Act. 3 Lección Reconocimiento Unidad 1Revisión del intento 1

Comenzado el domingo, 15 de marzo de 2015, 22:48

Completado el domingo, 15 de marzo de 2015, 23:14

Tiempo empleado 25 minutos 46 segundos

Puntos 5/6

Calificación 8.3 de un máximo de 10 (83%)

Comentario - Muy buen trabajo!

Question1

Puntos: 1

¿Que tipo de equipo se utiliza para separar los sólidos que estan suspendidos en en fluido liquido?

Seleccione una respuesta.

a. Intercambiadores de calor 

b. Valvulas 

c. Sensores 

d. Centrifugas 

Correcto

Puntos para este envío: 1/1.

Question2

Puntos: 1

¿Cual es el rango de temperatura adecuado de intercambio de calor en la termización del fluido de

calentamiento?

Seleccione una respuesta.

Finalizar revisión

a. 100-120°C 

b. 70-80°C 

c. 50-60°C 

d. 40-50 °C 

Incorrecto

Puntos para este envío: 0/1.

Question3

Puntos: 1

¿Que tipo de medidores de gasto volumetrico se logranh observar o determinar en el proceso?

Seleccione una respuesta.

a. Caudalimetro 

b. Medidor venturi 

c. Termometro 

d. Valvulas 

Correcto

Puntos para este envío: 1/1.

Question4

Puntos: 1

¿En que unidad del proceso según el video se realizá la destrucción de los microorganismos?

Seleccione una respuesta.

a. Centrifugación 

b. Pasteurización 

c. Calentamiento 

d. Termización 

Correcto

Puntos para este envío: 1/1.

Question5

Puntos: 1

En que parte de un proceso con fluidos ocurre la produccion de lodos que eran los solidos que estaban

en suspensión?

Seleccione una respuesta.

a. Pasteurización 

b. Calentamiento 

c. Higienización, en la centrifuga 

d. Destilación 

Correcto

Puntos para este envío: 1/1.

Question6

Puntos: 1

Segun el video ¿para que se realizan tratamientos previos de la materia prima en la produccion de

lacteos?

Seleccione una respuesta.

a. Para aumentar la viscosidad de la leche 

b. Para preparar la materia prima a los procesos de transformación 

c. Para eliminar las bacterias autrotofas 

d. Para disminuir la cantidad de solidos en suspensión 

Correcto

Puntos para este envío: 1/1.

Límite de tiempo: 1 hora

Cuestionario abierto: lunes, 9 de febrero de 2015, 00:00

Cuestionario cerrado: lunes, 16 de marzo de 2015, 23:55

Resumen de sus intentos previosIntento Completado Puntos /

6

Calificación /

10

Comentario -

1 domingo, 15 de marzo de

2015, 23:14

5 8.3 Muy buen

trabajo!

No se permiten más intentosSu calificación final en este cuestionario es

8.3333333333333 / 10

Retroalimentación general