Universidad  Autonoma  de  Durango  Bioquimica  de  la  nutricion  

Actividad  investigacion  de  metabolismo  lipidico  20  Octubre  2015  

1. ¿Por  cual  enzima  son  digeridos  los  triglicéridos  y  que  producto  forman?  2. ¿Cómo  están  constituidos  los  Quilomicrones?  3. ¿Qué  es  Lipogénesis  y  Lipólisis?  4. Describa  el  transporte  de  los  ácidos  grasos  dentro  de  las  mitocondrias  5.  ¿Qué  es  una  β-­‐Oxidacion?  6. ¿Qué  es  la  Biosíntesis  de  Ácidos  Grasos,  cuales  son  los  pasos  mas  relevantes?  7. ¿Qué  son  los  cuerpos  cetonicos  y  como  se  producen?  8. ¿De  que  lípidos  esta  formada  principalmente  la  Bicapa  lipídica?  9. ¿Dónde  ocurre  y  cuales  son  los  procesos  de  la  síntesis  de  Fosfolípidos?  10. ¿Dónde  se  sintetiza  el  colesterol?  11. ¿Cuáles  son  los  pasos  de  la  sintesis  de  colesterol  12. ¿Cuál  es  el  mecanismo  utilizado  en  la  degradación  del  colesterol?  13. ¿Cuál  es  el  funcion  del  Colesterol?  14. Los  triacilglicéridos:  

a. son  los  lípidos  más  abundantes  y  pueden  ser  sintetizados  en  la  mayor  parte  de  los  tejidos  del  organismo.  

b. no  son  sintetizados  en  el  hígado.  c. Consisten  en  una  molécula  de  glicerol  esterificada  con  dos  ácidos  grasos.  d. siempre  llevan  unidos  los  mismos  ácidos  grasos.  

15. Los  esteroides:  a. contienen   una   estructura   común   formada   por   cuatro   anillos   que   se   denomina  

ciclopentanoperhidrofenantreno.  b. los   dobles   enlaces   que   presentan   en   su   estructura   también   son   idénticos   en   todos   los  

esteroides.  c. su  misión  es  únicamente  estructural  como  integrante  de  las  membranas  biológicas.  d. las  hormonas  esteroideas  incluyen  al  colesterol  y  a  los  esteroides.  

16. Los  dobles  enlaces  en  los  ácidos  grasos:  a.  son  poco  abundantes.  b. tienen  configuración  trans.  c. aparecen  seguidos  en  la  molécula.  d. suponen  un  giro  en  la  molécula.  

17. Los  lípidos:  a. se  transportan  libremente  por  la  sangre.  b. al  ser  hidrosolubles  se  transportan  en  sangre  y  linfa  en  forma  de  lipoproteínas.  c. su  transporte  no  requiere  de  proteínas.  d. se  transportan  en  la  sangre  y  en  la  linfa  ligados  a  apolipoproteínas.  

18. Las  apolipoproteínas:  a. se  sintetizan  mayoritariamente  en  la  mucosa  intestinal.  b. aunque  no  forman  parte  de  las  lipoproteínas  si  son  importantes  para  el  transporte  de  los  

ácidos  grasos.  c. Se   unen   a   receptores   de   las   células   diana   para   que   éstas   reciban   los   lípidos   que  

transportan.  d. no  modulan  la  actividad  de  las  enzimas  del  metabolismo  lipídico