Actualización de enfermedades en vovinos en el sur de chile

8/13/2019 Actualizacin de enfermedades en vovinos en el sur de chile

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La clave para el control de unaenfermedad es el correcto

diagnstico

Un correcto diagnstico es una buena inversin


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DIAGNSTICOS TOTAL %CUADROS BACTERIANOS 722 33,4CUADROS VIRALES 294 13,6CUADROS PARASITARIOS 121 5,6INTOXICACIONES 56 2,6DEFICIENCIAS METABLICAS 54 2,5MICOTOXICOSIS 27 1,2CUADROS DIGESTIVOS

345

16

CUADROS PULMONARES 213 9,9CUADROS RENALES 67 3,1CUADROS NERVIOSOS 51 2,4CUADROS CIRCULATORIOS 50 2,3

AFECCIONES GL. MAMARIA 20 0,9MALFORMACIONES 13 0,6TRAUMAS/MORDEDURAS 10 0,5OTROS 116 5,4TOTAL 2159 100

Causas

demuerte1977-2010


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CAUSAS BACTERIANAS

E. col i 189

Salmonella sp 144Leptospira sp 119

Pasteurella sp 44

M. tuberculosis 37

Paratuberculosis 35

Hemoglobinuria 24

Brucelosis 21

Streptoccocus sp 18

Listeria monocytogenes 16

Carbunco sintomtico 15

Otros 60


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Leptospirosis bovina

Infeccin zoontica con importantes prdidasen el ganado: abortos, infertilidad, baja de laproduccin lctea, muerte de terneros ynovillos

Distribucin mundial

Diferentes serovares patgenos deLeptospira


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Leptospira interrogansSerovares:hardjo (Tipo hardjo prajitno)

pomonaicterohaemorrhagiaecanicola

Leptospira borgpeterseniiSerovarhardjo (Tipo hardjo bovis)


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Hospedador incidental:Bovino se infecta a travs de animales de

otra especie. Infeccin aguda y severa, Ac, breve excrecin.

Hospedador de mantenimiento:

Bovino, gralmente. sin signos, conenfermedad crnica: Excrecin larga

Rin, tero, oviducto


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Leptospirosis aguda bovina

Terneros y novillos:Infeccin con serovares incidentales

(Pomona, Icterohaemorrhagiae)

A partir de otros hospedadores demantencin (la transmisin a partir de

un hospedador incidental no es buena)


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Terneros y novillos (infeccin incidental):

Signos:

Fiebre, decaimiento

Hemlisis anemia ictericia

hemoglobinuria muerte

Nefritis crnica (mal desarrollo)


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Terneros y novillos (infeccin incidental):

Lesiones macroscpicas:

Ictericia, anemia, sangre acuosa

hemoglobinuria

Nefritis, Hepatitis

Meningitis (no siempre)


11/77Necropsy Show & Tell, Cornell Veterinary Medicine


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Vacunas:Terneros y novillos (cada 6 meses)

Lepto shield L5 CattleMaster 4+L5 *

Triangle 9 *

Terneras ----- Vacas: (1 vez al ao) Fortress


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Enfermedades por Clostridium sp.

Cl. gas-edema-hemlisis-necrosis-muerte

Cl. chauvoei: Carbunco sintomtico

Cl. septicum: Edema. malignoCl. sordelli: Muerte sbita

Cl. novyitipo D: Hemoglobinuria


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Enfermedades por Clostridium sp.

Cl. perfringens enterotoxemia:Tipo A: Hemlisis intravascular

Tipo B: Disentera de corderos

Tipo C: Enterotoxemia ovina

Enteritis necrotizante lechones

Tipo D: Enfermedad del rin pulposoTipo E: Enterotoxemia de los terneros


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Carbunco sintomtico Mancha

Cl. chauvoeiBovinos 3 meses a 3 aos y ovinos (pastoreo)

Va oral intestinos musculatura

No contagiosa, afecta a varios animales

Cojera, fiebre, depresin, tumor, muerte

putrefaccin, crepitacin, Ms. rojo-negro,secos, esponjosos, Mantequilla rancia

Miosistis necrotizante+gas+bacterias


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Hemoglobinuria infecciosa bovina

Cl. novyitipo D (Cl. haemolyticum)Bovinos > 1 ao (Tx. necrotizante/hemoltica)

Signos:

Muerte sin signos, fiebre, decaimiento, anemia,hemoglobinuria, diarrea sanguinolenta

Necropsia:

Ictericia, hemorragias, sangre acuosa (vinotinto), Infarto heptico, hemoglobinuria


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Enfermedades Clostridiales

Vacunas:

Clostribac 8

Clostribac 9P

Vision 8


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CAUSAS VIRALES

Diarrea viral bovina 87

Leucosis enzotica 48

Coronavirus 45Rinotraqueitisinfecciosa bovina 44

Rotavirus 33

Otros 37


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virus Diarrea Viral Bovina

Variedad antignica

- Cepas citopticas (cp)

-Cepas no citopticas (ncp)


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Diarrea Viral Bovina

Formas de presentacin: Diarrea Viral Bovina: (Susceptible+virus)

Inmunodepresin (predispone a infeccin) Problemas reproductivos (mortalidad

embrionaria repeticin de calores,momificacin, abortos, partos prematuros)

Malformaciones Inmunotolerancia: (IP con cepa ncp)

Enfermedad Mucosa: (IP+cepa cp)


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Problemas reproductivos:

- Inf. gestacin temprana muerte embrin

- Inf. gest. tarda aborto (ltimo tercio)- infeccin entre da 90 y 125 gestacin IP

- infeccin entre da 125 y 180 gestacinmalformaciones


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IP transmisor del virus de por vida, puedereproducirse ternero IP (crculo vicioso)

Infeccin predial por largo tiempomayora ha tenido contacto postnatal con elvirus DVB (subclnica/ diarrea, fiebre y

depresin, virus desaparece, Ac Inmune),pero persiste algn IP


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Enfermedad Mucosa: (IP+cepa cp)Decado, anorxico, salivacin, fiebre, diarrea

Costras en morro, lceras en boca, lengua,esfago, rumen, abomaso

Muerte


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Diagnstico y Control Sospecha por cuadro clnico Pruebas inmunolgicas ELISA, IF Aislamiento viral Serologa (buscar negativos = IP) Detectar IP (eliminar IP + su progenie) Vacunacin


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Rinotraqueitis infecciosa / vulvova-ginitis pustular infecciosa (IPV/IBR)

Herpesvirus bovino Tipo 1

RespiratorioAborto

Infeccin venrea


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Formas de presentacin:

Infeccin latente (diseminacin peridica)

Infeccin vas areas superiores: rinitis - traqueitis bronconeumona

encefalitis - conjuntivitis - mastitis - abortoinfeccin sistmica en terneros

Infeccin venrea:

balanopostitis - vulvovaginitis


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Forma respiratoria:

bovinos jvenes (en confinados hasta 100 %)

Fiebre, hiperemia del morro, rinitis conexudado, disnea bronconeumona

Aprox. 10 dasSecrecin nasal y ocular, heces y orina

Contacto directo e inhalacin (portadores)


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Abortos:

Forma parte de la forma respiratoriaInfeccin temprana ooforitisprogesteronaen plasmamuerte embrinInfeccin tarda aborto (ltimo tercio)


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Forma venrea:

Aparicin repentina 24-72 h postcoital

Mucosa vulvar/peneana con vesculas rojaslceras (dolor, mueven la cola)

Recuperacin clnica rpidaciclos irregulares infertilidad

adherencias,inflamacin,semen infertilidad


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Vacunas contra enfermedadesvirales

Triangle 9: IBR, DVB (2tipos), VRSB,

PI3, Lepto 5

CattleMaster 4: IBR, DVB, VBSB, PI3

CattleMaster 4+L5 : idem anterior+L5

CattleMaster Gold: IBR, DVB (2 tipos),VRSB, PI3 (proteccin fetal)


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INTOXICACIONES

Huevil 15

Senecio

14

Plomo 8

Encino 8

Otros 11


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Autctona de Chile (Valparaso a Chilo)

Crece en lugares hmedos y sombros

Arbusto de aprox. 1 metro de altura

Flores alargadas y amarillas

Olor desagradable

Txicos: Glucsidos y alcaloide

Huevil (Vestia lycioides)


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Signos clnicos:

Incoordinacin

Temblores muscularesSialorrea

Cuadro nervioso con agresividadMuerte

Huevil (Vestia lycioides)

Necropsia:

Hgado en nuez moscada


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Distribucin mundial (1200 especies) Senecio erraticustxico en Chile

Terrenos hmedos (Los Angeles a Puerto Montt)

Alcaloides pirrolizidnicos (hepatotxicos)

Alcaloides resistentes a la desecacin y ensilaje

Intoxicacin de carcter crnico (acumulativo)

Senecio spp.


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Seneciosis bovina

Signos clnicos:AgresividadPrdida de pesoAnorexiaDepresinDebilidadAtaxiaDiarreaTenesmo con prolapso rectal


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Intoxicacin por encino

Patogenia:Hojas y bellotas cido tnico y otros taninos

Dao renal insuficiencia renal Uremiacompromiso gastrointestinal Diarrea

Signos:Depresin, anorexia, sed, cese de la rumia,constipacin y diarrea (con sangre), dolorabdominal, tenesmo


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Intoxicacin por encinoDiagnstico:

Signos clnicos, varios animales Necropsia

Determinacin de urea y creatinina:

Sangre o humor acuoso

Anamnesis

Pronstico:

Reservado


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Tejo (Taxus baccata)

Origen europeo (jardines y cementerios)

Muy txica, no produce rechazo

Taxina: alcaloide que deprime al corazn

Desconocimiento de su toxicidad

Muerte sbita

Hallazgo de restos de la planta en el rumen


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CAUSAS

PARASITARIAS

Coccidiosis 45

Fasciolahepatica 30Dictyocaulusviviparus 25

Otros 21


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DISTOMATOSIS Fasciola hepatica Huevos en heces

En agua miracidio caracol cercaria, Sale del caracol metacercaria, es ingerida

por un animal, atraviesa la cpsula heptica y

migra por el hgado (gran dao, hemorragias),llega a conductos biliares (colangitis), en dondeproduce huevos, reanudndose el ciclo.

puede llevar a cirrosis; hay diarrea, edemaventral, fotosensibilizacin, insuficienciaheptica, etc. Puede ser mortal


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DISTOMATOSIS

MANEJOS RECOMENDADOS Evitar pastoreo en reas hmedas, drenaje

Diagnstico

Desparasitacin con medicamento adecuado(accin sobre formas maduras/inmaduras)

Tratamiento en poca correcta:Finales de verano- otoo: contra inmaduros

Fines de invierno: contra adultos

(OJO con perodo de resguardo)

HGADO


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HGADO

Principales Funciones:

Secrecin de bilis Sntesis de protenas plasmticas Sntesis de factores de coagulacin Metabolismo de carbohidratos (glucgeno) Metabolismo de lpidos

Almacenamiento de vitaminas Desintoxicacin Eritropoyesis

HGADO


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HGADO

Signos de alteracin heptica:

Menor ganancia de peso Enflaquecimiento Ictericia Edema Cuadro nervioso

Diarrea y estreimiento Hemorragias Coma y muerte


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Abomasoenteritis parasitarias

MUY frecuentes

Signos evidentes cuando el parasitismo esmuy severo (solapado)

Hacer exmenes coproparasitarios

Utilizar medicamentos adecuados y decalidad

Los parsitos son democrticos


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DEFICIENCIASDeficienciaselenio 24Deficienciavitamina B1 20

Deficienciamagnesio 10

D fi i i d S l i / it i E


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Deficiencia de Selenio y/o vitamina E

Se Glutatin peroxidasa (GPX) proteccinde membranas celulares, junto a vit Edestruye a perxidos endgenos

Distrofia muscular origen alimentario EMB Esteatosis en equinos (Enf. grasa amarilla)

Retraso en crecimiento, fertilidad


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Distrofia muscular origen alimentario EMB:Deficiencia de vitamina E/Se

Terneros, novillos, corderos, potrillos, etcAdultos Muerte sbita post ejercicio agudo decbito muerte Enf. msculo blanco: debilidad, temblores,

caminar envarado, tendencia al decbito,disnea, taquicardia, arritmias muerte


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Enfermedad del msculo blanco:Macro:Zonas blanco grisceas en la musculatura

(estras longitudinales) y edema(aspecto de carne de pescado)

Micro:Degeneracin y necrosis de fibrasmusculares


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Necrosis cerebrocortical

fcte. en crianzas intensivas (concentrados)

cambios a mejor pradera

privacin de agua/comida + de 24 hrespuesta a terapia con vit. B1 (tiamina)

asociado a exceso de azufre


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Necrosis cerebrocortical

Tiamina enzimas del metabolismointermediario

Tiamina metabolismo CH neuronas

Edema cerebral

Necrosis neuronal

i i


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Necrosis cerebrocorticalSignos clnicos: ceguera ausencia de reflejos a amenazas temblores salivacin apoyo de cabeza incoordinacin

decbito opisttono convulsionesnistagmo RIP

E f d d i l


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Enfermedades carenciales

Necrosis cerebrocortical:Macro: edema cerebral

reas corticales amarillento anaranjadas luz UV fluorescencia crema verdosaMicro: edema intracelular Necrosis neuronal Macrfagos +++

Di i d Hi i


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Diagnstico de Hipomagnesemia

Necropsia: Sin lesiones caractersticasPatologa clnica: bajos niveles de Mg ensangre, orina, humor acuoso/vitreo y LCR.

[Mg] en sangre 0,65 1,13 mmol/LAlimentacin

Signos clnicos

poca del ao


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Principales rganos decomisados (%)

rgano FRIGOSOR2006

FRIGOSOR2007

F+M+F2006

F+M+F2007

Hgado 76,01 78,38 74,95 79,99

Cabeza 3,72 3,58 3,25 3,93

Lengua 4,31 3,58 3,75 3,80

Canales 1,06 0,94 s/i s/i

Corazn 3,78 3,58 3,89 5,00

Riones 86,9 19,74 86,27 47,0

Valorizacin rganos rechazados en


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Valorizacin rganos rechazados enlas 3 plantas ao 2007

rgano kg/rg $/kg Nrg decom Valor

Hgado 5 1000 194830 974.150.000

Corazn 1,5 750 11325 12.740.625

Riones 0,5 530 186977 49.548.905

Lengua 1,3 3500 8886 40.431.300

Total 1.076.870.830


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Distribucin porcentual de causales de

decomisos en hgados para 3 plantas en

estudio, ao 2007

0,00

10,00

20,00

30,00

40,00

50,00

60,00

70,00

HID DIS ABS TBC MPA LIN CIR OTC

Causal de rechazo

%

Di t ib i P t l d C l d


59/77

0

10

20

30

40

HID ABS PER

Dis tr ibucin Por centual de Caus ales de

Rechazo de Cor azones para 3 Plantas

Faenadoras en es tudio, ao 2007

causales

%

CIS COA OTC


60/77


61/77

Dis tr ibucin por centual de rechazo de

cabeza en las 3 plantas faenadoras en

es tudio, ao 2007 (%)

21,29

30,12

7,26

41,31

TBC

CIS

ABS

OTC

causal de

rechazo

Di t ib i t l d h d


62/77

Dis tr ibucin por centual de rechazo de

lenguas bovinas en las 3 plantas en

es tud io, de acuerdo a caus al, ao 2007

(%)

0

10

20

30

40

50

1

. TBC

CIS

ABS

OTC


63/77

Dis tr ibucin porcentual de rechazo de canales

bovinas para 2 plantas en es tudio, ao 2007, de

acuerdo a causal (%)

. ABS

TBC

OTC

5840,8

PROYECTO INNOVA CORFO


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PROYECTO INNOVA CORFO

Disminucin de prevalencia de Cysticercusbovisa nivel nacional, mediante innovacinen los procesos de inspeccin post mrtem y

saneamiento en predio

UACh

Corporacin de la CarneFRIGOSOR MAFRISUR - FRIVALSAG MINISTERIO DE SALUD

2009 - 2012

CISTICERCOSIS BOVINA


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Cysticercus bovis: estado larvario dela Taenia saginata del humano

ZOONOSIS Adulto: intestino de humanos

Larva: musculatura de bovinos

Quistes 0,5-1,0 cm Viables o degenerados


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3.1.2 Cisticercosis (Cysticercus bovis)a) Infestacin grave, ms de cuatro

cisticercos en total, registradosen los puntos de inspeccin

aprobados o en otros: DECOMISO.

b) Infestacin leve, moderada o conquistes muertos o degenerados.

tratamiento por congelacin a -20 Cpor 10 das


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Cisticerco viable maduro: aprox. 2 meses pi

Cisticerco degenerado: aprox. 9 -12 meses pi

Cisticercos viables: 9 meses a 3 aos

En un animal puede haber cisticercos condiferentes edades (viables y degenerados)


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MANEJOS RECOMENDADOS

No defecar en el campo Inspeccin Veterinaria de carne

Tratamiento de personas enfermas

Consumo de carne cocida

EDUCACIN SANITARIA

TUBERCULOSIS BOVINA


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TUBERCULOSIS BOVINA

Mycobacterium bovisEnfermedad zoontica crnica

Humanos: muertes en S. XVIII y XIX

Fuente: ganado bovino (leche)Pasteurizacin

enfermedad en el S. XX (casi extinta)Enfermedad solapada en bovinos

TUBERCULOSIS BOVINA


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TUBERCULOSIS BOVINA

Fuente infeccin:animal infectadoEliminacin:

Aire espirado, esputos, leche, heces, orina,secreciones genitalesInfeccin:

Inhalacin e ingestin, genital y congnitaProblemas:Neumona, enteritis, Baja produccin

TUBERCULOSIS BOVINA


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TUBERCULOSIS BOVINAPatogenia:

Primoinfeccin:Lesin en puerta de entrada y NL satlite

Caseificacin y calcificacinRespiratorio: 80-90% bovinos adultosDigestivo: intestinal aprox. 10%

Oronasal: NL cabeza 1-2% (29%)Otros: congnito, genital, cutneo, ocular


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TUBERCULOSIS BOVINA


Prueba tuberculina a todos los animales Aislamiento de (+)

Eliminacin de (+) matadero

Ingreso de animales (-) a tuberculina

HIDATIDOSIS


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HIDATIDOSIS

Echinococcus granulosus: tenia intestinal Perros eliminan huevos por las heces

Huevos ingeridos por otros animales(rumiantes, porcinos,humanos)

Larvas llegan va sangunea a hgado,

pulmones y riones Forman los quistes hidatdicos

(cpsula+lquido claro+esclex)


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HIDATIDOSIS BOVINA


NO ALIMENTAR PERROS CONVSCERAS CRUDAS

Impedir el acceso de perros a cadveres

Desparasitacin correcta y adecuada deperros

CONTROL DE PERROS

La clave para el control de una


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penfermedad es el correcto diagnstico

El examenpost mortem ser de utilidad

para un profesional capacitado

Cmo hacer el diagnstico?


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Cmo hacer el diagnstico? Toma de muestras de animales vivos:

Sangre: Perfil metablico

Sangre: hemograma

Sangre: exmenes serolgicos

Heces: exmenes coproparasitarios

Heces: cultivo bacteriano Necropsia con visin integradora:

tejidos en formalina (Ex Microsc )


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UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILEFACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS

Enrique Paredes Herbach; M.V., Dr. med.vet.

Actualizacin deenfermedades en bovinos en

el sur del pas

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Actualización de enfermedades en vovinos en el sur de chile