CIDOS HIDRCIDOScido hidrcido?Los cidos hidrcidos se Forman por
la combinacin de un no metal que trabaja con su valencia negativa
(-) y el hidrgeno que trabaja con su valencia positiva (+)
FORMULA?Para formular los cidos hidrcidos se pone el hidrgeno(H
con val. 1) + el no metal (con la Val.(-) ya para hacer toda la
combinacion se pasa se pasa la valencia del no metal al hidrgeno y
viceversa EJ: H + S COMO EL AZUFRE TRABAJA CON VALENCIA -2 AL
FORMULAR QUEDARA AS( H1+ S-2) Y AL CONVINARLA QUEDA AS H2S
NOMENCLATURA
Nomenclatura tradicionalNombre de la funcin (cido) + Nombre del
No Metal + terminado en (hidrico) Ej: H + S (cido Clorhdrico)
Nomenclatura sistemticaNombre del no metal + Uro + de + Prefijo
"mono (1), Di(2) + Hidrgeno Ej: H+Cl (Cloruro de Monohidrogeno)
COMO SE OBTIENEN Se obtiene de la combinacin del hidrgeno con un
no metal
EJEMPLOS DE CIDOS HIDRCIDOS CON LA 1 y 2 FAMILIA
FLOR
CLORO
BROMO = H2S
YODO
AZUFRE
SELENIO
TELURO
Lectura: cidos y bases en la vidadiariaLos cidos y las bases no
son sustancias extraas que slo los qumicos emplean en sus
laboratorios. En la vida cotidiana tambin usamos muchas sustancias
cuya utilidad precisamente radica en su carcter cido o bsico. stos
son algunos ejemplos: Ciertos frutos y alimentos comunes poseen
cidos.Las naranjas, los limones y otras frutas contienen cido
ctrico. En las manzanas aparece el cido mlico, en el yogur el cido
lctico. Y en el vinagre el cido actico. El cido butrico (butanoico)
es un componente caracterstico de la mantequilla, y, en general,
los cidos grasos son elementos esenciales de las grasas vegetales y
animales. El cido tartrico est presente en la uva y le proporciona
su acidez. Es bien conocido que el cido clorhdrico, junto con otras
sustancias, se encuentra en el jugo gstrico de nuestro estmago,
donde desempea una funcin fundamental en la digestin de los
alimentos y en la activacin de algunos enzimas digestivos.Se
calcula que un adulto produce cada da de 2 a 3 litros de jugo
gstrico, cuyo pH es aproximadamente del 1,5 y su concentracin en
HCl es, alrededor del 0,4 %. Pero cul es el origen del HCl en el
jugo gstrico?Como resultado de ciertas reacciones metablicas, se
producen iones H+que se desplazan hacia el interior del estmago
desde el plasma sanguneo exterior a l. Este proceso se denomina
transporte activo y en l intervienenalgunos enzimas. Al mismo
tiempo, para mantener la neutralidad de las cargas, se mueve en el
mismo sentido una cantidad igual de iones cloruros. El hecho de
comer estimula la secrecin de iones H+, de los que normalmente una
pequea proporcin es reabsorbida por la membrana mucosa que rodea al
estmago, retornando los iones H+al plasma sanguneo. Sin embargo, si
la cantidad de HCl es excesiva, el retorno masivo de iones H+a
travs de la membrana mucosa puede producir serias molestias.Una de
estas molestias es la acidez de estmago, que usualmente y de forma
momentnea suele reducirse mediante la ingestin de un anticido que
disminuya la concentracin de los iones H+. Algunas de estas
sustancias neutralizan de esta forma el exceso de HCl en el jugo
gstrico. Entre los productos comerciales de limpieza domstica es
muy comn el uso de sustancias que contienen amonaco, NH3, una
importante base dbil. La sosa custica, hidrxido de sodio, una base
fuerte, se emplea frecuentemente para desatascar las caeras. El
salfumn, una disolucin comercial de cido clorhdrico, es otro de los
productos ms utilizados en la limpieza domstica. Todos estos
productos, generalmente muy concentrados, deben emplearse con las
debidas precauciones dada su agresividad qumica. En ciertos
productos de limpieza corporal, como es el caso de los champs y
geles de bao, suele constar en el envase el pH del producto que
contiene, ya que la acidez de estas sustancias puede influir en la
salud del pelo y de la piel. Nuestros cabellos estn formados por
largas cadenas de protenas unidas entre s mediante distintos tipos
de enlaces. Los ms dbiles son los enlaces de hidrgeno, pues se
rompen simplemente al mojarlos con agua, aunque se vuelve a formar
al secarse. Un champ cuyo pH sea menor que 4 o superior a 8 afecta
en mayor o menor grado al resto de las uniones entre las protenas;
en especial, un champ fuertemente alcalino, adems de volver
quebradizo el cabello, elimina excesivamente la grasa protectora
que segregan las glndulas sebceas del cuero cabelludo para evitar
la deshidratacin del cabello.Un pH alrededor de 5 es el ms adecuado
para un champ. En general, los productos de aseo corporal
excesivamente alcalinos resecan y agrietan la piel.Contesta segn el
texto:1. Cita el nombre de 3 cidos que aparezcan en la vida
cotidiana.2. Para qu sirve el jugo gstrico?3. Qu significa que la
concentracin de HCl en el jugo gstrico es alrededor del 0,4% en
volumen?4. Qu es un anticido?5. Son buenos para nuestro cuerpo los
productos de aseo cuyo pH fueran de 10?Por qu?6. Qu diferencia hay
entre el cido clorhdrico y el salfumn?7. Un champ de pH alrededor
de 5, tendra carcter bsico, muy bsico, neutro, cido o muy cido?
