Unidad 3.Análisis y elaboración de procedimientos

Actividad: Caracterización y procedimientos de calidad

Como coordinador de calidad de la empresa Frutos Veleños S.A. sabe que para elDesarrollo de procedimientos es necesario identificar la interrelación de los procesos de la empresa, así como también los aspectos claves para caracterizarlo. Por esta razón su siguiente labor es generar la caracterización de procesos en la empresa, información que será muy útil para el desarrollo de procedimientos.

Para el desarrollo de esta actividad usted debe:

1. Después de haber establecido el mapa de procesos de la empresa Frutos Veleños S.A. en la actividad de la unidad 2, realice la caracterización de un proceso de apoyo y de un proceso de mejora continua de la empresa. La caracterización debe ser realizada de acuerdo al formato dispuesto en la página 13 del documento “Caracterización de proceso SENA”, disponible en el botón Documentos de apoyo / Documentos complementarios / Documentos complementarios unidad 3, del menú del programa de formación.

CODIGO:VERSION:PAGINA:

ENTRADAS SALIDASPoliticas estrategicas,

proyectos de la entidad y actas de revicion por la

direccion

Plan de mejoramiento

del sistema

Solicitus de creacion , modificacion o anulacion

de documentoslistado maestro

Documentacion del sistema

Documentos y registros del

proceso

RIESGOS INDICADORESREQUISITOS

ElaboroRevisoAprobo

Version Fecha de Aprobacion

CLIENTES

Director de planeacionOBJETIVO DEL PROCESORESPONSABLE DEL PROCESO A NIVEL REGIONAL

PROVEEDORES ACTIVIDADES

LIDER DEL PROCESOMEJORA CONTINUA

Director de planeacion

Proceso de mejora continua

CARACTERIZACION DE PROCESOServicio Nacional de Aprendizaje SENA

Estrablecer, implementar y mantener el sistema integrado de mejora continuaDirector regional de planeacion

Proceso de Planeacion estrategica

Todos los procesos

Proceso de mejora continua

Planear el mantenimiento y mejora de sistema intregrado de mejora continual

Controlar los documentos del sistema

Realizar el control de documentos y registros del sistema

Todos los procesos

Todos los procesos

NOMBRE DEL PROCESO

Gestor de calidad

FechaCargoMejoramiento continuoDirector de planeacion

Gestor de calidad

mar-14mar-14mar-14

Ver mapa de riesgos de la cigencia Hoja de vida del indicador del procesoISO 9001, NTC-GP-1000

NombreMejoramiento continuo

Control de Cambios

AproboDescripcion del cambio

Respuesta//

2. Realice los procedimientos de mínimo una de las actividades establecidas en el proceso de apoyo seleccionado en el punto anterior, por ejemplo:

Respuesta// ver el documento comprimido con el nombre de procedimiento

Actividad del proceso de apoyo de compras: Adquirir los insumos y suministros necesarios para la realización del producto.

Procedimiento: Compra de insumos y suministros.

CODIGO:VERSION:PAGINA:

ENTRADAS SALIDAS

Notificacion de necesidad de

contratacion de personal

Personal contratado

Definicion del puesto

Resultados de pruebas

psicologicas y tecnicas

Hojas de vida con soportes

certificados de educacion y

formacion del personal

RIESGOS INDICADORESREQUISITOS

ElaboroRevisoAprobo

Version Fecha de Aprobacion

Candidatos o aspirantes

CLIENTES

Jefe de recursos humanos

Recopilar certificados y soportes de educacion y formacion profesional

OBJETIVO DEL PROCESORESPONSABLE DEL PROCESO A NIVEL REGIONAL

PROVEEDORES ACTIVIDADES

LIDER DEL PROCESOGestion Humana

Gerente

CARACTERIZACION DE PROCESOServicio Nacional de Aprendizaje SENA

Contar con el personal idoneo para el desarrollo de los procesos de la empresaDirector de la selección y capacitacion

Gestion

Todos los procesos

Realizar la convocatoria

Realizar pruebas Psicologicas y tecnicas

Todos los procesos

NOMBRE DEL PROCESO

Gestor de calidad

FechaCargoGestor de recursos humanos

GerenteGestor de calidad

mar-14mar-14mar-14

Contratar personal no idoneo, capacitaciones inadecuadas Contar con el personal idoneo con rendimiento sobresaliente en las evaluaciones de desempeñoNorma ISO 9001, codigo sustantivo del trabajo

NombreRecursos humanos

Control de Cambios

AproboDescripcion del cambio

Para terminar, escriba las conclusiones del aprendizaje que obtuvo tras el desarrollo de esta actividad.

CONCLUSIONES

Al realizar la actividad se puede hacer el análisis del manejo documental que deben tener todos los procesos de producción de la empresa y se analizan también las diferentes entidades que actúan en los diferentes procesos que a nivel educativo podemos analizar a menor escala pero que a nivel productivo tendrán más variable a tener en cuenta y a analizar de acuerdo a la experticia que maneje el personal y la experiencia que la tenga la empresa de sus proceso a nivel productivo.

Envíe un archivo de texto con la actividad resuelta al instructor a través de la plataforma, en el enlace Actividades / Actividades unidad 3 / Actividad “Caracterización y procedimientos de calidad”.

No olvide realizar la actividad interactiva, el aporte al foro temático y la evaluación de la unidad en los enlaces disponibles en el botón Actividades / Actividades unidad 3.

Nota: recuerde revisar la guía de aprendizaje de esta unidad con el fin de verificar que ha realizado todas las actividades propuestas, saber cómo desarrollarlas y entregarlas correctamente.

Criterios de evaluación

Caracteriza un proceso de apoyo y un proceso de mejora continua de la empresa de acuerdo al formato dispuesto.Documenta el procedimiento de al menos una de las actividades establecidas en el proceso de apoyo de la empresa.Reflexiona sobre la actividad realizada exponiendo su punto de vista con respecto al aprendizaje adquirido.

Entrega a tiempo: envía la actividad en la fecha indicada por el instructor.