Lúcio Renato de Fraga BruschFundación ZERI BrasilBlue Economy21 de septiembre de 2018

Acuacultura: una enzima de desarrollo regional

Fundac ión ZER I Bra s i l - 1998-2018 – 20 anos

• Organ i z a c i ón de conoc im i en to , ag l u t i n ado ra de

expe r t o s y emprendedo re s ;

• Propone y imp l an t a p roye c t o s con c r e t o s ,

a i s l adamen t e y en a so c i a c i ón con o t r a s

o rgan i z a c i one s ;

Fundac ión ZER I Bra s i l - 1998-2018 – 20 anos

S i g u e l a s p r o p u e s t a s y

o r i e n t a c i o n e s d e

Gun t e r Pa u l i , q u e e s u n

mov i l i z a d o r s o c i a l ,

c i e n t í f i c o e e c o n óm i c o qu e p r o p o n e y c o n du c e s o l u c i o n e s

s o s t e n i b l e s , i n n ov a d o r a s y v i a b l e s e n t o d o e l mundo ,

f u n d a d o r d e

l a R e d e Z E R I Mund i a l , 1 9 94 , J a p ó n .

Nues t ro re to

Avan za r en e l f u tu r o i n c i e r t o pa r a que s ea un

fu tu r o so s t en i b l e ! ! ! !

Como? Apo r t e de conoc im i en to

E x p e r im e n t a n d o , p r omov i e n d o , a p oy a n d o y

imp l a n t a n d o mú l t i p l e s p r oy e c t o s s o s t e n i b l e s

e n e l mundo .

Método

Ut i l i z a r l o que e s t á d i s pon ib l e l o ca lmen t e ,

añad i r conoc im i en to y t é cn i c a s ap rop i ada s

ex i s t en t e s , a pa r t i r de l a Rede ZER I Mund i a l ,

c r e ando mov im i en to s e conóm i co s , gene r ando

emp l eo s y ga r an t i z ando una v i da d i gna a

t odo s .

En e l con tex to de e s te Fórum, nues t ra

c reenc ia y cont r ibuc ión

La s egu r i dad a l imen ta r i a s o l o e s po s i b l e , pa r a

t odo s , con so l u c i one s l o ca l e s de p rodu c c i ón y

con sumo , de f o rma coope r a t i v a , con l a

u t i l i z a c i ón de l a c i en c i a y l a s t e cno l og í a s más

avan zada s y ba s ada s en i n t e l i g en c i a s i s t ém i c a .

En la economía ac tua l

Pocos producen mucho para muchos

Muchos consumen mucho

Muchos no consumen – hambre y pobreza

Como a l imentar a todos y me jor ? O que fa l ta ?

La Economía Azu l

Muchos producen para muchos

Ut i l i za r lo que es tá d i spon ib le loca lmente

Generar múl t ip l e s sa l idas

Uno de nues t ros proyec to s - Bra s i l

Produ c c i ón de p ro t e í n a an ima l de a l t a ca l i d ad

a l imen ta r i a con l a c r e a c i ón de pe s c ado , de f o rma

o rgán i c a , con ba s e en l a p l anea c i ón de l a pa i s a j e

na tu r a l y de s a r r o l l o de un e co s i s t ema de

p rodu c c i ón – de sde 2004

Creac ión de pescado t rad i c iona l

P a r a p r o d u c i r a l i m e n t o

- H a y q u e a ñ a d i r

- C o m i d a p a r a l o s p e c e s

- E q u i p o s y c o n t r o l e s d e o x i g e n a c i ó n

- E n e r g í a

- M e d i c i n a s

- E t c …

- Y s o l o g e n e r a g a n a n c i a s e c o n ó m i c a s

c u a n d o e n a l t a e s c a l a , c o n g r a n d e s

i m p a c t o s a m b i e n t a l e s .

T r a d i c i o n a l

Creac ión orgán i ca de pescado

P laneac ión de la pa i sa j eP a r a p r o d u c i r a l i m e n t o

- “ N o H a y ” q u e a ñ a d i r

- C o m i d a p a r a l o s p e c e s

- E q u i p o s y c o n t r o l e s d e o x i g e n a c i ó n

- E n e r g í a

- M e d i c i n a s

- E t c …

- Y g e n e r a g a n a n c i a s e c o n ó m i c a s

i m p o r t a n t e s m i s m o e n b a j a e s c a l a ,

s i n i m p a c t o s a m b i e n t a l e s .

E c o s i s t e m a c o n s t r u i d o

Creac ión orgán i ca de pescado

Imp lantac ión de l ecos i s t ema

T e c n o l o g í a d e s a r r o l l a d a p e l o B i ó l o g o

F a b i o P e r e s , d u r a n t e d i e z a n o s ,

e x p e r i m e n t o s e n 8 t a n q u e s d e

c r e a c i ó n d e p e c e s , e n S e n t i n e l a d o

S u l , e s t a d o d e R i o G r a n d e d o S u l , e n

B r a s i l , e n e l B i o m a P a m p a .

Creac ión orgán i ca de pes cado

Emulac ión de ecos i s t emas

N a t u r a l

C o n s t r u i d o

Creac ión orgán i ca de pescado

Retos C o m p l e t a r , h a s t a 2 0 2 0 , l a i m p l a n t a c i ó n

c u a t r o t a n q u e s e n l o s d e m á s B i o m a s

B r a s i l e ñ o s d a A m a z o n i a , d o C e r r a d o , d a

C a a t i n g a e d a M a t a A t l á n t i c a ,

a d a p t a n d o o s p a r á m e t r o s d e c l i m a ,

r e l e v o y r é g i m e n d e l l u v i a s , y d e

a n i m a l e s y p l a n t a s l o c a l e s .

H a s t a 2 0 2 5 t e n e r 2 0 0 t a n q u e s e m e l

p a í s .

Creac ión orgán i ca de pescado

Re to

H a s t a 2 0 2 5 t e n e r 2 0 0 t a n q u e s e n B r a s i l .

Y e n M é x i c o ? P o r q u e n o ?

Cu l t i v o d e M i c r oa l ga s

A d i c i ó n d e S p i r u l i n a e n

a l i m e n t o s p a r a n i ñ o s , d e s d e

1 9 9 8

THE NEW SYSTEMIC MAP

B i o s i s t ema s I n t eg r ado s - I B S

• U t i l i z a c i ó n d e a g u a s r e s i d u a l e s ;

• R e d u c c i ó n d e l i m p a c t o d e l a c r e a c i ó n d e c e r d o s ;

• G e n e r a c i ó n d e e n e r g í a ;

• C u l t i v o d e a l g a s , m i c r o a l g a s y m a c r ó f i t a s ;

• C r e a c i ó n d e p e c e s .

• D e s d e 1 9 9 8

Uno de nues t ros proyec to s – a l redor de l

mundo

Sa l v ando l a s mamás – p ro t e c c i ón a l a s

hembra s y su s huevo s pa r a que v i v an .

Como sa l var a peces hembras con huevos ?

S e p a r á n d o l a s y d e v o l v i é n d o l a s a s u h á b i t a t , p a r a

qu e v i v a n y mu l t i p l i q u e n l o s p e c e s e n s u l o c a l d e

v i v i r

P i s c i c u l t u r a s o s t e n i b l e

I s l a d e E l H i e r r o – I s l a s C a n a r i a s

B l u e E c o n omy L i v i n g U n i v e r s i t y

Como sa l va r a peces

hembras con huevos ?

Ot ra formaS i n en ca r c e l a r l a s – u t i l i z a r

t é cn i c a s de pe s c a r con

bu rbu j a s , t a l como hace l a s

ba l l e n s y un de l f í n e s .

https://www.youtube.com/watch?v=HoF8qTdW5o0

Como sa l va r a peces hembras con huevos ?

E l u so de bu rbu j a s po r

l a s ba l l e na s y de l f i n e s

f u e e s t ud i ado po r c i en t í f i c o s

y s e puede ob s e r v a r que

hembra s con huevo s

pueden e s capa r ,

po r su pe so mayo r .

Como sa l va r a peces hembras con huevos ?La s ba l l e na s y de l f i n e s

qu i e r en come r , pe ro

no ma tan l a s mamas ,

l o que ga ran t e l a

con t i nua r epo s i c i ón de

l o s e s t oque s de pe c e s .

E s v e rdad ?

E s un cu en to ?

Como sa l va r a peces hembras con huevos ?

Imp l emen t a c i ón

La gran ta rea después de hacer , hace r

saber a todos y e l me jor camino es la

Educac ión

204 Fabu l a s pa r a n i ño s , donde son de s c r i t o s

l o s p roye c t o s con ba s e en l a c i en c i a , t eo r í a

de s i s t ema s , a r t e y e conom ía .

Ya e s t án en 30 pa í s e s , 14 i d i omas

La gran tarea después de hacer , hacer

saber a todos y e l me jor camino es la

Educac ión

Muito obrigado

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