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E-PAPERS
PANAMÁ, VIERNES 6 DE AGOSTO DE 2021 | EDICIÓN #188
Ave Samuel Lewis con calle 59 y 60,Obarrio, Cuidad de Panamá, Panamá
www.lafragatapanama.com
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EN PANAMÁ6-08-2021
COVID-19
CASOS
FALLECIDOS
HOSPITALIZADOS
EN UCI
PRUEBAS HOY
RECUPERADOS HOY
POSITIVIDAD
8186,875
56296
10,169
1,150
8.0%
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RN
ES
DE
SSALUD & TURISMO
Científicos de la universidad UC Berkeley construyeron carreras de obstáculos para entender me-jor la manera en que las ardillas ajustan sus movimientos en ple-no vuelo para evitar caídas mor-tales, en ocasiones de una forma parecida a la que se hace en la disciplina urbana para franquear obstáculos de forma acrobática.
Legisladores de Estados Unidos pidieron el jueves al presidente Joe Biden que cierre inmediatamente la prisión de Guantánamo y libere o enjuicie en tribunales federales a los 39 detenidos de la “guerra con-tra el terrorismo” aún recluidos en ese centro en la isla de Cuba.
Acróbatas, las ardillas se mueven haciendo parkour, según estudio
· A U D I E N C I A P R E L I M I N A R B L U E A P P L E ·
¿Podrá el Ministerio Públicolograr condenas por los casos de alto perfil?
Después de casi 4 años de in-vestigación, finalmente ayer dio inicio la audiencia preli-minar por el caso Blue Apple, y en la que la fiscalía pide lla-
mamiento a juicio para 51 personas.El fiscal Superior Aurelio Vásquez, susten-tó ante la juez el contenido de las 300 fojas que contiene el expediente del caso, y en el que están involucrados dos exministros de Obras Públicas, del gobierno de Ricardo
Martinelli, al igual que sus hijos Ricardo Alberto y Luis Enrique Martinelli Linares. Hoy es el turno de los abogados defenso-res, luego, la juez Baloisa Marquínez, tiene 24 horas para decidir si abre causa penal o sobreseimiento. En el Sistema Penal Acusatorio, los fiscales especiales continúan con la presentación de los correos con la transcripción de las interceptaciones telefónicas, que supues-tamente se realizaron desde el Consejo de Seguridad en el gobierno de Martinelli, y por el que hoy enfrenta su día 12 de juicio.
NEIR CARRASCO [email protected]
LA FISCALÍA HIZO LA PRESENTACIÓN DE SUS ALEGATOS ANTE LA JUEZ. LA INVESTIGACIÓN DATA DE SEPTIEMBRE DE 2016 Y ESPERA SENTAR EN EL BANQUILLO DE LOS ACUSADOS A 51 PERSONAS, ENTRE ELLAS DOS EXMINISTROS, Y LOS
HIJOS DEL EXPRESIDENTE RICARDO MARTINELLI.
FALLECIDOS HOY
13+2** EN FECHA ANTERIOR
FOTO: AFP.
FOTO: Ministerio Público.
Acaba una era: Messi se va del FC Barcelona
El astro argentino deja el club al que llegó siendo un niño tímido
y menudo, convertido ahoraen una leyenda.
Legisladores de EEUU instan a Biden a cerrar la prisión de Guantánamo
PÁG 02 | PANAMÁ 6 DE AGOSTO DE 2021VIERNES DE NOTICIAS
LA CARICATURA DE RAC
+ A BALAZODice que las enfermeras van a vacunar a ba-lazo, para ver si logran tener a la mayor can-tidad de personas inmunizadas, ahora que la variante delta está respirándonos en la nuca.+ CONDICIONADOAhora los que cobran el vale digital de 120 dóla-res al mes, deben estar vacunados. Que el que no esté vacunado se jodió, porque no cobra.+ NO MÁSEl que deja de jugar con el Barcelona es Mes-si. Paree que no llegó a un acuerdo con el club y el argentino le dice adiós al club que lo vio crecer y en el que brilló.+ INTERÉS PREFERENCIALAhora circula por la Asamblea un proyecto de ley que le otorga interés preferencial a las ca-sas de segundo uso. El proponente es el di-putado Silva.
+ PROTESTAUna protesta frente al Ministerio Público anun-ció ayer la gente de Realizando Metas de Mar-tinelli. Será el 11 de agosto y es para que “dejen la persecución política”.+ PICADATanto ha sido la comidilla de la boda yeyé don-de salieron 21 infectados con el virus y la va-riante delta, que una de las que está afectada es la novia de un ex presidente.+ TOMA QUE TE DOYLa Cámara de Comercio se lanzó un comuni-cado exigiendo al gobierno una mejor nego-ciación con PPC. Alguien pregunta que por qué no hicieron lo mismo con los otros puertos.+ DÉCIMOMás de 54 millones de dólares circulan desde hoy en todo el país, ya que el gobierno adelan-ta el pago de la segunda partida del décimo tercer mes.
EL PICADILLO
Neir CarrascoDirectora y Editora en jefe
Gladys MartínezAdministración
Elisabel M. FermínCatia Rojas ToroCarlos PattersonNelson Andrés Fernández DíazPablo A. Alvarado P.Periodistas
Julio BriceñoCaricaturista
Calle 73 Este Bis, Carrasquilla, San Francisco, Ciudad de Panamá Tel: 382 0303
CASOS DE ALTO PERFIL
El momento del Ministerio Público
CON EL JUICIO CONTRA EL EXPRESIDEN-TE RICARDO MARTINELLI Y LA AUDIEN-CIA POR BLUE APPLE, LOS FISCALES DEBERÁN ACREDITAR EL TRABAJO DE AÑOS DE INVESTIGACIÓN, MIENTRAS SE PREPARAN PARA EL RETO MÁS GRANDE: EL CASO ODEBRECHT
El Ministerio Pú-blico trabaja a todo vapor en el sistema mixto y en el Sistema Pe-
nal Acusatorio, la teoría de 2 casos de alto perfil y que in-volucran a un expresidente de la República y dos exmi-nistros. Años de investigación y re-copilación de pruebas tanto testimoniales como escri-tas, hoy son presentadas antes los jueces. Ayer fue el turno de los fis-cales superiores, Aurelio Vásquez y Adecio Mojica, quienes junto a un equipo de la Fiscalía Superior de Descarga Anticorrupción, presentó sus alegatos en los que sustentó la petición de llamamiento a juicio para 54 personas, entre ellas dos exministros de Obras Pú-blicas de la administración 2009-2014, José Federico Suárez y Jaime Ford. Al igual que Luis Enrique y Ricardo Alberto Martinelli Linares, detenidos en Guatemala ac-tualmente.El fiscal Superior, Aurelio Vásquez, informó a su salida del salón de audiencias que no hubo necesidad de leer los 300 tomos de la investi-gación, pues tanto la fiscalía como el Tribunal están en
FOTO: Edward Ortíz.
FOTO: Contraloría Gral. de la República.
NEIR CARRASCO [email protected]
conocimiento de su conte-nido. La fiscalía se ocupó de resal-tar lo más relevante, señaló el fiscal.En este acto de audiencia participaron 21 imputados, incluyendo 3 que lo hicie-ron de forma virtual, uno de ellos detenido en el Centro Penitenciario El Renacer y
dos detenidos en el Centro Penitenciario Mariscal Saval en Guatemala.Hoy, se espera de inicio la fase de alegatos de los abo-gados defensores, luego de esto, la juez Baloisa Mar-quínez, tendrá 24 horas para decidir si abre causa penal o dicta sobreseimiento.
Avanza lectura de cuadernillosDel otro lado, el SPA, se da continuidad al juicio contra el expresidente de la Repú-blica, por el caso Pinchazos. En el undécimo día, siguió la lectura de los 7 cuadernillos presentados por la Fiscalía, como pruebas documenta-les de la inspección ocular a un correo electrónico, donde supuestamente se enviaban las transcripciones de las escuchas telefónicas. Hasta el momento se han leído 800 páginas (dos cua-dernillos) de las más de 3 mil existentes que forman parte de la evidencia de la fiscalía.
El Instituto Nacional de Estadística y Censo (INEC) de la Contraloría visi-tará más de 16,000 viviendas a nivel nacional lo que permitirá que eva-luen procedimientos metodológicos, aspectos operativos e instrumentos tecnológicos que se utilizarían en el desarrollo de los próximos Censos Nacionales de Vivienda.Se desarrollará bajo la modalidad de derecho o “jure”, en la que empadro-nadores y supervisores visitarán las viviendas seleccionadas para reca-bar información, a través de entrevis-tas directas empleando dispositivos móviles de captura de datos (DMC)Esto lo hacen para verificar en que campo su efectividad en la obten-ción de información oportuna, clara y precisa.El Director del INEC, Samuel Moreno, resaltó que se empadronarán a los residentes habituales que integran los hogares en los puntos de las zo-nas censales seleccionadas.Durante el tiempo de este ensayo participarán, en total, alrededor de 150 personas entre colaboradores de planta y contratados, quienes re-correrán 14 zonas de investigación de 17 corregimientos urbanos y rurales de Bocas del Toro, Coclé, Colón, Chi-riquí, entre otros.
PREPARACIÓN
MELANIE MARTÍ[email protected]
Inec levantará censo experimental
SÁBADO 7 AGOSTO
11:00 AMCLASES DE ARTEEl Lunario te invita a sus Clases de Arte: Pintura yDibujo. Para niños de 4 y 5 años. Matrículas en6080-8037 7:00 PMEMPAREJADOS Teatro La Estación presenta la obra“Emparejados” de Jorge García. Boletos $10.00.Para más info @TeatroLaEstacion
Panamá refuerza su estrategia para ins-cribir un sexto sitio como Patrimonio Mundial de la Humanidad. Se trata de la “Ruta Colonial Transístmica de Panamá”.La Lista de Patrimonio Mundial de la
Humanidad, marca los hitos de la historia huma-na, y sus elementos son testimonios de los valores ejercidos por esta. Katti Osorio, asesora en materia de Patrimonio Cul-tural de Mi Cultura, explicó a Destino Panamá que, esta iniciativa que data de 2019; pretende inscribir los caminos coloniales, dada su importancia como nodo logístico.Aunque las ciudades – con excepción de Nombre de Dios que se listará - están registradas, el sistema de comunicaciones es el valor que pretende registrar.Osorio explicó que, en el período colonial, se for-mó un importante sistema de comunicaciones que constituyó la base de la primera globalización. A este sistema, se le conoce como el Camino Real e Intercontinental, detalló.Las rutas patrimoniales son elementos que expre-san el valor de manera dinámica porque son el diá-logo entre las culturas, definió Osorio.Porque, no solo reconocen la red de transporte, sino los diálogos interculturales que contribuyen a entender nuestro pasado.Es un sistema multimodal, que está integrado por el Camino Real que fue una ruta terrestre, mien-tras que el Camino de Cruces, era parte terrestre, fluvial y marítima por cabotaje. La gestión que emprende el Ministerio de Cultura es inscribir en la Lista de Patrimonio Mundial es-
te valor cultural, en la evaluación que realizará la UNESCO, en el año 2024.La Ruta Colonial Transístmica de Panamá está com-puesta por los sitios de San Lorenzo y Portobelo, el Camino Real y el Camino de Cruces.Además, el sitio arqueológico de Panamá Viejo y el distrito Histórico del Casco Antiguo de Panamá, un conjunto que se conoció como el “Triángulo Estra-tégico de Panamá”.Este triángulo estuvo formado por la ciudad Pana-má, Chagres y Nombre de Dios. Portobelo fue incorporado después. Se asociaron a las rutas de galeones de Nombre de Dios y Porto-belo Cartagena, y de Panamá a El Callao y Arica en Perú, en ese entonces.En 2019, se presentó ante el Comité Interguberna-mental de Patrimonio Mundial de la Convención de la UNESCO de 1972 sobre la Protección del Patri-monio Mundial Cultural y Natural.Como explicó Osorio, fue diferido por el comité para “mejorar y perfeccionar la propuesta”, en conse-cuencia, se otorgó un período de dos años adicio-nales para este propósito. Empero, los trabajos sobre el mejoramiento de la propuesta están ejecutándose a través de la pro-fundización de la investigación histórica que ha avanzado, aclaró.Panamá tiene cinco sitios declarados Patrimonio Mundial de la Humanidad.Dos de carácter cultural. La costa del Caribe con sus componentes de Portobelo y San Lorenzo, el sitio arqueológico de Panamá y el Casco Antiguo. Tres son de carácter natural. El Parque Internacio-nal de La Amistad (PILA), el Parque Nacional Da-rién y el Parque Nacional Coiba.
PATRIMONIO MUNDIAL DE LA HUMANIDAD
Panamá camino a listar la Ruta Colonial Transístmi
“ESTAS REDES DE COMUNICACIÓN
DE BIENES Y PERSONAS, SE
CONSTITUYERON EN LA PRIMERA
GLOBALIZACIÓN”
PÁG 03 | PANAMÁ 6 DE AGOSTO DE 2021VIERNES EN UN CLIP
MAPA: Plano del Camino de Cruces (rojo) y Camino de Gorgona (amarillo)
por Nicolás Rodríguez, 1735.Tomado de internet.
CATIA ROJAS [email protected]
VIERNES6 AGOSTO
Producida por
DE FIN DE SEMANA
DOMINGO8 AGOSTO
MIÉRCOLES11 AGOSTO
2:00 PMDIZQUE MOSQUETEROSTeatro Pacific te invita a la obra infantil “DizqueMosqueteros”. Boletos en teatropacific.com
ENCUENTRO NACIONAL DE DANZAMiCultura te invita al Encuentro Nacional deDanza del 11 al 31 de agosto. Con programaciónvariada, talleres, largometrajes, presentaciones ymás. Más info @MiCulturaPma
1:00 PMTALLER DE MEJORANALa Fundación Folklórica José Corella te invita al Taller de Mejorana para personas de 8 a 30 años en Los Algarrobos. Inscripciones 6615-50395:30 PMVIERNES FEROZ Mac Panamá te invita a sus Viernes Feroz unamanera diferente de disfrutar el museo con DjTranseúnte y Cervecería Feroz. Entrada $7.00 7:00 PMESPECIAL DE DANZA El Centro Cultural Internacional te invita a su Espe-cial de Danza el viernes 06, sábado 07 y domingo 08 de agosto. Más info @Cci_Internacional
PÁG 04 | PANAMÁ 6 DE AGOSTO DE 2021VIERNES DE SALUD
Conociendo La DiabetesEs una enfermedad en la que los niveles de glucosa (azúcar) de la sangre están muy altos. La glucosa proviene
de los alimentos que consume. La insulina es una hormona que ayuda a que la glucosa entre a las célulaspara suministrarles energía.
Tipos de diabetes
1 | Cuando comemos, el estómago e intestinos convierten a los alimen-tos en un combustible llamado azúcar o glucosa.
2 | La glucosa llega al hígado y entra en el torrente sanguíneo y de ahí viaja hacia todos los órganos en todas partes del cuerpo.
3 | La glucosa (o azúcar), es usada ya sea inmediatamente o se guarda en el hígado, músculo o grasa para usarla después.
4 | Para que la glucosa entre en los órganos del cuerpo y pueda ser utilizada, se necesita una “llave” llamada insulina, la cual es producida por una glándula que está atrás del estómago llamada Páncreas.
45%de los adultostiene diabeteso prediabetes
4causa de muertes enPanamá, según datos oficiales.
En PanamáPREDIABETES es una condición en la cual los niveles de glucosa en la sangre son más altos de lo normal pero no lo suficientemente alto como para considerarse diabético.
panameños han sidodiagnosticados condiabetes.
400 MIL
200%Las tasas de diabeteshan aumentado más de200% a nivel nacionaldesde 1980
Fuente: www.medlineplus.gov/spanish/diabetes, PANAMÁ, última Encuesta de Salud del 2013, A. Internacionales | Info: N. Fernández | www.destinopanama.com.pa
Tipo 1El cuerpo no produce insulina.
Tipo 2La más común, el cuerpo no produce o no usa la insulina de manera adecuada. Sin suficiente insulina, la glucosa permanece en la sangre.
Con el tiempo, el excesode glucosa en la sangre puede causar problemasserios.Puede dañar1
22 3
Célulasbeta
ÁREA DEDETALLE
Célulasalfa
Acinos
Conductobiliar
Cómo es el proceso naturalde la glucosa en el cuerpo humano.
Cómo se elabora la insulina
Conductopancreático
Arteria esplénica,que lleva sangreoxigenada
La diabetes también puede causarenfermedades cardíacas, derrames cerebrales y la necesidad de amputar un miembro.
Las mujeres emba-razadas también pueden desarrollardiabetes, llamada diabetes gestacional.
Un análisisde sangre
puedemostrar
si tienediabetes.
OJOS RIÑONESNERVIOS
1
3
Hígado
Páncreas
Estómago
TA
CUERPO HUMANO
PÁG 05 | PANAMÁ 6 DE AGOSTO DE 2021VIERNES DE AMBIENTE
Otras Consecuencias
Condiciones Meteorológicas
Extremas
Alimentación Y Agua
Enfe
rmed
ades
Las consecuencias del cambioclimático en la humanidad
Las consecuencias del cambioclimático en la humanidad
Producción AgrícolaMenos 4-10% en todo el mundo en los últimos 30 años
Fenómenos extremos, olas de calor e inundaciones catastróficas son algunas de las consecuenciasdel calentamiento global
HambrunaPara 2050*, entre 8 y 80 millones de personasmás estaránen riesgo
Desnutrición1,4 millones más de niñosafectados en África en 2050 a causa del cambio climático
Ayuda HumanitariaEntre 2015-2019cerca de 166 millonesde personas en África y América Centralnecesitaron ayuda humanitaria por emergencias alimentariasrelacionadas con el clima
Pesca 40-70% menosde capturaspotencialesen las regiones tropicalessi se dan altasemisiones
Población de pecesCaídas del 4,1% en las zonas más pobladas de1930 a 2010 en algunas zonas llegaría al 15-35% de pérdidas
Calor extremo
1,700 millones depersonas expuestasa olas de calor y 420millones a un aumentode la temperatura deentre 1,5 ºC y 2 ºC
Muerte por calor
Cientos de millonesde residentes enciudades subsaharianas y del sur/suroeste asiático sufrirán al menos 30 días de “calor intenso” cada año en 2080
Trabajo
Cerca de 250 días detrabajo perdidos al añodesde 2010 en muchas zonas del sur de Asia, África subsahariana y América Central y del Sur
Desplazadospor inundaciones2,7 millonesde desplazados cada año, en el futuro
Escasez de agua debido a la sequía Con una subida de 2 oC, cerca de 400 millones de personasmás vivirán en áreasurbanas expuestas
Con un 1,5 oC más, 100-200% de la población afectadas enColombia, Brasil y Argentina,300% en Ecuador 400% en Perú
Inundaciones
Fiebre del dengue2,250 millones de personas más en riesgoen Asia, Europa y África con escenaros de altas emisiones
Enfermedades vectoriales La mitad de la población mundial estaríaexpuesta al dengue,la fiebre amarilla y elvirus del zika en 2050
Migraciones internasSeis veces más entre 2020 y 2050
Estrés hídricoCon un aumento de 2,7 oC122 millones de personas afectadas en Mesoamérica,28 m en Brasil 31 m en el restode Sudamérica
Desastres naturales Cerca de 12,8 millones de desplazados cada año año desde 2008 a causa de desastres como tormentas e inundaciones
Enfermedades asociadas al calorProblemas de salud más habituales a causa de las fuertes olas de calor
CAUSADeshidrataciónprovocada por
exponerse a uncalor extremo
durante un largoperiodo de tiempo
Dolores muscularesPRINCIPALES SÍNTOMAS Agujetas, dolores musculares,espamos (en los abdominales,brazos o en los gemelos) y transpiración abundante
Cansancio Golpe de calorSudor abundante, fatiga,vértigo, náuseas o vómitos,sed, mareos, doloresde cabeza o irritabilidad
Temperatura corporal elevada,sudor abundante, ritmo cardíacoacelerado, vómitos o diarreas, pielcaliente o enrojecida, mareos,dificultad para respirar o alteración del estado de ánimo.
Enfermedad grave, que puede requerirun tratamiento médico urgente.
Exponerse a un calorextremo durante variosdías, lo que acentúa ladeshidratación
Debido a una exposición prolon-gada a altas temperaturas o a unesfuerzo físico en estas condicio-nes, el cuerpo no logra regularsu temperatura y supera los 40°C .Estos síntomas requieren untratamiento urgente. Pueden tener consecuencias mortales.
Fuente: AFP, CDC, Cruz Roja, St John Ambulance y autoridades sanitarias canadienses | Info: N. Fernández | www.destinopanama.com.pa
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CALENTAMIENTO GLOBAL
PÁG 06 | PANAMÁ 6 DE AGOSTO DE 2021VIERNES DE CULTURA
Empezando el siglo XVIII Cuba era una potencia pujante. En La Habana se fundó en 1728 la
Real y Pontificia Universidad de San Gerónimo de La Habana, y en Santiago de Cuba, el Semi-nario de San Basilio el Magno. Pero es también alrededor de esta época cuando comienzan a sentirse las primeras discre-pancias sociales; además de las medidas de comercio monopó-lico que ejercía la Corona sobre las Colonias, se impone el “Es-tanco del Tabaco”, que prohibía la venta del producto a particu-lares, colocaba un precio arbi-trario para la hoja y establecía las cantidades que cada uno de los interesados podían comprar. Para los primeros años del 1800 la Ilustración reformista cuba-na abogaba por la anexión de la isla a los Estados Unidos. Los hacendados esclavistas, an-te las leyes abolicionistas que España estaba imponiendo en sus territorios, veía en la incor-poración de Cuba a los Estados Unidos una garantía para la su-pervivencia de la esclavitud. El “Club de La Habana”, como así se llamaba la asociación de es-clavistas de la isla, impulsaba la compra de la isla por Washing-ton, o bien jugueteaban con la idea de una invasión liberadora del yugo español. Sin embargo el padre Félix Varela Morales, uno de los primeros que prendió la mecha de la independencia cubana, siempre sostuvo que Cuba debía ser independiente tanto de España como de los Estados Unidos.A pesar de que en la primera mitad del siglo XIX y gracias a las reformas económicas de Claudio Martínez de Pinillos, el desarrollo se extiende a otras partes de la isla que hasta el momento habían sido bastante olvidadas, por ejemplo, en 1837 el ferrocarril conecta La Habana con Guines, siendo el primero de todo el mundo hispánico, el descontento continuaba y ca-da vez conseguía más adeptos. Hasta que aparece la figura de José Martí, el hombre que marca el siglo XIX cubano. Él fue uno de los impulsores del Partido Revolucionario Cubano que se creó como la organización de todos los independentistas cu-banos que debía conseguir los medios materiales y humanos para la empresa emancipadora.Martí y Máximo Gómez fir-maron el 25 de marzo de 1895 el Manifiesto de Montecristi,
(llamado así porque se firmó en Monte Cristi, en la República Dominicana), donde se exponen las ideas que fundamentan la necesidad de organizar la gue-rra de independencia cubana. “Entre Cuba en la guerra con la plena seguridad, inaceptable sólo a los cubanos sedentarios y
parciales, de la competencia de sus hijos para obtener el triunfo, por la energía de la revolución pensadora y magnánima, y de la capacidad de los cubanos, cul-tivada en diez años primeros de fusión sublime, y en las prácti-cas modernas del gobierno y el trabajo, [de los pueblos,] para
salvar la patria desde su raíz de los desacomodos y tanteos, necesarios al principio del si-glo, sin comunicaciones y sin preparación en las repúblicas feudales o teóricas de Hispa-no-América. Punible ignorancia o alevosía fuera desconocer las causas a menudo gloriosas[,]
MÓNICA [email protected]
LA HISTORIA HABLA
Historia deCuba II
CUBA ESTÁ AHORA MISMO EN EL CANDELERO, LOS OJOS DE TODO EL MUNDO ESTÁN PUESTOS EN LA LLAVE DEL GOLFO, SITUADA ESTRATÉGICAMENTE EN EL CRUCE DE LAS TRES AMÉRICAS, FOR-MA UNA BARRERA NATURAL QUE PROTEGÍA LAS POSESIONES ESPAÑO-LAS ANTE LOS ATAQUES DE LOS CORSARIOS Y FILIBUSTEROS.
y ya generalmente redimidas, de los trastornos americanos, venidos del [anhelo] error de ajustar a moldes extranjeros; de [extrema idea o] [teoría in-cierta, teoría o] [teoría de mera] dogma incierto o mera relación [local, accidental en] a su lugar de origen, la realidad ingenua de los países que [sólo conocían] conocían sólo de las libertades el ansia que las conquista, y la soberanía que se gana por pe-lear por ellas” (sic).A pesar de todo esto Cuba fue provincia española hasta finales de 1897; a comienzos de 1898 se instauró en Cuba el gobierno autonómico. Las fuerzas inde-pendistas cubanas ganaban ca-da vez más terreno y en 1898, en medio de la Guerra hispa-no-estadounidense , se pro-dujo la intervención militar de los Estados Unidos a raíz de la explosión, el 15 de febrero de ese año, y el posterior hundi-miento en la Bahía de La Haba-na del acorazado Maine, debido a una explosión que hoy en día se considera provocada por un atentado de falsa bandera pa-ra así tener una excusa y poder intervenir en el conflicto inde-pendentista. El 10 de diciembre de 1898 se firmó el Tratado de París, un tratado de paz en el que los Es-tados Unidos tomaban el con-trol de Cuba, Puerto Rico, Fili-pinas y la isla de Guam.Cuba fue un protectorado de los Estados Unidos hasta 1902, y aunque nuevamente se intentó crear una democracia durante la primera mitad del siglo XX, en 1952 Fulgencio Batista dio un golpe de Estado, tras más de tres años de lucha armada con-tra el ‘Movimiento 26 de julio’ encabezado por Fidel Castro y por el Directorio revoluciona-rio de corte comunista, Batista huyó de Cuba el 1 de enero de 1959. En 1965 se funda el Parti-do Comunista de Cuba (PCC) el cual gobierna el país desde en-tonces, a pesar de que el Estado cubano se autodenomina como un Estado socialista de derecho y justicia social.Los cierto es que el sistema po-lítico de partido único ha sido calificado de dictadura, y su carácter autoritario ha salido a la luz con la brutal represión que estén ejerciendo las fuerzas policiales y los allegados al ré-gimen contra la población que, empobrecida y desesperada, se está lanzando a las calles exi-giendo un cambio de rumbo.
FOTO: Dorothea Oldani, Unsplash.
AZÚCAR MORENA & CANELA CON VIVECA SIERRA
Paletas de Frutasdel bosque
PREPARACIÓN
Desde hace un rato que-ría hacerles paletas. No saben lo que me gus-tan las paletas y hela-dos, mucho más que los
pasteles.
Creo que es algo hereditario porque mi abuela prácticamente comía he-lado todos los días y mi mamá y yo no podemos verlo en la casa, porque es como una competencia para ver quién se lo acaba más rápido.
A veces me da por hacer este tipo de paletas, con frutas e ingredientes más saludables para no sentir tanto remordimiento.Aunque si le agregas la leche con-densada ya no es tan saludable ja, ja,
ja.Ya sea que le agreguen los ingredien-tes opcionales o no, de seguro les van a gustar.
1. En un bol mezclar el yogurt, los frutos rojos picados y el azúcar. 2. Verter en los moldes de paletas o en vasos desechables plásticos (si no tie-nes moldes). Si vas a incorporarle leche condensada, entonces rellenar los mol-
des hasta llegar a 2/3 de la altura, agregar un poquito de leche condensada a cada molde, revolver con un palito y terminar de rellenar con el resto de la mezcla.3. Llevar al congelador por 1 hora, inser-tar los palitos de madera y dejar conge-
lar toda la noche.4. Derretir el chocolate y picar los pis-tachos.5. Desmoldar las paletas, pasar por el chocolate derretido y agregarle inme-diatamente los pistachos.
1 ½ tza de yogurt griego natural1 ½ tza de frutos rojos variados o la mezcla de su preferencia¼ tza de azúcar morena
Leche condensada (opcional)Chocolate blanco (opcional)Pistachos (opcional)
PÁG 07 | PANAMÁ 6 DE AGOSTO DE 2021VIERNES DE GASTRONOMIA
FOTO: Eric Marciscano.
