A. Tecnología y producción de alimentos

“2021 - Año de homenaje al Premio Nobel de Medicina Dr. César Milstein”

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CONVOCATORIA “CIENCIA y TECNOLOGÍA CONTRA EL HAMBRE”

PROYECTOS NO SELECCIONADOS:

A. Tecnología y producción de alimentos.

ID -

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royecto

Título del proyecto Investigador/a Responsable

Provincia Instit. IR

Institución Beneficiaria

A1 Transformación y agregado de valor de cultivos andinos regionales: Desarrollo industrial de un alimento nutritivo de consumo directo a base de amaranto y quínoa y/o sus variantes

Kakisu, Emiliano Javier

Buenos Aires CONICET

A2 Desarrollo de una solución integral de procesamiento centralizado del tratamiento térmico de bagazo cervecero: valorización de un subproducto con alto valor nutricional para ser utilizado como ingrediente en la elaboración de alimentos

Zaritzky, Noemí Buenos Aires CONICET - CCT LA PLATA

A5 Implementación de Sistemas de irradiación de baja energía destinados a la desinfección de alimentos en comedores sociales comunitarios, micro y pequeñas empresas

Vincitorio, Fabio Miguel

Entre Ríos Universidad Tecnológica Nacional (UTN) - Facultad Regional Paraná

A6 Producción eficiente de alimentos de origen animal y vegetal de alto valor nutricional, mediante un sistema acuapónico integrado de bajo impacto ambiental

Mallo, Juan Carlos

Buenos Aires Universidad Tecnológica Nacional (UTN) - Facultad Regional Paraná

A7 Plantas modulares para la producción

Castaños, Cecilia Chubut Universidad Tecnológica Nacional (UTN)

A8 Escalado y distribución de kefir a poblaciones en riesgo nutricional

León Peláez, Ángela María

Buenos Aires Universidad Nacional de La Plata (UNLP)

A9 Mejora en la producción y calidad de carnes obtenidas por pescadores, utilizando energías limpias

Simoncini, Melina Entre Ríos CONICET - CCT SANTA FE

A11 Películas comestibles obtenidos de subproductos de la producción de queso para extender la vida útil de las frutas

Pieniazek, Facundo

Buenos Aires CITEDEF


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A14 Producción de alimentos funcionales no-refrigerados de acceso masivo y económico, conteniendo al probiótico Bacillus subtilis natto para proteger y fortalecer la salud de la población en situación de pobreza e indigencia

Grau, Roberto Santa Fe Universidad Nacional de Rosario (UNR)

A17 Golosinas saludables reducidas en azúcares con saborizantes y colorantes naturales, como vehículo de vitaminas y minerales

Garcia, Maria Alejandra

Buenos Aires CONICET - CCT LA PLATA

A18 Producción de un alimento saludable con energía renovable

Grzona, Myrian San Luis Universidad Nacional de San Luis (UNSL)

A19 Incorporación de capacidades científico-tecnológicas a la producción de quesos artesanales

Rinaldoni, Ana Noelia

San Luis Universidad Nacional de San Luis (UNSL)

A20 Alimentos candeados reducidos en valor calórico y en azúcar, con efecto prebióticos: conserva de cerezas

Maldonado, Mariela Beatriz

Mendoza Universidad Tecnológica Nacional (UTN) - Facultad Regional Mendoza

A21 Proteínas de lactosuero en polvo de alto valor nutricional y biológico, enriquecidas con vitaminas, minerales y ácidos grasos vegetales, útiles para preparar bebidas lácteas nutritivas fortificadas destinadas a niños, niñas y adolescentes de entre 5 y 14 años

Britch, Javier Córdoba Universidad Tecnológica Nacional (UTN) - Facultad Regional Córdoba

A24 Elaboración de productos e ingredientes alimenticios mejorados nutricionalmente para poblaciones vulnerables, a base de tejido de calabaza aplicando procesos circulares

de Escalada Pla, Marina Francisca

Ciudad de Buenos Aires

CONICET

A26 Wipha (Tecnologías para la producción soberana de alimentos y energías renovables)

Colombo, Clara Victoria

Santa Fe Universidad Nacional de Rosario (UNR)

A27 Panes y fideos fortificados Aguerre, Roberto José

Buenos Aires Universidad de Morón (UM)

A30 Muffins a base de frutas y hortalizas reducidos en grasas saturadas y azúcares, y enriquecidos con fibra y proteína por adición de bagazo de cerveza

Torres, María José

Buenos Aires Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires (UNNOBA)

A31 Plataforma para la elaboración de postre y sopa nutritiva y saludable a base de proteínas vegetales

Barrio, Daniel Alejandro

Río Negro Universidad Nacional de Río Negro (UNRN)


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A36 Cultivos, producción, procesamiento y agregado de valor de tilapias y su subproducto

Cerdan, Dora Mercedes

Formosa Universidad Nacional de Formosa (UNAF)

A38 Producción de hongos comestibles a partir de desechos lignocelulósicos para consumo y elaboración de productos con alto contenido proteico

Lechner, Bernardo Ernesto


CONICET

A39 Suplemento dietario rico en ácidos grasos omega 3, tocoferoles y lignanos con alta estabilidad y valor nutricional para mitigar desequilibrios asociados a enfermedades crónicas en la población adulta Argentina

Bernal, Claudio Adrián

Santa Fe Universidad Nacional del Litoral (UNL)

A46 Desarrollar un snack a base de cereales y legumbres texturizados con forma de emoticono, reducido en azúcares, reforzado con un premix específico de vitaminas y minerales útil para fortalecer el sistema inmunológico y con alto contenido proteico, mediado por la aplicación de inteligencia artificial

Dávila Peralta, Antonio

Entre Ríos Universidad Adventista del Plata

A47 Producción industrial de alimentos de alto valor nutritivo

Giner, Sergio Adrián

Buenos Aires Universidad Nacional de la Plata (UNLP)

A48 Desarrollo y producción de premezclas y platos preparados (cereales y legumbres), fortificadas y enriquecidas para cubrir los requerimientos nutricionales del grupo familiar

Rodriguez, Julian Carlos

Buenos Aires INTI

A49 Producción de un núcleo alimenticio de alta calidad basado en biomasa fúngica. Biomasa inactivada de Fusarium venenatum para alimentación humana, escalado de la producción

Blasco, Martin Buenos Aires INTI

A50 Propuestas tecnológicas para la producción inocua y sustentable de quesos caprinos artesanales del NOA

Chavez, Mónica Silvina

Salta INTA

A51 Snacks de zanahoria deshidratada elaborados a partir de zanahorias descartadas: escalado, estudio de vida de útil y aprovechamiento de efluentes

Aimaretti, Nora Santa Fe INTA

A52 Deshidratador de productos frutihortícolas con fuentes de Energías Renovables

Dellicompagni, Pablo

Salta CONICET - CCT SALTA JUJUY


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A53 Desarrollo a escala de galletitas “NUTRIFE” fortificadas con hierro proveniente de hemoglobina bovina, para la prevención de anemia

Smutt, Erica Buenos Aires INTI

A54 Producción agro-acuícola integrada de peces y vegetales mediante acuaponia para el autoabastecimiento de la población vulnerable de la comunidad de San José del Rincón y como herramienta de educación y producción familiar y urbana

Collins, Pablo Agustín

Santa Fe CONICET - CCT SANTA FE

A55 Intervención tecnológica en alimentos de consumo masivo a nivel de valor biológico para poblaciones con carencias colectivas

Ordoñez de Yapur, Alicia

Mendoza Universidad Nacional de Cuyo (UNCUYO)

A57 Desarrollo de productos derivados de la industrialización de sorgo con alto contenido en taninos

Benítez, Elisa Inés

Chaco Universidad Tecnológica Nacional (UTN)

A58 Equipamiento gastronómico modular y multi función “MASARINA”: Construcción y homologación de prototipo

Añó, Osvaldo San Juan Universidad Nacional de San Juan (UNSJ)

A59 Mulching biodegradable con propiedades funcionales para el crecimiento de cultivos y el control ecológico de malezas

García, María Guadalupe

San Luis CONICET - CCT SAN LUIS

A60 Productos proteicos y energéticos en base a quinua

Descalzo, Adriana Buenos Aires INTA

A63 Pretratamiento biológico fermentativo de granos o fracciones para el mejoramiento nutricional de alimentos

Greslebin, Alina Gabriela

Chubut CONICET - CCT PATAGONIA NORTE - CIEMEP

A64 Producción de huevos enriquecidos con ácidos grasos poliinsaturados y vitaminas para la nutrición de la población

Yuño, Marcela María Isabel

Buenos Aires Universidad Nacional del Centro (UNICEN)

A65 Edulcorantes naturales para alimentos sanos provenientes de la agricultura familiar como multiplicador de empleo y oportunidad del sector

Soltermann, Arnaldo Teseo

Córdoba Universidad Nacional de Río Cuarto (UNRC)

A66 Planta piloto para el desarrollo de sustitutos grasos saludables

Palla, Camila Andrea

Buenos Aires CONICET - CCT BAHIA BLANCA

A68 Implementación de tecnologías para la inclusión al proceso de comercialización frutihortícola de la agricultura familiar que garantice la seguridad alimentaria

Perondi, Hugo Marcelo

Jujuy INTA


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A69 Desarrollo sustentable de ganado caprino con valor agregado en Tucumán

Arena, Mario Tucumán CONICET - CCT NOA SUR

A71 Producción de vegetales deshidratados y su aplicación en formulaciones de alimentos saludables, destinados a poblaciones vulnerables

Mirabile, Monica Mendoza Universidad Nacional de Cuyo (UNCUYO)

A72 Tecnologías, recursos hídricos y producción de alimentos en el proyecto comunitario Colonia Ferrari

Rampoldi Agular, Marta Romina

Buenos Aires Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

A73 Sala de producción móvil para semillas de hongos comestibles e insumos fúngicos para la producción agroecológica de alimentos

Zapata, Pedro Misiones Universidad Nacional de Misiones (UNAM)

A74 Producción integrada de hortalizas y peces (acuaponia) Desarrollo de módulos replicables para el Área Metropolitana Bonaerense (AMBA)

Castañares, José Luis

Buenos Aires INTA

A75 Barrita láctea deshidratada con fruta, fuente de proteínas, vitaminas, minerales y fibra

Rossetti, Luciana Buenos Aires INTA

A78 Desarrollo de un Pasteurizador Continuo de Leche por Microondas Destinado a Pequeños Productores Lácteos

Lespinard, Alejandro Rafael

Córdoba CONICET - CCT CORDOBA

A79 Mini planta modular de producción de alimentos saludables supercongelados con destino social

Leva, German Buenos Aires Universidad Nacional de Quilmes (UNQ)

A80 Polo Ecológico Chasicó, producción de hamburguesas veggie desde una comunidad rural con economía circular

Postemsky, Pablo Buenos Aires CONICET - CCT BAHIA BLANCA

A82 Huerta Segura, sistema modular de producción bajo cubierta organopónico

Miserendino, Eduardo

Chubut INTA

A83 Postre nutritivo a base de pasta de maní y leche en polvo y sin azúcares agregadas

Olmedo, Rubén H Córdoba Universidad Nacional de Córdoba (UNC)

A84 Premezcla farinácea funcional para el desarrollo de Fideos Secos Funcionales. Producto farináceo a base de sémola de trigo, espirulina, minerales (hierro y zinc) y aceite de chía (omega 3)

Pazos, Adriana Alejandra

Buenos Aires INTA

A87 Fabricación de pastas libres de gluten, con el agregado de puré de mandioca y vegetales en polvo

Brousse, María Misiones Universidad Nacional de Misiones (UNAM)

A88 Optimización de comidas pre-listas de alta densidad nutricional

Albrecht, Claudia Córdoba Universidad Nacional de


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y mínimamente procesadas Córdoba (UNC)

A89 Queso blanco saludable reducido en grasas (descremado) enriquecido con proteínas de suero lácteo, antioxidantes naturales y probióticos

Montenegro, Mariana Angélica

Córdoba Universidad Nacional de Villa María (UNVM)

A90 Agregado de Valor nutritivo en la Industria Panadera y de Pastas

Lassaga, Sergio Luis

Entre Ríos INTA

A93 Planta elaboradora combinada para la producción saludable de té verde y yerba mate orgánica

Dekun, María Claudia

Misiones Universidad Nacional de Misiones (UNAM)

A95 Envase activo para almacenamientos de productos

Herrera, Jimena María


A96 Semillas para la producción agroecológica de maíz y tomate

Schrauf, Gustavo Enrique


Universidad de Buenos Aires (UBA) - Facultad de Agronomía

A97 Lácteos Funcionales Fortificados: escalado de la producción de formulaciones liposomales (vitaminas, omega 3 y 6 y extra calcio)

del Valle Alonso, Silvia

Buenos Aires Universidad Nacional de Quilmes (UNQ)

A98 Elaboración de leche en polvo y subproductos de origen caprino

Cantiello, Horacio F

Santiago del Estero

CONICET - CCT NOA SUR

A103 Escalado piloto de productos panificados (pan y galletitas tipo cookies) con mejoras nutricionales de alto valor proteico y fortificado con calcio

Osella, Carlos Alberto


A104 Desarrollo y producción de formulaciones alimenticias ricas en proteínas, fibras y minerales para la elaboración de alimentos destinados a poblaciones vulnerables

Zapata, Luz Marina

Entre Ríos Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER)

A105 Harina con agregado de calcio Cormick, Gabriela Buenos Aires Centro de Investigaciones en Epidemiología y Salud Pública

A106 Producción de hongos comestibles para la Agricultura Familiar a partir de desechos de poda municipales y otros

Alberto, Edgardo Buenos Aires CONICET - CCT LA PLATA

A107 Frutillas y hortalizas inocuas, de natural calidad nutricional y con diferenciación comercial por ser producidas con la aplicación de herramientas agroecológica

Torres, Nancy Salta INTA


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A108 Raíces Tannuri, María Cecilia


A109 Producción y comercialización de miel de abejas nativas. Promoviendo tecnologías para el desarrollo sustentable de la meliponicultura en la provincia de Misiones.

Walantus, Leonardo Horacio


A111 Producción agroecológica bajo cubierta de hortalizas de fruto y hoja

Jorge, Eduardo Juan Martín

Santiago del Estero

INTA

A112 Innovación en el proceso de producción de Alimentos Híper Proteicos Liofilizados, con la incorporación de productos de las economías regionales involucrando a productores tradicionales

Bermejo, Daniel La Rioja Universidad Nacional de La Rioja (UNLAR)

A113 Alimentos Liofilizados como política de gobierno

Orrabalis, Camilo Javier

Formosa Secretaría de Ciencia y Tecnología Formosa

A118 Ampliación y desarrollo de producción de huevos agroecológicos de alta calidad proteica para consumo humano mediante sistema “gallinas felices”

Muller, Antonela Luisa

Misiones Agencia Ejecutiva de desarrollo e inovación tecnológica

A119 Elaboración de pastas para necesidades específicas con perfil saludable

León, Alberto Edel

Córdoba Universidad Nacional de Córdoba (UNC)

A120 Vida útil y aportes nutricionales del aceite de oliva en poblaciones rurales de la provincia de la rioja

Mercado, Astrid La Rioja Universidad Nacional de la Rioja (UNLAR)

A121 Cultivo hidropónico bajo cubierta, en suelos áridos, salinos y/o arcillosos del Chubut

González, Cynthia Cristina

Chubut Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco (UNPSJB)

A123 Estandarización y escalado de procesos de elaboración de productos de la Economía Social y agregado de valor por el aumento en el contenido de vitaminas y compuestos bioactivos

Díaz Ricci, Juan Carlos

Tucumán Universidad Nacional de Tucumán (UNT)

A124 Usos Integrales de PAM-Corazón Verde

Ricardo, Mauricio Garcia

Jujuy Universidad Nacional de Jujuy (UNJU)

A128 Premezcla para preparar galletitas con proteínas lácteas concentradas, reducidas en grasas totales y libres de gluten

Ballesteros, Gloria

Corrientes Fundación Jean Piaget para el desarrollo de la educación y


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cultura del NEA - Universidad de la Cuenca del Plata

A129 Premezcla para preparar arroz con leche fortificado

Bentz, Erica Natalia

Corrientes Fundación Jean Piaget para el desarrollo de la educación y cultura del NEA - Universidad de la Cuenca del Plata

A130 Fortalecimiento en la elaboración de quesos frescos y mozzarella y su comercialización desde una perspectiva organizativa que valoriza al productor y los consumidores

Cordiviola, Carlos Buenos Aires Universidad Nacional de la Plata (UNLP)

A132 Transferencia de Tecnología para el escalado y mejora de procesos productivos de alimentos destinada a productores y emprendedores del NOA

Coronel, Eve Liz Santiago del Estero

Universidad Nacional de Santiago del Estero (UNSE)

A133 Panificado de perfil social y saludable

Marchesotti, Fabián

Buenos Aires Universidad Nacional de Luján (UNLU)

A135 Desarrollo de Suplemento Dietario a base de pasta de Maní para prevenir y/o tratar la Desnutrición

Boiero, María Laura

Córdoba Universidad Nacional de Villa María (UNVM)

A139 Panificados y bebidas funcionales a partir de harinas sin TACC y frutos del NOA

Gómez Marigliano, Ana Clelia


A141 Producción de trucha arco iris para autoconsumo y comercialización local

Hualde, Juan Pablo

Neuquén Centro de Ecología Aplicada de Neuquén (CEAN)


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B. Tecnología para acceso al agua y saneamiento.

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B1 Desarrollo y Optimización de un Sistema Electroquímico para el Tratamiento de Efluentes de Alta Carga Orgánica

Bianchi, Gustavo Luis


B2 Cosecha de agua en llanuras secas: Aportes para mejorar la seguridad hídrica, alimentaria y productiva de las familias rurales del semiárido argentino

Magliano, Patricio Nicolás


B3 Implementación de huertas comunitarias y familiares empleando eficientemente el excedente hídrico de vertientes naturales – Ulapes – La Rioja

Calbo, Vicente La Rioja Universidad Tecnológica Nacional (UTN) - Facultad Regional La Rioja

B4 Análisis de vulnerabilidad y propuestas de gestión integral de la cuenca del arroyo Ñireco, como fuente de agua potable para la población

Nini, Martín Río Negro Universidad Nacional de Río Negro (UNRN)

B5 Desarrollo e implementación de un Sistema para el tratamiento de aguas subterráneas

Lassalle, Verónica

Buenos Aires CONICET - CCT BAHIA BLANCA

B6 Desarrollo de una tecnología sostenible para la potabilización y tratamiento de aguas saladas y residuales

Brunini, Adrián Santa Cruz Universidad Nacional de la Patagonia Austral (UNPA)

B7 Desarrollo de un sistema acoplado de adsorción/eliminación catalítica de oxoaniones para incorporar a plantas móviles para tratamiento de agua en situaciones de emergencia sanitaria

Casella, Mónica Laura


B8 Desarrollo de sensor de conductividad compensado por temperatura con interface a teléfonos inteligentes e implementación de aplicación para su manejo

Banera, Mauro Jonathan

Buenos Aires CONICET

B9 Evaluación de la calidad de agua de consumo y desarrollo de pautas de uso del recurso hídrico y saneamiento de efluentes cloacales en localidades del área de Meseta de Somún Curá

Alvarez, María del Pilar

Chubut CONICET - CENPAT

B11 Sistemas adaptables para eliminar arsénico y fluoruros en agua de pozo para consumo

Martínez, John Henry

Córdoba Universidad Católica de Córdoba (UCC)


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humano en zonas rurales

B13 Torres de cultivo para fitodepuración en humedales construidos en Villa María, Córdoba

Cejas, Gabriela Córdoba Universidad Católica de Córdoba (UCC)

B15 Implementación de la Tecnología de Desnitrificación Biológica para el Abatimiento de Nitratos en Agua Subterránea para Consumo

Figuerola, Eva Lucía Margarita


CONICET

B16 Sistema combinado de filtro de macroalgas y digestión anaeróbica para la depuración y el aprovechamiento energético de efluentes de lagunas.

Gatti, Marcela Noemí

Neuquén Universidad Nacional del Comahue (UNCOMA)

B17 Sistema portátil para la potabilización de aguas empleando materiales nanoestructurados y energía solar

Copello, Guillermo


CONICET

B18 Cosecha de agua, soberanía alimentaria y arraigo territorial

Fernández, Hugo Luis Guillermo

Formosa CEDEVA (Centro de Validación de Tecnologías)

B20 Desarrollo de tecnologías para la eliminación de ingredientes farmacéuticos activos en aguas residuales

Barbero, Bibiana Patricia


B21 Provisión de Agua potable y de riego para asegurar la salud humana y el desarrollo regional de El Mollar

Daniel, Raúl Carlos

Tucumán Universidad Tecnológica Nacional (UTN) - Facultad Regional Tucumán

B22 Sistema térmico sol-aire para extracción de sales de As en aguas subterráneas

Vera, Luis Corrientes Universidad Nacional del Nordeste (UNNE)

B23 Gestión y Tratamiento de Efluentes Procedentes de Industrias Plástica Alimentaria y de Biocombustibles de la zona San Luis-VM-Río Cuarto

Ochoa, Nelio Ariel San Luis CONICET - CCT SAN LUIS

B24 Implementación de sistemas de control automático para cultivos hidropónicos en invernaderos de la Provincia de Misiones

Marinelli, Marcelo Julio


B25 Dispositivos reutilizables para la remoción de arsénico en agua

Pellice, Sergio Antonio

Buenos Aires CONICET - CCT MAR DEL PLATA

B26 Planta potabilizadora de agua utilizando destiladores solares híbridos para tratar agua con alto contenido de arsénico o sales minerales.

Esteves Miramont, Alfredo

Mendoza CONICET - CCT MENDOZA


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B28 Riego localizado con cinta enterrada y bombeo con energía fotovoltaica, como adaptación al cambio climático, para organizaciones de pequeños productores de la agricultura familiar en Chubut

Rimoldi, Pablo Oscar

Chubut Universidad del Chubut (UDC)

B30 Optimización de un método para la detección simultánea de patógenos en aguas de consumo mediante ddPCR

Cribb, Pamela Santa Fe Universidad Nacional de Rosario (UNR)

B31 Producción y distribución de filtros domiciliarios para potabilización de agua contaminada con arsénico.

Mendow, Gustavo Santa Fe CONICET – CCT SANTA FE

B32 Abatimiento de arsénico en potabilización de aguas naturales contaminadas

Mallea, Miguel Angel

San Luis Universidad Nacional de los Comechingones (UNLC)

B35 Gestión participativa para el acceso al agua en poblaciones vulnerables

Cacopardo, Fernando Alfonso


B36 Ona Ozono Ura: generador de agua ozonizada para procesos de descontaminación biológica y química de uso urbano y doméstico.

Véscovi, Eleonora García

Santa Fe CONICET - CCT ROSARIO

B37 Fotoelectroquímica, ambiente y luz solar: Degradación de contaminantes emergentes en aguas residuales empleando ánodos de Bi2WO6 acoplados a cátodos de fosfuros de cobre para generación de H2

Cabrerizo, Franco M.


B38 Plataformas Analíticas para la Evaluación y Monitoreo de la Calidad de Aguas de Consumo. Correlación Toxicológica y Ambiental. Mejoras Tecnológicas.

Cerutti, Soledad San Luis CONICET - CCT SAN LUIS

B41 Captaciones de agua subterránea y abatimiento de arsénico y otros oligoelementos

Salminci, José Gabriel

Buenos Aires INTI

B43 Gestión familiar de técnicas de desinfección de agua almacenada destinada a consumo humano en comunidades rurales

Nakab, Andrés Guido


INTA

B44 Gestión del Agua de Lluvia en escuelas rurales de Santa Fe, relevando indicadores de genero

Mazzón, María Rosana

Santa Fe Instituto Nacional del Agua (INA)

B47 Sistema de tratamiento de efluentes cloacales y su reúso agrícola para la producción de forrajes, en el distrito del Borbollón, departamento de Las Heras, provincia de Mendoza.

Reta, José Mendoza Universidad Nacional de Cuyo (UNCUYO)


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B48 Programa de exploración geofísica e hidrogeológica para abastecimiento de agua a comunidades del Chaco Salteño

Tassone, Alejandro


CONICET

B49 Tratamiento descentralizado de efluentes domiciliarios con humedales bioelectroquímicos escalonados

Busalmen, Juan Pablo


B51 Mejoramiento de la eficiencia del sistema de riego de la Higuera. Departamento Trancas. Provincia de Tucumán.

Comba, Anibal Tucumán Universidad del Norte Santo Tomás Aquino (UNSTA)

B53 Desarrollo de tecnologías de acceso al agua en comunidades rurales de la provincia de Catamarca

Demin, Pablo Enrique

Catamarca INTA

B54 Tratamiento de agua subterránea, con alto contenido de arsénico, para ser empleada en zonas rurales del sudeste de Córdoba

Crivello, Mónica Elsie


B55 Sistema de alerta temprana de riego como herramienta de gestión que aporte a la modernización de los sistemas de regadío, en pos de un uso eficiente y sustentable de los Suelos y el Agua del Valle de Lerma.

Ledesma, Fernando Martín

Salta INTA

B57 Prototipo Beta para el tratamiento de aguas grises domiciliarias para su recuperación y promoción del uso responsable del agua mediante modelado y validación del equipo

Bazán, Raquel del Valle

Córdoba UNC

B58 Caracterización ecotoxicológica de efluentes industriales en la cuenca de los ríos Reconquista, Matanza-Riachuelo y Luján (Provincia de Buenos Aires), y el análisis del impacto sobre los recursos hídricos receptores

Rossen, Ariana Buenos Aires INA

B59 Desarrollo y transferencia de tecnologías simples y sustentables basadas en procesos avanzados de oxidación para la descontaminación y desinfección de agua de consumo en zonas rurales de Santiago del Estero.

Borsarelli, Claudio Darío

Santiago del Estero

CONICET - CCT NOA SUR

B60 Algas potencialmente tóxicas y usos del agua

Peso, Juana Guadalupe


B61 Modelado hidrológico participativo en el Valle Inferior del Río Chubut

Liberoff, Ana Laura

Chubut CONICET - CCT CENPAT


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para una evaluación integral del uso del agua y la planificación estratégica del territorio

B63 Transferencia integral de tecnologías en sistemas de agua y saneamiento (TITSAS) en áreas precariamente urbanizadas

Kruse, Eduardo E.

Buenos Aires Universidad Nacional de la Plata (UNLP)

B64 Red de monitoreo de recursos acuáticos en cuencas hídricas de la provincia de Córdoba

Hued, Andrea Cecilia

Córdoba S/D

B65 Plataforma participativa de Integración de Datos para la gestión adaptativa del agua en la producción de alimentos en valles áridos y puna del noroeste argentino

Zamora Gómez, Juan Pablo

Jujuy INTA

B66 Diseño y desarrollo de estrategias combinadas de remediación de aguas residuales urbanas e industriales y obtención de agua segura para consumo.

Tereschuk, María Laura


B67 Producción de agua potable a partir de aguas salobres y/o recuperación de aguas residuales mediante el uso de energía solar

Mussati, Sergio Fabián


B70 Evaluación, gestión y mejora de la calidad de agua en zonas vulnerables de influencia de La Plata y Bahía Blanca

Sambeth, Jorge Enrique


B71 Estrategias de potabilización de agua de rio para consumo humano y tratamiento de aguas residuales en 1ra sección de Islas de Tigre

Dominighini, Claudio V.


Universidad Tecnológica Nacional (UTN) - Facultad Regional Buenos Aires

B72 Desarrollo de herramientas moleculares para la detección de virus patógenos humanos en muestras de aguas de diversos orígenes provenientes de zonas de alta vulnerabilidad social.

Cavatorta, Ana Laura


B74 Diseño de intervención para la potabilización microbiológica del agua en los establecimientos educativos públicos del municipio de Hurlingham

Calvo, Sebastián Buenos Aires Universidad Nacional de Hurlingham (UNAHUR)

B75 Lucha contra la desertificación y optimización del recurso agua en Amaicha del Valle

Budeguer, Roque Felipe


B76 Uso seguro de efluentes de agua residual en la agricultura por poblaciones por poblaciones periféricas a las plantas de tratamiento

Pizarro, Marcela Amalia

Mendoza Universidad Nacional de Cuyo (UNCUYO) - Facultad de Ciencias Médicas


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B77 Desarrollo de tecnologías combinadas rédox-microbiológicas, para el tratamiento de aguas residuales provenientes principalmente de industrias textiles.

Candal, Roberto Buenos Aires Universidad Nacional de San Martín (UNSAM)

B78 Tratamiento de efluentes provenientes de la actividad avícola en el Municipio de Cañuelas

Quiroga, María Sol

Buenos Aires Universidad Nacional de Lanús (UNL)

B79 Aplicación de técnicas hidrogeoquímicas, isotópicas y de datación para el diseño y construcción de perforaciones de captación para la provisión de agua segura en barrios vulnerables.

Dietrich, Sebastián

Buenos Aires Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires (UNICEN)

B82 Reactor Anaeróbico de Flujo Ascendente y Estabilización de Lodos con Acondicionamiento Solar (RAFAELAS)

Iribarnegaray, Martín Alejandro


B83 Mejoramiento de la eficiencia de riego en un predio hortícola

Falco, Cristian Andrés


B84 Implementación de sistemas de riego de baja presión con bombeo fotovoltaico

Hellmers, María Magdalena

San Luis Universidad Nacional Los Comechingones (UNLC)

B86 Laboratorio móvil para la calidad del agua

Trinelli, María Alcira Trinelli


CONICET

B88 Desarrollo de una estación modular de tratamiento de aguas residuales domésticas orientado a cubrir necesidades de tratamiento en barrios populares. Proyecto, ingeniería de detalle y automatización.

Abruzzini, Marina Perla

Buenos Aires Universidad Nacional de Moreno


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C. Proyectos de investigación y desarrollo orientados.

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C1 Diversidad, dinámica espacio-temporal y toxicidad del fitoplancton en el Canal Beagle, con énfasis en la generación de un modelo de alerta temprano para evitar consumo de mejillones tóxicos

Hernando, Marcelo Pablo


Comisión Nacional de Energía Atómica (CNEA)

C2 Destilación solar para la obtención de agua potable

Moschen, Brian Emanuel

Santa Fe Universidad Tecnológica Nacional (UTN) - Facultad Regional Reconquista

C4 Territorios agroproductivos en el Nordeste Argentino. Caracterización estratégica para su aporte a la seguridad alimentaria post pandemia

Valenzuela, Cristina

Chaco CONICET - CCT NORDESTE

C5 Co-innovación en la trazabilidad de la pesquería de anchoíta bonaerense: analítica de datos para la seguridad alimentaria

Zanfrillo, Alicia Inés

Buenos Aires

Universidad Tecnológica Nacional (UTN)

C6 Sistema de información sobre seguridad alimentaria y nutricional en localidades geográficamente aisladas de la Patagonia Austral.

Navarro, Gustavo Urbano

Santa Cruz Universidad Nacional de la Patagonia Austral (UNPA)

C7 Desarrollo de una estación autónoma piloto para predicción de tasa de crecimiento de alfalfa y emisión de alertas tempranas de riesgo de estrés vegetal

Dunger, Ricardo German


C8 Estrategias para el mejoramiento nutricional de pastas destinadas a grupos vulnerables

Lorenzo, Gabriel Buenos Aires

Universidad Nacional de La Plata (UNLP)

C9 Producción sustentable a partir del desarrollo del compostaje y biodigestión anaeróbica

Esquivel, Cecilia María

Santa Cruz Universidad Nacional de la Patagonia Austral (UNPA)

C10 Seguridad alimentaria, estado nutricional y salud de jóvenes estudiantes en situación de vulnerabilidad social en Puerto Madryn, Chubut

González, José Rolando


C15 Plataforma de sensado de contaminantes en agua

Nadra, Alejandro Ciudad de Buenos Aires

CONICET

C16 El conocimiento colaborativo como estrategia para el

Rofman, Adriana Buenos Aires

Universidad Nacional de Gral.


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fortalecimiento de las redes socio-comunitarias de acción frente a la emergencia alimentaria y la vulnerabilidad social.

Sarmiento (UNGS)

C17 Estudio OLIDIAG “Efecto de la adición de aceite de oliva extra virgen en embarazadas con diabetes gestacional”

Jawerbaum, Alicia


CONICET

C18 Investigación e implementación para el fortalecimiento de grupos de apoyo vinculados a la lactancia materna en familias de sectores vulnerables en la provincia de Jujuy.

Femina Monteban, Madalena

Jujuy CONICET - CCT SALTA JUJUY

C19 Desarrollo de la agricultura familiar y producción de animales de granja en área periurbana de Azul, provincia de Buenos Aires.

Scialfa, Exequiel Alejandro

Buenos Aires

Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires (UNICEN)

C21 Obtención de biopolímeros funcionales, no alergénicos, a partir de residuos de faena porcina ricos en proteínas colágenas.

Latorre, María Emilia

Buenos Aires

CONICET - CCT TANDIL

C22 Utilización de energías renovables en la producción agroecológica en zonas y regiones vulnerables de la Provincia de San Luis. Aprovechamiento de biomasa, energía solar fotovoltaica, energía solar térmica, geotermia de baja entalpia y aerotermia.

Carena, Juan Norberto


C24 Berries nativos para una alimentación saludable: investigación orientada a su conservación, aprovechamiento e inclusión en la agricultura familiar urbana y rural.

Castro, Damian César


C25 Circuito de alimentación sustentable en base a reutilización de subproductos derivados de la elaboración de cerveza artesanal para su aplicación en nutrición humana, apícola y cultivo hidropónico.

Gende, Liesel Brenda

Buenos Aires

Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMDP)

C26 “Agroecología modelo para Chascomús: Alternativa productiva del Partido basada en el uso regulado de los agroquímicos” Acrónimo: AMO Chascomús: Agroecología Modelo Chascomús.

Ruiz, Oscar Adolfo

Buenos Aires

CONICET - CCT LA PLATA


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C28 Promoción de la lactancia materna: impacto de la vulnerabilidad social y el estrés materno sobre las conductas de ingesta, las respuestas de estrés perinatal, el desarrollo de la microbiota de la leche materna, la formación de la microbiota intestinal y el crecimiento del bebé.

Kamenetzky, Giselle Vanesa


CONICET

C29 Desarrollo de una línea de galletitas con fines de mejoramiento nutricional destinada a sectores vulnerables del Gran Rosario

Reinheimer, María Agustina

Santa Fe Universidad del Centro Educativo Latinoamericano (UCEL)

C31 Estudio de prevalencia de enfermedad celíaca en la población adulta de la ciudad de Rosario

Pelusa, Héctor Fabián


C34 Bananas argentinas: una fuente de nutrientes de alta calidad y saludable desarrollada participativamente desde y para la agricultura familiar.

Pratta, Guillermo Santa Fe Universidad Nacional de Rosario (UNR)

C35 Desarrollo de bioinsumos para la producción ganadera de ciclo completo. Una solución sustentable y de bajo costo para cubrir la demanda forrajera destinada a la producción de carne vacuna en los agroecosistemas de la Cuenca del Salado.

Estrella, María Julia

Buenos Aires


C37 Índice de vulnerabilidad socio-ambiental. Una propuesta de focalización territorial.

Del Valle, Alejandro Hugo

Buenos Aires


C39 Seguridad alimentaria y alimentación saludable en la primera infancia: familias en condición de vulnerabilidad en la Provincia de Jujuy.

Alderete, Ethel Jujuy Universidad Nacional de Jujuy (UNJU)

C41 Estudio para investigar la eficacia y seguridad de un protocolo de vida saludable de 16 semanas de duración en pacientes con Pre-diabetes.

Moya, Martin Córdoba Universidad Nacional de Córdoba - (UNC)

C42 Incremento de la calidad nutricional de la alimentación en grupos de menores recursos, mediante mejora del contenido de micronutrientes esenciales del arroz y del rendimiento de grano de su cultivo dentro de la economía regional arrocera del

Rodríguez, Andrés Alberto

Buenos Aires



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litoral argentino, a través de nuevas tecnologías de biofortificación agronómica sustentable.

C47 Estudio exploratorio descriptivo de factores facilitadores y obstaculizadores del uso de Stevia Rebaudiana Bertoni variedad criolla en el desarrollo de prácticas de producción agroecológica, en los usuarios de las Unidades Sanitarias de la zona Sur del AMBA en 2021-2022. Articulación de saberes de la comunidad y de la Universidad para la prevención y tratamiento de Enfermedades Crónicas No Transmisibles

Wallinger, Marina Laura

Buenos Aires

Universidad Nacional de Lanús (UNLA)

C48 Asistencia técnica y transferencia de tecnología para la gestión integral y desarrollo sostenible de sistemas de producción de alimentos saludables basados en cadenas de valor locales y regionales

Arraiz, Gastón Buenos Aires

Universidad Nacional de Quilmes (UNQ)

C49 Pautas para el manejo de la biodiversidad local en huertas familiares del Noreste de la Provincia de Buenos Aires para mejorar la producción de alimentos, con prioridad en la seguridad alimentaria y nutricional

Luna, María Gabriela

Buenos Aires

Universidad Nacional de San Antonio de Areco (UNSAdA)

C51 Desarrollo de prácticas agrícolas sostenibles que optimicen la conservación de la biodiversidad, la calidad y cantidad de cultivos producidos

Galetto, Leonardo Córdoba CONICET - CCT CORDOBA

C52 Oportunidades perdidas y fortalecimiento en lactancia materna

Perez, Silvia Gabriela

Buenos Aires

Universidad Nacional de Tres de Febrero (UNTREF)

C55 Diagnóstico y estrategias para el acceso al agua de consumo en el barrio Las Raíces de la ciudad de Ushuaia, Tierra del Fuego

Rodríguez, Patricia L.

Tierra del Fuego

CONICET - CADIC

C56 Producción de cereales listos para consumir, asequibles, y saludables para fortalecer la seguridad alimentaria y las economías regionales

Buera, María del Pilar

Buenos Aires

Universidad de Buenos Aires (UBA) - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales

C57 Argentina contra el hambre en perspectiva histórica: iniciativas desde el Estado nacional entre

Buschini, José Ciudad de Buenos Aires



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1930 y la actualidad

C58 Desarrollo de indicadores biológicos de suelo para el monitoreo de emprendimientos agroecológicos.

Wall, Luis Gabriel Buenos Aires


C59 Redes territoriales y organizacionales: construyendo vínculos para familias vulnerables en CABA.

Aguirre, Stella Maris


Universidad del Salvador (UNSAL)

C62 Desarrollo de la producción de hongos comestibles mediante la reutilización de residuos lignocelulósicos, como recurso productivo alternativo, de alto valor agregado, orientado a la población periurbana de la localidad de Corrientes

Niveiro, Nicolás Corrientes CONICET - CCT NORDESTE

C63 Soberanía Alimentaria en el Fin del Mundo: análisis de los pastizales naturales y la suplementación como fuente de alimento para la producción bovina sostenible

Moretto, Alicia Tierra del Fuego

Universidad Nacional de Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur (UNTDF)

C64 Producción y seguridad alimentaria con enfoque agroecológico en los conectores del corredor biológico propuesto para la Provincia de Misiones

Argüelles, Carina Francisca


C65 Aumento de la producción hortícola a través del uso de bioestimulantes microbianos que mejoran las funcionalidades biológicas de las plantas y de las comunidades microbianas asociadas a ellas, como método sostenible y económico para pequeños y medianos productores.

Pastor, Nicolás Córdoba Universidad Nacional de Río Cuarto (UNRC)

C66 Desarrollo de procesos sostenibles para el aprovechamiento de residuos generados por la planta de tratamiento de agua en Caleta Olivia

Martínez, Vanina Paola

Buenos Aires

INTI

C69 Agroecología en horticultura familiar periurbana. Caracterización de bioinsumos y rediseño predial para la transición

Argüello Caro, Evangelina Beatriz

Córdoba INTA

C70 Obtención de productos innovadores aptos para celíacos a partir de cítricos ornamentales

Nesprias, Rosa Karina

Buenos Aires

Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires


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(UNICEN)

C72 Impacto de la Tarjeta Alimentar en la población del Municipio de Hurlingham

Garcia, Andrea Buenos Aires

Universidad Nacional de Hurlingham (UNAHUR)

C73 Desarrollo de una APP para medir el potencial dinámico de las unidades productivas de la Economía Popular

Masello, Diego Buenos Aires


C75 Evaluación nutricional de alimentos para rumiantes disponibles en la provincia de Formosa

Pozo, Claudio Antonio


C76 Relación entre Factores Genéticos, Epigenéticos, Metabólicos y Microbiómicos con Indicadores de Desarrollo Fetal al Nacer

Pirola, Carlos Jose


CONICET

C79 Sistema de Identificación de Riesgos y Oportunidades del Desarrollo Infantil para la Asistencia en la Determinación de Intervenciones

Lipina, Sebastián Javier


CONICET - UE CEMIC

C80 Educación Alimentaria y Nutricional mediante Chatbots: una aplicación de Inteligencia Artificial para brindar educación en forma Personalizada.

Amandi, Analía Buenos Aires

CONICET - CCT TANDIL

C81 Acceso al empleo joven. Carísimo, Nazareno

Buenos Aires

Universidad Nacional de Lomas de Zamora (UNLZ)

C84 TALLER DE EDUCACIÓN NUTRICIONAL Y ALIMENTARIA PARA LA COMUNIDAD DEL PARTIDO DE TRES DE FEBRERO

Salinas, Ermelinda

Buenos Aires


C86 Alimentos a base de carne y vegetales disponibles sin frío y con bajo contenido de sodio.

Pighin, Dario Gabriel

Buenos Aires

INTA

C87 Evaluación de la sustentabilidad de sistemas productivos periurbanos entrerrianos y su contribución a la seguridad alimentaria

Wilson, Marcelo Germán

Entre Ríos INTA

C89 Abordaje integral de sistemas de producción agropecuaria desde un paradigma agroecológico en el sur de Santa Fe

Gil Cardeza, María Lourdes


C90 Diseño y evaluación de panificados elaborados con diferentes harinas y frutos/semillas regionales y sus potencialidades nutricionales

Nader, María Elena Fátima

Tucumán Universidad del Norte Santo Tomás de Aquino (UNSTA)


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C91 Producción sostenible de bioinsecticidas Bt y suministro del sector frutihortícola del cinturón verde de Villa María.

Palma, Leopoldo Córdoba Universidad Nacional de Villa María (UNVM)

C93 Desarrollo de una tabla de composición nutricional con menús listos para el consumo utilizados en programas alimentarios que incluya platos de tradición regional

Alessio Lax, Andrea Verónica

Córdoba Centro de Excelencia en Productos y Procesos Córdoba (CEPROCOR)

C94 Estrategias para incrementar la producción de forraje y conservar el recurso suelo en ambientes marginales de la cuenca del Río Salado: relación entre leguminosas y microorganismos simbiontes edáficos

García, Ileana Vanesa


CONICET

C97 Fuentes alternativas para la obtención de pectinas. Utilización de biomasa de algas para la producción de nuevos espesantes y gelificantes

Busi, María Victoria


C99 Diseño y desarrollo de plataforma para apadrinar personas o familias mediante redes sociales de ayuda local.

Teze, Juan Carlos Lionel


C102 Apoyo a las economías locales para la producción sostenible de carne de cerdo segura para el consumo: diagnóstico integral de trichinellosis y toxoplasmosis en producciones porcinas familiares

Riva, Eliana Buenos Aires


C103 Investigación-acción: diagnóstico participativo y generación de conocimientos para el diseño de políticas públicas sobre la producción hortícola agroecológica en la región centro-oeste de Entre Ríos.

Ferreyra, Silvina Ines


C104 Acceso y calidad de agua en establecimientos educativos ubicados en la región de influencia de la UNICEN

Barranquero, Rosario Soledad

Buenos Aires


C106 Cartografía satelital de cultivos hortícolas en Argentina: contribuyendo a la seguridad alimentaria a través de la cuantificación de la oferta de alimentos frescos.

Kirschbaum, Daniel Santiago

Tucumán INTA


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C107 Producción artesanal de Azúcar Integral tipo mascabo como fuente de nutrientes a partir de Caña de Azúcar

Fontana, Paola Daniela

Tucumán INTA

C108 Desarrollo de un biofertilizante para la producción sostenible de alimentos saludables

Piccinetti, Carlos Fabián

Buenos Aires

INTA

C111 Lácteo fermentado como vehículo de Ácidos Grasos de Cadena Larga.

Guidi, Silvina M. Buenos Aires

INTA

C115 Desarrollo de bioinsumos formulados con microorganismos destinados a la agricultura familiar de la provincia de misiones

Kolman, Maria de los Angeles


C116 Desarrollo de biofertilizante y adecuación tecnológica para mejorar la producción de hortalizas en establecimiento agroecológico del AMBA

Garavaglia, Matías Javier

Buenos Aires


C117 Evaluación del potencial metodológico de la Red de Prácticas Sistematizadas: un aporte para el fortalecimiento de las prácticas sociales enmarcadas en el Plan “Argentina contra el Hambre”.

Tierno, Paula Ciudad de Buenos Aires

Universidad de Buenos Aires (UBA)

C119 Desarrollo y aplicación de tecnologías transferibles para una mayor gestión de recursos hídricos y pesqueros estratégicos del centro este de Argentina

Rodriguez, Claudia

Córdoba Universidad Nacional de Río Cuarto (UNRC)

C122 Identificación de factores de riesgo asociados a la adecuación de micronutrientes críticos en la leche materna, según las recomendaciones internacionales, en contexto de vulnerabilidad social

Andreoli, María Florencia

Buenos Aires

CIC PBA

C123 Mapeo, diagnóstico y normativa de la calidad del agua subterránea en el partido de Luján, Buenos Aires, Argentina

Giorgi, Adonis Buenos Aires

CONICET

C125 Derecho a la ciudad en poblaciones vulnerables de la ciudad de Salta, Capital

Murillo, Fernando Salta Universidad Católica de Salta (UCS)

C128 Elaboración y conservación segura de alimentos saludables, a partir del uso de energía solar, destinados a poblaciones vulnerables.

Giménez, Adriana Beatriz

Mendoza Universidad Nacional de Cuyo (UNCUYO)

C129 Biosensores basados en lacasa para la detección de antioxidantes en té, yerba mate

Rodríguez, María Daniela



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y stevia

C132 Desarrollo de un biorreactor de lecho fijo utilizando enzimas fúngicas oxidativas inmovilizadas sobre soportes nanoestructurados de óxido de aluminio para el tratamiento de aguas residuales

Ares, Alicia Esther


C133 Evaluación del funcionamiento de las Plantas Potabilizadoras Buena Esperanza y Arroyo Grande - Ushuaia – Tierra del Fuego y propuesta de optimización.

Luppo, Sergio Tierra del Fuego

Universidad Nacional de Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur (UNTDF)

C134 La canasta básica alimentaria de Catamarca (CBAC)

Altamirano, Marcelo Luis

Catamarca Universidad Nacional de Catamarca (UNCA)

C142 Flujos y destinos del nitrógeno en sistemas fertilizados con purines de tambo

Portela, Silvina Buenos Aires

INTA

C143 Uso de suspensiones acuosas del extracto etanólico de partes aéreas de especies de jarilla y falsa jarilla en el control de la podredumbre negra de la uva en explotaciones vitivinícolas de Colalao del Valle

Sampietro, Diego Alejandro


C144 Aportes de la ganadería familiar de Los Llanos de La Rioja a la seguridad y soberanía alimentaria con activa participación de jóvenes

Guzmán, Fernando Diego

San Juan INTA

C146 San Juan contra el hambre, a través del desarrollo de capacidades comunitarias desde la escuela, en el contexto de cambio climático y SARS-COV-2

Suarez Montenegro, Elvira Aidee

San Juan Universidad Nacional de San Juan (UNSJ)

C147 Implementación de sistemas de manejo sostenible de cultivos hortícolas destinados a pequeños productores de la localidad de San Isidro de Lules, Tucumán

Paz, Miriam Rosana


C148 Agricultura Familiar. Diversificación e integración productiva entre agricultores familiares en zonas bajo riego, crianceros y jóvenes de los barrios de ciudades del Alto Valle de Río Negro.

Jockers, Esteban Ricardo

Río Negro Universidad Nacional del Comahue (UNCOMA)

C151 Seguridad alimentaria y educación nutricional. Producción de frutas y verduras

De los Ríos, Lisandro

Salta Universidad Católica de Salta (UCS)


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para autoconsumo en parajes y escuela del Chaco Salteño.

C152 Granja integrada modelo para la producción de alimentos básicos destinados a comunidades en estado de vulnerabilidad social

Zapata, Raúl Ciudad de Buenos Aires


C153 Producción de harina de batata, por parte de grupos minifundistas del sur de la provincia de Tucumán, como potencial alimento para cubrir dietas de celíacos

Cozzitorti, María Emilia Lucrecia


C154 Agua segura para comunidades rurales del sur de la provincia de Río Negro

Bohe, Ana Ester Río Negro Universidad Nacional del Comahue (UNCOMA)

C156 Estrategias para la optimización del manejo de maíz en sitios de puna en Salta y Jujuy.

Salazar, Germán Ariel

Salta CONICET

C158 La agricultura familiar como herramienta agroecológica fundamental para la seguridad alimentaria en hogares rurales de la zona valliserrana del NOA.

Lomáscolo, Silvia Beatriz

Tucumán CONICET - CCT NOA SUR

C159 Estrategias biotecnológicas y acciones locales de manejo y conservación de especies aromáticas fortalecimiento de economías regionales

Banchio, Erika Córdoba CONICET - CCT CORDOBA

C161 Impacto de una dieta rica en derivados de pescado en la reversión de la malnutrición en niños y madres lactantes

Chisari, Andrea Nancy

Buenos Aires


C162 Optimización de un sistema acuapónico sostenible y evaluación del impacto ambiental generado por la escalabilidad productiva

González Pisani, Ximena


C163 Soberanía Alimentaria del chaco salteño: aportes de nuevas tecnologías de manejo y planificación de sistemas ganaderos sostenibles.

Camardelli, Maria Cristina


C165 Lácteos sanos para el barrio Boyezuk, Diego Alberto

Buenos Aires


C166 Huerta urbana: estudio y caracterización de sitios para su realización

Martínez, Susana Beatriz

Buenos Aires


C167 Huerta agroecológica comunitaria, revalorización de residuos y cría de insectos como estrategias de seguridad y soberanía alimentaria y generación de oficios y trabajo

Luna, Agustín Córdoba CONICET - CCT CORDOBA


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genuino en comunidades en condiciones de vulnerabilidad

C170 Invernadero cuatro estaciones de bajo costo y producción de hortalizas durante todo el año en climas fríos sin necesidad de aporte energético externo

Juanicó, Luis Eduardo

Río Negro CONICET - CCT PATAGONIA NORTE

C172 Igualdad nutricional para la inclusión social. Co-construcción de procesos, productos y soluciones alimentarias

Blacha, Luis Ernesto

Buenos Aires


C173 Huertas y casas de semillas. Una propuesta de soberanía alimentaria contra el hambre en Santiago del Estero

Rush, Pablo Ciudad de Buenos Aires


C174 Huertas agroecológicas en escuelas del Área Metropolitana de Buenos Aires: un recurso pedagógico para alimentar y aprender

Paladino, Ileana Ruth

Buenos Aires

Universidad Nacional de Lomas de Zamora (UNLZ)

C175 Aprovechamiento integral y agregado de valor de los frutos de vinal (Prosopis Ruscifolia)

Rompato, Karina Mariela

Formosa CONICET - CCT NORDESTE

C176 Gestión, desarrollo y seguimiento de estrategias de fortalecimiento de la seguridad y soberanía alimentaria en el Barrio Manantiales del Partido de Moreno, provincia de Buenos Aires

Vera, Noelia Ciudad de Buenos Aires


C181 Fortalecimiento de grupos locales de la provincia de Chubut vinculados a la producción, transformación y comercialización de alimentos, orientados al desarrollo social sostenible.

Valtriani, Ana Chubut Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco (UNPSJB)

C183 La construcción del proyecto de vida y su relación con el mundo del trabajo en jóvenes del norte de la provincia de San Luis desde el desarrollo de habilidades para la vida y competencias laborales a partir del fortalecimiento de redes comunitarias

Martinez Nuñez, Victor Andrés


C184 Evaluación de la Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Provincia de Jujuy.

Alfaro Gómez Emma Laura

Jujuy CONICET - CCT SALTA JUJUY

C186 Fertilización y regeneración orgánica de suelos: producción piloto de abono fermentado sólido hiperconcentrado orgánico (tipo “Bokashi”) en Argentina para la producción

Quesada, Agustín Ciudad de Buenos Aires

CONICET - IGEBA


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intensiva de cultivos hortícolas saludables

C187 Agregado en valor de la producción artesanal de quesos de cabra de la Localidad de Tumbaya de la Quebrada de Humahuaca, provincia de Jujuy

Ancasi, Edgardo Gustavo

Jujuy Universidad Nacional de jujuy, Facultad de Cs Agrarias

C189 Vitro plantas de Manihot esculenta (mandioca): una estrategia para incrementar su valor nutricional, destinadas a la agricultura familiar.

Vega, María Victoria


C191 Formulación y desarrollo de galletas y barras de cereal potencialmente funcionales a base de harina de yacón, orujo de uva y semillas de calabaza.

Federik, Marianela

Buenos Aires


C193 Efecto de las enfermedades del periparto sobre el ambiente uterino y la fertilidad en vacas lecheras

Clauzure, Mariángeles

La Pampa Universidad Nacional de La Pampa (UNLPAM)

C194 Caracterización, estandarización y aplicación de lixiviados de raquis de banana. Utilización de residuos de post-cosecha en Formosa.

Baridón, Juan Esteban

Buenos Aires


C196 Huertas Agroecológicas Garro, Hugo Alejandro


C198 Manipulación de alimentos y condiciones higiénico-sanitarias como factor de vulnerabilidad a las enfermedades transmitidas por alimentos, en las ferias francas de Formosa, periodo 2021-2023.

Caceres, Leticia Beatriz


C201 Producción de semillas forestales nativas de alta calidad para la conservación de la diversidad genética in y ex situ en la provincia de Formosa. Perspectivas a corto plazo para el desarrollo del mercado potencial de productos forestales no maderables

Juarez, Cecilia Paola

Formosa UNIVERSIDAD NACIONAL DE FORMOSA (UNAF)

C202 La tecnología en la lucha contra el hambre. El caso de los pequeños productores porcinos de la Provincia de Córdoba

Asis, Inés del Valle

Córdoba Universidad Nacional de Córdoba (UNC)

C204 Mejor cerca de casa Melchiori María Clara


C205 Recursos audiovisuales para generar debates comunitarios sobre dinámicas de género y

Kunin, Johana R. Buenos Aires

Universidad Nacional de San Martín (UNSAM)


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percepción de riesgos ambientales en la producción agroecológica y en la producción basada en plaguicidas en la pampa húmeda argentina: una propuesta de investigación participativa

C206 Monitoreo y diseño de esquemas de actuación en el ámbito de la pesca comercial marítima. Hacia un escenario de soberanía alimentaria y trabajo decente en el Puerto de General Pueyrredón (PGP)

Nieto, Agustin Buenos Aires

CONICET Instituto de Humanidades y Ciencias Sociales (INHUS)

C207 Esferas antioxidantes González, Mariela Tucumán Universidad Nacional deTucumán (UNT)

C208 Desarrollo de alimentos como estrategia para la disminución de pérdidas de productos frutihortícolas de la región

Perduca, Martina Juliana

Corrientes Universidad de la Cuenca del Plata (UCP)

C209 Desarrollo de nuevos productos alimenticios con especies pesqueras de bajo valor comercial para contribuir a la mejora nutricional de sectores vulnerables

Cavallin, Luciana Tierra del Fuego

Universidad Tecnológica Nacional (UTN) – Facultad Regional Tierra del Fuego

C211 Fortalecimiento del circuito de circulación y comercialización de alimentos producidos por actores de la Economía Popular, Social y Solidaria, con especial atención a los producidos en transición agroecológica, en la región de influencia de la Universidad Nacional de Moreno.

Odriozola Santiago

Buenos Aires

Universidad Nacional de Moreno (UNM)

C212 Agregando valor a la agricultura familiar, a través del conocimiento de la calidad de la carne porcina y de la composición nutricional de los agroalimentos y el agua utilizada en la producción pampeana.

Savio, Marianela La Pampa Universidad Nacional de La Pampa (UNLPAM)

C217 Investigación acción participativa en torno a iniciativa de aprovechamiento de tierras públicas para el hábitat, la transición agroecológica y abastecimiento local de alimentos por parte de agricultores familiares del Alto Valle de Río Negro.

Sheridan, Miguel Río Negro INTA Alto Valle


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C218 Agregado de valor de carne de llama de la Puna jujeña, mejora en sus aspectos nutricionales y su accesibilidad a poblaciones vulnerables

Farfán, Norma Beatriz


C219 Evaluación de los cambios organolépticos y fisicoquímicos en frutas y hortalizas deshidratadas de la región de la provincia de Formosa

Bogdanoff, Nicolas

Formosa Secretaría de Estado de Ciencia y Tecnología

C220 Economía Popular y Municipios contra el hambre. Circuitos socioeconómicos alimentarios cogestionados.

Stein, Natalia Soledad

Buenos Aires

Universidad Nacional de José Clemente Paz (UNPAZ)

C221 Aceite de oliva: un alimento funcional como agente fortalecedor del sistema inmune en el contexto de la actual pandemia

Brandán, Yamila Romina

La Rioja Centro Federal de Servicios Tecnológicos, Desarrollo e Investigación Olivícola. (CENTEC OLIVÍCOLA)

C222 Especialización en producción y procesos de avicultura

Asson, Quirino Alberto

Misiones Universidad Nacional de Misiones (UNAM) - Escuela Agrotécnica El Dorado

C225 Vigilancia y monitoreo de moluscos de importancia epidemiológica: un enfoque interdisciplinario para la prevención de zoonosis hídricas y de transmisión alimentaria en poblaciones vulnerables de la provincia de Misiones.

Vogler, Roberto Eugenio


C226 Investigación- Acción: Entornos Escolares Saludables

Reyna, Gabriela Patricia

Misiones Universidad Gaston Dachary (reemplaza a Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología de la Provincia de Misiones)

C227 Promoción del consumo de frutas y verduras a través de la evaluación de producción frutihortícola en pequeños sistemas agroecológicos del tipo de huertos familiares.

Romano, Gabriela Beatriz

Buenos Aires

Universidad Nacional de Luján (UNLU)

C230 Desarrollo de envases de matriz celulósica para el fortalecimiento de la cadena de comercialización de la

Franca, Carlos Alberto

Buenos Aires



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producción agrícola del periurbano AMBA

C231 Aprovechamiento integral de la batata (Ipomoea batatas L.), mediante la formulación de productos farináceos, obtención de Biofilms, a partir de los residuos y funcionalización con el agregado de compuestos bioactivos naturales y nanopartículas de plata

Gorostegui, Horacio Adrián


C232 Eficacia de una intervención y acompañamiento educacional posparto en relación a la adherencia a la lactancia materna en la provincia de Misiones.

Halac, David Alberto

Misiones Universidad Católica de las Misiones (UCAMI) - Fundación Jorge Kemerer

C233 Monitoreo y evaluación de las condiciones de pobreza, desigualdad, vulnerabilidad socio ambiental e inseguridad alimentaria en Lotes del Ingenio Azucarero “La Esperanza” (departamento San Pedro, provincia de Jujuy) e implementación de agricultura familiar y cocinas comunitarias

Sadir, Marcelo Fernando


C234 Diseño e implementación de un equipo modular de biogás para la producción y cocción sustentable de alimentos en instituciones sociales de la ciudad de Rafaela

García, Karina Santa Fe Universidad Nacional de Rafaela (UNRAF)

C235 Red Intersectorial para el fortalecimiento de la economía popular, social y solidaria mediante acciones integrales a través de Capacitaciones en Seguridad Alimentaria de productorxs y trabajadorxs manipuladorxs de alimentos

Piergiacomi, Viviana Angelica

Buenos Aires

Universidad Nacional de la Plata (UNLP)

C237 Investigación-Acción: Entornos Alimentarios en espacios de Contención Comunitaria y sus efectos en los estares de salud y nutrición de niños que asisten al Nivel Inicial de escuelas públicas de la ciudad de Posadas de la provincia de Misiones.

Orlando María Florencia

Misiones Universidad Gaston Dachary (reemplaza a Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología de la Provincia de Misiones)

C239 Percepciones y hábitos sobre alimentación y actividad física en estudiantes que asisten a escuelas secundarias públicas urbanas de la Provincia de

Ortale, María Susana

Buenos Aires

CIC PBA


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Buenos Aires. Tendencias (2011-2021), agendas pendientes y agencias posibles

C243 Alimentación en los primeros años de vida. Su vinculación con calidad nutricional oxidante y desarrollo biológico

Burgos, Noemí Buenos Aires


C244 Electrificación Sostenible de un Centro Comunitario en el B° Popular "Esperanza" de la ciudad de Rafaela, Santa Fe mediante la instalación de un sistema fotovoltaica aislado (off-grid)

Silva, Luis Ignacio Santa Fe Universidad Nacional de Rafaela (UNRAF)

C246 Estudios microbiológicos aplicados a la horticultura sustentable

Barrios, Hebe Buenos Aires


C247 Desarrollo de postres de leche de búfala como estrategia para mitigar las deficiencias de nutrientes de niñas y niños en situación de vulnerabilidad impulsando las economías regionales

Vasile, Franco Emanuel

Chaco CONICET - CCT NORDESTE

C248 Implementación de la agroecología desde una mirada holística: utilización del compost con calidad confirmada y su efecto sobre los alimentos y el suelo

Scarpeci, Telma Córdoba CONICET - CCT CORDOBA

C249 Reconstruyendo la cultura del trabajo: la Huerta Familiar. Un modelo hacía la inclusión y transformación social

Picco, Sergio Marcelo

San Luis Universidad Nacional de Villa Mercedes (UNVIME)

C250 Mejoras en el rendimiento, la producción y calidad de yerba mate (Ilex paraguariensis St. Hil) mediante la implementación de un consorcio de cepas fúngicas multifuncionales del orden Hypocreales con capacidad endofítica.

Bich, Gustavo Misiones Universidad Nacional de Misiones (UNAM)

C251 Desarrollo de un sistema de tratamiento descentralizado de aguas grises domiciliarias para la producción de agua apta para riego de cultivos.

Ayude, Maria Alejandra

Buenos Aires

CONICET - CCT MAR DEL PLATA

C252 Elaboración de un alimento liofilizado de alto valor nutricional mediante el mejoramiento en la composición del balanceado para la producción de pacú

Sciara, Andrés Ángel


C253 Pobreza, hambre y nutrición: contribuciones para alcanzar los

Cimadamore, Alberto D.

Ciudad de Buenos

FLACSO


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ODS Argentina Aires

C254 .. Ana da’am Nlaqchigui.. Añilquiyaqte Machiguiñi.... Panza llena.. Corazón Contento..

Magni, Christian Santa Fe CONICET - CCT Rosario

C255 Investigación acción-participativa de manejo agroecológico en campos de productores periurbanos del Área de la AER INTA Bell Ville.

Videla, Nestor Claudio

Córdoba INTA

C256 Aporte dietario de nutrientes antioxidantes y contenido de arsénico en alimentos vegetales cultivados en la provincia de Buenos Aires

Olmos, Valentina Ciudad de Buenos Aires

Universidad de Buenos Aires (UBA) – Facultad de Farmacia y Bioquímica

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A. Tecnología y producción de alimentos