Abonos SólidosAbonos Líquidos

Abonos SólidosAbonos Líquidos

ABONOSORGÁNICOS

ABONOSORGÁNICOS

Cuadernillo Agroecológico Nº7Cuadernillo Agroecológico Nº7

ALONSO SALAZAR JARAMILLO

CARLOS ANDRÉS PÉREZ MUNERA

ALVARO BOCANUMENTH PUERTA

CORPORACIÓN ECOLÓGICA Y CULTURAL PENCA DE SÁBILA

Elaboración de textos

Ilustraciones

ISBN

Diseño e impresión:

Alcalde de Medellín

Secretario de la Secretaría de Desarrollo Social

Gerente de Corregimientos

Calle 44 Nº 52-165Centro Administrativo La AlpujarraTeléfono 3855255webmaster@medellin.gov.coMedellín, Colombia

Contenido y edición

Carrera 50 N° 59-27Tel: 2846868corpenca@une.net.coMedellín, Colombia

Adriana María Guzmán RamírezCésar Augusto Quintero Ramírez

Luis Germán Correa

978-958-99387-2-0

Lit. Nueva Era291 1213

Medellín, 2010

ÍNDICE

Introducción 5

El suelo y la materia orgánica 7

Características generales de los abonos 7

Abonos sólidos 10

Compost 10

Otras formas de hacer compost 13

Lombricultivo 15

Bocashi 17

Otra forma de hacer bocashi 19

Abonos verdes 21

Biofertilizantes o abonos líquidos 24

Generalidades de abonos líquidos 24

Abono líquido aeróbico 25

Abono líquido aeróbico enriquecido 27

Otra forma de hacer abono líquido 28

Abono líquido anaeróbico 29

Bibliografía 32

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INTRODUCCIÓNEl presente cuadernillo se realizó con aportes de la Secretaría de Desarrollo Social delMunicipio de Medellín, a través del

La Corporación Ecológica y Cultural Penca de Sábila acompaña el proceso de producciónagroecológica que desarrolla la Asociación Campesina Agroecológica de la Región deBoquerón (ACAB) del Corregimiento San Cristóbal y a un grupo de agricultores/as delCorregimiento San Sebastián de Palmitas. Con el enfoque agroecológico no sólo se buscacultivar causando el mínimo impacto al ambiente y a la salud humana, sino que ademásconcibe la interrelación entre los aspectos social, cultural, político, económico, técnico yambiental con justicia de género.

Para la elaboración del cuadernillo se contó con las experiencias de las familiascampesinas del procesoAgroecológico. Se indagó por la forma como se cultivaba 40 añosatrás, y se observó que algunas prácticas sostenibles como son el reciclaje de nutrientes,la elaboración de pilas de abonos, la diversificación y asociación de cultivos, el trueque desemillas y la integración del componente pecuario, hacían parte de la cotidianidad de lasfamilias campesinas y de la forma como se relacionaban con su entorno. Hoy, a través dela agroecología, las familias recuperan todas estas prácticas, que habían sido olvidadastras la llegada de los paquetes tecnológicos de la revolución verde.

En el cuadernillo Nº 7 se dan a conocer algunas formas de hacer abonos orgánicos sólidosy líquidos, a partir de la experiencia acumulada por agricultores y agricultoras de laAsociación Campesina Agroecológica de la Región de Boquerón y además se consideranlos referentes y las experiencias de otras organizaciones campesinas. Todas lasexperiencias y conocimientos que se encuentran narrados en este cuadernillo hacen partede un enfoque que considera el suelo como un organismo vivo, por ello cuando se habla deabonos orgánicos, antes que pensar en alimentar y nutrir la planta, se piensa en alimentary nutrir el suelo. Tener, mantener y sostener un suelo fértil y sano es una labor prioritaria enla agricultura ecológica.

Contrato Nº 4600026851 de 2010 “Apoyar laproducción y comercialización de productos hortícolas, frutícolas, especiesaromáticas y especies menores, obtenidos mediante prácticas agroecológicas enlos corregimientos San Cristóbal y San Sebastián de Palmitas”.

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EL SUELO Y LA MATERIA ORGÁNICA

El suelo está formado por aire, agua, minerales y materia orgánica. El contenido demateria orgánica presente en él, no solamente es una buena fuente de nutrientes parala planta, sino que además es el alimento para los microorganismos o diminutos seresvivos que lo habitan, y que hacen de éste un cuerpo vivo. La materia orgánica es elresultado de la descomposición de los residuos de las plantas y los estiércoles de losanimales.

Reduce la erosión causada por las lluvias.Mejora su estructura, posibilitando que sea suelto y aireado.Aumenta la capacidad de retención de agua.Es fuente de nutrientes para el crecimiento de las plantas.Promueve el aumento y la nutrición de los microorganismos benéficos presentesen él.Alimenta la población de lombrices que lo habitan naturalmente.

Un abono sólido o líquido debe tener siempre como mínimo cuatro fuentes de insumosen su elaboración:

Los microorganismos contribuyen a la descomposición de la materia orgánica, lamineralización y retención de nutrientes y por consiguiente a la salud, nutrición y vidadel suelo. Están conformados por grupos de hongos, bacterias, protozoarios ynemátodos principalmente. Existen muchas fuentes de microorganismos como sonlos estiércoles de animales, el suelo de bosque o mantillo, la leche, el yogur, el humusproducido por lombrices y el humus producido por hormigas.

La materia orgánica es el alimento para los microorganismos y está constituida porarvenses o mal llamadas malezas, desechos de cosecha, y desechos de cocina que

Efectos de la materia orgánica en el suelo

Características generales de los abonos

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Fuente de microorganismos

Fuente de materia orgánica

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no tengan sal ni aceite, como cáscaras de plátano, yuca, papa y hortalizas. Las hojasde higuerilla y margaritón son utilizadas por su contenido de fósforo, las hojas y elvástago de plátano por su contenido de potasio y las leguminosas por su contenido denitrógeno, entre otras.

Su función principal es dar energía a los microorganismos para que haya másactividad microbial y mayor reproducción. La fuente energética la da el dulce,preferiblemente en forma de melaza, en caso de no disponer de ella, se utiliza panela ozumo de caña.

La fuente de minerales está constituida por ceniza, rocas molidas, cáscara de huevomolida, hueso molido y también por minerales en forma de sulfatos. Su funciónprincipal es la de suministrar los elementos indispensables en la nutrición del suelo yde las plantas.

Es la roca madre la que da origen mineral a los suelos, por esta razónlas harinas de roca de distinto origen se convierten en un alimento nutritivo, deexcelente calidad para los suelos, que puede conseguirse económica y fácilmente enmarmoleras, calizas y lugares donde se trabaja con rocas.

En el prefacio del libro Panes de Piedra, escrito el 1º de octubre de 1893, Julius Henselpregunta:“¿Qué se conseguirá al fertilizar con polvo de piedras?

Se conseguirá:Convertir piedras en “alimento” y transformar regiones áridas en fructíferas.

Alimentar al hambriento.Lograr que sean cosechados cereales y forrajes sanos y, de esta manera, prevenirepidemias y enfermedades en hombres y animales.Hacer que la agricultura sea nuevamente un oficio rentable y ahorrar grandessumas de dinero, que hoy en día son invertidas en fertilizantes que en gran parteson perjudiciales e inútiles.Hacer que el campesino desempleado regrese a la vida del campo, al instruirlo

Fuente de energía

Fuente mineral

Piedras molidas:

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sobre las inagotables fuerzas nutritivas, hasta ahora desconocidas, que seencuentran conservadas en las rocas, el aire, el agua”.

Beneficios de las piedras molidas:

Restablecen las condiciones naturales para el crecimiento de los cultivos.Actúan como un fertilizante completoAportan macro y micro nutrientes.Recuperan suelos rápidamente.Se obtienen cultivos sanos y de calidad.Aumenta la producción.Facilidad en su consecución y uso.Durabilidad en el suelo

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ABONOS SÓLIDOS

Compost

La compostación es el proceso de producción de abono orgánico, a través de ladescomposición de materiales orgánicos bajo condiciones controladas detemperatura y humedad. La calidad final del compost depende de la disponibilidad demateriales orgánicos y de las condiciones ambientales de la región. La materiaorgánica fresca no puede ser utilizada por las plantas, se requiere la acción de algunosmicroorganismos benéficos que la transforman en sustancias asimilables, lo queposibilita que las plantas tengan una adecuada nutrición, mejoren las propiedadesfísicas del suelo y aumente la población de microorganismos que lo habitan.

Desde hace muchos años, el veía a su papá hacer pilas grandes de abono, notaba quese calentaban y que luego todo se desmenuzaba, el abono le parecía muy bueno. Alprincipio empezó a trabajar echándole a los residuos de cosecha sólo la maleza, un díale agregó boñiga y notó que se descomponía más fácil. En 1992 conoce a laCorporación Penca de Sábila, entonces aprende a hacer un compost más completo ycon más ingredientes.

Materiales que usa don Manuel:

Testimonio de Manuel Naranjo, agricultor de la vereda El Yolombo, sobre los abonos

orgánicos.

Dibujo materiales para elaboración del compost tradicional

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Tamaño de la pila:

Usualmente la pila es de 2 metros de ancho por 2 metros de alto en forma de pirámide,dice Don Manuel Naranjo.

Preparación:

Sobre el suelo se hace una capa de unos 20 cm de arvensesUna capa de 10 cm de boñigaUna capa de 5 cm de tierra amarillaSe agrega aguamiel por toda la pila.Se aplica cal y cáscara de huevoSe vuelven a repetir las capas, agregandodespués de cada capa aguamiel, suero,cal y la gallinaza.

Don Manuel cuenta que se deleita haciendoel compost, no tiene un orden establecidodespués de las primeras 3 capas. Le damucha prioridad al centro de la pila, buscaque el centro tenga buena boñiga, porque esla que le da buen calor a la pila. Otra de susclaves es lo que hace con los troncos endescomposición, ya que los deposita en unapila para que vayan soltando nutrientes, lamayoría de las veces no se alcanzan adescomponer totalmente durante los 3 mesesque dura la pila, entonces se los lleva para otrapila de compost en proceso de elaboración.

Lombriz en la pila de compost:

Para Don Manuel es importante tener las lombrices en el compost. Después de los 2meses de iniciada la pila, cuando el calor de ésta baja, lleva una buena cantidad delombrices a la pila. Utiliza la pila de compost como lombricultivo.

Manuel Naranjo, integrante de la AsociaciónCampesina Agroecológica de Boquerón (ACAB).

Vereda el Yolombo.Archivo fotográfico de la

Corporación Ecológica y CulturalPenca de Sábila 2010

1.2.3.4.5.6.

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Agua:

La humedad es muy importante en la maduración del compost, en tiempo seco lohumedece los primeros 3 días diariamente y luego lo humedece cada 3 días.

Tiempo de maduración:

En la vereda El Yolombo tarda entre 3 meses y 3 meses y medio. Don Manuel sabecuándo está bien maduro, porque al introducir la mano no está caliente y todo elmaterial de la pila está bien desecho.

Volteo:

La pila de compost no la tapa ni la voltea, ya que le quita tiempo y no lo ve necesario,simplemente cuando llueve mucho la tapa con un plástico.Separación de la lombriz del abono:

Cuando va a utilizar el abono hace un hueco en la pila de compost y le deposita 20 kilosde boñiga fresca, las lombrices se pasan rápidamente para la boñiga. Don Manuelobserva que las lombrices se adelgazan cuando el compost está maduro porque ya notienen que comer.

Cantidad de compost producida:

Don Manuel cuenta que tiene compost por todos los rincones de la finca. Una o dospilas por cada lote. Actualmente tiene siete pilas de compost, les saca en promedio 40bultos de abono. El valora cada bulto en $20.000, ya que es un abono de excelentecalidad.

Uso del compost en la finca:

Pica la tierra y hace la era, utiliza un promedio 45 kilos de compost por era de 10 metroscuadrados, riega el compost y al repicar lo incorpora bien. Esta forma la utiliza para lapapa y la arveja. Otra forma de utilizarlo es ahoyando y agregando una libra decompost en promedio por hueco, luego siembra. Le gusta este sistema cuandosiembra cilantro y cebolla.

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Para don Manuel estas son las ventajas del uso del compost:

Da mucha fertilidad a la tierra.Dura mucho tiempo en la tierra.Hace suelo.El compost se conserva en la finca.Cuando cosecha un cultivo ve que la tierra permanece abonada.

Para el es una belleza de abono, sin dudas es el abono que más le gusta.

Los materiales adecuados para un buen proceso de compostación son losprovenientes de sistemas de producción agroecológica, ya que no contienen residuosde elementos químicos.

Restos de cosecha y desyerbas.Trozos de madera.Desperdicios de comidas.Forrajes.Suelo.Estiércoles de animales.Fuentes de minerales: cal, roca fosfórica, polvo de rocas y elementos mineralesdiversos dispuestos como sulfatos

Elaboración de una compostera

Para iniciar se debe limpiar el suelo con un azadón. Un posible tamaño para la pila decompost es de un metro de largo por un metro de ancho. Se clavan dos estacones enel suelo para permitir posteriormente la aireación de la pila, la cual se puede disponerde la siguiente manera:

Se inicia con el material vegetal en una capa de 10 centímetros.Luego con capas de 5 centímetros de estiércol.Se continúa con una capa de ceniza, cal o roca fosfórica de un centímetro.

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Otras formas de hacer compost

Materiales necesarios

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Posteriormente se adiciona la capa de suelo.

Se humedece con suficiente agua y se repite la secuencia hasta completar una alturamáxima de metro y medio. Se aconseja terminar la pila con una capa de residuosvegetales que cumple la función de calentar. Se debe cubrir para que el agua no lavelos nutrientes y para que el sol no los evapore y endurezca.

En épocas de mucha lluvia se recomienda tapar las pilas con plástico. Para aumentar laactividad de los microorganismos que realizan el trabajo de compostación, se puedeaplicar orines de animales o biopreparados a la pila de compostaje.El compost ya está listo para su utilización cuando:

Huele a tierra húmedaNo se distinguen los materiales utilizadosLa temperatura de la pila es igual a la ambiental

La cantidad de abono orgánico requerido en los cultivos depende del tipo de suelo y delestado de las plantas. Los suelos erosionados y poco fértiles demandan mayorescantidades, en ellos es conveniente la incorporación de abono orgánico durante lapreparación del suelo (Corporación Ecológica y Cultural Penca de Sábila, 1999, pp.26-33).

Utilización del abono

Dibujo de una pila de compost

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LOMBRICULTIVO

Es el proceso de transformación de la materia orgánica en humus por la acción delombrices. El humus es un abono orgánico con altos contenidos de nutrientes y conunas características que contribuyen a mejorar los suelos en su aspecto físico,químico y microbiológico.

Las lombrices que se emplean para la producción del humus se llaman lombrices rojascalifornianas (Eisenia foetida). Las lombrices son hermafroditas, o sea que cada unatiene órganos femeninos y masculinos. Se reproducen en forma rápida y abundante.

El tamaño de la cama o el número de estas para la cría de las lombrices dependerá de lacantidad de alimento disponible. Se puede iniciar con una cama pequeña, con el fin deincrementar la población de lombrices a partir de la semilla que se ha adquirido.

Existen muchas maneras de construir un lombricultivo, no existe un método que sea elmejor, lo más importante es utilizar los materiales disponibles en la finca, tanto en laconstrucción como en la alimentación de las lombrices.

Se propone la siguiente opción:

Se limpia el área del suelo.Se hace un cajón, cama o era que puede ser de madera, orillos, adobes o piedras,más o menos de un metro de ancho, 40 centímetros de alto y del largo que el terrenopermita.Se le da pendiente o caída al piso para evitar encharcamientos y recolectar el humus

Construcción del lombricultivo

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Dibujo de lombricultivo

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líquido.Ya construido el cajón o lecho, se prepara la comida. Se puede aplicar cal antes dedepositar la comida en el lecho como una medida de desinfección.La alimentación de las lombrices depende de la disponibilidad de materialesexistentes en la finca.

Las siguientes son algunas fuentes de alimentación posible, mas no son las únicas:

El estiércol mejora la actividad de los microorganismos, y es muy adecuado parapotenciar el crecimiento y la reproducción de las lombrices. Puede adicionarse allombricultivo en estado fresco, aunque es preferible que tenga varios días decompostación.Restos de plantas, ya sean hojas, raíces, tallos o frutos, preferiblemente picadas lomás pequeño posible, ya que esto facilita el trabajo de las lombrices.Comida sobrante de la preparación de alimentos (sobrados, cáscaras).Se recomienda que el alimento que se proporcione a las lombrices haya empezadosu proceso de descomposición.Las fuentes de alimentación de las lombrices se mezclan y se depositan en el fondodel lombricultivo, luego se procede a sembrar las lombrices repartiéndolas en todael área disponible. Inmediatamente se riega con agua.Cuando se observa que la capa de alimento ya está muy delgada, se procede aaplicar otra capa, y así sucesivamente hasta llenar con el humus el cajónconstruido.

En la lombricultura, el control del agua esmuy importante. La humedad se mideapretando un poco el alimento de laslombrices con el puño, si no moja la manose requiere adicionar agua, pero si escurreagua entre los dedos, quiere decir quetiene exceso de humedad. Una adecuadahumedad es la que moja un poco la mano,pero no escurre entre los dedos.

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Alimentación

La humedad

Dibujo de la prueba del puño

para evaluar la humedad del

lombricultivo

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Cosecha del humus

Para cosechar el abono (humus) se dejan las lombrices sin alimento durante dossemanas. Cuando estén hambrientas se les coloca comida en un rincón. Al díasiguiente casi todas las lombrices estarán comiendo allí, lo que facilita su retiro de lacama. Otra manera de realizar esta labor es aplicando una delgada capa dealimentación, esperar un día y retirarla con las lombrices (Instituto Mayor Campesino,2004, p. 23).

El humus proveniente del lombricultivo lo podemos emplear incorporándolo al suelo almomento de la siembra de las hortalizas. Para conservar sus características, serecomienda no secarlo antes de su aplicación (Corporación Ecológica y Cultural Pencade Sábila, 1999, pp. 33-39).

Bocashi es una palabra japonesa que significa “fermento”, es un compostaje queutiliza materiales de la finca y los mejora con la adición de otros insumos que aceleransu proceso de descomposición.

BOCASHI

Dibujo para proceso de cosecha de

humus y lombrices

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Testimonio sobre el bocashi de Don Héctor Fabio Celis, agricultor de la vereda El Llano

Don Héctor ha descubierto que trabaja la agroecología desde los 8 años, sólo que nosabía el nombre de lo que hacía. Desde esa edad trabajaba con boñiga y ponía adescomponer basuras, porque sabía que en los abonos está la base de la agricultura.El bocashi es el abono preferido por Don Héctor.

Materiales que usa:

1 bulto de boñiga o de abono de pesebrera1 bulto de abonaza20 kilos de tierra que no haya sido cultivada15 kilos de ceniza20 litros de agua con miel½ bulto de cal agrícola10 kilos de roca fosfórica1 libra de sulfato de zinc1 libra de sulfato ferroso1 libra de sulfato de magnesio1 libra de sulfato de manganeso1 libra de bórax20 litros de abono líquido2 kilos de Melaza

Forma en que Don Héctor Fabio hace el bocashi:

Bajo techo, sobre la tierra riega el bulto de boñiga, el bulto de abonaza, los 20 kilos detierra virgen, los 15 kilos de ceniza, revuelve y va agregando los 20 litros de agua conmiel. Agrega los 10 kilos de cal agrícola y todos los minerales, pasa el abono de unlado a otro unas 5 veces revolviendo y humedeciendo poco a poco con los 20 litros deabono líquido puro. Todo el tiempo va tocando el abono y revisando la humedadmediante la prueba de puño, buscando que al apretarlo en la mano salgan unascuantas gotas, en caso de que quede muy húmedo agrega ceniza o tierra hasta queesté bien.

Revuelve la mezcla cada 8 días y la toca para revisar la temperatura, que debe sercaliente, eso indica que hay buena fermentación.

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Tiempo de maduración:

En la vereda El Llano que está a 1900 m.s.n.m el bocashi tarda dos meses paraalcanzar una adecuada maduración.

Cantidad que obtiene:

Don Héctor Fabio obtiene un promedio de 160 kilos de bocashi

Beneficios que obtiene:

Ahorra plata.Mejora la producción.Ahorra tiempo sembrando.Mejora la calidad de la cosecha, aumentando el tamaño de los productos.Es rápida la maduración.

Es una alternativa económica, concluye don Héctor.

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Otra forma de hacer bocashi

Materiales para la elaboración de bocashi

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Materiales necesarios para su elaboración

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Estiércoles. Se deben utilizar en estado fresco y provenientes de animales sanos, enlo posible alimentados con forrajes de la finca.Material fibroso. Posibles fuentes de fibra: pulpa de café, cascarilla de arroz, ciscode café, bagazo de caña, pasto picado.Hojas verdes. En lo posible proveniente de árboles como: quiebrabarrigo,matarratón, guamo, olivón.Vástago de plátano o banano. Buena fuente de potasio.Tierra fértil. Que se pueda mezclar con la de los hormigueros.Carboncillos con ceniza. Se deben retirar del fogón antes de convertirse totalmenteen ceniza.Agua limpia.Cal dolomita o agrícolaHarina de rocas.Una fuente de fósforo. Fosforita Huila o roca fosfórica.Melaza, guarapo dulce o pulpa de caféLevadura para pan.Bórax. Se adiciona cuando el abono ya está listo.

Cantidades para preparar 400 kilos de bocashi:

120 kilos de algún tipo de estiércol120 kilos de vástago de plátano o banano120 kilos de material fibroso120 kilos de mezcla de hojas12 kilos de cal12 kilos de roca fosfórica10 kilos de carboncillo3.5 kilos de melaza400 gramos de levadura180 kilos de tierra

Elaboración

En la preparación hay una pérdida de peso, ya que en el proceso los materiales más

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frescos pierden agua.

Los materiales vegetales se pican y se mezclan con el estiércol.En un recipiente con agua se disuelven la miel y la levadura, y se adicionan a lamezcla anterior.El proceso de fermentación se inicia, para lo cual es necesario agregar aguamoderadamente.Para una adecuada aireación se procura que la pila o montón no sea mayor de 60cm de altura, ya que la temperatura puede subir demasiado.Los volteos permanentes ayudan a que el proceso ocurra uniformemente: losprimeros cinco días se debe voltear una o dos veces al día, luego se vanespaciando los volteos.Sabemos que el abono está listo cuando ya la pila no se calienta, además del olor atierra de bosque. En zonas cálidas este proceso demora 17 díasaproximadamente, en zonas frías puede demorar hasta 25 días.

Recomendaciones generales:

Elaborar el bocashi en un sitio con techo para protegerlo del agua.No volver a mojar la mezcla después del primer día.El sitio de preparación debe estar alejado de la casa, ya que al principio se producenmalos olores.El abono se puede recoger en costales y almacenarlo en un lugar seco.Se debe utilizar en los primeros tres meses después de preparado, para aprovecharla mayor actividad de los microorganismos (Instituto Mayor Campesino, 2004, pp.16-19).

Los abonos verdes son plantas que se cultivan para ser incorporadas o enterradasantes de su floración en el suelo, con el objetivo de nutrir y mejorar las condicionesfísicas, biológicas y químicas del suelo. Preferiblemente se usan las leguminosascomo los fríjoles o todas aquellas plantas que tengan vaina, por su capacidad de tomarnitrógeno del aire e incorporarlo al suelo.

Criterios para la selección de plantas que sirvan como abono verde

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ABONOS VERDES

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Alta producción de hojas y tallos.Crecimiento rápido.Contenidos nutricionales altos.Plantas libres de insectos dañinos o enfermedadesQue se propaguen fácilmente.Plantas rústicas: plantas que no requieran altos contenidos de nutrientes del suelo yresistentes a plagas y a enfermedades.Plantas que no compitan con la alimentación de la familia.Preferiblemente leguminosas adaptadas a la región.

Plantas que se pueden sembrar y utilizar como abonos verdes:

En climas fríos y templados se recomienda la siembra de fríjol petaco, fríjol cacha,guandul, lupinus, crotalaria, canavalia, leucaena, habas, trébol blanco, alfalfa

En clima cálido sembrar fríjol petaco, fríjol cacha, crotalaria, vitabosa, matarratón,guamo, caña fistula.

Mejora la fertilidad del suelo.

Beneficios del uso de abono verde

Dibujo sobre la incorporación de abono verde

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Mejora las condiciones físicas del suelo, como son la textura, la estructura y elcolor.Aumenta la cantidad de microorganismos en el suelo.Ayuda a corregir la acidez del suelo.Contribuye a la recuperación de suelos degradados.

Para la siembra de las plantas que se utilizaran como material vegetal a incorporar en elsuelo (abono verde), se puede elegir una sola especie de planta o preferiblementevarias especies de plantas que pueden sembrarse a distancias cortas o incluso alvoleo (si se propagan por semilla).

Si el terreno es muy estéril las plantas se siembran en hoyos pequeños y se abonancon compost. Por ejemplo, se puede ahoyar y sembrar fríjol petaco y a la vez sembraral voleo lupinus y crotalaria.

Antes de que las plantas florezcan —3 meses más o menos— se cortan y se entierran(incorporan) en todo el terreno.

El material vegetal incorporado demora aproximadamente tres meses paradescomponerse en el suelo, cumplido este proceso se puede sembrar el cultivodeseado. En caso de no querer esperar tanto tiempo para sembrar, se incorporan losabonos verdes en surcos separados con amplias distancias y se siembra el cultivoentre los surcos.

Es tradicional en el corregimiento de San Cristóbal que las familias campesinasincorporen al suelo las arvenses o mal llamadas malezas.

Al preparar el lote para iniciar una nueva cosecha aprovechan todas las arvenses,raspan el suelo de forma que todas las arvenses queden disponibles y al picar elterreno van haciendo canales (zanjas) donde las entierran a unos 10-15 cm deprofundidad e inmediatamente siembran, sin tener ninguna dificultad con la práctica.

Forma de hacer el abono verde

Abonos verdes utilizando arvenses o hierbas espontáneas

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BIOFERTILIZANTES O ABONOS LÍQUIDOS

Los biofertilizantes o abonos líquidos son abonos que se hacen con agua, estiércol deanimales, ceniza y melaza básicamente.

En la medida de las posibilidades que tiene el agricultor o la agricultora también puedeenriquecerse con otros materiales, comoleche de vaca, suero de leche, yogur,harina de rocas y algunas salesminerales, como los sulfatos demagnesio, manganeso, cobre, zinc,molibdeno, potasio, hierro, entre otros.

Microorganismos

En los abonos líquidos la principal fuentede microorganismos (hongos, bacteriasy otros organismos vivos) es el estiércolde vaca, es importante que el ganado nohaya sido vacunado en los dos mesesprevios a la recolección del estiércol. Si

al agricultor o la agricultora se le hace imposible conseguir el estiércol de vaca, puedereemplazarlo por estiércol de gallina, conejo, caballo, o cualquier otro estiércol queconsiga fácilmente en la finca o en la vereda.

Energía

La mayoría de familias utilizan dos kilos de melaza por caneca de 120 litros, sinembargo, es de anotar que al adicionar mayor energía el proceso es más eficiente, y seobtienen características más deseables en cuanto a nutrición, color y olor.

El abono líquido aeróbico se hace en presencia de oxígeno, lo que quiere decir que nose tapa en forma hermética. Se pone la tapa de forma que entre aire y que a la vez

Generalidades de los abonos líquidos

Abono líquido aeróbico

Corregimientos San Cristóbal .Vereda San José de la MontañaFinca Agroecológica El Mirador donde se utilizan abonos orgánicos.Archivo fotográfico de la Corporación Ecológica y Cultural Penca de Sábila

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impida la entrada de agua lluvia o sol. Se debe revolver cada dos días.

Materiales:

Una caneca plástica de 120 litros de capacidad, color azul y con tapa40 kilos de boñiga fresca u otros estiércolesAgua sin tratar, que no sea de acueducto4 kilos de melaza2 kilos de ceniza2 kilos de tierra de mantillo o tierra de bosque2 kilos de restos vegetales (hojas de higuerilla, plantas medicinales, hojas de botónde oro, hojas de fríjoles u otros restos vegetales)2 baldes de 20 litros cada uno

Otros insumos dentro de las posibilidades para el agricultor o la agricultora:

1 kilo de roca fosfórica, rocas trituradas, cáscara de huevo molida.2 litros de leche o suero de leche.½ litro de yogur.

Lo ideal esrecolectar estiércol de animales alimentados con enfoque agroecológico. El estiércolse debe recolectar lo más fresco posible, ya que el agua y el sol hacen que pierdacalidad. En caso que el estiércol sea recolectado en establos, debe procurarse el nomezclar el suelo del establo con el estiércol, además de mantener aseado el lugar.

No toda la ceniza tiene la misma calidad, la calidad de la ceniza depende del materialvegetal que se utilizó. La mejor ceniza es aquella hecha de leña.

Disuelva el estiércol con agua en la caneca hasta que quede una colada pareja; encaso de no haber encontrado estiércol fresco, desmenuce el que haya conseguidoen un balde aparte con agua hasta obtener una colada, y luego deposítelo en lacaneca.En un balde aparte, disuelva bien la melaza y agréguela a la caneca.Agregue lentamente las rocas minerales a la caneca y revuelva bien.

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Es muy importante tener en cuenta la calidad de los materiales:

Preparación del biofertilizante:

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Agregue poco a poco los otros materiales: suero de leche, tierra de bosque yceniza. Continúe agregando agua y revolviendo.Pique las plantas lo más finamente posible y agréguelas a la caneca.

Durante la preparación es importante revolver la mezcla constantemente.

Luego de preparado el abono líquido se inicia un proceso de fermentación en presenciade oxígeno, por ello la importancia de que se revuelva cada dos días para asegurar laentrada de aire. Durante el proceso los materiales orgánicos se van fermentando ymineralizando hasta obtener un abono rico y diverso en nutrientes con una excelentecalidad.

Recuerde que no debe tapar la caneca porque hay liberación de gases y podría estallar.

A los 30 días se puede utilizar el abono líquido fermentado. Debe tener un color ámbar yun olor agradable como a vino.

Antes de utilizar el biofertilizante se puede colar utilizando inicialmente un costal paraseparar los materiales gruesos, y luego se debe colar con un cedazo mucho mástupido (o una media velada) para que no se vaya a tapar la boquilla de la fumigadora.También se puede utilizar sin necesidad de colarlo, aplicándolo con un recipienteadecuado.

El material grueso que se obtiene en la primera colada puede utilizarse en la pila decompost, este material aumenta la actividad microbiológica.

La dosis de aplicación del abono líquido depende en gran medida del tipo de suelo enque se cultiva. Un suelo degradado y poco fértil requiere mayor concentración yfrecuencia de aplicación.

puede utilizarse diluido, por una cantidad del abono líquido se agregan3 partes iguales de agua. La cantidad preparada de la mezcla depende del tamaño del

¿Cuándo está listo el abono líquido?

Aplicación del biofertilizante o abono líquido

Uso

Para hortalizas

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lote. La frecuencia de aplicación es semanal.

se puede utilizar sin mezclarlo en agua, teniendo en cuentaque se aplica en la gotera de las plantas. Puede hacerse una pequeña zanja en la gotera,aplicar el abono líquido y tapar para garantizar que este sea absorbido por la planta.

Se hace igual que el anterior abono, con la diferencia que se enriquece con minerales.

Experiencia de don Héctor Fabio Célis, campesino de la vereda El Llano, corregimientoSan Cristóbal.

Materiales que usa:

1 Caneca de 150 litros50 kilos de estiércol de vaca fresco30 kilos de mantillo de bosque10 kilos finamente picados de hoja de higuerilla15 kilos bien picados de tronco de plátano3 kilos de altamisa5 kilos de cal agrícola3 kilos de miel de purga5 kilos de roca fosfórica1 libra de sulfato de potasio1 libra de boro1 libra de sulfato de zinc1 libra de sulfato de cobre1 libra de sulfato ferroso10 kilos de ceniza

En algunas ocasiones agrega cáscaras de plátano y banano bien picado.

Tiempo de maduración:

Durante 30 días revuelve cada 3 días. Don Héctor sabe que el abono está listo para serusado porque se le va el olor a estiércol y porque los materiales están desintegrados.

En frutales, café y plátano

Abono líquido aeróbico enriquecido

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Uso:

Para hortalizas usa una mezcla de un litro de abono líquido más tres de agua. En unaera de 10 metros de largo se gasta 20 litros de la mezcla.

Frecuencia de aplicación.

En hortalizas hace dos aplicaciones de abonolíquido durante el ciclo del cultivo. La primera larealiza al mes de haber sembrado, la aplicaciónla dirige a las calles (espacios entre los surcos) yla segunda la realiza 20 días después, en estaocasión con el abono líquido se riega la base dela planta.

Rendimiento y resultados:

A Don Héctor Fabio una caneca de abono líquidole dura para dos surtidos de su huerta de 200m2 de área. Cuenta que en una era de cebollajunca delgada y pequeña usó 250 litros demezcla de abono líquido con agua, al mes ymedio después de la aplicación la cebollapresentaba un buen tamaño y un aspecto vigoroso.

Materiales:

Una caneca plástica de 120 litros, color azul con tapa40 kilos de boñiga fresca.3 kilos de otros estiércoles (caballo, conejo)Agua sin tratar, que no sea de acueducto4 kilos de melaza2 kilos de ceniza2 kilos de tierra de mantillo o tierra de bosque

Otra forma de hacer abono líquido

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Héctor Fabio Celis. Integrante de la Asociación CampesinaAgroecológica de Boquerón (ACAB). Vereda El Llano

Archivo fotográfico de la Corporación Ecológica y CulturalPenca de Sábila

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2 kilos de restos vegetales (hojas de higuerilla, plantas medicinales, hojas de botónde oro, hojas de fríjoles u otros restos vegetales)2 baldes de 20 litros cada uno1 kilo de rocas trituradas, cáscara de huevo molida2 litros de leche o suero de leche o ½ litro de yogur5 kilos de arcilla bentonita o basalto3 kilos de roca fosfórica1 libra de sulfato de zinc1 libra de sulfato de magnesio.700 gramos de bórax300 gramos de sulfato de manganeso300 gramos de sulfato de cobre

Preparación del biofertilizante

Disuelva el estiércol en la caneca hasta que quede una colada pareja.Agregue agua para que sea fácil revolver.En un balde aparte, disuelva bien la melaza y agregue a la caneca.Agregue lentamente las rocas minerales y revuelva bien.Agregue uno a uno los sulfatos y revuelva constantemente.Agregue poco a poco los otros materiales: Suero de leche, tierra de bosque, ceniza.Continúe agregando agua y revolviendo.Pique las plantas lo más finamente posible y agregue a la caneca.

Durante la preparación es importante revolver la mezcla constantemente

Es un biofertilizante líquido que hace su proceso de fermentación sin presencia de aire.

Materiales:

Una caneca plástica azul con tapaUna manguera plástica transparente de ½ pulgada de gruesa y ½ metro de largoUna botella plástica transparente de 2 litrosUn balde para la preparación50 kilos de boñiga fresca

Abono líquido anaeróbico

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Agua natural que no sea de acueducto2 kilos de miel de purga o más si le es posible2 litros de suero de leche2 kilos de ceniza5 kilos de arcilla bentonita o basalto3 kilos de roca fosfórica1 libra de sulfato de zinc1 libra de sulfato de magnesio700 gramos de bórax300 gramos de sulfato de manganeso300 gramos de sulfato de cobre

Preparación:En un balde eche estiércol con agua y dilúyalo (use manos, guantes o un palo)hasta que quede una colada pareja.Eche el estiércol líquido en la caneca, diluya los demás ingredientes en agua ycomplete con agua hasta las ¾ partes de la caneca.Tape muy bien la caneca.En la salida de la tapa de la caneca (orificio de ½ pulgada) conecte un extremo deuna manguera plástica transparente de modo que no queden escapes.En una botella con agua introduzca el otro extremo de la manguera

Proceso:

El estiércol comenzará un proceso de fermentación en ausencia de oxígeno(anaeróbica) y liberará gas que se puede observar por las burbujas que se forman en labotella con agua. Si a los pocos días no se observan burbujas en la botella con agua,hay un escape de gas en la caneca que se debe corregir inmediatamente. Elbiofertilizante estará listo a los 30 o 40 días, cuando ya no se formen burbujas en labotella con agua. Para destaparlo, se debe aflojar cuidadosamente la tapa.

Uso:

Antes de utilizar el biofertilizante, se cuela a través de un trapo o media velada paraseparar los materiales gruesos que posteriormente pueden emplearse en las pilas decompost. Se utiliza una parte del preparado por una parte de agua.

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Frecuencia:

Se puede aplicar cada 8 días en hortalizas, se suspende su uso una o dos semanasantes de la cosecha. Para estimular la producción de raíces, utilice 5 litros delfermentado en 15 litros de agua (bomba de 20 litros).

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Bibliografía

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ASTUDILLO, Norman.

Corporación Ecológica y Cultural Penca de Sábila.

FISHERSWORRING, Beatriz y ROBKAMP, Robert.

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Guía para la caficultora Ecológica.Bogotá. GTZ. 2001.

Manual práctico de agricultura orgánica ypanes de piedra. Corporación Autónoma Regional de Risaralda. Risaralda. 2009.

Los abonos orgánicos. Buga. 2004.