UNIDAD I

1.1 Introduccin a los sistemas de produccinUn sistema en s puede ser definido como un conjunto de partes interrelacionadas que existen para alcanzar un determinado objetivo. Donde cada parte del sistema puede ser un departamento un organismo o un subsistema. De esta manera una empresa puede ser vista como un sistema con sus departamentos como subsistemas.Un sistema de produccin tambin implica facilidades para la definicin de reglas, mecanismos para acceder a una o ms bases de conocimientos y datos; especificar una estrategia de control de cmo cada regla debe ser procesada y as resolver conflictos que puedan presentarse.Un sistema de produccin es entonces la manera en que se lleva a cabo la entrada de las materias primas (que pueden ser materiales, informacin, etc.) as como el proceso dentro de la empresa para transformar los materiales y as obtener un producto terminado para la entrega de los mismos a los clientes o consumidores, teniendo en cuenta un control adecuado del mismoActividad 1.1Cuestionario 1. La empresa Mac donals a que mercado va dirigido?A la familia2. los empleados de Mac donals como te recibe?Con un trato amable y respetoso3. la comida rpida de Mac donals es buena, mala, deficiente, excelente y por qu?Excelente por que ofrece un servicio de calidad a un buen precio4. Cmo surge esta empresa?A la necesidad de la poblacin5. Cul es la fuerza de trabajo que se encuentra en los servicios de esta empresa?Los empleados

1.2 Sistemas de produccin tradicionales.

Desde un punto de vista tcnico para el comercio internacional, un producto es considerado como "tradicional" cuando el valor agregado en su proceso de produccin u obtencin no es lo suficientemente importante como para transformar su esencia natural.

El concepto de "producto tradicional" se suele confundir con aquellos productos que tradicionalmente han sido producidos por un pas. Por ejemplo, Costa Rica tradicionalmente produce caf, dado que es un producto que usualmente se ha venido cosechando en este pas durante el ltimo siglo. Sin embargo, el trmino tcnico comercial no tiene que ver en absoluto con el tiempo que un pas viene produciendo un artculo, sino con el valor que se agregue a su produccin para hacer de ste un producto ms elaborado.

Estos conceptos son de suma importancia para el comercio internacional, dado que permiten evaluar el nivel de impacto de la balanza comercial sobre los recursos econmicos del pas. Esto por una simple razn: para producir bienes tradicionales, el fabricante no requiere de mayores insumos, ni mano de obra ni invertir significativamente en el proceso productivo. Es decir, cualquier persona puede recolectar fresas, empacarlas y venderlas. No obstante, para producir bienes "no tradicionales", se requiere de mayor mano de obra (alguien que seleccione la fruta, otro que la cocine, etc.), una inversin mayor y un proceso logstico que involucre mayores recursos econmicos.

Desde este punto de vista, a un pas le conviene exportar mayor cantidad de productos no tradicionales, dado que para producirlos, ha de verse afectada favorablemente una mayor cantidad de personas, generndose puestos de trabajos directos e indirectos, entre otras variables econmicas.

El concepto de "producto tradicional" est ntimamente ligado al de "materia prima" o insumo. Tambin, Los productos tradicionales y no tradicionales son de suma importancia para el comercio internacional ya que permiten evaluar el nivel de impacto de la balanza comercial sobre los recursos econmicos del pas. Las exportaciones de productos no tradicionales se han dado a conocer debido a la comercializacin de los productos con pases extranjeros y han tomado gran importancia en la economa de la mayora de pases debido al inters de diversificar y fortalecer el sistema productivo de los servicios de exportacin Guatemala.

Los productos son considerados como tradicionales cuando no existe un valor agregado en el proceso de produccin y su obtencin no es lo suficientemente importante como para transformar la esencia natural. Este concepto normalmente se suele confundir con aquellos productos que tradicionalmente han sido producidos en un pas. Un ejemplo de estos productos son las verduras y frutas que se exportan a otros pases, estos requieren nicamente de la recoleccin y la venta pero no pasan por ningn proceso de cambioSistemas De Produccin Tradicional. Estos sistemas de produccin han sido los ms prolferos (multiplicarse), por tener como mayor atraccin y ventaja la baja inversin. Pero es un riesgo ya que se tiene que considerar que los procesos de produccin pueden ser definitivos o escasos. Los productos de la produccin son de auto consumos en la que toda la produccin se vende por si sola y se produce dependiendo de la cantidad de la materia prima disponible que se requiere para poder producir. Tienen la menor entrada al mercado por su baja produccin y los pocos servicios que presentan a los proveedores. En este sistema de produccin se limita el producto a producir ya que se cuenta con pocos recursos de produccin, hasta que nuevamente se tenga la materia prima y comience la produccin. Mayormente es lenta o casi nula la produccin de los productos, ya que la atencin al cliente debe ser en un tiempo preciso y rpido. Para que la produccin sea ms eficiente. Los grupos de trabajadores son escasos ya que sin tener una buena produccin en la empresa no se debera emplear empleos. Porque la empresa se llevara a la quiebra por qu no podr sustentar los salarios

Actividad 1.2 mapa mental de los sistemas de produccin artesanal

1.3 Sistemas avanzados de manufactura.En las ltimas dcadas la produccin de manufacturas y servicios experiment una considerable incorporacin de tecnologas modernas, que busca desarrollar ventajas competitivas a las empresas al apoyar eficientemente sus estrategias de competencia. A continuacin se ofrece un resumen de los desarrollos tecnolgicos que estn causando un gran impacto en diferentes sectores productivos.

Sistemas automticos de control.El control automtico de los procesos tiene un papel estratgico en la manufactura no solo porque permite producir estndares de calidad as precisos sino tambin porque implanta esquemas flexibles de produccin sin sacrificar la productividad. Tambin reduce los tiempos por apertura de procesos, haciendo que los esquemas flexibles de manufactura puedan competir en costos con esquemas de produccin en masa.

Sistemas de manufactura flexible.Son plantas que combinan la manufactura celular, el diseo modular y la automatizacin para lograr la produccin en masa de una gran variedad de diseos en un mismo producto.

Sistemas de almacenamiento y recuperacin automticaDiseados para manejar, administrar y controlar altas tasas de movimientos de materiales en almacenes.Uno de los pilares para la implantacin de sistemas para la mejora de la calidad lo constituyen los sistemas de informacin, ya que un punto crucial para e establecer programas de mejora continua es la generacin de reportes de desempeo, a partir de los cuales se establece un adecuado sistema de incentivos para la mejora continua de la calidad. Por otro lado la automatizacin de los procedimientos de inspeccin facilita la realizacin de las labores necesarias para el control de la calidad a bajo costo y con mayor precisin.

Sistemas visuales.Son equipos con sensores pticos con capacidad para reconocer imgenes. Adems de las aplicaciones para el control de la calidad (deteccin de defectos de fabricacin), los sistemas visuales se utilizan tambin para la clasificacin automtica, verificacin de especificaciones de empaque y seleccin automtica de objetos.

Sistemas de medicin de alta precisin.La mejora continua de la calidad ha determinado que las tolerancias de las especificaciones de diseo tienden a reducirse, para generar artculos con diseos robustos y de mayor durabilidad. En algunas industrias como las de autopartes las tolerancias con las dimensiones de las partes son tan pequeas que los errores de manufactura no son detectables por el ojo humano, ni siquiera con la ayuda de dispositivos mecnicos, por lo que es necesario utilizar equipo de medicin de alta precisin, generalmente mediante sensores y dispositivos electrnicos. Aunque el alto precio de estos dispositivos puede no justificar su compra en empresas de tamao pequeo, por lo que en algunos casos hay apoyos de gobierno que ofrecen servicios de medicin y certificacin de la calidad.

1.4 Actividades en la administracin de operaciones.

1.5 Estrategias de operaciones en un entorno global.El administrador de operaciones en nuestros das debe tener una visin de la estrategia de operaciones. El rpido crecimiento del comercio mundial y de los mercados emergentes, como China y Europa Oriental, significa que muchas organizaciones deben ampliar sus operaciones globalmente. Existen nuevos estndares de competitividad global que incluyen calidad, variedad, personalizacin, conveniencia, fechas de entrega y costo. Esta globalizacin de la estrategia aporta eficiencia y agrega valor a los productos y servicios que se ofrecen en el mundo, pero tambin complica la tarea del administrador de operaciones.Una visin global de las operacionesExisten muchas razones por las que una operacin comercial querra transformarse en alguna forma de operacin internacional.Reducir costos. Muchas operaciones internacionales buscan aprovechar las oportunidades tangibles para disminuir sus costos. Una localizacin en el extranjero con salarios ms bajos puede ayudar a disminuir los costos directos e indirectos.Los tratados comerciales tambin han ayudado reducir los aranceles y, de este modo, a disminuir el costo de operar instalaciones en pases extranjeros. La Organizacin Mundial de Comercio (OMC) ha ayudado a reducir los aranceles de 40% en 1940 a 3% en 1995. Otro tratado comercial importante es el Tratado de Libre Comercio de Amrica del Norte (TLCAN). Este busca eliminar todas las barreras arancelarias entre Canad, Mxico y Estados Unidos.Otro grupo comercial es la Unin Europea (EU). La Unin Europea ha reducido las barreras comerciales entre las naciones europeas participantes mediante la estandarizacin y el uso de una moneda comn.Mejorar la cadena de suministro. La cadena de suministro a menudo puede mejorarse al localizar instalaciones en pases donde se puede disponer de recursos nicos. Estos recursos pueden ser experiencia, mano de obra o materias primas.Atraer nuevos mercados. Debido a que las operaciones internacionales requieren la interaccin con clientes, proveedores y otros negocios competitivos extranjeros, las empresas internacionales aprenden, inevitablemente, cuales son las oportunidades para los nuevos productos y servicios.

Desarrollo de misiones y estrategiasUn esfuerzo efectivo de administracin de operaciones debe tener una misin para saber a dnde va, y una estrategia para saber cmo llegar. Este es el caso tanto de una pequea organizacin nacional como de una importante organizacin internacional. MisinEl xito econmico, y sin duda la supervivencia, es resultado de identificar misiones para satisfacer las necesidades y gustos de los clientes. Definimos la misin de la organizacin como su propsito, es decir, aquello con lo que contribuir a la sociedad. El desarrollo de una buena estrategia es difcil, pero es

Conclusiones de la primera unidadEn esta unidad se conoci los diferentes sistemas de produccin unas de las ms importantes fueron los sistemas tradicionales y modernos lo cual logramos diferencia en que cambia cada mtodo Otros de los puntos importantes fue ver que tanto abarca la administracin de operaciones en una organizacin cuales estrategia utiliza para cada proceso que pueda existir en una empresa Ala vez cual solucin es la factible para cada problema determinado

Unidad II

2.1 Caractersticas de la demanda.Demanda dependiente. : Es la demanda de un producto o servicio que se deriva de la demanda de otros productos o servicios. Demanda Independiente: Esta demanda no se deriva directamente de la de otros productos.Componentes de la demandaDemanda promedio de un periodo.Tendencia.Elemento estacional.Elementos cclicos.Variacin aleatoria.Correlacin propia.

Demanda y cantidad demandadaLas acciones que toman los consumidores respecto a cuanto consumir respecto a cuanto consumir de un determinado bien se manifiesta en el mercado a travs de la demanda, otra manera es que la demanda nos dice cuanto requerirn los consumidores de un determinado producto para cada uno de los precios que ese producto puede tener.

El excedente del consumidorSe aprecia en la curva de la demanda, y se interpreta como la mxima disposicin a pagar por cada unidad disponible de un determinado bien. Entonces el excedente del consumidor es la diferencia a favor del consumidor que existe entre el mximo precio que un consumidor estara dispuesto a pagar y el precio que efectivamente paga por una determinada cantidad de un bien.

Demanda individual y demanda de mercado Demanda individual.-Refleja el comportamiento de un individuo o unidad consumidora en particular.

Actividad 2.1 resolver un problema de pronstico de la demandaUna clnica de salud con fondos pblicos que sirve a las necesidades de la poblacin en la zona metropolitana actualmente en el centro funcionando ya cuatro aos y est preparando el plan de requerimiento de personal para el prximo trimestre la solicitud se basa principalmente en el pronstico de la demanda de servicios especficos para el siguiente trimestre. A fin de pronosticar la demanda para el prximo periodo en el centro de salud, el administrador ya trato utilizar ltimamente la demanda del ltimo periodo y tambin utilizo el promedio de la demanda anteriorNinguna de estas dos tcnicas resulto satisfactoria el uso de la demanda del periodo inmediato anterior para predecir los resultados errticosLos resultados se presentan en la tablaSe refiere a los servicios de emergencia en el centro Aos del inicioTrimestre Nm. De periodo Nm. De consultas

1113,500

228,000

335,500

4410,000

154,500

2266,000

373,000

485,500

195,000

32109,500

3117,500

41215,000

411313,500

21417,500

El administrador pronostico una demanda de 3,500 consultas para el siguiente trimestre del ao 1 se dieron 8,000 consultas (el tiempo extra y las emergencias alcanzaron un pico durante este trimestre) entonces el administrador pronostico 8,000 consultas para el tercer trimestre pero solo se realizaron 5,500 consultas. Entonces el administrador decidi utilizar el promedio de todos los datos de la demanda para predecir la demanda del prximo periodo, para el cuarto trimestre del ao 1, el administrador predijo una demanda de 5665 consultas [3500 + 8000 + 5,500 / 3] cuando en realidad se dieron 10 mil para el dcimo periodo, pronostico una demanda del 5,666 consultas (la suma de la demanda de los periodos / 9) y se dieron 9500

= i= 14- 4 = 1

F+5 = = = A1 sumatoria A1 = 13,375La demanda del prximo trimestre, bajo el pronstico seria 13,375

2.2 Mtodos cualitativos para los pronsticos.

Jurado de opinin ejecutiva:Se agrupan las opiniones de un grupo de expertos de alto nivel o de directivos, a menudo en combinacin con modelos estadsticos. Hay que tener en mente las desventajas de la interaccin grupal en este sentido: que haya mucha gente no garantiza que haya opiniones conocedoras realmente del tema; Mtodo Delphi:Es un proceso iterativo grupal, con ciertas reglas y metodologa, mediante el cual se pretende maximizar las ventajas que presentan los mtodos basados en grupos de expertos y minimizar sus inconvenientes. Ello se logra mediante el anonimato (ningn experto conoce la identidad de los otros que componen el grupo de debate, evitando la influencia y permitiendo que uno se anime a modificar su postura inicial), Proposicin de personal comercial: Se agrupan y revisan estimacin de ventas esperadas por los vendedores, y luego se obtiene un pronstico global. Tener cuidado con los intereses que pueden tener, ya que normalmente van a subestimar o sobreestimar en funcin de la metodologa de incentivos por ventas que se encuentre en vigencia. Si cobran un porcentual sobre las ventas, sobreestimarn la demanda con tal de que no les falta producto para vender. Si cobran en funcin al grado en el cual superan un objetivo, subestimarn la demanda, para negociar un objetivo menor y as superarlo ms ampliamente o con menor esfuerzo.

Estudio de mercado:Requiere informacin de los clientes sobre sus intenciones futuras de compra. Esto incluye tanto sus preferencias, experiencia con el producto, y necesidades, como una definicin del precio mximo que estaran dispuestos a pagar o la cantidad que demandaran a un determinado precio. Hay que tener en mente que no siempre coincide lo que el cliente.

2.3 Mtodos cuantitativos para los pronsticos

Enfoque Simple

Supone que la demanda en el prximo periodo ser igual a la demanda del periodo ms reciente. Es la mejor prediccin para los precios de insumos, acciones, etc... Que cotizan. Porque si el mercado realmente creyera que en un tiempo valdr ms, comprara tanto hoy que hara llevar el precio a ese valor esperado. Por ejemplo, si hoy la accin de Microsoft cotiza a U$S 20, cunto predice que va a valer maana?: U$S 20. Y si en realidad maana vale U$S 25, cunto dira que vale pasado maana?: U$S 25 Series de TiempoEs una secuencia de datos uniformemente espaciada. Se obtiene observando las variables en periodos de tiempo regulares. Se trata de un pronstico basado en los datos pasados; es decir que supone que los factores que han influido en el pasado lo seguirn haciendo en el futuro. Se pueden descomponer en tendencia, estacionalidad y variacin aleatoria.La Tendencia es el movimiento gradual de ascenso o descenso de los datos a lo largo del tiempo. Los cambios en la poblacin, ingresos, etc. influyen en la tendencia.

Media Simple

Luego del mtodo de enfoque simple, le sigue en simpleza la media simple. En este mtodo pronosticamos un valor futuro similar al promedio de todos los valores pasados. Dentro de las ventajas del mtodo tenemos que es muy amortiguado, por lo cual no encontramos grandes saltos, y es muy simple de comprender por cualquier persona. El problema es que al tener En cuenta todos los datos histricos, llega un momento donde los valores reales que se agregan prcticamente no modifican el pronstico futuro. Aun as, en algunas ocasiones se utiliza.

Media Mvil

Consiste simplemente en tomar el promedio aritmtico de la ltima n perodos. El valor de n se elige en funcin a la influencia que queramos que tenga la historia ms antigua en la prediccin de los valores futuros. Un valor de n muy chico, har que los pronsticos sigan ms de cerca de los ltimos valores reales, mientras que un valor de n ms grande, se traduce en una curva ms amortiguada aunque, por el mismo motivo, tambin de una menor velocidad de cambio. Se utiliza si no hay tendencia o si sta es escasa. Se suele utilizar para alisar la curva, facilitando una lectura general de los datos.

Media Mvil PonderadaSe utiliza cuando se presenta una tendencia. Los datos anteriores pierden importancia relativa. Las ponderaciones se basan en la intuicin. Ante cambios importantes de la demanda, puede seguir siendo muy lenta la respuesta. Casos particulares: Si le asignramos el mismo peso (factor de ponderacin) a cada uno de la n perodos elegidos, estaramos utilizando la Media Mvil.

Suavizacin ExponencialEs un caso especial de pronstico de media mvil ponderada, donde ahora los factores de ponderacin disminuyen exponencialmente, dndole ms peso a los perodos ms recientes. Se necesita una constante de alisado (), que toma valores entre 0 y 1, eligindola de forma subjetiva. Ventaja: necesita una cantidad reducida de datos histricos.

Anlisis de Regresin LinealSupone relacin lineal entre las dos variables (demanda vs tiempo, demanda vs PBI, u otra variable independiente). Se calcula mediante el mtodo de cuadrados mnimos. No vamos a ahondar en el tema en la materia ya que se ve en otras materias de la carrera, y hoy en da es muy simple su utilizacin desde Excel. Slo queremos recordarles un punto importante que se suele pasar por alto: el coeficiente de correlacin r, o el r2 slo indican un mayor o menor grado de correlacin lineal. O sea, que un valor cercano a cero no significa que no haya correlacin, sino que lo que no hay es una fuerte correlacin lineal, pero puede tranquilamente haber una cuadrtica, o de algn otro grado.

Modelo Estacional Multiplicativo: Cuando nos encontramos con un caso con una marcada estacionalidad, se debe utilizar un mtodo que lo contemple, como por ejemplo ste. Los pasos a seguir son:1. Encontrar la demanda estacional media (sumando la demanda de esa estacin cada ao y dividindola entre el nmero de aos de datos disponibles)2. Calcular la demanda total media -a lo largo de todas las estaciones- (dividiendo la demanda media anual entre el nmero de datos anual)3. . Calcular un ndice estacional (dividiendo la demanda estacional media de esa estacin - calculado en 1- por la demanda total media calculado en 2-)4. Estimar la demanda anual de todo el ao prximo.Calcular el pronstico para cada estacin (dividiendo esta estimacin de la demanda anual total entre el nmero de estaciones y entonces multiplicarla por el ndice estacional de esa estacin)

2.4 Pronsticos en el sector serviciosEn las organizaciones los pronsticos se utilizan para tres propsitos importantes 1. Decidir si la demanda es suficiente para justificar la entrada al mercado si la demanda existe, pero a un precio demasiado bajo para cubrir los costos en que incurran la organizacin al habitual el producto 2. Determinar las necesidades a largo plazo de la capacidad para el diseo de instalaciones. Una proyeccin exacta de la demanda para varios aos a futuro le puede ahorrar a las organizaciones grades gastos en el aumento o reduccin de la capacidad3. Determinar la fluctuaciones a corto plazo (de una semana a 3 meses) en la demanda para la planeacin de la produccin la programacin de la fuerza de trabajo, la planeacin de los materiales y otras necesidades similaresEstos pronsticos tienen especial importancia para los administradores en el rea de operaciones e influye en la productividad

Actividad 2.4

Histograma de pronsticos de mercado en compaas internacionales

Elaboracin de un sombrero para la exposicin Rojo: legitimaban los sentimientos, pensamientos y la intrusin, sin necesidad de justificarse.

2.5 Pronsticos para empresas en creacinHoy ms que nunca es necesario contar con instrumentos y metodologas que permitan a los empresarios o responsables de promover iniciativas de inversin, tener un pronstico lo ms acertado posible de la rentabilidad de un nuevo proyecto.Un plan de negocios es una serie de actividades relacionadas entre s para el comienzo o desarrollo de una empresa o proyecto con un sistema de planeacin tendiente alcanzar metas determinadas. El plan define las etapas de desarrollo de un proyecto de empresa y es una gua que facilita la creacin o el crecimiento de la misma.Es tambin una carta de presentacin para posibles inversionistas o para obtener financiamiento. Adems, reduce la curva de aprendizaje, minimiza la incertidumbre y el riesgo del inicio o crecimiento de una empresa, amn de que facilita el anlisis de la viabilidad, factibilidad tcnica y econmica de un proyecto.El plan de negocios debe transmitir a los nuevos inversionistas, a los accionistas y a los financieros, los factores que harn de la empresa un xito, la forma en la que recuperarn su inversin y en el caso de no lograr las expectativas de los socios, la frmula parar terminar la sociedad y cerrar la empresa.El plan de negocios debe justificar cualquier meta sobre el futuro que se fije. Ejemplo: si se pronostica un incremento en el tamao del mercado y en la participacin de la empresa en ste, se debe explicar y sustentar el razonamiento con informacin lgica y conveniente.El plan puede elaborarse para una empresa de reciente creacin o para una que ya est operando y tiene planes de desarrollo.Cuando la empresa est operando y en crecimiento, un plan sirve para replantear objetivos, metas y necesidades, as como para solicitar crditos o inversiones adicionales para ampliacin y/o proyectos especiales2.6 Uso de software en pronsticos.

Entre muchas definiciones podemos decir que Pronstico es la estimacin anticipada de una variable con base en su historia y/o variables explicativas. Es decir mediante algn o algunos procedimientos matemticos se examina la historia o secuencia de valores pasados de una variable y tratamos de alguna manera de extrapolar este comportamiento para tratar de tener un indicio sobre el valor futuro de dicha variable.Forecast Pro: es el software lder en el mercado, orientado a apoyar la construccin de pronsticos de demanda acertados, minimizando el nivel de incertidumbre. Forecast Pro es rpido, fcil de usar y la herramienta ms confiable para la construccin de pronsticos profesionales. El uso de Forecast Pro es muy sencillo. Usted no necesita ser un experto en estadstica, ni en complejos procesos de proyeccin matemtica.El uso de Forecast Pro es muy sencillo. Usted no necesita ser un experto en estadstica, ni en complejos procesos de proyeccin matemtica. Precisamente Forecast Pro ha sido desarrollado teniendo en mente la mejor forma de apoyar a los profesionales encargados de pronosticar la demanda de bienes y servicios en diversos tipos de organizaciones. Lo nico que usted tiene que hacer es suministrar a Forecast Pro los datos histricos del comportamiento real de sus productos o servicios y Forecast Pro hace el resto. El algoritmo de Seleccin Experta de Forecast Pro analiza sus datos y selecciona de forma automtica la tcnica de pronsticos ms apropiada de acuerdo con el perfil de sus datos histricos.

Resumen de la segunda unidad

Esta unidad echar de ver que es la demanda y sus caractersticas la cual abarco los distintos tipos de demandas para as poder identificar en una empresa que tipo de demanda existe Y poder planear futuras actividades en las empresas aqu tambin se utiliz el uso de software

Unidad III

3.1 costos involucrados en inventarios Costo de pedir o preparar (Cp.): Son todos los costos o gastos que se realizan por pedir los insumos a los proveedores entre otros podemos incluir: Costo del pedido. Gastos y sueldos del personal de compras para elaborar un pedido. Costos por servicios como luz, telfono, fax, y rea del departamento de compras.Tambin se pueden incluir o dependiendo del tipo de modelo los costos de preparar la maquinaria, los cuales pueden ser: Gastos por el tiempo de preparar la maquinaria. Sueldos y salarios de los obreros que preparan la maquinaria. Materia prima que se utilizan por preparar la maquinaria..Costo de mantener (Cm.): Son todos los gastos que se incurren por el almacenamiento, control y supervisin del almacenaje de los artculos, entre otros pueden ser: Gastos por servicios del almacn como son: el agua, luz, telfono, fax del rea del almacn. Gastos derivados por el costo de capital. Sueldos y salarios del personal del almacn. Gastos por mantenimiento del almacn.. Costo de agotamiento de existencias (Cs): Son todos los gastos que se derivan por la falta de existencias de materia prima o producto terminado, entre otros pueden ser: Costo por prdida potencial del cliente por no surtir a tiempo el material. Gastos por la mala imagen de la empresa que se traducen en prdidas potenciales.3.2 Anlisis ABCEste mtodo se aplica a los inventarios se llama Clasificacin ABC, y se interesa en el valor de los materiales, materia prima, producto terminado.

De tal forma que cualquier inventario puede clasificarse en tres partidas distintas:1. Artculos A (de alto valor): Estos constituyen por lo general el 15 a 20% del total de artculos del inventario.2. Artculos B (de valor medio): representa del 15 a 20% del total del inventario, as como constituyen del 30 a 40% del total de artculos del inventario.3. Artculos C (de bajo valor): constituyen entre el 30 a 50 % del total de artculos del inventario.

La divisin en artculos A, B y C es por supuesto, arbitraria, muchas compaas hacen otras divisiones, como aadir un grupo D o dividir el grupo A en artculos AAA, AA y A. Cada grupo de artculos que son significativos y un gran nmero de artculos que no son significativos con relacin a su costo.Procedimiento para la clasificacin ABCEl primer paso es enlistar los artculos y con sus consumos anuales, luego multiplicar estos por los costos unitarios obteniendo el costo total de utilizacin y finalmente, asignar un nmero para jerarquizar los artculos en orden, iniciando por el valor ms alto en unidades monetarias de uso normal.

Actividad 3.2 mapa conceptual de decisiones en los inventarios

3.3 Sistemas de Inventarios de cantidad fija

3.4 Sistemas de inventarios de periodo fijo.

Un sistema de inventario es un conjunto de polticas y controles que supervisan los niveles de inventario y establece cuales son los niveles que debe mantenerse, cuando hay que ordenar un pedido y de qu tamao deben hacerse.Clasificacin de los modelos de inventariosLos modelos de inventarios se pueden agrupar en dos grandes categoras:a. Modelos de cantidad fija de re ordenb. Modelos de periodo fijo de re ordenEl manejo de un modelo de cantidad fija de re orden la demanda se satisface a partir del inventario que se tiene, si este no es adecuado, entonces la orden se satisface despus. Cada vez que se hace un retiro el balance del inventario se ajusta para mostrar continuamente el estado actual.Costo del producto: Es la suma que se paga al proveedor por el producto recibido, o costo directo de manufactura si este se produce. Normalmente es igual al precio de adquisicin.Costos de adquisicin: Son aquellos costos en los que se incurre al colocar la orden de compra o si se trata de manufactura se considera como costos de preparacin. Estos costos varan con cada orden de compra colocada. Costos de manejo de inventario: Los costos de llevar el inventario son costos reales, los que salen del bolsillo y se relacionan con tener el inventario disponibleDisyuntiva en los costos: El objetivo del control de inventarios es encontrar la doctrina de operaciones de costo mnimo a lo largo de un horizonte de planeacin. Necesitamos encontrar todos los costos pertinentes. Si se toma un horizonte de planeacin anual estos cotos pueden expresarse en una ecuacin general de los costos:

Costos Costo del Costo de Costos de Costo de Totales = producto + orden o + manejo de + inexistencias Anuales adquisicin inventario RelevantesCada uno de estos costos en la ecuacin se puede expresar en trminos de la cantidad ordenada y del punto de re orden para una situacin determinada de inventarios.

3.5 Modelos probabilsticos en inventarios..Comnmente los inventarios estn relacionados con la mantencin de Cantidades suficientes de bienes (insumos, repuestos, etc.), que garanticen Una operacin fluida en un sistema o actividad comercial. La forma efectiva de manejar los inventarios es minimizando su impacto Adverso, encontrando un punto medio entre la poca reserva y el exceso de Reserva.La gestin de inventario preocupa a la mayora de las empresas cualquiera que sea el sector de su actividad y dimensin.Por tres factores imperativos: No hacer esperar al cliente. Realizar la produccin a un ritmo regular, aun cuando fluctu la demanda. Comprar los insumos a precios ms bajos.

Una buena gestin de los inventarios es definir perfectamente: Mercadera a pedir. Fechas de pedido. Lugar de almacenamiento. La manera de evaluar el nivel de stock. Modo de reaprovisionamiento.

3.6 Precisin de registro de inventarios.Es mantener la fidelidad del registro de inventarios y la sincrona de los inventarios fsicos con el terico o registrados en el sistema. Es pues necesario definir un indicador consolidado de la calidad del registro que permita evaluar la operacin global del almacn La exactitud de un inventario depende en la medida en que estos dos coincidanLos conteos cclicos constituyen una tcnica para levantar inventarios fsicos en la cual contamos el inventario con frecuencia en lugar de una o dos veces al ao.Cuando hacer un conteo En los casos siguientes:1.- Cuando el registro muestra un saldo bajo o nulo de la mercanca en existencia. (Es ms fcil contar pocos artculos.)2.- Cuando el registro muestra un saldo positivo, pero anot un pedido atrasado acumulado (lo cual indica una discrepancia).3.- Despus de un nivel especificado de actividad.4.-Para sealar una revisin basada en la importancia del artculo ( como en el sistema ABC).

3.7 Uso de software en inventariosEl software especializado para realizar inventarioses en realidad un conjunto de herramientas elaboradas para la supervisin de componentes establecidas en una red.Que facilita el seguimiento de la configuracin y el software instalado en los ordenadores de una red local, as como la instalacin remota de aplicaciones desde un servidor Web. Este permite a los usuarios administrar el inventario de sus activos, por medio de un despliegue de paquetes en computadores.

Ventajas del uso de inventario de software Un sistema de gestin del rendimiento siempre podr ayudar a la reduccin de la carga, as como llevar a los costes de cualquier empresa Proporcionar el equilibrio entre costes y beneficios de las acciones y controlar el flujo de las acciones con eficacia, el inventario de software sirve de utilidad para cualquier empresa.

Las caractersticas bsicas del inventario de softwareAyuda a analizar el costo de las acciones existentes en la empresa Inventario o software de punto de venta eficaz y eficientemente la gestin del flujo de los artculos para que la empresa no es alto o bajo en la poblacin a estas dos situaciones son perjudiciales para el crecimiento de dicha institucin. Controla el flujo de compra y envo de artculos a diferentes lugares. Tener la cantidad correcta de artculos de la tienda es una de las tareas ms importantes realizadas por el uso del software

Conclusiones de la tercera unidadEn esa unidad pudimos conocer y aplicar los modelos y sistemas de inventarios en caso reales la cual tambin se elaboraron estudios de mercado en diferentes empresas internacionales por ejemplo: coca cola, telcel, Intel, etc.y para poder facilitar el uso de pronostico utilizamos otros mtodos como winqsb y Excel en el cual su uso es fcil y prctico para realizar un pronosticoGracias a lo aprendido podremos realizar un pronstico de mercado en cualquier empresa por medio de programas para tambin ser ms exactos en los resultados.

Unidad IV

4.1 Funciones del Almacn.La principal funcin de un almacn que recibe y surte bienes es:Transformar pocos embarques grandes y homogneos en la entrada en muchos embarques pequeos y heterogneos en la salida.Entrada: economas de escala en transporte Salida: rdenes diversas y respuesta rpida Recibir (18% del costo) Colocar y estibar (14% del costo) Despachar una orden (orden picking) (50% del costo) Embarcar (18% del costo)Recibir un embarque: se recibe el material de proveedores. Descarga, desempacadoIdentificar y revisar: se identifica el material y se registra el embarque. Se detectan faltantes o roturasDespacho: se transfieren los materiales al almacn.Colocacin: se coloca el producto en el lugar indicadoOrden-Picking: se toman los artculos (cajas, tarimas, artculos) para una orden particularConsolidacin de la orden: se agrupan los artculos para formar la orden completa. Se detecta faltante o roturas Empacado Embarque Actualizacin del inventarioActividad 4.1 cuadro comparativo de funcin de almacenesFuncin de almacnNecesidades de un sistema de almacenamientoRazones para almacenamientoFunciones de manejo de material

Se puede separar en dos funciones: la posesin (almacenamiento)Y el manejo de (o manipulacin) de los materiales estas funciones pueden verse cuando rastreamos el flujo de producto.

Mantenimiento de los inventarios produce la necesidad de almacenamiento y tambin otra necesidad de manejar los materiales. Reducir los costos de produccin-transformacin Coordinar la oferta y la demanda Ayudar en el proceso de produccin. Se presenta en 3 actividades Carga y descarga Traslado hacia al almacn Surtido de pedido carga y descarga.

Alternativas de almacenamientoTipos de almacenesVentajasservicios

El almacenamiento puede tener lugar en serie de acuerdos financieros Las organizaciones poseen espacio de almacn desde un cuarto trasero para suministro.Los almacenes pblicos se pueden clasificar en uno grupo Almacenes de productos o mercados Almacenes de volmenes grandes.

no inversin fija el uso de almacenamiento pblico no requiere de la inversin costos ms bajos mini almacenes.Los almacenes suministran servicios bsicos como (recibir, guardar, enviar, consolidar, mezclar, y separar los embarques consolidados.

4.2 Localizacin Distribucin de AlmacenesDe acuerdo a su clasificacin se clasifican en almacenes centrales y regionales.Almacenes centrales: aquellos que se localizan lo ms cerca posible del centro de clasificacin estn preparados para manipular cargas de grandes almacenes.Almacenes regionales: aquellos que se ubican cerca del punto de consum. Estn preparados para recoger carga de grandes-dimensiones y servir mediantes camiones de distribucin de menor capacidad.La eleccin de almacenes centrales y regionales depende del tipo de carga de la estructura de coste de la empresa La funcin logstica de almacn se puede clasificar los almacenes del siguiente modo: Centro de consolidacin: estos almacenes reciben productos de mltiples proveedores y las agrupaciones para servirlas al mismo cliente permitir reducir la congestin en recepcin de pedidos y los proveedores preparan de modo eficiente el suministro JIT. Centro de transito: conocido en ingls como CROSS-DOCK son almacenes que no almacenan solo mueven productos. Almacenes psquicos o estaciones: son almacenes que recogen un producto puntual para hacer frente a una demanda puntual frente a un producto de ms coste. Almacenes de custodia a largo plazo: es el nico de los almacenes analizados cuyo objeto es estar lleno sin importaciones coste por el trasporte demanda o ritmos de produccin.

4.3 Seleccin de Mobiliario y Equipo de AlmacnLos bienes muebles se clasifican de acuerdo a su naturaleza aprovechamiento origen condiciones fsicas y situacin legal Por su naturaleza: de acuerdo a su naturaleza: bienes instrumentales: son aquellos bienes considerado como implemento o medio de desarrollo de las actividades que se realizan lo cual tiene una vida til y prolongada y puede inventarse a si como res guardadores individualmente por lo que se incorpora al patrimonio de la empresa: escritorios, pc, etc. Bienes de consumo: son aquellos que por su utilizacin en el desarrollo de las actividades que se realizan en la empresa tienen un desgaste parcial total o que tiene un periodo de una vida corta y que adems no pueden ser inventariados en forma individual.Mobiliario: bienes que se utiliza en forma indirecta para el desarrollo de las actividades (escritorio, sillas, anaqueles, etc.) y que no requieren de algn dispositivo para su operacin Equipos: bienes que se utilizan en formas ms directas para el desarrollo de las actividades requiere dispositivos de operacin (computadoras, compras, cmaras, mquinas de escritorios)Por su origen: bienes de propiedad de la entidad aquellos bienes forman parte del patrimonio y que fueron incorporado a travs de adquisicin con recursos federales Bienes de propiedad particular: en donde los servidores pblicos de la empresa tienen algn bien para su uso personal y que la empresa no adquiere ninguna responsabilidad sobre ellas.Por sus condiciones fsicas: bien til: mobiliario y equipo que permite su uso de operaciones con seguridad.

4.4 Sistemas Informticos de Administracin de InventariosLas soluciones se encuentran en ERP (planificacin de los recursos empresariales) Estn orientadas a facilitar la integracin de los sistemas de las empresas aseguran la comunicacin y mejor su productividad industrial o la eficiencia de gestin de financiera ventas, atencin a clientes, comercio electrnico, inventarios, almacenes, y operaciones, etc.Los ERP distribuidos bajo licencia- opens urce estn encontrando su sitio competitivo en el mercado de software empresarial gracias a la madurez y experiencia de los empresarios. ERPS: es una solucin ERP u opens urce especializados en empresas y administracin pblicos el ERP5cubre funciones contables de gestin de relacin con el gerente, comercio, gestin de almacenes e inventarios, envos y logstica, diseo de productos produccin y gestin de proyectos.ADEMPIER: Es un paquete y open source que combina soporte con ERP, sus principales funciones son compatibles y tienen puntos de ventas minoristasComercio electrnico, gestin financiera, gestin de produccin, gestin de la cadena de abastecimiento, gestin de almacenes, gestin de contactos y oportunidades comerciales, intranet, gestin de documentos.

Cuestionario de la unidad cuarta unidadFactores que se toman en cuenta para el diseo de un sistema?Tamao, peso y durabilidadOtros aspectos importantes en el diseo de sistema de almacenamiento?Los aspectos econmicosCul es el objetivo de planeacin de almacn?Es suministrar espacios y equipos para contener y proteger los artculosRestricciones que se deben considerar para la construccin en el equipo?Compatible con la capacidad de carga de pisos, altura libre debajo de rociadores contra incendio y acero estructuralPara qu nos sirve los armazones o bastidores para tarima?Son tiles cuando los materiales no tienen rigidez o estabilidad para ampliar el piso. Qu tipos de mobiliarios para almacenar existen?Estantes para varios tems, Estantes para cargas pesadas, Equipo de despacho, Equipo de cmputo Cul es la funcin de un almacn?Hacer que circule el productoQu es estrada de almacn?Es la recepcin de mercancas atreves de muelles de carga pesada por controladores de calidad Qu es un almacenamiento?Es la disposicin de las cajas en su ubicacin con el objetivo de retenerlos hasta su disposicinA qu se le considera recogida de pedidos?Es la operacin para que se conviertan en unidades de carga de compra en unidadesCon que otro nombre se le reconoce a la recogida de pedidos?Como pickingQu es salida de bienes?Es el control de salidas y recuento numrico o control de calidad y embarque en el medio de transporteCmo se clasifican los almacenes?Su relacin con el flujo produccin, su ubicacin el material a almacenarCmo se clasifican la localizacin y distribucin de almacenes?Almacenes centrales y almacenes regionalesCules son los almacenes centrales?Aquellos que se localizan lo ms cerca posible del centro de clasificacin estn preparados para manipular cargas de grandes almacenesY cul son los almacenes regionales?Aquellos que se ubican cerca del punto de consum. Estn preparados para recoger carga de grandes-dimensiones y servir mediantes camiones de distribucin de menor capacidad.Cmo se clasifican la funcin de la logstica de almacenes?En centro de consolidacin, centro de trnsito, almacenes estacionales Cul es el almacn de transito?Conocido en ingls como CROSS-DOCK son almacenes que no almacenan solo mueven productos.

Cules son los almacenes estacionales?Son almacenes que recogen un producto puntual para hacer frente a una demanda puntual frente a un producto de ms coste.Cmo se clasifican los bienes muebles?Por su naturaleza y situacin legalCules son los bienes de consumo?Son aquellos que por su utilizacin es el desarrollo de las actividades que se realizan en las empresas.