Administración de la PRODUCCION - cdi.org.pe · 4to Tema: PLANIFICACION DE LA PRODUCCION Cap. 1: Introducción al tema 1.1 Delimitación del tema ... INTRODUCCION A LA ADMINISTRACION

DIPLOMADO

Administración de la PRODUCCION

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1er Tema: INTRODUCCION A LA ADMINISTRACION DE EMPRESAS Cap. 1: Introducción al tema

1.1 La administración en las organizaciones 1.2 Fijación de objetivos y administración

Cap. 2: El funcionamiento de la organización empresarial

2.1 Generalidades 2.2 Definición del sistema 2.3 Elementos de un sistema empresarial 2.4 Las funciones del sistemas

• El subsistema de producción • El subsistema de apoyo • El subsistema de mantenimiento • El subsistema de adaptación • El subsistema de dirección

Cap. 3: El administrador

3.1 Concepto de administrador 3.2 Actividades del administrador según el nivel de organizacional 3.3 Roles del administrador 3.4 Las funciones administrativas 3.5 Cultura organizacional y funciones administrativas 3.6 El nuevo directivo

Cap.4: La función de planificación

4.1 Concepto de planificación 4.2 Plazo de la planificación 4.3 Etapas de la planificación

• Planificación estratégica • Planificación operativa

4.4 Niveles de planificación: Planificación general y planificaciones parciales 4.5 Interacción entre las planificaciones parciales 4.6 Fases o pasos generales para la ejecución de tareas de planificación

Cap. 5: La función de organización

5.1 Concepto de organización 5.2 Estructura organizativa

Cap. 6: La función de dirección

6.1 Concepto de dirección 6.2 El liderazgo 6.3 La motivación 6.4 La comunicación

Cap. 7: La función de conducción operativa

7.1 Concepto de conducción operativa 7.2 Interacción de la conducción operativa con la planificación 7.3 Explicación de las fases de la conducción operativa utilizando como modelo el circuito regulador

Cap. 8: El jefe de producción y las funciones administrativas

8.1 Generalidades 8.2 Campo de actividades: planificación y organización 8.3 Campo de actividades: conducción operativa 8.4 Campo de actividades: dirección 8.5 Importancia de la información para las actividades administrativas

Cap. 9: Actividades básicas de la administración de la producción

9.1 Concepto de la administración de la producción 9.2 Diseño del subsistema de producción 9.3 Operación del sistema de producción


2do Tema: ORGANIZACIÓN DE LA ESTRUCTURA EMPRESARIAL Cap. 1: Introducción al tema

1.1 Importancia del tema para el jefe de producción 1.2 Definición del concepto “organización de la estructura empresarial” 1.3 Principios generales sobre organización

Cap. 2: Bases de la organización de la estructura empresarial

2.1 Análisis y síntesis de tareas: generalidades 2.2 Criterios del análisis de tareas 2.3 Procedimiento en el análisis de tareas 2.4 Procedimiento para hacer el análisis de tareas/ Método de cuestionario y entrevista 2.5 Síntesis de tareas y creación de puestos/ Diagrama de funciones 2.6 Síntesis de tareas y creación de puestos/Tareas 2.7 Creación de puestos/atribuciones y responsabilidades 2.8 Agrupamiento de puestos que forman departamentos/ Creación de puestos directivos 2.9 Niveles directivos

Cap. 3: La organización formal

3.1 Generalidades 3.2 Sistema lineal (sistema unilateral) 3.3 Sistema lineal con asesores 3.4 Sistema de funciones 3.5 Departamentalización 3.6 Organización matricial/generalidades 3.7 Formas de organización matricial 3.8 Organización para planificar tareas especiales 3.9 Organización participativa 3.10 Factores para la elección de una forma adecuada de organización

Cap. 4: Técnicas de representación gráfica

4.1 Generalidades 4.2 Organigrama 4.3 Contenido de las descripciones de los puestos de trabajo 4.4 Elaboración de descripciones de los puestos de trabajo 4.5 Diagrama de funciones 4.6 Diagrama de carga de trabajo 4.7 Matriz de comunicación y diagrama circular 4.8 Relación entre Técnicas de representación gráfica y estructura organizativa

Cap. 5: La organización informal

5.1 Generalidades 5.2 Elementos que sirven de base para el desarrollo de una organización informal 5.3 Grupos informales, verticales y horizontales 5.4 Influencia de los grupos informales de una organización

Cap. 6: Dirección de los recursos humanos

6.1 Definición y delimitación de algunos conceptos fundamentales en la dirección de los recursos humanos 6.2 Principios de dirección 6.3 Técnicas de dirección 6.4 Generalidades sobre los estilos de dirección 6.5 Estilo autoritario de dirección 6.6 Estilo participativo de dirección 6.7 Diferentes modelos de participación en la dirección 6.8 El modelo japonés en dirección 6.9 Reingeniería de procesos 6.10 Factores sociales y culturales que influyen sobre la elección de los modelos de dirección


3er Tema: ORGANIZACIÓN DE LOS PROCESOS Cap. 1: Introducción al tema

1.1 Delimitación al tema 1.2 Ejemplos introductorios

• Procesos productivos • Procesos administrativos

Cap. 2: Factores que influyen en la organización de los procesos

2.1 Volumen de producción 2.2 Flujo de producto 2.3 Variedad de productos 2.4 Orientación de la producción 2.5 Tecnología 2.6 Medio ambiente

Cap. 3: Modelos de organización del proceso de producción 3.1 Modelos de organización sin división por tareas

• Producción con banco de trabajo 3.2 Modelos de organización con división por tareas

• Producción según el principio de ejecución • Producción en serie discontinua • Producción en serie continua

3.3 Modelos de organización para sistemas de trabajo en lugares cambiantes • Producción en lugar de obras fijo • Producción en lugar de obras variable

3.4 Modelos de organización según los procesos • Producción por celdas

3.5 Comparación de los modelos Cap. 4: Análisis de procesos

4.1 Diagrama de operaciones del proceso 4.2 Diagrama de análisis del proceso 4.3 Diagrama de recorrido 4.4 Diagrama de flujo del proceso

Cap. 5: Influencias del almacenamiento sobre la organización de los procesos

5.1 Producción sin almacenamiento intermedio 5.2 Producción con almacenamiento intermedio

Cap. 6: Posibilidades de combinar los modelos

6.1 Posibilidades de combinación simple 6.2 Procesos multilineales en la producción 6.3 Procesos multilineales en la producción con almacenamiento intermedio


4to Tema: PLANIFICACION DE LA PRODUCCION Cap. 1: Introducción al tema

1.1 Delimitación del tema 1.2 Función, bases y resultados de la planificación de la producción 1.3 Campo de actividades parciales de la planificación de la producción

Cap. 2: Bases de la planificación de la producción

2.1 Recursos de planificación, Independientes del tipo de producto • Numeración • Normalización • Registro e datos de los recursos físicos • Registro de datos del material

2.2 Documentación de un tipo de producto • División del producto • Listas de piezas • Hoja de uso • Plano • Diagrama de operaciones del proceso • Lista de requisitos

2.3 Datos generales para la producción • Datos de pedido • Programa de la producción

Cap. 3: Como realizar la planificación Cap. 4: Actividades parciales de la planificación de la producción

4.1 Presentación de las actividades parciales 4.2 Planificación del material 4.3 Planificación de los recursos 4.4 Planificación de los procesos

• Cálculo de los tiempos prefijados • Planificación cronológica total

4.5 Desarrollo del tipo de producto 4.6 Desarrollo de los recursos físicos

Cap. 5: Resultados de la planificación de la producción

5.1 El plan de trabajo 5.2 Listas de piezas y planos según criterios de fabricación 5.3 Planes de los recursos requeridos 5.4 Planes de plazos

Cap. 6: Pronóstico de ventas

6.1 Características de las ventas que afectan los pronósticos 6.2 Métodos para la elaboración de los pronósticos

• Métodos de opinión y criterio • Valor promedio de escala móvil • Valor promedio ponderado de escala móvil • Nivelación exponencial • Análisis de regresión

6.3 Pronóstico de errores Cap. 7: Aplicación del procesamiento electrónico de datos en la planificación de la producción

7.1 Manejo de los registros de datos 7.2 Realización de los trabajos rutinarios de planificación 7.3 Documentación de datos


5to Tema: CONDUCCION OPERATIVA DE LA PRODUCCION Cap. 1: Introducción al tema

1.1 Función de la conducción operativa de la producción en la empresa 1.2 Tareas de la conducción operativa de la producción 1.3 Objetivos de la conducción operativa de la producción 1.4 Factores que influyen en la organización de la conducción operativa de la producción

Cap. 2: Fundamentos de la conducción operativa de la producción 2.1 Actividades a mediano y corto plazo de la conducción operativa

2.2 Calendario de la empresa 2.3 Datos para llevar cabo la conducción operativa de la producción 2.4 Utilización de datos de otros sectores en la conducción operativa de la producción 2.5 Registro de datos para la conducción operativa de la producción

Cap. 3: Elaboración, estudio y administración del pedido

3.1 Elaboración del pedido 3.2 Estudio del pedido 3.3 Administración del pedido 3.4 Determinación del tamaño óptimo del lote

Cap. 4: Averiguación de los recursos requeridos

4.1 Objetivo de la averiguación de los recursos requeridos 4.2 Procedimiento para averiguar los recursos requeridos 4.3 Resultado de la averiguación de los recursos requeridos

Cap. 5: Estipulación de plazos

5.1 Fundamentos de la estipulación de plazos 5.2 Clases de estipulación de plazos 5.3 Estipulación de los tiempos de procesamiento:

• Bases de datos necesarios • Tiempos empleados • Métodos • Técnicas de representación gráfica

5.4 Reducción de los tiempos de procesamiento: • Reducción del tiempo de transición • División del lote • Superposición parcial • Reducción del tiempo para equiparse • Subdivisión y multiplicación de las operaciones • Balance de linea

5.5 Estipulación de plazos de los recursos: • Bases • Averiguación de los recursos disponibles

5.6 Posibles formas de coordinar los recursos 5.7 Métodos de estipulación de plazos de los recursos 5.8 Utilización de reglas de prioridad 5.9 Resultados y recursos auxiliares de la estipulación de plazos y de recursos

Cap. 6: Autorización de la ejecución del pedido

6.1 Condiciones para ejecutar un pedido 6.2 Elaboración de la documentación del taller

Cap. 7: Medidas para preparar la conducción operativa del taller

7.1 Actividades que abarca la puesta a disposición 7.2 Condiciones, requisitos y tipos de la puesta a disposición 7.3 Sistemas de la puesta a disposición 7.4 Funciones y objetivos de la distribución del trabajo 7.5 Coordinación rápida de los plazos 7.6 Coordinación rápida de los plazos 7.7 Formas de distribuir el trabajo 7.8 Recursos auxiliares para llevar a cabo la distribución del trabajo


Cap. 8: Cómo verificar y asegurar la ejecución de la condición operativa del taller

8.1 Funciones y objetivos de la verificación 8.2 Verificación del volumen de producción y de los plazos 8.3 Recursos auxiliares para verificar volúmenes de producción y plazos 8.4 Sistema de tarjetas 8.5 Verificación de las condiciones de trabajo 8.6 Control visual 8.7 Coordinación entre la conducción operativa de la producción y otras secciones de la empresa 8.8 Funciones y objetivos de las actividades destinadas a asegurar la ejecución de las operaciones 8.9 Modo de proceder en las actividades destinadas a asegurar la ejecución de la conducción operativa del

taller 8.10 Ejemplos de posibilidades de intervención 8.11 Registro sistemático de las causas de trastornos

Cap. 9: Aplicación del procesamiento electrónico de datos en la conducción operativa de la producción 9.1 Datos básicos de la conducción operativa de la producción

9.2 Desglose de las listas de piezas 9.3 Autorización de la ejecución del pedido 9.4 Problemas que se presentan en su introducción


6to Tema: TECNICA DE PLANIFICACION POR REDES Cap. 1: Introducción al tema

1.1 La técnica de aplicación por redes y sus aplicaciones 1.2 Pasos de la planificación y conducción operativa de proyectos 1.3 Ventajas de la técnica de planificación por redes

Cap. 2: Conceptos básicos de la técnica de planificación por redes

2.1 Elementos del plan reticular 2.2 Tipos de planes reticulares 2.3 Reglas fundamentales

Cap. 3: Estructuración del Proyecto

3.1 Elaboración del Plan de la estructuración del proyecto 3.2 Elaborar las listas de operaciones 3.3 Trazar el plan reticular

Cap. 4: Elaboración del cronograma

4.1 Determinación de la duración de las operaciones 4.2 Cálculo del momento inicial y del momento final

• Generalidades • Cálculo progresivo • Cálculo regresivo

4.3 Tiempo total de espera y cambio crítico 4.4 Otros tipos de tiempos de espera

• Tiempo libre de espera • Tiempo libre de retraso • Tiempo de espera independiente • Sinopsis

4.5 Intervalos • Tiempo en blanco y superposición parcial • Intervalo simple • Intervalo mínimo • Intervalo máximo

4.6 Tipos de interrelaciones • Referencia a los intervalos • Variantes de la representación gráfica

Cap. 5: Condensación, pormenorización y fraccionamiento de los planes reticulares

5.1 Condensación de los planes reticulares 5.2 Pormenorización de los planes reticulares 5.3 Fraccionamiento de los planes reticulares

Cap. 6: Planificación de los recursos con la técnica de planificación por redes

6.1 Generalidades • Formas de proceder • Condiciones

6.2 Determinación de los recursos requeridos 6.3 Comparación entre recursos requeridos y existencia de recursos 6.4 Coordinación de los recursos

• Adaptación de los recursos requeridos • Adaptación de las existencias de recursos

Cap. 7: Utilización de la técnica de planificación por redes en la conducción operativa del proyecto 7.1 Estipulación de los plazos 7.2 Control del desarrollo del proyecto 7.3 Comparación entre datos teóricos y reales 7.4 Medidas por tomar en caso de divergencias

Cap. 8: Técnica de planificación por redes y utilización del procesamiento electrónico de datos


7MO. TEMA : ECONOMIA DE MATERIALES

Cap. 1 : Introducción al tema Cap. 2 : Fundamentos de la economía de materiales

2.1 Decisiones empresariales 2.2 Documentación proveniente de la planificación de la producción 2.3 Documentación proveniente de la conducción operativa de la producción 2.4 Documentación proveniente de la administración de los almacenes

Cap. 3 : Economía de materiales según los pedidos (conducción operativa de los materiales)

3.1 Cálculo de la necesidad bruta 3.2 Inventario del stock 3.3 Cálculo de la necesidad neta 3.4 Pedidos de suministro 3.5 Conducción operativa de la entrada material y de la puesta a disposición del mismo

Cap. 4 : Economía de materiales a largo plazo (planificación del material) 4.1 Planificación del material requerido

- Reducción de la diversidad del material - Prognosis de necesidades

4.2 Planificación de las existencias de material - Análisis ABC - Estrategias de almacenamiento

4.3 Planificación de las compras de material - Datos de compra - Fabricación directa o compras a terceros - Volumen óptimo del pedido

4.4 Almacenamiento del material - Almacenamiento en lugares fijos y almacenamiento en lugares libres - Almacenamiento centralizado y almacenamiento descentralizado

Cap. 5 : Empleo del procesamiento electrónico de datos en la economía de materiales

5.1 Control del stock 5.2 Cálculo sintético de las necesidades

♦ Tareas Generales ♦ Bibliografía ♦ Indice Analítico ♦ Después ejemplos de casos concretos


8VO. TEMA : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

Cap. 1 : Conceptos básicos 1.1 El concepto de “calidad” 1.2 Definición del concepto de “aseguramiento de la calidad” 1.3 Evolución del aseguramiento de la calidad 1.4 La Calidad Total

- Definición del concepto - Beneficiarios - Dimensiones de la calidad

1.5 Aseguramiento de la calidad y Calidad Total Cap. 2 : Administración del aseguramiento de la calidad

2.1 Definición de la política 2.2 Definición de los objetivos de calidad 2.3 Sistema de calidad 2.4 Organización para la calidad 2.5 Auditoría de calidad 2.6 Enfoques del aseguramiento de la calidad 2.7 Implantación del aseguramiento de la calidad

Cap. 3 : Ciclo de aseguramiento de la calidad

3.1 Aseguramiento de la calidad en el mercadeo 3.2 Aseguramiento de la calidad en la especificación del producto 3.3 Aseguramiento de la calidad en investigación y desarrollo 3.4 Aseguramiento de la calidad en el diseño 3.5 Aseguramiento de la calidad en la producción y evaluación de prototipos 3.6 Aseguramiento de la calidad en las compras 3.7 Aseguramiento de la calidad en la producción 3.8 Aseguramiento de la calidad en las pruebas

- Planificación de las pruebas - Prueba en el lugar de trabajo - Pruebas realizadas en unidades de prueba - Desarrollo de las pruebas - Prueba final

3.9 Aseguramiento de la calidad en las ventas 3.10 Aseguramiento de la calidad en el servicio postventa

Cap. 4 : Estipulación del alcance de las pruebas al hacer su planificación

4.1 Redacción de la lista de fallas posibles 4.2 Clasificación de las fallas posibles 4.3 Ponderación de las fallas posibles 4.4 Decisión: prueba 100% o prueba por muestreo 4.5 Introducción de una prueba por muestreo

- Procedimiento - Desarrollo de la prueba - Riesgos de la prueba

Cap. 5 : Control estadístico de procesos

5.1 La variabilidad del proceso 5.2 Causas comunes y causas especiales de variación 5.3 Acciones por tomar frente al proceso 5.4 Herramientas básicas para el control estadístico

- Hojas de verificación - Gráficas de control - Diagrama de Pareto - Diagrama de causa-efecto - Histogramas - Estratificación - Diagrama de dispersión

5.5 Capacidad del proceso


Cap. 6 : Otras funciones del aseguramiento de la calidad 6.1 Control de equipos de medición y ensayo 6.2 Cálculo de los costos de calidad 6.3 Desarrollo del personal hacia la calidad



9NO. TEMA : MANTENIMIENTO

Cap. 1 : Introducción al tema 1.1 Objetivos y aspectos generales del tema 1.2 Importancia del mantenimiento 1.3 Objetivos del mantenimiento 1.4 Tareas propias del mantenimiento

Cap. 2 : Medidas de mantenimiento: generalidades y terminología 2.1 Inspección 2.2 Conservación 2.3 Reparación

Cap. 3 : Organización del área de mantenimiento

3.1 Averiguar los trabajos de mantenimiento requeridos 3.2 Planificación del mantenimiento

- Estrategias - Procesos - Tareas - Tiempos - Recursos - Costos

3.3 Conducción operativa del mantenimiento - Preparar - Verificar - Asegurar

Cap. 4 : Documentación y evaluación de los datos de mantenimiento

4.1 Generalidades 4.2 Registro y evaluación de los datos

Cap. 5 : Mejoramiento y compra de recursos físicos

5.1 Mejoramiento de los recursos físicos 5.2 Compra de nuevos recursos físicos

Cap. 6 : Actividades principales del mantenimiento productivo total – TPM Cap. 7 : El PED en mantenimiento

7.1 Importancia del PED 7.2 Estructuración de la base de datos 7.3 Los programas y sus aplicaciones



10MO. TEMA : GESTION HUMANA

Cap. 1 : Introducción al tema 1.1 Objetivos del tema 1.2 El tema de la gestión humana dentro del SPJ 1.3 La definición del rol del encargado de la producción 1.4 Delimitación del tema

Cap. 2 : Planificación y conducción operativa de las actividades humanas

2.1 Nociones básicas 2.2 La integración vertical y horizontal 2.3 Las tareas de la planificación y de la conducción operativa 2.4 Análisis del personal existente 2.5 Estimación cuantitativa de las personas requeridas 2.6 Estimación cualitativa de las personas requeridas

Cap. 3 : Integración

3.1 El reclutamiento 3.2 La selección 3.3 La inducción 3.4 El análisis de puestos 3.5 El trabajo en equipo 3.6 El clima organizacional

Cap. 4 : Desarrollo

4.1 El Entrenamiento 4.2 Plan de instrucciones de trabajo 4.3 Realización de instrucciones de trabajo 4.4 La evaluación del desempeño

Cap. 5 : Dirección

5.1 Introducción 5.2 Las necesidades de las empresas 5.3 Comunicación 5.4 El manejo de conflictos 5.5 Liderazgo

Cap. 6 : Compensación y sistema de incentivos

6.1 Generalidades 6.2 La importancia del salario y su diferencia con el sueldo 6.3 Clasificación de los salarios según diferentes características 6.4 Formas de remuneración 6.5 El sistema de incentivos salariales 6.6 Representación gráfica de salarios incentivo 6.7 El salario a destajo 6.8 Sistema de primas

♦ Tareas Generales ♦ Bibliografía ♦ Indice analítico


11VO. TEMA : CALCULO DE COSTOS E INVERSIONES

Cap. 1 : Introducción Cap. 2 : Fundamentos y conceptos básicos del cálculo de costos

2.1 Funciones del calculo de costos 2.2 Definición del concepto “costos” 2.3 Delimitación del concepto “costos” 2.4 Costos básicos y costos adicionales 2.5 Clases de costos, centros de costos, unidades a las cuales se imputan los costos

- Clases de costos - Centros de costos - Unidades a las cuales se imputan los costos

2.6 Procedimiento básico para calcular los costos 2.7 Criterios de clasificación de los costos 2.8 Gráficos de las curvas de costos 2.9 Generalidades sobre los métodos del cálculo de costos

Cap. 3 : Cálculo Integral de Costos 3.1 Determinación y registro de las clases de costos 3.2 Cálculo de los centros de costos

- Principios de la formación de los centros - Elaboración de claves de distribución - Liquidación de los costos indirectos con la hoja de liquidación - Ejemplo : Cálculo de los centros de costos con la hoja de liquidación - Cálculo de valores índice a partir de la hoja de liquidación

3.3 Cálculo de las unidades de imputación de costos - Cálculo de costos propios por división - Cálculo de costos propios por división en forma de cálculo de costos propios por cifras equivalentes - Cálculo de costos propios por adjudicación - Cálculo de costos propios por adjudicación con tasas máquinas/hora

3.4 Límites (críticas) del cálculo integral de costos 3.5 Cálculo de costos basado en las actividades

Cap. 4 : Cálculo parcial de costos

4.1 Fundamentos del “costeo directo” y formas de realizarlo 4.2 Cálculo de las clases de costos 4.3 Cálculo de los centros de costos 4.4 Cálculo de las unidades de imputación de costos 4.5 Cálculo de los importes de cobertura

- Importe de cobertura por pieza - Importe de cobertura por período

4.6 Cálculo de las unidades de imputación de costos 4.7 Cálculo de importes de cobertura especiales 4.8 Campos de aplicación del cálculo de importes de cobertura

- El análisis del punto de equilibrio Cap. 5 : Planificación y control de costos

5.1 Procedimientos básicos 5.2 Método básico 5.3 Cálculo de costos marginales planificados 5.4 Influencia de la inflación en la planificación y control de costos

- Indexación a valores reales - Fórmula polinómica de reajustes de precios

Cap. 6 : Aplicación de los resultados del cálculo de costos

6.1 Análisis de costos 6.2 Cálculo del límite inferior de precios 6.3 Decisiones sobre el programa de productos y de fabricación 6.4 Cálculo comparativo de costos

- Fundamentos - Aplicación


- Comparación de procedimientos - Ejemplo : Fabricación propia o compra a terceros

6.5 Valores índice de costos Cap. 7 : Cálculo de inversiones

7.1 Fundamentos y funciones del cálculo de inversiones - Clases de inversiones - Proceso de toma de decisiones sobre inversiones - Criterios y clases del cálculo de inversiones - Importancia y obtención de los datos

7.2 Cálculo estático de inversiones - Cálculo comparativo de costos y beneficios - Cálculo de rentabilidad - Cálculo estático de amortización - Evaluación de los métodos estáticos del cálculo de inversiones

7.3 Métodos dinámicos de cálculo de inversiones - Método del valor de capacitación - Cálculo dinámico de amortización - Método MAPI - Evaluación de los métodos dinámicos

7.4 Cómo disminuir el margen de inseguridad de los datos empleados en los pronósticos 7.5 Empleo de criterios cualitativos en las decisiones sobre inversiones

- Fundamentos del análisis del valor útil - Ejemplo de análisis del valor útil - Apreciación crítica del análisis del valor útil

7.6 Realización y control de inversiones

Cap. 8 : Aplicación del procesamiento electrónico de datos en el calculo de costos e inversiones 8.1 Aplicación del procesamiento electrónico de datos en el cálculo de costos 8.2 Aplicación del procesamiento electrónico de datos en el cálculo de inversiones



12VO. TEMA : GESTION AMBIENTAL EN LA INDUSTRIA

Cap. 1 : Introducción al tema 1.1 Campo de actividad de la gestión ambiental 1.2 Conceptos básicos

- Ecología - Ecosistema - Equilibrio Ecológico

1.3 La industria y el medio ambiente Cap.2 : Principios de organización para la gestión ambiental en la industria

2.1 Gestión ambiental e identidad empresarial 2.2 Legislación para la protección ambiental 2.3 Protección ambiental como meta empresarial 2.4 Organización de la gestión ambiental en la industria

Cap. 3 : La contaminación ambiental por la industria

3.1 Emisiones Industriales - Fuente emisora - Sustancias contaminantes - Atmósfera - Normas de calidad del aire - Receptores

3.2 Efluentes industriales - Fuente y carga contaminante - Calidad del agua - Efectos dañinos de las aguas residuales

3.3 Residuos industriales - Fuente y sustancias contaminantes - Clasificación - Peligrosos

3.4 El ruido 3.5 Impacto de la contaminación sobre el ser humano

Cap. 4 : Mejoramiento continuo de la calidad ambiental 4.1 Influencia positiva del responsable de la producción para reducir la contaminación 4.2 Minimización de residuos en la industria

- Conceptos - Técnicas para minimización de residuos - Tecnologías y producción limpia - Ejemplos de producción limpia

4.3 Tratamiento de emisiones atmosféricas - Tecnologías para la eliminación de partículas - Tecnologías para la eliminación de gases

4.4 Tratamiento de efluentes industriales - Reducción del volumen - Reducción de la contaminación - Tratamiento final

4.5 Tratamiento y disposición de residuos industriales - Relleno de seguridad - Incineración - Reciclaje

4.6 Auditoría y solución de problemas ambientales 4.7 Indicadores de desempeño de ambientes industriales

Cap. 5 : Higiene Industrial 5.1 Introducción 5.2 Causas de las enfermedades ocupacionales 5.3 Prevención las enfermedades ocupacionales

Cap. 6 : Prevención de accidentes en la industria

6.1 Introducción


6.2 Organización para la prevención de accidentes 6.3 Los accidentes en la industria 6.4 Medidas para la prevención de los accidentes 6.5 Equipos de protección personal

Cap. 7 : Nociones básicas de química

7.1 Introducción 7.2 Reacciones químicas 7.3 El valor pH

♦ Apéndice ♦ Tareas Generales ♦ Bibliografía ♦ Indice Analítico ♦ Después ejemplos de casos concretos


13VO. TEMA : PLANIFICACION DE LA PLANTA

Cap. 1 : Introducción al tema 1.1 Delimitación del tema 1.2 Fundamentos organizativos

Cap. 2 : Datos básicos requeridos para la planificación de la planta

2.1 Cómo se analizan los análisis 2.2 Análisis de mercado 2.3 Análisis de los productos 2.4 Análisis de la empresa 2.5 Características de planificación y normas oficiales

Cap. 3 : Las distintas etapas de la planificación

3.1 Generalidades 3.2 Planificación previa 3.3 Planificación general 3.4 Planificación minuciosa 3.5 Planificación de la ejecución y dirección de las obras

Cap 4 : Las distintas áreas de la planificación

4.1 Generalidades 4.2 Planificación del emplazamiento y la edificación 4.3 Planificación del flujo de material 4.4 Planificación de las instalaciones 4.5 Planificación del abastecimiento, del desagüe y de la eliminación de desperdicios

Cap. 5 : Empleo del procesamiento electrónico de datos en la planificación de planta

5.1 Generalidades 5.2 Programas específicos

- CRAFT - COFAD Y CORELAD - ALDEP Y PLANET



14vo Tema: SISTEMAS DE INFORMACION EMPRESARIAL / REGISTRO DE LOS DATOS DE UNA EMPRESA

Cap. 1: Introducción al tema

1.1 Objetivos del tema 1.2 Visión general

Cap. 2: Averiguación de la necesidad de disponer de informaciones

2.1 Introducción a la primera parte del tema 2.2 Importancia de conocer la necesidad de disponer de informaciones 2.3 Realización de un análisis de la necesidad de informaciones

• Según el puesto ocupado por una persona • Según la operación por efectuar • Según los destinatarios de cada información

Cap. 3: Principales formas de transmitir informaciones

3.1 Tipos de transmisión de informaciones 3.2 Flujo de informaciones

Cap. 4: Elaboración de planes de flujo de informaciones

4.1 Función y estructura de los planes de flujo de informaciones 4.2 Planes de flujo según el puesto ocupado por una persona 4.3 Planes de flujo según la operación por efectuar 4.4 Planes de flujo según los destinatarios de cada información

Cap. 5: Registro de los datos de una empresa

5.1 Concepto 5.2 Planes de flujo de informaciones 5.3 Métodos propios del sistema

• Métodos manuales • Métodos semiautomáticos • Métodos automáticos

Cap. 6: Estandarización

6.1 Introducción al tema 6.2 Características básicas de los estándares 6.3 Clasificación de los estándares 6.4 Procedimiento para la elaboración de los estándares 6.5 Metodología para implementar la estandarización 6.6 Formatos para los estándares 6.7 Resultados del establecimiento de la estandarización

Cap. 7: Aplicación del procesamiento electrónico de datos a la planificación y conducción operativa de la producción

7.1 Introducción 7.2 Panorama general 7.3 La administración de datos como fundamento

• El registro fundamental de objetivos • El registro de estructura de listas de piezas • El registro de planes de trabajo • El registro de puestos de trabajo/grupos de recursos • Los registros auxiliares

7.4 Ventas • Cálculo de prognosis • Registro y administración del programa de producción • Planificación somera • Conducción operativa preliminar

7.5 Cálculo de costos propios 7.6 Economía de materiales

• Dirección de existencias y administración de almacenes • Cálculo de necesidades • Cálculo de adquisiciones

7.7 Formulación del pedido


7.8 Planificación de plazos y recursos • Estipulación de los tiempos de procesamiento • Cálculo de los recursos requeridos • Coordinación de los recursos • Planificación del orden por seguir

7.9 Elaboración del pedido • Autorización del pedido de fabricación • Redacción de los papeles del taller • Distribución del trabajo

7.10 Control y aseguramiento de la realización 7.11 Compras 7.12 Administración

Cap. 8: Aplicaciones del procesamiento electrónico de datos al sector técnico

8.1 Introducción 8.2 Computer Aided Engieering 8.3 Computer Aided Desing 8.4 Computer Aided Planing 8.5 Computer Aided Manufacturing 8.6 Computer Aided Quality Assurance

Cap. 9: Aplicaciones integradas del procesamiento electrónico de datos

9.1 Computer integrated manufacturing: • Introducción • Intentos de integración

9.2 Manufacturing Automation Protocol


15vo Tema: REORGANIZACION DE LA EMPRESA Cap. 1: Introducción al tema

1.1 Delimitación del tema 1.2 Reorganización en la práctica 1.3 Relaciones entre la reorganización y la improvisación 1.4 Objetivos y tareas de la reorganización 1.5 Actividades comprendidas por la reorganización: 1.6 Alcance y complejidad de las tareas de reorganización

Cap. 2: Generalidades sobre los procesos de la reorganización Cap. 3: Fundamentos de tipo organizativo

3.1 Generalidades 3.2 Ubicación de las tareas de reorganización dentro de la organización empresarial 3.3 Instituciones para apoyar la reorganización 3.4 Instituciones especiales para planificar y ejecutar los proyectos de reorganización

Cap.4: Fase 1: Preparar la planificación

4.1 Generalidades 4.2 Analizar las deficiencias 4.3 Analizar el estado real de la empresa

Cap. 5: Fase 2: Planificar los proyectos de reorganización

5.1 Generalidades 5.2 Determinar los objetivos de la reorganización 5.3 Planificar cambios en la organización de la empresa 5.4 Tomar la decisión sobre la nueva organización

Cap. 6: Fase 3: Planificar la implementación de la nueva organización Cap. 7: Fase 4: Implementar la nueva organización Cap. 8: Fase 5: Controlar el logro de objetivos


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