Ing. Julio Duarte.Fundamento de Mercadeo

Investigacin de producto

Calel Gabriel, Ruth Marleny IDE: 11155012

11vo. Trimestre.Retalhuleu 28 de agosto 2013.INTRODUCCIONACEITE MAZOLA Aceite Puro de Maz es un aceite comestible para todos los usos culinarios, extrado exclusivamente del germen de maz. Cuenta con todos los atributos del aceite comestible ideal: Vegetal/Natural Pureza No contiene colesterol Sin olor No hace humo MAZOLA es reconocido por tener la mejor calidad del mercado en un aceite 100% puro de maz. Es un aceite con calidad Premium. Contiene vitamina E por su origen vegetal PRODUCTO

Aceite de Maz Mazola.

El aceite de maz Mazola se obtiene del extremo inferior del grano (germen), que une la semilla con el marlo o ncleo del choclo (es el 5% del peso del grano total) y contiene aproximadamente 50% de aceite. Al poseer mucha humedad (40%) el proceso de prensado comienza instantes despus de la extraccin de la semilla. Esto evita procesos fermentativos que aumentan la acidez y deterioran la calidad.

Como consecuencia de su estabilidad, su vida til es mayor a la media de los aceites, es muy resistente a la fritura y posee un excelente sabor

- Mazola es un aceite refinado de maz especialmente til para aderezar o para integrar preparaciones calientes.

- Tiene muy buen sabor y cualidades nutricionales.

- Es ideal para complementar las primeras papillas del beb.

HISTORIA.En 1911 en Estados Unidos se lanza al mercado el primer aceite para cocinar y preparar ensaladas hecho 100% de maz refinado Mazola. El nombre de la marca surge de la conjuncin de las palabras Maz y leo siendo actualmente sinnimo de aceite de maz.

Hace ms de 40 aos desembarca en la mesa de los argentinos formando parte, desde ese entonces, de la cultura y tradicin de los hogares.

os aceites para cocinar Mazola estn hechos 100% con aceite puro, sin aditivos, por lo que se aprecia el excelente sabor de la comida. Todos los aceites Mazola estn libres de colesterol y se han convertido en una saludable tradicin de la cocina estadounidense.

CALIDAD DEL PRODUCTO

El compromiso de Mazola es cumplir constantemente con las expectativas de los clientes, suministrando productos y servicios asociados de alta calidad. Esta tarea se lleva a cabo:

Conociendo detallada y sistemticamente las necesidades de sus clientes.

Traduciendo estas necesidades en acciones concretas.

Definiendo, documentando, midiendo y controlando continuamente sus procesos productivos y administrativos, a travs del trabajo en equipo.

Contando, permanentemente, con la tecnologa adecuada.

Desarrollando proveedores que compartan su concepto de calidad.

Mejorando permanentemente la calidad de vida de su personal, a travs de la capacitacin, el desarrollo integral y la promocin de un ambiente de trabajo limpio y seguro.

Mazola, en la elaboracin de sus productos, pone especial cuidado en cada uno de los procesos necesarios, preservando el medio ambiente, respetando las normas y leyes vigentes e implementando mtodos de produccin regidos por estndares de calidad establecidos por la Organizacin Internacional de Estandarizacin (ISO) y otras entidades nacionales e internacionales.

DATOS NUTRICIONALESINFORMACION NUTRICIONAL

Porcin: 1 cucharada de 13 ml (1 cda. de sopa)

Cantidad por porcin%VD (*)

Valor energtico108=452 kj5 %

Carbohidratos Disp.0 g0 %

Protenas0 g0 %

Grasas totales12 g22 %

Grasas saturadas1.7 g8 %

Grasas trans0 g

Grasas monoinsat.4 g

Grasas poliinsat.6.3 g

Colesterol0 mg

Fibra Alimentaria0 g0 %

Sodio (mg)0 mg0 %

Vitamina E2,7 mg27%

(*) % de los valores diarios en base a una dieta de 2000 kcal u 8400 kj calculados para la porcin. Sus valores puede ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energticas.

Presentacin en envases de hojalata o botella por 1 Litro

Nutricin

1)cidos grasos esenciales : "Los Omega". Cul es su rol y dnde se encuentran.2)Aceite de oliva y salud cardiovascular.3)Alimentacin en la infancia.4)Qu son los antioxidantes?5)Nutricin tips.PRODUCTOS CON LOS QUE CUENTA1)Aceite de Maz Mazola.2)Aceite de Oliva Virgen Extra Mazola.3)Roco Vegetal Oleoso Mazola.4)Roco Vegetal Oleoso sabor Manteca Mazola.1. Aceite de Maz Mazola.

El aceite de maz Mazola se obtiene del extremo inferior del grano (germen), que une la semilla con el marlo o ncleo del choclo (es el 5% del peso del grano total) y contiene aproximadamente 50% de aceite. Al poseer mucha humedad (40%) el proceso de prensado comienza instantes despus de la extraccin de la semilla. Esto evita procesos fermentativos que aumentan la acidez y deterioran la calidad.

2. Aceite de Oliva Virgen Extra Mazola.

El Aceite de Oliva Virgen Extra Mazola posee la calidad artesanal de un verdadero aceite virgen extra. Pensado para consumidores exigentes es muy suave al paladar, posee un agradable sabor frutado, un color verde con tonos dorados y es de baja acidez.

Un aceite ideal para realzar todo el sabor de una cocina sana y natural.

- Mazola Oliva Virgen Extra es un producto totalmente natural.

3. Roco Vegetal Oleoso Mazola.

El Roco Vegetal Oleoso Mazola es un producto que rene innumerables ventajas tanto en el aspecto nutricional como en la practicidad de su uso.

- Es apto para cocinar con la calidad de Mazola.

- Slo una suave aplicacin, logra una distribucin y lubricacin ideal de los utensilios de cocina, impidiendo que los alimentos se peguen y facilitando su limpieza.

- Es un prctico y saludable sustituto del aceite o la manteca,4 Roco Vegetal Oleoso sabor Manteca Mazola.INFORMACION NUTRICIONAL

Porcin 0,6 g (1 segundo de aplicacin).

Cantidad por porcin%VD (*)

Valor energtico / Energa5 Kcal = 21Kj1 %

Grasas totales0.6 g1 %

(*) % de los valores diarios en base a una dieta de 2000 kcal u 8400 kj calculados para la porcin. Sus valores puede ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energticas.No aporta cantidades significativas de carbohidratos, protenas, grasas saturadas, grasas trans, fibra alimentaria y sodio.

Presentacin aerosol por 100 g.

PRESENTACIONES

El Aceite de Maz Mazola Se envasa en livianas botellas de plstico inviolables y bolsas de Doy Pack y viene en los siguientes tamaos:

16 oz. lquidas24 oz. lquidas32 oz. lquidas40 oz. lquidas48 oz. lquidas64 oz. ( galn)96 oz. lquidas128 oz. lquidas (1 galn)2 galones

Este producto puede almacenarse en condiciones ambientales normales (70-80F) hasta por un ao. Su almacenamiento en temperaturas por debajo de los 45F puede hacer que el producto se ponga turbio y la exposicin a luz ultravioleta, as como a las temperaturas altas, pueden deteriorar su sabor original.

*Para lograr la reduccin del colesterol, una porcin de aceite de maz debe ser parte de una dieta sana y debe reemplazar una cantidad similar de mantequilla u otras grasas de mayor saturacin. Si deseas ms informacin, visita Mazola.com.

Evidencias cientficas muy limitadas y preliminares indican que comer una cucharada (16 gramos) de aceite de maz todos los das puede reducir el riesgo de enfermedades cardiacas, debido al contenido de grasas no saturadas en el aceite de maz. La FDA ha concluido que hay pocas evidencias cientficas que apoyen esta afirmacin. Para lograr este posible beneficio, los aceites Mazola deben sustituir una cantidad similar de grasas saturadas y no incrementar el nmero de caloras que se ingieran al da. Una porcin de este producto contiene 14 gramos de aceite de maz.MazolaCorn Oil Plus!

una mezcla especial de aceites puros de maz y de canola. Como opcin saludable para el corazn ante otras grasas y aceites, ste tiene un sabor puro y ligero que lo convierte en la eleccin flexible para todas esas deliciosas recetas de aderezos de ensaladas, marinadas, pasteles y galletas.

Corn Oil Plus! de Mazola se envasa en livianas botellas de plstico inviolables y viene en los siguientes tamaos:

32 oz. lquidas40 oz. lquidas48 oz. lquidas96 oz. lquidas128 oz. lquidas (1 galn) Este producto puede almacenarse en condiciones ambientales normales (70-80F) hasta por un ao. Su almacenamiento en temperaturas por debajo de los 45F puede hacer que el producto se ponga turbio y la exposicin a luz ultravioleta, as como a las temperaturas altas, pueden deteriorar su sabor original.

Vegetable Plus! de Mazola Se envasa en livianas botellas de plstico inviolables y viene en los siguientes tamaos:

32 oz. lquidas40 oz. lquidas48 oz. lquidas96 oz. lquidas128 oz. lquidas (1 galn)

Este producto puede almacenarse en condiciones ambientales normales (70-80F) hasta por un ao. Su almacenamiento en temperaturas por debajo de los 45F puede hacer que el producto se ponga turbio y la exposicin a luz ultravioleta, as como a las temperaturas altas, pueden deteriorar su sabor original.Aciete de Canola Mazola

El aceite de canola de Mazola se envasa en livianas botellas de plstico inviolables y viene en los siguientes tamaos:

32 oz. lquidas40 oz. lquidas48 oz. lquidas96 oz. lquidas

Este producto puede almacenarse en condiciones ambientales normales (70-80F) hasta por un ao. Su almacenamiento en temperaturas por debajo de los 45F puede hacer que el producto se ponga turbio y la exposicin a luz ultravioleta, as como a las temperaturas altas, pueden deteriorar su sabor original.

PRESENTACIONES.

ACEITE MAZOLA PLUSCON OMEGA 3

Comidas deliciosas y un Corazn Saludable!

Presentacin: Bolsas 180 ml, 443 ml, 750 ml. Botellas 32 oz, Galn. Unidad de Empaque: 48, 24,18, 12 y 6 unidades respectivamente.PAISES QUE LO DISTRIBUYEN

Estados Unidos

Honduras

Costa Rica

Nicaragua

El Salvador

Guatemala

Panam

DISTRIBUIDORES EN EL MUNICIPIO DE RETALHULEUSupermercados

El AhorroOTROS

Mercado la Terminal

Tiendas de la Comunidad

GRAFICA DE CONSUMO DE ACEITECOTIZACION PRECIOS

EN TIENDAS RETALHULEU

LA TERMINALMAXIEL GRAN GALLOTORREBARATAS

PRODUCTOPresentaciones

1BOLSA MAZOLA180 ml4.503.803.503.253.10

2BOLSA MAZOLA443 mlQ11,0010.509.7510.759.5

3BOTELLA IDEAL400MLQ12,00Q11,0010.511.5Q9,00

BOLSA MAZOLA750 mlQ15,00Q14,00Q13,00Q14,0013.25

5BOTELLA IDEAL800 mlQ19,00Q17,00Q15,0016.2514.50

6BOTELLA MAZOLA32 oz23.75Q21,00Q20,0021.520.25

Cmo hacer que las personas (entrarles a las personas) para que consuman nuestro aceite.

Recopilar informacin de las necesidades del cliente. Nutrirse, Salud. Seleccionar programas que brinden informacin sobre nuestro producto y lo beneficios que este tiene. (publicidad, promocin, etc.)beneficios de las grasas, el colesterol. Asegurarse que el producto est al alcance del cliente rutas de distribucin y mercados ms importantes mercado sur oriente altiplano y mercado norte. Verificar que el precio sea congruente con lo que se va a sugerir no sea tan elevado para que el cliente pueda adquirirlo.

Brindar calidad de servicio y valor agregado.El producto es Perecedero.

Los aceites Mazola son un producto no perecedero aunque sus caractersticas cambien a turbia en bajas temperatura y su consistencia pase de liquida a solida, esto no significa que el producto este en mal estado.ANALISISAceite mazola es un aceite que ayuda a reducir el porcentaje de colesterol reduciendo los riesgos de enfermedades cardiacas, al tiempo que realza el sabor natural de los alimentos. Este tipo de aceite es rico en vitamina E que es un tipo de vitamina que se obtiene a travs de las grasas vegetales y que constituye un alimento importante para la salud del corazn.De la informacin recopilada a travs de la segmentacin del mercado se determino que el 60% de la poblacin del Municipio de Retalhuleu consume el producto por salud y el 30% lo consume por su consistencia y el 20% lo consume por su precio.De la comparacin efectuada entre aceite mazola e ideal el cual tambin es un lder el mercado se determino que mazola por un costo ms bajo le brinda a la poblacin ms producto que aceite ideal la investigacin se llevo a cabo en las diferentes presentaciones que se comercializan y en los diferentes supermercados o mercados locales donde se distribuyen, Se entrevisto a la seora Carmen Prez del tramo 62 del mercado la terminal quien distribuye los dos productos de nuestra investigacin, el aceite mazola por su precio y sabor lo vuelve un producto ms adquirido por los clientes, ya que aceite ideal no brinda los mismos beneficios y adems de eso redujo el contenido y le quito algunos nutrientes de su composicin por lo tanto esto lo vuelve un producto no aceptable.Es un producto en crecimiento, el mercado est satisfecho con su producto, sus ventas siguen aumentando con rapidez, y brinda cada vez nuevos productos al mercado los cuales puedan satisfacer a cada segmento del mercado.CONCLUSIONES

a) Mazola es un aceite el cual suple todas las necesidades del cliente y brinda beneficios los cuales no brinda la competencia.

b.) El producto se puede almacenarse hasta por un ao bajo condiciones normales de almacenamiento y no cambia su consistencia y el almacenarlo en un lugar donde se encuentre a 45 grados podra ocasionar turbidez y la exposicin a la luz ultravioleta causar sabores amargos.

RECOMENDACIONEsta investigacin no se debe tomar en cuenta para una decisin estratgica, ya que la informacin se recopilo localmente, no se le dedico el tiempo suficiente como para abarcar un gran porcentaje del mercado y profundizar lo suficiente.

BIBLIOGRAFIA

http://www.botanical-online.comhttp://www.mazola.com/spanish/productos/pr---aceites-de-cocina-mazola%C2%AE.aspxConsulta de los captulos del 1 al 5 del libro Marketing en la Pequea y mediana Empresa de Donald Cyr Douglas GrAY. EMBED Excel.Chart.8 \s

_1439216136.xlsGrfico1

0.6

0.3

0.2

CONSUMO ACEITE MAZOLA

Hoja1

CONSUMO ACEITE MAZOLA

SALUD60%

CONSISTENCIA30%

PRECIO20%

Para cambiar el tamao del rango de datos del grfico, arrastre la esquina inferior derecha del rango.