Actividad: Caracterizacin de los aceites esenciales

La Asociacin de productores de aceites esenciales ha ganado reconocimiento enla regin, y tanto los pobladores como los agricultores quedaron impresionados ycon muchos deseos de conocer ms sobre esta entidad. Por lo tanto, el gerentede la Asociacin le solicita elaborar un cuadro sinptico de la caracterizacin deuna planta (en este caso, el romero) para suministrar ms informacin sobre elmaterial vegetal y su extraccin.

Para una elaboracin completa y bien realizada explique: La identificacin taxonmica.Gnero.Familia a la que pertenece.Factores que inciden sobre la composicin y el rendimiento de los aceites esenciales de la planta.

ROMERO Identificacin Taxonmica:Reino : Plantae Subreino: Tracheobionta Divisin : Magnoliophyta Clase : Magnoliopsida Subclases: Asteridae Orden : Lamiales Familia : Lamiaceae Subfamilia: Nepetoideae Tribu : Mentheae Gnero : Rosmarinus Especie : R. officinalis Nombre binomial : Rosmarinus officinalisFactores que inciden sobre la composicin y el rendimiento de los aceites esenciales de la planta. Mtodo de cultivo: fertilizantes, abono, distancia de siembra, podas;Condiciones geobotnicas: clima, altitud, tipo de suelo, luminosidad, pluviosidad, temperatura;Parte de la planta: tallos, hojas, flores, raz; Mtodo de extraccin del aceite: destilacin, extraccin con solvente, hidro destilacin, extraccin con fluido supercrtico; poca de recoleccin y edad de la planta

Posteriormente, tome dos muestras de aceites esenciales de citronela, uno naturaly el otro artificial e indique si las caractersticas olfativas son las mismas en los dosaceites.

CITRONELA NATURALCITRONELA ARTIFICIAL

COLOR AMARILLOColor amarillo en relacin con la citronela natural

Olor inicial a ctrico, similar al limnOlor inicial a ctrico ms fuerte

Posteriormente se percibe un olor a dulce, suave y agradablePosteriormente no se observo cambio de olor