados por fuerza de venta)Publicidad 10.000 46.000 34.000 90.000 Remuneraciones 7.222 33.222 24.556 65.000 Total Gastos de Adm&Ventas 17.222 79.222 58.556 155.000

5 pers. 23 pers. 17 pers. 45 pers.Total Costos y Gastos 478.930 176.471 97.839 753.239

Precio Venta 7.500 11.500 15.200 Ingresos por Ventas 750.008 179.492 75.954 1.005.454

Resultado del Ejercicio 271.078 3.021 (21.884) 252.215

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Forma de AsignaconForma de Asignacon Define el tratamiento que se le dar a los costos Define el tratamiento que se le dar a los costos

indirectos de produccin:indirectos de produccin: Costeo Variable (o Directo):Costeo Variable (o Directo): las existencias las existencias

de productos terminados se valorizan con lade productos terminados se valorizan con lainclusin de todos los costos variables deinclusin de todos los costos variables deproduccinproduccin

Costeo por Absorcin (o Indirecto):Costeo por Absorcin (o Indirecto): las lasexistencias se valorizan sumando los costosexistencias se valorizan sumando los costosindirectos fijos a los costos variables deindirectos fijos a los costos variables deproduccinproduccin



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Ejemplo: Ejemplo: Empresa SalmoneraEmpresa SalmoneraPara la empresa anterior se pide determinar el Costo de las Ventas yPara la empresa anterior se pide determinar el Costo de las Ventas yvalorizar las Existencias Finales usando Costeo Variable y Costeo porvalorizar las Existencias Finales usando Costeo Variable y Costeo porAbsorcinAbsorcin

Suponga que no todos los productos se venden. Los inventarios finales son:Suponga que no todos los productos se venden. Los inventarios finales son:

Congelado Fresco Ahumado TOTALExistencias Iniciales - - - - Existencias Finales 15.000 2.000 2.000 19.000 Consumo (85.000) (13.000) (3.000) (101.000)

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Sistemas de CostoSistemas de CostoCOSTEO ESTNDAR(M$) Tipo de Costo Congelado Fresco Ahumado TOTALTamao del Grupo (peces) Estndar 100.000 15.000 5.000 120.000 Costos Directos Produccin ($/unidad)Ovas Variable Directo 150 15.000 2.250 750 18.000 Alimentacin Variable Directo 3.500 350.000 52.500 17.500 420.000 Procesamiento Variable Directo 600 60.000 9.000 3.000 72.000 Depreciacin Fijo Directo 35.000 25.000 8.000 68.000 Total Costos Directos 460.000 88.750 29.250 578.000

Costos Indirectos ProduccinElectricidad Variable Indirecto 150 18.000 Total Costos Indirectos 18.000


Gastos de Adm&VentasPublicidad Variable Indirecto 750 90.000 Remuneraciones Fijo Indirecto 65.000 Total Gastos de Adm&Ventas 155.000

Total Costos y Gastos 751.000

155.000

18.000

65.000

18.000

90.000



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Sistemas de CostoSistemas de CostoCongelado Fresco Ahumado TOTAL

Existencias Iniciales - - - - Existencias Finales 15.000 2.000 2.000 19.000 Consumo (85.000) (13.000) (3.000) (101.000)

COSTEO VARIABLE (O DIRECTO) (no se activa el costo fijo directo, se tira como Costo de las Ventas)Costo de las Ventas (409.000) (82.200) (21.200) (512.400) Gastos de Adm&Ventas (155.000) Total Costos y Gastos (667.400)

Existencias Finales (M$) 66.000 8.800 8.800 83.600 Total Egresos 751.000

COSTEO POR ABSORCIN (se activa el costo fijo directo, posteriormente se consume)Costo de las Ventas (403.750) (78.867) (18.000) (500.617) Gastos de Adm&Ventas (155.000)

(655.617)

Existencias Finales (M$) 71.250 12.133 12.000 95.383 Total Egresos 751.000

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Forma de AcumulacinForma de Acumulacin Se refiere al tipo de produccin que caracteriza la Se refiere al tipo de produccin que caracteriza la

la empresa:la empresa: Costeo por Proceso: Costeo por Proceso: los costos se aplicanlos costos se aplican

para cada un de los distintos procesos en lapara cada un de los distintos procesos en laproduccinproduccin

Costeo por rdenes de Trabajo:Costeo por rdenes de Trabajo: los costos los costosse aplican a una cantidad especfica dese aplican a una cantidad especfica deproducto terminado, llamado lote.producto terminado, llamado lote.



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Forma de AcumulacinForma de Acumulacin

En el En el Costo por ProcesoCosto por Proceso, e, el costo unitariol costo unitariopromedio de pasar una unidad por elpromedio de pasar una unidad por elproceso se obtiene sumando los costos deproceso se obtiene sumando los costos dematerias primas, de mano de obra directa ymaterias primas, de mano de obra directa ylos costos indirectos que se aplican alos costos indirectos que se aplican adeterminado proceso durante un lapso dedeterminado proceso durante un lapso detiempo y se divide por las unidadestiempo y se divide por las unidadesprocesadas.procesadas.

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Forma de AcumulacinForma de Acumulacin

En el En el Costo por rdenes de TrabajoCosto por rdenes de Trabajo, , elelcosto unitario promedio se obtiene sumandocosto unitario promedio se obtiene sumandolos costos de materias primas, de mano delos costos de materias primas, de mano deobra directa y los costos indirectos deobra directa y los costos indirectos defabricacin y se dividen por el nmero defabricacin y se dividen por el nmero deunidades terminadas en el lote.unidades terminadas en el lote.



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Los Principios Contables GeneralmenteLos Principios Contables GeneralmenteAceptados (GAAP) slo establecen unAceptados (GAAP) slo establecen uncriterio:criterio:

el Costo de las Ventas debe incluir unael Costo de las Ventas debe incluir unaparte razonable de los costos de produccin,parte razonable de los costos de produccin,incluyendo costos indirectosincluyendo costos indirectos

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