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ACERCAMIENTO
MULTIDISCIPLINAR
A LA SALUD
V O L U M E N I V
Comps.
María del Mar Molero
María del Carmen Pérez-Fuentes
José Jesús Gázquez
África Martos
Ana Belén Barragán
María del Mar Simón
Nieves Fátima Oropesa E d i t a : A S U N I V E P
Acercamiento multidisciplinar a la salud.
Volumen IV
Comps.
María del Mar Molero
María del Carmen Pérez-Fuentes
José Jesús Gázquez
África Martos
Ana Belén Barragán
María del Mar Simón
Nieves Fátima Oropesa
© Los autores. NOTA EDITORIAL: Las opiniones y contenidos de los textos publicados en el
libro “Acercamiento multidisciplinar a la salud. Volumen IV”, son responsabilidad exclusiva
de los autores; así mismo, éstos se responsabilizarán de obtener el permiso correspondiente
para incluir material publicado en otro lugar, así como los referentes a su investigación.
Edita: ASUNIVEP
ISBN: 978-84-09-11173-2
Depósito Legal: AL 1680-2019
Imprime: Artes Gráficas Salvador
Distribuye: ASUNIVEP
No está permitida la reproducción total o parcial de esta obra, ni su tratamiento informático, ni la transmisión de
ninguna forma o por ningún medio, ya sea electrónico, mecánico, por fotocopia, u otros medios, sin el permiso previo
y por escrito de los titulares del Copyright.
ÍNDICE
Acercamiento multidisciplinar a la salud. Volumen IV 5
ENFERMEDAD Y TRATAMIENTO
CAPÍTULO 1
Disinergia abdomino-diafragmática y fisioterapia en el Síndrome de Intestino Irritable
José Luis Gil Alcalde ....................................................................................................... 15
CAPÍTULO 2
Disfunciones binoculares no estrábicas y alteraciones de la región cervical
María del Carmen Sánchez González, José María Sánchez González, Concepción de
Hita Cantalejo, Estanislao Gutiérrez Sánchez, José Jesús Jiménez Rejano, Manuel
Rebollo Salas, Verónica Pérez-Cabezas, y Carmen Ruiz-Molinero ................................ 21
CAPÍTULO 3
Cáncer de mama: los métodos de diagnóstico
Verónica Díaz Sánchez e Isabel García Menéndez .......................................................... 29
CAPÍTULO 4
Demencia y enfermedad del Alzheimer en personas de edad avanzada y sus cuidadores
Pablo Cerezo Baena, Martín Javier Manzorro Valdés, y Marina Spínola Real ............... 35
CAPÍTULO 5
Revisión del tratamiento del Síndrome de Apnea Obstructiva del Sueño mediante CPAP
(Continuous Positive Airway Pressure)
Vanesa Lestón Alonso, Víctor Manuel Fernández Pacheco, y Ana Fernández Tena ...... 41
CAPÍTULO 6
Enfermedades de transmisión sexual y cómo prevenirlas
Juncal García García, Beatriz Campa Flórez, Paula Presumido Díaz, Eva Ferrer
González, y Sheila Pérez Barranco .................................................................................. 47
CAPÍTULO 7
Revisión teórica: Alternativas de tratamiento para la tendinopatía rotuliana
Carlos Pereiro Robledo .................................................................................................... 53
CAPÍTULO 8
Enfermedad Renal Crónica: Análisis de las diferentes fórmulas para la estimación del
filtrado glomerular
Enara Michelena Gorosabel, Carolina Carneiro Martínez, Sheila Diego González,
Mónica Pérez Fernández, Cristina Gallo González, María Suárez García, Antonio
Encinas Madrazo, Moisés Sánchez Pérez, Patricia Gutiérrez Moñino, y Lara Verdejo
Rodríguez ......................................................................................................................... 59
CAPÍTULO 9
Manejo de la litiasis renal en paciente renal
Lourdes Castillo Galán, Elena García Trujillo, Ana Belén Ocampo Cervantes, Irene
Fuensanta Muñoz Ruiz, y Elisa Macanás Muñoz ............................................................ 65
ÍNDICE
6 Acercamiento multidisciplinar a la salud. Volumen IV
CAPÍTULO 10
Sarampión: Revisión epidemiológica y seroprevalencia en nuestro entorno
Lara Verdejo Rodríguez, Sheila Diego Gonzále, Cristina Gallo González, María Suárez
García, Antonio Encinas Madrazo, Enara Michelena Gorosabel, Moisés Sánchez Pérez,
Patricia Gutiérrez Moñino, Carolina Carneiro Martínez, y Mónica Pérez Fernández ..... 71
CAPÍTULO 11
Actualización del manejo de colecciones pancreáticas en los pacientes de edad avanzada:
Importancia del tratamiento endoscópico
Esther Merino Gallego y Leticia Miras Lucas ................................................................. 77
CAPÍTULO 12
Influencia de la fisioterapia en el síndrome de debilidad muscular adquirida en la unidad
de cuidados intensivos
Sandra Manzano Aguilera, Patricia Cuenca Zaya, y Francisca Rodríguez Céspedes ...... 85
CAPÍTULO 13
Dolor metatarsial: Causas, síntomas, diagnóstico y tratamiento
Laura Majo Rodríguez, María Riesgo Rodríguez, Paulino Alonso José, María José Díaz
Viciosa, Natalia Tamés Riesgo, y Lucía Covadonga Antuña Aliste................................ 91
CAPÍTULO 14
Principales marcadores tumorales: revisión sobre su utilidad
Sheila Diego González, Mónica Pérez Fernández, María Suárez García, Antonio Encinas
Madrazo, Enara Michelena Gorosabel, Carolina Carneiro Martínez, Lara Verdejo
Rodríguez, Beatriz González Cuevas, y Cristina Gallo González ................................... 97
CAPÍTULO 15
Las estatinas, uso seguro y posibles efectos secundarios
Patricia Ordás Vázquez, Rosa María González González, Tania García García, María
del Mar Conde García, Liliana González González, y Bárbara Diez Pando ................. 107
CAPÍTULO 16
Biomarcadores moleculares en el diagnóstico de la Enfermedad de Alzheimer
Antonio Encinas Madrazo, Enara Michelena Gorosabel, Lara Verdejo Rodríguez, Sheila
Diego González, Mónica Pérez Fernández, Cristina Gallo González, María Suárez
García, y Carolina Carneiro Martínez ........................................................................... 115
CAPÍTULO 17
Detección de disfagia en paciente con ictus agudo
Leyre Oroz Lacunza, Alicia Hernández Saro, Sara Furtado Eraso, Judith Pejenaute
Cerdán, Beatriz Furtado Eraso, Itsaso Elizalde Beiras, María Luisa Itoiz Burguet, Jaione
Fernández García María Soledad Luquin Hermoso de Mendoza, y Leticia Ruiz
Beortegui ....................................................................................................................... 121
ÍNDICE
Acercamiento multidisciplinar a la salud. Volumen IV 7
CAPÍTULO 18
Diabetes y Calidad de vida: Estudio del apoyo social y otros predictores de la calidad de
vida en pacientes con diabetes mellitus tipo I
Aránzazu Ramírez Vargas, Dolores Pineda Tenor, y Julia Mercedes Sánchez Prieto ... 127
CAPÍTULO 19
Combinaciones terapéuticas y sus ventajas en el tratamiento del síndrome de dolor
miofascial
Ester Calzado Bon, Gloria Perazzoli, y Laura Cabeza Montilla .................................... 133
CAPÍTULO 20
Efecto de las infiltraciones para mejorar el dolor, función e inflamación, a nivel del pie y
tobillo en pacientes con artritis reumatoide
Magdalena Martínez Rico, Antonio Moreno Velasco, Pablo Cervera Garvi, y Ana Belén
Ortega Ávila ................................................................................................................... 141
NUTRICIÓN Y ODONTOLOGÍA
CAPÍTULO 21
La salud bucodental: Sus enfermedades y cómo prevenirlas
Juncal García García, Beatriz Campa Flórez, Paula Presumido Díaz, Eva Ferrer
González, y Sheila Pérez Barranco ................................................................................ 153
CAPÍTULO 22
Traumatismos dentales: Prevalencia, etiología y pronóstico
Antonio García Rubio, María Cristina Ibáñez Romero, y Ana Adamuz Jiménez .......... 161
CAPÍTULO 23
Análisis del efecto de la alimentación en los episodios de migraña
Encarnación Cortés Cortés, María Isabel Herrera Barrio, y Sergio Puga Rodríguez ..... 167
CAPÍTULO 24
Beneficios y contraindicaciones de la dieta vegana para el organismo
Encarnación Cortés Cortés, Sergio Puga Rodríguez, y María Isabel Herrera Barrio .... 173
CAPÍTULO 25
Nitratos en alimentos y agua de consumo humano: Prevención de riesgos para la salud
pública por los agentes de salud pública en Andalucía
Montserrat Córdoba Nieto ............................................................................................. 179
CAPÍTULO 26
Control de los principales riesgos alimentarios a nivel doméstico como medida preventiva
de ciertas patologías, tanto a corto como a largo plazo
Francisca Dolores Lorenzo Moriana, Ana María Plaza Galera, y Dulce Rosario Sánchez
Nájera ............................................................................................................................. 187
ÍNDICE
8 Acercamiento multidisciplinar a la salud. Volumen IV
CAPÍTULO 27
Cuidado dental y salud oral durante el embarazo
María Cristina Ibáñez Romero, Antonio García Rubio, y Ana Adamuz Jiménez ......... 193
CAPÍTULO 28
La relevancia actual de los quistes maxilares en la cavidad bucal
Santiago Rueda Palomar y Rosa María Bravo Ortiz ..................................................... 203
PROFESIONAL SANITARIO
CAPÍTULO 29
Revisión de las intervenciones de enfermería en pacientes con infecciones del tracto
urinario
Carlos Antonio Martín Jiménez, Cristina Escobar García, Manuel Ruiz López, María
Emilia Díaz Izquierdo, José Daniel Delicado Mico, Magdalena Jiménez de La Torre,
María García Villora, Alberto Morcillo García, y Raquel Zamora Díaz ...................... 211
CAPÍTULO 30
El Técnico en Cuidados Auxiliares de Enfermería en los equipos multidisciplinares de
salud: Análisis del modelo de interacción
Eva González Ginzo, María Cristina Rodríguez Ruiz, Vanessa Rodríguez Martínez, y
Marta Gutiérrez González ............................................................................................. 219
CAPÍTULO 31
La importancia del autocuidado para el Técnico en Cuidados Auxiliares de Enfermería
Noemí García Puente ..................................................................................................... 225
CAPÍTULO 32
Proceso de atención en el paciente con rotura de ligamento cruzado anterior
María Suárez García, Antonio Encinas Madrazo, Carolina Carneiro Martínez, Lara
Verdejo Rodríguez, Sheila Diego González, Mónica Pérez Fernández, Beatriz González
Cuevas, Cristina Gallo González, y Enara Michelena Gorosabel .................................. 233
CAPÍTULO 33
Intervención integral de enfermería en el bienestar físico, emocional y espiritual del
adulto mayor de una comunidad
Guadalupe Ortiz Mendoza, Aída Mejía, José Luis Cira Huape, Gloria Correa Vieyra,
Guadalupe Erendira Montoya Ramírez, Ma Lilia Alicia Alcántara Zavala, Myrna Ruth
Cadena Mejía, y Mayra Itzel Huerta Baltazar ............................................................... 239
ÍNDICE
Acercamiento multidisciplinar a la salud. Volumen IV 9
PRUEBAS Y DIAGNÓSTICO
CAPÍTULO 34
Radiografía de tórax: análisis y exploración
Alejandra Rodríguez Sánchez, Raquel Alonso Alonso, Covadonga Araujo Suarez, y
Aída Gómez Coya .......................................................................................................... 249
CAPÍTULO 35
Resonancia magnética: fundamentos biológicos y tipos de secuencias
Aída Gómez Coya, Alejandra Rodríguez Sánchez, Raquel Alonso Alonso, y Covadonga
Araujo Suárez ................................................................................................................ 257
CAPÍTULO 36
Análisis descriptivo de la radiografía de abdomen
Covadonga Araujo Suárez, Aída Gómez Coya, Alejandra Rodríguez Sánchez, y Raquel
Alonso Alonso ............................................................................................................... 265
CAPÍTULO 37
Características de la imagen ecográfica: Iniciación para el TSID
Raquel Alonso Alonso, Covadonga Araujo Suárez, Aída Gómez Coya, y Alejandra
Rodríguez Sánchez ....................................................................................................... 271
CAPÍTULO 38
Cráneo y cara: Análisis de la radiología simple
Covadonga Araujo Suárez, Aída Gómez Coya, Alejandra Rodríguez Sánchez, y Raquel
Alonso Alonso ............................................................................................................... 277
CAPÍTULO 39
Enteroclisis mediante tomografía computarizada para el estudio del intestino delgado
Eugenia Marina Roldán Quintans, María Josefa Fernández Rosal, y María Piedra
Carrio ............................................................................................................................. 283
SALUD PÚBLICA
CAPÍTULO 40
Manejo extrahospitalario de hemorragias provocadas por heridas con arma blanca
Luis Rivas Tocado, Víctor Gallego Herrera, Blas Ignacio De Gea Guillén, Soledad
Gallego Belando, José Jiménez Monreal, Isabel Belando López, Rosa María Mendoza
Saura, María José Sánchez Vidal, Antonia Valera Ortega, y Antonio Mon Morales .... 291
CAPÍTULO 41
Vigilancia sanitaria del radón en el agua de consumo humano por los Agentes de Salud
Pública de Andalucía
Montserrat Córdoba Nieto ............................................................................................. 299
ÍNDICE
10 Acercamiento multidisciplinar a la salud. Volumen IV
CAPÍTULO 42
Work Environment Scale en la medición del clima laboral en una institución de salud en
Bogotá-Colombia
Edgardo Muñoz Beltrán, Mery González Delgado, Andrea Carolina Alvarado Parada,
Erika Bibiana Rodríguez Gallo, María Inés Mantilla Pastrana, y Deisy Rodríguez
Araujo ............................................................................................................................ 305
CAPÍTULO 43
Propuesta de mejora en la comunicación con el paciente con hipoacusia
María José Díaz Viciosa, Natalia Tamés Riesgo, Laura Majo Rodríguez, María Riesgo
Rodríguez, Paulino Alonso José, Rosana Valdés Jurado, y Lucía Covadonga
Antuña Aliste ................................................................................................................. 315
CAPÍTULO 44
Proyecto de investigación diagnóstico sobre las violencias hacia las mujeres basadas en el
género, el perfil psicosocial de las mujeres víctimas de violencia de pareja y sus redes de
apoyo en la localidad de Chapinero
Anni Marcela Garzón Segura, Carolina Pinzón Estrada, Sandra Roa Parra, Mery
González Delgado, Héctor Córdoba Salamanca, Martha Lucía Torres Olaya, Martha
Castellanos, y Jorge Arley Ramírez Cárdenas ............................................................... 321
CAPÍTULO 45
Estudio del control sanitario de contaminación en sacrificio realizado según rito
religioso: Diferencias con sacrificio europeo
Montserrat Cabezas Esteban, Lorena López García, I. Rosario Agundo Ocaña, María
Dolores Gil Toril, y Luisa María Antón Gonzalo .......................................................... 331
CAPÍTULO 46
Trabajo de fisioterapia en el tratamiento de cistocele en mujeres mayores de 60 años
Sofía Rodríguez Torres, Laura María Hermoso Ruiz, y Ana Belén Muñoz Hornero .... 339
CAPÍTULO 47
El comportamiento del consumidor en el comercio electrónico como factor de estímulo en
el envejecimiento activo
Fernando Martínez López .............................................................................................. 345
CAPÍTULO 48
Investigación sobre las desigualdades y el compromiso sanitario con la inmigración y
etnia gitana
Isabel Pacheco Serrano, María Concepción Macaya Zandío, y Yolanda Lanciego Muro 353
CAPÍTULO 49
La protección de la salud en la normativa española y andaluza
María Antonia Álvarez Fernández y María Isabel Álvarez Fernández .......................... 359
ÍNDICE
Acercamiento multidisciplinar a la salud. Volumen IV 11
CAPÍTULO 50
Control sanitario y aprovechamiento de carne de bovinos sacrificados fuera de matadero
Luisa María Antón Gonzalo, Rosario Agundo Ocaña, Montserrat Cabezas Esteban,
Lorena López García, y María Dolores Gil Toril........................................................... 367
CAPÍTULO 51
El acoso laboral en el sector sanitario
María Riesgo Rodríguez, Paulino Alonso José, María José Díaz Viciosa, Natalia Tames
Riesgo, Laura María Rodríguez Majo, Rosana Valdés Jurado, y Lucía Covadonga
Antuña Aliste ................................................................................................................. 375
CAPÍTULO 52
Principales errores de medicación en los servicios de urgencias: una manera de
prevenirlos y corregirlos
Patricia Rodríguez Fernández, Cristina Martínez Piedra, Diego González Santos, y María
González Fernández ....................................................................................................... 381
CAPÍTULO 53
Salud laboral y preventiva del personal celador
Ignacio Sastre Falcón, Adriana Bueno Prieto, Ricardo Guillén Iglesias, Pablo Álvarez
Salcedo, y Sonia Ferreiro Simón.................................................................................... 387
CAPÍTULO 54
El celador frente a las infecciones hospitalarias
Ricardo Guillén Iglesias, Pablo Álvarez Salcedo, Adriana Bueno Prieto, Sonia Ferreiro
Simón, e Ignacio Sastre Falcón ...................................................................................... 393
CAPÍTULO 55
El Síndrome de Burnout en celadores
Sonia Ferreiro Simón, Ignacio Sastre Falcón, Pablo Álvarez Salcedo, Ricardo Guillén
Iglesias, y Adriana Bueno Prieto ................................................................................... 399
CAPÍTULO 56
Análisis de la relación entre los niveles de autoeficacia y la inteligencia emocional en
estudiantes de ciencias de la salud
África Martos Martínez, Ana Belén Barragán Martín, María del Mar Simón Márquez,
María del Mar Molero Jurado, María del Carmen Pérez Fuentes, Nieves Fátima Oropesa
Ruiz, José Gabriel Soriano Sánchez, y José Jesús Gázquez Linares ............................. 405
CAPÍTULO 57
Inteligencia emocional y empatía según el sexo en una muestra de médicos
Ana Belén Barragán Martín, África Martos Martínez, María del Mar Simón Márquez,
María del Carmen Pérez Fuentes, María del Mar Molero Jurado, José Gabriel Soriano
Sánchez, Nieves Fátima Oropesa Ruiz, y José Jesús Gázquez Linares ......................... 411
Acercamiento multidisciplinar a la salud. Volumen IV 405
CAPÍTULO 56
Análisis de la relación entre los niveles de autoeficacia y la inteligencia emocional
en estudiantes de ciencias de la salud
África Martos Martínez, Ana Belén Barragán Martín, María del Mar Simón Márquez,
María del Mar Molero Jurado, María del Carmen Pérez Fuentes, Nieves Fátima Oropesa Ruiz,
José Gabriel Soriano Sánchez, y José Jesús Gázquez Linares Universidad de Almería
Introducción
La autoeficacia hace referencia a las creencias que tienen los individuos acerca de su capacidad ante
una situación determinada. Esta percepción acerca de la propia eficacia afecta a todas las áreas de la vida
del individuo, así como a la elección de las actividades que realiza y al nivel de esfuerzo y persistencia
que desempeña (Bandura, 1997). Su desarrollo se ve influenciado por distintos factores, entre los que
destacan la experiencia personal, la influencia social y la experiencia vicaria, y el estado fisiológico,
afectivo y cognitivo (Lönnfjord y Hagquist, 2017). Asimismo, otros factores como pertenecer al sexo
masculino, la retroalimentación y la eficacia docente se suman a los anteriores cuando hablamos de
estudiantes de educación superior del área de ciencias de la salud (Beatson, Berg, y Smith, 2018;
Rowbotham y Owen, 2015; Sagone y De Caroli, 2014). Mientras que variables como la edad o la
experiencia laboral durante la etapa formativa, que a priori pueden sugerir cierta relación con la
autoeficacia percibida en estos estudiantes, han mostrado no estar relacionadas (Skoglund, Holmström,
Sundler, y Hammar, 2018).
Entre el colectivo de estudiantes, la autoeficacia percibida es importante en el rendimiento y logros
alcanzados en el aula, la elección vocacional, el compromiso social y el engagement académico (Cikriki
y Odaci, 2016). Por lo que dentro del contexto académico, se encuentra relacionada con la realización de
actividades, el esfuerzo y la constancia ante una tarea, el establecimiento de objetivos y los logros
alcanzados (Jakešová et al., 2016; Wentzel et al., 2017). Igualmente, otras variables como las habilidades
sociales y la inteligencia emocional han mostrado estar relacionada con la autoeficacia en estudiantes
(Salavera, Usán, y Jarie, 2017). En este sentido, Santos, Wang, y Lewis (2018) señalan que la
inteligencia emocional se relaciona de forma positiva con la autoeficacia en estudiantes de educación
superior. Concretamente, estos autores hallaron que los universitarios que exhiben una mayor habilidad
para evaluar sus propias emociones, así como la de aquellos que les rodean, y que son capaces de usar
eficazmente sus emociones, tiene una mayor probabilidad de mostrar una elevada autoeficacia en la
decisión de carrera, es decir, mayor confianza respecto a su habilidad para seleccionar su línea de
estudios.
Distintos estudios han puesto de manifiesto la necesidad de fomentar la inteligencia emocional y la
autoeficacia entre los estudiantes, especialmente dentro del área de ciencias de la salud, debido a los
importantes beneficios asociados (Cleary, Visentin, West, López, y Kornhaber, 2018; Michael, Dror, y
Karnieli-Miller, 2019). Así, se han diseñado programas destinados al a aumentar los niveles de ambas
variables entre estudiantes de educación superior (Dacre Pool y Wualter, 2012; Mattingly y Kraiger,
2019; Orak et al., 2016; Shahsavari et al., 2017).
Debido a la importancia de la autoeficacia y la inteligencia emocional entre la población estudiantil,
así como la necesidad de aumentar sus niveles, resulta de interés conocer la relación entre ambas
variables entre los estudiantes de educación superior. Por ello, el objetivo de este trabajo fue analizar el
nivel de autoeficacia general entre los estudiantes de ciencias de la salud, así como determinar su
influencia en la inteligencia emocional.
Análisis de la relación entre los niveles de autoeficacia y…
410 Acercamiento multidisciplinar a la salud. Volumen IV
Rowbotham, M., y Owen, R.M. (2015). The effect of clinical nursing instructors on student self-efficacy. Nurse
Education in Practice, 15(6), 561-566. doi: 10.1016/j.nepr.2015.09.008
Salavera, C., Usán, P., y Jarie, L. (2017). Emotional intelligence and social skills on self-efficacy in Secondary
Education students. Are there gender differences? Journal of Adolescence, 60, 39-46. doi:
10.1016/j.adolescence.2017.07.009
Sanjuán, P., Pérez-García, A.M., y Bermúdez, J. (2000). Escala de autoeficacia general: datos psicométricos de la
adaptación para población española. Psicothema, 12(2), 509-513.
Santos, A., Wang, W., y Lewis, J. (2018). Emotional intelligence and career decision-making difficulties: The
mediating role of career decision self-efficacy. Journal of Vocational Behavior, 107, 295-309. doi:
10.1016/j.jvb.2018.05.008
Segone, E., y De Caroli, M.E. (2014). Locus of control and academic self-efficacy in university students: the
effects of Self-concepts. Procedia - Social and Behavioral Sciences, 114, 222–228. doi: 10.1016/j.sbspro.2013.12.689
Shahsavari, H., Ghiyasvandin, S., Houser, M.L., Zakerimoghadam, M., Kermanshashi, S.S.N., y Torabi, S.
(2017). Effect of a clinical skills refresher course on the clinical performance, anxiety and self-efficacy of the final
year undergraduate nursing students. Nurse Education in Practice, 27, 151-156. doi: 10.1016/j.nepr.2017.08.006
Skoglund, K., Holmström, I.K., Sundler, A.J., y Hammar, L.M. (2018). Previous work experience and age do not
affect final semester nursing student self-efficacy in communication skills. Nurse Education Today, 68, 182-187. doi:
10.1016/j.nedt.2018.05.017
Wentzel, K.R., Muenks, K., McNeish, D., y Russell, S. (2017). Peer and teacher supports in relation to motivation
and effort: A multi-level study. Contemporary Educational Psychology, 49, 32-45. doi:
10.1016/j.cedpsych.2016.11.002
