APELLIDOS: . NOMBRE: . 4 ESO-B.

ACTIVIDADES TEMA 4 y 5 PARA EL EXAMEN.

1. Qu tanto por ciento de cloruro de sodio (NaCl) contiene el agua de mar si de 1 kg de agua se obtienen

25g de dicha sal?

2. Calcula el tanto por ciento en masa de cada soluto en una disolucin que se ha preparado disolviendo 5g de nitrato de potasio (KNO3) y 10g de cloruro de potasio (KCI) en 200g de agua destilada.

3. Se sabe que el tanto por ciento en masa de yoduro de potasio (KI) en una disolucin es del 2 %. Qu cantidad de esta sustancia se encuentra disuelta en 25g de disolucin?

4. Se disuelve 0,01 kg de cloruro de potasio en 990g de agua. Cul es la concentracin de esta disolucin en porcentaje en masa?

5. La composicin de cierto producto cosmtico es la siguiente: 2,14% de aceite de almendras dulces, 2,14% de aceite de maz, 4,29 % de aceite de cacahuete y 2,88% de aceite de copra hidrogenado. Si el

producto se presenta en un envase de 200mL, calcula el volumen contenido de cada uno de sus

componentes.

6. La composicin de una disolucin formada por tres componentes lquidos es: A, 15%; B, 35 %. En qu porcentaje se encuentra el componente C?

7. Calcula la concentracin molar de una disolucin donde se echan 58g de cloruro sdico (NaCl) en un litro de agua.

8. Explica cmo se preparan 50 mL de una disolucin de azcar al 2% en masa. Para ello sigue el procedimiento descrito. Recuerda que primero tienes que hacer los clculos necesarios.

9. Explica cmo se preparan 50 mL de una disolucin de alcohol al 10% en volumen. Recuerda que primero hay que hacer los clculos y ten en cuenta que el alcohol no es puro. (96%)

10. Explica cmo se preparan 100 mL de una disolucin de cloruro sdico (Sal) de 3,5g/L. Recuerda realizar primero los clculos.

11. Explica cmo se preparan 50 mL de una disolucin de cloruro sdico (NaCl) 2 M. Recuerda que primero tienes que hacer los clculos necesarios.

12. Explica cmo se preparan 50 mL de una disolucin de alcohol al 0,5 M partiendo del alcohol que hay en el laboratorio (96%). Recuerda que primero hay que hacer los clculos y ten en cuenta que el alcohol no

es puro.

13. Explica las diferencias entre limpiar, desinfectar y esterilizar.

14. Tras una prctica en el laboratorio, un matraz Erlenmeyer ha quedado con restos de suciedad que no se quitan con agua y jabn y deben ser eliminados con disoluciones diluidas de cidos. Qu medidas de

proteccin personal utilizaras? Y medidas de seguridad colectivas? Razona tus respuestas.

15. Despus de realizar una operacin en un quirfano hay que proceder a esterilizar el material metlico utilizado, como bisturs, pinzas o tijeras. Qu mtodos habra que emplear?

16. En algunos laboratorios cuando se va el personal se encienden lmparas de luz ultravioleta. Por qu crees que se hace esto?

17. Busca informacin sobre los transgnicos y haz un debate en clase sobre la conveniencia de utilizar cultivos transgnicos. Para ello, haz una lista de lo que consideres positivo y otra lista con lo que

consideres negativo.

18. Cul de los avances que se utilizan en la agricultura te parece ms relevante para aumentar la produccin? Explica tu respuesta.

19. Si para la fabricacin del pan se emplean levaduras que producen alcohol en la fermentacin, por qu el pan no es un producto alcohlico?

20. De todos los mtodos de conservacin, selecciona los dos o tres que te parezcan ms efectivos para conservar carne y pescado.

21. Busca en los diferentes productos alimentarios al menos uno de los mtodos mencionados. Anota el nombre del producto comercial, envase que se utiliza y el del mtodo utilizado.

22. Crees que una mesa de oficina tiene que ser estril? Y la aguja de una jeringuilla? Explica tu respuesta.

23. Explica por qu los pomos y los grifos de los baos pueden ser focos de infeccin en un bao.

24. Haz una lista con los cuidados y hbitos que debes seguir en tu hogar si tienes como mascota un perro. Crees que deben ser los mismos independientemente del tipo de mascota?

25. Di algn material que esterilizaras con cada uno de los siguientes mtodos:

a) Calor hmedo

b) Calor seco

c) Radiacin

d) Filtracin

26. Indica cmo conservaras los siguientes alimentos y explica por qu en cada caso:

a) Un pescado que compras fresco para cocinar al da siguiente.

b) Un pescado que compras fresco para cocinar la siguiente semana

c) Lo que te ha sobrado del pescado ya cocinado para comerlo en otro momento

27. Qu medidas de desinfeccin elegiras para cada uno de los siguientes casos u objetos?

a) Tijeras de cortar el pelo en una peluquera.

b) Cera para depilacin de un centro de belleza.

c) Duchas del vestuario de un polideportivo.

d) Utensilios de la cocina de un restaurante.

e) Jeringuillas de un laboratorio de anlisis clnicos.

f) Alimentos frescos de una frutera.

g) Aperitivos expuestos en una barra de un bar.

h) Instrumental de un quirfano.