ADMINISTRACIN DE MERCADOTECNIA

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS UNIVERSIDAD DEL PER, DECANA DE AMRICA

FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUMICAE.A.P CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

INTEGRANTES: Ruth Chvez

Katherine Molina

Jannett Trujillo

ASIGNATURA: Economa y comercializacin de alimentos

DOCENTE: Jorge Guzmn

OBJETIVOS DE MERCADOTECNIA

Supervivencia de la empresa.

Ayuda a que las empresas alcancen sus metas.

Satisfacer necesidades de la empresa y consumidor.

MERCADOTECNIA:

Sistema global de actividades de negocios,

proyectados para planear , establecer el

precio, promover y distribuir bienes y

servicios que satisfacen deseos de clientes.

MERCADO ACTUAL

Consumidores actuales, resultado

de oferta y demanda de un

producto.

MERCADO AUTONOMO

Se llevan a cabo transacciones

en condiciones acordadas

libremente.

MERCADO DE CAPITAL

Lugar donde se negocian

operaciones de crdito a largo

plazo, se busca financiacin.

MERCADO DE COMPETENCIA

Parte del mercado que esta en

manos de la competencia.

MERCADO DE DEMANDA

La accin se centra en el

fabricante.

T

I

P

O

S

D

E

M

E

R

C

A

D

O

S

DURACIN

Satisfaccin de necesidades

permanentes y continua.

ENFOQUE

Sistema de actividades orientadas

al cliente . Deseos del cliente

deben reconocerse y satisfacerse.

ELEMENTOS DE

MERCADOTECNIA

Necesidades

Mercados

Transacciones

Deseos

Demandas

Productos

Intercambios

ADMINISTRACIN DE MERCADOTECNIA

Planeacin y ejecucin de:

-Concepcin

-Fijacin de precios

- Promocin

- Distribucin

Gerentes de ventas.

Representantes de ventas.

Gerentes de publicidad y promocin.

Investigadores de mercado.

Gerentes de servicio a clientes.

Gerentes de producto y de marca.

Gerentes de industria y mercado.

Vicepresidente de mercadotecnia.

A.ORGANIZACIN DEL ESFUERZO

DE PLANIFICACION:

En este sentido, la esencia de la planificacin estratgica reside en la identificacin de las oportunidades y amenazas actuales que la empresa encuentra en su entorno, las cuales, al combinarlas con las fortalezas y debilidades de la empresa, proveen a la compaa de bases para definir a dnde se quiere llegar en el futuro.

Dentro del plan en general que puede establecer una empresa, debe establecer planes funcionales entre ellos el plan de marketing, produccin, recursos humanos, etc.

beneficios y

crecimientos

satisfactorios

modelar y reestructurar las

reas de negocio y

producto de la compaa

A.1) PLAN DE MARKETING:

Permitan alcanzar los objetivos marcados por la

organizacin, as como su misin.Nos permite pensar acerca

de su posicin.

Poner en marcha los objetivos

propuestos

A.2) FASES DE ELABORACION DEL

PLAN:

Tomar en cuenta :

/un programa estndar para la

realizacin del

plan de marketing

Debe ser viableDiscutido con todo

los departamentos

No emplear

demasiado tiempo

ni datos

SELECCIN DE MERCADOS

DE META

MEDICION Y PRONSTICO DE LA

DEMANDA

SEGMENTACION DE MERCADOS

La segmentacin de mercado es unproceso que consiste en dividir elmercado total de un bien o servicio envarios grupos ms pequeos einternamente homogneos. La esencia dela segmentacin es conocer realmente alos consumidores. Uno de los elementosdecisivos del xito de una empresa es sucapacidad de segmentaradecuadamente su mercado.

FACTORES DE SEGMENTACION

MERCADO ORIENTADO AL CONSUMIDOR MERCADO ORIENTADO A LA INDUSTRIA

TIPO DE

SEGMENTACIN Variables consideradasTIPO DE

SEGMENTACINVariables consideradas

GEOGRFICARegin, clima, densidad y tasa de

crecimiento de la poblacinGEOGRFICA

Ubicacin, concentracin de clientes, tasa

de crecimiento de la industria local y

factores macroeconmicos diversos

DEMOGRFICA

Edad, gnero, origen tnico,

nacionalidad, educacin, ocupacin,

religin, ingreso y estatus familiar

POR TIPO DE CLIENTETamao de la organizacin, industria del

cliente y posicin en la cadena de valor

PSICOGRFICA

Valores, actitudes, opiniones, intereses,

actividades y estilos de vida de la

poblacin

POR

COMPORTAMIENTO

Lealtad hacia los proveedores, patrones

de utilizacin y tamao de las rdenes

POR

COMPORTAMIENTO

Nivel y patrones de utilizacin de

productos, sensibilidad de precio,

lealtad hacia una marca y bsqueda de

beneficios y ofertas

TIPOS DE SEGMENTACION

SELECCIN DE LOS SEGMENTOS

DEL MERCADO

ESTRATEGIAS DE SELECCIN SEGN

KOTLER

MERCADOTECNIA DIFERENCIADADesarrollar un marketing-mix distinto paracada uno de los segmentos objetivodetectados, y ofrecer un producto adaptado alas necesidades de cada uno de estossegmentos. Utilicemos como ejemplo a Pepsicoque entonces empezaron a ofrecer diferentesbebidas gaseosas en diferentes tipos ytamaos de envase.

MERCADOTECNIA INDIFERENCIADA

Misma estrategia de producto,

precio, distribucin y promocin,

para todos los segmentos de

manera que considera satisfacer

necesidades distintas de cada uno

de los segmentos con una nica

oferta comercial. Para ello se

basa en las caractersticas

comunes de los segmentos.

MERCADOTECNIA CONCENTRADA

Es la estrategia delespecialista, que busca unacuota de mercado elevada enun nicho bien diferenciado. Losesfuerzos se dirigen a uno opocos segmentos en los que seposea una ventajacomparativa.

SELECCIN LA ESTRATEGIA DE

COBERTURA DE MERCADO

El atractivo estructural del segmento. Un segmento puede tener el tamao y el crecimiento

deseables, y sin embargo, no se atractivo desde el punto de vista de la rentabilidad. La

empresa debe analizar varios factores estructurales importantes que afectan el atractivo

del segmento a largo plazo.

El atractivo del segmento depende del poder relativo de los proveedores. Un segmento es

menos atractivo, si los proveedores de materias primas, equipo, mano de obra y servicios

del segmento son lo bastante fuertes como para elevar los precios o disminuir la calidad o

la cantidad de los bienes y servicios requeridos.

Los recursos con que cuenta la empresa. Puede haber segmentos que se adecuen a lasfortalezas de la empresa, pero sta ha de considerar, adems, si dispone de las habilidades

y recursos necesarios para tener xito en ellos. Se debe adecuar a los recursos de la

organizacin la oportunidad de mercado representada por los segmentos identificados.

La homogeneidad del mercado meta. Adems, el mercado debe ser compatible con lasmetas o imgenes de la organizacin, y congruente con la planeacin estratgica.

El tamao y el crecimiento del segmento. La empresa primero debe reunir y analizar sobrelas ventas actuales en dlares, los tasas proyectadas para el crecimiento de las ventas y los

mrgenes de utilidad esperados para los diversos segmentos. Se interesar por los segmentos

que cuenten con las caractersticas adecuadas de tamao y crecimiento. Se debe buscar

conscientemente los mercados que generen un suficiente volumen de ventas a un costo lo

bastante bajo para producir una utilidad.

POSICIONAMIENTO DE MERCADO

POSICIONAMIENTO DE MERCADO

SELECCIN DE UNA ESTRATEGIA DE

DIFERENCIACIN Y

POSICIONAMIENTO

Identificar un conjunto de posibles ventajas

competitivas y construir una posicin.

Elegir las ventajas competitivas correctas.

Seleccionar una estrategia general de

posicionamiento.

Comunicar y entregar de manera efectiva al

mercado la posicin elegida.

SELECCIN DE UNA ESTRATEGIA DE

DIFERENCIACIN Y

POSICIONAMIENTO

Identificar un conjunto de posibles ventajas competitivas para construir una posicin al ofrecer un valor superior por:

ESTRATEGIAS DE POSICIONAMIENTO

TIPOS DE POSICIONAMIENTO

ADMINISTRACIN EN ESFUERZO D E

MERCADOTECNIA

EJEMPLO DE ADMINISTRACIN DE

MERCADOTECNIA

Investigar al mercado.

Desarrollar productos acordes al

mercado.

Planear donde y como venderlos.

Generarles valor.

FUENTES DE DATOS

EMPAQUE

Bolsa plstica de

26 cm de largo por

20 cm de ancho.

Cierre hermtico y

abre fcil.

Especificaciones del

producto como:

registro sanitario,

cdigo de barra,

ingredientes, fecha

de vencimiento,

nmero de lote y

datos especficos de

la empresa.

ANLISIS DE COMPETENCIA

COMPETENCIA: No cuenta con servicio DELIVERY

ESTRATEGIAS DE PRECIO

Anlisis del ambiente de la empresa:

Cambios Demogrficos: Se predice un aumento de la poblacin anual 3.45 %

Acciones Legislativas

Descripcin del Producto

Anlisis de la competencia

Estrategia de precios

Ventajas competitivas

Mtodo de Segmentacin del mercado

Plan Promocional

Identificacin de Proveedores

Canales de distribucin

Riesgos incontrolables

CONCLUSIONES

Para vender un producto en un mercado meta, es necesario realizar un pronsticode la demanda con sus respectivas estimaciones, dirigir tu producto hacia unsegmento que debe ser elegido segn diferentes factores geogrficos,demogrfico, pictogrfico y conductual, de tal manera que selecciones unaestrategia diferenciada, no diferenciada o concentrada. Teniendo todo esto seprocede a posicionarse en el mercado lanzando un precio, calidad, promocin delproducto, para recin analizarlo, planearlo, ejecutarlo y controlar el producto.

En una organizacin empresarial es importante la planificacin sobre todo si setrata del rea de marketing la cual es parte de la planificaicon estratgica, con lascuales a travez del anlisis de oportunidades y amenazas en combinacin con lasfortalezas y debilidades se permiten fijar bien los objetivos de los que seobtendrn crecimientos y beneficios, dicho plan de marketing es elaborado bajouna secuencia que no necesariamente es estndar, ya que depende de muchosfactores relacionados a cada empresa, generalmente consta de 5 pasos: anlisisde situacin, seleccin pblico objetivo, formulacin de objetivos y estrategias,implementacin y por ultimo un control con plan de contingencia.

BIBLIOGRAFA

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Estrategias.9na Edicin.

Philliph Klotter. Direccin de mercadotecnia.8va

Edicin.2001.

Tomas Villegas. Administracin

mercadolgica.2012.

Socorro de la Luz Mora Urbina. Mezcla de

Mercadotecnia. Enero, 2008.